我發(fā)現了蔥的秘密大班教案

　　作為一位無(wú)私奉獻的人民教師，往往需要進(jìn)行教案編寫(xiě)工作，編寫(xiě)教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。那么寫(xiě)教案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編收集整理的我發(fā)現了蔥的秘密大班教案，歡迎閱讀與收藏。

　　設計意圖：

　　蔥是一種常見(jiàn)的蔬菜“佐料”，營(yíng)養價(jià)值很高。但是對于蔥的功用，我班的幼兒并沒(méi)有意識到。比如午餐時(shí)，經(jīng)常聽(tīng)到孩子們喊“老師，我不要吃這個(gè)長(cháng)長(cháng)的東西(蔥)”;“我不喜歡吃蔥，幫我拿走啊”……我想，既然幼兒對蔥關(guān)注得比較少，不了解蔥的特征和多種用途，為何不給他們一個(gè)學(xué)習的機會(huì )，把生活中常見(jiàn)的蔥作為科學(xué)探索的材料呢?如果能設計一個(gè)有趣的動(dòng)畫(huà)人物“蔥娃娃”，以“尋找蔥娃娃的秘密”貫穿活動(dòng)始終，相信幼兒會(huì )感到好奇和親切，也能讓他們更多地了解和認識蔥并學(xué)會(huì )關(guān)注身邊的科學(xué)現象。

　　為了引發(fā)幼兒對蔥的探索興趣，蔥我班幼兒的學(xué)習特點(diǎn)和生活經(jīng)驗出發(fā)，活動(dòng)前我多方查找資料，了解蔥的外形特征、種類(lèi)、營(yíng)養價(jià)值、醫學(xué)用途等并收集了相關(guān)資料。然后，確定了以“探索蔥管的多種玩法”為活動(dòng)的重難點(diǎn)，設計了多個(gè)有趣的操作環(huán)節，力求讓幼兒真正“學(xué)中玩、玩中學(xué)”，體驗到科學(xué)探索及成功的喜悅。

　　活動(dòng)目標

　　1、在剝、捏、剪、吹等嘗試中，了解蔥的主要外形特征及其用途，發(fā)現蔥會(huì )“唱歌”與蔥管的粗細、厚薄、長(cháng)短有關(guān)。

　　2、能運用簡(jiǎn)單的觀(guān)察、比較、預測、驗證等方法探索科學(xué)現象，拓展思維，提高動(dòng)手、判斷和分析能力。

　　3、愿意參與探索“蔥的秘密”活動(dòng)，體驗發(fā)現的喜悅，萌發(fā)對蔥的喜愛(ài)之情以及關(guān)注身邊科學(xué)現象的意識。

　　活動(dòng)準備

　　1、經(jīng)驗準備：幼兒已初步了解笛子的“發(fā)聲秘密”。

　　2、物質(zhì)準備：菜籃一個(gè)，內裝完整的實(shí)物蔥若干;剪好的蔥葉、剪刀、面紙、泡泡水等幼兒人手一份;大、小盤(pán)子每桌各一;PPT《送你蔥》、蔥娃娃圖片及其錄音、頭巾等。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1、幼兒看看、說(shuō)說(shuō)，自然地調動(dòng)對蔥的關(guān)注

　　指導語(yǔ)1：“老師這兒有一首很好聽(tīng)的歌，請你聽(tīng)聽(tīng)歌里都唱了什么?”

　　幼兒觀(guān)看視頻《送你蔥》，猜猜“唱歌的人是干什么的”。

　　指導語(yǔ)2：“這首歌是在菜市場(chǎng)賣(mài)菜的那位大媽演唱的(指視頻中的人物)，歌名叫《送你蔥》。瞧，石老師現在變成誰(shuí)了?”

　　教師扎著(zhù)頭巾，拎著(zhù)裝有許多蔥的籃子扮演“賣(mài)菜人”，一邊演唱(《送你蔥》的最后四句)一邊給每桌幼兒送一些蔥。

　　環(huán)節自評：幼兒對圖“音”并茂的視頻《送你蔥》很感興趣，我扮演視頻中的“賣(mài)菜人”邊唱邊送蔥的情境，大大吸引了幼兒的注意力，成功引發(fā)了幼兒對“蔥”的好奇和參與活動(dòng)的積極性。

　　2、幼兒剝剝、捏捏，認識蔥的主要外形特征

　　指導語(yǔ)1：“你可不能小瞧這些蔥，它的全身都是寶，有很多的秘密呢!現在，每人拿一根蔥，仔細看看、摸摸、說(shuō)說(shuō)你手中的蔥是什么樣子的?”

　　從顏色、形狀等方面引導幼兒說(shuō)說(shuō)蔥的主要外形特征，重點(diǎn)指導幼兒如何剝蔥白外面的皮，引導幼兒捏蔥葉、掐斷蔥葉，發(fā)現蔥葉是空心的(見(jiàn)圖1)。在此過(guò)程中注意安全教育：剝蔥白時(shí)不要揉眼睛。以此引發(fā)幼兒對蔥的氣味等特征的關(guān)注。

　　指導語(yǔ)2：“剛才小朋友們看得很仔細，發(fā)現了蔥的不少特點(diǎn)�，F在你們瞧，誰(shuí)來(lái)了?”(PPT中出示“蔥娃娃”，見(jiàn)圖2。)

　　蔥娃娃：“嗨，大家好!我是蔥娃娃。認識你們真高興。我的身體分為蔥葉、蔥白和蔥根。蔥葉是空心的，長(cháng)長(cháng)的、圓圓的，像管子;蔥根像胡須，像卷發(fā)，長(cháng)在地下。我的身上還藏著(zhù)許多秘密呢，你們想知道嗎?”

　　環(huán)節自評：這一環(huán)節是對蔥的初步了解�！笆[”取自自然界，富有鄉土氣息，如此簡(jiǎn)單的材料，卻絲毫沒(méi)有減弱幼兒的探究欲望。他們被蔥娃娃的形象所吸引，在看、數、捏、剝、摸蔥等一系列動(dòng)作中，親自操作、比較并大膽地表達自己的發(fā)現。在操作和探索的過(guò)程中，幼兒對蔥葉里面是空心的，上下不一樣粗等特征印象深刻，這也為他們接下來(lái)探索蔥管會(huì )“唱歌”的秘密，積累了必要的經(jīng)驗。

　　3、幼兒敲敲、聞聞，了解蔥與人們生活的關(guān)系

　　(1)游戲“包蔥葉”，引導幼兒發(fā)現蔥汁及其刺鼻的味道。

　　指導語(yǔ)：“下面讓我們就跟著(zhù)蔥娃娃去尋找它的秘密吧!看，蔥娃娃準備了什么?有什么秘密呢?”

　　PPT出示面紙和蔥葉。教師介紹“包蔥葉”的游戲要求：先把蔥葉放在紙巾里包緊，然后用手使勁在桌上壓一壓、搓一搓，最后打開(kāi)紙包說(shuō)說(shuō)自己的發(fā)現(見(jiàn)圖3)。

　　幼兒嘗試操作，教師注意引導幼兒發(fā)現紙變綠了，有一股刺鼻的味道。

　　蔥娃娃：“小朋友們真聰明，讓紙變綠的是我的汁——蔥汁，它的味道有點(diǎn)難聞，可是放在鍋里烹炒之后，就會(huì )散發(fā)出香味哦!”

　　(2)舉例說(shuō)說(shuō)生活中有蔥的菜肴，知道蔥既可以熟吃也可以生吃。

　　指導語(yǔ)1：“哇，原來(lái)蔥在鍋里炒過(guò)以后，刺鼻的味道可以變成香味。誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)蔥可以怎么吃?在哪些好吃的菜里見(jiàn)到過(guò)?”

　　重點(diǎn)引導幼兒說(shuō)出蔥的幾種常見(jiàn)吃法，然后結合PPT出示“蔥花蛋”、“小蔥拌豆腐”等常見(jiàn)菜肴圖片，請幼兒猜猜這些菜里的蔥是生的還是熟的。

　　指導語(yǔ)2：“生蔥具有較強的殺菌作用，能幫我們增進(jìn)食欲、增強體質(zhì)，所以，蔥既可以熟吃也可以生吃�！�

　　蔥娃娃：“你們說(shuō)得很對，我的蔥葉和蔥白都可以吃，我可是廚房里不可缺少的調料品!很多道菜里都需要我，你們還能在包子、餅干等點(diǎn)心里找到我呢!我的營(yíng)養價(jià)值很高，對大家的身體很有幫助，你們一定要多吃哦!”環(huán)節自評：這一環(huán)節是對蔥的進(jìn)一步認識，我沒(méi)有直接告訴幼兒蔥與人們生活的關(guān)系，而是通過(guò)“包蔥葉”游戲，讓幼兒在包、壓、敲、聞的過(guò)程中發(fā)現綠色的蔥汁及其刺鼻的味道，從而由此引出“怪味”變成“香味”的過(guò)程，幼兒感覺(jué)很神奇，紛紛迫不及待地說(shuō)出生活中見(jiàn)到過(guò)有蔥的食品，學(xué)習和探索的欲望被大大激發(fā)。

　　4、幼兒剪剪、吹吹，認識蔥的新特性——唱歌

　　(1)幼兒聽(tīng)音辨聲，初步進(jìn)行猜測和探索。

　　指導語(yǔ)：“我們都知道多吃蔥有好處，那么蔥還有其他秘密嗎?我們一起來(lái)看�！�

　　PPT中播放一段吹蔥管的聲音，讓幼兒說(shuō)說(shuō)“聽(tīng)起來(lái)像什么?猜測聲音會(huì )是誰(shuí)發(fā)出來(lái)的?蔥為什么會(huì )發(fā)出聲音?”

　　(2)探索活動(dòng)：怎樣讓蔥葉“唱歌”?

　　指導語(yǔ)1：“蔥到底能不能發(fā)出聲音?試了才知道。來(lái)，每人拿一根蔥(有蔥尖)吹著(zhù)試試�！�

　　幼兒試吹，猜測吹不響的理由。

　　蔥娃娃：“蔥葉里面是空的，小朋友可以在它的中間和兩頭剪一剪，分別剪出不同長(cháng)度的蔥管，再吹著(zhù)試試!”

　　幼兒用蔥、剪刀等工具自主探索，教師重點(diǎn)指導幼兒在蔥葉的中間、兩頭分別剪成不同長(cháng)度的蔥管，強調吹蔥管的技巧——嘴唇貼緊蔥管壁，輕輕吹起，切忌用牙齒咬或將蔥管壓扁(見(jiàn)圖4)。同時(shí)注意用剪刀的安全。

　　指導語(yǔ)2：“都吹響了嗎?吹響的是蔥葉的中間還是兩頭?”“長(cháng)的和短的蔥管，哪種更容易吹響呢?”

　　蔥娃娃：“你的蔥管‘唱歌’了嗎?能夠吹響的蔥管其實(shí)是蔥葉的中間部分，比較薄。如果選了蔥葉的兩頭部分，一邊厚、另一邊細，是吹不響的�！�

　　環(huán)節自評：這個(gè)環(huán)節是教學(xué)難點(diǎn)。我有意識地啟發(fā)幼兒逐層深入地探索：從猜測聲音到確定聲音的由來(lái);從試吹完整蔥葉到剪去蔥尖試吹，再到不斷地剪去蔥葉兩頭，直至蔥管“唱歌”。幼兒在剪一剪、捏一捏、剝一剝、壓一壓和吹一吹的過(guò)程中，表現出較為強烈的探索興趣，并快樂(lè )大膽地表現自己。這也是一個(gè)讓幼兒逐漸累加經(jīng)驗，經(jīng)歷從失敗到成功的過(guò)程。

　　5、幼兒吹吹、玩玩，在用蔥管吹泡泡的游戲中活動(dòng)結束。

　　(1)師幼交流：“你發(fā)現蔥有哪些秘密?”

　　指導語(yǔ)：“蔥管空心，像管子，可以唱歌，還可以干什么呢?”

　　幼兒大膽想象、表達，如，“蔥葉里面是空心的，像管子;蔥白的‘外套’可以剝掉;蔥汁可以讓紙變綠，味道比較刺鼻;讓蔥‘唱歌’有很多方法;等等。

　　(2)幼兒探索用蔥管吹泡泡。

　　教師提供幼兒每人一瓶泡泡水和一段蔥管，要求幼兒在正確使用蔥管吹泡泡的同時(shí)，注意發(fā)現、比較每個(gè)泡泡的形狀、大小等不同。

　　結束語(yǔ)：“小朋友們，，為什么我們剛才吹出來(lái)的泡泡有的大，有的小呢?這又是蔥娃娃的秘密，下次我們再跟著(zhù)蔥娃娃一起去尋找答案吧!”

　　環(huán)節自評：這一環(huán)節的提問(wèn)是開(kāi)放性的，我讓幼兒盡情想象，暢所欲言，并鼓勵他們在活動(dòng)后繼續嘗試。在活動(dòng)的結尾，我特意獎勵幼兒每人一瓶泡泡水，既是對他們在活動(dòng)中積極表現的肯定，也是本次探索活動(dòng)的一種延伸。這一環(huán)節以歡快活潑的音樂(lè )、五彩斑斕的泡泡將幼兒的情感推向了最高潮，他們興奮、喜悅，又發(fā)現了蔥管與自己生活的聯(lián)系。

　　活動(dòng)延伸

　　1、在班級區角中成立“科學(xué)區”，投放泡泡水和粗細長(cháng)短不同的蔥管，讓幼兒自主探索泡泡大小與蔥管粗細、長(cháng)短的關(guān)系。還可適當提供記錄紙等材料輔助幼兒實(shí)驗。

　　2、繼續鼓勵幼兒用蔥管一物多玩，如，用粗細不同的蔥管玩拼接游戲，比比誰(shuí)拼的長(cháng)，或進(jìn)行長(cháng)度測量活動(dòng)等。

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