食品銷(xiāo)售員個(gè)人年終總結（通用5篇）
歲歲年年花相似，年年歲歲人不同。又到一年一度的年末時(shí)刻，在經(jīng)過(guò)一年的努力后，我們終于可以說(shuō)自己在不斷的成長(cháng)中得到了更多的進(jìn)步，這時(shí)候，最關(guān)鍵的年終總結怎么能落下！是不是無(wú)從下筆、沒(méi)有頭緒？下面是小編收集整理的食品銷(xiāo)售員個(gè)人年終總結（通用5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品銷(xiāo)售員個(gè)人年終總結1
回顧這一年的工作歷程，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團結、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷(xiāo)售部門(mén)的一名普通員工， 在公司領(lǐng)導和同事的鼓勵和幫助下走過(guò)了這一年。
結合x(chóng)x年的工作，歸結起來(lái)主要包含在以下幾個(gè)方面：
一、xx年渠道工作內容回顧及概述:
從xx年11月底接手兩個(gè)鎮的bc類(lèi)商場(chǎng)，至xx年六月底�；旧蟲(chóng)x年的歲末，僅僅在熟悉市場(chǎng)情況、建立初步客情和掌握bc商場(chǎng)的操作方式。真正的做市場(chǎng)，還是從xx年開(kāi)始。剛剛接手市場(chǎng)時(shí)，恰逢公司涼茶商超價(jià)格體系的調整，從家庭裝28元調整到30.4元供貨。由于經(jīng)銷(xiāo)商和郵差商的鼎力支持和配合，加上之前同事市場(chǎng)上的努力。所以?xún)r(jià)格很快就調整了過(guò)來(lái)。我在熟悉客戶(hù)整體情況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費潛力特性后，便根據市場(chǎng)情況將所負責的35家客戶(hù)做分級規劃。一級為重要客戶(hù)，有12家。二級為高潛力客戶(hù)，有14家。三級為潛力培養客戶(hù)，有9家。經(jīng)過(guò)與客戶(hù)的多次深入溝通，加上公司的支持和客戶(hù)的多多配合，在這上半年，一級客戶(hù)的實(shí)際銷(xiāo)貨量同比平均增長(cháng)了125%，最佳的客戶(hù)從原月銷(xiāo)70件到銷(xiāo)190件，增長(cháng)到原銷(xiāo)量的2.7倍。二級和三級客戶(hù)分別增長(cháng)了95%和65%.。潤喉糖的鋪貨率也達到了100%�？上У氖�，由于我個(gè)人能力所限，很多客戶(hù)還沒(méi)能發(fā)揮出最佳的銷(xiāo)售潛力。
從xx年7月，公司將我調入ka負責8個(gè)鎮的30家ka賣(mài)場(chǎng)，其中12家超市，14家百貨，和4家跨區ka場(chǎng)。剛接手時(shí)，正是我司產(chǎn)品的銷(xiāo)售旺季，公司支持的相關(guān)費用提報時(shí)間是簽約時(shí)間的一個(gè)半月前，由于個(gè)人能力和專(zhuān)業(yè)知識薄弱，市場(chǎng)洞察力差，和對市場(chǎng)的把握度不準確，使一些費用的利用不太合理，沒(méi)有運用到刀刃上，使客戶(hù)的培養方面沒(méi)有做好，致使銷(xiāo)量沒(méi)有出現明顯的增長(cháng)，使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培。
二、學(xué)到的經(jīng)驗：
通過(guò)從事這一年的商場(chǎng)銷(xiāo)售工作，我從中學(xué)到了相當多的專(zhuān)業(yè)知識，讓我深深的感到做銷(xiāo)售工作容易，想做好就是一件不容易的.事情。結合公司給我們的多次培訓和我自身的感悟，我總結了十條經(jīng)驗：一細二勤三多四強。一細即心細，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多與客戶(hù)深入溝通、多學(xué)習專(zhuān)業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調整、要時(shí)刻保持樂(lè )觀(guān)和積極，四強是自信心強、洞察力強、分析規劃能力強、執行力強（和公司的六強不一樣）。
1、細
比如，我們跑商場(chǎng)的同事經(jīng)常要做的事: 賣(mài)場(chǎng)的庫存管理，我經(jīng)常要去賣(mài)場(chǎng)倉庫去查庫存，由于送每批貨的時(shí)間不一樣，可能有的賣(mài)場(chǎng)由于倉庫太擠，他將每批貨放的位置不一樣，如果我們沒(méi)有仔細的在整個(gè)倉庫查看，誤認為只有一個(gè)地方有我們的貨。這就會(huì )造成日期先進(jìn)先出沒(méi)有做好，結果日期混亂，還會(huì )造成庫存積壓，所以一定要細心。
2、勤
1)是眼勤，要多觀(guān)察，俗話(huà)說(shuō)：商場(chǎng)如戰場(chǎng)！信息是非常重要的，一個(gè)重要的信息就可帶來(lái)豐厚的利潤，所以在日常工作過(guò)程中，一定要細心的去觀(guān)察競品的相關(guān)動(dòng)態(tài)。尤其是價(jià)格的調整、陳列、促銷(xiāo)政策等等。
2)是手勤，我們做快消品的，經(jīng)常要去動(dòng)手做陳列，占排面，爭取陳列到最佳曝光點(diǎn)，吸引消費者的眼球。所以，要多動(dòng)手，多布置相關(guān)的廣宣物料。才能使銷(xiāo)量出現增長(cháng)。
3、多
1)是多與客戶(hù)深入溝通，讓客戶(hù)配合我的訂貨、陳列、價(jià)格調整、促銷(xiāo)策略的執行。只有多與客戶(hù)溝通，多分析我產(chǎn)品在整個(gè)分類(lèi)品項的優(yōu)勢，和我產(chǎn)品給客戶(hù)帶來(lái)的銷(xiāo)量和利潤增長(cháng)潛力，客戶(hù)才會(huì )將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品。有了商場(chǎng)客戶(hù)的支持，陳列才能強勢，銷(xiāo)量才能提升。
2)是多學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，比如談判技巧，我們面臨的客戶(hù)都是很專(zhuān)業(yè)的，要想能成功的和采購商談而達到我們的目的，就要更專(zhuān)業(yè)。公司給了相當多這方面的培訓，使我受益匪淺，讓我學(xué)會(huì )了如何與別人交流，讓我受用一生。
3)是多調節心態(tài)，做銷(xiāo)售這行，會(huì )經(jīng)常面對很多方面的壓力，客戶(hù)的挑剔、拒絕、不支持、事情的拖延。有時(shí)候，有一個(gè)很好的促銷(xiāo)方案，自己很有信心，可是去和客戶(hù)談時(shí)，客戶(hù)一口就給拒絕了，一句話(huà)都不聽(tīng)。這時(shí)候，就要努力調整心態(tài)，多了解客戶(hù)拒絕的原因，多分析，才能扭轉尷尬的局面。我之前經(jīng)常會(huì )遇到這樣的事，有時(shí)候搞得自己一點(diǎn)信心都沒(méi)有，還是同事和主管給了我很多的鼓勵，給我信心，使我又有了高昂的激情，才得以戰勝各種困難。使我學(xué)到了不良心態(tài)的解決方法。
4、強
1)自信心強，做銷(xiāo)售，沒(méi)有信心，什么都做不了，有了自信心，才能在絕望中奪得生機，在痛苦中抓住歡樂(lè )，在壓力下擺脫煩惱，在失敗中找到希望。這里要感謝各位同事和主管對我的鼓勵和支持。
2)洞察力強，做快銷(xiāo)品，要對市場(chǎng)情況敏感度高，客戶(hù)對我產(chǎn)品的陳列、價(jià)格、促銷(xiāo)策略的調整，競品在市場(chǎng)上的反映，都要隨時(shí)的掌握。比如，一個(gè)好的陳列位，很多廠(chǎng)家都想要，但當時(shí)還有陳列其他產(chǎn)品，協(xié)議快到期了，這時(shí)候，為了得到這個(gè)位置，就要多了解情況，如果能夠先了解到該產(chǎn)品的協(xié)議期限，那么就可以?xún)?yōu)先得到該位置。
3)分析規劃能力強，我進(jìn)入ka后，對這方面的了解學(xué)到了相當多的知識。對客戶(hù)、市場(chǎng)了解了，就要多分析，理出一個(gè)詳細的、可執行性銷(xiāo)售計劃，然后按部就班去執行，這樣就能節約更多的時(shí)間和精力，并且達到理想的效果。特別是對數據系統的建立，使我更準確的了解產(chǎn)品在每個(gè)客戶(hù)的銷(xiāo)售潛力和我產(chǎn)品的成長(cháng)狀況，非常利于下一步的工作計劃。
4）執行力強，這是公司最倡導的，不但有利于公司及產(chǎn)品的成長(cháng)，也使我得到了對自身的鍛煉。我以前很懶惰，特別不喜歡洗衣服，老是將衣柜里的衣服穿完了，沒(méi)得穿了，才一起洗。經(jīng)過(guò)工作上的一些緣故，慢慢的這個(gè)毛病也改掉了。
三、自身的不足：
在近一年的工作中，自我感覺(jué)也出現了很多問(wèn)題，主要有以下幾個(gè)方面
1、忙忙碌碌每天在公司上班總是覺(jué)得忙忙碌碌，但是每天回首一天的工作，總覺(jué)得是一無(wú)所獲，感覺(jué)只是一個(gè)忙字，但是具體干了什么，卻也說(shuō)不出個(gè)所以然，通過(guò)主管多次的指導，發(fā)現主要是因為沒(méi)有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問(wèn)題，每天大量的時(shí)間都化在了處理這些事情上，所以感覺(jué)到一天忙忙碌碌但是總覺(jué)得一無(wú)所獲，在新的一年里，我準備按照主管所教的，把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急，合理安排和利用自己的時(shí)間。
2、缺少經(jīng)驗
在工作過(guò)程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和商場(chǎng)的采購或門(mén)店的主管打交道，經(jīng)常遇到些一時(shí)難以解決問(wèn)�；貋�(lái)時(shí)，主管問(wèn)起來(lái)，老是很多小問(wèn)題。到這種時(shí)候我都感覺(jué)到自己有些力不從心，因為這種時(shí)候需要多方面的知識和經(jīng)驗以及很多的專(zhuān)業(yè)理論知識，所以，我要在明年的工作過(guò)程中，總結今年的不足，隨時(shí)給自己充電，同事也希望公司能多給一些這方面的培訓機會(huì )，讓我快速的成長(cháng)起來(lái)。能更好的為公司工作。
3、懶惰
在以上總結的經(jīng)驗中，平時(shí)在執行的時(shí)候有時(shí)不能夠百分百做到，希望領(lǐng)導在以后的工作過(guò)程中能夠經(jīng)常給予指正。
食品銷(xiāo)售員個(gè)人年終總結2
20xx已經(jīng)過(guò)去，在這一年的時(shí)間中我通過(guò)努力的工作，也有了一些收獲，臨近年終，我感覺(jué)有必要對自己的工作做一下總結。目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對一年的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結。
我是去年9月份到公司工作的，僅憑對銷(xiāo)售工作的熱情，而缺乏對汽車(chē)行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)驗和產(chǎn)品知識。為了迅速融入到這個(gè)行業(yè)中來(lái)，到公司之后，一邊學(xué)習產(chǎn)品知識，一邊摸索市場(chǎng)，遇到銷(xiāo)售和產(chǎn)品方面的難點(diǎn)和問(wèn)題，我經(jīng)常請教各品系經(jīng)理和領(lǐng)導和其他有經(jīng)驗的同事，一起尋求解決問(wèn)題的方發(fā)和對一些比較難纏的客戶(hù)進(jìn)行應對方針，取得了明顯的效果。
一、通過(guò)不斷的學(xué)習，獲取知識
產(chǎn)品知識，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場(chǎng)經(jīng)驗，現在對我們現在處的市場(chǎng)有了一個(gè)大概的認識和了解，現在我逐漸可以清晰、流利的應對客戶(hù)所提到的各種問(wèn)題，準確的把握客戶(hù)的需要，良好的與客戶(hù)溝通，因此逐漸取得了客戶(hù)的信任。所以經(jīng)過(guò)大半年的努力，也成功談成了一些用戶(hù)購買(mǎi)我們的產(chǎn)品，在不斷的學(xué)習產(chǎn)品知識和積累經(jīng)驗的同時(shí)，自己的能力，業(yè)務(wù)水平都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高，針對市場(chǎng)的一些變化和同行業(yè)之間的競爭，現在可以拿出一個(gè)比較完整的流程應付一些突發(fā)事件。對于一整套流程可以完全的操作下來(lái)。
還有我的20xx工作重點(diǎn)是二線(xiàn)兼銷(xiāo)售，二線(xiàn)的工作環(huán)節是十分關(guān)鍵重要的，在我們DFAC銷(xiāo)售的每臺車(chē)都要經(jīng)過(guò)二線(xiàn)的手。二線(xiàn)這個(gè)崗位是銷(xiāo)售一線(xiàn)和用戶(hù)之間的橋梁，一是，把一線(xiàn)的工作進(jìn)行補充和完善，二是給用戶(hù)進(jìn)行指導和維系。在20xx里我在二線(xiàn)的崗位上工作了一年，對我的全年工作滿(mǎn)意度基本上是良好，我服務(wù)的用戶(hù)，全年計算來(lái)可以說(shuō)至少有一百多個(gè)!這么多用戶(hù)是我感覺(jué)有些自豪感!8月底去總部進(jìn)行模壓訓練，做一名合格的銷(xiāo)售人員，10月份在我們的二級xx公司進(jìn)行據點(diǎn)銷(xiāo)售和市場(chǎng)考察，在xx我也學(xué)到了很多的競品的`業(yè)務(wù)知識，這對我們產(chǎn)品銷(xiāo)售十分有利。
二、本年度存在的問(wèn)題
在20xx7月1日國家實(shí)施“xx”政策，被迫我們把庫里的大部分車(chē)進(jìn)行了提前上牌，我們根據上半年銷(xiāo)售的車(chē)型，進(jìn)行了總結。用到了提前上牌的車(chē)上。我們也可以預測到，上半年的車(chē)型在下半年消化肯定不是很好，因為上半年的車(chē)型基本接近飽和，所以提前上牌車(chē)型選擇有誤。
三、做好改進(jìn)
對20xx工作中存在的問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn)的措施，對于車(chē)價(jià)差萬(wàn)元的情況我們在DFAC第三季度會(huì )議已經(jīng)做了相應的調整，現在的產(chǎn)品價(jià)格，用戶(hù)大部分都可以接受。還有一些提前上牌車(chē)型有誤的，我們已經(jīng)做好準備，趕在今年旺季把車(chē)消化一部分，看看市場(chǎng)，到底是什么情況，做一個(gè)準確的判斷!減輕公司和部門(mén)的資金壓力，讓我們DFAC人輕松上陣，挑戰下一個(gè)工作任務(wù)!
四、20xx個(gè)人工作目標和計劃
我在20xx中堅持銷(xiāo)售人員的三項基本原則，最守紀律，執行命令，完成任務(wù)，做好此崗位的工作。再希望公司多給我一些學(xué)習和受訓的機會(huì )是自己的知識更加豐富和充實(shí)!
我希望再20xx里我能從二線(xiàn)的崗位進(jìn)到一線(xiàn)的銷(xiāo)售崗位，成為一個(gè)完整的銷(xiāo)售人員，我在20xx的全年中我已經(jīng)熟練的掌握了一整套操作流程。再加上我從事銷(xiāo)售工作一年多的經(jīng)驗，應對和處理一些突發(fā)事情有自己的一些辦法，我相信自己能做好一名合格的銷(xiāo)售人員。如果我能進(jìn)入到一線(xiàn)銷(xiāo)售的崗位上，我會(huì )努力使自己的銷(xiāo)量和利潤化。
食品銷(xiāo)售員個(gè)人年終總結3
20xx年，臨港工商分局在市局、區管委會(huì )的正確領(lǐng)導下，在市局消�？频木唧w指導下，按照省市局的統一部署，以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執政為民的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，更新監管理念，創(chuàng )新監管模式，深入開(kāi)展食品安全工作發(fā)展�，F將一年來(lái)的工作匯報如下：
一、高度重視，建立強有力的組織領(lǐng)導體系。
臨港工商分局堅持把食品安全工作作為一項政治任務(wù)來(lái)抓，舉全局之力，實(shí)施組團式推進(jìn)，全系統建立了一把手負總責、牽頭部門(mén)綜合協(xié)調、相關(guān)部門(mén)協(xié)作聯(lián)動(dòng)、工商所屬地監管、執法人員“分工包片”的監管機制。研究部署食品安全監管工作;分管領(lǐng)導堅持深入一線(xiàn)，分片到商場(chǎng)、超市和集貿市場(chǎng)檢查指導;將食品安全融入全局各項業(yè)務(wù)，形成了綜合治理、齊抓共管的`工作格局;分局、工商所層層簽定責任書(shū)，明確目標、內容和責任，確保監管到位。
二、加強食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常管理，將食品經(jīng)營(yíng)行為的監管納入日常管理突出位置，切實(shí)維護食品流通領(lǐng)域的正常市場(chǎng)秩序。
1、 嚴格食品市場(chǎng)準入管理。進(jìn)一步完善食品市場(chǎng)準入和退出機制，對食品經(jīng)營(yíng)者、現場(chǎng)制售經(jīng)營(yíng)者的主體資格進(jìn)
行全面清理，適時(shí)推進(jìn)“條線(xiàn)管理、備案登記、掛牌經(jīng)營(yíng)”的食品商販管理制度，嚴厲查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品行為。建立假冒偽劣食品、供貨商黑名單和不合格食品退市制度，完善市場(chǎng)退出機制。
2、全面落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責任。進(jìn)一步強化食品經(jīng)營(yíng)主題自律意識，督促食品經(jīng)營(yíng)、現場(chǎng)制售食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)以索證索票為核心的食品經(jīng)營(yíng)自律條線(xiàn)標準，嚴格執行食品、食品原料進(jìn)貨檢查驗收、夠銷(xiāo)貨臺賬及索證索票制度，自覺(jué)抵制購進(jìn)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品行為;督促食品市場(chǎng)開(kāi)辦者、經(jīng)營(yíng)柜臺出租者及食品展銷(xiāo)會(huì )舉辦者落實(shí)市場(chǎng)主體責任，建立健全食品經(jīng)營(yíng)主體資格審查等制度。
三、開(kāi)展專(zhuān)項檢查，加強對重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域的監管，打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為。
1、開(kāi)展食品添加劑專(zhuān)項整治：在今年5月份工商分局和教育衛生局聯(lián)合行動(dòng)，開(kāi)展了流通環(huán)節食品、食品添加劑、小作坊和餐飲行業(yè)食品添加劑的專(zhuān)項檢查，對全區670戶(hù)食品類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)中的40戶(hù)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查(其中普通食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)17戶(hù)、小作坊7戶(hù)、食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶(hù)6戶(hù)、餐飲業(yè)戶(hù)11戶(hù))，對提供不出進(jìn)貨來(lái)源、無(wú)生產(chǎn)許可證號的食品添加劑、原材料等進(jìn)行了下架和封存，共責令下架食品及食品添加劑30余瓶(袋)、封存不符合規定食品及食品添加劑、食品原料共100余公斤，抽取了30個(gè)不同批次的食品進(jìn)行送樣檢測。
2、開(kāi)展地溝油專(zhuān)項整治：強化對食用油經(jīng)營(yíng)主體注冊登記管理，嚴格規范經(jīng)營(yíng)者主體資格。整治過(guò)程中，共清理無(wú)照經(jīng)營(yíng)食用油個(gè)體戶(hù)8家，責令5家證照不齊經(jīng)營(yíng)食用油個(gè)體戶(hù)辦理完備的證照，一戶(hù)拒不改正的沒(méi)收其銷(xiāo)售食用油并罰款10000元。強化食品經(jīng)營(yíng)者的主體責任，監督食用油經(jīng)營(yíng)者建立、落實(shí)進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度。3月份，通過(guò)實(shí)地走訪(fǎng)活動(dòng)，為12家食用油經(jīng)營(yíng)個(gè)體戶(hù)建立健全進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度，有效的規范了食用油經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的秩序。強化基層工商分局日常巡查工作，落實(shí)監管責任，對轄區內的47戶(hù)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行了有效的規范。6月份臨港工商局與質(zhì)監局、衛生局、環(huán)保局等部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展流通環(huán)節食用油抽樣檢測工作，對轄區內食用油經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)及小作坊、餐飲業(yè)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)用油抽樣檢驗20個(gè)批次。
3、對加強對桶裝飲用水監管。9月份臨港工商分局重點(diǎn)對流通環(huán)節桶裝飲用水經(jīng)營(yíng)的單位進(jìn)行了檢查，在此次檢查活動(dòng)中，我局共出動(dòng)車(chē)輛4部，出動(dòng)檢查人員32人次。通過(guò)此次檢查行動(dòng)，宣傳了桶裝飲用水的合格標準，讓老百姓知道什么樣的桶裝水可以飲用，什么樣的桶是合格的，同時(shí)打擊了非法經(jīng)營(yíng)桶裝飲用水的經(jīng)營(yíng)行為凈化了桶裝水市場(chǎng)，保護了消費者的合法權益。
4、強化乳制品經(jīng)營(yíng)戶(hù)監管，按照網(wǎng)格化監管責任區進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，逐戶(hù)對乳制品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行登記，逐戶(hù)建立監管檔案并嚴厲查處處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)乳制品的、超范圍經(jīng)營(yíng)乳制品和超范圍經(jīng)營(yíng)嬰幼兒配方乳粉的的違法行為，要求乳制品經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴格按照食品經(jīng)營(yíng)“四項制度”和食品經(jīng)營(yíng)者自律“三條線(xiàn)”的要求進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。
四、加強對流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)培訓工作。
針對從事流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)的業(yè)戶(hù)有很多不懂食品經(jīng)營(yíng)的有關(guān)法律法規，在經(jīng)營(yíng)中經(jīng)常出現無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、不按規定經(jīng)營(yíng)恒溫保存食品、不按規定對供貨商索證索票或索證索票不齊全、經(jīng)營(yíng)散裝食品無(wú)標牌等違法違規行為，我分局從規范食品經(jīng)營(yíng)第一責任人——食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)入手，開(kāi)始對轄區內申請食品經(jīng)營(yíng)的企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)進(jìn)行先培訓后發(fā)證，并將對轄區內食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)輪流培訓和考試，以加強對從事食品經(jīng)營(yíng)人員的培訓，提高整個(gè)食品經(jīng)營(yíng)行業(yè)的從業(yè)人員素質(zhì)，達到《食品安全法》規定的從業(yè)人員標準，臨港新聞對此作了專(zhuān)題報道。
食品銷(xiāo)售員個(gè)人年終總結4
為進(jìn)一步規范食品經(jīng)營(yíng)管理，維護食品市場(chǎng)秩序和社會(huì )穩定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，按照市委、市政府對食品安全工作要求，我局把食品安全工作作為今年工作的重要任務(wù)，全面動(dòng)員，提高認識，明確責任，精心組織，周密安排，切實(shí)加強食品安全工作，全面落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰及酒類(lèi)流通監管主體責任，取得了明顯的效果�，F將主要工作情況總結如下：
一、廣泛開(kāi)展宣傳，營(yíng)造良好氛圍
今年來(lái)，我局充分利用信息報送、電視媒體、網(wǎng)絡(luò )發(fā)布和發(fā)放宣傳資料、現場(chǎng)咨詢(xún)等多種形式開(kāi)展食品安全宣傳工作，把沒(méi)收的病死豬肉和假冒偽劣白酒進(jìn)行公開(kāi)銷(xiāo)毀，并制作宣傳教育專(zhuān)題片在電視臺定期播放。6月份，在光明山新一佳購物廣場(chǎng)舉行了主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”大型廣場(chǎng)宣傳活動(dòng)。11月份，組織參加了政府舉辦的法制宣傳日活動(dòng)。共發(fā)放生豬定點(diǎn)屠宰政策宣傳資料、如何鑒別公、母、病死豬肉及怎么辨別酒類(lèi)真偽等宣傳單4000余份，發(fā)放食品安全知識手冊500余冊。通過(guò)廣泛的宣傳活動(dòng)，大大提高了消費者的食品安全意識，得到了廣大消費者的一致好評。
二、加強生豬屠宰工作的監管力度
為了加強對生豬定點(diǎn)屠宰工作的監管，我局從生豬屠宰的源頭著(zhù)手，嚴格執行檢驗、檢疫及肉品品質(zhì)檢測制度，嚴格規范屠宰企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，保證出廠(chǎng)肉品質(zhì)量安全。同時(shí)，開(kāi)展生豬屠宰專(zhuān)項整治行動(dòng)，嚴厲打擊私屠濫宰、白板肉、病害肉等不法行為，確保廣大市民們真正吃上“放心肉”。
(一)強化組織領(lǐng)導，明確責任
為切實(shí)做好藍田城區生豬定點(diǎn)屠宰專(zhuān)項整治工作，我局高度重視，成立了專(zhuān)項整治行動(dòng)領(lǐng)導小組，明確指導思想、工作職責、整治內容、整治目標等，確保整治工作有序開(kāi)展。同時(shí)組織生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負責人召開(kāi)肉品安全工作會(huì )議，認真學(xué)習《生豬屠宰管理條例》、《病害豬無(wú)害化處理辦法》及相關(guān)文件精神，進(jìn)一步提高天和食品公司生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)負責人的社會(huì )責任感及肉品安全防范意識，有效預防和杜絕肉品安全事故的發(fā)生。
(二)強化生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)監管，確保肉品質(zhì)量安全
1、加強定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)的監管，督促和指導屠宰廠(chǎng)完善和落實(shí)生豬購銷(xiāo)臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、病害豬無(wú)害化處理等各項規章制度。嚴格按照生豬屠宰操作規程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰，屠宰后的生豬產(chǎn)品經(jīng)檢驗檢疫和肉品品質(zhì)檢驗合格，并按規定加蓋檢驗檢疫合格印章方可出廠(chǎng)銷(xiāo)售。對病、死豬肉及經(jīng)檢驗檢疫不合格的生豬產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理。
2、成立xx市商務(wù)局生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作領(lǐng)導小組，對我市原有的4家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的屠宰資格重新進(jìn)行審核確認，淘汰不合格的屠宰場(chǎng)，全面提升我市現有生豬屠宰場(chǎng)的規�；�、標準化操作水平。
(三)加強商務(wù)執法檢查，嚴厲打擊私屠濫宰和不合格肉品上市銷(xiāo)售行為
今年來(lái)我局商務(wù)執法大隊在整頓好城區生豬定點(diǎn)屠宰市場(chǎng)秩序的.同時(shí)，加強城鄉結合部私屠濫宰頻發(fā)、易發(fā)地區的監管。通過(guò)打擊私屠濫宰專(zhuān)項整治行動(dòng)，依法取締了胡泉、光田灣、秀溪、煤機廠(chǎng)等10處私屠濫宰窩點(diǎn)。今年共出動(dòng)執法檢查3200多人次，組織開(kāi)展專(zhuān)項整治行動(dòng)5次，查處私屠濫宰違法行為35起，沒(méi)收非法生豬產(chǎn)品2000多公斤，罰沒(méi)金額2萬(wàn)元，移送公安機關(guān)行政拘留不法屠商1名。
三、加強酒類(lèi)市場(chǎng)工作的監管力度
xx年，我局酒類(lèi)商品市場(chǎng)管理按照“整頓、規范、穩定、提高”的方針，以整頓酒類(lèi)市場(chǎng)為重點(diǎn)，嚴把市場(chǎng)準入關(guān)，狠抓《酒類(lèi)流通管理辦法》的貫徹落實(shí)，全面推行酒類(lèi)批許發(fā)可證、酒類(lèi)流通零售備案登記及《隨附單》制度，規范酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)行為。通過(guò)酒類(lèi)執法行動(dòng)，限期整改不規范經(jīng)營(yíng)行為72起，督促43家辦理了零售備案登記證，23家辦理了批發(fā)許可證，立案查處10起，罰沒(méi)金額7.3萬(wàn)元，取締假酒生產(chǎn)窩點(diǎn)一處，沒(méi)收假冒酒類(lèi)3017瓶。
四、存在的主要問(wèn)題
(一)執法管理力量薄弱，執法隊伍有待于加強。作為生豬屠宰執法主體的商務(wù)部商務(wù)綜合執法大隊因人員編制有限，一人身兼多項工作，監管力度有限。
(二)生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)監管牽涉職能部門(mén)多，要消除監管死角，高效開(kāi)展聯(lián)合執法工作難度較大。
(三)酒類(lèi)真偽鑒別技術(shù)力量薄弱，鑒定難度大。
五、20xx年工作打算
(一)生豬定點(diǎn)屠宰監管工作。
1、完善制度，建立長(cháng)效監管機制。進(jìn)一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場(chǎng)內部管理各項制度，嚴格屠宰廠(chǎng)設立和退出制度、生豬及肉品運銷(xiāo)和檢驗檢疫制度以及執法檢查制度等，確保出場(chǎng)肉品質(zhì)量安全。
2、加大聯(lián)合執法檢查力度，嚴厲打擊私屠濫宰，制售白板肉、病害豬肉等違法行為。建立相關(guān)部門(mén)豬肉質(zhì)量安全監管工作協(xié)調機制，不定期開(kāi)展聯(lián)合行動(dòng)，嚴查不法行為，杜絕豬肉食品安全事故發(fā)生。
(二)酒類(lèi)市場(chǎng)管理工作，切實(shí)履行酒類(lèi)市場(chǎng)打假職能。
1、強化輿論宣傳。進(jìn)一步加強《酒類(lèi)管理條例》及酒類(lèi)相關(guān)知識的宣傳活動(dòng)，提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護意識，增強酒類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的意識，提高消費者自我維權的能力。對重大違法行為在新聞媒體及時(shí)予以曝光，從而形成群眾參與監督，全社會(huì )廣泛支持的良好氛圍。
2、嚴格市場(chǎng)準入。要建立嚴格的酒類(lèi)商品備案登記、隨附單制度和購銷(xiāo)登記制度，嚴格執行索證索票制度，建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳，做到票隨貨走，貨票相符。依法規范酒類(lèi)商品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，對來(lái)源不清，銷(xiāo)售去向不明的行為，堅決予以查處。
食品銷(xiāo)售員個(gè)人年終總結5
20xx年，社區食品安全工作在街道黨委、政府的正確領(lǐng)導下，認真貫徹落實(shí)市區食品安全工作精神，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標。通過(guò)對餐飲、百貨、藥店等重點(diǎn)環(huán)節食品安全的監管，轄區內食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到明顯改觀(guān)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位許可證、營(yíng)業(yè)執照持證率99%;食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員健康證持證率100%;食品質(zhì)量衛生安全投訴事件投訴處理率0%;轄區無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品流入市場(chǎng)現象基本得到杜絕;全年未發(fā)生食品安全事故�，F就我社區年食品安全工作總結如下：
一、加強組織領(lǐng)導，健全工作機制
堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點(diǎn)工作同安排、同部署、同落實(shí)，確保食品安全工作各項目標責任落到實(shí)處。在街道開(kāi)展食品安全工作以來(lái)，我社區及時(shí)組織召開(kāi)了社區食品安全工作會(huì )議，全面安排部署了今年各項工作任務(wù)。明確整治目標任務(wù)、重點(diǎn)和工作要求，并督促指導各職能部門(mén)制定具體的工作計劃，全面開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。
二、加大宣傳力度，提高安全意識
堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監管全過(guò)程，積極開(kāi)展各種形式的宣傳教育活動(dòng)，著(zhù)力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會(huì )氛圍。在充分利用春節、中秋等節日開(kāi)展宣傳的同時(shí)，采取張貼標語(yǔ)、懸掛橫幅、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況，公布食品安全信息。
三、深入開(kāi)展整頓，規范市場(chǎng)秩序
1、開(kāi)展食品專(zhuān)項稽查行動(dòng)。對轄區內食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案，每月開(kāi)展專(zhuān)項稽查，重點(diǎn)對從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛生條件的食品制作和服務(wù)設施、有無(wú)垃圾和廢棄物存放設施，餐具是否消毒等進(jìn)行檢查。
2、落實(shí)建檔備案責任。為確�！按汗潯�、“五一”、“中秋”等節日期間食品安全專(zhuān)項整治取得實(shí)效，我社區成立了督查組，實(shí)行全面檢查，查找問(wèn)題，現場(chǎng)督辦，并做好詳細跟蹤檔案，做到“位置精確、項目清晰、制度完善、管理科學(xué)”。
3、對農貿市場(chǎng)食品安全管理上，每天對農貿市場(chǎng)內衛生及時(shí)進(jìn)行清理。要求攤主出售安全清潔的產(chǎn)品，并不定期對生豬及冷凍制品進(jìn)行抽查。對不符合規定的堅決不予出售。發(fā)現三次不合符規定的產(chǎn)品驅逐在農貿市場(chǎng)內擺攤設點(diǎn)。在7—8月份生豬高發(fā)病期，每天對農貿市場(chǎng)內生豬進(jìn)行檢查，在查驗合格證明后，才允許上柜銷(xiāo)售，確保肉品質(zhì)量。
4、加強對食品加工點(diǎn)質(zhì)量管理。今年五月、九月對食品生產(chǎn)銷(xiāo)售點(diǎn)進(jìn)行抽查，確保所售食品無(wú)過(guò)期變質(zhì)，讓社區居民放心購買(mǎi)。
5、對轄區內小吃攤點(diǎn)進(jìn)行抽查，要求按章經(jīng)營(yíng)，確保食品貨源安全衛生，經(jīng)常上門(mén)宣傳食品安全的重要性，對于餐飲工作人員一律要求辦理健康證，持證上崗。
20xx年，在食品安全監督工作中，我們的.工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商戶(hù)對食品安全意識不強，我社區的宣傳力度還有待加強;二是部分小餐館和食品攤點(diǎn)，衛生條件較差，管理水平低，存在較大的質(zhì)量安全隱患，需要我們加強監管。
在下一年的工作中，社區要進(jìn)一步完善食品安全工作長(cháng)效監管機制，加大食品安全問(wèn)責力度，強化工作措施，狠抓任務(wù)落實(shí)，全力推動(dòng)食品安全工作再上新臺階。
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