春節包餃子的作文

　　在學(xué)習、工作、生活中，大家都不可避免地會(huì )接觸到作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編整理的春節包餃子的作文，希望對大家有所幫助。

春節包餃子的作文1

　　大年三十到了，我們全家要包餃子。我在過(guò)年的安排當中最喜歡包餃子了，因為過(guò)年餃子來(lái)源于“交子”，寓意著(zhù)新舊兩年交替的美好祝愿。

　　把餃子餡放進(jìn)餃子皮中間二分之一的位置，然后把餃子皮放餡的'那一面邊緣抹一點(diǎn)水，方便餃子皮合攏。

　　餃子皮對折合攏后，要把餃子皮捏出褶子來(lái)，捏成元寶形，將包好的“小元寶”放到面板上，看上去喜氣洋洋的。

　　餃子排放也是有習俗的哦，有人一圈圈的放，認為餃子能把新年的福氣圈起來(lái)。

　　有人一排排的放，認為餃子能把新年的福氣從四面八方引進(jìn)來(lái)，都帶有對新年的美好祝愿。

　　先把水燒開(kāi)，然后把餃子一個(gè)一個(gè)倒進(jìn)鍋里，重要的是餃子不要粘鍋，用漏勺把餃子推一推，放一點(diǎn)涼水，水燒開(kāi)幾個(gè)回合后，煮熟的餃子都浮在水面上，長(cháng)成了一個(gè)個(gè)白白胖胖的“大元寶”了，看上去好想咬一口呀！

　　吃著(zhù)香噴噴的餃子，仿佛在和遠方的親人團圓。那些在國外的小朋友，是不是也通過(guò)吃餃子來(lái)和自己的親人團聚呢？

春節包餃子的作文2

　　古時(shí)候，有個(gè)愛(ài)國詩(shī)人，叫屈原。他因為被逼而投江自殺。人們?yōu)榱思o念他，就把這天（農歷五月初五）定為端午節。那天有個(gè)習俗——包粽子。

　　端午節到了，我家正忙著(zhù)包粽子呢。

　　今天，天剛蒙蒙亮，我們都起床了。母親讓外婆做餡，讓小姨洗粽葉，讓我發(fā)粽葉和繩子，她做粽子。至于“大名鼎鼎”的“大廚”老爸嘛，就負責煮粽子。

　　外婆先用玻璃瓶碾碎事先泡好的綠豆，加上水和一些調味料，就做成了一盆香味四益的綠豆餡。外婆又把一些煮熟的糯米放進(jìn)另外一個(gè)盆里。最后，她拿出一些豬肉，放進(jìn)一個(gè)小碟子里。只聽(tīng)一陣“嘩嘩”的'水聲，小姨也把粽葉洗好了。我把兩片粽葉和一條繩子遞給母親。只見(jiàn)母親熟練地把一片粽葉折成斗型，再把兩勺糯米、一勺綠豆和幾片豬肉放進(jìn)粽葉里，再在上面壓上一片粽葉，然后把多余粽葉向內折，最后綁上一條繩子，一個(gè)粽子就做好了。就這樣，一個(gè)、兩個(gè)……一共做了四十多個(gè)。老爸接過(guò)粽子，把它們裝在兩個(gè)壓力鍋里，在把壓力鍋都放在煤氣爐上。他一會(huì )兒看看這鍋，一會(huì )兒看看那鍋，忙得不亦樂(lè )乎。過(guò)了二十分鐘，粽子煮好了。廚房里充滿(mǎn)了粽香。

　　我拿了一個(gè)粽子，去了葉，便狼吞虎咽了起來(lái)，沒(méi)到一秒鐘就吃完了。

　　自己家包的粽子就是好吃，我明年還要吃。

春節包餃子的作文3

　　我興致勃勃的和媽媽來(lái)到了育樂(lè )灣，育樂(lè )灣里的體驗項目真多呀！今天我在金龍魚(yú)美食館里當了一回小廚師，任務(wù)是包餃子。

　　美食館里的'老師先教我們和面，為了讓餃子的顏色更漂亮，老師把五種顏色的水放在桌子上，老師告訴我們：“水里面加了色素，所以不建議食用，但我們在家里可以加胡蘿汁、菠菜汁等代替，這樣和出來(lái)的面又好看又營(yíng)養�！苯又�(zhù)我和媽媽跟著(zhù)老師的步驟開(kāi)始和面。先把小盆里倒上一些面粉，再把有顏色的水倒一點(diǎn)到面粉里，用橡皮刮刀攪拌均勻之后，把面團放在撒了面粉的板上反復揉搓。然后把搓好的面摘成小面球壓扁，用搟面杖搟成面皮。最后我們把餡放進(jìn)面皮中央，用手沾點(diǎn)水抹在面皮上包起來(lái)，不一會(huì )兒餃子就包好了。包好的餃子真像金元寶。媽媽直夸我包的好看。

　　過(guò)年了，我要露一手，年三十家里包餃子我也來(lái)幫忙，把育樂(lè )灣學(xué)來(lái)的本事都用上了，大家都夸我包的餃子又好看又好吃，我開(kāi)心極了！

春節包餃子的作文4

　　春節到了，爸爸在家門(mén)口已經(jīng)把春聯(lián)貼好了�！笆⑹例堯v賀新年，闔家幸福喜開(kāi)顏”醒目的金字紅底對聯(lián)，傳遞的是喜慶與祝福！爸爸看著(zhù)貼好的對聯(lián)喜笑盈腮�；氐椒孔永锩�，媽媽微笑著(zhù)說(shuō)“我們包餃子吧�！�

　　爸爸和面，媽媽洗完菜后切餡、拌餡。該搟餃子皮了，只見(jiàn)爸爸很熟練地拿起搟面杖，左手輕輕地挪動(dòng)著(zhù)餃子皮，右手輕重有致地搟著(zhù)皮兒，不一會(huì )一打餃子皮很快搟好了。我以前沒(méi)包過(guò)幾次餃子，我拿起一個(gè)餃子皮，攤在手心里，用筷子夾了一小團肉餡放在上面。然后一折一捏，滿(mǎn)以為一個(gè)餃子包成了，沒(méi)有料到，那餡偏偏不聽(tīng)使喚，像個(gè)頑皮的小孩，老往外鉆，弄得我滿(mǎn)手都是，黏糊糊的。

　　第一個(gè)餃子沒(méi)有包成功！我不甘心，繼續包第二個(gè)餃子，結果包得歪歪扭扭，像一個(gè)個(gè)醉漢躺在那兒，難看極了！再看媽媽包的餃子鼓溜溜的`，像圓圓的兵乓球一樣厚實(shí)。我問(wèn) “媽媽怎樣才能包出好看的餃子？”媽媽笑著(zhù)說(shuō) “你看――”只見(jiàn)媽媽拿起餃子皮放在左手上攤平。然后右手用筷子夾起一些餡，放在餃子皮上，兩手合起稍一用勁，松開(kāi)手，一個(gè)鼓溜溜的餃子包好了。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，將餃子皮攤放在左手上，右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力，松開(kāi)一看，餃子餡都從餃子皮中擠了出來(lái)。反復試了好多次，我才包出鼓溜溜的餃子。

　　吃著(zhù)熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起，訴說(shuō)著(zhù)自己的心愿和理想，聽(tīng)媽媽講春節的來(lái)歷，屋子里充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè )融融，無(wú)處不顯示出春節的熱鬧與喜慶。

　　過(guò)年包餃子5

　　新年到了，祝大家天天pretty，時(shí)時(shí)happy，分分healthy，秒秒lucky，永不lonely，多多money！happy new year！

　　過(guò)年是肯定要吃餃子的，朋友，你們會(huì )包餃子嗎？也許大部分人都會(huì )說(shuō) “不會(huì )！”嘿嘿，其實(shí)我也不太會(huì )．昨天是狗年的最后一天，我正在高興地點(diǎn)炮（雖然我是一個(gè)女孩子，但是國家沒(méi)有規定女孩子不準點(diǎn)炮呀�。�，媽媽說(shuō) “妮兒，我們一起包餃子吧！”“好��！”我爽快地答應了．我本以為包餃子實(shí)在是太簡(jiǎn)單了，沒(méi)想到動(dòng)起手來(lái)包餃子還真不好包．可不能小瞧這小小的餃子呀！

　　我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說(shuō) “開(kāi)始包吧！”媽媽笑瞇瞇地說(shuō) “這并不好包呀！”我說(shuō) “我有信心！”我抓起一張餃子皮用手拖著(zhù)，又用筷子弄了一點(diǎn)餃子餡，包！我邊包還邊為自己加油 “加油！我捏，我捏，我捏！捏！捏！”慘了！漏餡了！算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．沒(méi)事，再包！我就不信包不好！我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？我少放了一點(diǎn)餡，雖然沒(méi)有漏餡，但是我竟然包了一個(gè)“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進(jìn)步，再包第三個(gè)．我再捏！這一回可沒(méi)包成枕頭，卻包成了小包子！媽媽看了直發(fā)笑，我也傻笑了起來(lái)．

　　先看看媽媽怎么包的，（因為我汲取教訓了）．看了一遍后，我終于明白了．再包！我包！包！包！包！這個(gè)包的還不錯，但還沒(méi)法和媽媽包的餃子相提并論．繼續努力！一連包了好幾個(gè)，進(jìn)步了不少．我的臉好白呀！媽媽不是說(shuō)我的手黑嗎？我就抓一些面抹了抹，變白了！

　　在包餃子時(shí)，媽媽放了一個(gè)硬幣，如果誰(shuí)吃到了，就說(shuō)明那個(gè)人有福．我真希望我吃到它，誰(shuí)不希望自己有福呀！

　　終于包完了，累死了！我終于知道媽媽很辛苦了！

　　“啪啪啪”飯前的鞭炮點(diǎn)完了，可以吃餃子了！品嘗自己的勞動(dòng)成果真是一件幸福的事．我知道，這個(gè)餃子是我包的，不足的是餡太少了！

　　包餃子真是一件快樂(lè )的事！

　　嘿嘿，這個(gè)年我過(guò)得很快樂(lè )，你們呢？沒(méi)事包包餃子吧！

春節包餃子的作文5

　　在北方，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。春節期間，無(wú)論是小年還是除夕，餃子都是桌上必備。

　　以往，我只管吃餃子，而這個(gè)春節我要自己包餃子，于是我就跟奶奶學(xué)了起來(lái)。奶奶先拿出一袋面粉，倒出一些放盆子里，慢慢加水揉成面團，再用搟面棒搟成面皮。拿出一塊肉，把肉剁成肉泥，倒一點(diǎn)涼開(kāi)水，不停地攪拌粘稠。奶奶說(shuō)，餃子餡這樣容易成丸。把肉放到白菜里，就可以開(kāi)始包餃子了。

　　奶奶開(kāi)始教我包餃子了，她認真地給我做示范，奶奶雙手的.食指和拇指一捏，一個(gè)漂亮的元寶餃子就出來(lái)了。我邊聽(tīng)邊學(xué)著(zhù)奶奶的動(dòng)作，照葫蘆畫(huà)瓢，左手托住一張餃子皮，上面放了一勺餡，把餡子皮合攏，用手一捏，哈哈……捏住了！

　　正在我的意之際，突然感到手濕漉漉滑溜溜的，原來(lái)是油從餃子左面冒了出來(lái)。于是，我捏左邊，可是沾了油的面皮始終合不攏。我急了，一使勁，左邊是捏住了�？墒寝粝潞�蘆起來(lái)瓢——右邊又冒油了！我手忙腳亂同時(shí)捏住兩邊，唉呀，餃子的肚子竟然撐破了！怎么辦？我干脆一不做二不休，再拿一張面皮補住窟窿。

　　哈哈哈……全家都笑了。我有點(diǎn)難為情，看著(zhù)自己的“杰作”，忍不住也笑起來(lái)。歡聲笑語(yǔ)，這不就是年的味道嗎？

　　后來(lái)，奶奶手把手地教我力度和分寸，我終于學(xué)會(huì )了包餃子。瞧，一個(gè)個(gè)胖乎乎，越來(lái)越漂亮。

　　在春節期間，奶奶還用菠菜和紫薯榨汁和面，做出了更加漂亮的餃子。爸爸說(shuō)，這就是“豐富多彩”，就像我們如今美好的生活。

　　除夕的餃子最有講究。奶奶一早就讓我把家里攢的一角硬幣拿出來(lái)洗洗，再用開(kāi)水燙，擦拭干凈備用。餃子有四樣，分別是紅糖餡、有硬幣、肉餡和素餡。奶奶說(shuō)吃到紅糖，來(lái)年的日子更甜美，吃到錢(qián)幣則是來(lái)年掙大錢(qián)。

　　原來(lái)，春節無(wú)論吃什么做什么，都是人們表達對新的一年的歡喜和期盼。

春節包餃子的作文6

　　今兒中午，母親和好面我們就要包餃子了。我們叫爸爸過(guò)來(lái)幫忙包餃子，可是爸爸就是不過(guò)來(lái)幫忙包餃子，只好我和母親倆個(gè)人包餃子。

　　我摁面搟餃子皮，母親包餃子。等母親快包到15個(gè)餃子的時(shí)候，爸爸跑過(guò)來(lái)幫忙包餃子。爸爸看見(jiàn)我搟餃子皮的方法不對便交給我怎樣搟餃子皮，首先要右手往上推，左手然后往下拉，然后推拉的時(shí)候往下摁，這樣才能使餃子皮轉圈。教完了我就去幫母親包餃子去了。爸爸包了一會(huì )兒就覺(jué)得累了，就要搟餃子皮，我不同意，我們倆就爭了起來(lái)，我爭不過(guò)爸爸，只好把搟餃子皮的`位置讓給了爸爸。過(guò)了一會(huì )兒，又改成母親搟餃子皮，我和爸爸包餃子，等面搟完了，我和母親包餃子，爸爸不包了，去玩電腦，爸爸走了以后，我把我包的餃子角粘在一起，像個(gè)小帽子。不一會(huì )兒，我和母親就把餃子包完了。等包完了餃子母親立刻就把餃子下上，不一會(huì )兒，香噴噴的餃子就出鍋了，我立刻大口吃了起來(lái)。

　　今兒真高興，不僅學(xué)會(huì )了包餃子，而且還吃上了已經(jīng)一年沒(méi)吃過(guò)的韭菜餃子。

春節包餃子的作文7

　　我盼望已久的春節終于到來(lái)了，我們小區里家家戶(hù)戶(hù)都在大門(mén)上貼上了春聯(lián)、掛上了紅燈籠，到處洋溢著(zhù)歡樂(lè )的氣氛。

　　今天是大年三十，全家都在忙活年夜飯，我求媽媽也讓我包一包餃子，但她總是不同意，說(shuō)我包的太難看。幾番軟磨硬泡，我也終于能如愿以?xún)斄�，不僅能?chē)L到美味的餃子，還能親自過(guò)一把包餃子的癮兒。

　　我們一家三口在廚房里熱熱鬧鬧地開(kāi)始準備餃子的原料。新鮮的肉末、綠油油的韭菜、幾個(gè)雞蛋，還有鹽、味精等調料。經(jīng)過(guò)媽媽的加工，這些原料搖身一變，成了一盆香味四溢的餡料。爸爸在案板上搟皮兒，不一會(huì )兒，剛才還是一團的面，已經(jīng)成了一張張雪白的皮兒了。

　　一切都準備就緒了，我向爸爸“拜師學(xué)藝”，包起了餃子。我先拿起一張皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮兒中央；然后再將皮兒的邊兒緊緊捏攏，因為以前有餃子露餡的經(jīng)歷，這個(gè)餃子足足捏了十幾二十下，肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的皮兒里；為了美觀(guān)，還要將皮兒的邊兒捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來(lái)大腹便便、站立不穩，但畢竟是我親手包的為數不多的像樣的餃子啊。我小心翼翼地把它放到盤(pán)子里，接著(zhù)，我捋了捋袖子，又小心翼翼地包起第二只、第三只……漸漸地，我包得越來(lái)越好。沒(méi)過(guò)多久，就包了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌的餃子。

　　鍋里的'水咕嘟咕嘟地開(kāi)了，餃子們陸陸續續地跳下了鍋，快樂(lè )地在鍋里翻騰。

　　不一會(huì )兒，一股肉香撲鼻而來(lái)，一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐后的上了桌。我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一只餃子，津津有味地品嘗起來(lái)：雖長(cháng)的不怎么好看，但這餃子畢竟是我包的，就是好吃！

　　春節，不僅僅是大家在一起吃喝玩樂(lè )，更重要的是體現了我們的一種民族文化，它還融入了一種親情，一種對美好的生活的追求以及人與人之間的和諧與安寧。

春節包餃子的作文8

　　時(shí)間過(guò)得真快，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，吃餃子之前要包餃子，以前都是媽媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫媽媽包餃子。

　　不一會(huì )，一切都準備好了，媽媽拿著(zhù)一個(gè)盆來(lái)，只見(jiàn)里面有一些餃子餡。媽媽讓我搟皮，我以前搟過(guò)皮，搟得特別好。媽媽見(jiàn)我搟皮搟得特別快，便讓我學(xué)包餃子，我從沒(méi)包過(guò)餃子，看著(zhù)媽媽的手，靈巧的將一個(gè)個(gè)餃子包好。我特別佩服，一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面，真好看。過(guò)了一會(huì )，我開(kāi)始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找來(lái)最圓的，便把餡往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，于是，便把餡倒出來(lái)一點(diǎn)，可是怎么也捏不住皮，媽媽看見(jiàn)了，笑著(zhù)說(shuō)：“不要著(zhù)急慢一點(diǎn)包，捏緊一點(diǎn)�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我才恍然大悟，原來(lái)我捏得不緊呀！于是，我照著(zhù)媽媽的話(huà)包，看著(zhù)一個(gè)個(gè)奇形怪狀的`餃子，雖然比不過(guò)媽媽包得又圓又均勻。但，心里還是很有成就感的。

　　吃餃子的時(shí)候，我特別開(kāi)心，特別是吃到了自己包的餃子。通過(guò)這次包餃子，我也體會(huì )到其中的快樂(lè )，我也知道吃餃子容易，包餃子難。

春節包餃子的作文9

　　時(shí)間過(guò)得真快，還差一天就過(guò)年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是媽媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫媽媽包餃子。

　　不一會(huì )，一切都準備好了，媽媽拿著(zhù)一個(gè)盆來(lái)，只見(jiàn)里面有一些餃子餡。然后，媽媽讓我搟皮，我以前搟過(guò)皮，搟得特別好。媽媽見(jiàn)我搟皮搟得特別快，便讓我學(xué)包餃子，說(shuō)真的，我從沒(méi)有包過(guò)餃子，看著(zhù)媽媽的手，靈巧的`將一個(gè)個(gè)餃子包好。我特別佩服，一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面，真好看。過(guò)了一會(huì )，我開(kāi)始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找來(lái)最圓的，便把餡往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特別生氣，于是，便把餡倒出來(lái)一點(diǎn)，可是怎么也捏不住皮，媽媽看見(jiàn)了，笑著(zhù)說(shuō)：“不要著(zhù)急慢一點(diǎn)包，捏緊一點(diǎn)�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我才恍然大悟，原來(lái)我捏得不緊呀！于是，我照著(zhù)媽媽的話(huà)包，沒(méi)有想到，終于包好了。有時(shí)候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來(lái)，好好包，但有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長(cháng)，我干脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終于包完了，看著(zhù)一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子，雖然比不過(guò)媽媽包得又圓又均勻。但，心里還是非常有成就感的。

　　吃餃子的時(shí)候，我特別開(kāi)心，特別是吃到了自己包的餃子。通過(guò)這次包餃子，我也體會(huì )到其中的快樂(lè )，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以后，我要多幫媽媽包餃子。

春節包餃子的作文10

　　今天是大年三十，大年三十包餃子是一個(gè)傳統習俗，于是一大早我們就開(kāi)始忙碌上了，準備晚上給爸爸媽媽包餃子。

　　今天一大早，我和媽媽來(lái)到海中市場(chǎng)，買(mǎi)了餃子粉，香菇，白菜，蝦，豬肉和面交給爸爸，我和媽媽負責做餡，我們先把豬肉打成碎末，把香菇切成小顆粒，白菜就比較慘了，先是被切碎，又是被鹽腌，然后被捏的連腦漿都出來(lái)了，太狠了！之所以這樣做，主要是為了把白菜的水分除掉，這樣包的時(shí)候餃子不容易破。爸爸這邊好像不太順利，面團看起來(lái)死氣沉沉，抬都抬不動(dòng)，拿榔頭砸，榔頭竟然老爸，你這做的一大塊鐵砧是準備改行當鐵匠了？我譏諷道，我的技術(shù)應該沒(méi)問(wèn)題啊，還是讓你媽來(lái)吧，我一會(huì )兒來(lái)包餃子。

　　擺好盤(pán)子，上面撒上些面粉，我和爸爸就迫不及待地開(kāi)始包餃子了，我照著(zhù)媽媽說(shuō)的先把中間的邊壓緊，再把兩邊往中間一捏，��！不小心把餃子捏破了，可憐的餃子，被我弄殘了，我會(huì )為你默哀0.1秒鐘的。沒(méi)辦法，我只好把這個(gè)爛攤子交給老媽了。再看看老爸那邊，都拿圓規出來(lái)了，爸爸包的餃子真是讓我大開(kāi)眼界啊，有皇冠型，潛水艇型，導彈型好不容易看到幾個(gè)餃子型的`，卻沒(méi)一個(gè)是站著(zhù)的。還山東人呢！我笑道，餃，餃子也是有人，人權的，這餃子醒著(zhù)的時(shí)候是站，站著(zhù)的，睡著(zhù)了不就躺著(zhù)了嗎，我無(wú)語(yǔ)。

　　餃子包好了，本來(lái)爸爸想煮的，可是媽媽不讓?zhuān)瑡寢層X(jué)得爸爸煮完后就得改吃混沌湯了，于是媽媽就讓我煮。鍋里放上一些水，等水煮開(kāi)了，餃子就可以下鍋了。再等水開(kāi)了就澆冷水，這樣反復澆三次，等餃子浮上來(lái)，就可以吃了。開(kāi)三次不就等于溢出來(lái)三次嗎。你說(shuō)什么��？沒(méi)，沒(méi)，啥都沒(méi)說(shuō)！不多久，餃子就在鍋里泡溫泉了。我拿起一個(gè)嘗了嘗，那種感覺(jué)，香濃多汁的餡料，配上嫩嫩薄薄極有嚼勁的皮，這種濃郁的味道，真是不可思議��！

春節包餃子的作文11

　　在我國北方，春節有這樣一個(gè)習俗，每年除夕夜，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )包餃子，一家人圍在飯桌前，吃著(zhù)餃子看春晚，象征著(zhù)闔家團圓。我家也不例外，每年的餃子都是爸爸、媽媽包，我只負責吃。

　　今年我自告奮勇要幫忙，媽媽看著(zhù)我躍躍欲試的眼神，只好說(shuō)到：“你先系上你的小圍裙，我們一起準備材料吧！”我們準備了：面粉、溫水、豬肉餡、韭菜和蝦仁。

　　第一步是和面。準備一個(gè)盆，放適量的面粉，我很小心地倒入溫水，“嘩啦……”一聲，我慌了手腳，趕快向媽媽求救：“媽媽?zhuān)�水放多了怎么辦呀？”媽媽說(shuō)到：“那你再放一些面粉吧，注意一點(diǎn)點(diǎn)的往里放�！蔽倚⌒囊硪淼剡叿琶孢厰嚢�，嗯，這次得到了媽媽的肯定：“差不多了，用手揉一揉，要把所有的碎面都揉到一起�！蔽疫B連點(diǎn)頭：“好的，好的，保證完成任務(wù)�！蔽胰喟∪�，拍呀拍，這盆面終于被我揉成了一個(gè)白白胖胖的大面團。

　　第二步是和餡。首先，把蝦仁切丁、韭菜切碎。準備一個(gè)盆先把肉餡放到盆里，加入鹽、醬油、料酒、五香粉、花生油、蔥和姜，媽媽用筷子順時(shí)針攪拌，把所有的調料和肉餡攪拌均勻�！皨寢�?zhuān)瑸槭裁匆欢ㄒ�順時(shí)針攪拌呢？”我不解地問(wèn)道�！捌鋵�(shí)只是向一個(gè)方向攪拌就好，這樣肉餡才會(huì )是一個(gè)肉丸，如果胡亂攪拌的話(huà)，那肉餡就是散的，口感不好�！眿寢屇托慕忉尩��！芭�，那什么時(shí)候放蝦仁和韭菜呢？剩下的能讓我攪拌嗎？”媽媽告訴我先放蝦仁，攪好后再放韭菜，最后放入香油、雞精。按步驟做完后，奶奶過(guò)來(lái)聞了聞我和好的餃子餡，“嗯，我家小玥，和的餃子餡真香��！”爺爺也起哄道：“來(lái)來(lái)，我也聞聞，嗬，不錯，不錯，我得多吃一盤(pán)�！蔽业�.心里美滋滋的。

　　第三步就是包餃子。把面團搓成條，揪成小團備用。爸爸負責把面團搟成四周薄中間厚的餃子皮，我先看媽媽包了幾個(gè)餃子。把皮放到左手的手掌心，用小竹鏟取適量的餃子餡，右手捏住餃子皮對應的邊，往一起捏，這樣一個(gè)個(gè)元寶一樣的餃子就包好了。我覺(jué)得這對我來(lái)講沒(méi)有什么難度，于是拿起餃子皮要開(kāi)始包，媽媽說(shuō)要教教我怎么包，可是我卻得意的說(shuō)，“媽媽?zhuān)�我都看�?huì )了，我自己能包了�！眿寢尣�沒(méi)有阻攔。我的第一個(gè)餃子是大長(cháng)條，又包了一個(gè)扇形，還有餅形的，最讓我意想不到的是，還有張嘴露餡的。我認為我的“丑餃”要無(wú)敵了……媽媽實(shí)在看不下去了，“寶貝，你包的餃子太粗獷了，媽媽教你怎么把餃子包的又漂亮又可愛(ài)吧！”我拼命的點(diǎn)頭“好啊，好��！”。媽媽說(shuō)：“餃子皮放在左手上，餡不能太大，否則就會(huì )露餡，也不能太少。把餡放到皮的正中間，把皮的一邊向另一邊捏，一點(diǎn)點(diǎn)的把兩邊都捏好，這是最基本的餃子，這樣捏餃子，速度不如擠餃子快，但是你是初學(xué)者，還是從捏餃子開(kāi)始吧，不要急于求成！”按照媽媽的手法，我認真把皮都捏緊，讓媽媽看，媽媽認同的點(diǎn)點(diǎn)頭，“練的多了就包的好看了，所謂熟能生巧！”媽媽又給我包了小老鼠餃子，我又纏著(zhù)媽媽教我，媽媽卻說(shuō)下次再教我，讓我先把普通的餃子包好，再教我花樣的。

　　我們包完餃子，煮熟端上桌，春晚都開(kāi)始了，我迫不及待的夾起媽媽為我包的小老鼠，一口咬下去，燙得我馬上吐了出來(lái)，“啊，燙死我了�！睜敔斦Z(yǔ)重心長(cháng)的說(shuō)到：“心急可吃不了熱豆腐，別著(zhù)急晾晾再吃�！薄盃敔�，為什么我們中國人春節要吃餃子呢？”爺爺說(shuō)：“餃子，有著(zhù)悠久的歷史，是我國的傳統美食，更流傳著(zhù)一句“好吃不如餃子”的俗語(yǔ)呢！”媽媽又補充到：“餃子，餃子，你讀起來(lái)更像是什么？”“餃子，餃子……驕子，啊原來(lái)是天之驕子��！我要多吃幾個(gè)！”一家人哄堂大笑。

　　在歡聲笑語(yǔ)中，我們吃餃子，看春晚，守歲，今天的餃子好像比平時(shí)更加美味呢！

春節包餃子的作文12

　　這個(gè)周末媽媽沒(méi)在家，去鄭州聽(tīng)課了，今天早上吃完飯，爸爸說(shuō)：“今天是冬至，咱們中午去姥姥家吃餃子�！�

　　什么是冬至��？為什么冬至要吃餃子？爸爸告訴我，冬至是二十四節氣之一，俗稱(chēng)“冬節”也是一年當中白天最短，夜晚最長(cháng)一天，在這一天，因為太陽(yáng)剛好直射在南回歸線(xiàn)（又稱(chēng)為冬至線(xiàn)）上，使得北半球白天最短，黑夜最長(cháng)。它在每年12月21日或22日。冬至這一天，各個(gè)地方都有自己習俗。我們北方有吃餃子習俗，我似懂非懂點(diǎn)頭。

　　我和爸爸，早早來(lái)到了姥姥家，一到姥姥家就看見(jiàn)姥姥忙活開(kāi)了，又是和面，又是調肉餡兒。我問(wèn)姥姥怎么這早就準備��！姥姥告訴我，今天是冬至，大姨一家，也來(lái)吃，人多所以早準備��！那我也來(lái)幫你吧姥姥，姥姥笑著(zhù)說(shuō)：“行��！我都準備好了，等一會(huì )，跟姥姥一起包，”我高興說(shuō)好。

　　開(kāi)始包餃子了，因為我不會(huì )包餃子！包第一個(gè)非常難看，姥爺，姥姥看了，都大笑起來(lái)，還是姥姥教你吧，先拿一張餃子皮，在餃子皮里放上肉餡，用手把餃子皮合起來(lái)，然后捏餃子皮中間，捏完中間以后，左邊、右邊都要捏一下，然后再一擠，一個(gè)餃子就完成了。在姥姥指導下，我越包越好，快包完時(shí)候，大姨一家也到了，姥姥說(shuō)：“一會(huì )咱們就去煮餃子了，看看咱們家“小大人”包餃子好吃不，”我也要求去煮餃子，這個(gè)任務(wù)就落到我和大姨身上了。

　　我們把鍋里添上了水，待水燒開(kāi)了，我們把餃子慢慢放到鍋里，大姨說(shuō)：“下餃子時(shí)候，一定要慢，要不然會(huì )被開(kāi)水燙傷，”我們把下到鍋里餃子，要用勺子輕輕攪著(zhù)，等開(kāi)鍋后倒上一次涼水，再開(kāi)鍋后，餃子就出鍋了。把餃子盛在盤(pán)子里，個(gè)個(gè)水靈靈，看看就誘人，大姨先吃一個(gè)說(shuō)：“今天黃瑋卓包餃子可真很香��！”我們一定多吃��！

　　姥姥說(shuō)：冬至吃餃子，特別是吃了，我們家“小大人”包餃子，這個(gè)冬天就不會(huì )被凍掉耳朵了。我聽(tīng)了開(kāi)心笑了，其實(shí)我心里更開(kāi)心是這次包餃子過(guò)程中，我體驗到了許多快樂(lè )，也感受到了大人們做飯辛苦。

春節包餃子的作文13

　　今天，為了慶祝祖國的生日，我和爸爸、媽媽、哥哥一起包餃子。

　　哥哥包了一個(gè)雪白雪白的餃子給我看。我興奮的.說(shuō)：“啊!哥哥你包了一個(gè)雪白雪白的棉花餃子�！备绺缧χ�(zhù)說(shuō)：“你真是個(gè)淘氣的妹妹!”

　　這時(shí)，爸爸也包了一個(gè)圓圓的餃子。我說(shuō)：“爸爸，你包了一個(gè)湯圓餃子�！卑职终f(shuō)：“你真是個(gè)可愛(ài)的女兒!”

　　媽媽也包了一個(gè)餃子，這個(gè)餃子很奇怪。我問(wèn)：“媽媽?zhuān)�這是什么餃子?”媽媽說(shuō)：“這是北方餃子�！卑�，那是正宗的北方餃子，看來(lái)我得包一個(gè)南方餃子了!

　　大家看了我這摸樣都笑了。

春節包餃子的作文14

　　小時(shí)候，總覺(jué)得包餃子是一種雜耍。拿來(lái)一個(gè)面團，一捏，一按，再拿搟面杖一搟，中間放上餡料，兩手用力向中間一捏，一個(gè)肚子鼓鼓的“元寶”就完成了。

　　春節的時(shí)候包餃子那才叫熱鬧呢！一家人聚在一起，男人和小孩在客廳里玩耍、拉呱；女人們則在一旁拉著(zhù)家常。一直玩到傍晚，才開(kāi)始準備包餃子的餡料和面團，包餃子正式開(kāi)始時(shí)，已是華燈初上的時(shí)候了，女兒們和兒媳們個(gè)個(gè)心靈手巧，一邊閑扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個(gè)個(gè)餃子初具雛形，密密麻麻地排列著(zhù)。

　　該是下餃子的時(shí)候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的灶臺。大鍋里倒上滿(mǎn)滿(mǎn)的一鍋水，灶臺下柴火燒得正旺，風(fēng)箱被拉得呼呼作響，餃子被一個(gè)個(gè)地趕下了鍋，這時(shí)，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來(lái)幫忙拉風(fēng)箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。

　　餃子真正上桌的`時(shí)候，已是晚上八點(diǎn)多鐘了，這時(shí)春晚也開(kāi)始了。男人們在大廳里劃拳喝酒，看著(zhù)春晚，一片熱鬧；女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細語(yǔ)地扯著(zhù)家常，一片溫馨。農村有個(gè)習俗：女人是不能上正桌吃飯的。

　　即使過(guò)了那么多次春節，也仍然忘不了那裊裊蒸氣后那些朦朧的臉龐，忘不了餃子入口時(shí)那一刻的溫馨，忘不了春節那和睦的氣氛。

春節包餃子的作文15

　　過(guò)年了，媽媽說(shuō)要教我包餃子，我說(shuō)：“包餃子有什么難的，不會(huì )就學(xué)嘛！”媽媽說(shuō)：“行，你先給我包一個(gè)�！薄鞍�就包！”我說(shuō)。

　　于是，我就開(kāi)始包餃子了。我先把餃子皮放到左手的中間，右手拿起起筷子把餃子餡放到面皮上，再用雙手把餃子皮的兩條邊對好，用力地捏一捏，我的'餃子就算包好了�？墒墙酉聛�(lái)的一個(gè)餃子皮包不住餡兒，我就問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)�餃子皮包不住餡兒，怎么辦？”媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“餃子餡兒要適中，把多余的餡兒挖出來(lái)一些看看�！蔽以嚵嗽�，。果然行了。

　　我把我包的餃子和媽媽包的餃子一同放到了鍋里，盛出來(lái)一看，我包的餃子，有的已經(jīng)爛掉了，而媽媽包的餃子卻完好無(wú)塤！媽媽說(shuō)：“你包的次數少，多了就好了�！�

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