酒店會(huì )議記錄范文（精選10篇）

　　會(huì )議記錄是指在會(huì )議過(guò)程中，由記錄人員把會(huì )議的組織情況和具體內容記錄下來(lái)，就形成了會(huì )議記錄。酒店開(kāi)展會(huì )議，需做好相應的會(huì )議記錄。以下是小編整理的酒店會(huì )議記錄范文，僅供參考。

　　酒店會(huì )議記錄 1

　　時(shí) 間: 20xx-02-21

　　主 持 人: 黃總

　　地 點(diǎn): 總經(jīng)理辦公室

　　會(huì )議記錄:

　　參加人員:

　　缺席人員:

　　會(huì )議內容:

　　1.銷(xiāo)售、餐飲與銷(xiāo)售三大部根據我店實(shí)際情況選擇恰當方式調整VIP客戶(hù)劃分標準，從而確定級別待遇;團體客戶(hù)，VIP客戶(hù)，協(xié)議客戶(hù)統一由銷(xiāo)售部總負責協(xié)調接待;

　　2.落實(shí)員工團體意外險，與總部確認核實(shí)保險具體細則，如保險期限，保額，賠償方式等;

　　3.嚴格規范執行《員工手冊》要求內容，原則上不允許出現白條證明，人事在休假方面把好關(guān)。

　　4.戶(hù)外招聘點(diǎn)要始終保持工作人員在崗，各部可安排輪流坐崗接待求職者，要求負責應聘員工著(zhù)裝整齊，維護酒店形象;

　　5.酒店進(jìn)行人性化管理，但相關(guān)規章制度應當嚴格規范執行，不得違背。

　　6.財務(wù)部將我店網(wǎng)絡(luò )實(shí)際情況擬出書(shū)面說(shuō)明，向總部申請更換

　　網(wǎng)絡(luò )，以保證酒店網(wǎng)絡(luò )日后正常運轉。

　　行政部:

　　每周定期對員工宿舍進(jìn)行安全檢查并做好記錄，強調勞動(dòng)紀律的管理，整治慵懶散漫之風(fēng)，改進(jìn)工作作風(fēng)， 嚴格考勤管理制度，聯(lián)系人才市場(chǎng)展開(kāi)招聘工作;與總部人力資源部對接為現有員工購買(mǎi)意外險。

　　房務(wù)、餐飲部:

　　配合人事做好戶(hù)外招聘工作，補充人員，安排部門(mén)員工進(jìn)行實(shí)操培訓。

　　財務(wù)部:

　　向總部申請備用金，審核采購合同。

　　保安部:

　　召開(kāi)部門(mén)工作會(huì )議，做好工人返回安全管理工作;安排人員對員工宿舍天花板管道架邊角進(jìn)行包裝，以免碰傷。

　　銷(xiāo)售部:

　　繼續市場(chǎng)調查工作，與資訊協(xié)調對酒店進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )推廣，銷(xiāo)售部服務(wù)P&P涉及餐飲、房務(wù)部分與兩部門(mén)溝通確定具體流程。

　　酒店會(huì )議記錄 2

　　時(shí)間:20xx年11月26日10:00am

　　地點(diǎn):北樓會(huì )議室

　　主持人:李總

　　參會(huì )人員:

　　一、上周工作完成情況

　　(一)、已落實(shí)完成工作

　　(1) 客房已完成房間布置及樓層打掃

　　(2)餐飲部完成國慶期間各項接待工作、各項接待收入列出

　　(3)銷(xiāo)售部對協(xié)議單位和消費客戶(hù)進(jìn)行回訪(fǎng)

　　(二)、未落實(shí)完成工作

　　(1)客房衣柜門(mén)問(wèn)題

　　(2)短信平臺問(wèn)題

　　(3)客人反映的早餐問(wèn)題

　　二、本周工作計劃和需要協(xié)調處理的問(wèn)題

　　(1)人力資源部:

　　1、辦公室座機繳費問(wèn)題;

　　2、冬服發(fā)票問(wèn)題及時(shí)對接;

　　3、員工餐廳跟進(jìn)，保持廳面清潔;

　　(2)客房:

　　1、服務(wù)指南本周可以入房;

　　2、客房與前廳的溝通，與PA協(xié)調安排工作;

　　3、衣柜門(mén)問(wèn)題;

　　(3)前廳:

　　1、大堂無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )問(wèn)題;

　　(4)銷(xiāo)售:

　　1、天氣原因早餐問(wèn)題需要解決;

　　2、客房取暖問(wèn)題;

　　3、客人反映房?jì)r(jià)過(guò)高;

　　4、房間內網(wǎng)線(xiàn)是否需要到位問(wèn)題;

　　5、真人CS確定時(shí)間問(wèn)題;

　　6、12月初曲靖創(chuàng )想公司接待問(wèn)題;

　　(5)餐飲部:

　　1、2樓吧臺鎖問(wèn)題盡快解決;

　　2、煙筒數量較少;

　　3、對新員工餐廳進(jìn)行衛生清理;

　　4、客人反映茶葉質(zhì)量問(wèn)題以及茶葉量不夠;

　　5、酒水、煙跟進(jìn)問(wèn)題;

　　6、客人點(diǎn)菜，菜品匱乏問(wèn)題;

　　7、2樓儲藏室門(mén)和木地板翹邊問(wèn)題;

　　8、火鍋外圍照明問(wèn)題;

　　9、負責員工餐廳衛生問(wèn)題;

　　(6)后廚:

　　1、員工餐就餐時(shí)間問(wèn)題;

　　2、菜譜跟進(jìn)問(wèn)題;

　　3、配菜師傅配菜速度需改進(jìn);

　　4、廳面與廚房的`銜接;

　　(7)倉管:

　　1、貨款盡快結算清楚;

　　2、需要物資盡快補上;

　　2、酒店綜合工作計劃

　　(1)12月24日至25日平安夜圣誕節期間，擬定凱悅戶(hù)外派對，24日16:00至25日12:00，128元/人，含自助，標間，燒烤自費;

　　(2)擬建兒童活動(dòng)區域、活動(dòng)設備;

　　(3)真人CS活動(dòng)的開(kāi)展;

　　(4)昆明銷(xiāo)售市場(chǎng)的開(kāi)拓;

　　(5)各部門(mén)落實(shí)相關(guān)工作;

　　酒店會(huì )議記錄 3

　　店長(cháng)下達工作指令及指導要求：

　　1、酒店例會(huì )要求：準時(shí)到場(chǎng)、著(zhù)工裝、手機靜音、提前做好匯報事項準備及現場(chǎng)相關(guān)工作記錄與傳達。

　　2、關(guān)于人事轉正及招聘：

　　1)由客房領(lǐng)班晉升為客房副理

　　2)由前臺接待晉升為前臺主管

　　3)編制為工程安保主管，要求在每日工作結束時(shí)與當天保安進(jìn)行交接，培訓安保人員一些

　　簡(jiǎn)單的客房硬件故障應急措施，同時(shí)關(guān)注工程物資采購，如有需要采購的請及時(shí)與財務(wù)進(jìn)行溝通。近期工作重點(diǎn)：關(guān)注酒店硬件設施，尤其是12~15樓房號為03、05、07、09、11的大床房，16~19樓的房間準備在房間內放置2張1.8M的大床，需要注意的問(wèn)題是床頭柜與電源開(kāi)關(guān)之間的間隙，擬定本月22日開(kāi)始試點(diǎn)一個(gè)房間。

　　3、工作狀態(tài)：著(zhù)裝配飾、發(fā)型淡妝、精神飽滿(mǎn)、積極思考工作相關(guān)。工作會(huì )議紀要4、職業(yè)習慣：工作配備：房卡吊繩、筆、便簽本、對講機(手機)。

　　傳達公司會(huì )議精神及新運營(yíng)政策/活動(dòng)等：

　　1、房?jì)r(jià)調整先提交酒店填寫(xiě)周邊競爭對手酒店的房?jì)r(jià)對比表，通過(guò)郵件發(fā)送至，然后再通過(guò)新業(yè)務(wù)操作平臺系統申請房?jì)r(jià)調整，市場(chǎng)部審核通過(guò);

　　2、市場(chǎng)部整理出20xx年全國所有城市各類(lèi)會(huì )展信息，以及重大節假日的調休時(shí)間，做好中介房態(tài)控制、保留時(shí)間和擔保預定等;

　　各部門(mén)本周工作小結及下周工作計劃

　　前廳部

　　1、請所有管理層24小時(shí)保持手機待機，保證酒店管理工作不脫節，在有特殊情況下聯(lián)系不到直屬上

　　級時(shí)，可致電店長(cháng)。

　　2、上周對前臺的表格規范進(jìn)行了整改，每日入住客人及會(huì )員回訪(fǎng)工作已正常開(kāi)展，有明顯進(jìn)步，但需

　　要注意的是一些工作請及時(shí)完成，不要積壓在晚班開(kāi)展。

　　3、請注意調整好前臺班次，保證每日都有老員工當班，保證前臺工作正常運作。

　　4、 4月8日—14日將有會(huì )議團隊入住，請關(guān)注。

　　客房部

　　1、先關(guān)注4~11樓符合上線(xiàn)要求的96間房，同時(shí)提醒各位服務(wù)員，在領(lǐng)班查房時(shí)發(fā)現5處問(wèn)題以上的.，

　　此房間計件無(wú)效。

　　2、客房重點(diǎn)問(wèn)題：

　　1)客房細節衛生問(wèn)題

　　2)布草間臟布草堆放混亂，臟五巾隨意擺放

　　3)客房工作單填寫(xiě)不規范：針對此現象，將對做的好的服務(wù)員開(kāi)具獎勵單

　　銷(xiāo)售：

　　1、向店助匯報每日及每周每月的銷(xiāo)售計劃，請店助監督每日銷(xiāo)售日報的填寫(xiě)及銷(xiāo)售工作的完成。

　　2、請各位員工注意以上事宜，各管理層督促、落實(shí)。

　　酒店會(huì )議記錄 4

　　會(huì )議時(shí)間：XX年XX月XX日上午9時(shí)

　　會(huì )議地點(diǎn)：xxx

　　主持人：xxx

　　參會(huì )人員：xxx

　　記錄整理：xxx

　　會(huì )議提要：酒店薪資標準與崗位編制

　　酒店薪資標準與崗位編制對酒店的成敗有著(zhù)重大作用，薪資高，會(huì )對酒店帶來(lái)負擔，薪資低，招聘時(shí)找不到人，所以希望人力資源部比照安慶地區及周邊城市同等級酒店的薪資，制定合理的薪資標準。

　　一、人力資源部馬經(jīng)理

　　1、王總建議餐飲部總監及客房部總監暫不考慮，只設餐飲部經(jīng)理及客房部經(jīng)理即可。會(huì )議紀要格式

　　2、財務(wù)部人員、采購部人員、工程部人員暫緩招聘，由董事長(cháng)安排，工程部總監如有適當人選，可推舉給董事長(cháng)面談。

　　3、總辦主任崗位保留，可以讓童總監及馬經(jīng)理共同兼任，保安部保安員可以一起招聘。

　　4、前期招聘人員時(shí)，條件優(yōu)越者優(yōu)先考慮，如工作需要，可先幾名人員協(xié)助工作。工資暫按1500元/月。

　　5、營(yíng)銷(xiāo)部需要招有穩定性的.營(yíng)銷(xiāo)員，10位營(yíng)銷(xiāo)員中其中有兩到三位是本地人，比較方便營(yíng)銷(xiāo)工作的開(kāi)展。

　　6、 7月15日首批培訓人員（營(yíng)銷(xiāo)、總臺、餐飲）進(jìn)場(chǎng)報到，人數大約為100人左右，需形象好、氣質(zhì)佳、身高不低于一米六的人員。

　　7、特殊崗位如人員需求，可找人力資源部協(xié)調，主要有前廳、迎賓、營(yíng)銷(xiāo)人員。

　　8、招聘時(shí)注重“萬(wàn)豪顧問(wèn)管理公司”的宣傳。

　　9、培訓時(shí)期，暫議高管工資經(jīng)理級推遲兩個(gè)月，主管級工資推遲一個(gè)月。

　　10、前期進(jìn)場(chǎng)的部分人員工資1500元/月，人數保證在5人以?xún)取?/p>

　　11、前期文員工資：1500元/月。

　　12、前期員工食堂燒飯阿姨工資：1300元/月

　　13、開(kāi)荒時(shí)期，對7月15日進(jìn)場(chǎng)的員工，按培訓工資800元/月，開(kāi)業(yè)后按崗位工資標準逐月發(fā)放剩余部分工資。

　　酒店薪資標準：

　　總監級別：6000__9000元

　　經(jīng)理級別：3000__5000元

　　主管級別：20xx__3000元

　　領(lǐng)班級別：1800__2500元

　　一線(xiàn)員工：1700__2000元

　　普通員工：1300__1600元

　　二、后勤

　　1、暫定7月1號兩位廚工進(jìn)場(chǎng)，工資標準1300元/月。

　　2、宿舍需安排宿舍管理員，以便保障人員迅速入住。

　　3、淋浴堂在食堂旁邊，員工宿舍床的組裝。

　　4、宿舍靠北門(mén)鎖需要。

　　酒店會(huì )議記錄 5

　　會(huì )議議題： 關(guān)于裝修期間工程問(wèn)題解決會(huì )議

　　會(huì )議時(shí)間： 20XX年8月3日 上午 10：30分 會(huì )議地點(diǎn)： xx-xxx-xxx售樓中心2樓會(huì )議室

　　參加單位： xx-x建筑裝飾有限公司、xx-xx建筑裝飾有限公司、XXX

　　設計有限公司、XXX酒店有限公司

　　主 持 人： XX

　　會(huì )議記錄： XX

　　會(huì )議內容：

　　一、關(guān)于XXX建筑裝飾有限公司提問(wèn)及解決方案：

　　1、衛生間里面邊角比外面過(guò)道高出2公分，是否需要做找平處理？ 解決方案: 不超出2公分的不考慮找平，超出2公分則找平。

　　2、進(jìn)戶(hù)設計圖上為地毯，與酒店方裝修要求是磚不相符？ 解決方案：修改設計圖。

　　3、衛生間轉角墻改還是不改?

　　解決方案：轉角墻打掉，砌磚墻加木工板。

　　4、熱水管走向如何定？

　　解決方案:由專(zhuān)門(mén)的公司負責，裝飾公司負責接管就行。

　　5、欄桿是否需要撤出？

　　解決方案:不撤出欄桿，下腳墻面貼石材。

　　二、XXX建筑裝飾有限公司提問(wèn)及解決方案：

　　1、衛生間梁寬，排水管不能做到位，如何處理？

　　解決方案：包管，砌立磚，不占洗手臺空間。

　　2、照明電配電箱開(kāi)關(guān)位置是否改動(dòng)？

　　解決方案:向上移動(dòng)，移到天棚蓋里面。

　　3、門(mén)面高度是否一致？

　　解決方案：所有門(mén)高度一致。

　　4、書(shū)桌插座是否是自帶插座？

　　解決方案：書(shū)桌自帶插座，裝修公司需接線(xiàn)。

　　5、衛生間地漏排水孔做明顯還是隱藏式？

　　解決方案:未定。

　　6、門(mén)鈴在設計圖上不明確在什么位置？

　　解決方案：門(mén)鈴在門(mén)外統一高度，門(mén)鈴機安裝在客房?jì)冗^(guò)道天棚里面。

　　7、電源線(xiàn)的`大小使用什么規格？

　　解決方案:裝修雙方協(xié)商。

　　8、穿管用什么材料？

　　解決方案:PVC穿管。

　　三、現場(chǎng)補充問(wèn)題及解決方案：

　　1、 兩房間與玻璃外墻間的隔音如何處理？

　　解決方案:中間加隔音海綿。

　　2、 固定螺絲是否需要撤？

　　解決方案：固定螺絲不能撤出，加木工板遮蓋。

　　3、 淋浴房有欄桿的是否撤出，貼什么材質(zhì)？

　　解決方案:淋浴房的欄桿撤掉，淋浴房玻璃貼磨砂膜。

　　4、 商務(wù)套房衛生間與現場(chǎng)不相符？

　　解決方案:商務(wù)套房衛生間按原圖紙施工。

　　5、 情趣房與現場(chǎng)不相符？

　　解決方案: 情趣房按原圖紙施工，改水。

　　6、行政套房與現場(chǎng)不相符？

　　解決方案: 行政套房按原圖紙施工。

　　7、8樓9樓大床房預現場(chǎng)不相符?

　　解決方案：大床房按原圖紙施工。

　　以上會(huì )議內容如有不符，請用其他顏色字體修改后返回我處，下周一參會(huì )人員補簽字，謝謝配合！

　　參會(huì )人員簽字：

　　酒店會(huì )議記錄 6

　　會(huì )議時(shí)間：xxxx年xx月xx號上午xx：xx—xx：xx

　　會(huì )議地點(diǎn)：總經(jīng)辦會(huì )議室

　　出席人：主管以上管理人員

　　主持人：x經(jīng)理

　　餐飲部：

　　1、上周餐飲收入相對穩定，使用優(yōu)惠券客人較多，優(yōu)惠活動(dòng)效果良好。

　　2、2樓樓梯通道油垢較多，希望部門(mén)配合清理。

　　3、抽紙可否由一家商家承包，以便統一使用。

　　4、后院的木板需要清理，有些影響酒店整體容貌。

　　5、本月單位結賬比較多，我部門(mén)正在認真落實(shí)每一細節，以免錯誤發(fā)生。

　　6、大包毛巾架以及電源配置安裝正在進(jìn)行中，有些臟毛巾需要更換。

　　客房部：

　　1、電話(huà)串線(xiàn)問(wèn)題嚴重，需要及時(shí)解決。依然有上不了網(wǎng)的情況出現，目前已經(jīng)在解決中。

　　2、客人反應早餐不夠豐富，希望部門(mén)間共同商議，以便得到更好的解決方案。

　　3、一樓大廳防滑墊旁需要標明“小心地滑”等字樣提醒客人，以免發(fā)生意外。

　　4、員工衛生間需要維修。

　　5、前臺的禮貌禮節，正在步步跟進(jìn)，準備本周制定前臺員工規章制度及獎罰措施，再對前臺員工進(jìn)行培訓。

　　6、棋牌有時(shí)會(huì )有女客，因此需要配備菊花茶。

　　7、目前有不少客人咨詢(xún)會(huì )員卡問(wèn)題，希望會(huì )員卡銷(xiāo)售活動(dòng)盡快開(kāi)展。

　　8、關(guān)于房間配水問(wèn)題，需要根據具體情況統一實(shí)施。

　　9、根據客人反應來(lái)看，客房長(cháng)途電話(huà)費用是否應該全免?

　　10、最近出現了電腦系統中病毒情況，需要注意此種情況再次出現，盡量避免該種隱患的產(chǎn)生。

　　保安部：

　　1、最近部門(mén)人員比較穩定，工作人員情況良好。

　　2、最近新來(lái)員工沒(méi)有養成主動(dòng)查包習慣，希望部門(mén)負責人再開(kāi)例會(huì )時(shí)注意強調一下。

　　采購部：

　　1、各部門(mén)有缺少的物品及時(shí)上報。

　　2、餐具以及客房配貨車(chē)已經(jīng)在解決中，最近幾天會(huì )到。

　　財務(wù)部：

　　1、需要提醒總臺在打折單上簽上通知人的姓名。

　　2、希望有措施來(lái)穩定總臺人員，以便于進(jìn)行統一的培訓。

　　工程部：

　　1、春季需注意消防安全，對于安全隱患大的需要特別注意。

　　2、滅火器應當歸于適當位子。

　　3、希望能開(kāi)展滅火器使用培訓活動(dòng)。

　　總結：

　　1、對于客房出現的電話(huà)串線(xiàn)，請工程部予以配合;關(guān)于網(wǎng)絡(luò )問(wèn)題注意是不是線(xiàn)盒問(wèn)題，并做以登記。地毯有損壞現象，遇見(jiàn)后立即修補。

　　2、棋牌室的'有些壞的門(mén)鎖交由工程部，解決不了再找商家。

　　3、餐飲的盛元廳舍燈不亮，及時(shí)通知工程部，盡快解決。

　　4、對于公共區的燈(大門(mén)口的燈，彩燈等)注意開(kāi)關(guān)時(shí)間。

　　5、安排適量人員進(jìn)行菜場(chǎng)詢(xún)價(jià)，調查市場(chǎng)價(jià)格。

　　酒店會(huì )議記錄 7

　　一、關(guān)于會(huì )議紀要的起草規定

　　1、各部門(mén)召開(kāi)本部門(mén)會(huì )議，由本部門(mén)指定負責會(huì )議紀要的起草人。

　　2、幾個(gè)部門(mén)召開(kāi)聯(lián)席會(huì )議，由幾個(gè)部門(mén)協(xié)商指定一個(gè)部門(mén)負責起草會(huì )議紀要，且在會(huì )議室使用時(shí)間登記表上登記會(huì )議的召集人或主持人。

　　3、一個(gè)部門(mén)召集，其他部門(mén)參加的，由召集的部門(mén)負責會(huì )議紀要的起草工作。

　　4、各部門(mén)起草會(huì )議紀要須按照統一設定的格式。

　　二、起草會(huì )議紀要的內容要求

　　1.必須全面記錄會(huì )議的內容。

　　2.必須準確記錄與會(huì )人的意見(jiàn)，不能以個(gè)人的'喜好、觀(guān)點(diǎn)而增刪內容，或加入記錄人自己的觀(guān)點(diǎn)。

　　3.會(huì )議紀要必須做到全而精，不能做記錄機，要詳略得當，重點(diǎn)突出。

　　三、有關(guān)會(huì )議紀要的具體要求

　　1.起草會(huì )議紀要應采用打印體（其正文部分字體要求是宋體小四號）；時(shí)間緊急的情況也可采用手寫(xiě)體；但為了長(cháng)久保持要求用墨水筆寫(xiě)；同時(shí)要保持紙面清潔，且僅有一面打字或寫(xiě)字。

　　2.會(huì )議紀要應在會(huì )后的三天之內提交。

　　3.會(huì )議紀要經(jīng)所有參加人閱讀并簽字后方可存檔。

　　4.各分公司的會(huì )議紀要無(wú)須回傳給深圳公司。

　　酒店會(huì )議記錄 8

　　日期：20xx-10-21

　　時(shí)間：15:00

　　地點(diǎn)：工程部會(huì )議室

　　主持人：xxx

　　記錄人：xxx

　　何工：

　　1、2#熱泵故障，已通知開(kāi)利廠(chǎng)家，暫時(shí)無(wú)配件估計后天來(lái)修。

　　2、大堂門(mén)口水池水泵短路，還在一個(gè)月保修期內，建議重新購買(mǎi)。

　　3、南峰今天來(lái)洗冷卻塔。

　　4、宏科來(lái)修6#冷卻塔，24號送回配件。

　　5、2#冷卻塔電機跳閘，查原因。

　　6、熱水高區水泵故障修好。

　　左工：

　　1、保養3間客房。

　　2、1122、1222重新刷過(guò)墻。

　　3、23號前盡量裝好停車(chē)場(chǎng)防撞條。

　　4、施工方來(lái)安裝衣柜門(mén)，今天沒(méi)完成的話(huà)要求他們明天繼續。

　　潘工：

　　1、負一樓安裝出口指示燈。

　　2、日順來(lái)跟進(jìn)5間房的缺陷，1249門(mén)鈴系統已改;1240浴簾電機壞，何工跟進(jìn);1239門(mén)牌燈閃門(mén)鈴不響不是日順的.產(chǎn)品，暫時(shí)無(wú)法跟進(jìn);1560門(mén)鈴不響，燈不受控已修好;1548空調面板不受控正在跟進(jìn);剩下的房間要求明天日順繼續來(lái)跟進(jìn)。

　　劉工：

　　1、電梯刷卡問(wèn)題繼續通知愛(ài)迪爾和趙工跟進(jìn)。

　　2、員工出入酒店要出示員工證，缺失員工證的統一報到秘書(shū)處在人事部統一補辦。

　　3、左工看鉆石廳音控室天花是否漏水。

　　酒店會(huì )議記錄 9

　　酒店會(huì )議紀要范文

　　會(huì )議時(shí)間：XXX

　　會(huì )議地點(diǎn)：XXX

　　主持人：XXX

　　參會(huì )人員：XXX

　　會(huì )議記錄：XXX

　　文件號：XXX

　　一、酒店近期總體工作

　　1、值班經(jīng)理工作，值班經(jīng)理值日是我們酒店一項重要的基本制度，與別的酒店值班經(jīng)理的工作職責、工作內容不一樣，請各經(jīng)理注意調整自己的工作思路，把握自己的工作重點(diǎn)，學(xué)會(huì )發(fā)現問(wèn)題、思考問(wèn)題并解決問(wèn)題。每天輪到誰(shuí)值班，誰(shuí)就要從早上開(kāi)始清楚知道酒店是一個(gè)什么樣的經(jīng)營(yíng)情況，員工、環(huán)境、賓客、公眾處于一個(gè)什么狀態(tài)，我們怎么樣去維護正常的經(jīng)營(yíng)秩序。值班不是對他人管理的事務(wù)指手畫(huà)腳，而是去補位、去溝通、去改善。

　　2、就現在的情況來(lái)講，各經(jīng)理要在以下幾個(gè)方面做出改進(jìn)。

　　1）要有服務(wù)理念。從自己開(kāi)始，帶頭執行好速8酒店干凈、有好的服務(wù)理念，并把酒店服務(wù)十八條要素向員工灌輸和督導實(shí)施，請XXX制定經(jīng)理學(xué)習十八條要素計劃，各部門(mén)制定自己的計劃，從下周開(kāi)始學(xué)習培訓。酒店在5月10號開(kāi)始抽查，如果員工不知道或部門(mén)不組織，扣除部門(mén)經(jīng)理5月全月效益。

　　2）建立健全各自部門(mén)管理制度和操作手冊。請各自對照現有的工作崗位、工作內容、工作步驟、工作標準和注意事項，有針對性的就我們現在的突出地方進(jìn)行調整和優(yōu)化，努力為賓客營(yíng)造一個(gè)良好的體驗環(huán)境。請蔡竹安排討論，制定實(shí)施。

　　3）注重質(zhì)量管理�？头啃l生在人手少的情況下，每天安排兩間細致抹塵、清潔水壺水垢、電話(huà)消毒、房間吸塵等，做好相應記錄，循環(huán)安排。

　　前臺盡量減少服務(wù)中的差錯，提高員工語(yǔ)言能力。工程安排好設備設施的使用檢查及記錄，節約用水用電。保衛的工作內容和工作中的'重點(diǎn)要讓員工清楚。

　　每天值班經(jīng)理必須給當值中夜班員工開(kāi)會(huì )，明確當天的工作重點(diǎn)及注意事項，并在日志上記錄，以上請各自遵照執行。從4.25日起不開(kāi)會(huì )不記錄一次50元。

　　4）培訓管理。請XXX制定酒店整體培訓計劃，請各部門(mén)制定五月培訓計劃，并認真培訓，請董強做好培訓記錄管理。

　　5）員工管理。包括員工招聘、紀律、行為、規范、考評、激勵請各位下功夫，動(dòng)腦筋，花心思做。

　　6）溝通。近段時(shí)間，大家在溝通上存在很多問(wèn)題，如各自為陣，自以為是，不虛心接受他人意見(jiàn)，自己清楚的事情懶得給別人說(shuō)，也不管別人怎么樣，上述問(wèn)題如不好好自我反省，將會(huì )影響我們團隊的和諧及凝聚力，請大家三思。每次例會(huì )各自要將自己在一周內的工作和需要大家注意的地方做詳細的交代。各位經(jīng)理也請自己認真翻閱值班記錄、賓客協(xié)議，妥善處理工作。

　　7)加強自身的業(yè)務(wù)知識學(xué)習。我們一再強調，酒店管理不是憑感覺(jué)和經(jīng)驗管理，而應該是靠科學(xué)和制度規范來(lái)管理，各經(jīng)理在業(yè)務(wù)知識上還有很多需要提高的，自己要努力提高業(yè)務(wù)能力。

　　二、前廳

　　1、前廳人員緊缺希望人事部盡快解決。

　　2、前廳經(jīng)理加強前廳各項工作的檢查力度及新員工的培訓工作。

　　三、客房

　　1、客房經(jīng)理督導消毒人員按照規定的標準及程序來(lái)完成各項消毒工作及84消毒液的配比。

　　2、樓層加快布草間的清理工作。

　　3、客房晨會(huì )培訓衛生知識，加強服務(wù)人員的衛生知識。

　　4、特別強調酒店各部門(mén)員工當班期間嚴禁外出幫客人購買(mǎi)任何東西，各部門(mén)培訓時(shí)必須強調其中利害關(guān)系。堅決杜絕類(lèi)似事件的發(fā)生。

　　5、樓層新員工不穩定培訓跟不上主要原因是文化底子低，培訓時(shí)接受起來(lái)比較慢�？头拷�(jīng)理必須克服以上困難加強新員工的培訓工作，盡快的提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。

　　6四、保安、工程

　　1、XXX加緊衛生資料及其他相關(guān)工作的進(jìn)度。盡快的完成各種證照的辦理工作。

　　2、合理安排保安人員的班次，以便于配合公區人員做公區大清潔工作。

　　3、工程人員做好房間的日常維護工作，確保房間設備設施正常運行。

　　二〇一一年四月二十四日

　　酒店會(huì )議記錄 10

　　20xx年3月26日上午，中心召開(kāi)20xx年安全生產(chǎn)工作會(huì )議。中心副主任、安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組副組長(cháng)姚華舟主持會(huì )議，中心主任、安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組組長(cháng)李金發(fā)出席會(huì )議并講話(huà)。會(huì )議聽(tīng)取了中心20xx年度安全生產(chǎn)工作總結，研究部署了20xx年安全生產(chǎn)工作�，F將會(huì )議紀要如下：

　　一、會(huì )議聽(tīng)取了中心20xx年度安全生產(chǎn)工作情況匯報。20xx年度中心安全形式良好，安全生產(chǎn)工作成效顯著(zhù)，有力地保障了中心各項工作任務(wù)的完成。會(huì )上，通報了20xx年度安全生產(chǎn)工作考核結果，全部考核合格，其中8個(gè)部門(mén)(單位)獲得“安全生產(chǎn)先進(jìn)集體”稱(chēng)號。

　　二、會(huì )議再次強調了安全生產(chǎn)工作的重要性，對20xx年安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了部署，提出了明確要求：

　　1.要高度重視安全生產(chǎn)工作，始終把安全生產(chǎn)作為頭等大事來(lái)抓，確保安全。全體干部職工要進(jìn)一步提高安全生產(chǎn)意識，牢固樹(shù)立“安全第一，預防為主”的思想，把安全生產(chǎn)工作落到實(shí)處。

　　2.進(jìn)一步加強安全生產(chǎn)管理體系建設

　　(1)健全安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡(luò )，完善安全生產(chǎn)組織機構。從安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組、分管領(lǐng)導、部門(mén)負責人、安全員、具體責任人(班組)層層落實(shí)，職責明確。安全責任書(shū)層層簽訂到位。

　　(2)完善制度建設。進(jìn)一步修訂完善安全管理制度，針對特殊崗位制定相關(guān)管理制度;建立健全安全生產(chǎn)考核機制。做到不留盲區，不存死角。

　　(3)繼續加強安全生產(chǎn)宣傳教育、培訓工作。

　　3.加強安全生產(chǎn)監管體系建設。加強安全生產(chǎn)檢查和隱患整改工作，對重點(diǎn)部位要進(jìn)行經(jīng)常性核查和抽查，車(chē)輛保養要制度化和規范化，加強對野外作業(yè)工地、實(shí)驗測試設備的巡查，發(fā)現隱患及時(shí)整改，并進(jìn)行跟蹤檢查。

　　4.抓住重點(diǎn)方向，抓實(shí)關(guān)鍵環(huán)節

　　(1)重點(diǎn)抓好野外地質(zhì)調查的'安全，落實(shí)野外安全保障措施。一是野外施工作業(yè)前，安全員要到現場(chǎng)檢查施工是否規范，施工現場(chǎng)安全警示標志是否明確，確保人員、設備安全。二是野外作業(yè)場(chǎng)所的營(yíng)地選擇、作業(yè)線(xiàn)路、地理環(huán)境要符合有關(guān)規定。三是做好汛期安全生產(chǎn)工作。四是暑期野外作業(yè)必須攜帶好防護藥品。

　　(2)加強境外地質(zhì)調查安全生產(chǎn)工作，嚴格遵守外事工作紀律及相關(guān)規定。

　　(3)強化車(chē)輛和交通安全管理。定期或不定期召開(kāi)駕駛員安全會(huì )議，嚴格執行每季度進(jìn)行一次車(chē)輛會(huì )檢制度，出車(chē)前、收隊后，都要對車(chē)輛進(jìn)行保養和維修。加強駕駛員安全學(xué)習培訓，駕駛員必須做好車(chē)輛的“三勤”工作，不開(kāi)故障車(chē)，嚴禁酒后開(kāi)車(chē)和疲勞駕駛。堅決執行局、中心有關(guān)野外交通安全的規定，野外租用車(chē)輛必須與有法人資格的單位簽訂租用合同，禁止租用無(wú)法人代表單位及無(wú)檢修報告的車(chē)輛，特別是載人車(chē)輛，杜絕交通事故的發(fā)生。

　　(4)加強防火、防盜、防毒和易燃、易爆物品的安全管理工作。

　　(5)做好中心第二批搬遷工作。針對實(shí)驗測試室大量?jì)x器設備的搬遷，要周密部署，合理安排，制定詳細的搬遷方案，確保安全。

　　(6)繼續加強武漢、宜昌基地建設安全工作。加強與地方安全管理部門(mén)的聯(lián)系。

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