有關(guān)改進(jìn)方案模板集合六篇
為了保障事情或工作順利、圓滿(mǎn)進(jìn)行，我們需要提前開(kāi)始方案制定工作，方案的內容和形式都要圍繞著(zhù)主題來(lái)展開(kāi)，最終達到預期的效果和意義。制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編收集整理的改進(jìn)方案6篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
改進(jìn)方案 篇1
為貫徹市局下發(fā)《阿克蘇市公安局開(kāi)展“作風(fēng)建設年”活動(dòng)實(shí)施方案》活動(dòng)的文件精神，按照市局統一安排部署，我所在整改問(wèn)題階段廣泛征求意見(jiàn)，通過(guò)前三個(gè)階段的學(xué)習動(dòng)員、征求意見(jiàn)、查擺問(wèn)題，現結合我所實(shí)際，針對存在的不足，制定出如下整改方案：
一、指導思想
堅持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，按照構建社會(huì )主義和諧社會(huì )的要求，根據黨的十七屆四中、五中、六中全會(huì )精神、張春賢和努爾.白克力在自治區第八次黨代會(huì )和開(kāi)展“作風(fēng)建設年”活動(dòng)動(dòng)員電視電話(huà)會(huì )議精神，全面加強我所“六風(fēng)”（思想作風(fēng)、學(xué)風(fēng)、工作作風(fēng)、領(lǐng)導作風(fēng)、生活作風(fēng)和執法作風(fēng)）建設。抵制歪風(fēng)邪氣，弘揚新風(fēng)正氣，務(wù)求實(shí)效，結合實(shí)際，著(zhù)力解決存在的突出問(wèn)題，不斷提高隊伍的整體素質(zhì)和執法能力，推動(dòng)公安工作全面健康發(fā)展。
二、組織領(lǐng)導
組 長(cháng)：余和平 （所長(cháng)）
副組長(cháng)：阿布力米提（指導員）
袁瑞濤 （副所長(cháng)）
都 斌 （副所長(cháng)）
組 員：全體民警
三、整改措施
�。ㄒ唬┏珜趭^好學(xué)、學(xué)以致用的好學(xué)風(fēng)
要在全所牢固樹(shù)立終身學(xué)習的觀(guān)念，將工作學(xué)習化、學(xué)習工作化落實(shí)在行動(dòng)上，形成良好的學(xué)習風(fēng)氣，增強運用理論、運用知識解決實(shí)際問(wèn)題的能力，切實(shí)做到學(xué)以致用、學(xué)有成效。
�。ǘ┏珜ч_(kāi)拓進(jìn)取、求真務(wù)實(shí)的好作風(fēng)
克服安于現狀、不思進(jìn)取、浮躁膚淺，保持勇于開(kāi)拓、奮發(fā)進(jìn)取、真抓實(shí)干，提高執行力和落實(shí)力，提高工作效能，形成謀事、干事、成事的`良好氛圍。
�。ㄈ┏珜Я疂嵶月傻暮闷沸�
所領(lǐng)導要充分履行一崗雙責、建立執法執紀檔案和廉政檔案，通過(guò)執法、執紀、廉政建設的考評考核，促進(jìn)嚴格執法、文明執法、廉潔執法。
�。ㄋ模┏珜Ч龍谭�、一心為民的好本色
牢固樹(shù)立執法為民意識，充分發(fā)揮職能作用，盡力調動(dòng)社會(huì )和諧因素，確保公安工作始于人民需求，終于人民滿(mǎn)意。不斷提高執法水平，培養良好職業(yè)道德，以實(shí)際行動(dòng)促進(jìn)改革開(kāi)放和社會(huì )主義現代化建設。
�。ㄎ澹┏珜О嘧訄F結、群體和諧的好風(fēng)氣
唱響和諧主旋律，把加強作風(fēng)建設與全所和諧發(fā)展結合起來(lái)，大力倡導求真務(wù)實(shí)、真抓實(shí)干、體諒包容、廣納諍言、民主決策、關(guān)系融洽，形成協(xié)調配合支持、團結友愛(ài)關(guān)心、淡薄名利講奉獻的和諧共事氛圍。
四、整改要求
1、加強政治理論學(xué)習，不斷提高自身的政治思想素質(zhì)。今后在工作中更要加強對馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀(guān)等科學(xué)理論的學(xué)習，及時(shí)學(xué)習領(lǐng)會(huì )黨的文件精神，提高自己的政治理論修養。進(jìn)一步增強紀律觀(guān)念、紀律意識，增強創(chuàng )新意識、克服“思想僵化，不思進(jìn)取”的思想；以高度的責任感、事業(yè)心，以勤勤懇懇、扎扎實(shí)實(shí)的作風(fēng)，以百折不饒、知難而進(jìn)的勇氣完成各項工作任務(wù)。
2、要積極開(kāi)拓進(jìn)取，強化工作的責任心，不斷提高工作質(zhì)量。工作中多動(dòng)腦筋，講究方法，注重實(shí)效，努力提高辦事效率，不斷加強對自己工作能力、修養方面的培養，克服以前工作中的毛病，把各項工作提高到一個(gè)新的水平。
3、突出重點(diǎn)，確保整改工作有的放矢、取信于民。要把影響公安工作發(fā)展的重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題以及人民群眾反映大，涉及人民群眾切身根本利益的熱點(diǎn)問(wèn)題作為整改的主攻方向，集中精力、集中力量狠抓落實(shí)，切實(shí)加以解決，保證整改取得實(shí)效。
改進(jìn)方案 篇2
我店從3月8日開(kāi)業(yè)至今，為全面提高客房部的工作質(zhì)量和效率，充分調動(dòng)員工的工作積極性，激發(fā)員工工作熱情，應上級要求草擬客房部績(jì)效提成方案，市場(chǎng)調查表及方案如下：
一、市場(chǎng)調查表
二、綜合以上調查數據和我店實(shí)際情況，做以下方案：
1、客房服務(wù)員
工資構成：保底1800元+提成+夜班補貼，提成客房按不同房型進(jìn)行核算（單位：元）
按以上金額進(jìn)行如下提成測算：總開(kāi)房數（房間總數*30天*入住率）*單標間開(kāi)房率*1。5元/間+總開(kāi)房數*套房開(kāi)房率*3元/間+空房總數（房間總數*30天-總開(kāi)房數）*0。5元/間=月提成總額。
2、客房中心文員
工資構成：保底2000元+提成+夜班補貼，提成按入住總數計算，具體如下：總開(kāi)房數（房間總數*30天*入住率）*0。15元/間=月提成總額。
3、PA部保潔員提成隸屬后勤部門(mén)，由辦公室研究決定。
三、員工工作范圍
服務(wù)員要負責樓層內大小事情，包括空房清理、布草清點(diǎn)交收、查報退房、加物遞送、工作間整理、清理、對客服務(wù)、工程跟進(jìn)；領(lǐng)班安排的每日計劃衛生等工作。
四、員工工作量
�。�1）客房現有服務(wù)員6人，待離職2人。根據現有人員我部房間衛生按樓層進(jìn)行分配，基本日工作量（20間/人/天）：退續房10間+各樓層空房衛生。
�。�2）試用期員工不參與分配；
�。�3）主管級（含）以上管理人員不參與部門(mén)提成，統一使用酒店管理人員績(jì)效方案。
五、計件質(zhì)量考核
�。�1）所有客房經(jīng)檢查，不符合質(zhì)量標準的由管理人員開(kāi)出返工單，該操作員工必須及時(shí)返工，并達到質(zhì)量標準后予以計算。
�。�2）客房衛生經(jīng)檢查有嚴重不合格項目的，則該房不計提成。
六、計件數量的統計
�。�1）早班、夜班服務(wù)員每天按實(shí)際清掃情況填寫(xiě)《客房服務(wù)員工作報表》，下班時(shí)將當天報表上交給房務(wù)中心文員。
�。�2）主管或經(jīng)理根據《客房服務(wù)員工作報表》上記錄的'確認數量，填寫(xiě)《客房部每日計件統計表》，月底匯總各服務(wù)員計件數量和金額，并將《客房每日計件統計表》上交辦公室審核。
七、有關(guān)工作管理規定：
1、樓層服務(wù)員要在當班時(shí)間內保質(zhì)保量完成指定任務(wù)，做出的房間要符合管理人員的各項檢查標準，超時(shí)完成的不計加班工資。同時(shí)每個(gè)服務(wù)員應絕對服從管理人員的工作分配，實(shí)事求是做好本職工作。
2、管理人員對員工當天工作的分派應公平、公正，充分考慮酒店利益，對員工工作績(jì)效、提成的檢查與匯報要真實(shí)、嚴格，嚴禁徇私舞弊。弄虛作假。
3、辭職的員工要在結算手續前由部門(mén)將該員工做房提成獎勵遵照審批程序單獨做表，計入該員工最后薪資。
4、客房部需認真準確統計員工實(shí)際做房數及工作計分，按時(shí)報送財務(wù)部。
5、財務(wù)部應認真核對每日計分統計數，把好員工工資審核關(guān)。
6、所有提成獎勵在次月15日由部門(mén)負責人統一領(lǐng)取發(fā)放。
改進(jìn)方案 篇3
【方案概述】
傳統簡(jiǎn)單、靜態(tài)的倉庫管理已無(wú)法保證企業(yè)資源的高效利用。如今的倉庫作業(yè)和庫存控制作業(yè)已十分復雜多樣化，僅靠人工記憶和手工錄入，不但費時(shí)費力，而且容易出錯，給企業(yè)帶來(lái)巨大損失。
倉庫管理條碼解決方案在倉庫管理中引入條碼技術(shù)，對倉庫的到貨檢驗、入庫、出庫、調撥、移庫移位、庫存盤(pán)點(diǎn)等各個(gè)作業(yè)環(huán)節的數據進(jìn)行自動(dòng)化的數據采集，保證倉庫管理各個(gè)作業(yè)環(huán)節數據輸入的效率和準確性，確保企業(yè)及時(shí)準確地掌握庫存的真實(shí)數據，合理保持和控制企業(yè)庫存。通過(guò)科學(xué)的編碼，還可方便地進(jìn)行物品的批次、保質(zhì)期等進(jìn)行管理。
一、條碼在倉庫管理中的作用
1)傳統的倉庫系統內部，一般依賴(lài)于一個(gè)非自動(dòng)化的、以紙張文件為基礎的系統來(lái)記錄、追蹤進(jìn)出的貨物，以人為記憶實(shí)施倉庫內部的管理。對于整個(gè)倉儲區而言，人為因素的不確定性，導致勞動(dòng)效率低下，人力資源嚴重浪費。
2)隨著(zhù)庫存品種及數量的增加以及出入庫頻率的劇增，傳統的倉庫作業(yè)模式嚴重影響正常的運行工作效率。而現有已經(jīng)建立的計算機管理的倉庫管理系統，隨著(zhù)商品流通的加劇，也難以滿(mǎn)足倉庫管理快速準確實(shí)時(shí)的要求。
3)條碼技術(shù)在解決了倉庫作業(yè)人員的數據輸入的自動(dòng)化的.同時(shí)，實(shí)現了數據的準確傳輸，確保倉庫作業(yè)效率，有利于充分利用有限的倉庫空間。
二、如何把條碼引入倉庫管理
1)對庫存品進(jìn)行科學(xué)編碼，并列印庫存品條碼標簽。
根據不同的管理目標（例如要追蹤單品，還是實(shí)現保質(zhì)期/批次管理）對庫存品進(jìn)行科學(xué)編碼，在科學(xué)編碼的基礎上，入庫前列印出庫存品條碼標簽，以便于后續倉庫作業(yè)的各個(gè)環(huán)節進(jìn)行相關(guān)數據的自動(dòng)化采集。
2)對倉庫的庫位進(jìn)行科學(xué)編碼，并用條碼符號加以標識，實(shí)現倉庫的庫位管理。
對倉庫的庫位進(jìn)行科學(xué)編碼，用條碼符號加以標識，并在入庫時(shí)采集庫存品所入的庫位，同時(shí)導入管理系統。倉庫的庫位管理有利于在大型倉庫或多品種倉庫種快速定位庫存品所在的位置，有利于實(shí)現先進(jìn)先出的管理目標及倉庫作業(yè)的效率。
3)使用帶有條碼掃描功能的手持數據終端進(jìn)行倉庫管理。
對于大型的倉庫，由于倉庫作業(yè)無(wú)法在計算機旁直接作業(yè)，可以使用手持數據終端先分散采集相關(guān)數據，后把采集的數據上載到計算機系統集中批量處理。此時(shí)給生產(chǎn)現場(chǎng)作業(yè)人員配備帶有條碼掃描功能的手持數據終端，進(jìn)行現場(chǎng)的數據采集。同時(shí)在現場(chǎng)也可查詢(xún)相關(guān)信息，在此之前會(huì )將系統中的有關(guān)數據下載手持終端中。
4)數據的上傳與同步
將現場(chǎng)采集的數據上傳到倉庫管理系統中，自動(dòng)更新系統中的數據。同時(shí)也可以將系統中更新已后的數據下載到手持終端中，以便在現場(chǎng)進(jìn)行查詢(xún)和調用。
三、倉庫管理條碼解決方案的特點(diǎn)和優(yōu)勢
以條碼技術(shù)的應用為特點(diǎn)，實(shí)現倉庫數據收集的自動(dòng)化。
利用物料的條碼標識實(shí)現倉庫作業(yè)的各個(gè)環(huán)節數據自動(dòng)化采集，提升倉庫作業(yè)尤其是倉庫盤(pán)點(diǎn)的作業(yè)效率，提升倉庫數據的準確性和及時(shí)性。
強調對物料的科學(xué)編碼，實(shí)現不同的管理目標。
強調對物料進(jìn)行科學(xué)編碼，以實(shí)現不同的管理目標，例如單品追蹤、保質(zhì)期管理、批次管理以及產(chǎn)品質(zhì)量追溯等。
對倉庫的庫位進(jìn)行科學(xué)編碼，實(shí)現庫位管理目標。
對倉庫的庫位進(jìn)行科學(xué)編碼，用條碼符號加以標識，并倉庫作業(yè)的各個(gè)環(huán)節采集庫位數據，同時(shí)導入管理系統。有利于在大型倉庫或多品種倉庫種快速定位庫存品所在的位置，實(shí)現先進(jìn)先出的管理目標及倉庫作業(yè)的效率。
對組裝出庫作業(yè)進(jìn)行現場(chǎng)數據采集，實(shí)現組裝作業(yè)的需求。
使用條碼設備采集出庫包裝作業(yè)環(huán)節的數據（包裝規格/包裝層次關(guān)系等數據），并在包裝作業(yè)結束后列印出裝箱清單，減少出錯。
四、效益評估
1)在倉庫管理中應用條碼技術(shù)，實(shí)現數據的自動(dòng)化采集，去掉了手工書(shū)寫(xiě)單據和送到機房輸入的步驟，能大大提高工作效率。
2)解決庫房信息陳舊滯后的弊病。一張單據從填寫(xiě)、收集到鍵盤(pán)輸入，需要一天或更長(cháng)的時(shí)間。這使得生產(chǎn)調度員只能根據前幾天甚至一周前的庫存信息，為用戶(hù)定下交貨日期。
3)解決手工單據信息不準確的問(wèn)題（主要是抄寫(xiě)錯誤，鍵入錯誤），從而達到提高生產(chǎn)率、明顯改善服務(wù)質(zhì)量、消除事務(wù)處理中的人工操作、減少無(wú)效勞動(dòng)、消除因信息不準引起的附加庫房存量、提高資金利用率等目的。
4)將單據所需的大量紙張文字信息轉換成電子數據，簡(jiǎn)化了日后的查詢(xún)步驟，工作人員不用再手工翻閱查找各種登記冊和單據本，只需輸入查詢(xún)條件，計算機在很短的時(shí)間內就會(huì )查到所需記錄，并將內容顯示在屏幕上，大大加快了查詢(xún)速度。提高生產(chǎn)數據統計的速度和準確性，減輕匯總統計人員的工作難度。
改進(jìn)方案 篇4
多加強服務(wù)人員和督導層的素質(zhì)培訓，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。 具體整改以下三點(diǎn)：
1、從思想教育入手
培養服務(wù)員要以主人翁的身份去工作，每個(gè)管理人員都要對自己手下的員工進(jìn)行耐心、細致的思想教育，增強大家的酒店意識和主人翁姿態(tài)。
2、“微笑服務(wù)”“人情服務(wù)”和“文明禮貌”服務(wù)這里重點(diǎn)談一下“人情服務(wù)”，過(guò)去，酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨，因此，各方面的服務(wù)都局限于規范化和標準化，這種單一的服務(wù)方式有它的相對不足之處，因為在上帝面前服務(wù)只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。這樣，一是不能烘托客人的就餐的熱烈氣氛和愉快的心情；二是不容易了解、掌握客人的生活習好和消費規律；三是不變培養酒店的“回頭客”。而“人情服務(wù)”是規范化和標準化服務(wù)的補充和延伸。它將客人當作酒店的“摯朋親友”。在服務(wù)中，服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習好，且能及時(shí)了解顧客對酒店各方面的`建議和要求，便于酒店經(jīng)營(yíng)管理方面的調整和提高，從而使顧客滿(mǎn)意，并成為酒店的忠誠客戶(hù)－“回頭客”
3、抓緊服務(wù)技能和培訓，保證服務(wù)質(zhì)量 顧客對服務(wù)的要求一方面是熱情周到，另一方面就是快速敏捷，熱情周到就是上面講的富有情感的“人情服務(wù)”，而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現。特別是餐廳服務(wù)方面，如果酒店對服務(wù)人員在服務(wù)技能方面培訓不到位，就會(huì )出現顧客入席后，雖然服務(wù)人員手忙腳亂，可顧客左等右等就是開(kāi)不了餐，上頭道菜往往要等半小時(shí)，是必給顧客造成上菜慢的感覺(jué)，使一些時(shí)間觀(guān)念強的客戶(hù)流失，只有將上述二者緊密結合起來(lái)，才能形成酒店高質(zhì)量、有特色的服務(wù)。
(1).對酒店執行總經(jīng)理負責，執行上級各項指令。
(2).對酒店實(shí)行全面管理，確保為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，協(xié)助上級完成目標管理和目標利潤。
(3).負責店面員工的培訓、日常銷(xiāo)售、成本控制、設備設施的維護及營(yíng)業(yè)預算工作。
(4).制定日常營(yíng)業(yè)計劃、特色菜式、特色服務(wù)的推廣政策和程序，負責制定店面裝飾計劃并組織實(shí)施。
(5).加強現場(chǎng)督促，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅持在第一線(xiàn)，對重要顧客及宴席予以特別關(guān)注。
(6).與廚部溝通，就出品想廚師長(cháng)提供意見(jiàn)，以改進(jìn)出品質(zhì)量及服務(wù)。
(7).做好“每日工作日志”和“每日衛生報告”，記錄酒店經(jīng)營(yíng)情況及其他情況，并向上級領(lǐng)導匯報。
(8).實(shí)行培訓計劃，調動(dòng)員工積極性，確保酒店服務(wù)員有良好的專(zhuān)業(yè)知識、專(zhuān)業(yè)技能及工作態(tài)度。
(9).協(xié)助廚部制定每期菜牌和特別介紹的內容，并積極配合做好銷(xiāo)售工作。
(10).對下屬員工進(jìn)行績(jì)效評估，提出員工獎懲方案，并定期對主管、領(lǐng)班作全面考核評估。
(11).完成上級指派的其他工作
改進(jìn)方案 篇5
一、整治范圍
青島市轄區內的所有機關(guān)企事業(yè)單位集體食堂。
二、整治目標
堅持標本兼治、著(zhù)力治本、突出重點(diǎn)、科學(xué)治理的原則，加快完善餐飲服務(wù)食品安全監管制度，強化餐飲服務(wù)食品安全責任落實(shí)，健全餐飲服務(wù)監管長(cháng)效機制，強化行政監管和技術(shù)監督能力建設，構建政府監管、行業(yè)自律、企業(yè)負責、社會(huì )參與的工作格局。通過(guò)整頓，使機關(guān)企事業(yè)單位集體食堂自律意識增強，無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為得到有效遏制，機關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全水平得到明顯提高，廣大職工飲食安全得到切實(shí)保障。
三、整治內容及措施
(一)機關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全制度建立情況。認真核查機關(guān)企事業(yè)單位集體食堂組織制度是否健全，是否建立主管領(lǐng)導負責制，是否將食堂食品安全工作納入機關(guān)和企事業(yè)單位的日常管理中，對食堂是否有管理方面的規定和要求。
(二)餐飲服務(wù)許可證持證情況。認真核查機關(guān)企事業(yè)單位食堂餐飲服務(wù)許可證是否過(guò)期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問(wèn)題;對新開(kāi)辦的食堂，要嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規定辦理許可，對設計布局不合理、設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應條件的集體食堂，一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》;對因許可條件發(fā)生變化，未及時(shí)辦理變更、延續、補發(fā)或注銷(xiāo)手續的，責令其及時(shí)辦理;對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營(yíng)的，嚴格依法進(jìn)行查處。
(三)食品原料采購索證索票情況。認真核查機關(guān)企事業(yè)單位食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴格索證索票，貨證票是否相符，是否建立進(jìn)貨驗收臺賬，食品倉儲是否符合要求，有無(wú)過(guò)期食品，使用的植物油是否為散裝或周轉桶裝植物油。大宗食品采購是否相對定點(diǎn)，有無(wú)采購協(xié)議。重點(diǎn)檢查有無(wú)來(lái)源不明的禽畜肉制品、食用油脂、散裝調味品、、一次性餐盒和筷子等。
(四)加工場(chǎng)所及過(guò)程衛生情況。認真核查機關(guān)企事業(yè)單位食堂內外環(huán)境是否整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護措施;通風(fēng)和排氣是否良好，食品加工過(guò)程能否做到標志明確，分開(kāi)使用，定位存放，避免交叉污染;加工場(chǎng)所各功能間是否齊全;食品加工過(guò)程能否炸熟煮透。能否保持冷藏設施定期清理。是否配備有效消毒設施和保潔設施;衛生清掃工具是否有專(zhuān)用存放場(chǎng)所;
(五)從業(yè)人員個(gè)人衛生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康、培訓合格證明;崗位衛生知識的熟知情況;工作時(shí)是否穿有潔凈的工作衣帽;是否留有長(cháng)指甲、戴首飾;是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。
(六)食品添加劑使用情況。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況，使用品種和用量是否符合GB2760《食品添加劑使用衛生標準》，是否達到專(zhuān)店采購、專(zhuān)柜存放、專(zhuān)人負責、專(zhuān)用工具、專(zhuān)用臺賬要求。
四、時(shí)間安排
本次專(zhuān)項整治從20xx年6月至10月底，具體時(shí)間安排如下：
(一)自查階段(6月中旬～6月底)。各機關(guān)企事業(yè)單位要認真進(jìn)行自查，要按照整治方案要求，從食堂食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、索證索票管理、加工制作衛生、健康證明、使用食品添加劑等六個(gè)方面進(jìn)行自查，深入查找存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節，并認真進(jìn)行整改。
(二)整改階段(7月～8月底)。各市(區)食品藥品監管部門(mén)、衛生部門(mén)要對各機關(guān)企事業(yè)單位的自查工作進(jìn)行檢查和指導，監督整改突出問(wèn)題，落實(shí)整改措施。對存在發(fā)生過(guò)食品安全隱患的'單位，要進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
(三)檢查階段(9月～10月)。市食品藥品監管局將適時(shí)對各市(區)整治情況進(jìn)行抽查。
五、工作要求
(一)加強組織領(lǐng)導，確保工作落實(shí)。各市(區)食品藥品監管部門(mén)、衛生行政部門(mén)要高度重視集體食堂食品安全工作，加強組織領(lǐng)導，把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管有機結合，把集體食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著(zhù)力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。
(二)建立長(cháng)效機制，鞏固整治效果。各市(區)食品藥品監管部門(mén)、衛生行政部門(mén)要根據本次整治的要求，開(kāi)展集體食堂食品安全示范工程建設。在機關(guān)企事業(yè)單位中創(chuàng )建一批食品安全示范食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高各機關(guān)企事業(yè)單位集體食堂的食品安全管理水平和硬件設施。
(三)開(kāi)展教育培訓，提高衛生意識。各級食品藥品監管部門(mén)、衛生行政部門(mén)要加強對集體食堂的食品安全培訓，認真組織學(xué)習《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》，督促機關(guān)企事業(yè)單位切實(shí)承擔餐飲服務(wù)第一責任人的職責，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點(diǎn)、不留死角。
(四)加強食堂檢查，嚴查違法行為。各級食品藥品監管部門(mén)、衛生行政部門(mén)要嚴格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》的規定，將集體食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，積極指導各機關(guān)企事業(yè)單位制定食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。嚴厲查處食堂違法違規行為;對性質(zhì)惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度;涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機關(guān)。認真開(kāi)展全面排查。各級食品藥品監管部門(mén)、衛生行政部門(mén)要按照屬地監管原則，組織對轄區各機關(guān)企事業(yè)單位食堂進(jìn)行全面排查，認真查找薄弱環(huán)節，及時(shí)采取有效措施，堵塞管理漏洞。要全面落實(shí)網(wǎng)格化管理責任，確保整治工作抓實(shí)抓細，抓出成效。
(五)做好檢查總結，及時(shí)上報信息。各市(區)食品藥品監管部門(mén)、衛生行政部門(mén)要及時(shí)總結本次整治工作，并將書(shū)面檢查總結和附件3、4于20xx年11月5日前，上報市食品藥品監管局。
改進(jìn)方案 篇6
一、餐廳服務(wù)現狀
在對餐廳服務(wù)狀況充分了解后，我們發(fā)現，這家餐廳服務(wù)水準之所以不高，是因為管理工作存在這樣一些問(wèn)題：
1.老板好大喜功，不切實(shí)際的從星級酒店里借鑒來(lái)厚厚一大本管理制度，員工看不懂，用不上，餐廳規章形同虛設；
2.企業(yè)老板傾向于到其他企業(yè)挖人，使餐廳的薪酬制度和用人理念存在嚴重失衡。餐廳內的老員工得不到重用，人心浮動(dòng)，一有機會(huì )便會(huì )辭職另謀發(fā)展。部分員工甚至帶著(zhù)“看老板笑話(huà)”的心態(tài)，混一天算一天；
3.以往的服務(wù)培訓重形式，輕效果，培訓筆記抄了一大本，員工對培訓內容不理解，記不住。真正能用上的不多；
4.員工的文化程度和基本素質(zhì)良莠不齊，有高有低。有些通過(guò)朋友介紹來(lái)的員工能力極差，羞于在人前開(kāi)口，甚至連一個(gè)完整的句子都說(shuō)不全；
5.中層管理人員缺少威信，執行能力差，有令不行，有禁不止是家常便飯。一名普通的服務(wù)員也得由老板親自調動(dòng)，管理層次形同虛設；
6.部分員工拉幫結派告狀，在企業(yè)內搞小團伙，稍不如意，即揚言集體辭職，使餐廳的正常管理工作十分被動(dòng)；
7.禮貌禮儀近乎沒(méi)有。不是不會(huì )。而是懶得去做，個(gè)人衛生更是一塌胡涂，吸煙、長(cháng)指甲、服裝不統一等細節讓顧客連連搖頭。
二、原因分析
在很多酒店，服務(wù)管理是個(gè)老大難問(wèn)題。餐廳老板唉聲嘆氣：現在的服務(wù)員哄不得，管不得，動(dòng)輒以辭職相威脅，真搞不懂他們到底想要什么！服務(wù)員們說(shuō)：老板憑著(zhù)手里有幾個(gè)臭錢(qián)就把我們指使來(lái)指使去，憑什么呀？我們不干成不成？反正現在的餐飲行業(yè)到處都缺服務(wù)員，你這里不要，我們可以到別處去。工資，我們要；對人格的尊重，我們也要。歸根結底，老板與員工之間的根本問(wèn)題，在于雙方的價(jià)值取向相互背離，互不認同，導致企業(yè)的凝聚力日漸消散。有一種流行的說(shuō)法是：企業(yè)的第一位顧客是員工。在餐飲行業(yè)中，與產(chǎn)品同等重要的服務(wù)對銷(xiāo)售的促進(jìn)作用十分顯著(zhù)，而優(yōu)質(zhì)服務(wù)，則更多的.依賴(lài)優(yōu)秀員工個(gè)人素質(zhì)的穩定發(fā)揮。
所以，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的因果關(guān)系是：老板視員工為第一顧客→員工不斷提升個(gè)人素質(zhì)→員工為顧客提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)→顧客滿(mǎn)意。青島這家海鮮餐廳的服務(wù)水準之所以不高，固然表現在員工身上，但其根子卻在老板。老板有病，員工吃藥，問(wèn)題是解決不了的。好在老板王總特別開(kāi)明，聽(tīng)完我們直接了當的分析之后，不禁哈哈大笑，連說(shuō)精辟。
三、改善方法
針對海鮮餐廳的具體情況，我們提出如下解決方法：
1、 重新制定符合企業(yè)實(shí)際的企業(yè)管理制度，粗細適度，繁簡(jiǎn)結合，通曉明白，讓全體員工真正領(lǐng)會(huì )認可。
2、 管理原則確定為“層次管理”，下管一級，下級只對直接上級負責，對其它指令視同工作建議，可根據效果預期取舍采納。杜絕“越級指揮”和“越級請示”，克服“老板狂妄癥”，使企業(yè)“政通人和”，言論順暢。
3、 設立和公布餐廳管理人員升遷辦法，明確各層次各崗位管理人員的條件標準，出現空崗優(yōu)先從內部選拔。
4、 用“4H”精神塑造企業(yè)文化�！�4H”精神由“合心”、“合力”、“和氣”、“和美”組成，因每個(gè)單詞的第一個(gè)字都是“He”音，故名“4H”。合心、合力要求全體員工要統一思想，團結協(xié)助，共同努力。和氣是指上下級之間要和氣，員工之間要和氣，與顧客之間要和氣；和美是目標，用大家的智慧創(chuàng )造自己和顧客的和美生活。
5、 采用“情景培訓“方法快速提高員工素質(zhì)。針對餐廳員工文化水平低、約束力差的特殊性，用“情景培訓”方法激活員工參與培訓的熱情。情景培訓不需要照本宣科，而是通過(guò)一幕幕的服務(wù)場(chǎng)景再現，要求服務(wù)員飾演場(chǎng)景中的角色，用現場(chǎng)互動(dòng)激發(fā)服務(wù)員的潛能，增強服務(wù)員的想象力、表達力、責任心及處處理突發(fā)事故的能力。每日培訓結束，服務(wù)員根據當日培訓內容，獨自整理培訓筆記，經(jīng)培訓老師批閱后，在第二天培訓前公開(kāi)展示。
上述整改措施應用后，10天左右，餐廳員工的精神面貌即出現了很大變化，顧客反映甚好，銷(xiāo)售額比原來(lái)提高近20%。
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