食品安全示范創(chuàng )建工作匯報
在社會(huì )的各個(gè)領(lǐng)域，匯報和我們的生活緊密聯(lián)系著(zhù)，匯報時(shí)，要熟悉掌握匯報內容，做到條理清晰，主次分明，每次提筆要寫(xiě)匯報的時(shí)候都毫無(wú)頭緒？下面是小編整理的食品安全示范創(chuàng )建工作匯報，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品安全示范創(chuàng )建工作匯報1
食品安全，重于泰山。為了切實(shí)做好我校食品安全工作，預防食物中毒等公共衛生事件的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全，我們認真貫徹《學(xué)校衛生工作條例》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《食品衛生法》等法規，突出工作程序的規范化、標準化，不斷改善餐飲環(huán)境，完善安全措施，創(chuàng )新管理機制，加大管理力度，校食品安全工作取得了顯著(zhù)的階段性成績(jì)，有力地維護了師生身體健康，保障了教育教學(xué)活動(dòng)的順利開(kāi)展�，F將我校食品安全相關(guān)工作情況匯報如下
一、加強領(lǐng)導，健全組織
食品安全是學(xué)校安全的重要組成部分，事關(guān)師生身體健康和生命安全。為此，我們以高度的`政治責任感，嚴抓實(shí)干，搞好食品安全工作。
1、學(xué)校專(zhuān)門(mén)成立了以校長(cháng)為組長(cháng)，副校長(cháng)包抓，政教、后勤、保衛、級部領(lǐng)導及全體班主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，全面負責食品安全工作。
2、形成由“學(xué)校（辦公室）――職能處室（級部）――班主任”構成的食品安全管理工作“三級”網(wǎng)絡(luò )，做到分工明確，責任落實(shí)。
二、完善預安，規范管理
食品安全工作是一門(mén)科學(xué)，涉及到原料采購、加工生產(chǎn)、標本留樣等環(huán)節，受制于加工場(chǎng)所、儲存設施、員工健康等因素，需要橫向過(guò)程管理和縱向因素管理的緊密配合。我們以去年全市“創(chuàng )衛”為契機，積淀“創(chuàng )衛”成果，構建了包括一系列制度、標準的食品安全及管理工作預安，初步形成了標準管理、規范管理。
1、學(xué)校制定了較為完善的《食品安全工作預安》，堅持食品安全工作的標準化、規范化。一是餐廳儲存室、操作間設施設備標準規范；二是原料登記、樣品留樣、員工體檢標準規范；三是加工操作、環(huán)境衛生、制度檢查標準規范。
2、突出重點(diǎn)，常態(tài)檢查，把食品安全工作的標準化、規范化抓緊抓實(shí)。我們重點(diǎn)抓了進(jìn)貨原料的索證索票制度的落實(shí)，從業(yè)人員健康體檢登記，剩余飯菜處理登記，防鼠、防蠅、防塵、防蟲(chóng)害的“滅四害”衛生防疫；并做好詳實(shí)記錄。做到了全面檢查、常態(tài)檢查、痕跡檢查；
三、舍得投入，優(yōu)化環(huán)境
為了使我校食品安全及管理工作提升水平、再上臺階，我們加大投資，不斷優(yōu)化食品安全環(huán)境。20xx――20xx學(xué)年第一學(xué)期：我們對學(xué)校餐廳高規格吊頂、整體重新粉刷，環(huán)境為之一變；添置了蒸箱、消毒柜，設備為之一新；安裝滅蚊燈，投放毒餌盒、粘餌，防疫為之給力；制作食品安全宣傳專(zhuān)欄，引發(fā)健康飲食小冊子，舉辦食品安全知識競賽，食品安全知識為之普及，食品安全意識為之大為提升。
四、周邊治理，倡導合作
學(xué)校周邊的飯店、商店等，也是學(xué)校食品安全管理工作不可忽視的重要組成部分。為此，我們倡導多方合作，安全共建：一是提醒廣大學(xué)生加強食品安全意識，學(xué)習并使用食品安全知識，提高防范能力；二是發(fā)放告經(jīng)營(yíng)戶(hù)書(shū)，宣傳食品安全，倡導合法經(jīng)營(yíng)；三是積極配合市衛生、質(zhì)檢、安全等職能部門(mén)，凈化學(xué)校周邊環(huán)境。
雖然，我校食品安全及管理工作已取得階段性顯著(zhù)成績(jì)；但是，這項工作任重道遠，不能有一絲一毫的松懈。我們將以這次市局領(lǐng)導的檢查為動(dòng)力，進(jìn)一步深入貫徹興平市教育局興教發(fā)[20xx]81號《關(guān)于在全市中小學(xué)幼兒園開(kāi)展校園安全大排查大整治活動(dòng)的通知》文件精神，進(jìn)一步加強日常監督檢查和專(zhuān)項檢查力度，把食品安全及管理工作當作學(xué)校綜合實(shí)力的體現，當作學(xué)校物質(zhì)文明和精神文明建設成果的重要標志，當作學(xué)校教育教學(xué)成就的基本要素，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng )新，扎實(shí)工作，為全體師生創(chuàng )設宜居、宜教、宜學(xué)的環(huán)境。
食品安全示范創(chuàng )建工作匯報2
為確保21年春節和期間餐飲服務(wù)食品安全，有效預防食品安全事故發(fā)生，我局積極安排部署，采取五項措施，加強餐飲服務(wù)食品安全監管工作。
一是加強組織領(lǐng)導，落實(shí)監管責任
制定了21年春節期間食品安全檢查工作方案，成立了食品安全檢查工作領(lǐng)導小組，召開(kāi)了食品安全檢查工作安排部署會(huì )議，將檢查責任細化并落實(shí)到食品化妝品稽查大隊的兩個(gè)稽查中隊，要求執法人員進(jìn)一步提高認識，把加強兩節兩會(huì )餐飲食品安全監管工作作為當前工作的重點(diǎn)，切實(shí)把各項工作落在實(shí)處，確保節日期間不發(fā)生較大餐飲食品安全事故。
二是落實(shí)餐飲單位法人（負責人）食品安全第一責任人責任和法人代表安全生產(chǎn)承諾制
結合我縣餐飲工作實(shí)際，統一制定了餐飲單位《法人代表安全生產(chǎn)承諾書(shū)》和《食品安全責任狀》，要求各餐飲單位強化各項措施落實(shí)，建立餐飲服務(wù)環(huán)節誠信和安全生產(chǎn)承諾制度，明確本店法人代表為安全生產(chǎn)第一責任人。截止目前，我局與61家餐飲單位《食品安全責任狀》和《法人代表安全生產(chǎn)承諾書(shū)》。
三是強化風(fēng)險排查，防控事故發(fā)生
結合“餐飲消費食品安全大整治百日行動(dòng)”，組織開(kāi)展轄區內餐飲食品安全專(zhuān)項檢查，對承辦節日和重大活動(dòng)餐飲接待任務(wù)的單位和學(xué)校食堂采取企業(yè)自查和重點(diǎn)排查相結合的方式，加強餐飲單位糧油、肉及肉制品、酒類(lèi)、飲料、粉條等節日消費重點(diǎn)食品的采購、索證索票、涼菜加工、餐飲具消毒、食品留樣等方面的`檢查。對承辦“年夜飯”“祝壽宴”的餐飲單位進(jìn)行摸底調查，將春節期間正常營(yíng)業(yè)的11家建立臺帳，指導其做好食品留樣和大型聚餐活動(dòng)申報備案，并對其食品庫房進(jìn)行重點(diǎn)檢查，督導各餐飲單位及時(shí)清理超期變質(zhì)、標識不符合要求的食品及食品原料。
四是加強應急值守，做好應急處置準備
建立健全重大節日期間食品藥品安全應急預案和應急處置隊伍，向社會(huì )公布食品藥品安全投訴舉報電話(huà)，嚴格執行24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導帶班制度，保持信息暢通。妥善受理和處置節日及會(huì )議期間的各類(lèi)食品安全突發(fā)事件和食品安全投訴舉報，做好食品安全應急處理人員、物資等準備工作。督促指導餐飲單位建立健全食品安全事故應急預案，防控重大食品安全事故發(fā)生。確保食品安全隱患早發(fā)現、早處置。遇有食物中毒等重大事件發(fā)生，及時(shí)上報。
五是加大春節期間食品安全宣傳力度
在加大監督檢查力度的同時(shí)，還針對節日餐飲服務(wù)消費特點(diǎn)，向餐飲單位發(fā)放食品安全宣傳資料，強化餐飲單位和從業(yè)人員法律意識、誠信意識和責任意識，引導廣大消費者科學(xué)消費、理性消費、安全消費。
截止目前，共出動(dòng)車(chē)輛20臺次，執法人員71人次，檢查各類(lèi)餐飲單位61家，對13家存在問(wèn)題單位當場(chǎng)制作整改意見(jiàn)書(shū)。
食品安全示范創(chuàng )建工作匯報3
我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負責責任到人的管理模式。為了迎接上級食堂食品安全管理的監督檢查，我校進(jìn)行了食品安全自檢自糾工作，現將檢查情況匯報如下：
一、健全組織，細化分工，針對薄弱點(diǎn)有的放矢地整改。
多年來(lái)，學(xué)校一直把傳染病防控、學(xué)生飲食衛生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來(lái)抓，學(xué)校牢固樹(shù)立“安全第一、健康第一”的指導思想，建立了一支以侯巨海校長(cháng)為第一責任人，總務(wù)處正副主任分工負責的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。明確誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負責的責任追究制度。針對學(xué)校食堂工作人員不能穩定、監管存漏洞等情況，制定了學(xué)校管理人員、學(xué)生干部多人小組監督制度，強化過(guò)程管理，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭降到零。
二、努力做到食品安全管理的`制度化、常規化。
學(xué)校組織伙房人員認真學(xué)習《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》以及上級教育行政部門(mén)有關(guān)通知與精神。在全校開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，以板報、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監督安全的校園氛圍。嚴格落實(shí)學(xué)校制定的各項食品衛生制度，努力做到常規化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時(shí)在采購物品時(shí)嚴格要求食堂定點(diǎn)采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚(yú)肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)等在入庫前由食堂管理人員和班長(cháng)一同驗貨，對于不新鮮，過(guò)期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣(mài)不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。加強學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛生知識培訓工作。新學(xué)期開(kāi)學(xué)，校長(cháng)室和后勤人員將食堂工作人員召集一起學(xué)習有關(guān)安全衛生方面的知識，要求工作人員規范操作，遵守衛生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛生安全的基本要求，養成了良好的個(gè)人衛生習慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監督部門(mén)和質(zhì)量技術(shù)監督局對我校食堂衛生與設備的檢查，虛心地聽(tīng)取了專(zhuān)家們提出的寶貴建議，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經(jīng)費改進(jìn)食堂生產(chǎn)設備，監督物品規范存儲、操作過(guò)程安全衛生。
加強了對學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔，庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開(kāi)，葷、素食品分開(kāi)，加工生熟食品的容器、工具分開(kāi)，食品分類(lèi)存放，庫房堆放食品隔墻離地。
今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續推向新的更高的層次。創(chuàng )造一個(gè)學(xué)生滿(mǎn)意，家長(cháng)放心領(lǐng)導認可的學(xué)習和生活環(huán)境。
食品安全示范創(chuàng )建工作匯報4
根據區政協(xié)提案委員會(huì )關(guān)于開(kāi)展食品安全工作提案辦理情況調研的要求，下面，我代表xx區食品安全委員會(huì )辦公室向區政協(xié)調研組的各位領(lǐng)導匯報我區食品安全工作情況。
一、上階段我區食品安全工作簡(jiǎn)要總結
食品安全工作是一件涉及千家萬(wàn)戶(hù)、關(guān)乎國計民生的大事，我區各級黨委、政府堅持以人為本，深入實(shí)施食品放心工程，全面開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，食品安全工作取得了明顯成效。主要體現在以下五個(gè)方面：
�。ㄒ唬┘哟笤搭^管理力度，食品放心工程扎實(shí)開(kāi)展。
20xx年以來(lái)，我區各職能部門(mén)按照《xx區食品放心工程工作實(shí)施方案》（黃政辦發(fā)〔20xx〕108號）要求，從消除食品源頭污染和建立農產(chǎn)品種養安全屏障入手，多措并舉，密切配合，扎實(shí)開(kāi)展食品放心工程。開(kāi)展了綠色農產(chǎn)品認證和“綠劍”系列行動(dòng)，實(shí)行農產(chǎn)品產(chǎn)地編碼制度，農產(chǎn)品無(wú)公害鄉鎮（街道）創(chuàng )建工作進(jìn)展順利。目前，全區已有9個(gè)農產(chǎn)品通過(guò)全國無(wú)公害農產(chǎn)品認證，總面積達2.94萬(wàn)畝的12個(gè)農產(chǎn)品種植基地被認定為省無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地，4個(gè)綠色食品、7個(gè)全國無(wú)公害農產(chǎn)品正在申報之中。創(chuàng )建了院橋等10個(gè)鄉鎮（街道）農產(chǎn)品生產(chǎn)無(wú)公害鄉鎮（街道）。農產(chǎn)品產(chǎn)地編碼制度在富山鄉試點(diǎn)成功的基礎上，已在面上推廣。查獲各類(lèi)不合格農資產(chǎn)品2589箱，整頓農資市場(chǎng)165個(gè)，立案16件。
�。ǘ⿲�(shí)施商品市場(chǎng)準入制度，生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品質(zhì)量明顯提高。
嚴格推行市場(chǎng)準入制度，已有18家企業(yè)獲得了食品生產(chǎn)許可證。以創(chuàng )建“食品安全無(wú)憂(yōu)”市場(chǎng)為主線(xiàn)，實(shí)行食品進(jìn)貨檢驗、索證索票、購貨臺帳和質(zhì)量追究制度。xx百貨公司、新世紀廣場(chǎng)有限公司兩家商場(chǎng)進(jìn)入了全市首批大型商場(chǎng)商品準入工程行列，今年吉華超市有限公司有望進(jìn)入這個(gè)行列。目前，全區共有3家大型超市、3家市場(chǎng)和588家食品小商店實(shí)行了商品準入制度。
�。ㄈ╅_(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，流通和消費環(huán)節食品安全執法力度進(jìn)一步加強。
近年來(lái)，我區組織人員在元旦、春節等節假日，抗擊非典、阻擊禽流感期間，“海塘”“麥莎”臺風(fēng)災后，開(kāi)展了大規模的餐飲安全大檢查。據統計，去年以來(lái)全區共出動(dòng)執法人員1200人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位2112家次，搗毀制假售假窩點(diǎn)7個(gè)，銷(xiāo)毀各類(lèi)假劣食品20xx余公斤，查處案件36起。今年5月份，針對新聞媒體曝光的“毒奶瓶”事件，全區開(kāi)展了聲勢浩大的食品用包裝容器專(zhuān)項整治。通過(guò)一系列食品安全專(zhuān)項整治，有力地打擊了制售假劣食品的違法行為，屢禁不絕的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假劣食品現象得到初步遏制。
我區食品生產(chǎn)加工企業(yè)總體呈“低、小、散、多”狀態(tài)，大部分食品生產(chǎn)企業(yè)規模偏小，生產(chǎn)工藝、技術(shù)落后，產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力不強；生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量保證體系不健全，食品質(zhì)量安全穩定性較弱；有些企業(yè)生產(chǎn)條件達不到基本的衛生要求，生產(chǎn)加工過(guò)程中還存在超范圍使用和濫用食品添加劑現象。
�。ㄈ┦称妨魍ōh(huán)節農村消費安全問(wèn)題突出。
我區現有各類(lèi)農副市場(chǎng)34家，經(jīng)營(yíng)模式基本依靠攤位批發(fā)，交易方式較為落后，一批食品流通領(lǐng)域的龍頭企業(yè)和規模企業(yè)尚未形成，品牌經(jīng)營(yíng)、連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展緩慢。目前占食品流通市場(chǎng)主體的主要是一些集貿市場(chǎng)和小型商店，特別是由于農村地區群眾文化程度相對較低，自我保護意識不強，監管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，農村地區食品消費安全問(wèn)題尤為突出。
�。ㄋ模┎惋嫎I(yè)等食品消費環(huán)節衛生狀況較差。
我區現有飲食服務(wù)業(yè)1078家，集體食堂99家，總體衛生水平不高，很多餐飲業(yè)加工場(chǎng)所不符合《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》的基本條件，從業(yè)人員食品衛生法律法規意識淡薄，使得食品衛生量化分級管理制度難以施行。
三、下階段我區食品安全工作打算
根據全省、市食品安全工作的總體部署和我區實(shí)際，今年以及今后幾年我區的食品安全工作要著(zhù)重抓好以下六方面工作：
�。ㄒ唬╅_(kāi)展農業(yè)投入品專(zhuān)項整治，把好源頭關(guān)。
深入開(kāi)展農藥殘留、禽畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品藥物殘留專(zhuān)項整治，強化農業(yè)投入品管理。建立統一規范的農產(chǎn)品質(zhì)量安全體系和反應靈敏的農獸藥等殘留監控體系，實(shí)行農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測制度和農產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度。繼續實(shí)施“無(wú)公害農產(chǎn)品行動(dòng)計劃”和農產(chǎn)品“358綠色行動(dòng)”，推進(jìn)無(wú)公害農產(chǎn)品標準化生產(chǎn)綜合示范區、示范基地和農產(chǎn)品生產(chǎn)無(wú)公害鄉鎮（街道）建設。
�。ǘ┱D食品生產(chǎn)加工業(yè)，把好生產(chǎn)關(guān)。
突出抓好食品行業(yè)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區域、重點(diǎn)企業(yè)的整治。建立食品質(zhì)量安全責任區域，強化日常監管。實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度，年內基本完成肉制品等10類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)準入工作，并啟動(dòng)糖果制品等13類(lèi)食品的市場(chǎng)準入工作，強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)法人的責任意識。
�。ㄈ⿵娀称妨魍ㄊ袌�(chǎng)監管，把好流通關(guān)。
深入實(shí)施“三綠工程”，加強農貿市場(chǎng)的整治與改造，積極創(chuàng )建綠色市場(chǎng)。對全區200個(gè)攤位以上的農貿市場(chǎng)配備農藥殘留檢驗檢測設施，完善流通領(lǐng)域監督抽查和監測制度。
�。ㄋ模┘訌姴惋嫎I(yè)消費環(huán)節監管，把好入口關(guān)。
嚴格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛生許可，全面實(shí)施餐飲業(yè)、學(xué)校食堂、建筑工地食堂食品衛生量化分級管理工作。加強對城郊結合部飲食店的監督檢查力度，清理街頭流動(dòng)飲食攤點(diǎn)、攤販。強化對餐飲業(yè)和食堂從業(yè)人員健康管理的監督檢查，完善食品衛生監測制度，防止食源性疾病的發(fā)生。
�。ㄎ澹┩怀鲛r村食品市場(chǎng)專(zhuān)項整治，把好農村關(guān)。
把農村食品市場(chǎng)整治作為食品安全工作的重中之重來(lái)抓，將食品安全監管的重點(diǎn)和重心下移，加大對分散在社區、城鄉結合部和村鎮的各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、個(gè)體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館的監管力度，保證農村地區食品安全，切實(shí)維護農民、未成年人和低收入者的身體健康。
�。﹪绤柌樘幨称愤`法犯罪案件，把好懲處關(guān)。
堅決取締無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，特別是要加大對地下生產(chǎn)加工黑窩點(diǎn)和假劣食品的打擊力度，保持食品安全監管的高壓態(tài)勢中。建立和完善舉報獎勵制度，增加打擊的針對性和有效性。對制售假劣食品涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機關(guān)依法懲處，增強對違法犯罪分子的震懾力。
四、關(guān)于加強食品安全工作的幾點(diǎn)建議
食品安全工作不僅重要，而且艱巨復雜，它具有一個(gè)從農田到餐桌的長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈，涉及面廣，中間環(huán)節多，超出了任何一個(gè)政府部門(mén)的職責范圍，需要多個(gè)部門(mén)密切配合、共同努力。
�。ㄒ唬┘訌娛称钒踩M織領(lǐng)導，理順食品安全監管職能。
為了順應形勢需要，更好地抓好食品安全工作，區政府成立了區食品安全委員會(huì )。建議政府要進(jìn)一步加強食品安全委員會(huì )工作，統一協(xié)調涉及食品安全監管的相關(guān)部門(mén)，理順食品安全監管職能，形成統一、和諧、權威、高效的食品監管機制。明確鄉鎮政府、街道辦事處對各轄區食品安全負總責，把食品安全工作納入對鄉鎮、街道年度經(jīng)濟社會(huì )目標責任制考核，在綜合考核中設定食品安全指標，形成一級抓一級、一級對一級負責的食品安全責任體系。
�。ǘ┘訌娛称钒踩O管隊伍建設，保障食品安全監管經(jīng)費。
加快食品監管機構改革進(jìn)程，充實(shí)食品安全基層執法人員力量，加強執法隊伍的思想建設、業(yè)務(wù)建設和作風(fēng)建設，強化法律法規和專(zhuān)業(yè)知識培訓，提高隊伍整體素質(zhì)和依法行政的能力，做到嚴格執法、公正執法、文明執法。政府要加大財政投入力度，改善執法裝備和檢驗檢測技術(shù)條件，保證辦公、辦案和監督抽驗經(jīng)費，為食品安全監管提供堅實(shí)的財政支持。
�。ㄈ┱犀F有部門(mén)檢測資源，強化食品監管技術(shù)支撐。
我區現有食品安全檢驗檢測機構分散，開(kāi)展項目不多，要通過(guò)整合現有力量，對各檢驗機構進(jìn)行合理分工，依托各自?xún)?yōu)勢開(kāi)展相關(guān)項目檢測，減少檢測資源重復建設，加快技術(shù)設備的升級；克服部門(mén)檢測同化的傾向，實(shí)現檢驗檢測信息共享，減少多頭重復抽檢；同時(shí)重視軟件方面的建設，加強技術(shù)人員的`培訓學(xué)習，提高檢驗檢測技術(shù)水平，為食品監管提供強大的技術(shù)支撐。
�。ㄋ模┓e極推進(jìn)“三網(wǎng)”建設，構建食品監管長(cháng)效機制。
一是全面構筑“現代流通網(wǎng)”。以實(shí)施“千鎮連鎖超市，萬(wàn)村放心店”工程為抓手，逐步形成覆蓋農村的“現代流通網(wǎng)”。
二是加快構筑“監管責任網(wǎng)”。進(jìn)一步健全監管責任制，采取分段監管為主、品種監管為輔的方式，明確種養殖、生產(chǎn)加工、流通和消費等環(huán)節的監管責任；對制售假劣食品涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機關(guān)依法懲處，嚴禁以罰代刑、以罰代管。
三是有效構筑“群眾監督網(wǎng)”充分發(fā)揮監管網(wǎng)絡(luò )和各級消費者協(xié)會(huì )的作用，完善基層食品安全信息監督網(wǎng)絡(luò )；建立和完善舉報獎勵制度，增強市場(chǎng)監管工作的針對性和有效性。
�。ㄎ澹┐罅π麄魇称钒踩R，營(yíng)造食品安全消費環(huán)境。
加大對食品安全的宣傳力度，充分利用報刊、電視、廣播等新聞媒介，采取現場(chǎng)咨詢(xún)、發(fā)放傳單、實(shí)物展出等形式，進(jìn)農村、進(jìn)社區、進(jìn)學(xué)校，宣傳食品安全法律法規和基本常識，引導廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠信守法經(jīng)營(yíng)，及時(shí)曝光生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品的典型案件，提高群眾識別假劣食品的能力，營(yíng)造全社會(huì )關(guān)注食品安全的社會(huì )輿論環(huán)境。
最后，請區政協(xié)食品安全工作調研組的各位領(lǐng)導對我區的食品安全工作多提寶貴意見(jiàn)！
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