校園食品安全心得體會(huì )
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校園食品安全心得體會(huì )1
為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校和校外供餐單位的食品安全主體責任,統籌做好常態(tài)化疫情防控和20xx年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作,嚴防嚴管?chē)揽匦@食品安全風(fēng)險,保障學(xué)生飲食安全,近日,教育部、市場(chǎng)監管總局、國家衛生健康委、公安部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好20xx年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作的通知》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》)。
《通知》要求開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項檢查。按照《學(xué)校食品安全與營(yíng)養健康管理規定》,重點(diǎn)排查供餐人數多的學(xué)校食堂、基礎薄弱農村地區的學(xué)校食堂和食品安全風(fēng)險高的校外供餐單位,嚴查嚴管進(jìn)貨查驗、留樣等環(huán)節,督促限期整改食品安全問(wèn)題和隱患,依法嚴懲違法違規行為。
《通知》要求加大對學(xué)校食品安全主體責任落實(shí)情況的督促指導。按照《校園食品安全守護行動(dòng)方案(20xx—20xx年)》,各地教育部門(mén)要督促落實(shí)學(xué)校和幼兒園食品安全校長(cháng)(園長(cháng))負責制和相關(guān)負責人陪餐制度,定期開(kāi)展食品安全自查,加強食堂承包或委托經(jīng)營(yíng)者的`日常食品安全管理。大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,規范食品加工制作過(guò)程。
《通知》要求嚴格落實(shí)校園疫情防控常態(tài)化措施。指導督促學(xué)校食堂和校外供餐單位嚴格遵守當地疫情防控政策,堅持“人”“物”環(huán)境同防。全面檢查從業(yè)人員健康狀況并開(kāi)展食品安全相關(guān)知識培訓。清洗消毒餐飲具和接觸直接入口食品的容器工具,保持加工制作和就餐場(chǎng)所清潔衛生并定時(shí)消毒。
《通知》要求深入開(kāi)展食品安全與制止餐飲浪費宣傳教育。加強學(xué)校健康教育工作,增強學(xué)生食品安全意識和自我保護能力。對學(xué)校提供營(yíng)養指導,培養學(xué)生文明用餐和健康生活方式。引導學(xué)生愛(ài)惜糧食,培養節約習慣,制止餐飲浪費。
校園食品安全心得體會(huì )2
20xx年,xx學(xué)校食品安全工作在xx委、xx政府的的領(lǐng)導下,在相關(guān)部門(mén)的指導和關(guān)心下,認真貫徹執行食品衛生有關(guān)法律法規,不斷加強食堂建設,強化食品衛生安全管理,有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發(fā)生,保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康,F將20xx年上半年學(xué)校食品安全工作總結如下:
一、高度重視學(xué)校食品安全工作
州教育局始終堅持“以人為本、安全第一,強化管理、預防為主”的方針,深入貫徹落實(shí)國家、省、州關(guān)于學(xué)校食品安全工作的各項法律法規和國家農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的要求,把保障學(xué)生食品安全當作基礎性、先導性工作來(lái)抓緊抓實(shí)。一年來(lái),全州大多數學(xué)校食品安全工作做到了:領(lǐng)導重視,全面落實(shí)“以人為本”的管理理念;管理工作扎實(shí),尤其在制度化、規范化建設上有突破性進(jìn)展;硬件投入大,食堂建設優(yōu)于、先于、重于其它基礎設施建設;食品成本核算規范,主、副食品種豐富,花樣多,價(jià)格較低;飲用水設施和條件不斷得到改善;食品從業(yè)人員精神面貌良好。全州教育系統從教育局到每個(gè)學(xué)校,從局長(cháng)到每個(gè)教職工都心系學(xué)生,以強烈的責任感和使命感,高度重視并切實(shí)做好了學(xué)校食品安全工作。
二、切實(shí)加強學(xué)校食品安全責任落實(shí)
年初,根據全局的工作部署及時(shí)調整充實(shí)了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導小組成員,進(jìn)一步明確了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導小組辦公室人員和具體職責,層層簽訂了責任書(shū),將學(xué)校食品安全工作的'目標任務(wù)進(jìn)行了細化分解,形成“一把手”親自抓,分管領(lǐng)導具體抓,各司其職,齊抓共管,相互配合的工作局面,學(xué)校也把職責和具體任務(wù)層層分解落實(shí)到了人頭上,形成了主要領(lǐng)導親自抓、分管領(lǐng)導具體抓,層層抓落實(shí),齊抓共管的良好局面,切實(shí)做到了人員到位、責任到位、措施到位,全力做好了學(xué)校食品安全工作。
三、深入開(kāi)展學(xué)校食品安全宣傳教育
全州教育系統采取各種形式,充分利用各類(lèi)宣傳媒體及學(xué)生會(huì )、少先隊等渠道,廣泛開(kāi)展食堂食品安全宣傳教育活動(dòng),通過(guò)網(wǎng)絡(luò )、健康教育課、舉辦專(zhuān)題講座等形式開(kāi)展食品衛生營(yíng)養方面的教育,督促學(xué)生吃飽正餐,積極引導學(xué)生遠離街頭小攤食品,養成良好的飲食習慣,教育學(xué)生養成勤洗手、愛(ài)鍛煉等個(gè)人健康行為習慣。同時(shí),要求xx州中小學(xué)要嚴格按照國家的有關(guān)規定,將食品安全教育納入相關(guān)課程,落實(shí)健康教育的時(shí)間,積極開(kāi)展食品安全和營(yíng)養健康教育,增強青少年學(xué)生科學(xué)的營(yíng)養觀(guān)念和食品安全意識。通過(guò)開(kāi)展校園食品安全宣傳教育活動(dòng),進(jìn)一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權意識、識別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。
四、積極開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項整治
上半年,全州各縣、校在開(kāi)學(xué)初、五一節前后聯(lián)合當地的食品監管部門(mén)開(kāi)展了校園食品安全專(zhuān)項整治,對食品衛生管理差、存在食品安全隱患的學(xué)校進(jìn)行了通報,并提出了整改要求,責令學(xué)校及時(shí)進(jìn)行了整改。
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xx小學(xué)十分重視食品衛生工作,為加強學(xué)校食品安全監管,消除食品安全隱患,保障師生身體健康,有效防范學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生,并根據教育局文件《關(guān)于學(xué)校綜合食品安全和食堂衛生安全管理工作意見(jiàn)》精神,校長(cháng)高度重視親自布置此項工作。
在相關(guān)部門(mén)的大力配合和學(xué)校的共同努力下,學(xué)校食品衛生安全工作進(jìn)展順利,學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,全校無(wú)一例學(xué)校食品衛生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有:
一、嚴格管理,齊抓共管。
1、建立健全學(xué)校食品衛生安全工作制度。
學(xué)校根據國家、省、市、校有關(guān)學(xué)校食品衛生安全工作的要求,結合我校實(shí)際,制定了相關(guān)的各種制度及工作職責。使學(xué)校食品衛生安全工作有法可依,有章可循,任務(wù)明確,責任具體。
2、學(xué)校食品衛生安全工作管理組織健全。
學(xué)校成立了"后勤安全管理工作領(lǐng)導小組",實(shí)行目標責任制,校長(cháng)具體抓,相關(guān)人員配合抓,制定了相關(guān)的制度和職責,層層簽定了學(xué)校食品衛生安全責任書(shū),平時(shí)有檢查,有考核、有獎懲記錄。
3、加強學(xué)校食品衛生安全教育。
各學(xué)校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教學(xué)內容,做到有教學(xué)計劃、有教材、有教案、有作業(yè);加強學(xué)生食品衛生安全知識教育,增強學(xué)生的食品衛生安全意識和自我保護意識,逐步培養學(xué)生養成良好的個(gè)人食品衛生習慣。
4、對學(xué)校校門(mén)口的'小攤點(diǎn),對無(wú)衛生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執照的違規經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn),積極配合有關(guān)部門(mén)堅決取締。同時(shí),教育廣大學(xué)生不吃零食,不吃"三無(wú)"食品,養成良好的食品衛生習慣。
二、加大宣傳力度,開(kāi)展"四一個(gè)"活動(dòng)。
1、提一個(gè)行動(dòng)口號。學(xué)校提出"養成良好的食品衛生習慣,不吃不購三無(wú)產(chǎn)品"的行動(dòng)口號,并將其印成條幅,懸掛在校園明顯位置。使每一位師生都能高度重視此項工作。
2、做一次廣播宣傳。學(xué)校利用周五中午廣播站對學(xué)生進(jìn)行了關(guān)于食品安全方面的教育。
3、開(kāi)一次升旗儀式。在4月9日,學(xué)校升旗儀式以:養成良好的衛生習慣,促進(jìn)身體健康。
4、召開(kāi)一次班會(huì )。各班根據升旗儀式的內容圍繞實(shí)際情況,分別召開(kāi)了不同形式的班會(huì ),在會(huì )上學(xué)生暢所欲言取得了很好的效果。知道拒絕三無(wú)產(chǎn)品,學(xué)會(huì )選擇有營(yíng)養又衛生的食品。
三、注重學(xué)生日常行為習慣的培養
1、加大宣傳力度,教師利用一切機會(huì )進(jìn)行教育。
2、教育學(xué)生養成飯前便后洗手的好習慣。并且專(zhuān)人負責檢查學(xué)生洗手情況。
3、能夠自覺(jué)抵制小食品的誘惑,不吃三無(wú)食品。
4、通過(guò)健康咨詢(xún),教師講解,初步學(xué)會(huì )選擇安全的食工作無(wú)止境。
今后,我們將繼續結合學(xué)校實(shí)情,認真貫徹教育局衛生工作精神,扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》,使學(xué)校食品衛生安全工作再上一個(gè)新臺階。
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在省教育廳、州委、州政府的正確領(lǐng)導下,在相關(guān)部門(mén)的支持配合下,全州教育系統認真貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的工作方針,深入開(kāi)展安全隱患排查整治,強化安全知識宣傳教育,加大應急演練,加大安全基礎建設力度,各學(xué)校安全管理工作水平不斷提升,校園及周邊環(huán)境平安穩定,保證了全州學(xué)校安全工作整體平穩,F將半年工作匯報如下:
一、增強意識落實(shí)責任
州教育局從維護穩定發(fā)展的大局出發(fā),高度重視學(xué)校安全維穩工作,把確保校園安全穩定作為一項重要的政治任務(wù)抓緊、抓實(shí)、抓好。堅持安全維穩責任落實(shí)、安全維穩工作到位。1月9日,召開(kāi)了全州教育工作會(huì ),與各縣教育局局長(cháng)、直屬學(xué)校校長(cháng)、幼兒園園長(cháng)簽訂安全責任書(shū),層層落實(shí)安全責任。真正把安全維穩工作納入目標責任和教育教學(xué)常規管理的考核范疇,建立安全維穩管理崗位責任制,形成層層負責的安全維穩工作網(wǎng)絡(luò )。同時(shí)結合我州維穩形勢的嚴峻,采取“一個(gè)確!、“五個(gè)絕不允許”、“三個(gè)到位”、“六個(gè)嚴防,一個(gè)加強”等多項穩控措施,形成有效保障,確保了教育系統安全穩定。
二、加大宣傳完善預案
修訂了《州教育系統防震減災應急預案》,調整充實(shí)了“州學(xué)校安全、維穩、綜治、學(xué)校周邊環(huán)境工作領(lǐng)導小組”,各縣教育局和各學(xué)校應急預案進(jìn)一步健全,各級各類(lèi)應急預案基本覆蓋各類(lèi)突發(fā)公共事件。應急機構建設基本完善,建立了統一領(lǐng)導、分類(lèi)管理、分級負責、屬地為主的應急管理體制。為增強全州師生應急避險知識,提高全體師生在密集場(chǎng)所緊急避險、自救自護和應變的能力,掌握災害來(lái)臨時(shí)最有效的逃生方法。集中開(kāi)展了“應急知識進(jìn)校園”和“中小學(xué)生安全教育日”、“防災減災周”、“學(xué)校安全宣傳月”等活動(dòng)。
設立了安全宣傳咨詢(xún)臺并向學(xué)生家長(cháng)及過(guò)路行人發(fā)放各種宣傳資料5000多份、防震減災減宣傳光碟1200多張,舉辦專(zhuān)題講座700多場(chǎng);懸掛宣傳標語(yǔ)53條;開(kāi)展應急演練3000多次;取得了良好的效果。全州中小學(xué)校共建立“警校共育”警務(wù)室972個(gè),組建巡邏隊972支;學(xué)校開(kāi)展社會(huì )治安綜合整治及校園周邊環(huán)境整治1200余次;開(kāi)展師生矛盾糾紛排查與化解50余次;聯(lián)合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展校園周邊環(huán)境綜合整治宣傳27余次;發(fā)放社會(huì )治安綜合治理宣傳資料900余份。
同時(shí)圍繞《學(xué)生在校安全》、《食品衛生安全》、《校外人生安全》等內容開(kāi)展了安全宣傳教育活動(dòng),形成人人關(guān)愛(ài)生命,安全第一的氛圍。優(yōu)化了育人環(huán)境,確保了師生平安,積極努力為全州教育事業(yè)發(fā)展和全力創(chuàng )建藏區一流教育州的'目標創(chuàng )造了和諧穩定的環(huán)境。
三、開(kāi)展演練提高技能
今年各縣(校)不斷加大對廣大師生的安全應急疏散演練工作力度,各校始終堅持每月一跑。為增強全州師生應急避險知識,提高全體師生在密集場(chǎng)所緊急避險、自救自護和應變的能力,掌握災害來(lái)臨時(shí)最有效的逃生方法。同時(shí)各縣教育行政部門(mén)高度重視應急演練,并切實(shí)抓好以
學(xué)校為單位,全體學(xué)生及教職工廣泛參與的逃生避險疏散應急演練,實(shí)現學(xué)校及師生的全覆蓋。通過(guò)發(fā)揮學(xué)校演練的作用,放大宣傳教育效果,形成教育一個(gè)學(xué)生、帶動(dòng)一個(gè)家庭、影響整個(gè)社會(huì )的良好局面。
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根據《自治區食品安全協(xié)調委員會(huì )關(guān)于開(kāi)展xx年食品安全宣傳月活動(dòng)的通知》(桂食安委[xx]4號)精神,為加強我市的食品安全宣傳工作,進(jìn)一步提高我市的食品安全保障水平,市食品安全協(xié)調委員會(huì )精心組織開(kāi)展了式多樣、內容豐富的食品安全宣傳月活動(dòng),掀起了社會(huì )各界廣泛參與的食品安全宣傳月活動(dòng)高潮,取得顯著(zhù)成效。
一、周密部署,精心組織
市食品安全協(xié)調委員會(huì )辦公室起草了食品安全宣傳月活動(dòng)方案,并向市政府有關(guān)領(lǐng)導作了專(zhuān)題匯報。市政府對食品安全宣傳月活動(dòng)高度重視,成立了以分管副市長(cháng)為組長(cháng),分管副秘書(shū)長(cháng)、市食安委副主任為副組長(cháng),食安委員各成員單位的一名領(lǐng)導為成員的工作領(lǐng)導小組,加強對宣傳工作的領(lǐng)導。市食品安全協(xié)調委員會(huì )轉發(fā)了《自治區食品安全協(xié)調委員會(huì )關(guān)于開(kāi)展xx年食品安全宣傳月活動(dòng)的通知》(桂食安委[xx]4號),印發(fā)了《xx市xx年食品安全宣傳月宣傳咨詢(xún)日活動(dòng)方案》,要求各級政府和各有關(guān)部門(mén)精心組織好宣傳月活動(dòng),加強協(xié)調,密切配合,通過(guò)報紙、電視、手機短信、板報、會(huì )議、宣傳小冊子以及上街、下鄉宣傳等形式,開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。形成了政府統一領(lǐng)導、部門(mén)組織實(shí)施,全社會(huì )共同參與的宣傳氛圍。據不完全統計,在整個(gè)食品安全宣傳月活動(dòng)期間,全市各級政府及部門(mén)共出動(dòng)宣傳人員1700人次,宣傳車(chē)輛320臺次,通過(guò)手機短信發(fā)送食品安全信息10000條,散發(fā)宣傳資料和小冊子51000份,在各級新聞媒體共播發(fā)食品安全新聞稿42件,刊登食品安全綜合信息3期,刊登食品安全小知識9期。
二、扎實(shí)開(kāi)展食品安全宣傳咨詢(xún)日活動(dòng)
9月9日,市食品安全協(xié)調委員會(huì )組織宣傳、食品藥品監管、衛生、工商、質(zhì)監、教育、商務(wù)、農業(yè)、水產(chǎn)畜牧、檢驗檢疫等相關(guān)職能部門(mén)在xx商業(yè)大廈南門(mén)廣場(chǎng)開(kāi)展“關(guān)注食品安全,關(guān)愛(ài)健康人生”為主題的大型宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。通過(guò)設立專(zhuān)家咨詢(xún)臺和假劣食品展示臺,散發(fā)宣傳資料,組織文藝表演和食品安全知識有獎問(wèn)答的形式,向群眾宣傳食品安全法律法規和食品安全科學(xué)知識,提高人民群眾辨別假劣食品常識、食品安全參與意識和責任意識;顒(dòng)由市食安委副主任、市食品藥品監管局局長(cháng)吳志新主持,市政府副市長(cháng)傅昌波、副秘書(shū)長(cháng)郝青麗親臨宣傳現場(chǎng),副市長(cháng)傅昌波作了啟動(dòng)儀式動(dòng)員講話(huà)。傅副市長(cháng)在講話(huà)中要求各職能部門(mén)要堅持日常監督與集中整治并舉,對制售假冒偽劣食品的'不法分子堅決給予打擊,要通過(guò)各種措施來(lái)確保食品質(zhì)量的提高,扎實(shí)推進(jìn)食品放心工程的實(shí)施,為全市人民打造一個(gè)安全的食品環(huán)境。參加活動(dòng)的有關(guān)領(lǐng)導及現場(chǎng)群眾在“關(guān)注食品安全,關(guān)愛(ài)健康人生”橫幅上簽名。宣傳咨詢(xún)日當天,全市共接受群眾咨詢(xún)達7000人次,發(fā)放宣傳資料、宣傳小冊子26000多份。
三、建立食品安全宣傳的長(cháng)效機制
為使我市食品安全宣傳工作長(cháng)期開(kāi)展、深入人心,市食品安全協(xié)調委員會(huì )辦公室做了大量工作。首先,主動(dòng)與市委宣傳部溝通,取得了宣傳部門(mén)的支持。由市委宣傳部出面協(xié)調xx電視臺、xx日報、xx電臺等新聞單位,加強對我市食品安全監管各項工作的宣傳報道。各新聞單位明確一名記者為食品安全工作新聞聯(lián)系人,負責與市食品安全協(xié)調委員會(huì )各成員單位聯(lián)系。xx電視臺免費播發(fā)食品安全公益廣告,xx日報免費刊登食品安全小知識;其次,市食品安全協(xié)調委員會(huì )近期將開(kāi)通xx食品安全網(wǎng)站。網(wǎng)站建設已得到市政府批準,目前,網(wǎng)站正在設計當中。網(wǎng)站擬開(kāi)辟首頁(yè)、政策法規、工作動(dòng)態(tài)、食品安全信息發(fā)布、保健食品、化妝品、食品安全知識、綜合監督等八個(gè)板塊,在網(wǎng)上公布我市各食品安全監管部門(mén)的舉報電話(huà),并與國家食品安全網(wǎng)、廣西食品藥品安全網(wǎng)、市各食品安全監管部門(mén)網(wǎng)等相關(guān)網(wǎng)站建立鏈接。該網(wǎng)站開(kāi)通后,將進(jìn)一步加強我市食品安全信息管理和綜合利用,構建市食品安全協(xié)調委員會(huì )各成員單位間信息溝通平臺,實(shí)現互聯(lián)互通和資源共享,從而建立暢通的信息監測和通報網(wǎng)絡(luò )體系,形成全市統一、科學(xué)的食品安全信息發(fā)布平臺,對食品安全問(wèn)題做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決;將成為各級政府和食品安全監管部門(mén)以及廣大公眾獲取食品安全政策法規、工作動(dòng)態(tài)、安全狀況和安全知識的重要陣地;將為進(jìn)一步加大我市食品安全宣傳工作力度,提高我市食品安全監管工作水平發(fā)揮積極的作用。
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