高中食堂新學(xué)期工作計劃
時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)，是時(shí)候開(kāi)始寫(xiě)計劃了。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？以下是小編為大家整理的高中食堂新學(xué)期工作計劃，歡迎閱讀與收藏。
因為放假的原因我們食堂進(jìn)入了漫長(cháng)的空檔期，當然了這段時(shí)間我們也沒(méi)有閑著(zhù)，一個(gè)是在為接下來(lái)的供餐工作打提前量，并且在總結上學(xué)期里的一些問(wèn)題。我們也在崗外思考著(zhù)一些細節，雖然管理食堂看似比較具體，但其實(shí)也有很多規律需要把握的。同時(shí)還離不開(kāi)一套嚴格的流程，若是不能把這些都做好，那么就會(huì )讓服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品水平受到影響。那么在以后的工作里就得把這些流程和細節進(jìn)一步做完善，在原有的水平上努力再取得點(diǎn)進(jìn)展，我對此詳細考慮只后制定了下面的計劃。
1、衛生管控
搞食堂有一個(gè)極為關(guān)鍵的前提，那就是得保證好食物的干凈，不能讓師生享用過(guò)我們精心烹制的可愛(ài)美味只后，出現身體上的不適，或者是危害到他們的健康。那么我們就會(huì )有失職之嫌，并且還會(huì )遭到相應的懲處。所以為了多方面的因素著(zhù)想，我們應該先做好衛生的管控，不管是具體的人員，還是環(huán)境設施都得保證清潔無(wú)菌。
2、流程培訓
因為我們供餐的規模比較大，而且整個(gè)過(guò)程時(shí)間又比較緊張，想要滿(mǎn)足這么龐大的需求，我們自己必須得有高效的運行方案。也就是得有嚴格的流程，才能達到效率迅速，并且能夠平穩運轉。那就離不開(kāi)流程培訓，讓每個(gè)參與者都能找到自己的位置。
3、環(huán)境優(yōu)化
光解決人的問(wèn)題還不行，因為沒(méi)有完善的硬件支撐還是沒(méi)法把服務(wù)給干好，再者大家來(lái)用餐的時(shí)候也需要舒適點(diǎn)的環(huán)境。另外整個(gè)食堂大廳的宣傳氛圍也得搞起來(lái)，那么我在保持清潔的基礎上就得做一些美化工作，讓大家一塊投入到改善軟環(huán)境里。另外也得把一些損壞的桌椅給修繕好，墻壁也要做裝飾。
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