食品安全培訓簡(jiǎn)報
在現實(shí)社會(huì )中，大家一定沒(méi)少看到過(guò)簡(jiǎn)報吧，簡(jiǎn)報的寫(xiě)作既不同于文字作品，也不同于評論文章。你還在找尋優(yōu)秀經(jīng)典的簡(jiǎn)報嗎？以下是小編為大家整理的食品安全培訓簡(jiǎn)報，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品安全培訓簡(jiǎn)報1
民以食為天，食品安全問(wèn)題已成為民生的頭等大事，為了保障居民的食品安全、增強專(zhuān)業(yè)知識，11月12日上午，河西社區的協(xié)管員、信息員參加了莊橋街道舉辦的.食品安全培訓。
在培訓課上，街道食安負責人跟大家明確了各村、社區食品協(xié)管員和信息員的職責、任務(wù)，要求做好日常監管工作。并特意邀請了食品安全局的專(zhuān)業(yè)人員為大家講解針對生產(chǎn)、流通、餐飲不同系統怎樣開(kāi)展工作。比如檢查各類(lèi)證件、消毒條件、加工環(huán)境衛生等是否符合要求，食品和添加劑的管理、原料采購索證索票、加工的規范操作、食品留樣制度的落實(shí)等。
通過(guò)本次培訓，大大提升了社區工作者的食品安全知識和科學(xué)監管能力，為今后更好的做好食品安全工作奠定了良好的基礎。
食品安全培訓簡(jiǎn)報2
"民以食為天，食以安為先"，一直以來(lái)食品安全問(wèn)題與群眾生活息息相關(guān)，關(guān)乎群眾生活質(zhì)量、身體健康和生命安全，新的《食品安全法》的出臺與實(shí)施將食品安全提升到了一個(gè)新的高度。為進(jìn)一步規范餐飲行業(yè)秩序，加強行業(yè)自我管理、自我優(yōu)化、自我提升，切實(shí)保障群眾舌尖上的.安全，近日，留莊鎮食安辦面向全鎮餐飲業(yè)負責人就食品安全問(wèn)題在鎮會(huì )議室進(jìn)行了統一的知識培訓。
培訓會(huì )主要圍繞當前餐飲業(yè)存在的食品添加劑、劣質(zhì)低價(jià)油、"消毒"餐具、服務(wù)人員個(gè)人衛生等典型問(wèn)題進(jìn)行了剖析，并結合前期食藥所和食安辦在本轄區餐飲行業(yè)查出的食品安全問(wèn)題和新食品安全法有關(guān)規定進(jìn)行了全面詳實(shí)的利害關(guān)系講解。
此次培訓會(huì )議，共計培訓餐飲行業(yè)負責人60余人，發(fā)放宣傳資料1500余份，影響覆蓋面預計達1000余人，有效提升了餐飲行業(yè)負責人的食品安全知識水平，對保障轄區內群眾食品安全，宣傳普及新食品安全法以及該鎮餐飲服務(wù)行業(yè)的升級改造具有重要意義。
食品安全培訓簡(jiǎn)報3
根據東勝區食安辦的工作安排，為進(jìn)一步加強轄區餐飲企業(yè)和小餐館的管理和規范，確保轄區食品安全，我社區食品安全負責人xx于9月20日召集轄區所有餐飲企業(yè)和小餐館在迎春橋社區二樓會(huì )議室召開(kāi)餐飲食品安全培訓會(huì )。
參加會(huì )議的有60人，會(huì )上強調了四個(gè)方面:
一、餐飲人員的衛生要求。
1.在職培訓:食品衛生知識、法律法規、食品污染因素和食物中毒原因，掌握預防食物中毒的措施和食品原料衛生質(zhì)量的鑒定方法。上崗后應保持經(jīng)常性的衛生知識學(xué)習和教育，并建立相應的`學(xué)習制度。
2.個(gè)人衛生:良好的個(gè)人衛生是加工環(huán)境的保證，良好的衛生操作習慣是提高食品衛生質(zhì)量的重要因素。因此，要加強個(gè)人衛生習慣的培養，自覺(jué)做到“四勤”，即勤洗手、勤剪指甲；經(jīng)常洗澡、理發(fā)、洗衣服、被褥；勤換衣服。男同性戀不留長(cháng)發(fā)和胡須，女同性戀不留長(cháng)指甲，不涂指甲油，不戴戒指。
3.健康檢查:餐飲人員應定期體檢，每年一次，并取得健康證明。未經(jīng)健康檢查或者健康檢查不合格的，不得從事直接進(jìn)口食品的工作。
二、餐飲環(huán)境衛生要求，特別強調除四害。
1.保持地面、臺面、電器的清潔:每天下班后及時(shí)清理地面、地溝、臺面，不留死角。使用的各種工具和容器要及時(shí)清理，擺放整齊。
2.垃圾處理:垃圾要放在有蓋的垃圾桶內，及時(shí)清理運走。清理后的垃圾桶要里外干凈，不留食物殘渣。
3.控制四害:必須有效控制老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。他們都是細菌的傳播者。你可以用藥物或身體來(lái)控制它們。
三、食品加工中的衛生要求。
原料采購、入庫、粗加工、切配、副食烹飪加工、主食面食加工、包裝銷(xiāo)售、洗滌消毒。
四、保證食品衛生的幾個(gè)基本標準？
清潔、溫度、時(shí)間、處理能力和保護。
最后，社區工作人員還列舉了多起食物中毒案例，進(jìn)一步說(shuō)明食品安全的重要性。
會(huì )后，餐飲老板黃德志說(shuō):他對參加這次培訓的通知非常反感，覺(jué)得社團沒(méi)事找事，耽誤了他們的生意。仔細聽(tīng)了這個(gè)會(huì )議后，他對這個(gè)會(huì )議的態(tài)度發(fā)生了180度的轉變，說(shuō)明會(huì )議中的很多知識非常有用，特別是引用的案例通俗易懂。
食品安全培訓簡(jiǎn)報4
為進(jìn)一步加強學(xué)校食品衛生管理，確保全校師生的飲食健康和安全，根據上級文件精神，結合學(xué)校食品安全工作的相關(guān)要求，于 3月18日在學(xué)術(shù)報告廳召開(kāi)了20xx—20xx下學(xué)年第一期學(xué)校后勤人員食品安全工作培訓會(huì )。后勤管理人員及食堂從業(yè)人員皆參加了此次培訓，培訓會(huì )由熊云花主任主持。
培訓會(huì )上，熊主任對食堂炊管人員進(jìn)行安全講解。包括食品的.采購，從業(yè)人員的個(gè)人衛生，奶制食品的鑒別，各種餐具的消毒、清洗，操作人員著(zhù)裝、禮儀，操作監管等各個(gè)環(huán)節，提出了明確、具體的要求。強調要嚴格執行食堂操作流程，把好食品質(zhì)量關(guān)，重視食堂衛生和安全，牢記安全重于泰山�！�20xx年10月30日，中和鎮舉行20xx年食品安全知識培訓，政府分管領(lǐng)導、安監站、鎮市場(chǎng)監督管理所人員、各村社區支書(shū)、村食品安全監督員、農村自辦宴席大廚;各中小學(xué)幼兒園分管安全負責人及學(xué)校食堂廚師代表;集鎮大型超市、副食品店、餐館法人代表共計120人參加會(huì )議。
會(huì )議對今年來(lái)我縣發(fā)生的案列進(jìn)行了講解警示教育;母先虎同志就農村集體聚餐(自辦宴席)和學(xué)校食堂食品安全相關(guān)知識及操作規范、流程、注意事項進(jìn)行了培訓，周會(huì )同志就餐飲、流通食品安全知識及野生菌、亞硝酸鹽食品安全與預防作了培訓。分發(fā)了預防亞硝酸鹽中毒、野生菌食用安全、農村自辦宴席安全宣傳畫(huà)共計200份，進(jìn)行張貼宣傳。
會(huì )議還對當前大安全工作進(jìn)行了安排和強調。要求各村社區要盯死非法小煤窯偷挖偷采死灰復燃行為，經(jīng)常性檢查轄區內非煤礦山安全隱患排查，加強對�；�、煙花爆竹的管理。
食品安全培訓簡(jiǎn)報5
民以食為天，食品安全問(wèn)題已成為民生的頭等大事，為了增強經(jīng)營(yíng)戶(hù)的專(zhuān)業(yè)知識，20xx年10月20日下午，定坊社區邀請街道食安辦楊老師來(lái)我社區給轄區餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展了一堂食品安全培訓會(huì )。共50余家經(jīng)營(yíng)戶(hù)參加了本次培訓。
培訓現場(chǎng)，楊老師分析了當前食品安全形勢，列舉事例進(jìn)行警示教育，提高食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)對食品安全重要性和緊迫性的認識。并組織學(xué)習有關(guān)食品安全相關(guān)文件，提高食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)對食品安全的'自律意識，促使食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)守法經(jīng)營(yíng)。
培訓結束后，楊老師又向經(jīng)營(yíng)戶(hù)講解燃氣使用安全、火災危險性及預防措施、初期火災的撲救、發(fā)生火災時(shí)人員疏散、火場(chǎng)逃生自救、如何報火警、滅火器使用方法等消防常識，使參訓人員重點(diǎn)掌握“嚴格控制火源、救人重于救火，選擇正確滅火方法”20字方針。
通過(guò)此次培訓，進(jìn)一步提高了經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品質(zhì)量安全、消防安全責任意識和服務(wù)意識，且增強了安全事故的預防和處置能力。
食品安全培訓簡(jiǎn)報6
為進(jìn)一步加強春季學(xué)校食堂（含村校小伙房）的食品安全衛生工作，規范食堂管理，不斷提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的安全衛生及責任意識，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，有效防控學(xué)校食堂事故發(fā)生，3月1日下午，平昌縣龍崗小學(xué)召開(kāi)了食品安全衛生知識培訓會(huì )。龍崗鎮食藥辦主任徐海江、校長(cháng)周小波、副校長(cháng)楊鵬程、中心校食堂所有從業(yè)人員、各村主任建設及村校小伙房工人參加了培訓活動(dòng)。會(huì )議由學(xué)校分管安全工作的工會(huì )主席（膳食中心主任）朱杰同志主持。
培訓會(huì )首先原文傳達了《平昌縣食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于開(kāi)展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查工作的通知》文件精神。隨后，校長(cháng)周小波傳達了縣教科體局相關(guān)安全會(huì )議精神，強調了食堂安全衛生工作的重要性，要求相關(guān)人員要盡職盡責，做好良心工程；要服從管理，嚴格各項指標；要保障食品安全，規范各項流程；要務(wù)實(shí)工作，做好"明廚亮灶"工作。接著(zhù)，鎮食藥辦主任又對學(xué)校食堂食品的`采購、儲存管理、食品加工過(guò)程、餐具消毒、食堂環(huán)境衛生和個(gè)人衛生等方面提出了具體的要求。朱杰又傳達了平教科體辦相關(guān)文件精神，組織學(xué)習了新《食品安全法》《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》《餐飲服務(wù)許可證管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規定》等法律法規。
此次培訓讓大家更加明白了食品安全衛生工作的重要性，對相關(guān)知識有了更深刻的了解，一致表示從現在起，一定要嚴格按照新《食品安全法》要求，真正做好這份良心工程，才對得起自己的良心。
食品安全培訓簡(jiǎn)報7
為進(jìn)一步增強食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全主體責任意識，提升食品生產(chǎn)監管的專(zhuān)業(yè)水平，10月28日~29日，鄭州市中牟縣食品藥品監督管理局召開(kāi)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全培訓會(huì )，轄區鄭州笑笑食品有限公司、中牟縣�？滇u菜廠(chǎng)等四十多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)參與。
培訓會(huì )上中牟縣食品藥品監督管理局局長(cháng)馬愛(ài)國做動(dòng)員講話(huà)，強調食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全切實(shí)履行責任，保障人民群眾"舌尖上的安全"。鄭州市食品藥品監督管理局生產(chǎn)監管處副處長(cháng)周芳應邀為食品生產(chǎn)企業(yè)培訓《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》(20xx版)、《食品生產(chǎn)日常經(jīng)營(yíng)管理辦法》實(shí)施細則。深入分析當前食品安全面臨問(wèn)題，增強維護食品安全工作的責任感，切實(shí)負起食品安全企業(yè)主體責任�？h食品藥品監督管理局生產(chǎn)監管科科長(cháng)呂崇偉為企業(yè)詳細解析《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級管理辦法》，同時(shí)，強調加大執法監管和打擊力度，強化行政執法和刑事司法銜接，真正讓百姓享受到監管成果，安全飲食，放心消費。卓奇食品追溯平臺負責人符春彥結合國內食品安全現狀全面詳細的.分析《食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全追溯體系》對食品生產(chǎn)企業(yè)的重要性，建立食品安全追溯體系是企業(yè)的主體責任，是有效控制食品生產(chǎn)安全風(fēng)險，維護企業(yè)品牌形象，保護消費者合法權益的重要手段。為了鞏固和檢驗本次培訓效果，中牟縣食藥監組織參訓企業(yè)質(zhì)量及食品安全員培訓結業(yè)考試，共有85名人員參與。
通過(guò)食品安全培訓及考試進(jìn)一步增強了食品生產(chǎn)加工企業(yè)法制觀(guān)念、自律意識、安全意識、自覺(jué)遵守食品安全各項法規，食品生產(chǎn)加工企業(yè)深入的認識到食品安全責任重于泰山。中牟縣食品藥品監督管理局生產(chǎn)監管科將進(jìn)一步做好食品生產(chǎn)企業(yè)安全監督管理工作，為中牟縣經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展做出貢獻。在全縣營(yíng)造安全放心的食品消費生產(chǎn)環(huán)境，切實(shí)保障中牟縣食品行業(yè)健康穩定發(fā)展。
食品安全培訓簡(jiǎn)報8
近日，平原縣教育局安全科聯(lián)合縣經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區食品藥品監督所在平原三中舉辦學(xué)校食堂食品安全培訓會(huì )，縣經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區食品藥品監督所所長(cháng)王化勝、三中副校長(cháng)孫懷強和學(xué)校食堂全體工作人員參加會(huì )議。
與會(huì )人員認真學(xué)習了《學(xué)校食堂安全管理與操作規范》，王化勝所長(cháng)結合身邊典型案例，深入淺出的從定點(diǎn)采購、食品存放、食品加工等方面對餐飲食品安全知識和學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行了指導培訓，王所長(cháng)強調食品藥品監督所以后將在遠行定點(diǎn)監控、飛行監察、督導監察、抽查監察、責任追究等方面建立試點(diǎn)，加大對食堂的`監管力度。三中副校長(cháng)孫懷強表示：學(xué)校下一步將對食堂食品安全加強檢查和監管，確保全校師生的飲食安全。
通過(guò)培訓，參訓人員對學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險防范有了進(jìn)一步認識，食品安全意識和法律意識得到增強，食品安全知識水平得到提高，為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作奠定了堅實(shí)基礎。
食品安全培訓簡(jiǎn)報9
為進(jìn)一步加強全鎮學(xué)校食品安全，切實(shí)有效防控學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。9月13日,陽(yáng)春鎮舉辦學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)題培訓會(huì )。各中小學(xué)校及幼兒園食堂負責人、食堂操作人員共40余人參加了培訓�？h食品藥品監督局監督大隊隊長(cháng)魯曉鵬到會(huì )作培訓指導。
培訓會(huì )上，鎮食藥所負責人重點(diǎn)學(xué)習了《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》，并以實(shí)際案例強調了學(xué)校食堂食品安全注意事項，明確將在所有學(xué)校食堂實(shí)施定期長(cháng)效監控管理�？h食品藥品局監督大隊隊長(cháng)魯曉鵬對學(xué)校食堂食品安全提出四點(diǎn)要求：一是改善硬件設施設備;二是建立健全食品安全制度;三是細化措施，保障安全;四是落實(shí)責任，明確食品安全責任分工。
最后，鎮分管領(lǐng)導魏顯勇結合當前全鎮學(xué)校食品安全情況，提出四方面意見(jiàn)：一是學(xué)校食品安全工作必須警鐘長(cháng)鳴，常抓不懈;二是加強領(lǐng)導，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責任;三是加強食堂管理，進(jìn)一步提高食品安全工作的實(shí)效;四是加強校內外小賣(mài)部食品安全的管理和監督。
通過(guò)培訓，讓各學(xué)校管理人員和操作人員對學(xué)校食堂食品安全有了更深的`認識，為做好學(xué)校食堂食品安全工作、保障飲食學(xué)生安全奠定了基礎。
食品安全培訓簡(jiǎn)報10
為進(jìn)一步提升村級食品藥品協(xié)管員工作水平和食品藥品業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)農村食品藥品監管工作有效開(kāi)展，近期，臥龍鎮政府組織召開(kāi)了食品藥品安全協(xié)管員培訓會(huì )議，鎮分管領(lǐng)導、食藥監所長(cháng)和各村食品藥品安全協(xié)管員共計40余人參加本次培訓會(huì )。
會(huì )議針對農村紅白喜事的特點(diǎn)，食品藥品協(xié)管知識，協(xié)管員職責等內容進(jìn)行培訓，要求協(xié)管員提高思想認識，履職盡責，配合好鎮食藥監所做好食品藥品協(xié)管工作和輿情報告工作，同時(shí)發(fā)揮協(xié)管員優(yōu)勢，加大對食品藥品宣傳力度。
通過(guò)培訓，食品藥品協(xié)管員加深了對食品藥品工作內容了解，提升了安全意識和責任意識，有力的助推了全鎮食品藥品監管工作。
食品安全培訓簡(jiǎn)報11
為進(jìn)一步加強校園食品安全監管，有效防控學(xué)校食品安全事故，全力保障師生飲食安全。近期，江蘇省盱眙縣市場(chǎng)監督管理局舉辦了為期3天的食品安全培訓會(huì )，全縣各學(xué)校負責人、食品安全管理人共300余人參加了培訓。此次培訓是今年以來(lái)人數最多、規模最大、針對性最強的一次培訓。
培訓期間，首先通報了今年對學(xué)校食堂食品安全檢查中存在的食品安全隱患及整改情況�？h市場(chǎng)監管局王國華局長(cháng)要求各學(xué)校校長(cháng)和食堂負責人，要大力推進(jìn)學(xué)校食堂基礎設施升級改造，穩步推進(jìn)“透明廚房”工程建設，實(shí)現學(xué)校食堂“硬件”、“軟件”雙提升。其次，針對常見(jiàn)的學(xué)校食品安全風(fēng)險及防控措施、學(xué)校食堂安全知識和操作規范等進(jìn)行了詳盡培訓。最后，縣安穩辦主任戚家緒就接送學(xué)生車(chē)輛安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了強調和要求。
通過(guò)培訓，參訓人員對食品安全風(fēng)險防范有了進(jìn)一步認識，食品安全意識和法律意識得到進(jìn)一步提高。下一步，該局將加大對學(xué)校食堂的監管力度，做好培訓的后續監管，將安全意識真正落實(shí)到學(xué)校食堂的`全面升級改造中，護航廣大師生的飲食安全。
食品安全培訓簡(jiǎn)報12
10月23日，全縣新《食品安全法》暨食品安全“四員”培訓會(huì )議召開(kāi)，會(huì )議由縣人大常委會(huì )副主任趙媛媛主持，副縣長(cháng)王玉華到會(huì )并作動(dòng)員講話(huà)�？h食品安全委員會(huì )成員單位、各鄉鎮食品安全分管負責同志、市場(chǎng)監督管理所所長(cháng)、食安辦工作人員及各村協(xié)管員共330余人參加了培訓。
對于此次培訓，縣食安辦作了精心安排，為參會(huì )人員印發(fā)了新《食品安全法》及食品安全監管工作培訓材料。邀請了市食品藥品監管局綜合科和市食品藥品監督管理局食品消費科負責同志授課，授課老師結合自身工作實(shí)際，運用鮮活事例，對新修訂的'《食品安全法》、農村家庭自辦宴席、食品安全事件應急處理及食品安全知識進(jìn)行講解。
通過(guò)培訓，參訓人員對新的《食品安全法》和食品安全知識有了一個(gè)全面的認識和了解，基層食品安全“四員”及行政執行人員的綜合理論知識和業(yè)務(wù)水平有了提高，為宣傳貫徹新《食品安全法》和抓好食品安全工作打下了堅實(shí)基礎。
食品安全培訓簡(jiǎn)報13
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天，食以安為先”。當前食品安全問(wèn)題層出不窮，逐漸成為了社區居民議論和關(guān)注的焦點(diǎn)，為了普及食品安全知識，提高社區居民科學(xué)飲食意識，創(chuàng )造有利于健康的環(huán)境。7月3日下午，由區食品藥品監督管理局主辦、慈城經(jīng)濟發(fā)展局協(xié)辦、慈城望京社區承辦的“健康生活你我同行”食品安全知識講座在社區大教室拉開(kāi)帷幕，講座邀請到了江北區農水局畜牧獸醫站站長(cháng)顧祥國、食品藥品監督管理局朱科長(cháng)、慈城鎮經(jīng)濟發(fā)展局副局長(cháng)洪光，共有50余位居民前來(lái)聽(tīng)講。
講座前，工作人員給每位居民發(fā)放了《肉類(lèi)水產(chǎn)品宣傳材料》、《中華人民共和國食品安全法》。講座中，顧老師主要教授大家如何快速鑒別肉類(lèi)食品、水產(chǎn)品的`偽劣。針對最受居民關(guān)注的地溝油、瘦肉精、食品添加劑等食品安全知識，將識別病害豬肉的方法總結為“四看一聞一查”，同時(shí)讓大家遠離“三無(wú)”產(chǎn)品，百姓在購買(mǎi)豬肉時(shí)還應當查看檢疫驗訖和檢疫證明，檢查加蓋在豬肉皮上的合格標識，引導居民正確選購食品及保健食品，提高識別假冒偽劣產(chǎn)品的能力，提高自我保護意識。
講座后，居民紛紛表示，通過(guò)食品安全講座進(jìn)社區的形式，讓他們在日常生活中提高了對食品安全的警惕性，對大家的生活質(zhì)量提高起到了積極的指導作用。
食品安全培訓簡(jiǎn)報14
為進(jìn)一步提升村級食品安全協(xié)管員工作水平和業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)農村食品安全監管工作有效開(kāi)展，積極創(chuàng )建省級衛生城市，9月30日上午，穴坊鎮組織召開(kāi)了食品安全協(xié)管員專(zhuān)題培訓會(huì )議，鎮分管領(lǐng)導、鎮市場(chǎng)監管所和各村食品安全協(xié)管員共計50余人參加本次培訓會(huì )。
會(huì )議針對食品安全協(xié)管知識，協(xié)管員職責等內容進(jìn)行培訓，強調了食品安全協(xié)管員的工作職責，要求全體協(xié)管員認真細致做好食品安全隱患排查、信息報告、協(xié)助執法、宣傳引導及無(wú)證無(wú)照排查、報告等工作，及時(shí)掌握職責區域內食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)總體情況，并向鎮食安辦報告存在的問(wèn)題。
“通過(guò)此次培訓，進(jìn)一步明確了各網(wǎng)格協(xié)管員的職責，提高了他們的食品安全意識，增強了他們對食品安全工作的責任感和使命感，從而把學(xué)到的知識運用到日常網(wǎng)格排查工作中，確保全鎮百姓的飲食安全，有效推進(jìn)食品安全城市創(chuàng )建工作�！毖ǚ绘偡止茇撠熑苏f(shuō)。
食品安全培訓會(huì )議簡(jiǎn)報為了加快提高鎮食品安全信息員的工作能力，4月16日下午，鎮常務(wù)副鎮長(cháng)林天梅、鎮掛職委員陳春花與椰林、陵城、北斗食藥監所所長(cháng)在鎮四樓會(huì )議室召開(kāi)食品安全培訓會(huì )議，參加會(huì )議的有各村（居）食品安全信息員等30余人。
首先，由陵城食藥監所所負責人解讀了信息員相關(guān)職責、信息報送、食品安全有獎舉報實(shí)施辦法（試行）等工作文件。并強調信息員要切實(shí)掌握食品加工點(diǎn)和大型農村聚餐的信息并及時(shí)報送。
接著(zhù)，由鎮掛職委員陳春花與大家一起學(xué)習了《食品安全法》、《突發(fā)事件應急預案管理辦法》等一系列新出臺的法規、辦法。并要求信息員要收集責任區域內的食品加工點(diǎn)、售賣(mài)點(diǎn)信息并按時(shí)、及時(shí)上報。
會(huì )上，大家圍繞該項工作進(jìn)行積極討論和交流。鎮食藥監所的負責人對大家的提問(wèn)進(jìn)行耐心的解答。
最后，林副鎮長(cháng)提出三點(diǎn)要求：一是信息員應提高認識，增強食品安全責任感，站在"群眾的事是自己的.事"的高度上保障群眾的飲食安全；二是明確工作職責，加強對黑作坊、"三無(wú)"加工點(diǎn)的巡查，杜絕變質(zhì)、劣質(zhì)食品流入市場(chǎng)；三是提高工作水平，巡查工作不但要突出重點(diǎn)還要不疏不漏。無(wú)論是對大型的農貿市場(chǎng)還是小型家庭食品加工點(diǎn)、熟食售賣(mài)點(diǎn)的信息都要及時(shí)掌握。
食品安全培訓簡(jiǎn)報15
食品安全問(wèn)題關(guān)乎群眾生活質(zhì)量、身體健康和生命安全，為進(jìn)一步規范零售食品和餐飲行業(yè)秩序，加強行業(yè)自我管理，切實(shí)保障群眾利益，高亭司鎮食品藥品監督管理站特邀了縣市場(chǎng)監督管理局的史局長(cháng)對鎮內相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行了培訓。
此次培訓主要分為兩個(gè)階段，第一階段是對零售食品業(yè)主進(jìn)行培訓，根據《中華人民共和國食品安全法》、《超市食品安全規范操作》等法律法規，對從業(yè)人員健康要求、經(jīng)營(yíng)行為管理、采購環(huán)節、進(jìn)貨查驗、運輸環(huán)節、儲存環(huán)節、食品銷(xiāo)售環(huán)節、過(guò)期食品的處理等方面的`要求和標準進(jìn)行了詳細講解。第二階段是對飯店、餐館、學(xué)校食堂以及農村承辦酒席等餐飲從業(yè)人員進(jìn)行培訓，培訓主要對食品添加劑、劣質(zhì)低價(jià)油、"消毒"餐具、服務(wù)人員個(gè)人衛生等典型問(wèn)題進(jìn)行了剖析，并結合前期食藥所和食安辦在本轄區餐飲行業(yè)查出的食品安全問(wèn)題和新食品安全法有關(guān)規定進(jìn)行了全面詳實(shí)的利害關(guān)系講解。
此次共計培訓零售食品從業(yè)人員100余人，餐飲行業(yè)負責人100余人，發(fā)放《食品安全管理員、從業(yè)人員》培訓資料200余份。培訓結束后，發(fā)放了食品安全管理員培訓考試試卷200余份(食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)各100余份)并當場(chǎng)進(jìn)行測試，有效提升了從業(yè)人員的食品安全知識水平，對保障轄區內群眾食品安全具有重要意義。
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