兩節食品安全工作總結

　　總結是事后對某一階段的學(xué)習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價(jià)的書(shū)面材料，寫(xiě)總結有利于我們學(xué)習和工作能力的提高，不如靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧。那么我們該怎么去寫(xiě)總結呢？以下是小編精心整理的兩節食品安全工作總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　為切實(shí)做好節日期間食品安全監管工作，確保廣大人民群眾飲食安全，維護消費者健康權益，現就節日期間有關(guān)加強食品安全監管工作事項總結如下：

　　一、加強領(lǐng)導，落實(shí)食品安全監管責任

　　我分局充分做好“兩節”期間食品安全工作的準備，切實(shí)加強領(lǐng)導，層層狠抓落實(shí)，周密組織實(shí)施并加強溝通與協(xié)作，形成監管合力，做好處置突發(fā)事件的準備，切實(shí)保障節日期間食品安全。

　　二、強化宣傳力度，營(yíng)造良好氛圍

　　充分利用重大節日有利時(shí)機加大力度開(kāi)展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治宣傳教育工作，廣泛宣傳《食品安全法》等相關(guān)法律法規和食品安全方面的科普知識，正確引導消費，增強廣大群眾食品安全意識和自我保護能力。我分局印發(fā)了2千多份《食品安全常識》、《食品安全知識問(wèn)答》等小冊子到村居、社區派發(fā)，并到張貼了200多份《關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告》，努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好氛圍。

　　三、突出重點(diǎn)，切實(shí)加強食品安全監管

　�。ㄒ唬┘哟笕粘Ｊ称钒踩�監督檢查

　　從6月份開(kāi)始，我分局加大了食品添加劑的監督檢查，

　　對轄區內各餐飲單位和企事業(yè)集體食堂進(jìn)行了食品安全量化分級管理135家，并與其負責人簽訂了《餐飲服務(wù)食品安全承諾書(shū)》，要求各負責人認真對待食品添加劑問(wèn)題，對添加劑的使用情況進(jìn)行實(shí)時(shí)登記，規范使用食品添加劑。

　　同時(shí)加大酒類(lèi)流通管理的檢查，對餐飲單位、超市、士多店、市場(chǎng)及副食品批發(fā)單位等共226家，重點(diǎn)檢查其酒類(lèi)流通的進(jìn)貨查驗、購銷(xiāo)臺帳和索票索證制度。其中，對部分無(wú)證經(jīng)營(yíng)酒類(lèi)的要求其限期辦理，對無(wú)索票索證的要求完善購銷(xiāo)臺賬和索票索證制度，強化對流通環(huán)節酒類(lèi)的監管，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

　　加強對轄區內8家學(xué)校食堂的監管檢查力度。檢查飯堂工作人員的健康證和食品安全培訓情況，重點(diǎn)加強對食品加工過(guò)程、食品及其原料的采購以及餐具消毒、食品衛生、留樣等重點(diǎn)環(huán)節的監管，發(fā)現問(wèn)題立即責令整改，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。截止目前，全轄區未發(fā)生學(xué)生集體食物中毒和食源性疾患的事件，有效地保障了學(xué)校的正常教學(xué)秩序和師生的身體健康。

　�。ǘ�）開(kāi)展中秋、國慶節前食品安全檢查專(zhuān)項檢查9月6日，我分局聯(lián)合工商所、衛計局、派出所、經(jīng)促局、市場(chǎng)物業(yè)管理局等相關(guān)單位，對人和市場(chǎng)、對川市場(chǎng)、楊梅市場(chǎng)周邊等經(jīng)營(yíng)商鋪經(jīng)營(yíng)的月餅等應節食品和副食品進(jìn)行了檢查。從現場(chǎng)檢查情況來(lái)看，轄區內零售店和超市銷(xiāo)

　　售的月餅等應節食品和副食品總體情況良好，不過(guò)發(fā)現個(gè)別商家存在銷(xiāo)售無(wú)檢驗合格報告的月餅、部分食品無(wú)有效的進(jìn)貨來(lái)源票據和無(wú)進(jìn)行進(jìn)貨臺賬登記等情況，如對川市場(chǎng)和楊梅片區的2家順客隆超市均不能出具有效的進(jìn)貨票據、楊梅市場(chǎng)邊零售經(jīng)營(yíng)戶(hù)均未能出具合法有效的月餅檢驗合格報告。檢查人員立即責令商家下架并限期整改。

　　開(kāi)展國慶節前食品安全專(zhuān)項檢查。針對節日期間市民的消費習慣和消費特點(diǎn)和節日食品品種繁多、市場(chǎng)需求量大的特點(diǎn)，我分局在國慶前針對農貿市場(chǎng)、中大型餐飲店、企業(yè)食堂和旅游景區等人員密集場(chǎng)所開(kāi)展了為期半個(gè)月的食品安全專(zhuān)項整治檢查，共出動(dòng)人員50人次，車(chē)輛13輛次，共檢查農貿市場(chǎng)3間，餐飲服務(wù)單位60家，未發(fā)現假冒偽劣或銷(xiāo)售過(guò)期食品等食品違法行為。

　�。ㄈ�）發(fā)揮群眾力量，打擊私宰豬肉

　　9月2日，根據群眾的舉報，我分局聯(lián)合區局在公安部門(mén)的配合下，成功查獲位于楊和鎮麗堂村附近山坑的一個(gè)豬肉私宰窩點(diǎn)，收繳來(lái)源不明的生豬7頭，冰箱等設備一批。有力震懾了肉品私宰行為，確保了群眾的食品安全。

　　四、下一步工作打算

　�。ㄒ唬┓e極探索食品安全監管的長(cháng)效機制。建立和完善食品安全信息通報、發(fā)布、分析評估制度、部門(mén)聯(lián)席會(huì )議制度和應急預警機制，及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài)，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力。不斷建立“群眾參與、部門(mén)配合、多方協(xié)調、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全監管機制。

　�。ǘ�）加大宣傳、培訓力度，規范食品生產(chǎn)、流通。積極組織學(xué)習食品安全有關(guān)知識和相關(guān)的法規業(yè)務(wù)知識，提高專(zhuān)業(yè)隊伍的綜合能力。

　�。ㄈ�）加強對生產(chǎn)食用油、醬油等小作坊、小企業(yè)的監管，保證食品安全和人民群眾的身體健康；加強對食品環(huán)節的整治，嚴格審查食品經(jīng)營(yíng)者的資格，嚴肅相關(guān)食品安全的監管力度，尤其是加大對兒童食品、學(xué)校食堂的監管力度。

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