（合集）食品安全培訓簡(jiǎn)報
在社會(huì )一步步向前發(fā)展的今天，許多人對一些廣為流傳的簡(jiǎn)報都不陌生吧，簡(jiǎn)報是具有匯報性、交流性和指導性特點(diǎn)的簡(jiǎn)短、靈活、快捷的書(shū)面形式。你寫(xiě)簡(jiǎn)報時(shí)總是無(wú)從下手？下面是小編幫大家整理的食品安全培訓簡(jiǎn)報，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品安全培訓簡(jiǎn)報1
27號上午，袁莊鎮政府食安辦、如東縣市場(chǎng)監督管理局袁莊分局、袁莊鎮衛生所聯(lián)合召開(kāi)袁莊鎮食品安全培訓工作會(huì )議，對各村食品安全監管員和民間廚師組織開(kāi)展食品安全培訓。
培訓會(huì )上，袁莊鎮分管食品安全的副鎮長(cháng)邵守懿作食品安全培訓動(dòng)員講話(huà)，如東縣市場(chǎng)監督管理局食品安全監督管理科丁立新對鎮食品安全監管員和民間廚師進(jìn)行培訓，內容包括食品安全法、如何確保農家宴食品安全、餐飲制作過(guò)程中如何確保制作食品衛生等相關(guān)知識。
會(huì )上，如東縣市場(chǎng)監督管理局袁莊分局局長(cháng)石國榮對全體食品安全監管員就國慶期間的.食品安全工作進(jìn)行部署，袁莊鎮分管領(lǐng)導邵守懿就食品安全工作提出要求。通過(guò)此次培訓，食品安全監管員和民間廚師強化了食品安全重要性和食品安全知識的理解和認識，確保了農家宴操作規范、安全放心。
食品安全培訓簡(jiǎn)報2
為進(jìn)一步提高全鎮食品餐飲相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，加快知識更新，不斷推進(jìn)食品安全誠信體系建設，切實(shí)規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)食品經(jīng)濟又好又快發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。20xx年3月3日上午，洛陽(yáng)鎮食安委召開(kāi)20xx年消費者權益系列活動(dòng)暨食品安全培訓會(huì )，對全鎮各村食品安全聯(lián)絡(luò )員、民間廚師和餐飲、超市的`90余名人員進(jìn)行了食品安全知識培訓。本次會(huì )議由副鎮長(cháng)王雷平主持，區市場(chǎng)監督管理局餐飲監管科的彭玉姣主任授課。
會(huì )上，首先由王鎮對本次培訓作了動(dòng)員。其次，授課人彭主任圍繞《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》、《中華人民共和國食品安全法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》和《江蘇省食品經(jīng)營(yíng)許可(餐飲服務(wù)類(lèi))審查細則》這五方面內容進(jìn)行了生動(dòng)講解。通過(guò)此次培訓，進(jìn)一步提高了各村食品安全聯(lián)絡(luò )員、民間廚師，相關(guān)餐飲、超市負責人的食品安全知識水平和安全責任意識，強化了餐飲操作流程規范管理，推動(dòng)了鄉鎮飲食安全工作的健康發(fā)展，確保了人民群眾的飲食安全。
食品安全培訓簡(jiǎn)報3
在新學(xué)期即將開(kāi)學(xué)之際，為切實(shí)抓好學(xué)校食堂監管工作，落實(shí)學(xué)校主體責任，8月30日，大化瑤族自治縣共和鄉食品藥品監督管理所召開(kāi)了全鄉學(xué)校食堂食品安全管理培訓會(huì )，轄區內共有10所學(xué)校全體教師、食堂責任人共計120余人參加此次培訓會(huì )。
會(huì )上，該所監督員分析了學(xué)校學(xué)生日常飲食中可能存在的食品安全隱患，并對學(xué)校責任人所承擔的法律責任等問(wèn)題進(jìn)行了宣講。同時(shí)要求各校校長(cháng)履行第一責任人義務(wù)，規范學(xué)校食堂從業(yè)人員健康衛生、餐飲具的清洗與消毒、原材料采購的.索證和索票、食品選購、食品加工過(guò)程管理以及場(chǎng)所設施的清潔。
通過(guò)培訓，學(xué)校責任人進(jìn)一步增強了法律意識，明確了食堂管理責任，理清了工作思路，為確保新學(xué)期學(xué)校食堂食品安全做好管理工作。圖為培訓現場(chǎng)。
食品安全培訓簡(jiǎn)報4
為進(jìn)一步加強全鎮學(xué)校食品安全，切實(shí)有效防控學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。9月13日,陽(yáng)春鎮舉辦學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)題培訓會(huì )。各中小學(xué)校及幼兒園食堂負責人、食堂操作人員共40余人參加了培訓�？h食品藥品監督局監督大隊隊長(cháng)魯曉鵬到會(huì )作培訓指導。
培訓會(huì )上，鎮食藥所負責人重點(diǎn)學(xué)習了《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》，并以實(shí)際案例強調了學(xué)校食堂食品安全注意事項，明確將在所有學(xué)校食堂實(shí)施定期長(cháng)效監控管理�？h食品藥品局監督大隊隊長(cháng)魯曉鵬對學(xué)校食堂食品安全提出四點(diǎn)要求：一是改善硬件設施設備;二是建立健全食品安全制度;三是細化措施，保障安全;四是落實(shí)責任，明確食品安全責任分工。
最后，鎮分管領(lǐng)導魏顯勇結合當前全鎮學(xué)校食品安全情況，提出四方面意見(jiàn)：一是學(xué)校食品安全工作必須警鐘長(cháng)鳴，常抓不懈;二是加強領(lǐng)導，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責任;三是加強食堂管理，進(jìn)一步提高食品安全工作的`實(shí)效;四是加強校內外小賣(mài)部食品安全的管理和監督。
通過(guò)培訓，讓各學(xué)校管理人員和操作人員對學(xué)校食堂食品安全有了更深的認識，為做好學(xué)校食堂食品安全工作、保障飲食學(xué)生安全奠定了基礎。
食品安全培訓簡(jiǎn)報5
10月23日，全縣新《食品安全法》暨食品安全“四員”培訓會(huì )議召開(kāi)，會(huì )議由縣人大常委會(huì )副主任趙媛媛主持，副縣長(cháng)王玉華到會(huì )并作動(dòng)員講話(huà)�？h食品安全委員會(huì )成員單位、各鄉鎮食品安全分管負責同志、市場(chǎng)監督管理所所長(cháng)、食安辦工作人員及各村協(xié)管員共330余人參加了培訓。
對于此次培訓，縣食安辦作了精心安排，為參會(huì )人員印發(fā)了新《食品安全法》及食品安全監管工作培訓材料。邀請了市食品藥品監管局綜合科和市食品藥品監督管理局食品消費科負責同志授課，授課老師結合自身工作實(shí)際，運用鮮活事例，對新修訂的《食品安全法》、農村家庭自辦宴席、食品安全事件應急處理及食品安全知識進(jìn)行講解。
通過(guò)培訓，參訓人員對新的.《食品安全法》和食品安全知識有了一個(gè)全面的認識和了解，基層食品安全“四員”及行政執行人員的綜合理論知識和業(yè)務(wù)水平有了提高，為宣傳貫徹新《食品安全法》和抓好食品安全工作打下了堅實(shí)基礎。
食品安全培訓簡(jiǎn)報6
提高我校食堂、超市、面包房的管理水平，提高員工的食品衛生與安全意識，更安全地迎接學(xué)考選考，10月11日下午我�？倓�(wù)處組織了校園食品安全知識培訓活動(dòng)，活動(dòng)在黨員活動(dòng)室舉行。
學(xué)校邀請了蕭山區食品藥品監督管理局的付春鋒科長(cháng)參加此次活動(dòng)，他為食堂、超市、面包房的'所有員工進(jìn)行了食品安全法、學(xué)校食堂的十項基本要求等方面內容的培訓。他強調食品藥品監督管理局十分重視校園食品安全，給校園食堂提供業(yè)務(wù)指導，定期檢查校園餐飲場(chǎng)所的衛生情況。隨著(zhù)秋季來(lái)臨，學(xué)生極易發(fā)生餐飲問(wèn)題。校園作為食品安全的前沿陣地，一定要高度重視，樣樣落實(shí)。他希望各位員工落實(shí)五常法常規管理，注意各個(gè)環(huán)節與細節，在工作中認真總結經(jīng)驗與教訓。與會(huì )的員工專(zhuān)心聽(tīng)講，認真筆記，積極互動(dòng)，聽(tīng)后深受教育，覺(jué)得食品安全確實(shí)責任重大，在今后的工作中要認真落實(shí)。
我校一貫把學(xué)校安全工作放在首位，校園食品安全更是重中之重。我們堅持管理育人、服務(wù)育人的方向，積極探索后勤管理的新路子，努力提高后勤員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識，穩步提升后勤服務(wù)的品質(zhì)。勤快、務(wù)實(shí)、高效、優(yōu)質(zhì)，打造平安校園，建設美麗校園。
食品安全培訓簡(jiǎn)報7
為進(jìn)一步增強食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全主體責任意識，提升食品生產(chǎn)監管的專(zhuān)業(yè)水平，10月28日~29日，鄭州市中牟縣食品藥品監督管理局召開(kāi)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全培訓會(huì )，轄區鄭州笑笑食品有限公司、中牟縣�？滇u菜廠(chǎng)等四十多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)參與。
培訓會(huì )上中牟縣食品藥品監督管理局局長(cháng)馬愛(ài)國做動(dòng)員講話(huà)，強調食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全切實(shí)履行責任，保障人民群眾"舌尖上的安全"。鄭州市食品藥品監督管理局生產(chǎn)監管處副處長(cháng)周芳應邀為食品生產(chǎn)企業(yè)培訓《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》(20xx版)、《食品生產(chǎn)日常經(jīng)營(yíng)管理辦法》實(shí)施細則。深入分析當前食品安全面臨問(wèn)題，增強維護食品安全工作的`責任感，切實(shí)負起食品安全企業(yè)主體責任�？h食品藥品監督管理局生產(chǎn)監管科科長(cháng)呂崇偉為企業(yè)詳細解析《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級管理辦法》，同時(shí)，強調加大執法監管和打擊力度，強化行政執法和刑事司法銜接，真正讓百姓享受到監管成果，安全飲食，放心消費。卓奇食品追溯平臺負責人符春彥結合國內食品安全現狀全面詳細的分析《食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全追溯體系》對食品生產(chǎn)企業(yè)的重要性，建立食品安全追溯體系是企業(yè)的主體責任，是有效控制食品生產(chǎn)安全風(fēng)險，維護企業(yè)品牌形象，保護消費者合法權益的重要手段。為了鞏固和檢驗本次培訓效果，中牟縣食藥監組織參訓企業(yè)質(zhì)量及食品安全員培訓結業(yè)考試，共有85名人員參與。
通過(guò)食品安全培訓及考試進(jìn)一步增強了食品生產(chǎn)加工企業(yè)法制觀(guān)念、自律意識、安全意識、自覺(jué)遵守食品安全各項法規，食品生產(chǎn)加工企業(yè)深入的認識到食品安全責任重于泰山。中牟縣食品藥品監督管理局生產(chǎn)監管科將進(jìn)一步做好食品生產(chǎn)企業(yè)安全監督管理工作，為中牟縣經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展做出貢獻。在全縣營(yíng)造安全放心的食品消費生產(chǎn)環(huán)境，切實(shí)保障中牟縣食品行業(yè)健康穩定發(fā)展。
食品安全培訓簡(jiǎn)報8
為進(jìn)一步加強校園食品安全監管，有效防控學(xué)校食品安全事故，全力保障師生飲食安全。近期，江蘇省盱眙縣市場(chǎng)監督管理局舉辦了為期3天的食品安全培訓會(huì )，全縣各學(xué)校負責人、食品安全管理人共300余人參加了培訓。此次培訓是今年以來(lái)人數最多、規模最大、針對性最強的一次培訓。
培訓期間，首先通報了今年對學(xué)校食堂食品安全檢查中存在的食品安全隱患及整改情況�？h市場(chǎng)監管局王國華局長(cháng)要求各學(xué)校校長(cháng)和食堂負責人，要大力推進(jìn)學(xué)校食堂基礎設施升級改造，穩步推進(jìn)“透明廚房”工程建設，實(shí)現學(xué)校食堂“硬件”、“軟件”雙提升。其次，針對常見(jiàn)的'學(xué)校食品安全風(fēng)險及防控措施、學(xué)校食堂安全知識和操作規范等進(jìn)行了詳盡培訓。最后，縣安穩辦主任戚家緒就接送學(xué)生車(chē)輛安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了強調和要求。
通過(guò)培訓，參訓人員對食品安全風(fēng)險防范有了進(jìn)一步認識，食品安全意識和法律意識得到進(jìn)一步提高。下一步，該局將加大對學(xué)校食堂的監管力度，做好培訓的后續監管，將安全意識真正落實(shí)到學(xué)校食堂的全面升級改造中，護航廣大師生的飲食安全。
食品安全培訓簡(jiǎn)報9
"民以食為天，食以安為先"，一直以來(lái)食品安全問(wèn)題與群眾生活息息相關(guān)，關(guān)乎群眾生活質(zhì)量、身體健康和生命安全，新的《食品安全法》的出臺與實(shí)施將食品安全提升到了一個(gè)新的高度。為進(jìn)一步規范餐飲行業(yè)秩序，加強行業(yè)自我管理、自我優(yōu)化、自我提升，切實(shí)保障群眾舌尖上的安全，近日，留莊鎮食安辦面向全鎮餐飲業(yè)負責人就食品安全問(wèn)題在鎮會(huì )議室進(jìn)行了統一的知識培訓。
培訓會(huì )主要圍繞當前餐飲業(yè)存在的`食品添加劑、劣質(zhì)低價(jià)油、"消毒"餐具、服務(wù)人員個(gè)人衛生等典型問(wèn)題進(jìn)行了剖析，并結合前期食藥所和食安辦在本轄區餐飲行業(yè)查出的食品安全問(wèn)題和新食品安全法有關(guān)規定進(jìn)行了全面詳實(shí)的利害關(guān)系講解。
此次培訓會(huì )議，共計培訓餐飲行業(yè)負責人60余人，發(fā)放宣傳資料1500余份，影響覆蓋面預計達1000余人，有效提升了餐飲行業(yè)負責人的食品安全知識水平，對保障轄區內群眾食品安全，宣傳普及新食品安全法以及該鎮餐飲服務(wù)行業(yè)的升級改造具有重要意義。
食品安全培訓簡(jiǎn)報10
隨著(zhù)20xx年“10·1國慶節”長(cháng)假的即將來(lái)臨，肇興景區旅游人數的不斷增多，為更好地做好20xx年ze: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;">第二屆“中國傳統村落·黔東南峰會(huì )”肇興景區食品衛生的安全保障，給游客一個(gè)安全、衛生、愉悅的旅游環(huán)境，確�！皣鴳c”和“峰會(huì )”的順利進(jìn)行，肇興鎮政府聯(lián)合縣市場(chǎng)監督管理局各部門(mén)相關(guān)人員于9月29日下午在政府大會(huì )議室為景區所有餐飲行業(yè)部門(mén)負責人進(jìn)行食品安全知識培訓，會(huì )上，縣市場(chǎng)監督管理局何建軍主任就餐飲服務(wù)食品安全基本知識進(jìn)行詳細的講解和說(shuō)明，針對廚房、餐廳、就餐場(chǎng)所、加工間、食品倉庫、冷藏儲存、加工制作、餐具的'清洗消毒、流通等多過(guò)環(huán)節進(jìn)行知識培訓和講解。肇興政法委書(shū)記賀斌、肇興片區市場(chǎng)監督管理分局局長(cháng)吳曉也分別在會(huì )上就“峰會(huì )”期暨“國慶節”期間食品安全衛生和旅游環(huán)境等安全作了相關(guān)培訓和宣傳，要求大家盡職盡責，做好各項安全防范措施。
此次培訓及時(shí)到位，各餐飲行業(yè)負責人積極主動(dòng)參與，共有80余家餐飲行業(yè)負責人到場(chǎng)參與培訓，會(huì )議期間共發(fā)放知識宣傳培訓手冊80余冊，達到預期效果，為20xx年ze: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;">第二屆“中國傳統村落·黔東南峰會(huì )”肇興景區食品衛生的安全保障奠定了良好的安全基礎和衛生保障。
食品安全培訓簡(jiǎn)報11
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天，食以安為先”。當前食品安全問(wèn)題層出不窮，逐漸成為了社區居民議論和關(guān)注的焦點(diǎn)，為了普及食品安全知識，提高社區居民科學(xué)飲食意識，創(chuàng )造有利于健康的環(huán)境。7月3日下午，由區食品藥品監督管理局主辦、慈城經(jīng)濟發(fā)展局協(xié)辦、慈城望京社區承辦的“健康生活你我同行”食品安全知識講座在社區大教室拉開(kāi)帷幕，講座邀請到了江北區農水局畜牧獸醫站站長(cháng)顧祥國、食品藥品監督管理局朱科長(cháng)、慈城鎮經(jīng)濟發(fā)展局副局長(cháng)洪光，共有50余位居民前來(lái)聽(tīng)講。
講座前，工作人員給每位居民發(fā)放了《肉類(lèi)水產(chǎn)品宣傳材料》、《中華人民共和國食品安全法》。講座中，顧老師主要教授大家如何快速鑒別肉類(lèi)食品、水產(chǎn)品的偽劣。針對最受居民關(guān)注的地溝油、瘦肉精、食品添加劑等食品安全知識，將識別病害豬肉的方法總結為“四看一聞一查”，同時(shí)讓大家遠離“三無(wú)”產(chǎn)品，百姓在購買(mǎi)豬肉時(shí)還應當查看檢疫驗訖和檢疫證明，檢查加蓋在豬肉皮上的`合格標識，引導居民正確選購食品及保健食品，提高識別假冒偽劣產(chǎn)品的能力，提高自我保護意識。
講座后，居民紛紛表示，通過(guò)食品安全講座進(jìn)社區的形式，讓他們在日常生活中提高了對食品安全的警惕性，對大家的生活質(zhì)量提高起到了積極的指導作用。
食品安全培訓簡(jiǎn)報12
提高祁東縣餐飲業(yè)從業(yè)人員的食品安全從業(yè)水平，增強其食品安全風(fēng)險防范意識，10月18日，祁東縣開(kāi)辦培訓班，對全縣餐飲從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識培訓。副縣級干部鄧東元主持培訓會(huì )，正縣級干部王志武講話(huà)。
縣食品藥品監督管理局主要負責人強調，此次培訓就是對餐飲服務(wù)單位在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中暴露出來(lái)的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節進(jìn)行總結和警醒，通過(guò)培訓強化第一責任人的責任，對照要求自查自改，依法依規不折不扣地抓好食品及原料采購、驗收、加工、貯存、銷(xiāo)售、留樣等環(huán)節的.管理，確保安全制度的落實(shí)。
王志武在培訓會(huì )上指出，食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)黨和政府的形象。食品藥品監管部門(mén)要有擔當精神，敢于負責，把食品安全作為自己份內的事，盡職盡責監管到位，及時(shí)處理各類(lèi)違法違規行為，同時(shí)餐飲服務(wù)單位要落實(shí)好第一責任人的責任，增強餐飲從業(yè)人員的安全意識、誠信意識和法律意識，對查處的問(wèn)題及時(shí)整改到位，共同維護祁東縣食品、餐飲市場(chǎng)的安全穩定，確保廣大人民群眾的飲食安全和生命安全。
培訓會(huì )上，市食品藥品監督管理局監管科負責人從餐飲服務(wù)食品安全基本常識、餐飲食品中常見(jiàn)的危害因素、食物中毒的預防原則以及餐飲服務(wù)食品安全規章制度和安全操作規程等方面為祁東縣餐飲從業(yè)人員授課。
市食品藥品監督管理局副局長(cháng)彭桂華參加了培訓會(huì )并講了話(huà)，縣人大常委會(huì )副主任趙雙鳳、縣政協(xié)副主席陳金定參加了培訓會(huì )。
食品安全培訓簡(jiǎn)報13
為進(jìn)一步加強學(xué)校食品衛生管理，確保全校師生的飲食健康和安全，根據上級文件精神，結合學(xué)校食品安全工作的.相關(guān)要求，于 3月18日在學(xué)術(shù)報告廳召開(kāi)了20xx—20xx下學(xué)年第一期學(xué)校后勤人員食品安全工作培訓會(huì )。后勤管理人員及食堂從業(yè)人員皆參加了此次培訓，培訓會(huì )由熊云花主任主持。
培訓會(huì )上，熊主任對食堂炊管人員進(jìn)行安全講解。包括食品的采購，從業(yè)人員的個(gè)人衛生，奶制食品的鑒別，各種餐具的消毒、清洗，操作人員著(zhù)裝、禮儀，操作監管等各個(gè)環(huán)節，提出了明確、具體的要求。強調要嚴格執行食堂操作流程，把好食品質(zhì)量關(guān)，重視食堂衛生和安全，牢記安全重于泰山�！�20xx年10月30日，中和鎮舉行20xx年食品安全知識培訓，政府分管領(lǐng)導、安監站、鎮市場(chǎng)監督管理所人員、各村社區支書(shū)、村食品安全監督員、農村自辦宴席大廚;各中小學(xué)幼兒園分管安全負責人及學(xué)校食堂廚師代表;集鎮大型超市、副食品店、餐館法人代表共計120人參加會(huì )議。
會(huì )議對今年來(lái)我縣發(fā)生的案列進(jìn)行了講解警示教育;母先虎同志就農村集體聚餐(自辦宴席)和學(xué)校食堂食品安全相關(guān)知識及操作規范、流程、注意事項進(jìn)行了培訓，周會(huì )同志就餐飲、流通食品安全知識及野生菌、亞硝酸鹽食品安全與預防作了培訓。分發(fā)了預防亞硝酸鹽中毒、野生菌食用安全、農村自辦宴席安全宣傳畫(huà)共計200份，進(jìn)行張貼宣傳。
會(huì )議還對當前大安全工作進(jìn)行了安排和強調。要求各村社區要盯死非法小煤窯偷挖偷采死灰復燃行為，經(jīng)常性檢查轄區內非煤礦山安全隱患排查，加強對�；�、煙花爆竹的管理。
食品安全培訓簡(jiǎn)報14
為進(jìn)一步加強餐飲服務(wù)環(huán)節的食品安全監管，強化餐飲服務(wù)單位守法經(jīng)營(yíng)、規范經(jīng)營(yíng)的意識，有效落實(shí)餐飲單位的主體責任，5月25日，中牟縣官渡鎮食品藥品監督管理所開(kāi)展了鎮域餐飲單位食品安全知識培訓會(huì )，轄區內80余家餐飲單位負責人參加了此次培訓。
培訓會(huì )上，中牟縣食品藥品監督管理局餐飲科授課人員從食品的污染、食品安全相關(guān)定義、餐飲食品安全的基本要求等三個(gè)方面入手，結合工作實(shí)際，穿插典型案例，通過(guò)多媒體教學(xué)的方式為餐飲單位上了鮮活生動(dòng)的一課。
授課人員還特別強調了餐飲單位在日常食品安全管理過(guò)程中應該注意的問(wèn)題，包括從業(yè)人員的.健康管理，食品及原材料的索證索票，加工制作中食品添加劑的使用，食品的“中心溫度”及冷藏、冷凍，食品的留樣，餐廚廢棄物管理等。
培訓會(huì )上，官渡鎮主管食品安全的負責人就大氣污染防治工作中涉及餐飲業(yè)的油煙治理和露天燒烤問(wèn)題進(jìn)行了強調和進(jìn)一步要求，主抓創(chuàng )建工作的領(lǐng)導對餐飲單位門(mén)前垃圾的處理和禁燒進(jìn)行了要求。此次培訓，內容豐富，涉及面多，要求餐飲單位負責人培訓結束后認真“消化”，做好落實(shí)。
據了解，創(chuàng )建國家食品安全示范城市，不僅需要食品餐飲監管各級部門(mén)的“有效作為”，還需要食品餐飲從業(yè)人員“狠抓落實(shí)”，只有上下同心，團結協(xié)作，社會(huì )共治，食品安全的良好局面才會(huì )形成，群眾的“舌尖安全”才會(huì )得以保障。
食品安全培訓簡(jiǎn)報15
為進(jìn)一步提升村級食品藥品協(xié)管員工作水平和食品藥品業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)農村食品藥品監管工作有效開(kāi)展，近期，臥龍鎮政府組織召開(kāi)了食品藥品安全協(xié)管員培訓會(huì )議，鎮分管領(lǐng)導、食藥監所長(cháng)和各村食品藥品安全協(xié)管員共計40余人參加本次培訓會(huì )。
會(huì )議針對農村紅白喜事的特點(diǎn)，食品藥品協(xié)管知識，協(xié)管員職責等內容進(jìn)行培訓，要求協(xié)管員提高思想認識，履職盡責，配合好鎮食藥監所做好食品藥品協(xié)管工作和輿情報告工作，同時(shí)發(fā)揮協(xié)管員優(yōu)勢，加大對食品藥品宣傳力度。
通過(guò)培訓，食品藥品協(xié)管員加深了對食品藥品工作內容了解，提升了安全意識和責任意識，有力的助推了全鎮食品藥品監管工作。
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