服務(wù)員個(gè)人總結[集合]

　　總結是把一定階段內的有關(guān)情況分析研究，做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結論的書(shū)面材料，通過(guò)它可以全面地、系統地了解以往的學(xué)習和工作情況，讓我們一起認真地寫(xiě)一份總結吧�？偨Y一般是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編整理的服務(wù)員個(gè)人總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

服務(wù)員個(gè)人總結1

　　20xx年是勞績(jì)的一年，也是大成長(cháng)的一年。在領(lǐng)導的教導 、支持 、勉勵下。在與酒店的工作共同下，使我學(xué)到了很多的器械，使我坦蕩了思路，增強了與各部門(mén)的工作交流，顛末我與人人的配合盡力下，使我圓滿(mǎn)的完成了領(lǐng)導交給我的任務(wù)。下面對20xx年的.工作做出如下總結：

　　一、在日常工作中我們建立了三個(gè)理念

　　1、顧客理念：一切為顧客為焦點(diǎn)，豈論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以辦事好顧客的最終目的。

　　2、細節理念：細節抉擇成敗，做好每一個(gè)工作細節，酒店的治理系統，辦事系統才會(huì )順暢的運轉。

　　3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、奇特的用餐體驗、讓員工在康健協(xié)調的企業(yè)氣氛中工作。

　　二、餐飲辦事光陰長(cháng)，爭取應用光陰組織培訓學(xué)習

　　讓員工懂得餐飲工作的緊張性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。

　　三、堅持良心品質(zhì)、質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)理念

　　抓好落實(shí)工作，使員工懂得酒店的標準，是每一位員工的工作尺子。為進(jìn)步員工的標準意識，我訂定的崗位培訓計劃，組織員工進(jìn)行了統一的操作標。

　　四、環(huán)抱酒店成長(cháng)要求，健全酒店治理法度模范與制度，明確成長(cháng)使命

　　五、規范企業(yè)治理，實(shí)行品牌成長(cháng)戰略

　　在此情形下，我們深感責任重大，飯鋪領(lǐng)導能以高度的責任感和飽滿(mǎn)的工作熱情率領(lǐng)全體員工在競爭中求成長(cháng)，發(fā)揚連合、高效、務(wù)實(shí)、奉獻的企業(yè)精神。通過(guò)節能降耗維持飯鋪運轉，取得了優(yōu)越的后果。穩定了員工步隊，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

　　新的一年，新世紀面臨新的挑戰，同時(shí)也儲藏新的機遇，只要我們堅持在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作，千方百計進(jìn)步辦事質(zhì)量，賡續提過(guò)全體員工辦事程度，就必然可以或許高質(zhì)量的全面完成各項工作任務(wù)，為酒店做出我們應有的供獻。

服務(wù)員個(gè)人總結2

　　時(shí)間總是過(guò)的很快，轉眼之間我已經(jīng)來(lái)到大家庭有將近六個(gè)月的時(shí)間了，我是在8月20日踏進(jìn)了大門(mén)，還記得當初來(lái)應聘的是銷(xiāo)售的職位，但是由于剛畢業(yè)房產(chǎn)知識實(shí)在是欠缺，所以就轉為客服部門(mén)工作，回首這半年的時(shí)間有很多的收獲：

　　1、要感謝各位領(lǐng)導對我的栽培，從我剛進(jìn)來(lái)時(shí)對房產(chǎn)知識的一竅不通到現在，是領(lǐng)導和各位同事不厭其煩的教導。

　　2、客服的基礎工作，維護qq群，在論壇發(fā)帖子，樓盤(pán)評論的更新；以及看房活動(dòng)之后的電話(huà)回訪(fǎng)，報廣整理等工作。

　　3、從剛開(kāi)始的對看房活動(dòng)沒(méi)有一點(diǎn)概念到現在可以獨立自己帶活動(dòng)，一場(chǎng)場(chǎng)的活動(dòng)都讓人難忘，還記得剛開(kāi)始的看房每場(chǎng)下來(lái)都是出一大堆的岔子，隨著(zhù)時(shí)間的累積，看房活動(dòng)的增多，現在每個(gè)人都可以獨立帶看房團了，雖然每場(chǎng)看房下來(lái)每個(gè)人都累的不想動(dòng)，但是聽(tīng)著(zhù)網(wǎng)友對我們高度的評價(jià)每個(gè)人的臉上還是路出了欣慰的笑容，因為有了網(wǎng)友的肯定我們更加堅信：我們可以做的更好。

　　4、公司對我們客服的期望是做到顧問(wèn)式客服，我知道離這個(gè)期望還有很大的一段距離，明年我會(huì )更加的努力去學(xué)習更多的專(zhuān)業(yè)知識，和自身素質(zhì)的提高，早日達到公司對我們的要求。

　　5、回首走來(lái)的日子，感覺(jué)自己就是在錯誤中不斷成長(cháng)起來(lái)的，一個(gè)人只要用一定的心胸和氣魄勇敢面對和承擔自己因錯誤而帶來(lái)的后果，就沒(méi)有過(guò)不去的關(guān)。俗語(yǔ)云：知錯能改，善莫大焉。犯錯并不可怕，可怕的是犯了錯還認識不到自己犯錯了，所以沒(méi)有必要為自己所犯下的錯誤長(cháng)久的消沉和逃避，“風(fēng)物長(cháng)宜放眼量”，于工作于生活，這都是最理性的選擇，同時(shí)這也是處理關(guān)系最好的一種潤滑劑，唯有這樣，才會(huì )消除與之前的隔閡，營(yíng)造一種輕松的氛圍，穩定情緒及保持良好的服務(wù)態(tài)度，相信自己能夠做的更好，7�？头�今后的工作可謂任重而道遠，所以不管以后的工作將會(huì )發(fā)生什么樣的變化，我都不敢有絲毫的松懈，并且將更加的認真地做好自己份內的事，努力克服個(gè)性和年齡的弱點(diǎn)，推開(kāi)障礙和阻力。我相信自己不管受歲月如何地磨礫而產(chǎn)生變化，但是追求完美、永不言敗的個(gè)性永不會(huì )變。

　　6、我的信念是活到老，學(xué)到老，要自信一生，也許，只有用學(xué)習的心態(tài)來(lái)支撐自己，才能使我這個(gè)年輕人以后在這個(gè)行業(yè)做得更有活力、更具創(chuàng )意和更加從容一些吧。

　　一年即將過(guò)去，新的一年就要到來(lái)，揮揮手告別09的一切不快，迎來(lái)嶄新的一年，相信能夠更上一個(gè)臺階。下面是個(gè)人的一些意見(jiàn)和建議：

　　1、我們建立的客戶(hù)檔案有很多一部分客戶(hù)資源都浪費掉了，比如說(shuō)最近有很多退群的人都是買(mǎi)完房子了然后就感覺(jué)與無(wú)關(guān)了，就退群了。

　　2、一周兩場(chǎng)的看房活動(dòng)，每場(chǎng)都得是到場(chǎng)的人數情況很不錯，這樣也加劇了我們的工作量，不得不在群里邊推廣，一天幾遍的推廣，也有很多人就是因為qq群一直在不停的閃還都是些無(wú)用的信息都退群了，我在想是否我們可以用一種更好的'方法來(lái)推廣我們的看房，qq群的空間是有限的但是外界的資源是無(wú)限的。

　　3、以后是否可以給客服一些更加寬廣的培訓，自己學(xué)習是一方面，但是也需要跟上公司發(fā)展的步伐，這也是顧問(wèn)式客服必不可少的條件；這樣也不至于客戶(hù)問(wèn)起一些比較尖銳的問(wèn)題的時(shí)候不知道，顯得很不專(zhuān)業(yè)。

　　4、領(lǐng)導和員工的溝通方法：金無(wú)足赤，人無(wú)完人。任何人都不可能犯一點(diǎn)錯誤，希望今后出現什么問(wèn)題，不管領(lǐng)導是怎么指出，但是必須得有一個(gè)好的態(tài)度，態(tài)度決定一切，因為每個(gè)人自己都是想盡力做好自己的工作的，但是心情好了做起來(lái)事情會(huì )格外用力也會(huì )格外好的，任何事情出現了差錯，相互埋怨是解決不了問(wèn)題的。

　　5、很多是事情如果自己不設身處地的去做了就不會(huì )明白其中的艱辛和難處，希望以后領(lǐng)導安排工作的時(shí)候能夠自己親身體驗了之后再來(lái)評價(jià)員工，而不是有什么問(wèn)題就只是一味的指責，施加壓力，如果自己體會(huì )過(guò)了之后也能給員工樹(shù)立一個(gè)榜樣，這樣我們也會(huì )更有信心。

　　6、規章制度：如果安排什么工作了，有什么要求，希望打印出來(lái)這樣我們也有個(gè)參考標準，這樣之前到底有沒(méi)有要求就有一目了然，省得在出問(wèn)題的時(shí)候說(shuō)曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，但是都不知道。

　　7、客服部的工作確實(shí)很重要，但是我覺(jué)得要保證客服部的員工有一個(gè)很好的休息，身體是革命的本錢(qián)，健康的身體才能更好的工作。

服務(wù)員個(gè)人總結3

　　這一年在酒店各位領(lǐng)導和同事們幫助關(guān)心鼓勵下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的服務(wù)員工作，得到領(lǐng)導和同事的肯定。全年保持全勤上班，無(wú)請假、遲到、早退現象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無(wú)客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導，團結同事，做到禮讓三分，工作為重�，F將我在20__年做的主要工作及明年的打算做以總結匯報，請各位領(lǐng)導和同事指正。

　　一、今年的主要工作

　　1、虛心學(xué)習，不懂就問(wèn)。在這一年，我積極參加了酒店組織的各項培訓活動(dòng)，認真學(xué)習服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ)，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)，改掉原來(lái)的陋俗，養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺(jué)中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評，得到了領(lǐng)導和同事稱(chēng)贊。

　　2、端正態(tài)度。通過(guò)這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒(méi)有耐心，敷衍了事的毛病，養成了耐心細致、周到的

　　工作作風(fēng)，一年當中客人對我的.投訴少，表?yè)P多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了，風(fēng)涼話(huà)少，取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話(huà)語(yǔ)。使我對工作更加充滿(mǎn)信心。對于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛生，雖然整天都在打掃衛生，原來(lái)總是會(huì )因為太高了、不起眼、不好移動(dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛生時(shí)每處地方時(shí)都備加細心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每�；覊m、毛發(fā)，高處夠不著(zhù)的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一起抬，原來(lái)不注意的墻角、窗戶(hù)角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想用抹布擦干凈，讓臟物無(wú)處可逃。

　　3、服從安排，任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導，不耍心眼，對于領(lǐng)導安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作，開(kāi)始由于對前臺工作不了解，沒(méi)有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導的關(guān)心幫助下，克服自身困難，認真學(xué)習、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù)，期間被評為當月的優(yōu)秀員工。

　　二、明年工作打算

　　在即將過(guò)去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大

　　增，對以后的工作充滿(mǎn)了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項，做到讓領(lǐng)導放心，讓客人滿(mǎn)意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執，工作中存在著(zhù)惰性，工作的熱情不夠飽滿(mǎn)，消極怠工。在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著(zhù)去年這股東風(fēng)，嚴格約束自己，認真學(xué)習研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿(mǎn)意，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。

　　三、對酒店建議

　　現在信息網(wǎng)絡(luò )時(shí)代，知訊者生存，然而酒店在信息和利用遠遠不夠，井底之蛙永遠只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望酒店多組織員工走出去學(xué)習本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競爭力。同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著(zhù)想。多組織一些活動(dòng)，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。

服務(wù)員個(gè)人總結4

　　我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。想問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題：你為公司的經(jīng)營(yíng)進(jìn)展預備好了嗎?或許你會(huì )說(shuō)：我只是一個(gè)一般員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那都是領(lǐng)導的事!

　　在這里我要大聲的說(shuō)：你錯了!在公司的經(jīng)營(yíng)進(jìn)展過(guò)程中，在平凡一般的崗位上，我們雖然只是一般的一員，但是，你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)即是公司進(jìn)展前進(jìn)的基石!公司酒店工作也是市場(chǎng)經(jīng)濟的橋梁，關(guān)系著(zhù)千萬(wàn)飲食消費者的健康與歡樂(lè )，連接萬(wàn)人心!

　　一、工作方面

　　在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種安排、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門(mén)，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛生狀況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)進(jìn)展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報是我們酒店對內宣布傳達的窗口，通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增加了我的語(yǔ)言表達力量，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的關(guān)心下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言排列功底和規律思維的欠缺，到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊急但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等學(xué)問(wèn)，與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好準時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結束的時(shí)候正好東三省高校生供需見(jiàn)面會(huì )在哈爾濱召開(kāi)，這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了預備，但是樓層服務(wù)員的確忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是同學(xué)但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參與聘請會(huì )，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的宏大，而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻是無(wú)私的所以暖和、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的`財寶、壯大的資本!

　　二、學(xué)習心得

　　作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到進(jìn)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素養也在高校這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染，領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和締造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了盼望。

　　但是事物的進(jìn)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下肯定會(huì )展露出柔弱的一面，也肯定會(huì )有沖突問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的進(jìn)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要把握競爭的技巧避開(kāi)競爭，增加創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

　　榮譽(yù)只是對以前工作的確定,是我努力做好本質(zhì)工作的動(dòng)力,下一步工作又是一個(gè)起點(diǎn)，新目標、新挑戰，就應當有新的起色，在下一步工作中，我會(huì )以?xún)?yōu)秀員工的條件嚴格要求自己,勤匯報、勤學(xué)習、勤總結，為酒店的進(jìn)展貢獻自己的一份力氣!

服務(wù)員個(gè)人總結5

尊敬的諸位領(lǐng)導和同事：

　　20xx年接近尾聲。在賓館諸位領(lǐng)導和同事的關(guān)懷、幫助和鼓勵下，我解決了許多困難，并在這一年中出色地完成了各類(lèi)工作，得到了大家的認可。我全年維持全勤，未休假、遲到或早退；服務(wù)質(zhì)量和工作水準有所提高，未收到任何客人投訴；可以尊重領(lǐng)導，團結同事，重視禮貌，堅持以工作為主�，F就我在20xx年關(guān)鍵工作及明年的計劃匯報如下，請各位領(lǐng)導和同事批評指正。

　　一、今年關(guān)鍵工作

　　1、虛心學(xué)習，積極請教。在過(guò)去一年，我參加了賓館組織各種培訓，認真學(xué)習了服務(wù)技能和禮貌用語(yǔ)。不懂的地方及時(shí)與經(jīng)理和同事請教，回家后思考與訓練。在日常生活中也積極應用禮貌用語(yǔ)，改善自己的壞習慣，慢慢形成了良好的服務(wù)習慣。在無(wú)形中，我的服務(wù)水平得到了提升，獲得了客人的好評及領(lǐng)導和同事的稱(chēng)贊。

　　2、端正態(tài)度，喜愛(ài)工作。經(jīng)過(guò)一年的鍛煉，我解決了浮躁和敷衍的習慣，養成了細致周到的工作作風(fēng)，全年客人對我的`投訴大幅降低，夸獎增加，和同事的關(guān)系也更加融洽，爭執也會(huì )減少，隨之而來(lái)的是互相的關(guān)懷與鼓勵，讓我對工作滿(mǎn)懷信心。在賓館的日常工作中，我除了招待客人外，主要從事客房和環(huán)境衛生。過(guò)去我常因高空不易清掃而忽略某些地方，但在這一年中，我在打掃衛生時(shí)更加仔細，保證每個(gè)角落也沒(méi)有盲區。高空夠不著(zhù)的區域我選用椅子，抬不動(dòng)的重物則和同事一起解決，力求將每個(gè)縫隙都擦拭干凈，讓衛生無(wú)處躲藏。

　　3、服從安排，不辭勞苦。我始終尊重領(lǐng)導，按要求完成各項任務(wù)。今年我除了做好客房服務(wù)工作，仍在前臺人手不足時(shí)參加接待員工作。最初對前臺工作不熟悉，缺乏信心，但在領(lǐng)導的幫助下，我戰勝困難，努力學(xué)習，常常請教，持續演習，慢慢理解了前臺的工作規定，并成功達到目標，期間還榮獲了當月優(yōu)秀職工的稱(chēng)號。

　　二、來(lái)年工作計劃

　　在即將過(guò)去的一年中，我獲得了更多的發(fā)展，服務(wù)水平顯著(zhù)提升，對客人的服務(wù)熱情更高，對工作的信心倍增�？傮w上可以盡職盡責，遵循部門(mén)的管理制度，讓領(lǐng)導安心，讓客人滿(mǎn)意。但我也認識到自己在很多方面仍需改善，比如因小事和同事?tīng)幊�，對工作有惰性，激情不足。新的一年里，我�?huì )努力克服這些壞習慣，依靠去年的收獲，嚴于律己，努力學(xué)習有關(guān)服務(wù)技巧，提高服務(wù)水平，從我做起，保證每位客人都能感到滿(mǎn)意，與賓館的許多同事一起為每位客人提供一個(gè)舒服、平靜、溫馨的環(huán)境。

　　三、對酒店建議和意見(jiàn)

　　在信息化時(shí)代，只有不斷學(xué)習才能生存。當前賓館在信息搜集和運用層面還有待提升。希望賓館可以組織員工走出去，學(xué)習業(yè)內先進(jìn)服務(wù)和管理經(jīng)驗，以提高自身競爭力。同時(shí)也希望賓館領(lǐng)導多關(guān)心員工的日常生活，考慮職工的需要，組織大量文化與體育活動(dòng)，既能提高員工身體素質(zhì)，又充實(shí)了業(yè)余生活，讓每位員工都能以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)投入到工作中，為賓館的發(fā)展做出貢獻。

服務(wù)員個(gè)人總結6

　　一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年，迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的20xx年，回首我來(lái)到酒店的這x個(gè)月，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，x個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：

　　一、工作方面

　　在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén)，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的'經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲。

　　板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識，與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)。

　　xx月x號在評估工作即將結束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì )在哈爾濱召開(kāi)，這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì )，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本！

　　二、作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所

　　國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染，領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。

　　但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面，也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的企業(yè)。

　　多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的里畫(huà)上了一個(gè)終結，但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學(xué)習、勤總結。

　　最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌！

服務(wù)員個(gè)人總結7

　　我工作在一個(gè)藝術(shù)氛圍濃厚且有著(zhù)中西結合的藝術(shù)空間

　　茶座

　　咖啡座

　　商務(wù)多功能的藝術(shù)會(huì )館。

　　來(lái)財智邦一年零兩個(gè)月，感覺(jué)過(guò)得好快。記得剛來(lái)財智邦的時(shí)候還是一個(gè)社會(huì )經(jīng)驗不足且性格內向的女孩，現在已經(jīng)不是那時(shí)候的我了，比以前學(xué)到的多了，懂得多了。在公司，接觸到的首先是跟你一起工作的老板及同事，在工作中知道了咖啡豆的xxxx，判別咖啡豆的好壞，各種雞尾酒的顏色及適合女士喝的雞尾酒，茶道，講解茶藝，見(jiàn)到了老板們說(shuō)話(huà)的方式內涵及白領(lǐng)們工作的交流和高雅氣質(zhì)，知道了油畫(huà)國畫(huà)的區別見(jiàn)識到了知識淵博的大師和老板等等好多。

　　對于XX年，自己也有很多反思，對于自己的本職工作沒(méi)有以前積極了，經(jīng)常把自己生活中的情緒帶到工作中，沒(méi)有好的業(yè)績(jì)這是敗。新的一年新的開(kāi)始，新的工作計劃，做到把前廳的服務(wù)提升上去，要做到服務(wù)在客人開(kāi)口之前，這是最佳的結果，客人是上帝，客人永遠是對的，對于公司的'畫(huà)及畫(huà)家的簡(jiǎn)介都要一一的了解，以便對客人更好更輕松的介紹，讓客人了解這，對這產(chǎn)生興趣，讓客人離不開(kāi)這產(chǎn)生依賴(lài)及好奇。能夠跟客人溝通交流順暢，把客戶(hù)的關(guān)系建立起來(lái)。

　　在20xx年，自己會(huì )盡最大的努力，不管在與客戶(hù)交流，藝術(shù)品，隆鼎福高檔大米，更重要是服務(wù)都要做出點(diǎn)成績(jì)來(lái)，努力吧，希望財智邦的所有同事在新的一年有好的成績(jì)，一起加油吧

服務(wù)員個(gè)人總結8

　　我熟悉到作為餐廳效勞員，在工作中熱忱當然重要，但還需要具備良好的效勞力量。由于其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問(wèn)題�，F將工作總結如下：

　　一、語(yǔ)言力量

　　語(yǔ)言是效勞員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它表達效勞員的精神修養、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格�？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾�的兩個(gè)方面就是效勞員的言和行。

　　效勞員在表達時(shí)，要留意語(yǔ)氣的自然流暢、和氣可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語(yǔ)言詞匯經(jīng)�？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如“您、請、愧疚、假設、可以”等等。另外，效勞員還要留意表達時(shí)機和表達對象，即依據不同的場(chǎng)合和客人不同身份等詳細狀況進(jìn)展適當得體的表達。我認為作為餐廳效勞員至少要具備以下幾方面的效勞力量。

　　人們在談?wù)摃r(shí)，經(jīng)常忽視了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成局部：身體語(yǔ)言。依據相關(guān)學(xué)者的討論，身體語(yǔ)言在內容的表達中起著(zhù)特別重要的作用。效勞員在運用語(yǔ)言表達時(shí)，應當恰當地使用身體語(yǔ)言，如運用恰當的手勢、動(dòng)作，與口頭表達語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于承受和滿(mǎn)足的表達氣氛。

　　二、交際力量

　　餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)效勞員每天都會(huì )與同事、上級、下屬特殊是大量的`客人進(jìn)展廣泛的接觸，并且會(huì )基于效勞而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥當地處理好這些關(guān)系，將會(huì )使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待�？腿诉@一感受的獲得將會(huì )為經(jīng)營(yíng)的持續興盛和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不行估量的作用。良好的交際力量則是效勞員實(shí)現這些目標的重要根底

　　三、觀(guān)看力量

　　效勞人員為客人供應的效勞有三種，第一種是客人講得特別明確的效勞需求，只要有嫻熟的效勞技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比擬簡(jiǎn)單的。其次種是例行性的效勞，即應當為客人供應的、不需客人提示的效勞。例如，客人到餐廳坐下預備就餐時(shí)，效勞員就應當快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時(shí)，帶著(zhù)許多行李的客人一進(jìn)門(mén)，效勞員就要上前幫助。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在效勞需求。

　　能夠擅長(cháng)把客人的這種潛在需求一眼看透，是效勞員最值得確定的效勞本事。這就需要效勞員具有敏銳的觀(guān)看力量，并把這種潛在的需求變?yōu)闇蕰r(shí)的實(shí)在效勞。而這種效勞的供應是全部效勞中最有價(jià)值的局部。第一種效勞是被動(dòng)性的，后兩種效勞則是主動(dòng)性的，而潛在效勞的供應更強調效勞員的主動(dòng)性。觀(guān)看力量的實(shí)質(zhì)就在于擅長(cháng)想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將效勞準時(shí)、穩妥地送到。

　　四、記憶力量

　　在效勞過(guò)程中，客人經(jīng)常會(huì )向效勞員提出一些如酒店效勞工程、檔次、效勞設施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題，效勞員此時(shí)就要以自己平常從閱歷中？

　　效勞員還會(huì )常常性地遇到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)效勞。即客人會(huì )有一些托付效勞員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些效勞工程的提出到供應之間有一個(gè)或長(cháng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店效勞員能牢牢地記住客人所需的效勞，并在稍后的時(shí)間中精確地予以供應。假如發(fā)生客人所需的效勞延時(shí)或由于被遺忘而得不到滿(mǎn)意的狀況，對酒店的形象會(huì )產(chǎn)生不好的影響。效勞中突發(fā)性大事是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)大事時(shí)，效勞員應當秉承“客人永久是對的”宗旨，擅長(cháng)站在客人的立場(chǎng)上，設身處地為客人著(zhù)想，可以作適當的讓步。特殊是責任多在效勞員一方的就更要敢于成認錯誤，給客人以即時(shí)的賠禮和補償。在一般狀況下，客人的心情就是效勞員所供應的效勞狀況的一面鏡子。當沖突發(fā)生時(shí)，效勞員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

服務(wù)員個(gè)人總結9

　　從這次餐飲服務(wù)員，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法；樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員我學(xué)會(huì )了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細則；宴會(huì )出菜程序；托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項及推銷(xiāo)菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應技巧；餐廳開(kāi)市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎。

　　在這次服務(wù)員兼職工作中我總結出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。熱愛(ài)你的工作：當你熱愛(ài)自己的'工作，你就會(huì )快樂(lè )地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。

　　1。迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

　　2。要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì )過(guò)重，多做一些與不會(huì )累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作。"一勤天下無(wú)難事"的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。

　　3。要有自信心：與金錢(qián)、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。

　　4。要學(xué)會(huì )做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè )于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會(huì )更成功。

　　5。責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是"敬無(wú)在"，即使沒(méi)有人監督你，你也會(huì )認真地做好工作，這就是責任的表現。

　　6。平常心面對工作中的不公平：在工作中沒(méi)有絕對的公平，位在努力者面前，機會(huì )總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

　　7。團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

服務(wù)員個(gè)人總結10

　　一轉瞬到年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結，身為酒店服務(wù)員的自己也不例外，現將我今年的酒店服務(wù)工作總結如下：

　　一、微笑服務(wù)，精通業(yè)務(wù)

　　在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應當是不受時(shí)間、地點(diǎn)和心情等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最干脆的歡迎詞。要求員工對自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完備。員工應熟識自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧�！扒Ю镏�行，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓課，并在實(shí)際操作中不斷地總結閱歷，取長(cháng)補短，做到一專(zhuān)多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增加競爭力都具有重要作用。

　　二、做好打算，重視客戶(hù)

　　即要隨時(shí)打算好為客人服務(wù)。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識是不夠的，要有事先的打算。打算包括思想打算和行為打算，作為該打算的`提前做好。如在客人到達之前，把全部打算工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì )手忙腳亂。

　　就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)簡(jiǎn)單忽視這一環(huán)節，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現象。這是員工看他們穿戴隨意，消費較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現象而產(chǎn)生的。而現實(shí)生活中，往往越有錢(qián)的人，對穿戴方面都特殊隨意，這是他們自信;而衣服根本不能代表財寶的多少。我們在這一環(huán)節上，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽視微小服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。

　　三、內心細膩，創(chuàng )建氛圍

　　主要表現于服務(wù)中的擅長(cháng)視察，揣摸客人心理，預料客人須要，并剛好供應服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。為客人創(chuàng )建溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調服務(wù)前的環(huán)境布置，友善看法等等，駕馭客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué)，讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣。

　　四、真誠對待，提升實(shí)力

　　熱忱好客是中華民族的美德。當客人離開(kāi)時(shí)，員工應發(fā)自?xún)刃牡�、并通過(guò)適當的語(yǔ)言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象�，F在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特殊酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場(chǎng)競爭中創(chuàng )建更高的客人滿(mǎn)足度，使酒店立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都須要講求團隊精神，在xx也一樣。生意比較忙時(shí)，同事間都能相互諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平常也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì )剛好上去調整紛爭，使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作主動(dòng)，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)英雄三個(gè)幫的效果。

　　作為一名服務(wù)人員，也會(huì )遇到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì )覺(jué)得小小的一名服務(wù)人員是微乎其微的，有些人認為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人敬重的，可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而歡樂(lè )，我為能在這里工作而華蜜!我能為這個(gè)集體工作而驕傲。我認為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉動(dòng)的時(shí)針能給大家帶來(lái)時(shí)間和快樂(lè )，而里面轉動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不行少的。

　　當然學(xué)無(wú)止境，學(xué)到還得運用到以后的工作中，希望領(lǐng)導能多加督促，同事能相互學(xué)習，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“xx酒店”感受到不一般的歡樂(lè )。

服務(wù)員個(gè)人總結11

　　一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年，迎來(lái)了充滿(mǎn)期望的20xx年，回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月，時(shí)光雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在那里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：

　　一、工作方面在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小群眾中的一員，每一天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén)，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛生狀況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，透過(guò)出版報不僅僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達潛力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自我的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識，與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì )在哈爾濱召開(kāi)，這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要但是了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙但是

　　來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì )，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自我都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的群眾而感動(dòng)，奉獻是無(wú)私的'所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

　　二、學(xué)習心得

　　作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染，領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益思考，能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了期望。

　　但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下必須會(huì )展露出柔弱的一面，也必須會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

　　多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨日的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結，但是未來(lái)的一年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標、新挑戰，就就應有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學(xué)習、勤總結，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌!

服務(wù)員個(gè)人總結12

　　又到年終，我在餐廳工作也已經(jīng)十年有余，回顧這些年的工作經(jīng)受，我也感受頗深，有付出，也有收獲，下面對自己的工作作如下總結：

　　第一、懂得微笑，擅長(cháng)微笑。在當今社會(huì )中，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素養。尤其是在商業(yè)領(lǐng)域。有這樣一句話(huà)，說(shuō)：“不會(huì )微笑，就不要做生意”。

　　其次、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多�？�，就是效率。

　　第三、熱忱。人可以無(wú)激情，但必需要有熱忱。由于熱忱的氣息是很具有感染力的。就像太陽(yáng)的光和熱，并布滿(mǎn)活力。這是一種反映內心的精神面貌與狀態(tài)。

　　第四、周到。待客之道，周到是基礎，也是最重要的。既然談周到，那么必定要主動(dòng)去做好，主動(dòng)去供應服務(wù)，而且要擅長(cháng)觀(guān)看，還要懂得換位思索，做到客人所想不到，供應超前服務(wù)。誰(shuí)能做到讓來(lái)賓感受到如歸的感覺(jué)，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。

　　第五、應變力量。在餐廳，每天都會(huì )接觸到來(lái)自社會(huì )各個(gè)層面的人，上到達官，下至百姓；無(wú)論三教九流。因此，要求服務(wù)人員具備良好的應變力量成為一種必定。有人說(shuō)：“餐廳，是培育外交官的搖籃�！笔呛苡械览淼�。

　　第六、仆人翁意識。工作，實(shí)際上是學(xué)習的'另一種形態(tài)。當我們懂得并能夠站在仆人的角度和位置上去工作時(shí)，本身就是一種自我提高與進(jìn)步。會(huì )站的更高，看得更遠，做得更好。

　　以上是我對自己工作的體會(huì )和總結，同時(shí)還存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本職。

服務(wù)員個(gè)人總結13

　　20xx年是我自我挑戰的一年，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導的關(guān)心和同事的熱情幫忙，透過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了必須的成果，但也存在了諸多不足�；仡欉^(guò)去的一年，過(guò)去的一年也許有失落的、悲哀的，有成功的、開(kāi)心的，但是那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái)，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿(mǎn)意，有好多好多的事壓著(zhù)我，我還是堅持挺過(guò)，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯了，為什么會(huì )這樣？我也是一次次為自我打氣，一次次站起來(lái)，我在想，就算沒(méi)有我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自我手中，我相信明天會(huì )更好、你好、我好、大家都會(huì )好的。

　　現將工作總結如下：

　　一、培訓方面：

　　1、托盤(pán)要領(lǐng)，房間送餐流程。

　　2、大、中、小型宴會(huì )各部門(mén)幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。

　　3、賓館相關(guān)制度培訓與督導。

　　4、出菜途徑相關(guān)安全意識。

　　5、對本班組進(jìn)行學(xué)習醬料制作。

　　二、管理方面:

　　1、上級是下級的模范，我一向堅持以身作則，所以我的班組十分團結。

　　2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開(kāi)做事。

　　3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

　　4、20xx年傳菜全年離職人數23人，20xx年傳菜全年離職人數4人，20xx年是比較穩定的一年。

　　三、作為我本人，負責傳菜工作。

　　1、負責廳面的醬料運轉。

　　2、傳菜出菜相應輸出與控制。

　　3、傳菜人手的協(xié)調。

　　四、在操作方面的幾點(diǎn)。

　　1、人手不足，忙時(shí)導致菜肴造型變形，體現不了本公司的精華。

　　2、由于國家的興旺，導致現代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì )干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢(qián)、不明白為他人換位思考，做這天的我真難��！

　　3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的問(wèn)題。

　　4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改善、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護誰(shuí)、要怎樣才能穩定。

　　5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

　　五、本班組在本年度做的不到位。

　　1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。

　　2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標準操作。

　　3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通，導致監督力度不到位。

　　總之，20xx年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標、新挑戰，在新的一年中繼續努力工作，勤學(xué)習、勤總結，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進(jìn)！祝愿各位領(lǐng)導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌！

　　新的'一年即將來(lái)臨，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開(kāi)心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們再努力，明天會(huì )更好。

　　有好多人說(shuō)我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著(zhù)我，我的生活，情緒都是一團糟，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會(huì )這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，我沒(méi)了我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會(huì )更好、你好、我好、大家都會(huì )好的。

　　經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠都是朋友，人們說(shuō)，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來(lái)讓我們分享，我們互相學(xué)習，一起進(jìn)步，未來(lái)屬于我們。

　　關(guān)于明年，我的計劃是：

　　1、認真做好每一天的每一項工作。

　　2、認真學(xué)習倉儲知識，努力考試晉升。

　　3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計算機培訓。

　　4、多學(xué)習其他東西，充實(shí)自己。

　　最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺階，更上一層樓，謝謝！

服務(wù)員個(gè)人總結14

　　回顧這一年里所發(fā)生的事，以及所改變的，對于它人來(lái)說(shuō)也許這一年里它是平凡與平淡的。但對于‘x國際大酒店餐飲部’來(lái)說(shuō)它是具有著(zhù)多么不平凡的意義所在，因為在這一年里‘餐飲部’又邁進(jìn)了更高更穩的一個(gè)臺階。更加的規范了，并在酒店高管和部門(mén)領(lǐng)導的帶領(lǐng)下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門(mén)領(lǐng)導下達的必保指標x萬(wàn)和力爭指標x萬(wàn)。并且出色的完成了x的指定的指標超出了是值得慶賀的，但同時(shí)也有不足之處需改變。

　　在現如今餐飲市場(chǎng)如此嚴峻的情況下、在酒店領(lǐng)導正確的指導思想下，將一樓宴會(huì )廳進(jìn)行擴建升級打造出一個(gè)高規格的婚宴接待及大型酒席接待，在市場(chǎng)上取得了極大的影響力和創(chuàng )建了非常好的口碑和宣傳，同時(shí)宴會(huì )廳的接待桌數及營(yíng)業(yè)額不斷的上升，與去年同期相比大幅的`增長(cháng)。與此同時(shí)在服務(wù)質(zhì)量上和宴席接待上對客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來(lái)滿(mǎn)意而歸”

　　在X月里酒店餐飲部舉辦的“x菜走進(jìn)x暨有機食品推薦會(huì )”的美食節活動(dòng)，我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的X月黃金周里迎來(lái)了“星級復查”，面對困難重重的工作，在大家團結一致、共同努力下，我們通過(guò)了星評。而餐飲部通過(guò)星評期間的努力和學(xué)習下也更加的規范，無(wú)論是管理、物品擺放、衛生以及服務(wù)員的操作都更加的規范化了。

　　針對一、二樓不同于包廂固定接待，屬于多功能型的，崗點(diǎn)較多，在服務(wù)員崗位不固定的情況下，怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要，所以每個(gè)月制定出員工的崗位調換工作及每日工作安排的工作計劃進(jìn)行合理分工，并對每天的工作做出總結及突發(fā)事件的妥善處理及分析，并對每個(gè)管理層的工作進(jìn)行督導和檢查。

服務(wù)員個(gè)人總結15

　　經(jīng)過(guò)一年的努力和奮斗，我收獲頗豐，取得了不俗的成績(jì)。在領(lǐng)導和同事的支持下，我在餐廳的工作中學(xué)到了許多知識，拓寬了自己的視野，加強了與各部門(mén)的溝通與合作。通過(guò)與大家的共同努力，我成功地完成了領(lǐng)導交給我的任務(wù)。以下是我對今年工作的總結。

　　一、日常工作中樹(shù)立三個(gè)理念。

　　我們始終把顧客放在第一位，無(wú)論遇到多么苛刻的顧客，我們都以服務(wù)顧客為最終目標。細節決定成敗，只有做好每一個(gè)工作細節，餐廳的管理系統和服務(wù)系統才能順暢運轉。讓顧客體驗到高品質(zhì)、獨特的用餐感受，讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。

　　二、培養敬業(yè)精神并堅持經(jīng)營(yíng)理念。

　　餐飲服務(wù)行業(yè)的工作時(shí)間通常較長(cháng)，因此我們要充分利用這段時(shí)間來(lái)組織員工進(jìn)行培訓學(xué)習。通過(guò)培訓，讓員工深刻理解餐飲工作的重要性，培養員工敢于奉獻、爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。我們始終秉持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念，落實(shí)到每一個(gè)工作細節中，使員工樹(shù)立起對餐廳標準的認知，將標準作為每一位員工工作的準繩。為了提升員工的標準意識，我制定了崗位培訓計劃，統一規范員工的操作流程。圍繞餐廳的發(fā)展需求，我們不斷健全管理程序與制度，明確餐廳的發(fā)展使命。

　　三、規范企業(yè)管理，實(shí)行品牌發(fā)展戰略。

　　在此情形下，我們深知作為餐廳領(lǐng)導的'重要責任，我們將以高度的責任感和飽滿(mǎn)的工作熱情來(lái)帶領(lǐng)全體員工在激烈的競爭中不斷進(jìn)步。我們倡導團結、高效、務(wù)實(shí)、奉獻的企業(yè)精神，努力維持餐廳的運營(yíng)。我們積極推行節能降耗措施，取得了顯著(zhù)成效。通過(guò)穩定員工隊伍，我們取得了良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

　　新的一年，新的時(shí)代帶來(lái)新的挑戰和機遇，我們需要全力以赴，努力提升服務(wù)質(zhì)量，不斷提升員工的服務(wù)水平。只有這樣，我們才能高效完成各項工作任務(wù)，為公司做出更大的貢獻。

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