營(yíng)養改善工作匯報
在各個(gè)領(lǐng)域，匯報的使用范圍越來(lái)越廣，匯報可以是書(shū)面的，也可以是口頭的陳述，如果有PPT的話(huà)則更加正式，不過(guò)，你會(huì )寫(xiě)匯報嗎？以下是小編精心整理的營(yíng)養改善工作匯報，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
營(yíng)養改善工作匯報1
為貫徹落實(shí)上級有關(guān)營(yíng)養改善工作的文件精神，確保我鄉小學(xué)學(xué)生營(yíng)養改善工作能夠安全、平穩實(shí)施，我鄉根據省、市、縣有關(guān)文件精神，我學(xué)區認真開(kāi)展了營(yíng)養改善計劃工作�，F就我學(xué)區實(shí)施營(yíng)養改善計劃工作情況報告如下：
一、指導思想
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，認真貫徹落實(shí)黨和國家的惠民政策，全面落實(shí)學(xué)生營(yíng)養餐工作，切實(shí)改善農村學(xué)生營(yíng)養缺乏的現狀，調整飲食結構，提高健康水平，促進(jìn)青少年兒童健康成長(cháng)。
二、具體做法
一是加強領(lǐng)導，建立工作機構。學(xué)區設立營(yíng)養改善辦公室，全面負責營(yíng)養改善工作的各項事宜。各小學(xué)成立“營(yíng)養改善計劃工程”領(lǐng)導小組，校長(cháng)為第一責任人，下設分管人員，各司其職，為食品安全保駕護航。
二是健全制度，落實(shí)工作責任制。我學(xué)區共有x所小學(xué)，x個(gè)教學(xué)點(diǎn)，有x名學(xué)生食用營(yíng)養餐。學(xué)區嚴格執行相關(guān)文件，制定了《殷家城學(xué)區學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作實(shí)施方案》、《營(yíng)養餐財務(wù)管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養餐發(fā)放管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養餐工程食品收驗管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養餐工程食品儲存制度》、《“營(yíng)養餐”管理人員工作職責》、《學(xué)生營(yíng)養餐工程檔案管理制度》和《學(xué)生營(yíng)養餐安全工作應急預案》，并同各校、配餐企業(yè)簽訂了《營(yíng)養餐配送合同》等，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養餐工作人員的各項職責，把各個(gè)環(huán)節的安全監管責任分解落實(shí)到人。
三是認真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養餐。我學(xué)區共x人享受學(xué)生營(yíng)養餐，實(shí)行周配送、日匯報、周公示、月總結，及時(shí)進(jìn)行信息收集（做好食品驗收、分發(fā)統計、學(xué)生食用情況統計），做好陪餐、留樣，確保安全，做到萬(wàn)無(wú)一失。
三、取得成效
一是學(xué)生的精神面貌煥然一新，狼嚎的飲食習慣正在逐步形成。
二是改善學(xué)生的生活質(zhì)量，優(yōu)化飲食結構，增強學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展。
三是有效調動(dòng)了學(xué)生的讀書(shū)積極性，教育教學(xué)秩序良好。
四、存在問(wèn)題
一是學(xué)校食堂進(jìn)行改造存在諸多困難，很難達到規范，基礎設施滯后，不能滿(mǎn)足食堂供餐的要求，需要上級給予資金上的支持。
二是殷家城鄉地理位置偏遠，食品運輸價(jià)格高，采購成本高，食品新鮮度達不到要求。
五、今后打算
近期來(lái)，經(jīng)縣營(yíng)養辦召開(kāi)多次專(zhuān)題會(huì )議，我學(xué)區認真總結經(jīng)驗，制定措施，在此基礎上，按照“政府主導、因地制宜、健康安全”的原則，部署下年工作。
一是完善機制，確保安全、營(yíng)養。在這半年的企業(yè)供餐中，我們制定了一系列的規章制度，并總結出了一些比較成功的經(jīng)驗和實(shí)施辦法，這些好的經(jīng)驗教訓需要我們去保持、去發(fā)揚，但同時(shí)有些制度并不斷完善，包括財務(wù)制度、原料采購制度、烹調加工管理制度、從業(yè)人員健康檢查制度、從業(yè)人員衛生知識培訓制度、餐具用具清洗消毒制度、民主監督制度、營(yíng)養監測跟蹤制度等，這些還需要我們去完善并上墻明示，以確保學(xué)生營(yíng)養餐的安全和營(yíng)養。
二是爭取資金，加快食堂建設步伐。在下年的營(yíng)養餐工作中，我們將會(huì )把學(xué)校食堂建設列為重點(diǎn)工作，爭取省市縣項目工程和資金，逐步在各校建立學(xué)生食堂，并辦理餐飲服務(wù)許可證，保證學(xué)校食堂供餐模式的順利實(shí)施，這樣既便于學(xué)校管理，又可以相對控制食品安全，有利于讓學(xué)生吃得“放心”，有助于實(shí)現營(yíng)養餐補助資金“全部吃到學(xué)生嘴里”。
三是以點(diǎn)帶面，穩步過(guò)度食堂供餐。在全鄉范圍內因校制宜，合理選擇供餐模式，先優(yōu)先建立幾個(gè)學(xué)校食堂，逐步過(guò)度到整體實(shí)現食堂供餐。針對我鄉地理位置偏遠、交通不便、學(xué)校分散、經(jīng)濟落后和資金緊缺的現狀，我學(xué)區的食堂建設可分三步走：第一步先規范殷家城小學(xué)食堂，并在清泉小學(xué)和北岔小學(xué)新建學(xué)生食堂；第二步在桑樹(shù)洼小學(xué)、敬岔小學(xué)和張老莊小學(xué)新建學(xué)生食堂；第三步在寺山小學(xué)、李園子小學(xué)和白溝圈小學(xué)新建學(xué)生食堂，并對全鄉的學(xué)生食堂再次進(jìn)行各項規范，確保各食堂符合衛生局和食品藥品監督管理局等相關(guān)質(zhì)檢部門(mén)的要求。暫時(shí)沒(méi)有食堂的學(xué)校繼續采取企業(yè)供餐模式，必須嚴把供餐企業(yè)的相關(guān)資質(zhì)和供餐學(xué)校的規范操作這一重要關(guān)口。
四是實(shí)名管理，加強制信息系統建設。根據教育部的要求，從今年春季學(xué)期開(kāi)始對營(yíng)養改善計劃實(shí)行實(shí)名制管理，這是一項重大政策改革創(chuàng )新措施。今后我學(xué)區將高度重視，采取有力措施，按要求做好數據采集、錄入、更新工作，嚴把數據采集審核關(guān)，對學(xué)校錄入的數據進(jìn)行逐條審核，剔除錯誤數據，確保數據完整準確后上報縣學(xué)生營(yíng)養辦，力爭做到科學(xué)、高效、準確。
回顧這半年的學(xué)生營(yíng)養餐工作，我學(xué)區雖然取得了一定的'成績(jì)，得到了縣局和家長(cháng)的肯定，但仍然存在著(zhù)很多的問(wèn)題，在以后的工作中，我學(xué)區要不斷總結，反復思考，認真研究，穩步扎實(shí)的推進(jìn)營(yíng)養改善工程步伐。我相信，在我們學(xué)區全體教師的不斷的努力下，定會(huì )走出一條“安全有保證、營(yíng)養有保障”的營(yíng)養改善之路！
殷家城學(xué)區
二〇XX年十二月十三日
營(yíng)養改善工作匯報2
為認真貫徹落實(shí)《省農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施方案》和《農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施方案》，增強學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營(yíng)養狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據相關(guān)要求，現將我校學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施工作自查情況匯報如下：
一、建立健全組織機構，明確責任分工
為全面貫徹落實(shí)好“農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃”，根據學(xué)校實(shí)際制定了營(yíng)養改善計劃實(shí)施辦法，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導，按程序開(kāi)展好各項工作，特成立“農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃”領(lǐng)導小組：
�。ㄒ唬┏闪㈩I(lǐng)導小組組長(cháng)：校長(cháng)）
副組長(cháng)：（教導主任）
營(yíng)養專(zhuān)干：（總務(wù)主任）
成員：
�。ǘ┕ぷ鞣止�
1、校長(cháng)親自抓，營(yíng)養專(zhuān)干具體負責，班主任抓落實(shí)。
2、責任監管：
職責：搞好跟蹤檢查，對營(yíng)養餐實(shí)施全過(guò)程進(jìn)行監督，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)協(xié)調糾正，協(xié)助查處營(yíng)養改善計劃的違規違紀工作。
3、食品質(zhì)量監督登記：
職責：負責對食品衛生、儲藏室衛生、營(yíng)養餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監督檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。嚴格按照衛生規范及食品留樣制度按時(shí)取樣，留樣每份保存72小時(shí)備檢，留樣器皿必須及時(shí)清洗消毒。
4、食品儲藏保鮮發(fā)放：
職責：按要求、按標準、按時(shí)為學(xué)生提供符合規定要求的營(yíng)養餐。
5、食品接收回收：各班班主任。
職責：負責班級“學(xué)生營(yíng)養餐工程”的日常管理，負責食品的發(fā)放工作，實(shí)名登記就餐學(xué)生及數量，按時(shí)上報，營(yíng)養專(zhuān)干核實(shí)并簽字認可。監督學(xué)生在規定的時(shí)間地點(diǎn)數量使用，防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅決逐一回收銷(xiāo)毀，及時(shí)處理食品垃圾。
6、檔案資料：
職責：負責有關(guān)方案、制度的起草及相關(guān)表格的制定，及時(shí)搜集上報上級要求的相關(guān)信息，對各種資料及時(shí)整理，歸檔保存。
二、多措并舉，扎實(shí)推進(jìn)工作實(shí)施
1、強化監督。建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對享受營(yíng)養學(xué)生的家庭名單和營(yíng)養的發(fā)放情況予以公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長(cháng)代表組成的監督小組對營(yíng)養的實(shí)施情況予以監督。
2、健全管理制度、落實(shí)工作責任制。為使我校的營(yíng)養管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作管理規定》。同時(shí)制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。
3、做好宣傳教育工作。營(yíng)養與健康的宣傳教育，要取得社會(huì )對營(yíng)養餐的理解與支持。營(yíng)養餐是一種新生事物，在實(shí)施營(yíng)養餐計劃的整個(gè)過(guò)程中，學(xué)校堅持不懈的開(kāi)展營(yíng)養與健康的宣傳教育，通過(guò)印發(fā)“致學(xué)生家長(cháng)的一封信”、校會(huì )、主題班會(huì )和板報等形式大力宣傳提供營(yíng)養餐的'重要意義和深遠影響，做到家喻戶(hù)曉，深入人心。
4、強化安全意識，確保食品衛生安全。把好衛生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營(yíng)養餐工作最起碼的要求和持續正常開(kāi)展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛生安全，聯(lián)合本村衛生所加大對學(xué)校飲食衛生安全檢查的力度和密度，針對各個(gè)季節的不同特點(diǎn)和容易出現的衛生問(wèn)題，及時(shí)提出有針對性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營(yíng)養餐工程的順利實(shí)施。
5、認真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養餐。學(xué)校實(shí)行專(zhuān)人管理，專(zhuān)人發(fā)放。做好簽收、儲存、分發(fā)、留樣、信息收集、食用痕跡材料。
6、建立健全學(xué)生食品安全事故應急預案，無(wú)學(xué)生食品安全事故發(fā)生。
三、存在的困難和問(wèn)題
1、供餐管理有待進(jìn)一步加強，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。
2、場(chǎng)地、設備設施不能滿(mǎn)足需要。學(xué)校沒(méi)有餐廳，現在學(xué)生都是在教室里用餐，衛生達不到標準，存在著(zhù)安全隱患。
3、資金非常緊張。我校由于學(xué)生少，生均公用經(jīng)費本來(lái)就不多，僅可維持學(xué)校日常運轉，食品存放用的冰箱、消毒柜、留樣柜等設備學(xué)校無(wú)法解決，食品存放存在安全隱患。
四、下步工作打算
1、充實(shí)管理力量，強化工作監管，規范供餐工作流程。
2、健全完善學(xué)生營(yíng)養餐改善計劃實(shí)施工作的各項規章制度，確保規范管理。
3、加強人員培訓，強化管理，更好的落實(shí)營(yíng)養餐改善計劃。
營(yíng)養改善工作匯報3
為促進(jìn)教育公平和義務(wù)教育均衡發(fā)展，切實(shí)提高和改善學(xué)生健康水平。我校根據《奉節縣農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施方案》的通知要求（奉節府辦【20xx】2號），大力宣傳，精心組織，認真實(shí)施學(xué)生營(yíng)養改善計劃，現就工作情況匯報如下：
一、學(xué)�；厩闆r
安坪小學(xué)屬二期移民搬遷學(xué)校，遷校十年整。包括一所中心校及五所村小，現有教職工63人，教學(xué)班32個(gè)，在校學(xué)生1008人。全部學(xué)生免費享受農村義務(wù)教育階段營(yíng)養改善計劃。
二、工作開(kāi)展情況
1．加強領(lǐng)導，成立工作機構。
使農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃真正成為民心工程和陽(yáng)光工程。學(xué)校成立了以校長(cháng)吳柏洲為組長(cháng)的領(lǐng)導小組，以工會(huì )主席成經(jīng)華為組長(cháng)的監督小組，以后勤負責人王國平為組長(cháng)的工作小組。把實(shí)施學(xué)生營(yíng)養改善計劃作為一項重要工作內容，實(shí)行校長(cháng)負責制，切實(shí)承擔起具體組織實(shí)施和相關(guān)管理責任。以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養改善計劃管理工作，確保按時(shí)、按質(zhì)、足額、準確發(fā)放。
2．建立機制，落實(shí)工作責任。
為使我校的營(yíng)養改善計劃管理工作逐步走向制度化、規范化，建立長(cháng)效工作機制。學(xué)校先后制訂了《安坪小學(xué)學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施方案》、《安坪小學(xué)學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施辦法》，同時(shí)，建立健全了學(xué)校食堂供餐食品采購登記、驗收、入庫、出庫、學(xué)生就餐、食品留樣等專(zhuān)項管理制度，制定了食品儲存、加工、分發(fā)和食用等操作規程，定制了多種登記表格和臺賬，全面公開(kāi)學(xué)生營(yíng)養改善計劃經(jīng)費賬目、配餐標準、營(yíng)養食譜等信息，接受學(xué)生、家長(cháng)和社會(huì )的監督，保證各項工作的各個(gè)環(huán)節有章可循，供餐、就餐情況清清楚楚，切實(shí)做到按制度管理、按制度辦事。
3．廣泛宣傳，營(yíng)造良好氛圍。
學(xué)校通過(guò)召開(kāi)教職工大會(huì )、家長(cháng)會(huì )、學(xué)生會(huì )，致家長(cháng)的一封信，黑板報，宣傳標語(yǔ)等途徑。廣泛深入宣傳實(shí)施農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃的意義、政策、做法等，爭取教師、學(xué)生、家長(cháng)及社會(huì )的大力支持；充分利用各種宣傳教育形式，向學(xué)生、家長(cháng)、教師和供餐人員普及營(yíng)養科學(xué)知識，培養科學(xué)的營(yíng)養觀(guān)念和飲食習慣。
4．強化責任，實(shí)現村村開(kāi)餐。
先后召開(kāi)行政會(huì )、村小主任教師會(huì )和學(xué)區教師會(huì )，集體研討方案，統一規劃，行政蹲點(diǎn)落實(shí)。改善村小廚房設施，增添廚房設備。強化責任意識、安全意識、質(zhì)量意識和服務(wù)意識，讓國家惠民政策真正落到實(shí)處。
5．嚴格管理,確保食品安全。
學(xué)校食堂辦理了《餐飲服務(wù)許可證》，食堂工作人員全部持有《健康合格證》；對原材料存放、加工操作、就餐等場(chǎng)所進(jìn)行合理布置，保持食堂內外環(huán)境整潔；食品加工嚴格執行衛生操作規定，建立了食品材料采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄制度，確保采購、加工等各個(gè)環(huán)節的食品安全。
加強學(xué)校食品安全事故應急的管理，嚴格落實(shí)《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》、《突發(fā)公共衛生事件應急條例》等有關(guān)規定，建立了學(xué)校食物中毒及其他食源性疾病等突發(fā)公共衛生事件應急處理機制。
三、問(wèn)題及建議
目前，學(xué)生營(yíng)養改善計劃工作正常有序的進(jìn)行，但由于學(xué)區校點(diǎn)多，學(xué)校食堂配備參差不齊，在實(shí)施過(guò)程中存在諸多困難和問(wèn)題。
1．因為營(yíng)養改善計劃是一項全新的工程，部分學(xué)校沒(méi)有專(zhuān)用的`學(xué)生食堂和餐廳。學(xué)生就餐環(huán)境差，衛生管理難度大。建議加大投入力度，不斷完善學(xué)生食堂硬件和配套設施建設，確保食堂硬件和配套設施滿(mǎn)足學(xué)生就餐需要。
2．從目前經(jīng)費使用情況來(lái)看，中央直撥的生均3元經(jīng)費實(shí)施營(yíng)養午餐工程，存在很大的資金缺口。3元錢(qián)只能填飽學(xué)生肚子，實(shí)在改善不了學(xué)生營(yíng)養。另外，還有用水、電等其它支出學(xué)校根本無(wú)力自行解決面臨的這一實(shí)際困難（尤其是村�。�。
3．營(yíng)養午餐工作目前沒(méi)有相應編制，全學(xué)區都是由各校教師積極配合，參與具體實(shí)施，為學(xué)生就餐提供服務(wù)，但教師的精力畢竟有限，長(cháng)期操作下去對各校的教育教學(xué)工作存在一定的影響。
4．學(xué)生飲食安全監控難度大。學(xué)生營(yíng)養改善計劃是一個(gè)從市場(chǎng)采購食品加工學(xué)生食用的工作流程和涉及學(xué)生營(yíng)養健康和生命安全的系統工程，由于農村學(xué)校不具備食品安全的保障能力，對每天學(xué)生的營(yíng)養餐供給難以確保新鮮可口。
營(yíng)養改善工作匯報4
為確�！盃I(yíng)養餐工程”能夠安全、平穩實(shí)施，根據自治區營(yíng)養辦《關(guān)于開(kāi)展營(yíng)養改善計劃實(shí)施情況督導檢查與課題研究工作的通知》內學(xué)生營(yíng)養辦【20xx】4號文件精神，學(xué)生營(yíng)養辦于4月8日—9日組織相關(guān)人員對我縣10所鄉鎮中心校的食堂衛生、食品安全、資金管理使用、學(xué)校食堂供餐等相關(guān)工作進(jìn)行了自查�，F就我縣實(shí)施“營(yíng)養餐工程”管理情況自查報告如下：
一、制度并完善了“營(yíng)養餐工程”和管理機制實(shí)施方案
1、各學(xué)校在原有基礎上對“營(yíng)養餐工程”方案進(jìn)行了修定，調整了工作領(lǐng)導小組，加強了食品采購供應、食品安全監督、營(yíng)養餐發(fā)放、數據統計和檔案管理。落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養餐工程食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責，把各個(gè)環(huán)節的安全監管責任分解落實(shí)到人。
2、各學(xué)校建立了營(yíng)養餐財務(wù)管理制度，食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛生管理制度、加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛生管理制度、衛生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛生安全管理制度、食品供應制度、用餐制度、學(xué)校食物中毒應急處理預案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛生基本要求和《工程責任追究制度》等管理制度，健全了營(yíng)養餐采購、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類(lèi)臺賬，規范了營(yíng)養餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。
3、各學(xué)校營(yíng)養餐庫室能夠保持過(guò)去的標準要求，干凈整潔“兩通、五防”。
二、加強了“營(yíng)養餐工程”的過(guò)度管理
1、各學(xué)校根據自身特點(diǎn)和實(shí)際情況，制定了合理的早、午、晚餐食譜，特別是針對過(guò)去學(xué)生沒(méi)有吃早餐的習慣，給孩子們提供了比較豐富的營(yíng)養早餐，如：肉包子、素包子、糖包子、小米粥、二米粥、紅豆粥等，在沒(méi)有肉包子、素包子的情況下，搭配一顆雞蛋，力爭使學(xué)生早餐吃得營(yíng)養、吃得放心。
2、各學(xué)校對采購食品實(shí)行專(zhuān)人保管和驗收，發(fā)現異常食品拒絕接收，認真落實(shí)食品出入庫記錄和索證制度。
3、發(fā)放牛奶要檢查保質(zhì)期和外包裝，確認無(wú)異�，F象后再由各班主任或學(xué)生領(lǐng)取到班級發(fā)放，并由班主任監護，指導學(xué)生食用。并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學(xué)生飲完牛奶后，1小時(shí)內嚴禁在外買(mǎi)零食吃，以免營(yíng)養奶和零食混吃造成身體不適。
4、食堂建設與管理
從去年起，各學(xué)校食堂都有不同程度的改善，新建了小海子中心校、十八頃中心校、屯墾隊中心校，食堂所有在校學(xué)生都能一次進(jìn)餐，修善了大庫倫中心校、玻璃中心校食堂，改善了食堂就餐條件，食堂工作人員能夠經(jīng)常保持個(gè)人衛生和食堂衛生，對學(xué)生餐具能夠定期進(jìn)行消毒。
三、加強“營(yíng)養餐工程”經(jīng)費管理
從實(shí)施“營(yíng)養餐工程”以來(lái)，我縣營(yíng)養辦嚴格執行上級文件精神，按時(shí)足額把學(xué)生營(yíng)養膳食補助款和工作補助經(jīng)費下?lián)艿綄W(xué)校，各學(xué)校嚴格執行“營(yíng)養餐工程”膳食補助零利潤的相關(guān)規定，定期向學(xué)生公示和采購的營(yíng)養餐品種、數量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食人次。做到專(zhuān)賬管理、專(zhuān)款專(zhuān)用，每天對營(yíng)養餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字，學(xué)期末匯集成冊入檔，確保營(yíng)養餐資金的使用安全。
四、切實(shí)加強質(zhì)量監管，嚴格實(shí)行責任追究
各學(xué)校在食堂安全方面做了認真、細致的工作，以校長(cháng)為營(yíng)養餐安全第一責任人，嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)；食品安全監督小組做好食品安全的監督，嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園；總務(wù)處做好食品質(zhì)量的監管，與食品驗貨人一道把好質(zhì)量關(guān)，食品采購嚴格按要求主要負責食品的采購工作。凡因監管不嚴，讓變質(zhì)、腐爛、被污染、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品等不符合國家衛生安全和質(zhì)量標準的食品造成食源性疾病，要追究相關(guān)人的主要責任，因管理不善或工作失職，班主任不按要求。發(fā)放營(yíng)養餐，造成集體衛生事件或造成嚴重后果的'，當事人負主要責任，同時(shí)追究相關(guān)責任人的責任。
五、存在問(wèn)題和改進(jìn)措施
1、新建食堂內全部更換為電器設備，造成用電量大加重學(xué)校經(jīng)費負擔，需加大經(jīng)費投入，今后積極爭取上級和政府投入緩解資金缺口。
2、目前來(lái)看，所有農村義務(wù)教育學(xué)校食堂條件都得到了改善，但有些學(xué)校的衛生狀況有待于提高，如地面不干凈，制度沒(méi)有上墻，有些面案年長(cháng)衛生不合格需要更換，學(xué)生早餐前不洗手（原因是食堂沒(méi)有設計洗手地方）等問(wèn)題，自查當中檢查組與學(xué)校負責人當面提出解決問(wèn)題的方法與措施，確保食堂食品衛生。
3、經(jīng)深入學(xué)校檢查各學(xué)校營(yíng)養膳食補助經(jīng)費基本沒(méi)有結余，都用于學(xué)生營(yíng)養補助，工作經(jīng)費各學(xué)校還有結余，正在逐漸改善工作條件，及設備配備，還有些學(xué)校雖然單獨記賬，但3元錢(qián)和工作經(jīng)費沒(méi)有分開(kāi)記賬，顯得有些混亂，檢查人員當面進(jìn)行指導，下一步準備進(jìn)行專(zhuān)項培訓。
六、工作建議
1、關(guān)于電子營(yíng)養師系統的使用，應以市或自治區為單位進(jìn)行集中培訓，掌握這一系統操作與使用，達到更好的效果。
2、要結合當地實(shí)際，用好每生每天3元錢(qián)的使用，要進(jìn)正餐非常困難。
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