(薦)酒店營(yíng)銷(xiāo)方案15篇
為了保障事情或工作順利、圓滿(mǎn)進(jìn)行，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計劃。那么方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編精心整理的酒店營(yíng)銷(xiāo)方案，歡迎大家分享。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案1
一、本次活動(dòng)流程：
時(shí)間地點(diǎn)活動(dòng)內容
28日8：00—9：00酒店大堂嘉賓報道
28日9：00，酒店門(mén)前啟動(dòng)剪彩儀式
28日9：40酒店門(mén)前招集嘉賓參加剪彩
28日9：58—10：30酒店門(mén)前剪彩儀式領(lǐng)導講話(huà)
28日10：30—11：30酒店店內嘉賓參觀(guān)酒店
28日11：30酒店三層界江堂嘉賓就餐
二、大堂布置
1、大堂門(mén)兩側玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。
2、大堂接待臺上左右兩側各擺放1盆蘋(píng)果。
3、電梯口旁?xún)蓚雀鲾[放1盆蒲葵。
4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。
5、預備花籃6個(gè)，放置門(mén)前補缺。
三、嘉賓到店前預備工作及要求：
營(yíng)銷(xiāo)部：
1、嘉賓抵店前，營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理牽頭組織各部門(mén)經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門(mén)接待要求的落實(shí)狀況。
2、營(yíng)銷(xiāo)部將留意嘉賓在店期間活動(dòng)安排變化狀況，及時(shí)通報各接待部門(mén)并報告酒店高層領(lǐng)導。
房務(wù)部：
1、嘉賓最早到店時(shí)間9月27日午，最晚離店時(shí)間9月30日午。按分房名單提早做好房卡鑰匙，要求寫(xiě)清楚房號、姓名，由縣接待辦幫助支付房卡。9月27日到店18間，28日到店37間，如有調整另行告訴。
2、前臺預留十間客房，供緊急換房時(shí)備用。
3、28日早7：30前臺指派兩人到一層簽到臺，幫助配合簽到及嘉賓支付房卡。電梯內各設1名禮賓員開(kāi)電梯。
4、配合工程人員檢查嘉賓用房，確保設施應用無(wú)誤。保證嘉賓房間設備設施一直處于良好形狀。
5、嘉賓到店前預備好總經(jīng)理簽署的歡迎信，放至嘉賓房間。
6、嘉賓房間預備當日報紙。
7、嘉賓房間衛生間臺面擺放花插。
8、房間內派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。提供夜床服務(wù)，配夜床花
9、總機房務(wù)中心掌握每間房住宿賓客信息。
10、嘉賓抵店期間請時(shí)辰留意保持應用樓層、公共區域地面、衛生間的清潔。
11、建立洗衣綠色通道。
12、公共衛生間專(zhuān)人盯崗，專(zhuān)人服務(wù)。衛生間擺放綠植，臺面擺放花插，紙巾、手抽、干手小毛巾，保證無(wú)異味，噴國際香型空氣幽香劑。
13、每間房間派放會(huì )序冊
14、大堂水牌設立會(huì )序指南。
15、嘉賓到店前提早20鐘打開(kāi)房門(mén)。
16、PA機械組24小時(shí)待命預備清水工具嚴防突發(fā)事故
17、提早檢查預備好嘉賓所參觀(guān)的'客房、樓層、公共區域的衛生設備設施狀況，做好充分預備。
餐飲部：
用餐安排
時(shí)間地點(diǎn)人數方式標準
27日17：00二層宴會(huì )廳40人圓桌100元/人
28日早餐一層四季廳40人圓桌
28日11：30三層界江堂110人圓桌200元/人
28日17：00二層宴會(huì )廳40人圓桌100元/人
29日早餐一層四季廳40人圓桌
29日17：00二層宴會(huì )廳40人圓桌100元/人
30日早餐一層四季廳40人圓桌
1、9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺左側擺放八人簽到臺。、
2、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引，28日午餐主桌擺放名簽。。
3、主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花裝點(diǎn)裝璜。
4、宴會(huì )廳內舞臺兩側擺放綠植。
5、28日午宴會(huì )廳擺放落地衣架5個(gè)，每個(gè)衣掛不少于10個(gè)衣掛。
6、預備好電子顯示屏內容：。
7、餐飲部經(jīng)理、主管擔任檢查嘉賓行將應用的餐具情況、名牌擺放狀況、各種待用設施及宴會(huì )廳空調溫度。
8、一切餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可疊盤(pán)。
9、搭建酒水臺，香檳塔。
酒水要求：與接待辦確認
建議酒水：
白酒備：瀘州老窖
紅酒備：長(cháng)城干紅
啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干
飲料備：果汁、酸奶、五大連池、可樂(lè )、雪碧、弱堿水
軟中華芙蓉王
以上酒水需和縣接待辦確認
10、提早檢查預備好嘉賓所參觀(guān)區域衛生設備設施狀況，做好充分預備。
工程部：
1、保衛巡查24小時(shí)對嘉賓用餐、住宿、康樂(lè )區域進(jìn)行安全巡視，巡視時(shí)間每小時(shí)一趟。
2、弱電工24小時(shí)在位，確保網(wǎng)絡(luò )電視運轉正常。
3、電梯工、水暖24小時(shí)在位，確保電梯、供水運轉穩固，如發(fā)生電梯毛病與電梯內嘉賓及所在樓層進(jìn)行信息交流，第一時(shí)間排除毛病。
4、弱點(diǎn)擔任全程錄像、照相
5、酒店前院設2名保安人員幫助公安交警引導車(chē)輛，疏導嘉賓車(chē)輛至酒店正門(mén)拱形門(mén)前方，待領(lǐng)導下車(chē)后由保安人員將車(chē)引領(lǐng)至指定停車(chē)位。
7、工程部電工到現場(chǎng)隨時(shí)保證供電正常。
四、接待流程
嘉賓報道
1、酒店前院設2名保安人員幫助公安交警引導車(chē)輛，疏導嘉賓車(chē)輛至酒店正門(mén)前方拱形門(mén)處由禮儀小姐打開(kāi)車(chē)門(mén)請領(lǐng)導下車(chē)，待領(lǐng)導下車(chē)后由保安人員將車(chē)引領(lǐng)至指定停車(chē)位。
2、酒店正門(mén)拱形門(mén)處設4名禮儀小姐，著(zhù)紅色旗袍請領(lǐng)導下車(chē)后，禮儀小姐淺笑問(wèn)候疏導嘉賓至大堂。大堂門(mén)左右兩側4名禮儀小姐淺笑問(wèn)候疏導客人簽到并協(xié)助佩戴鮮花，前臺工作人員幫助簽到發(fā)房卡，簽到終了后引領(lǐng)客人送入電梯口。電梯內各設1名禮賓員將客人送至休息樓層。
3、房務(wù)部每層電梯口設3名工作人員，待客人下梯后淺笑問(wèn)候確認房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。
4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內由指定工作人員送上歡迎茶淺笑問(wèn)候然后離開(kāi)房間。
嘉賓參加剪彩
1、8：30-9：35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調試設施及各環(huán)節預備工作。
2、9：35樓層每層2名工作人員提示嘉賓9：40分在店外參加剪彩儀式，由另一名工作人員留置電梯口等候協(xié)助客人開(kāi)電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定地位等候剪彩儀式開(kāi)始。
嘉賓參觀(guān)酒店
1、大堂設10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理?yè)我I(lǐng)引見(jiàn)參觀(guān)。
2、剪裁儀式終了后由店外禮儀小姐擔任引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入大堂，由大堂引領(lǐng)引見(jiàn)員依照設計路線(xiàn)進(jìn)行參觀(guān)，如客人在參觀(guān)過(guò)程中產(chǎn)生擁堵，引領(lǐng)引見(jiàn)員擔任協(xié)調所在左近嘉賓依照調整路線(xiàn)參觀(guān)，機動(dòng)靈活掌握現場(chǎng)情景。
3、參觀(guān)終了引領(lǐng)引見(jiàn)員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會(huì )開(kāi)始。
如有嘉賓回房間休息，大堂經(jīng)理?yè)畏答仒菍幼龊媒铀凸ぷ鳌?/p>
參觀(guān)路線(xiàn)附后;
嘉賓用餐
1、嘉賓進(jìn)場(chǎng)前工程部弱電設1名工作人員擔任播放進(jìn)場(chǎng)背景音樂(lè )，預備立式麥克以備領(lǐng)導講話(huà)。
2、參觀(guān)終了引領(lǐng)引見(jiàn)員將嘉賓引領(lǐng)至宴會(huì )廳，如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11：20分告訴嘉賓用餐時(shí)間，電梯口設專(zhuān)人協(xié)助嘉賓按電梯，三層電梯口設兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領(lǐng)嘉賓至界江堂宴會(huì )廳。
3、三層界江堂門(mén)前設2名領(lǐng)位迎接問(wèn)候。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理?yè)渭钨e分桌入座。
4、嘉賓入座后領(lǐng)導講話(huà)時(shí)由1名禮儀小姐在伍書(shū)記致祝酒辭將說(shuō)“干杯”時(shí)，用紅色托盤(pán)奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時(shí)掌握講話(huà)時(shí)間提早與廚房溝通做上菜預備。
5、起菜時(shí)，傳菜人員均佩戴白手套，接菜后按序站好。依照設計路線(xiàn)一致上菜。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報出菜名及特點(diǎn)。嘉賓敬酒時(shí)要及時(shí)增加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過(guò)程中臺面清潔。主桌由宴會(huì )經(jīng)理親身服務(wù)，兩名優(yōu)良服務(wù)人員配合，其他桌均設一名服務(wù)員專(zhuān)人服務(wù)。
6、服務(wù)過(guò)程中時(shí)辰觀(guān)察客人表情、動(dòng)態(tài)，及時(shí)發(fā)現嘉賓就餐過(guò)程中所需求酒水、紙巾、牙簽或其他須要，第一時(shí)間做好服務(wù)工作。
7、零點(diǎn)餐廳提早預備5桌配置司機用餐菜單，由李明飛擔任引領(lǐng)司機到二層用餐地點(diǎn)用餐，網(wǎng)，需設3名服務(wù)人員盯臺服務(wù)。
嘉賓離店
1、宴會(huì )完結后由禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息，如有嘉賓離開(kāi)由大堂經(jīng)理?yè)嗡图钨e到酒店門(mén)前，營(yíng)銷(xiāo)部李明飛擔任告訴相干領(lǐng)導司機大門(mén)前等候，車(chē)場(chǎng)由2名保衛幫助。
2、未離店嘉賓由樓層值崗人員擔任觀(guān)察嘉賓離店時(shí)間，如嘉賓有離店傾向需及時(shí)告訴大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人，車(chē)場(chǎng)2名保衛幫助迎送。
3、嘉賓離店前2名禮儀小姐依據嘉賓名單幫助相干單位頒發(fā)留念品。
4、一層電梯口設2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問(wèn)候語(yǔ)，大堂經(jīng)理?yè)斡图钨e至店外4名保安人員2名禮賓員幫助迎送。
備注：
1、如發(fā)生酒店物品損壞，一致報營(yíng)銷(xiāo)部擔任協(xié)調
2、酒店兩部用車(chē)24小時(shí)待命
3、大堂經(jīng)理與縣醫院建立24小時(shí)熱線(xiàn)，嚴防突發(fā)事故
4、綜合部預備嘉賓簽名冊放置大堂，設置留言處，由一名大堂經(jīng)理?yè)沃敢粞浴?/p>
5、車(chē)場(chǎng)保安、大堂經(jīng)理、禮賓員、樓層餐廳領(lǐng)位均配置對講機，保證客人抵離信息暢通。
6、禮儀小姐設10人，由人力資源綜合部擔任招集并安排此活動(dòng)流程各項工作。
27日提早到店嘉賓：
接到嘉賓臨店告訴啟動(dòng)VIP接待預案
1、酒店前院設2名保安人員擔任引導嘉賓車(chē)輛，疏導嘉賓車(chē)輛至酒店正門(mén)前方由禮賓人員擔任跑步打開(kāi)車(chē)門(mén)請領(lǐng)導下車(chē)，待領(lǐng)導下車(chē)后由保安人員將車(chē)引領(lǐng)至指定停車(chē)位。
2、店正門(mén)設2名禮儀小姐，領(lǐng)導下車(chē)后，禮儀小姐淺笑問(wèn)候引領(lǐng)嘉賓至大堂，大堂經(jīng)理協(xié)助嘉賓到前臺支付房卡簽到。房卡支付終了后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間，同時(shí)像嘉賓引見(jiàn)酒店餐飲及康樂(lè )特點(diǎn)。
3、嘉賓所在樓層電梯口設2名工作人員，待客人下梯后淺笑問(wèn)候確認房號引領(lǐng)客人進(jìn)入房間。
4、客人進(jìn)入房間在三分鐘內由指定工作人員送上歡迎茶淺笑問(wèn)候然后離開(kāi)房間，嘉賓離開(kāi)房間后，房間要進(jìn)行小整。
5、餐飲部在二層宴會(huì )廳預備四桌圓桌式宴會(huì )場(chǎng)型。
6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員擔任告訴嘉賓用餐時(shí)間及地點(diǎn)。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員協(xié)助嘉賓按電梯。
7、二層電梯口設2名禮儀小姐迎接問(wèn)候引領(lǐng)至餐廳。
8、嘉賓用餐終了后由禮儀小姐送入電梯，回房間休息。
9、嘉賓晚上有其他活動(dòng)須要請聯(lián)系營(yíng)銷(xiāo)部。
10、營(yíng)銷(xiāo)部全程跟進(jìn)服務(wù)。
28日推后留店嘉賓：
接到嘉賓留店告訴啟動(dòng)VIP接待預案
1、午餐完結后：營(yíng)銷(xiāo)部協(xié)調組織嘉賓下午活動(dòng)。電梯口設2名工作人員叫梯，大堂經(jīng)理?yè)闻阃钨e送至大堂外，幫助安排嘉賓上車(chē)就座。
2、嘉賓離開(kāi)房間后，樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整頓。
3、晚嘉賓返程，提早10分鐘安排禮賓人員大堂門(mén)口等候。大堂經(jīng)理迎接各位領(lǐng)導進(jìn)入酒店大堂。電梯口設2名工作人員叫梯，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
4、營(yíng)銷(xiāo)部擔任統計未離店嘉賓人數及離店時(shí)間，同時(shí)統計在店用晚餐人數，并及時(shí)告知酒店各部門(mén)相干擔任人。
5、營(yíng)銷(xiāo)部擔任告訴留店嘉賓晚餐安排、所需求步入區域樓層、餐廳及用餐時(shí)間。
6、餐飲部依據用餐嘉賓人數在零點(diǎn)餐廳布置餐桌并配置菜單，一切餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，桌面均用鮮花裝點(diǎn)裝璜。
調整好空調溫度，設專(zhuān)人為留店用餐嘉賓服務(wù)。
7、樓層電梯口設2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐，擔任將嘉賓引領(lǐng)至餐廳。餐廳設1名領(lǐng)位嘉賓步入餐廳后問(wèn)候，將其引領(lǐng)至餐臺用餐。
8、嘉賓離開(kāi)房間用餐后，樓層服務(wù)人員對房間進(jìn)行整頓，提供夜床服務(wù)。
9、用餐完結后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
10、29日早：依據住店嘉賓人數餐飲部布置餐廳，預備早餐。
11、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員擔任告訴嘉賓用餐時(shí)間及地點(diǎn)。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員協(xié)助嘉賓按電梯。
12、電梯口設2名禮儀小姐迎接引領(lǐng)至餐廳，餐廳門(mén)前設1名領(lǐng)位將嘉賓引領(lǐng)至餐臺用餐。
13、用餐完結后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。
14、嘉賓離店時(shí)大堂經(jīng)理?yè)斡图钨e至店外2名禮賓員幫助迎送。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案2
一、活動(dòng)主題
xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年6月x日
三、活動(dòng)地點(diǎn)
南陽(yáng)理工學(xué)院、文法學(xué)院、10#117室（待定）
四、活動(dòng)背景
如何將“xx大酒店”的認知影響最大化，把品牌所營(yíng)造的“勢能”，轉化成其南陽(yáng)市同行業(yè)中的推動(dòng)力，并利用這次開(kāi)業(yè)大典的契機，擴大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽(yù)度，從而給自己一個(gè)好的開(kāi)端，是新店開(kāi)業(yè)要解決的`核心問(wèn)題。
五、主持人：
六、參與人員：
1、大酒店董事會(huì )人員以及全體工作人員。
2、南陽(yáng)市各大媒體相關(guān)人員。
3、南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導嘉賓、宛城區相關(guān)領(lǐng)導嘉賓。
4、其他相關(guān)生意合作伙伴。
七、策劃思路：
1、 精心營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典現場(chǎng)的活動(dòng)氣氛，對目標受眾形成強烈的視覺(jué)沖擊力，提高受眾對該銀行的認知和記憶。
2、加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應和社會(huì )影響力。
3、開(kāi)業(yè)慶典現場(chǎng)力求大氣、時(shí)尚、活躍，極力渲染開(kāi)業(yè)的喜慶氣氛。
八、活動(dòng)目的及意義
正式宣布酒店開(kāi)業(yè)，引起南陽(yáng)市場(chǎng)同行、目標消費者以及媒體朋友的關(guān)注；
讓南陽(yáng)市場(chǎng)的目標客戶(hù)以及競爭對手的潛在用戶(hù)進(jìn)一步充分了解提供的獨特服務(wù)，創(chuàng )造出對體驗的強烈欲望，進(jìn)一步加強與南陽(yáng)媒體的互動(dòng)和交流，為在區域市場(chǎng)的銷(xiāo)售和推廣營(yíng)造一個(gè)良好的輿論環(huán)境；借助開(kāi)業(yè)機會(huì )，建立起與南陽(yáng)市場(chǎng)的相關(guān)政府部門(mén)和合作伙伴的良性關(guān)系，為后續的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及推廣做好鋪墊。讓人們對xx大酒店有一個(gè)初步的了解、認識。參與人員：市、縣級相關(guān)領(lǐng)導、公司領(lǐng)導、外界友人、相關(guān)媒體。
九、現場(chǎng)布置：包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內布置：
1、在酒店（10#117）大門(mén)兩側設立迎賓兩名，用氣球等用品適當布置。
2、酒店大門(mén)上沿掛橫幅一條，內容：xx大酒店開(kāi)業(yè)慶典；
3、在酒店（10#117）大廳里設置迎賓臺，設迎賓一名，旁邊有身著(zhù)喜慶旗袍（可視情況而定）的名禮儀小姐，在活動(dòng)現場(chǎng)引導來(lái)賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開(kāi)始引導來(lái)賓入場(chǎng)、配合儀式；
4、現場(chǎng)禮儀服務(wù)人員名，負責現場(chǎng)秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。
5、主席臺兩側放置戶(hù)外遠程音響一對，活動(dòng)開(kāi)始活動(dòng)期間播放喜慶音樂(lè )和活動(dòng)開(kāi)始主持人及相關(guān)領(lǐng)導嘉賓發(fā)言講話(huà)擴音。
十、相關(guān)慶典布置人員安排：
十一、開(kāi)業(yè)典禮實(shí)施流程
20xx年月日：00酒店工作人員到達現場(chǎng)做準備工作，保安人員正式對現場(chǎng)進(jìn)行安全保衛。
十二、慶典活動(dòng)流程：
�。�00活動(dòng)各項準備工作就緒，播放喜慶音樂(lè )；
�。�00禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花、請領(lǐng)導簽名并引導相關(guān)領(lǐng)導和來(lái)賓至休息處）；
�。�00主持人介紹相關(guān)活動(dòng)情況，邀請相關(guān)領(lǐng)導和來(lái)賓至主席臺前就位；
�。�00主持人宣布xx大酒店儀式正式開(kāi)始，介紹到場(chǎng)領(lǐng)導及嘉賓。
�。�00第一項：鳴炮（下載鞭炮音樂(lè )代替）
�。�00第二項：邀請省南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導講話(huà)；（上臺時(shí)配出場(chǎng)樂(lè )，講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè )）
�。�00第三項：邀請宛城區領(lǐng)導致恭賀詞：（上臺時(shí)配出場(chǎng)樂(lè )，講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè )）
�。�00第四項：酒店董事長(cháng)或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言，企業(yè)介紹；（上臺時(shí)配出場(chǎng)樂(lè )，講話(huà)時(shí)配輕音樂(lè )）
�。�00第五項：主持人邀請相關(guān)領(lǐng)導為xx大酒店剪彩；（禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂(lè )）
�。�00第六項：主持人宣布開(kāi)業(yè)大典勝利閉幕，由酒店董事長(cháng)或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導以及嘉賓。
十三、預期效果
1、使xx大酒店開(kāi)業(yè)的消息得到廣泛的傳播，吸引更多的目標消費群體來(lái)參加此來(lái)次活動(dòng)。
2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象。
3、不管是從前期策劃還是從后期執行上，都要力爭做到使這一開(kāi)業(yè)慶典達到空前轟動(dòng)的效果。
4、增強內部員工對公司的信心。
5、在同行業(yè)中做到后來(lái)者居上，成為行業(yè)內一匹黑馬
十四、活動(dòng)預算經(jīng)費
1、現場(chǎng)布置：條幅、氣球、禮炮、禮花等共×××元。
2、請相關(guān)領(lǐng)導赴會(huì )的車(chē)費以及其他花費共×××元。
3、活動(dòng)結束給相關(guān)嘉賓以及記者贈送的禮品等共×××元。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案3
一、活動(dòng)背景
飯店是南京城市的“中心地標”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì )議設施，以及功能齊備的康樂(lè )服務(wù)，吸引了無(wú)數顧客的光臨。為慶祝圣誕節的到來(lái)，飯店決定回饋消費者，舉行促銷(xiāo)活動(dòng)。
二、活動(dòng)主題
慶圣誕，飯店真情回饋
三、活動(dòng)目標
提高知曉度，刺激消費，提高營(yíng)業(yè)額。
四、活動(dòng)時(shí)間
宣傳時(shí)間：
活動(dòng)時(shí)間：
五、活動(dòng)安排
第一階段準備階段時(shí)間安排表
第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段
第三階段促銷(xiāo)方案實(shí)施階段
六、促銷(xiāo)活動(dòng)方案設計
(1)活動(dòng)主題：幸運抽獎活動(dòng)
(2)活動(dòng)時(shí)間：12月15日——12月29日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間
一等獎1名價(jià)值3000元旅游代金券一張二
等獎1名價(jià)值2000元旅游代金券一張
三等獎1名價(jià)值900元旅游代金券一張
陽(yáng)光普照獎其余未中獎客戶(hù)均贈送價(jià)值100元代金券一張，可與下次來(lái)本店消費時(shí)使。
(3)活動(dòng)內容：活動(dòng)期間，單張現金消費1000元，可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張，超過(guò)1000元，按照1000倍數領(lǐng)取相應數目獎券，不足1000元部分不計入。
(4)開(kāi)獎時(shí)間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶(hù)具體抽獎時(shí)間及安排，屆時(shí)請廣大客戶(hù)見(jiàn)證。
(5)兌獎?wù)f(shuō)明：中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應獎品。
(6)注意事項：本活動(dòng)不計算累積消費;活動(dòng)期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開(kāi)獎后三個(gè)月內無(wú)法聯(lián)系到獲獎?wù)�，將以獲獎?wù)呙x將獎金捐獻慈善機構;活動(dòng)中所有獎券不兌現、不找零，若涉及個(gè)稅，中獎?wù)咦岳?本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。
一、目標市場(chǎng)分析
目標客戶(hù)，即面對的消費人群。
比如：主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1)飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和節假日相關(guān)的一些飯菜的`價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2)針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)向結合的辦法。
3)可實(shí)施節日套餐，比如年夜飯、中秋節團圓飯、七夕情人的套餐等，價(jià)格不要偏高，人均消費控制在25-50元(不含酒水)。
4)其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在節日的前后達到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1)制作專(zhuān)門(mén)針對節假日的套餐，可以根據實(shí)際的情況分低、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可根據不同的節日贈送的菜品、點(diǎn)心、月餅等。
2)可根據節日當天生日有效證明，享受特別優(yōu)惠和免餐費活動(dòng)，比如國慶日、中秋節、端午節、春節、元宵節、七夕節等。
3)如果手機號碼尾號是該節日的對應號碼，可憑借有效的證件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根據酒店的實(shí)際決定)。建議給他們推薦節日套餐。
4)由于餐廳沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費用。
5)在飯后贈送一些與節日相關(guān)的小禮物
(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。
6)活動(dòng)的時(shí)間定于節日的前2-3天到后2-3天止。
四、推廣策略
1)在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式)。
2)電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3)開(kāi)展手機短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò )推廣，也可在相應的網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。
5)也可采用DM傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在本酒店方圓5公里，也可向周邊的適當推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細化這個(gè)內容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè );上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現出酒店的特色。
六、效果預測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的倍以上。
七、其它建議
1)在服務(wù)大廳配備電腦設置VIP會(huì )員卡管理系統，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2)在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個(gè)內容)。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案4
一、總體目標
通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、策劃內容
(一)、圣誕、元旦活動(dòng)安排
1、砸金蛋日期：20xx年1月1日——20xx年1月10日
時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00活動(dòng)地點(diǎn)：酒店南大堂
形式：娛樂(lè )活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷(xiāo)
(二)元旦宣傳安排
電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)、市內LED宣傳
1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)等
2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節目花絮，新聞跟蹤采訪(fǎng)報道、活動(dòng)專(zhuān)題報道、活動(dòng)錄音報道、會(huì )場(chǎng)圖片文字報道等
3、宣傳時(shí)間：20xx年12月26日—20xx年1月10日
4、宣傳頻率：
(1)報紙：《張家口日報》公告，各項活動(dòng)介紹�！稄埣铱谕韴蟆饭�，新聞報道和現場(chǎng)圖片刊登共計五次。(后續)《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個(gè)頭版宣傳。
(2)張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會(huì )”為主題，開(kāi)辟宣傳張家口國際大酒店節目，每天5次，每次20秒。
(3)北方企業(yè)網(wǎng)、張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
(4)以新聞公告形式進(jìn)行活動(dòng)介紹、20xx年12月26日—10日每天在廣告時(shí)刻進(jìn)行間隔性的宣傳、對活動(dòng)籌備情況進(jìn)行一到兩次的跟蹤報道、活動(dòng)現場(chǎng)錄制后進(jìn)行專(zhuān)題報道。
(5)印制5000份宣傳單頁(yè)進(jìn)行全市發(fā)放。
(6)針對高端客戶(hù)進(jìn)行群發(fā)短信宣傳。
(7)制作市內LED宣傳廣告，滾動(dòng)宣傳1個(gè)月
活動(dòng)主題：
慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年1月1日——20xx年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動(dòng)內容：
從20xx年1月1號中午12：00開(kāi)始到20xx年1月10日21：00，餐飲性消費滿(mǎn)2000以上，在活動(dòng)期內本人客房入住達二晚以上的客人結帳時(shí)可到收銀臺領(lǐng)取幸運金蛋卡，每天限提供50個(gè)金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺，幸運瞬間降臨，給來(lái)酒店消費的客人帶去節日的'祝福與慰問(wèn)�？腿藨{掉落的獎品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎品。
現場(chǎng)布置和獎品明細附后：
獎項及獎品：
特等獎2名(獎品標準客房480元體驗卷2張)
1等獎4名(獎品標準客房480元體驗卷1張)
2等獎8名(獎品酒店巴烤自助餐券2張)
3等獎30名(獎品酒店巴烤自助餐券1張)
幸運獎酒店商務(wù)小禮品(酒店巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個(gè))
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案5
一、活動(dòng)背景
今年的十月，趕上國慶中秋兩個(gè)佳節，回家團聚，走新訪(fǎng)友是中國人過(guò)節的傳統習俗，同時(shí)，十月又是婚慶的.高潮，酒店可以利用這樣的環(huán)境來(lái)做促銷(xiāo)。
二、活動(dòng)時(shí)間
9.20-10.10
三、活動(dòng)主題
與國同慶，共譜天倫
四、活動(dòng)內容
1、活動(dòng)期間，推出黃金套餐
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿(mǎn)堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
2、中秋之夜推出團圓飯： 588元/桌 、688元/桌、888元/桌 ;提前預定，贈送禮品一份。
3、活動(dòng)期間，婚慶宴消費達萬(wàn)元以上，贈送價(jià)值達千元的蜜月禮物。
4、活動(dòng)期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。
5、與旅游團聯(lián)合促銷(xiāo)，指定旅游點(diǎn)，發(fā)贈就餐券，同時(shí)，到本站消費的客人，可以獲得xx旅游景區門(mén)票一張。
五、促銷(xiāo)宣傳
1、背景音樂(lè )：以國慶，中秋為主要音樂(lè )風(fēng)格。
2、門(mén)廳裝飾：酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：電視臺，無(wú)線(xiàn)電，網(wǎng)站，報紙。
4、視覺(jué)宣傳：提前三天開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶(hù)介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。
六、人員培訓
1、促銷(xiāo)內容及目的要與工作人員介紹清楚，以達到促銷(xiāo)的目的。
2、加強工作人員的服務(wù)意識及操作規則培訓。
七、預算：(略)
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案6
一、促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)間：
20xx年3月6日-9日
二、執行市場(chǎng)：
武漢區域、長(cháng)沙區域、咸寧區域
三、活動(dòng)方式：
1、凡在活動(dòng)期間，提前預定的商務(wù)客戶(hù)均可享受123元/人的溫泉套票，提前預定的旅行社可享受 99元/人的溫泉套票。
2、溫泉套票包含內容：魚(yú)療池、玫瑰花一支、香囊一個(gè)、美容面膜一張、鮮榨果汁一杯。
四、3月促銷(xiāo)：
3月1日--3月31日
1、價(jià)格包裝：
“親密愛(ài)侶”套票(針對住宿客)：
親密愛(ài)侶兩日游(適用于兩人，含溫泉、魚(yú)療、標雙(大床)一晚)：
溫泉門(mén)票兩張(門(mén)市價(jià)168元/張，套票核算價(jià)98元/張)+魚(yú)療兩人次(門(mén)市價(jià)30元/人次)+標雙(大床)一間/夜(門(mén)市價(jià)918元，散客今日價(jià)588元)，價(jià)格執行前期定價(jià)598元。
五、現場(chǎng)活動(dòng)內容：
1、溫泉：
看得見(jiàn)的浪漫：活動(dòng)期間，在溫泉區選擇5-8個(gè)合適的溫泉湯池，放入新鮮的玫瑰花瓣或其他花瓣(需與溫泉部溝通具體可放置的花瓣，花瓣要求新鮮、艷麗、明凈)，營(yíng)造溫泉可以看得見(jiàn)的浪漫。一定注意花瓣的新鮮和清潔，應根據花瓣的消耗程度予以及時(shí)更換。
聞得到的香氛：活動(dòng)期間，在溫泉區選擇3-5個(gè)合適的溫泉湯池，改造成紅酒池和薰衣草池，紅酒的濃度不要太低，一定能夠讓消費者可以清晰地聞得到紅酒的香氣，薰衣草池也應保證香氣的濃郁;并且其他所有的加料溫泉湯池，注意所加物料量和配方的調整，讓消費者可以聞得到實(shí)實(shí)在在的.香氣。
感受得到的細膩：活動(dòng)期間，將牛奶湯池增加到3-5個(gè)，
并且所加的奶精應保證溫泉湯池是白色的，讓消費者感覺(jué)得到牛奶的細膩潤滑。
聽(tīng)得到的優(yōu)雅：活動(dòng)期間，溫泉區的背景音樂(lè )換用較為抒情的鋼琴曲、小提琴曲或者比較舒緩的歌曲。
2、超值贈品：“三八節”當日，所有到店女性客人，贈送美容面膜一份，讓姐妹們將美麗進(jìn)行到底;贈送香囊一個(gè)，讓姐妹們將溫泉香氛帶回家;
六、各部門(mén)分工：
溫泉部：
1、提前采購針對女性泡溫泉湯池所需要的紅酒、牛奶、干玫瑰、薰衣草、面膜、香囊。
2、當天采購新鮮玫瑰花x箱。
3、3月8日當天男女更衣區互換，二樓全部用于女士更衣。
4、3月8日當天保證所有溫泉湯池、沖涼區都能正常使用。
工程部：
1、協(xié)助溫泉部于3月5日前排查溫泉部各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。
2、協(xié)助懸掛條幅。
營(yíng)銷(xiāo)部：
1、于3月5日前制作條幅兩條，懸掛酒店、溫泉大堂、門(mén)口。
2、提前設計廣告樣板，在武漢、長(cháng)沙區域進(jìn)行廣告傳播。
保安部：
1、3月8日安排兩名保安人員在溫泉大堂前指揮車(chē)輛的停放。
2、請安保人員監管溫泉區門(mén)前的倒票現場(chǎng)。
采購部：
1、根據所需要物品，采購各部所需物資。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案7
一、時(shí)間
20xx月xx日―― 20xx月xx日。
二、地點(diǎn)
20xx大酒店。
三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨
1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費;
3、開(kāi)發(fā)現有場(chǎng)地資源，調動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;
4、凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對象
20xx節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位
“融融20xx情團圓家萬(wàn)興”在20xx酒店消費水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹(shù)一幟，活動(dòng)標新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1)美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買(mǎi)一送一。
2)貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)以20xx節文化為熱萃瞥齠囁釷屎霞彝ゾ芻岬木朗禱荻宋繽旁把紓ざㄍ旁把縊ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4)在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的'原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項目。
七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果分析
1、這次策劃體現20xx大酒店“先謀勢再謀利”的營(yíng)銷(xiāo)總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費，讓酒店的服務(wù)設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現酒店對顧客的誠意。
1、酒店所有營(yíng)運部門(mén)的銷(xiāo)售目標向餐飲部A斜，以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì )讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。
八、經(jīng)費預算及廣告策劃
1、20xx縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由20xx負責。
2、20xx縣所有的手機尾數帶6、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預計發(fā)20xx條，共2000元。由20xx負責。
3、租用一臺專(zhuān)用宣傳車(chē)繞城宣傳10天。費用2000元。由奉總負責。
4、祁陽(yáng)縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費用2000元。由蔣部長(cháng)負責。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用2000元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負責。
6、消費卷制作400張，費用50元。由20xx負責。
附：廣告詞
1、新20xx新娛樂(lè )新消費20xx節全場(chǎng)贈送驚喜多多。
2、新20xx新口味美食城翱畈思10元，啤酒買(mǎi)一送一。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案8
一.時(shí)間：
9月29號---10月5號
二.活動(dòng)內容：
客房部：
1.國慶節假期，凡以門(mén)市價(jià)格入住酒店貴賓樓及行政樓，酒店奉送迎賓水果一份。
2.國慶節假期，凡以門(mén)市價(jià)格入住酒店任一房型，可享受免費凈桑一次，同時(shí)派送桑拿部10元代金券，可在桑拿部享受足療服務(wù)時(shí)沖抵現金使用。
3.國慶節假期，自駕游客人以門(mén)市價(jià)格入住酒店任一房型，可享受免費洗車(chē)服務(wù)(僅限小型轎車(chē))
餐飲部：
1.國慶節假期，中、晚餐就餐的賓客，消費金額達到20元以上(不含折扣)，可獲贈中國福利彩票刮刮樂(lè )一張。2萬(wàn)元巨獎驚喜送給你!
2.預訂喜宴享受以下活動(dòng)：
10桌以上，奉送免費凈桑服務(wù)及足療，限兩人次。
20桌以上，奉送酒店客房標準間一間。
30桌以上，奉送酒店代金券500元。
注：預訂以繳納定金為準
3.國慶節期間，在餐飲部大廳消費，均可享受啤酒1元/瓶的特惠活動(dòng)。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案9
10月1日，國慶節活動(dòng)
預算費用：3000元(宣傳等)酒店各經(jīng)營(yíng)部門(mén)推出“國慶特價(jià)”，及“國慶七天樂(lè )”等活動(dòng)
10月5日，重陽(yáng)節
預算費用：5000元(餐飲、禮品)
開(kāi)展尊敬老人、關(guān)注老人，邀請福利院孤寡老人，到酒店共話(huà)重陽(yáng)，安排老人參觀(guān)酒店、用餐、欣賞戲曲影片(全程專(zhuān)人一對一陪護，確保老人安全，邀請老人年齡擬定50-65歲)
10月13日，世界保健日
預算費用：2000元(專(zhuān)家邀請、宴請等)
關(guān)注日常保健、倡導健康生活，針對辦公室一族，酒店開(kāi)展養生保健論壇，邀請保健師講解如何緩解辦公室疲勞，如何避免職業(yè)病。協(xié)議單位、房客、用餐客人均可憑票免費參加。
10月16日，世界糧食日
預算費用：1000元(宣傳品、海報等)
針對知_西餐廳自助餐及酒店員工餐，開(kāi)展宣傳世界糧食日公益宣傳，倡導節約糧食、杜絕惡意浪費。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案10
世紀酒店全體員工以"三星級的標準、四星級的服務(wù)"為宗旨，熱枕歡迎四海賓朋的光臨。
一、策劃目標：
通過(guò)本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)借助世紀酒店原有優(yōu)勢客源的基礎上。把世紀酒店?yáng)|樓客房打造成為中高層階級消費者心目中的"溫馨之家"，突出強調新客房的溫馨和舒適。使整個(gè)思路和過(guò)程圍繞"家"來(lái)宣傳和促銷(xiāo)，提高消費者對新客房的認同感。以達到獲取更大利潤的目的。
二、策劃環(huán)境分析：
SWOT分析
優(yōu)勢：
1、原有客房訂住率高，在本地客房市場(chǎng)占有很大的市場(chǎng)，影響力較大，可降低宣傳成本。
2、地理位置好，位于繁華商業(yè)區中心地帶，可無(wú)形中提高客房的檔次。
3、與處于同一檔次的酒店相比，新客房?jì)r(jià)格適中，有價(jià)格優(yōu)勢。
4、客源渠道發(fā)達，可以利用新客房吸引潛在消費者。
5、世紀酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái)，在社會(huì )上享有很好的信譽(yù)度，消費者的信賴(lài)度高。
6、企業(yè)女創(chuàng )業(yè)人的人格魅力。
劣勢：
1、雖然客房訂住率高，但沒(méi)有完備的餐飲和娛樂(lè )設施與客房消費想匹配。
2、客房部服務(wù)人員整體素質(zhì)教好，但是要想達到三星級的標準，還有一定的差距。
3、消費者對新客房的`認同感還存在一定的顧慮。
4、客房?jì)r(jià)格的層次感不鮮明，區分度不高，會(huì )相應丟失一些高收入消費者。
機會(huì )：
1、次貸危機正從大城市向中小城市蔓延，周?chē)S多酒店的經(jīng)營(yíng)步履為艱，紛紛降低銷(xiāo)售成本，客房的內部裝修和更換也會(huì )受到影響。此時(shí)世紀酒店強勢推出新客房，并且推出經(jīng)營(yíng)新理念，無(wú)形中宣告世紀酒店并沒(méi)有受到此次危機的影響（可以掩蓋受到的影響）。無(wú)形中宣傳了世紀酒店的抗風(fēng)險力和強大的經(jīng)濟實(shí)力。
2、利用新客房的低價(jià)格和溫馨積極分流其他酒店客房的消費者。
威脅：
1、此次整個(gè)大的經(jīng)濟環(huán)境的影響是不容忽視的，同時(shí)利用起來(lái)也是一把雙刃劍，利用不好，同入的很大的成本，在收回時(shí)會(huì )有很大的困難。
2、同時(shí)周?chē)木频昕头坎恳苍诿芮嘘P(guān)注世紀酒店新客房的每一個(gè)舉動(dòng)，因此每一步都要謹慎。
三、市場(chǎng)定位：
1、目標市場(chǎng)：本市及周?chē)h市的中高層消費者，外地來(lái)商采購的商團和大型企業(yè)住商代表，商丘的大中型企業(yè)年會(huì )和企業(yè)定期召開(kāi)的會(huì )議（各縣區代理商），外商來(lái)商投資機構等。
2、實(shí)際市場(chǎng)：本市及周?chē)h市的中高層消費者，商丘的大中型企業(yè)年會(huì )和企業(yè)定期召開(kāi)的會(huì )議（各縣區代理商），一些銷(xiāo)售企業(yè)的代表。
四、具體：
預熱季
1、"世紀之家溫馨你我"：通過(guò)商丘市最具影響力的報紙_商丘日報，征集世紀酒店新客房宣傳語(yǔ)和廣告語(yǔ)，擴大實(shí)際酒店新客房的爆光率。
與商丘日報社合作，在商丘日報上刊發(fā)世紀酒店新客房的一些裝修較好的房間。向廣大讀者征集新客房宣傳語(yǔ)和廣告語(yǔ)。廣大讀者可將答案郵寄到報社。從中選出前五名。在世紀酒店新客房開(kāi)業(yè)典禮上向獲獎?wù)哳C發(fā)禮品和享受新客房住宿8.8折的終身優(yōu)惠政策
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案11
魚(yú)躍龍門(mén)、大展宏圖、金榜題名……這樣響亮的高考營(yíng)養套餐的名稱(chēng)。
為了餐廳的經(jīng)營(yíng)，高考結束后的“謝師宴”“升學(xué)宴”也是必不可少的，很多餐廳也為了吻合市場(chǎng)的需求，極力研發(fā)出新的菜譜，在很多飯店等都推出了相應的套餐。
高考前，學(xué)生們在精神高度緊張的狀態(tài)下去學(xué)習，高考過(guò)后，不可少的就是讓自己足夠的放松，餐廳應該抓住這樣的一個(gè)客戶(hù)心理，在餐廳供應必要的餐點(diǎn)之余，還可提供一些可供考生玩游戲的器具，這樣才會(huì )更好地促進(jìn)餐廳的經(jīng)營(yíng)。
為餐飲淡季帶來(lái)了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來(lái)?yè)尮摿o(wú)窮的“謝師宴”市場(chǎng)。做好“謝師宴”營(yíng)銷(xiāo)應該是一個(gè)很好的商機。
一、目標市場(chǎng)分析
恩師，與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹(shù)立分秒皆準的觀(guān)念。近年來(lái)“謝師宴”非常紅火。根據調查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”“火”有n個(gè)理由：
理由1（學(xué)子）：別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒(méi)面子。
理由2（家長(cháng)）：別的家長(cháng)都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。
理由3（家長(cháng)）：謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢(qián)，為了撈回點(diǎn)也得辦。
理由4（社會(huì )）：孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò )感情。
理由5（商家）：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營(yíng)業(yè)額和酒店知名度，為啥不辦。
二、定價(jià)策略
1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái)，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長(cháng)們的好感。
2、針對價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結合的辦法。
3、謝師宴（下面有說(shuō)明）的價(jià)格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)（但要針對酒店的純利潤來(lái)制定）。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)謝師宴套餐，可以根據實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”XXX元一桌、“金榜題名宴”XXX一桌、“狀元及第宴”XXX元一桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過(guò)合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍。
2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各1名），匯聚酒店共暢未來(lái)；贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀念；金榜題名宴（請領(lǐng)導們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函）。
3、商家互動(dòng)，款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)�；蚬⿷�，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏(yíng)”方式，營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。
4、桌桌有禮品，場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。
凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價(jià)值XXX元每瓶）。
凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀念品等等。
5、免費提供停車(chē)場(chǎng)地，優(yōu)先預定，免費照相、免費博士帽等。
6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址）。
四、廣告策略
1、酒店的大門(mén)口放置一些戶(hù)外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時(shí)，xx酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達莘莘學(xué)子一片感恩之情。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，配菜品展示圖。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區或學(xué)校。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細化這個(gè)內容）；在大廳里放一些品位高的'音樂(lè )；服務(wù)語(yǔ)言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現出尊師重道的人文文化。
六、效果預測
1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均1000元/桌，即100000元，增凈利潤約4萬(wàn)元；總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬(wàn)關(guān)。
2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶(hù)外廣告，報刊、網(wǎng)絡(luò )媒體廣告，紀念品廣告，1萬(wàn)份宣傳單等，直接知曉人群至少達2萬(wàn)人以上，提高了品牌效應，增加這些人群以后來(lái)酒店消費的機會(huì )，有著(zhù)長(cháng)期營(yíng)銷(xiāo)收益。
七、其它建議
1、預定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫（關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細化這個(gè)內容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁(yè)要一個(gè)大的FLash動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè )等方面的內容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)（的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度，增大市場(chǎng)份額。
八、經(jīng)費預算
1、特約（文、理）狀元紀念品：10000×2=2000元；
2、教師紀念禮品：100×15=1500元；
3、贈送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100=12800元，酒水贈送截止本月底，（口子窖供應商提供）。
4、宣傳單：10000×0.12=1200元；
5、博士帽、照相、場(chǎng)地布置成本500元；
6、廣告費：訖牌（或X展架）、橫幅、噴繪、報紙、網(wǎng)絡(luò )、短信等合計1000元；
合計費用：6200元（排除酒水）
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案12
酒店營(yíng)銷(xiāo)是一門(mén)研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識別，分析，評價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機會(huì )，如何開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷(xiāo)售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費取得最大的經(jīng)濟效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著(zhù)一個(gè)酒店的未來(lái)發(fā)展前途。
農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月， 稱(chēng)謂“仲秋”， 所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來(lái)臨，結合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會(huì )效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結合的辦法。
3、中秋節的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費控制在20-30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的'情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。酒店中秋節營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815(臨汾地區以?xún)?，可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷8月10日-20日。酒店中秋節營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
四、推廣策略
1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、__網(wǎng)站()__上()做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細化這個(gè)內容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè );上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現出中秋節的味道。
六、效果預測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細化這個(gè)內容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè )等方面的內容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少)增強酒店的知名度。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案13
營(yíng)銷(xiāo)的目的是創(chuàng )造更佳效益，營(yíng)銷(xiāo)面對的則是市場(chǎng)，沒(méi)有市場(chǎng)，營(yíng)銷(xiāo)便無(wú)從談起，沒(méi)有良好的營(yíng)銷(xiāo)策略和手段，也不會(huì )創(chuàng )造更好的市場(chǎng)，更不會(huì )有良好的業(yè)績(jì)，因此，從現階段市場(chǎng)來(lái)看，只有加強營(yíng)銷(xiāo)，才會(huì )拓展更大的市場(chǎng)。
一、樹(shù)形象，創(chuàng )特色
重視酒店在客人和社會(huì )公眾心目中的三星級"硬件"形象，依x客人良好口碑來(lái)經(jīng)營(yíng)，增加酒店特色。
�。ㄓ捎趚x賓館所處的地理位置比較偏僻，到xx賓館消費的客人，我們稱(chēng)之為----遠道而來(lái)的客人（親朋好友）；這是我們給xx賓館確定的之一）。
1、企業(yè)發(fā)展倡行“80/20法則”，即大部分企業(yè)80%的營(yíng)業(yè)額是來(lái)自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復購買(mǎi)或消費，而其他20%的營(yíng)業(yè)額才來(lái)自于那些80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對20%忠實(shí)顧客需求的研究，沒(méi)有考慮到如何才能吸引他們入住，如何才能根據他們的需要進(jìn)行飲食、娛樂(lè )、社交等活動(dòng)和消費的激勵促銷(xiāo)，更沒(méi)有考慮到如何進(jìn)行"個(gè)性化"的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售。
2、服務(wù)：創(chuàng )建熱情周到、親善友好、高效細致的服務(wù)品牌。（12字服務(wù)理念）創(chuàng )建服務(wù)品牌，將作為xx賓館最重要的頭等大事；為有效地實(shí)施服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，我們細致地編制了餐飲部服務(wù)工作的'規范和標準、VIP客戶(hù)接待手冊。用三個(gè)月內的時(shí)間，在本市樹(shù)立起優(yōu)質(zhì)服務(wù)的服務(wù)形象。
3、菜式：創(chuàng )建健康飲食品牌；倡導健康飲食新概念，依托院方雄厚的醫學(xué)技術(shù)，運用南方滋補燉湯的烹飪技巧，研制創(chuàng )新出適應中、上收入人群（即“80/20法則”中的20%客戶(hù)）的滋補煲湯、燉湯和菜式。主要研制創(chuàng )新出，適合心腦血管病、糖療病、脂肪肝、腰肌勞損、毛發(fā)脫落、生理功能衰退等富貴病的食療煲湯、燉湯和菜式。本市現在的餐飲，到目前為止還沒(méi)有一家有這樣一個(gè)品牌酒店，這正是市場(chǎng)的空白；填補這個(gè)市場(chǎng)空白是賓館的責任（我們的競爭對手不具備這樣的條件），也是滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，所獲得的市場(chǎng)份額，將使賓館的經(jīng)營(yíng)有效地走上正軌。
3.1、培育和發(fā)展賓館的飲食文化：根椐102健康飲食品牌的市場(chǎng)定位，組織有關(guān)專(zhuān)家、技術(shù)人員編寫(xiě)有關(guān)食療的文章和宣傳手冊，（包括有關(guān)適合美容的食物介紹，太太也是很重要的營(yíng)銷(xiāo)對象），定期寄給VIP、CIP客戶(hù)，每十天發(fā)送一次，每次的內容不同，從不同的角度去關(guān)心我們的客戶(hù)，與客戶(hù)建立親情關(guān)系，有的放矢地進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)。（有關(guān)食療的文章和有關(guān)適合美容的食物介紹在圖書(shū)館有很多專(zhuān)刊）
4、建立恃續發(fā)展的品牌公共關(guān)系社交區；建立起以院方為中心，xx廠(chǎng)、上級領(lǐng)導單位、社會(huì )友好人仕、新聞媒介、同行和相關(guān)政府部門(mén)為輔；以健康概念為靈魂、以關(guān)愛(ài)生命健康、長(cháng)壽為指導，適當友善地開(kāi)展社交拓展工作，建立起xx恃續發(fā)展的品牌公共關(guān)系社交區。
4.1、賓館VIP俱樂(lè )部計劃：根據經(jīng)營(yíng)三個(gè)月的成果，提供詳細計劃。
1、 CI企業(yè)標識：進(jìn)一步完善酒店產(chǎn)品在示范性，標識性方面的特色，提煉出獨具特色的酒店廣告語(yǔ)和產(chǎn)品包裝的文化內涵，緊跟市場(chǎng)形勢，加大力度，經(jīng)常更換或重新設計新的酒店宣傳冊，使客人常有方便、新穎的感覺(jué)。
2、廣告：在主要車(chē)站、交通要道樹(shù)立廣告牌；充分利用賓館、醫院停車(chē)場(chǎng)進(jìn)行宣傳，經(jīng)常更換其內容以產(chǎn)生連續的廣告效應。以上內容可以是酒店客房、新特菜肴、等內容。
3、創(chuàng )特色：餐廳的物色應更加鮮明，有了良好的環(huán)境氛圍，還應注意菜肴的品種及價(jià)位，經(jīng)常了解同行的菜品特色及整個(gè)餐飲趨勢，優(yōu)化組合，使其更具xx賓館獨有特色。
4、婚宴喜慶：充分利用酒店可同時(shí)舉辦60桌的環(huán)境優(yōu)勢、發(fā)揮全員營(yíng)銷(xiāo)，做好婚宴喜慶市場(chǎng)。據有關(guān)部門(mén)的統計，市區每年有3000對新人結婚，如果我們擁有5%的份額，也會(huì )有150對新人的婚宴，僅此一項的效益是可想而知的。
5、舉辦各類(lèi)活動(dòng)，創(chuàng )造商機，引導消費：酒店設立公關(guān)銷(xiāo)售部國內外及本市傳統節慶，策劃好每一次活動(dòng)，加強媒體宣傳力度充分展示酒店高雅的服務(wù)及文化氛圍和實(shí)力，使之產(chǎn)生連續性、連鎖性效應。
二、市場(chǎng)定位，價(jià)格組合在細分市場(chǎng)的基礎上，牢牢抓住中檔客源市場(chǎng)，拉動(dòng)吸引中高檔客源市場(chǎng)作為目標市場(chǎng)。
1、市場(chǎng)定位和價(jià)格組合，堅持以中帶高為對象的市場(chǎng)定位，堅持"適應市場(chǎng)多層次的需求"之營(yíng)銷(xiāo)策略。
�。�1）客房、會(huì )議：團隊降價(jià)幅度適當大一點(diǎn)，會(huì )議消費具有客房與餐飲及其它消費比例1：1或1：2倍的消費關(guān)系。
�。�2）餐飲：注重層次效應，注重填補中午包房的空位、零點(diǎn)的空位�；檠�、黃道吉日，包括周五晚到周日晚的價(jià)位不讓?zhuān)皇Ю麧檿r(shí)間賣(mài)點(diǎn)；包房，晚上堅持標準，增加可以零點(diǎn)的靈活性，中午包房可以下降1-2成預定，慢慢讓客人了解，發(fā)展午餐市場(chǎng)，總體餐飲價(jià)格
2、適當下調，讓利客人，特別對長(cháng)包房、住店客人有優(yōu)惠，穩住回頭客，增加親和力，創(chuàng )造酒店人氣、財氣。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
發(fā)揮酒店多功能的效應，充分發(fā)揮酒店餐飲，客房?jì)纱螽a(chǎn)品互動(dòng)的作用，以客房的彈性消費帶動(dòng)餐飲、娛樂(lè )，反作用于客房住宿率的提高，相互促進(jìn)，相互影響，共同繁榮。（餐飲部中午每天1點(diǎn)30到4點(diǎn)免費提供3個(gè)包房給客房客人唱歌娛樂(lè )）
1、"一卡通"：酒店建立發(fā)展信用卡戶(hù)，按照A、B、C、D四個(gè)信用等級，大膽心細地開(kāi)拓客戶(hù)，關(guān)鍵是每月清理整頓，每周跟蹤以便及時(shí)了解消費狀況等。
2、整合營(yíng)銷(xiāo)：與傳統的4P模式（產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷(xiāo)）之最大區別于"聚焦"于客人。即傳統的營(yíng)銷(xiāo)是酒店的現有產(chǎn)品去尋找客人，而最新的營(yíng)銷(xiāo)則是建立在傳統營(yíng)銷(xiāo)模式基礎上，通過(guò)與客人的接觸了解客人所需來(lái)增加設施以及提高服務(wù)等酒店產(chǎn)品，真正做到"滿(mǎn)足客人之需"，從而擴大客源，擴大市場(chǎng)。
四、培育"忠誠客戶(hù)"
1、信息庫：建立健全客史、客戶(hù)檔案，總臺、餐飲、客房營(yíng)銷(xiāo)信息聯(lián)網(wǎng)，都要了解客人的偏愛(ài)、習慣、提供有針對性、個(gè)性服務(wù)，使客人"滿(mǎn)意加驚喜"穩住老客戶(hù)。
2、客戶(hù)檔案：營(yíng)銷(xiāo)代表每人建立與客戶(hù)信任、利益、愉悅的感受，培育與客戶(hù)的感情，及時(shí)反饋信息，糾正對酒店不利的一切行為和問(wèn)題，成為客戶(hù)的"接待助手"，以誠待客，回報忠誠客戶(hù)。
3、 網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)：建立大客戶(hù)（公司）網(wǎng)，醫院方社會(huì )關(guān)系網(wǎng)絡(luò )，旅行社等中間商業(yè)網(wǎng)絡(luò )，要不斷發(fā)展擴充外市、外省的客戶(hù)和中間商網(wǎng)絡(luò )，與他們保持良好的關(guān)系，以互惠互利驅動(dòng)雙元化的合作，定期或不定期將酒店產(chǎn)品或舉辦活動(dòng)信息傳輸給客戶(hù)和中間商。
4、與xx文化研究中心、市書(shū)畫(huà)法協(xié)會(huì )聯(lián)誼、xx醫院、xx廠(chǎng)、社區中心共同協(xié)作建立起賓館健康的現代飲食文化品牌形象。
五、店內促銷(xiāo)
1、店內廣告宣傳：制作酒店閉路電視廣告片的播放，精心制作活動(dòng)信息廣告、全面銷(xiāo)售的折頁(yè)廣告，各廳、堂、電梯、房?jì)鹊纫磺袕V告宣傳都要鮮明、強烈、極具吸引力和沖擊力。
2、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)：為客人提供熱情的、完善的、恰到好處的，適時(shí)的、高效的服務(wù)，就是促銷(xiāo)主產(chǎn)品--服務(wù)，店內促銷(xiāo)的核心就是崗位服務(wù)，包括后勤，行政管理部門(mén)，全店每個(gè)員工都應善待客人。
3、全員營(yíng)銷(xiāo)：基礎崗位服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，并建立"情感客人"，同時(shí)酒店舉辦大型活動(dòng)的推銷(xiāo)時(shí)，注意改善促銷(xiāo)方式，不要勉為其難，造成客人活動(dòng)期間怕來(lái)酒店，更要注意平時(shí)對親朋好友的酒店產(chǎn)品宣傳，賓館近百名員工積極宣傳推銷(xiāo)酒店產(chǎn)品，眾志誠誠，如日中天。
4、 "客人日記"：一線(xiàn)部門(mén)的各班級都要設立"客人日記"，及時(shí)記錄客人的要求、意見(jiàn)。并且在交接班、班前會(huì )時(shí)講解，前后臺移交、部門(mén)間互相交流，酒店迅速對客人的信息、反應作妥善處理。
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案14
一、整體策略
1、公司簡(jiǎn)介
公司是由外商巨資打造的集住宿、餐飲、超市于一體的產(chǎn)權式酒店。酒店座落于新余市繁華地段--團結西路6號，周邊商業(yè)氛圍濃厚、交通便利，建有各式客房、室、會(huì )議室近200間，擁有能同時(shí)容納近800人就餐的中餐廳，并設有1800平米的超級購物市場(chǎng)，方便酒店賓客及附近居民。
公司重金聘請星河營(yíng)銷(xiāo)策劃公司全程策劃管理，著(zhù)力打造專(zhuān)業(yè)超值、簡(jiǎn)約安全、舒適宜人的時(shí)尚型酒店，為社會(huì )各界人士提供彰顯尊貴品質(zhì)與精致生活的平臺。
2、整體策略
為了帶動(dòng)整個(gè)項目產(chǎn)權房的持續熱銷(xiāo)，成功銷(xiāo)售是整個(gè)項目營(yíng)銷(xiāo)成功的重要開(kāi)端。因此，恒基廣場(chǎng)為產(chǎn)權房制定的營(yíng)銷(xiāo)目標是：充分發(fā)掘產(chǎn)權式酒店的經(jīng)營(yíng)潛力和經(jīng)濟價(jià)值，結合后期經(jīng)營(yíng)的良好前景實(shí)現最大可能的銷(xiāo)售額,完成3-6層所有產(chǎn)權房的銷(xiāo)售。
立足新余市中心商業(yè)區及產(chǎn)權式酒店概念，結合區域的特色設計，吸引人氣的主力商業(yè)設置和新余是仙來(lái)區建設后的美好前景，運用多種營(yíng)銷(xiāo)推廣手段，分期分批逐步推出。
二、市場(chǎng)競爭分析與商業(yè)定位
1、市場(chǎng)競爭分析
通過(guò)前期市場(chǎng)調查分析可以發(fā)現，新余市產(chǎn)權式酒店發(fā)展的非常有限，市場(chǎng)運作也沒(méi)有成功的案例，本項目基本上沒(méi)有競爭對手。只是城北有幾家酒店式公寓，由于消費者對產(chǎn)權房式酒店、酒店式公寓概念不明容易混淆，對本項目有潛在的威脅，因此需要在商業(yè)定位上有所區別并把握時(shí)間盡快實(shí)現銷(xiāo)售。
2、商業(yè)定位
恒基廣場(chǎng)的商業(yè)定位主要為：超市、餐飲、賓館等。
三、銷(xiāo)售方案
1、方案
根據恒基地產(chǎn)的前期運作經(jīng)驗和新余的市場(chǎng)情況，特推出二個(gè)銷(xiāo)售方案供公司領(lǐng)導比較參考。
方案一：
在市場(chǎng)情況好的情況下，先推出位置稍差、較難銷(xiāo)售的部分，此方案的優(yōu)缺點(diǎn)如下：
優(yōu)點(diǎn)
1）位置較差，適合在開(kāi)盤(pán)時(shí)以低價(jià)進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售；
2）前期完成70----80%時(shí)可開(kāi)始較好位置的銷(xiāo)售，前期的熱銷(xiāo)可以聚集人氣，提供后期的銷(xiāo)售價(jià)格。
缺點(diǎn)
1）可能會(huì )出現客戶(hù)信心不足的情況而影響銷(xiāo)售，有一定的`市場(chǎng)風(fēng)險；
2）如前期市場(chǎng)銷(xiāo)售情況不理想，將極大影響整個(gè)項目的銷(xiāo)售。
方案二：
先銷(xiāo)售位置較好的產(chǎn)權房，預計可以保留部分產(chǎn)權房分期銷(xiāo)售外，其他產(chǎn)權房可以在短期內銷(xiāo)售完畢，此方案的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)如下：
優(yōu)點(diǎn)：
1）產(chǎn)權房位置好，雖然單價(jià)高但市場(chǎng)接受程度高，能盡快銷(xiāo)售回收資金；
2）延續產(chǎn)權房項目的熱銷(xiāo)，直接以高價(jià)樹(shù)立恒基地產(chǎn)的形象和品味；
3）帶動(dòng)后期的銷(xiāo)售。
缺點(diǎn)：
產(chǎn)權房銷(xiāo)售單價(jià)略低，總銷(xiāo)售金額可能也略低。
作為新余商業(yè)中心先期產(chǎn)權房銷(xiāo)售，恒基地產(chǎn)在確保經(jīng)濟利益的情況下將盡快實(shí)現銷(xiāo)售為主要目標，以避免市場(chǎng)風(fēng)險，快速回籠資金，聚集人氣為后期銷(xiāo)售打下堅實(shí)的基礎。因此，在正常情況下，公司可采取銷(xiāo)售方案二，實(shí)際操作方案還需要根據開(kāi)盤(pán)前一個(gè)月的預售VIP貴賓卡認購情況做相應的調整。
2、售樓開(kāi)放期優(yōu)惠活動(dòng)方案------VIP貴賓卡認購方案。
售樓預售期采取VIP貴賓卡認購方案，可以順勢摸一下市場(chǎng)行情，能更加準確的制定合理的價(jià)格。
四、銷(xiāo)售策略
1、銷(xiāo)售準備
在銷(xiāo)售準備期，將商業(yè)中心的其他部門(mén)結合進(jìn)行整體宣傳，在產(chǎn)權房熱銷(xiāo)時(shí)設立來(lái)訪(fǎng)登記，提供長(cháng)時(shí)間的登記和內部認購，爭取形成開(kāi)盤(pán)就清盤(pán)的形式。
2、銷(xiāo)售進(jìn)度計劃
1）準備期
a.制定銷(xiāo)售策略和優(yōu)惠措施
b.制定詳細價(jià)目表及優(yōu)惠尺度
c.公司命名和標識設計
d.銷(xiāo)售道具的準備（包括樓書(shū)、折頁(yè)、海報、請柬、展板、戶(hù)型模型、紙袋、小禮品、燈箱等）
e.按揭銀行的確定
f.買(mǎi)房流程、客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)登記管理檔案系列表的制作
g.銷(xiāo)售隊伍的組織和獎金制度的擬定
2）引導期
a.客戶(hù)預約登記
b.詳細價(jià)目表調整
c.編制完成講習資料
d.培訓銷(xiāo)售人員
e.意向客戶(hù)聯(lián)絡(luò )與拜訪(fǎng)
f.售樓場(chǎng)所的模型、衛生等設施的調試
g.內部認購活動(dòng)和VIP貴賓卡認購
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案15
一位酒店高級管理人員指出，標榜生活情趣的情人節是第二個(gè)在本地消費群中“落地生根”的西方節日。一家酒店要占得情人節市場(chǎng)先機，就必需花心思設計一些獨特的“浪漫點(diǎn)子”。真正的營(yíng)銷(xiāo)高手，是能找到新奇的點(diǎn)子、做有創(chuàng )意的營(yíng)銷(xiāo)的。有人形象稱(chēng)：一個(gè)好的促銷(xiāo)主題就像是一個(gè)動(dòng)人的“媚眼”，對消費者有相當的吸引力。
1、情人玻璃瓶
位于廣州環(huán)市路某四星級酒店，去年在情人節就搞了一個(gè)名為“情人玻璃瓶”的主題活動(dòng)：酒店提供彩色玻璃瓶，情人們把愛(ài)情蜜語(yǔ)寫(xiě)在紙上，然后塞進(jìn)瓶里，再用絲帶綁好，送予對方。據聞，這樣的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)成本較低，然而效果卻很好。
2、香花送美人
今年，該酒店則舉行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會(huì )場(chǎng)用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營(yíng)造浪漫溫馨的'進(jìn)餐環(huán)境。屆時(shí)有歌手在餐桌旁助興表演，為情侶唱上情意綿綿的醉人樂(lè )曲，而別有風(fēng)情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人陶醉一番。在席間或離席時(shí)男士可隨意摘取玫瑰，送贈情人。愛(ài)的印記，永留心底。
3、黑白著(zhù)裝晚宴
在北京，曾有酒店舉辦黑白著(zhù)裝晚宴，規定參加的男士要穿燕尾晚禮服，女士要么白的要么黑，室內樂(lè )團伴奏輕柔樂(lè )韻。席間客人或進(jìn)食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，這樣的主題宴會(huì )不一定是最好，但總比單一的餐飲推廣要強。
4、電影場(chǎng)景仿真
一位見(jiàn)多識廣的酒店人對記者說(shuō)：“酒店的餐廳固然高雅，然而在情人節最好能?chē)@“情”字作文章，有創(chuàng )意的布置將給客人一個(gè)難忘的驚喜�！彼岬皆鴧⒓右粋�(gè)由外國公司舉辦的主題宴會(huì )，會(huì )場(chǎng)布置真是令人如入仙境，鮮花由荷蘭空運過(guò)來(lái)，四周的布景猶如電影般不斷幻變。這位酒店人認為，其實(shí)創(chuàng )意是無(wú)限的，比如把餐廳的地毯掀起，鋪上沙粒，天花板上拉起帷�；驇づ�，再想一個(gè)全新的誘人的主題，一個(gè)有創(chuàng )意的特色營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)就可炮制出來(lái)了。
【酒店營(yíng)銷(xiāo)方案】相關(guān)文章：
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案04-20
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案薦08-10
酒店婚宴營(yíng)銷(xiāo)方案09-23
酒店淡季營(yíng)銷(xiāo)方案07-09
主題酒店營(yíng)銷(xiāo)方案10-05
酒店營(yíng)銷(xiāo)方案優(yōu)秀01-29
關(guān)于酒店的營(yíng)銷(xiāo)方案11-27