食堂工作人員工作總結12篇
總結是對過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀(guān)評價(jià)的書(shū)面材料，通過(guò)它可以全面地、系統地了解以往的學(xué)習和工作情況，讓我們來(lái)為自己寫(xiě)一份總結吧。那么如何把總結寫(xiě)出新花樣呢？下面是小編整理的食堂工作人員工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食堂工作人員工作總結 篇1
為加強學(xué)校食品安全監督管理，預防食品安全事故發(fā)生，落實(shí)學(xué)校食品安全管理責任，保障學(xué)生飲食安全和身體健康。根據禹州市食品藥品監督管理局、禹州市衛生局、禹州市教育體育局聯(lián)合印發(fā)《20xx年春季學(xué)校食堂食品安全檢查工作方案通知》（禹食藥監[20xx]2號）文件要求，我所按照方案規定負責對市區中學(xué)食堂進(jìn)行全面監督檢查，現將檢查情況總結如下：
一、領(lǐng)導重視、精心組織
根據文件精神，結合本單位實(shí)際，召開(kāi)了領(lǐng)導班子會(huì )，按照屬地管理原則，落實(shí)了工作責任，明確了工作任務(wù)、工作重點(diǎn)和工作要求。
二、工作重點(diǎn)
根據方案要求，此次檢查重點(diǎn)：
1、食品安全管理制度落實(shí)情況，是否建立了以校長(cháng)為第一責任人學(xué)校食堂食品安全責任制，是否明確食品安全管理員并落實(shí)管理責任。
2、餐飲服務(wù)許可情況，是否在有效期內，是否超出許可經(jīng)營(yíng)范圍。
3、硬件設施情況，操作間布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配備了有效消毒設施，設立專(zhuān)用餐具保潔柜。
4、制作加工情況，是否嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》進(jìn)行操作。
5、制度落實(shí)情況，是否建立了食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品驗收和進(jìn)貨臺帳。
三、檢查情況
本次檢查共出動(dòng)衛生監督員220人次，檢查學(xué)校17所，16所開(kāi)辦有食堂，食堂數26個(gè)。同時(shí)，對學(xué)校簽訂了學(xué)校食堂食品安全告知書(shū)、承諾書(shū)和學(xué)校食堂餐廚廢棄物處理協(xié)議。并將食品安全承諾書(shū)張貼在餐廳醒目位置，接受學(xué)生及家長(cháng)監督。
四、存在問(wèn)題
1、部分學(xué)校食堂無(wú)有效《餐飲服務(wù)許可證》。
2、部分學(xué)校食堂從業(yè)人員不能提供有效健康證明。
3、部分學(xué)校食堂布局不是很合理，無(wú)采取消除“四害”措施。
4、部分學(xué)校食堂消毒設施還需改善。
5、食品原料采購進(jìn)貨臺帳和索證索票制度不完善。
食堂工作人員工作總結 篇2
轉眼間我已在大學(xué)度過(guò)了一年的時(shí)間，通過(guò)這一年的工作、生活和學(xué)習，我感觸頗多，同樣的也受益匪淺�；叵爰尤雽W(xué)生會(huì )的這段時(shí)間，我經(jīng)歷了很多，由最初的懵懂迷茫，我慢慢的了解到了實(shí)踐部的工作內容和職責，下面是我對加入實(shí)踐部這段時(shí)間的工作總結和這學(xué)年的。
一、工作總結
上一學(xué)年，學(xué)生會(huì )由實(shí)踐部參與的活動(dòng)主要有大學(xué)生創(chuàng )業(yè)指導、學(xué)生社會(huì )實(shí)踐評比以及教室衛生檢查活動(dòng)。
1、大學(xué)生創(chuàng )業(yè)指導
該活動(dòng)旨在理性化大學(xué)生的創(chuàng )業(yè)熱情，是大學(xué)生了解國家、遼寧省以及丹東市對學(xué)生創(chuàng )業(yè)的優(yōu)惠政策。
活動(dòng)采取專(zhuān)題講座和展板宣傳相結合的方式。進(jìn)行專(zhuān)題講座向同學(xué)們傳授大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的相關(guān)知識。配合專(zhuān)題講座，設立了“大學(xué)生創(chuàng )業(yè)禁忌”、“大學(xué)生創(chuàng )業(yè)應具備的條件”、“大學(xué)生創(chuàng )業(yè)優(yōu)惠政策”等專(zhuān)題展板。讓沒(méi)有參加講座的同學(xué)也了解大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的相關(guān)知識。
2、學(xué)生社會(huì )實(shí)踐總結
上學(xué)期，實(shí)踐部對我院學(xué)生的寒假社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行了分類(lèi)總結評比。在實(shí)踐部部長(cháng)和副部長(cháng)的帶領(lǐng)下，干事們對學(xué)生的寒假實(shí)踐報告進(jìn)行了分類(lèi)和總結評比，對優(yōu)秀的'假期實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行了表?yè)P。
二、工作計劃
實(shí)踐部以重視實(shí)踐，培養實(shí)踐能力，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)為指導思想；以“理論、實(shí)踐、服務(wù)”為中心，引導大學(xué)生積極參與結合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)的實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)習理論同實(shí)踐緊密結合，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)。為進(jìn)一步提高本學(xué)期實(shí)踐部工作質(zhì)量，增強與其他部門(mén)聯(lián)系與合作，加強組織、管理，下面是我的工作計劃：
1、日常工作計劃
第一，按時(shí)完成分配的活動(dòng)任務(wù)
保質(zhì)保量地完成學(xué)校分配的各項活動(dòng)，同時(shí)抓住各種機會(huì )承辦各種大型的實(shí)踐活動(dòng)。具體安排：
按時(shí)參加實(shí)踐部的例會(huì )并及時(shí)將會(huì )議要求傳達給我們的同學(xué)。
各項活動(dòng)按時(shí)向學(xué)生會(huì )遞交活動(dòng)計劃，同時(shí)邀請上級部門(mén)參加活動(dòng)并給予指正。
活動(dòng)結束后及時(shí)上交活動(dòng)總結等相應材料。
第二，配合學(xué)校，協(xié)助團委、學(xué)生會(huì )其他部門(mén)的工作。
2、活動(dòng)計劃
(1)評比優(yōu)秀的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)。
對優(yōu)秀活動(dòng)的策劃單位和優(yōu)秀個(gè)人加以獎勵，可以為各系實(shí)踐部、社團的發(fā)展注入一股新的動(dòng)力，進(jìn)一步促進(jìn)各系實(shí)踐部、社團的發(fā)展，具體評比要求見(jiàn)評比細則
(2)舉辦大學(xué)生志愿者活動(dòng)
可以與遼東學(xué)院幼兒園聯(lián)合舉行幼兒園志愿者活動(dòng)，幫忙維護幼兒園的設施，與幼兒園小朋友互動(dòng)游戲。
簡(jiǎn)而言之，在實(shí)踐部學(xué)到了很多，也發(fā)現了很多。新學(xué)年伊始之際，我用這份總結概括了我
這半年的工作，我還要在這寫(xiě)上我對下學(xué)期工作的期待，希望我們明年會(huì )有一份更開(kāi)心的。
食堂工作人員工作總結 篇3
20xx年初，根據院所整體工作規劃，并結合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎管理，大力改革，積極創(chuàng )新開(kāi)拓發(fā)展，強調職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門(mén)在奧運之年必須著(zhù)重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛生，職工身體健康，達到“三滿(mǎn)意”。
在院所領(lǐng)導的正確領(lǐng)導關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導的直接領(lǐng)導和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門(mén)的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎。具體工作總結如下：
一、全年主要工作指標完成情況：
(經(jīng)營(yíng)收入、經(jīng)費支出、人員培訓、食品安全衛生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng )新
1、從20xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的.領(lǐng)導群體并根據院所相關(guān)規章制度，結合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位責任書(shū)人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責，工作規范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從20xx年4月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導群體每周開(kāi)一次管理會(huì )，堅持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開(kāi)一次學(xué)習生活會(huì )，總結布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從20xx年4月起，申請添置電腦設備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應訊息和各種有關(guān)食品衛生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據院所專(zhuān)家晚間門(mén)診需要同步開(kāi)設夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、20xx年4月起，接洽廠(chǎng)商，陸續引進(jìn)各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線(xiàn)職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、20xx年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長(cháng)期以來(lái)反映的外部人員進(jìn)入操作間等問(wèn)題。
6、建立健全主管定期隨訪(fǎng)制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門(mén)制度。
8、最重要一環(huán)，20xx年8月起在院所領(lǐng)導支持和各部門(mén)大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導對職工的關(guān)心落到實(shí)處。
食堂工作人員工作總結 篇4
直以來(lái)，黨委組織部、黨校根據學(xué)校保密辦的要求，認真開(kāi)展保密宣傳教育和自查整改工作，部工作人員的保密意識不斷提高，現將自情況報告如下：
一、領(lǐng)導重視，組織健全
市府辦始終把保密工作作為一項重要工作常抓不懈，主要負責人多次開(kāi)會(huì )研究保密工作，成立了以主要負責人為組長(cháng)，分管負責人為副組長(cháng)的領(lǐng)導小組。專(zhuān)門(mén)配備了涉密計算機和刻錄設備。
二、開(kāi)展形式多樣的'保密教育，切實(shí)提高保密意識
為加強計算機及其網(wǎng)絡(luò )的保密管理，防止計算機及其網(wǎng)絡(luò )泄密事件發(fā)生，確保國家秘密信息安全，強化計算機保密安全意識，市府辦采取多種方式，多渠道對計算機保密相關(guān)人員進(jìn)行宣傳教育。一是將《計算機及移動(dòng)存儲介質(zhì)保密管理規定》予以轉發(fā)至各科室，要求結合實(shí)際，認真組織學(xué)習，并抓好貫徹落實(shí)。二是開(kāi)保密專(zhuān)題會(huì )議進(jìn)行保密工作布署和進(jìn)行警示教育。
三、以督促檢查為手段，堵塞保密漏洞
為了及時(shí)發(fā)現計算機保密工作中存在的泄密隱患，堵塞管理漏洞，市府辦十分重視對計算機及其網(wǎng)絡(luò )保密工作的督促檢查，采取自查與抽查相結合，常規檢查與重點(diǎn)檢查相結合，定期檢查與突擊檢查相結合等方式，今年以來(lái)，市府辦對計算機及其網(wǎng)絡(luò )的情況進(jìn)行了進(jìn)行了一次全面檢查，通過(guò)檢查，查找計算機保密工作中存在的管理漏洞，并整改到位。
四、自查情況
(一)涉密計算機使用管理情況
我單位有涉密計算機x臺，經(jīng)查，沒(méi)有違規上國際互聯(lián)網(wǎng)及其他公共信息網(wǎng)的現象，沒(méi)有感染木馬病毒;沒(méi)有使用過(guò)非涉密移動(dòng)存儲介質(zhì);沒(méi)有安裝無(wú)線(xiàn)網(wǎng)卡等無(wú)線(xiàn)設備，所有涉密計算機均違規上互聯(lián)網(wǎng)。
(二)非涉密計算機使用管理情況
我單位有非涉密計算機x臺。經(jīng)過(guò)檢查，非涉密計算機沒(méi)有儲存、處理過(guò)涉密信息或曾經(jīng)儲存、處理過(guò)涉密信息;所有非涉密計算機均安裝了殺毒軟件，并按規定升級和查殺木馬病毒;沒(méi)有使用過(guò)涉密移動(dòng)存儲介質(zhì)。
(三)移動(dòng)儲存介質(zhì)使用管理情況
我單位沒(méi)有涉密移動(dòng)儲存介質(zhì);沒(méi)有在涉密與非涉密計算機之間交叉使用移動(dòng)存儲介質(zhì);非涉密移動(dòng)存儲介質(zhì)沒(méi)有存儲、處理過(guò)涉密信息或曾經(jīng)存儲、處理過(guò)涉密信息。
(四)辦公網(wǎng)絡(luò )使用管理情況
我單位辦公網(wǎng)絡(luò )嚴格按照保密規定，金宏網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)實(shí)行物理隔斷，金宏網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)計算機沒(méi)有存儲、處理過(guò)涉密信息。
(五)涉密載體清理情況
傳遞到個(gè)人手中的涉密文件均進(jìn)行嚴格登記，收回后全部實(shí)行專(zhuān)人保管，并按照要求每年退回相關(guān)部門(mén)或按照規定銷(xiāo)毀;我單位沒(méi)有非工作需要的涉密電子文檔;沒(méi)有未清理的移動(dòng)存儲介質(zhì)。
食堂工作人員工作總結 篇5
為做好學(xué)校餐廳工作，維護學(xué)生切身利益，膳食科開(kāi)展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹(shù)飲食形象，創(chuàng )一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項管理制度
如各類(lèi)人員崗位責任制、服務(wù)人員行為規范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛生、環(huán)境衛生、炊事員的個(gè)人衛生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規范。
二、加強教育培訓
提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀(guān)學(xué)習，學(xué)習兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員參加市里食品采購索證專(zhuān)業(yè)知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專(zhuān)業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專(zhuān)業(yè)老師對餐廳職工進(jìn)行食品衛生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統知識培訓，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強硬件建設
杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設備和用具，達到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專(zhuān)人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語(yǔ)“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語(yǔ)“注意安全、精心操作”，食堂供應的免費湯專(zhuān)人看管。除采購及消毒外，衛生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開(kāi)、無(wú)四害、三餐保潔，冷葷“五專(zhuān)”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛生安全。
四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)
不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng )造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應的過(guò)程中，不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。
1、建立了“小吃一條街”，引進(jìn)了數十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。
2、在大廳開(kāi)設24小時(shí)值班窗口，確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本，降低飯菜價(jià)格，切實(shí)讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應免費稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛生、物美價(jià)廉的.飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時(shí)值班為師生服務(wù)。開(kāi)設優(yōu)質(zhì)服務(wù)監督臺，設立餐飲服務(wù)熱線(xiàn)電話(huà)，隨時(shí)解決學(xué)生反映的問(wèn)題。
5、提供助學(xué)崗位18個(gè)，解決了特困生的燃眉之急。
由于學(xué)校各級領(lǐng)導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎，增強了全體炊事人員的安全衛生意識和責任感，形成良好規范的衛生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長(cháng)足的發(fā)展和一定的成績(jì)，確保了學(xué)校的穩定和發(fā)展。目前針對現在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng )造條件，狠抓標準化，規范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng )造新的輝煌。
食堂工作人員工作總結 篇6
近年來(lái)，xxx對法院保密工作十分重視，積極采取各種有效措施，加強領(lǐng)導，強化教育，完善制度，狠抓落實(shí)，使全院保密工作健康有序發(fā)展�，F將我院近年來(lái)保密工作的開(kāi)展情況總結如下：
一、加強對保密工作的領(lǐng)導，不斷完善和健全保密工作機制
中院黨組十分重視保密工作，認真分析在新形勢下做好法院保密工作，對建設司法公正，提高法院公信力的重大意義，完善保密工作機制。一是xxx院長(cháng)到中院工作后，及時(shí)調整、成立新的保密工作領(lǐng)導小組。黨組書(shū)記、院長(cháng)xxx擔任組長(cháng)，為第一責任人，黨組副書(shū)記、常務(wù)副院長(cháng)為副組長(cháng)，負責具體工作。其它相關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)負責人為成員。并成立了保密工作辦公室加以落實(shí)。明確保密領(lǐng)導小組成員的職責分工，按業(yè)務(wù)歸口實(shí)行“條塊”管理，使有關(guān)部門(mén)負責人不僅做好審判和隊伍建設等項本職工作，還要做好相關(guān)的保密工作，克服審判工作和保密工作“兩張皮”的脫節現象。二是以《中共中央關(guān)于加強新形勢下保密工作的決定》和省法院以及省委、市委有關(guān)保密規定為依據，采取多項措施加強法院保密工作建設，每年對全院機關(guān)的保密法制宣傳教育工作作出安排和部署，及時(shí)制定年度計劃，使機關(guān)保密工作有人抓、有人管，奠定了組織保證，確保工作落到實(shí)處。三是經(jīng)常性的監督、檢查保密工作進(jìn)展情況，及時(shí)研究解決工作中出現的問(wèn)題，并對各部門(mén)的保密工作進(jìn)行跟進(jìn)和檢查。重點(diǎn)檢查黨組會(huì )、院務(wù)會(huì )、審委會(huì )委員、印鑒、文英檔案等項業(yè)務(wù)中保密工作開(kāi)展情況。
二、加大對全院干警的保密教育力度，不斷提高所屬人員對保密工作的認識
為認真貫徹各級部門(mén)對保密工作的指示和要求，各種涉密信息能夠被充分利用、發(fā)揮其應有作用，確保黨和國家的秘密能夠得到有效保護。一是中院每年都開(kāi)展多種形式的宣傳教育，除了各大節日、假期抓好保密宣傳教育和工作檢查外，在每季度的院務(wù)會(huì )上安排學(xué)習時(shí)間，通過(guò)時(shí)時(shí)提醒，會(huì )會(huì )教育，提高全院干警的保密意識。二是深入開(kāi)展“四五”保密法制宣傳教育活動(dòng)，通過(guò)辦墻報、板報，電子顯示屏宣傳保密法律知識，營(yíng)造氛圍;對干警進(jìn)行保密宣傳;全市法院有組織、有計劃地進(jìn)行了多次保密錄像教育，寓保密教育于娛樂(lè )之中;積極購置保密宣傳教育資料，為學(xué)習保密工作提供方便;積極參加市委、保密局舉辦的保密知識答題活動(dòng)，了解掌握有關(guān)保密工作的各項規定;每年在全院干警中開(kāi)展保密知識業(yè)務(wù)測試，進(jìn)一步使干警明確保密工作的內容和范圍，了解掌握有關(guān)保密工作的各項規定。結合法院工作實(shí)際，狠抓保密工作，在草擬和審改發(fā)出的公文和材料資料中，不忘跟進(jìn)保密工作;在研究重大案件、疑難案件的過(guò)程，不忘落實(shí)保密工作，并盡可能將工作做在前，跟得緊;在機構變動(dòng)，人員調整前及時(shí)督促部門(mén)落實(shí)好文件資料的清理清退、歸檔和交接，明確要求有關(guān)部門(mén)和留守人員負責卷宗材料和案件檔案的管理。由于工作做在前，跟進(jìn)效果好，保密工作仍然得到有序落實(shí)。
三、注重對干警保密知識的`培訓學(xué)習，不斷提高做好保密工作的能力
為更好地開(kāi)展保密教育工作，一是嚴格涉密人員的選任。對涉密人員進(jìn)行資格審查，考查政治是否可靠、是否具備承擔保守國家秘密的基本條件，而后確定具體人選，并與涉密人員簽定《保密責任書(shū)》，并形成制度。二是強化涉密人員的保密知識培訓。注重培養保密工作的指導思想和方針政策、保密工作的法規制度、保密與竊密斗爭的形勢、保密知識和技能。三是為了提高保密人員的工作能力，利用系統的教材和專(zhuān)業(yè)刊物對保密人員進(jìn)行定期的培訓，并積極參加省保密局和市保密局組織的保密工作培訓班，使保密人員和知曉審判秘密的具體范圍以及相關(guān)的制度，了解審判秘密的泄露途徑和常用的竊密手段，從而增強做好保密工作的緊迫感、責任感，提高防范能力。四是加強業(yè)務(wù)培訓的同時(shí)加強保密人員的政治教育，使保密人員認識到保守審判秘密直接關(guān)系到司法公正和司法權威，增強保密人員責任感和使命感，確保保密工作不出任何紕漏。
四、進(jìn)一步完善保密制度，規范對要害部門(mén)、要害部位及涉秘人員的管理
隨著(zhù)改革開(kāi)放的深入推進(jìn)和社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟的建設發(fā)展，新時(shí)期保密工作過(guò)去只局限于保證文件不丟失，只要管好文件就是做好保密工作，現在要適應改革開(kāi)放和科技進(jìn)步，全方位防止失、泄密事件，保密工作更具復雜性和艱巨性，過(guò)去我們經(jīng)常提到的是“兩管三鐵一器”，即：管住文件、管住嘴，鐵門(mén)、鐵窗、鐵柜，報警器，現在我們提倡“三防一加強”，即：人防、物防、技防和加強管理。
針對法院工作過(guò)去確實(shí)存在一些違反審判紀律而發(fā)生泄秘事件，如承辦人向當事人透露合議庭、審委會(huì )討論情況，造成非常惡劣的影響。個(gè)別辦案人員缺乏保密意識，暫離辦公室不鎖門(mén)、卷宗柜不上鎖等現象，直接威脅到審判機密的安全。針對問(wèn)題，完善制度。我院及時(shí)制定了審判工作十項禁令，規范干警在辦案嚴格遵守審判保密紀律，違反審判紀律的按禁令處理;為了規范印鑒管理，制定明確的《印鑒使用辦法》，如規定印鑒管理人離開(kāi)辦公室印鑒必須鎖入保險柜，用印采取領(lǐng)導審批，嚴格使用、退回登記。
確保用印安全;為防止宣傳報道中出現泄秘事件制定了《宣傳工作紀律》。規定任何人在案件未審結前不得接受媒體采訪(fǎng)，不得以任何形式向謀體發(fā)表個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，接受采訪(fǎng)由政治部統一接待登記;重點(diǎn)加強檔案工作管理，下發(fā)了《進(jìn)一步加強檔案工作通知》，結合執行最高人民法院關(guān)于查閱民事訴訟卷宗的有關(guān)規定，既服務(wù)于群眾訴訟，又確保保密工作的順利開(kāi)展;嚴格執行公文處理程序，對上級的各種秘密文件，按傳閱范圍，及時(shí)傳稅，及時(shí)收回，該上交的及時(shí)上交，對于領(lǐng)導干部傳閱的文件，嚴格按照規定并堅持實(shí)行傳閱、借閱登記制度，對于過(guò)期一般文件，送造紙廠(chǎng)隨人監督銷(xiāo)毀;嚴格文印管理，認真落實(shí)審核、簽發(fā)、復印程序，對文件印刷后的打印紙、多余紙張及時(shí)銷(xiāo)毀。還制定保密十不準，要求全體干警不該說(shuō)的國家秘密絕對不說(shuō)，不該問(wèn)的國家秘密絕對不問(wèn)，不在非保密本上記錄國家秘密，不在私人能鶴中涉及國家秘密，不在公共場(chǎng)所和家屬、子女、親友面前談?wù)搰颐孛�，不存在不利于保密的地方存放秘密文件、資料，不在普通電話(huà)、明碼電報、變通郵局傳送國家秘密事項，不攜帶國家秘密材料瀏覽、參觀(guān)、探親、訪(fǎng)友和出和公共場(chǎng)所。
另外，對一些重要部門(mén)、科室的電話(huà)、傳真機等我們了嚴格進(jìn)行管理。我們又結合“規范司法行為”專(zhuān)項整改活動(dòng)，制定了針對本院和全市法院系統的目標管理考核辦理，實(shí)行百分考核，目標考核對保密工作提出了嚴格的要求，分值量加重，并特別規定因工作不負責任導致機密造成重大影響者，對該單位、該部門(mén)的整體工作實(shí)行一票否決，進(jìn)一步增強了廣大干警的保密責任感。
五、加強保密工作硬件建設，不斷落實(shí)各項保密防范措施
人民法院是國家的審判機關(guān)，各類(lèi)訴訟卷宗都要求嚴格保密，如不嚴格要求將可能導致嚴重后果。為了做好防范工作，一是準確界定保密要害部門(mén)、保密部位。二是做到與非要害部門(mén)、部位有效隔離，對進(jìn)入該區域的外部人員有相應的控制措施。三是保密要害部門(mén)、部位加裝了防盜門(mén)、窗。四是設置了黨政專(zhuān)網(wǎng)電話(huà)、傳真機，購置了密碼文件柜、文件粉碎機、溫度計、去濕機、滅火器等。由于采取了以上措施，中院機關(guān)沒(méi)有丟失文件、失泄密事件的發(fā)生，保證了機要文件的安全、完整及機關(guān)各項工作的安全運行。
保密工作是一項科學(xué)化、制度化、長(cháng)期化的工作，保守機密，慎之又慎，來(lái)不得半點(diǎn)虛假和懈怠，我們在今后的保密工作中一定要不斷總結經(jīng)驗，鞏固已有成果，增強保密意識，嚴格堵塞泄密漏洞，確保安全無(wú)事故。
食堂工作人員工作總結 篇7
根據秘書(shū)工作縣政府辦《關(guān)于進(jìn)一步做好政府信息公開(kāi)保密審查工作的通知》文件精神，局領(lǐng)導高度重視，組織各股室、下屬單位和人員對本單位對已公開(kāi)的信息進(jìn)行了全面自查，未發(fā)現泄密內容和不宜公開(kāi)的政務(wù)信息，現將自查情況匯報如下。
一、主要工作
(一)提高認識、加強組織領(lǐng)導。為做好信息公開(kāi)保密審查工作，局領(lǐng)導領(lǐng)導高度重視。一是健全組織機構，確保領(lǐng)導到位。形成了主要領(lǐng)導親自抓，分管領(lǐng)導直接抓，專(zhuān)職人員具體抓的良好格局，為開(kāi)展信息化建設工作奠定了堅實(shí)的組織基礎;二是建立健全各項保密工作制度，確保制度到位。建立健全了信息公開(kāi)保密審查機制，明確了審查職責。近幾年來(lái)，我局先后建立健全了領(lǐng)導干部保密責任制、涉密人員管理制度、涉密計算機保密管理制度等管理制度，共有xx名工作人員簽訂了保密協(xié)議。
(二)開(kāi)展保密宣傳教育情況。我局同時(shí)高度重視保密宣傳教育工作，一是積極組織有關(guān)人員參加了有關(guān)部門(mén)舉辦的各種學(xué)習;二是深入開(kāi)展保密法制宣傳教育。結合實(shí)際制定規劃，采取多渠道、多形式加強對領(lǐng)導干部、重點(diǎn)涉密人員、保密干部的保密法制宣傳教育，學(xué)習《中華人民共和國保守國家秘密法》、通過(guò)學(xué)習教育增強保密干部的保密意識，提高了業(yè)務(wù)能力;三是對干部職工進(jìn)行保密知識考試，進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)水平，為做好保密工作奠定了扎實(shí)的基礎。
(三)政務(wù)信息公開(kāi)保密審查工作開(kāi)展情況。加大保密審查力度。對主動(dòng)公開(kāi)的政務(wù)信息，由專(zhuān)人確定并制作、更新，在起草公文和制作信息時(shí),應當對文件內容是否公開(kāi)提出擬定意見(jiàn),對屬于免于公開(kāi)的政府信息應當說(shuō)明具體理由,由工作人員審核并報單位分管領(lǐng)導審批。經(jīng)審查，我今年在縣政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站上向社會(huì )公開(kāi)發(fā)布的`信息，未發(fā)現涉密信息。同時(shí)，抓好計算機信息系統的保密治理和文件的治理。指定懂業(yè)務(wù)、會(huì )管理的工作人員專(zhuān)門(mén)負責加密計算機的管理工作，做到“涉密信息不上網(wǎng)，上網(wǎng)信息不涉密”，經(jīng)審查，到目前止，上網(wǎng)公開(kāi)的信息符合保密規定，未發(fā)生計算機泄密事件。
一是建立健全相關(guān)保密制度，落實(shí)各項管理措施，明確國家秘密載體、內部文件及敏感信息材料印制、銷(xiāo)毀工作由周建康同志分管，辦公室具體承辦，分管領(lǐng)導與相關(guān)工作人員簽訂了相關(guān)保密承諾書(shū)。
二是設置了專(zhuān)門(mén)的內部文印室，承擔涉密載體、內部文件及敏感信息材料印制工作，沒(méi)有在機關(guān)單位外的打字復印店、圖片店違規印制涉密文件、內部文件及敏感信息材料。
三是沒(méi)有將機關(guān)單位的廢舊文件、材料當作廢品出售。
二、存在的主要問(wèn)題及下一步整改措施
(一)保密工作的教育力度需要不斷加強。開(kāi)展保密工作的實(shí)踐使我們認識到，加強干部、職工的保密教育，提高保密意識十分重要。利用計算機網(wǎng)絡(luò )、電子郵件向外發(fā)送資料已是十分方便和快捷的方式，但因此也可能帶來(lái)泄密的危險。針對這一情況，需要加強宣傳力度，增強保密意識，提高做好保密工作的主動(dòng)性和自覺(jué)性，還要制定出相應的規章制度，使事前行為得到規范，杜絕可能發(fā)生的失、泄密事件，消除隱患。
(二)制度還需進(jìn)一步完善。雖然已經(jīng)建立了有關(guān)保密審查制度，但審查的依據范圍廣，有時(shí)難以找到依據，因此，必須結合本單位的實(shí)際，進(jìn)一步細化保密審查依據，制定本單位的保密規定。
食堂工作人員工作總結 篇8
在機關(guān)領(lǐng)導直接關(guān)懷和指導下，通過(guò)食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛生狀況、設備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀(guān)念有所變化、工作效率有所提高、團結和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費現象的存在。以下從幾個(gè)方面進(jìn)行小結。
1、初步建立了食堂骨干隊伍，明確了職責和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長(cháng)，加強各環(huán)節管理，達到管理由點(diǎn)到面。責任到人。工作有序開(kāi)展。
2、對食堂的衛生加強了制度管理和日常監督檢查，保證進(jìn)入食堂的食品到做出的飯菜達到食品衛生要求。食堂環(huán)境衛生有所突破，從根本上改變食整體就餐壞境。
3、飯菜質(zhì)量有比較大的提高，增加花色品種，經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿(mǎn)意的飯菜。
4、加強成本管理，從各個(gè)環(huán)節減少和杜絕浪費，加強采購管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。
5、加強了食堂設備管理、保養、維修，達到了基本正常使用。對食堂設備定人管理、定時(shí)保養、委外及時(shí)維修，從而提高設備使用效率、減少設備的故障率。
6、建立和建全了班組正常的學(xué)習制度和工作制度，開(kāi)展一系列行之有效工作。比如，了解干部職工需要服務(wù)的內容和要求，掌握了他們對供應的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開(kāi)班組會(huì )，解決遺留問(wèn)題、提出新的要求、找問(wèn)題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。營(yíng)造一種力爭上游的管理氛圍。
當然，今年以來(lái)，我們雖然作出了一些工作成績(jì)，但與領(lǐng)導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。在新的一年，我們主要從以下幾個(gè)方面改善提高我們的工作服務(wù)質(zhì)量。
一、要進(jìn)一步認識做好食堂綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。
加強食堂生活服務(wù)工作是我機關(guān)貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，堅持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問(wèn)題，說(shuō)到底，實(shí)際上是一個(gè)政治問(wèn)題、群眾觀(guān)點(diǎn)問(wèn)題。因此，我們在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動(dòng)，千方百計，創(chuàng )造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐，為我機關(guān)可持續發(fā)展作出自己應有的貢獻。
二、要不斷強化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。
下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現三個(gè)轉變、達到四個(gè)滿(mǎn)意率。圍繞一個(gè)中心，就是緊緊我機關(guān)的各項工作目標，把做好生活服務(wù)工作與機關(guān)發(fā)展的大局緊密結合起來(lái)，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)穩定民心，以滿(mǎn)意服務(wù)贏(yíng)得民心，從而達到凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。通過(guò)我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為機關(guān)領(lǐng)導與干部職工相互信賴(lài)的橋梁和紐帶。實(shí)現三個(gè)轉變，就是要實(shí)現思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉變，把干部職工滿(mǎn)意不滿(mǎn)意作為檢驗我們各項管理工作的'標準，不斷促進(jìn)各項工作上臺階、上水平。達到四個(gè)滿(mǎn)意率，就是通過(guò)我們的努力，使職工食堂的服務(wù)滿(mǎn)意率有較大提高，實(shí)現生活服務(wù)的社會(huì )效益和經(jīng)濟收入達到“雙贏(yíng)”的實(shí)際效果。
三、積極負責，認真搞好食物安全和衛生工作。
生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。因此，我們一定要認真貫徹《食品衛生法》，把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。
四、食堂餐飲品種要創(chuàng )新，還要保持傳統的品種不流失。
既要有當家的飯菜點(diǎn)心品種，也有創(chuàng )新。服務(wù)上加強培訓，請專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行實(shí)地培訓�？�(jì)效考核激勵機制的制度要完善，并嚴格執行。
五、建立食堂五常法管理制度和辦法，用人性化方式實(shí)施五常法，要求人人參與和動(dòng)手做“五�！�。
每個(gè)人從整理自己柜子、工作場(chǎng)所需用物品開(kāi)始，搞一次工作環(huán)境清潔衛生，自己動(dòng)手貼物品等的標簽，先有一個(gè)感性認識。推行“五常法”先進(jìn)的管理技術(shù)和方法，強化自律機制，通過(guò)推行“五常法”管理，增加食品衛生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團隊意識，提高職工滿(mǎn)意度，從而塑造食堂良好的形象，對實(shí)現高標準運作的管理模式
食堂工作人員工作總結 篇9
為做好學(xué)校餐廳工作，維護學(xué)生切身利益，膳食科開(kāi)展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹(shù)飲食形象，創(chuàng )一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項管理制度
如各類(lèi)人員崗位責任制、服務(wù)人員行為規范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳食品衛生、環(huán)境衛生、炊事員個(gè)人衛生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規范。
二、加強教育培訓，提高職工素質(zhì)。
選送管理人員到其他高校參觀(guān)學(xué)習，學(xué)習兄弟高校先進(jìn)管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員參加市里食品采購索證專(zhuān)業(yè)知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專(zhuān)業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專(zhuān)業(yè)老師對餐廳職工進(jìn)行食品衛生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統知識培訓，旨在提高每個(gè)職工整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強硬件建設，杜絕事故發(fā)生。
利用寒暑假對餐廳進(jìn)行了程度不同改造、改建，添置了部分硬件設備和用具，達到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專(zhuān)人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語(yǔ)“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語(yǔ)“注意安全、精心操作”，食堂供應免費湯專(zhuān)人看管。除采購及消毒外，衛生重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開(kāi)、無(wú)四害、三餐保潔，冷葷“五專(zhuān)”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中各種安全隱患，確保操作安全和食品衛生安全。
四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。
膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng )造舒適就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應過(guò)程中，不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。
1、建立了“小吃一條街”，引進(jìn)了數十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。
2、在大廳開(kāi)設24小時(shí)值班窗口，確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本，降低飯菜價(jià)格，切實(shí)讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應免費稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛生、物美價(jià)廉飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時(shí)值班為師生服務(wù)。開(kāi)設優(yōu)質(zhì)服務(wù)監督臺，設立餐飲服務(wù)熱線(xiàn)電話(huà)，隨時(shí)解決學(xué)生反映問(wèn)題。
5、提供助學(xué)崗位18個(gè)，解決了特困生燃眉之急。
由于學(xué)校各級領(lǐng)導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好基礎，增強了全體炊事人員安全衛生意識和責任感，形成良好規范衛生習慣，使我校食堂飲食總體工作取得了長(cháng)足發(fā)展和一定成績(jì)，確保了學(xué)校穩定和發(fā)展。目前針對現在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng )造條件，狠抓標準化，規范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應學(xué)校發(fā)展要求，將我校飲食工作推向新起點(diǎn)，創(chuàng )造新輝煌。
食堂工作人員工作總結 篇10
XX年初，根據院所整體工作規劃，并結合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎管理，大力改革，積極創(chuàng )新開(kāi)拓發(fā)展，強調職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門(mén)在奧運之年必須著(zhù)重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛生，職工身體健康，達到“三滿(mǎn)意”。
在院所領(lǐng)導的正確領(lǐng)導關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導的直接領(lǐng)導和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門(mén)的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎。具體工作總結如下：
一、全年主要工作指標完成情況：
(經(jīng)營(yíng)收入、經(jīng)費支出、人員培訓、食品安全衛生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng )新
1、從XX年4月份起，建立了以班組主管為核心的`領(lǐng)導群體并根據院所相關(guān)規章制度，結合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位責任書(shū)人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責，工作規范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從XX年4月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導群體每周開(kāi)一次管理會(huì )，堅持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開(kāi)一次學(xué)習生活會(huì )，總結布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從XX年4月起，申請添置電腦設備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應訊息和各種有關(guān)食品衛生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據院所專(zhuān)家晚間門(mén)診需要同步開(kāi)設夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、XX年4月起，接洽廠(chǎng)商，陸續引進(jìn)各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線(xiàn)職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、XX年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長(cháng)期以來(lái)反映的外部人員進(jìn)入操作間等問(wèn)題。
6、建立健全主管定期隨訪(fǎng)制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門(mén)制度。
8、最重要一環(huán)，XX年8月起在院所領(lǐng)導支持和各部門(mén)大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導對職工的關(guān)心落到實(shí)處。
食堂工作人員工作總結 篇11
按照上級對學(xué)校保密工作的要求，我校認真對照(文件名稱(chēng))規定組織有關(guān)人員按照檢查評比內容，逐條進(jìn)行自查。一年來(lái)，我校認真貫徹執行《保密法》和學(xué)校已制定的保密相關(guān)制度，針對學(xué)校保密工作的特點(diǎn)，堅持向干部、職工進(jìn)行保密知識宣傳教育，學(xué)校干部群眾從講政治的高度認識保密工作，較好地遵守《保密法》和學(xué)校內部保密制度，未發(fā)生失泄密事件。下面將保密情況匯報如下：
一、領(lǐng)導重視保密工作，建立了領(lǐng)導小組和工作機構
學(xué)校建立了保密工作領(lǐng)導小組，明確專(zhuān)、兼職保密人員及其職責。領(lǐng)導小組組長(cháng)由校長(cháng)趙武龍同志擔任，各科、室負責人為組員。學(xué)校將保密工作列入議事日程，認真貫徹執行黨的方針、政策，全體教職工保密意識明確提高，政治責任感進(jìn)一步增強。
二、保密宣傳教育富有成效
組織全體教職工特別是涉密崗位人員認真學(xué)習《保密法》知識和學(xué)校保密相關(guān)制度，提高保密工作的自覺(jué)性，加強責任心，學(xué)習研究保密工作的方法，提高保密工作質(zhì)量，把保密工作落到實(shí)處。
三、學(xué)校涉密人員均參加了涉密人員上崗培訓，并持證上崗
學(xué)校的文件起草、打字、復印、信息系統保密管理、考試試卷的保密均有專(zhuān)人負責，制定了包含保密條款的.崗位職責規定。保證了保密工作有人管、有人作，作得好。
四、嚴把電腦、手機保密關(guān)
隨著(zhù)國際互聯(lián)網(wǎng)的普及發(fā)展和科技進(jìn)步，電腦和手機在成為人們便捷的交流和通訊工具的同時(shí)，也逐漸成為保密工作的隱患。各部門(mén)指派一名懂電腦、責任心強的同志負責電腦管理工作，在電腦使用過(guò)程中，采取技術(shù)防范措施，防止因操作不當或管理不善而造成的失密事件。學(xué)生機房也制定了規章制度，教育學(xué)生遵守保密法規和制度。學(xué)校教育本校全體手機用戶(hù)，以國家利益為重，不以任何方式通過(guò)手機將自己知道的機密向外發(fā)送。
五、做好文件檔案的保密工作
我校的文件檔案有專(zhuān)人負責管理，文件登記、傳閱都按照程序進(jìn)行，認真執行文件不準橫傳、不準帶入家中及公共場(chǎng)所，向外借閱文件、檔案由領(lǐng)導批準等相關(guān)規定，做到了上繳文件齊全，沒(méi)有丟失現象。認真執行秘密等級以上文件的傳閱、使用、上交、銷(xiāo)毀規定。
六、學(xué)校的安全保衛措施落實(shí)
有專(zhuān)人對進(jìn)出的非本校人員進(jìn)行管理，學(xué)校常年堅持值班制度，加強對學(xué)校各部位的查巡，未發(fā)現有礙保密工作的人和事。
盡管我們做了一些工作，但按市保密委的要求還有一定差距：主要是保密工作的各項制度不很健全和完善。結合此次自查和檢查，我校從現在起將下大力做好這項工作。
食堂工作人員工作總結 篇12
20xx年初，根據學(xué)校所整體工作規劃，并結合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了學(xué)校職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎管理，大力改革，進(jìn)取創(chuàng )新開(kāi)拓發(fā)展，強調職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門(mén)在奧運之年必須著(zhù)重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛生，職工身體健康，到達“三滿(mǎn)意”。
在學(xué)校所領(lǐng)導的正確領(lǐng)導關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導的直接領(lǐng)導和大力支持下，在學(xué)校所各級領(lǐng)導的關(guān)心幫忙和各相關(guān)部門(mén)的配合協(xié)助下，依靠學(xué)校所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎。
一、全年主要工作指標完成情景：
經(jīng)營(yíng)收入、經(jīng)費支出、人員培訓、食品安全衛生、其他等。
二、依靠領(lǐng)導，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng )新
1、從20xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導群體并根據學(xué)校所相關(guān)規章制度，結合職工食堂具體情景，制定了“工作人員十分標準守則”(后編印了工作人員崗位職責書(shū)人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責，工作規范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從20xx年4月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導群體每周開(kāi)一次管理會(huì )，堅持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開(kāi)一次學(xué)習生活會(huì )，總結布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從20xx年4月起，申請添置電腦設備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應訊息和各種有關(guān)食品衛生安全，新產(chǎn)品推介等情景，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據學(xué)校所專(zhuān)家晚間門(mén)診需要同步開(kāi)設夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節令小吃，受到學(xué)校所職工和就餐人員好評。
4、20xx年4月起，接洽廠(chǎng)商，陸續引進(jìn)各種燒烤設備，飲料灌裝設備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線(xiàn)職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、20xx年4月起，下大力氣改善員工餐廳環(huán)境重新調整布局增加設施，規范排隊秩序，并在學(xué)校所職工的共同努力下，有效地解決了長(cháng)期以來(lái)反映最大的問(wèn)題。
6、建立健全主管定期隨訪(fǎng)制度。
7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門(mén)制度。
8、最重要一環(huán)，從20xx年8月起在學(xué)校所領(lǐng)導支持和各部門(mén)大力配合下，順利完成學(xué)校所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全學(xué)校職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把學(xué)校所領(lǐng)導對職工的關(guān)心落到實(shí)處。
三、依法依理人性化管理
提高全體工作人員的覺(jué)悟，發(fā)揮每個(gè)人的進(jìn)取性克服困難，努力工作，確保食品安全衛生，確保圓滿(mǎn)完成迎慶奧運(殘奧會(huì ))等重大政治活動(dòng)。
今年夏季以來(lái)持續高溫高濕天氣，對飲食服務(wù)業(yè)是一個(gè)重大的挑戰，尤其7、8、9三個(gè)月，操作間內溫濕度經(jīng)常會(huì )超過(guò)人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫容嚴重不足，極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問(wèn)題，給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來(lái)極大困難。
在膳食科長(cháng)的直接領(lǐng)導下全體工作人員按各自分工，堅守崗位，盡職盡責按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務(wù)，又要忙前忙后地為各部門(mén)、科室送餐送水，尤其是根據學(xué)校所要求改變調整半成品供應時(shí)間以后，每一天僅在16：00至16：50之間不足1小時(shí)的時(shí)間，完成大約8000至10000元的主副食產(chǎn)品供應量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應接不暇，仍能堅持禮貌接待，規范服務(wù)，有求必應、有事必辦，解除了職工后顧之憂(yōu)，學(xué)校所職工對此較為滿(mǎn)意。
四、領(lǐng)導重視，骨干負責，全員發(fā)動(dòng)，努力開(kāi)創(chuàng )餐飲服務(wù)營(yíng)養衛生科學(xué)合理新局面。
1、在膳食科長(cháng)親自主持下各生產(chǎn)組按月(周)做好主副食供應計劃，各餐飲品種，數量，并張貼到各個(gè)加工環(huán)節讓每個(gè)工作人員隨時(shí)看到使工作更加有目的性，先后次序，輕重緩急，等具體要求一目了然，減少了工作的盲目性，同時(shí)由于職責落實(shí)到個(gè)人，較好地解決了以往加工的`產(chǎn)品口味不佳等問(wèn)題。
2、增加了很多主副食產(chǎn)品花色品種，其中大部分主副食花樣等是膳食科長(cháng)親自指導工作人員或參觀(guān)其他單位、食品超市商店等場(chǎng)所取經(jīng)學(xué)習試做出來(lái)的，這些也極大地促進(jìn)了工作人員學(xué)習新知識，學(xué)習新技能，勇于實(shí)踐嘗試創(chuàng )新產(chǎn)品的進(jìn)取性。
3、克服人員緊缺，操作間狹小等困難適時(shí)開(kāi)設小炒單炒供應服務(wù)，但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無(wú)法在較短時(shí)間內取到所到點(diǎn)菜品。
五、領(lǐng)導掛帥，骨干把關(guān)，全員參與，加強職工食堂成本核算管理
進(jìn)取化解不利因素努力做好餐飲供應的同時(shí)，確保供應價(jià)格堅持穩定、經(jīng)濟收入穩定，盈虧標準貼合學(xué)校所制定的范圍。
為了迅速扭轉近年來(lái)由于經(jīng)濟發(fā)展形勢變化造成的市場(chǎng)供應價(jià)格人工成本增加大漲等到不利因素，自__年4月以來(lái)，幾次重點(diǎn)組織各供應廠(chǎng)家，商家(商販)開(kāi)會(huì )簽訂供銷(xiāo)合同，有效控制主副食原料質(zhì)量，到達品種，質(zhì)量?jì)r(jià)格相符，并要求主管各負其責，嚴把關(guān)口，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)解決，在今年下半年市場(chǎng)供應形勢仍然趨緊，主副食原料價(jià)格，漲幅較大，人工成本持續增加的情景下，依然堅持了較好的經(jīng)濟收入水平并始終確保月收入盈虧標準不超學(xué)校所規定范圍。
六、一些問(wèn)題和今后設想
1、由于面臨拆遷，職工食堂一些正常工作受到較大影響，很多必須急辦的事項只能議面不決，對此工作人員也有較多疑慮，對進(jìn)一步做好餐飲供應服務(wù)可能有弊無(wú)益。
2、除應對學(xué)校所正式員工進(jìn)行相應技術(shù)業(yè)務(wù)培訓外，似應對外來(lái)員工中來(lái)學(xué)校從事本職工作時(shí)間長(cháng)，有必須組織管理本事，且已擔當各組主管的較年輕的人員加大培養(培訓)力度，增加投入，定向培養，簽訂使用合同(協(xié)議)明確責權利，充分發(fā)揮他們的聰明才智為學(xué)校所今后發(fā)展做出更大貢獻。
3、隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟形勢發(fā)展和人民生活水平不斷提高，學(xué)校所職工對一日三餐營(yíng)養衛生科學(xué)合理等方面要求也會(huì )越來(lái)越高，越來(lái)越具體，作為內部餐飲供應大戶(hù)的職工食堂，其地位和工作性質(zhì)日益顯見(jiàn)不可或缺的重要性，尤其是在維護學(xué)校所正常運行的食品安全衛生方面，更是具有不可替代的優(yōu)勢，所以除引進(jìn)必要的競爭外，也應對職工食堂加大投入，更新設備改善工作環(huán)境，以利今后更好地為學(xué)校所職工服務(wù)。
4、鑒于職工食堂現有一些炊機設備老舊使用多年，失于維修保養，其環(huán)保安全耗能方面都有嚴重問(wèn)題丞待更新，提議學(xué)校處領(lǐng)導在統籌下年度學(xué)校所經(jīng)濟規劃時(shí)對此給以必須安排。
即將過(guò)去的一年，職工食堂工作人員團結一心，全力以赴，在為學(xué)校所職工做好保障服務(wù)方面取得一些成績(jì)，也積累了很多經(jīng)驗，展望明年，職工食堂工作人員有決心有信心，絕不辜負全學(xué)校職工的期望和學(xué)校所領(lǐng)導的信任，努力開(kāi)拓創(chuàng )新，進(jìn)一步做好服務(wù)工作爭取為學(xué)校所發(fā)展做出更大的貢獻。
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