文明餐桌會(huì )議發(fā)言稿

　　隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，需要使用發(fā)言稿的事情愈發(fā)增多，發(fā)言稿的內容要根據具體情境、具體場(chǎng)合來(lái)確定，要求情感真實(shí)，尊重觀(guān)眾。那么發(fā)言稿一般是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編精心整理的文明餐桌會(huì )議發(fā)言稿，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　創(chuàng )誠信品牌，樹(shù)企業(yè)形象

　　尊敬的各位領(lǐng)導、各位同行、女士們，先生們：大家好！

　　首先，我代表酒店全體員工，對各位領(lǐng)導、同行和朋友們的到來(lái)表示熱烈的歡迎！對行業(yè)主管部門(mén)給予我們的一貫厚愛(ài)、支持與關(guān)心表示衷心的感謝！作為餐飲行業(yè)的代表在會(huì )上發(fā)言，我深感榮幸也倍覺(jué)責任重大。

　　從今年4月份起酒店大力響應市文明辦、市食品藥品監督管理局開(kāi)展文明用餐活動(dòng)的號召，高度重視，積極行動(dòng)，按照文件精神的要求，深入細致的開(kāi)展了文明餐桌推廣活動(dòng)，在活動(dòng)的過(guò)程中，酒店的服務(wù)水平、酒店的品牌美譽(yù)度均得到提高，文明用餐的風(fēng)氣也逐步在酒店用餐的大多數客人身上得到體現，文明餐桌行動(dòng)的效果明顯。在酒店推廣文明餐桌行動(dòng)過(guò)程中，我想有四個(gè)方面值得我們總結，現在跟大家匯報如下：

　　一、思想上高度重視，是酒店成功推廣文明餐桌的根本動(dòng)力從收到行業(yè)管理部門(mén)下達文明餐桌行動(dòng)的文件后，酒店迅速組織召開(kāi)了文明餐桌動(dòng)員大會(huì )進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)，并訂制了大量文明餐桌相關(guān)宣傳品，展示于餐飲的各個(gè)區域，大力渲染文明用餐氛圍。酒店制訂了《餐飲公司文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案》，成立了由酒店高管組成的文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導小組，明確規定了各部門(mén)各成員的工作職責和工作要求，工作布置具體，責任分工明確。對相關(guān)工作逐項檢查，并責令活動(dòng)開(kāi)展不得力部門(mén)迅速整改，確保文明餐桌活動(dòng)有序開(kāi)展。在食品安全管理方面，配備了專(zhuān)職的食品安全主管，健全了出品安全工作流程，完善了相關(guān)管理制度，對餐飲衛生的各個(gè)流程進(jìn)行管理和監控。正是酒店從上到下在主觀(guān)意識上都對文明餐桌行動(dòng)的推廣認識深刻、態(tài)度端正，成為酒店成功推廣文明餐桌的根本動(dòng)力。

　　二、培訓上下真功夫，為引導客人文明用餐打下過(guò)硬基礎在推廣文明用餐的過(guò)程中，我們加大了培訓力度。一方面我們外請了專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養師對營(yíng)業(yè)員進(jìn)行飲食科學(xué)搭配知識培訓，要求營(yíng)業(yè)員熟背“健康飲食金字塔”，在客人點(diǎn)菜時(shí)進(jìn)行合理點(diǎn)菜；另一方面，每天在班前班后會(huì )上，對員工進(jìn)行餐桌文明知識宣貫，文明用餐禮儀培訓，在所有餐飲對客服務(wù)區域營(yíng)造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍，通過(guò)這些培訓，員工的精神面貌、職業(yè)素養均有較大的改變，對客服務(wù)規范，服務(wù)效率提高，為引導客人文明用餐打下過(guò)硬基礎。

　　三、硬件上加大投入，是落實(shí)文明餐桌行動(dòng)的有力保障

　　今年我們酒店投入資金100多萬(wàn)元，改善了各大廚房的衛生設施，新增加了大型專(zhuān)用冷庫，消毒間，食品留樣間等，進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全，這些專(zhuān)業(yè)的硬件設施的完善為落實(shí)文明餐桌行動(dòng)提供了有力保障。

　　我們酒店在推廣文明餐桌活動(dòng)的過(guò)程中，雖然取得了一定的成果

　　但也存在著(zhù)許多不足，為了讓這項活動(dòng)長(cháng)期有效的進(jìn)行下去，在以后的工作中，我們將把推廣文明餐桌行動(dòng)作為一項長(cháng)期固化的工作進(jìn)行下去，在拓寬餐飲文化內涵，提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，創(chuàng )新文明餐桌形式，加大文明用餐宣傳方面做更多的工作，以鞏固文明餐桌行動(dòng)的效果。各位領(lǐng)導、各位同行，作為餐飲企業(yè)，我們有責任有義務(wù)，為文明岳陽(yáng)，和諧岳陽(yáng)，盡一份心，出一份力。市委市政府、市行業(yè)管理部門(mén)對餐飲行業(yè)的大力支持為我們創(chuàng )造了良好的發(fā)展環(huán)境，我們要把握文明餐桌活動(dòng)這一契機，乘勢而上，規范管理，明確責任，創(chuàng )優(yōu)服務(wù)。借此機會(huì )，我也代表酒店莊嚴向社會(huì )承諾，我們會(huì )始終把確保食品質(zhì)量和安全作為頭等大事，切實(shí)承擔起保證食品安全的責任。我們將一諾千金，牢記心中使命，堅持以誠信贏(yíng)市場(chǎng)，用道德作口碑，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)、安全的食品。我們將大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為，打造特色餐飲文化，為營(yíng)造良好社會(huì )風(fēng)尚作出自己應作的貢獻。謝謝大家！

【文明餐桌會(huì )議發(fā)言稿】相關(guān)文章：

文明餐桌作文10-09

文明餐桌征文07-26

文明餐桌活動(dòng)簡(jiǎn)報07-11

餐桌文明禮儀12-01

餐桌上的文明作文12-03

文明餐桌承諾書(shū)12-10

文明餐桌倡議書(shū)12-15

文明餐桌活動(dòng)簡(jiǎn)報[熱門(mén)]12-03

文明餐桌活動(dòng)簡(jiǎn)報優(yōu)秀09-04