酒店的年終總結

　　總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規律性結論的書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現問(wèn)題的能力，讓我們好好寫(xiě)一份總結吧。那么我們該怎么去寫(xiě)總結呢？以下是小編收集整理的酒店的年終總結，希望對大家有所幫助。

酒店的年終總結1

　　在過(guò)去的一年里，銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導及其它部門(mén)的密切配合下，基本完成了酒店20××年的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容如下：

　　一、對外銷(xiāo)售與接待工作

　　首先銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益。

　　根據年初的工作計劃認真的落實(shí)每一項，20××年銷(xiāo)售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì )議的銷(xiāo)售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷(xiāo)售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷(xiāo)售力度，拜訪(fǎng)重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據季節的不同制定不同的銷(xiāo)售方案，有針對xx的走訪(fǎng)客戶(hù)，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪(fǎng)與溝通，12月份至1月份大部分摩托車(chē)會(huì )議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷(xiāo)售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶(hù)檔案時(shí)，分類(lèi)定期的`回訪(fǎng)，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，截止年底共簽署協(xié)議454份。

　　××年9月份我到酒店擔任銷(xiāo)售部經(jīng)理，××年10份酒店正式掛牌三星，這對銷(xiāo)售部提供對外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷(xiāo)售工作。

　　隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò )的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò )公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò )訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò )合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò )公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò )詳細了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò )公司；

　　同時(shí)在這一年里我們接待了長(cháng)江宗申蛟龍恒運多家摩托車(chē)公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個(gè)大中小型會(huì )議，對于每個(gè)會(huì )議的接待，所有部門(mén)都能夠認真的配合銷(xiāo)售部，圓滿(mǎn)完成會(huì )議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導及員工對我們銷(xiāo)售部工作的支持。

　　二、對內管理

　　酒店擁有自己的，由銷(xiāo)售部負責的維護和網(wǎng)頁(yè)內容的更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行宣傳擴大影響力，并及時(shí)準確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店建設方案，這為今后酒店的發(fā)展奠定了基礎。

　　三、不足之處

　　1.對外銷(xiāo)售需加強，現在我們散客相對比較少；

　　2.對會(huì )議信息得不到及時(shí)的了解

　　3.在接待工作中有時(shí)不夠仔細，在一些細節上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。

　　4.有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準確；影響了酒店整體的銷(xiāo)售與接待，在今后的工作要認真細致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。

　　工作計劃:

　　1.銷(xiāo)售部的主要的工作以提高散客入住率的基礎上，加大會(huì )議及旅游團隊的銷(xiāo)售工作，雖然酒店地理位置不很理想，但我們存在其他優(yōu)勢，因為大型會(huì )議可以享受獨處的環(huán)境旅游團隊為其提供合理的價(jià)格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò )訂房的客人不容忽視，爭取今年網(wǎng)絡(luò )的入住率有一個(gè)新的提高，2.改變現有的工作方式，增加我們的商務(wù)散客的群體，提高客戶(hù)質(zhì)量，加深客戶(hù)對我們酒店的了解，所以我們要加強銷(xiāo)售部整體銷(xiāo)售力量，提高銷(xiāo)售水平，為保證酒店一定的出租率和效益，客房的價(jià)格也應隨行就市，根據淡、平、旺季，與不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn)，制定較為靈活的價(jià)格策略首先對哈市同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調查，準確的掌握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài)，以及其它酒店出租率分析競爭形勢，給酒店提供準確的參考數據，調整酒店銷(xiāo)售策略，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案。適應市場(chǎng)競爭需要。同時(shí)根據旅游市場(chǎng)淡旺季做出相應的銷(xiāo)售計劃，提出自己的促銷(xiāo)方案，，與老客戶(hù)加強聯(lián)系與溝通，同時(shí)建立新的客戶(hù)，積累會(huì )議信息

　　3.在旅游淡季的時(shí)候，加強餐飲的銷(xiāo)售力度，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量。

　　4.對酒店的重新設計，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁(yè)。同時(shí)銷(xiāo)售部要及時(shí)準確對網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行更新與維護，讓更多的客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò )了解商大酒店。

　　最后我相信銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導與各部門(mén)的通力協(xié)助下，銷(xiāo)售部今年的工作能夠再上新的臺階。

酒店的年終總結2

　　20xx年我在局領(lǐng)導和科室負責人的領(lǐng)導及同事們的幫助下以“服從領(lǐng)導、團結、認真學(xué)習、扎實(shí)工作”為準則始終堅持高標準嚴要求按時(shí)保質(zhì)保量完成了領(lǐng)導交給的各項工作任務(wù)自身的政治素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平和綜合能力進(jìn)一步得到提高�，F將一年來(lái)的工作情況總結如下：

　　一、全面加強學(xué)習努力提高自身綜合素質(zhì)

　　年初根據局里安排我從事出納工作這對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作崗位為了盡快進(jìn)入角色我努力加強與出納工作相關(guān)的業(yè)務(wù)知識學(xué)習自費參加業(yè)務(wù)知識培訓較快地掌握了出納工作崗位的基本業(yè)務(wù)知識及相關(guān)工作流程為勝任本職工作打下了堅實(shí)的基礎。同時(shí)認真積極地參加局里組織的各種學(xué)習培訓進(jìn)一步學(xué)習國家有關(guān)檢驗檢疫的法律法規學(xué)習省局、岳陽(yáng)局的文件精神和規章制度。及時(shí)把握政策動(dòng)向使自己在思想和行動(dòng)上與全局保持了高度一致。

　　二、嚴于律已不斷加強作風(fēng)建設

　　一年來(lái)我對自身嚴格要求始終把“耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞”作為自己的`行為準則始終把加強作風(fēng)建設的重點(diǎn)放在嚴謹、細致、扎實(shí)、求實(shí)、腳踏實(shí)地埋頭苦干上在工作中以制度、紀律規范自己的一言一行嚴格遵守本局的各項規章制度尊重領(lǐng)導團結、謙虛謹慎主動(dòng)接受來(lái)自各方面的意見(jiàn)和建議不斷改進(jìn)工作堅持做到不利于機關(guān)形象的事不做、不利于機關(guān)形象的話(huà)不說(shuō)積極維護單位的良好形象。

　　三、立足本職全力完成各項工作任務(wù)公文收發(fā)文辦理

　　今年共收文570多個(gè)經(jīng)過(guò)清理沒(méi)有遺漏現象。在公文閱辦過(guò)程中做到了及時(shí)、準確、流向清晰沒(méi)有出現漏傳、誤傳和延傳等現象。及時(shí)做好機要件的來(lái)文登記。對機要件進(jìn)行了清理、上交。

　　1、今年共發(fā)文50個(gè)發(fā)函43個(gè)黨組發(fā)文4個(gè)從文種的選擇、文件格式的套用、文字和標點(diǎn)符號等方面都沒(méi)有發(fā)現錯誤。

　　2、對度的檔案進(jìn)行了整理及歸檔并將老商檢、動(dòng)植檢及基建和設備的檔案共計302盒檔案輸入電子檔案。對實(shí)驗室的設備檔案進(jìn)行了整理及輸入電子檔案。

　　3、順利完成了我局公費和私人報刊的征訂工作。在業(yè)務(wù)科室的努力下超額完成了今年的檢驗檢疫報刊征訂工作任務(wù)共計征訂報紙81份雜志50份。我負責了整個(gè)報刊征訂的收費、統計、催辦、郵訂等繁瑣的事務(wù)性工作經(jīng)我手的征訂費有27000多元沒(méi)有出現過(guò)差錯。

　　4、在林科長(cháng)曹主任的幫助下完成實(shí)驗室的檢測任務(wù)。下半年在戴局的帶領(lǐng)下參與了國家認可委的飼料中的蛋白質(zhì)和鎘的能力認證。

　　5、奧運會(huì )期間每天向省局辦公室匯報安全情況。專(zhuān)項整治期間每個(gè)星期五省局上報專(zhuān)項整治信息。

　　6、在這一年當中還擔任了商檢公司的會(huì )計工作。對領(lǐng)導分配的每項工作我都愉快地接受都把它看成是學(xué)習和鍛煉的機會(huì )認真去做虛心地學(xué)習。

　　四、正確對待自己找準不足之處迎接新考驗和挑戰

　　通過(guò)一年的工作我覺(jué)得自己還有一些不足之處需要在今后的工作中不斷加以改進(jìn)以適應新形勢的需要迎接入世帶來(lái)的新的考驗和挑戰。

　　1、要進(jìn)一步加強文字綜合能力勤練多寫(xiě)特別是加強主動(dòng)捕捉信息的能動(dòng)性。

　　2、工作中要更嚴謹細致確保不出任何差錯。

　　3、還要進(jìn)一步加強學(xué)習與時(shí)俱進(jìn)不斷更新知識和觀(guān)念以適應新形勢下新的工作和要求百尺竿頭、更進(jìn)一步為本局發(fā)展作出自己應有的貢獻。

酒店的年終總結3

　　來(lái)到xx酒店已經(jīng)接近一年的時(shí)間了。在這近一年的時(shí)間里，在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在同事的熱心支持與幫助下，我漸漸的融入了xx酒店這個(gè)大集體中。同時(shí)，酒店也漸漸的樹(shù)立起了良好的形象，獲得了良好的口碑，取得了經(jīng)濟效益與社會(huì )效益的統一。

　　1、酒店裝修簡(jiǎn)潔明快，經(jīng)濟、節儉、高效

　　根據酒店的實(shí)際情況和我庫撥出的改造資金。我們確定了酒店裝修風(fēng)格為簡(jiǎn)潔、明快、實(shí)用。裝修設計時(shí)大家集思廣益拿方案，裝飾隊伍從投標中好中選材料供應由酒店考察認可，隱蔽工程派人在現場(chǎng)認真把關(guān)。施工隊伍加班加點(diǎn)時(shí)，酒店員工靠上服務(wù)。用了二個(gè)月的時(shí)間，基本完成了酒店改造任務(wù)�？头繀^域：復新了家俱，更新了部分空調、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門(mén)、窗，粉刷了墻壁等以上項目共投資約14萬(wàn)元。餐廳區域：復新了桌椅，裝修了零點(diǎn)大廳及雅間，添置了柜機和壁掛分體空調，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺等，共投資約19萬(wàn)元�？偱_及酒店外部明亮廣告形象工程投資約6萬(wàn)元。酒店還實(shí)行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線(xiàn)，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。在庫領(lǐng)導的直接領(lǐng)導下，我們做到了用較少的錢(qián)辦較多的事，達到了預計的設計效果。

　　2、苦心經(jīng)營(yíng)創(chuàng )市場(chǎng)，扭虧為盈結碩果

　　從裝修完成到現在，四個(gè)月過(guò)去了，酒店認真執行“內強素質(zhì)，外樹(shù)形象，狠抓管理，全員營(yíng)銷(xiāo)”十六字方針。扎扎實(shí)實(shí)，一步一個(gè)腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營(yíng)之路。營(yíng)業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。據統計：一月份：收入11萬(wàn)元，虧損6萬(wàn)元;二月份收入15萬(wàn)元，虧損1萬(wàn)元;三月份收入19萬(wàn)元，盈利1萬(wàn)元;四月份收入26萬(wàn)元;盈利9萬(wàn)元，1—6月份，營(yíng)業(yè)額102萬(wàn)元，這些數字，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經(jīng)營(yíng)虧損的局面，迎來(lái)了酒店的新生。

　　3、默默無(wú)聞做工作，敬業(yè)服從講奉獻

　　無(wú)論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一處使。從酒店開(kāi)業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒(méi)有節假日，沒(méi)有星期天，沒(méi)黑沒(méi)白地泡在酒店，酒店領(lǐng)導每天工作時(shí)間達12個(gè)小時(shí)以上，部門(mén)經(jīng)理每天工作10個(gè)小時(shí)以上。大家沒(méi)有一句怨言，沒(méi)要過(guò)一分錢(qián)的加班費，有的家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請假照常上班，有的一連幾天不回家，生病也不休息，堅持上班，還有的由于長(cháng)期加班加點(diǎn)，過(guò)度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。如采購部副經(jīng)理xx，每天清晨5點(diǎn)多起床，晚上8點(diǎn)多回去，不論刮風(fēng)下雨，多么寒冷，還是身體不適，總是默默無(wú)聞地干工作，大家稱(chēng)他為“老黃�！�。xx家有70多歲老母一人，不能下樓，行動(dòng)不便，她每天晚上10點(diǎn)下班，慈母天天盼兒歸。劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著(zhù)，堅持上班。餐飲部主管xx，既當老師培訓員工又當服務(wù)員為客人服務(wù)，還要管理餐廳前臺，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產(chǎn)考慮到花會(huì )期間特別忙，一直堅持到5月初才做手術(shù)。

　　4、重視人才抓管理，建章立制成方圓

　　酒店管理是一門(mén)科學(xué)，有它一套內在的`規律和規章。酒店運行一開(kāi)始就決定高起點(diǎn)，上水平。我們先后聘請了曾在三星級酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長(cháng)和酒店副總到xx大酒店擔任相應地管理職務(wù)管理酒店，這些有長(cháng)期的酒店管理經(jīng)驗和理論水平，在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，嚴抓嚴管，使酒店很快走上正規化、專(zhuān)業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無(wú)論是基層管理還是服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)都達到了一定水平。并得到顧客認可。10多名正式員工虛心向這些專(zhuān)業(yè)人員學(xué)習管理知識、管理技能和管理經(jīng)驗，在酒店管理方面進(jìn)步很快，現已基本適應并勝任各自的工作崗位。幾個(gè)月來(lái)，酒店在抓管理的同時(shí)，從抓紀律整頓入手，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度，如《關(guān)于抓好當前幾項工作的通知》、《關(guān)于開(kāi)展安全質(zhì)量月活動(dòng)的通知》、《關(guān)于酒店機構設置的暫行規定》、《物料采購、保管領(lǐng)用管理制度》、《餐飲銷(xiāo)售制度》、《華瑞大酒店銷(xiāo)售價(jià)格及折扣權限規定》、《各部門(mén)及經(jīng)理崗位責任制》、《安全消防管理制度》、《總臺、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內容、工作程序》、《酒店質(zhì)量檢查獎懲條例》、《經(jīng)理值班制度》、《工作例會(huì )制度》、《安全、衛生檢查制度》等等。

　　總之，酒店通過(guò)訂制度，立規矩，抓管理，重落實(shí)，管理人員通過(guò)學(xué)知識，學(xué)技能，重實(shí)踐，已初步形成一套較完整的管理規章制度和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務(wù)質(zhì)量在不斷提升，得到了越來(lái)越多的客人認可和好評。

　　5、緊抓培訓不放松，獎懲分明立竿見(jiàn)影

　　酒店是鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵，員工新成份多，他們大多對酒店工作標準要求知之甚少，即使在別處干過(guò)一段時(shí)間，不是知之皮毛，就是帶來(lái)一些不良工作習慣酒店。我們采取集中培訓與崗上培訓相結合，定時(shí)定點(diǎn)培訓與班上班下培訓相結合，老師教學(xué)生學(xué)生教學(xué)生的互幫互學(xué)制度。新員工把專(zhuān)業(yè)知識記在本上，掛在嘴上，落實(shí)在行動(dòng)上，部門(mén)實(shí)行班前、班中、班后檢查，酒店實(shí)行巡查、抽查制度。為鼓勵大家多學(xué)、學(xué)好技術(shù)，我們還在四月份舉辦了xx大酒店第一屆操作技術(shù)比武大賽，并表彰了優(yōu)秀選手。此項活動(dòng)地開(kāi)展，極大地調動(dòng)了員工學(xué)技術(shù)、大練兵的積極性。酒店還對拾金不昧的的同事進(jìn)行了通報表彰，同時(shí)，酒店也對違規違紀及時(shí)批評、處罰。如每周三酒店進(jìn)行衛生、服務(wù)質(zhì)量大檢查，對查出的問(wèn)題予以處罰，對保安、總臺夜間工作失職，客人投訴問(wèn)題，酒店通報批評并給予了嚴厲處罰�，F在，全店上下形成人人有崗，崗崗有責，職責分明，獎罰明確的有序局面。

　　6、建立營(yíng)銷(xiāo)新機制，千方百計搞經(jīng)營(yíng)

　　隨著(zhù)酒店內部管理逐漸好轉，擴大新客源穩定老客戶(hù)已成為當務(wù)之急。酒店決定成立營(yíng)銷(xiāo)部，打破鐵飯碗，多勞多得，按績(jì)分配精選了二名有這方面特長(cháng)的正式員工，每月只發(fā)300元生活費，其余按營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jì)提成，從5月份開(kāi)始正式運作。酒店只有30間客房。一個(gè)小會(huì )議室200個(gè)餐位，往往接一個(gè)培訓班80-110人，承接婚宴常常在30桌-45桌之間，如信息工程學(xué)院培訓班110人，宣傳部培訓班60人，土管局培訓班80人，市銀河公司婚宴40桌，酒店的現有規模嚴重影響了經(jīng)營(yíng)。酒店挖空心思借船出海，與近鄰海關(guān)酒店聯(lián)系，房間不夠租海關(guān)房間，婚宴安排不下安排在海關(guān)。在酒店未增加一間房，一個(gè)宴會(huì )間的情況下，我們順利接待了一個(gè)個(gè)培訓班，一桌桌婚宴，取得了社會(huì )效益、經(jīng)濟效益雙豐收。

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