火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案
為了確保工作或事情能有條不紊地開(kāi)展，預先制定方案是必不可少的，方案可以對一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。那么應當如何制定方案呢？下面是小編收集整理的火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案1
促銷(xiāo)活動(dòng)背景調查分析
火鍋城所處的地理位置及目標消費人群分析：
火鍋城地理位置是否臨街，停車(chē)場(chǎng)位置如何，人流量如何，店面周邊的環(huán)境如何，是否有高校、機關(guān)、企事業(yè)單位，競爭情況如何從僅知道的資料情況所知，該火鍋城的目標群體以周邊的居民和周邊的企事業(yè)單位為主。
火鍋城核心競爭力分析
假如周邊有同類(lèi)的火鍋城那么店面的核心競爭力就不在于火鍋產(chǎn)品上(當然不是指火鍋的質(zhì)量，口感和口味，切記這點(diǎn)屬于火鍋城的基礎，不是做為核心競爭力來(lái)體現)，本店在未來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)計劃內可針對以后對周邊的競爭壞境熟悉之后，挖掘其他的差異與別的競爭對手的核心競爭優(yōu)勢。
假如周邊無(wú)同類(lèi)別的火鍋城，那么可放心將火鍋作為一種亮點(diǎn)進(jìn)行大肆宣傳，以吸引更多的消費者。
火鍋城促銷(xiāo)目標分析;
開(kāi)業(yè)的目的在于"本店開(kāi)業(yè)一炮打紅"，但是沒(méi)有明確真正的促銷(xiāo)目標。針對促銷(xiāo)任務(wù)內容以及行業(yè)內開(kāi)業(yè)慣例分析，應有以下幾種促銷(xiāo)目標：為了擴大火鍋城的知名度;
擴大火鍋城對金湖地區的影響力;
吸引更多的消費者在促銷(xiāo)期間入店消費，同時(shí)達到宣傳本火鍋城的目的;
針對以上三種開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)目標，本策劃方案將圍繞第三個(gè)擁有直接效果的目標進(jìn)行計劃。
宣傳物料宣傳單的印制;
禮品(小牛)贈送以及酒水優(yōu)惠差額填補上;
開(kāi)業(yè)首日的慶典活動(dòng)花費。
彩虹門(mén)流動(dòng)廣告宣傳(車(chē)身廣告、帶影響的卡車(chē)、自行車(chē)廣告、穿廣告衫在街上行走等任選)
店堂布置(X展架、易拉寶、站牌等任選)
店堂禮儀(腕帶、禮儀小姐等)
電視廣告、短信廣告(可選)
VIP卡開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)目標
促銷(xiāo)期間吸引更多的消費人群來(lái)品嘗本店火鍋。
開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)策略(方案附件：宣傳單印制內容)
(一)低價(jià)引客策略：
開(kāi)業(yè)首日百元火鍋免費送!(僅限三桌，不可與"百元啤酒免費喝"活動(dòng)一起參與)。
開(kāi)業(yè)前三日百元啤酒免費喝!(僅限三桌，活動(dòng)不可重復參與)。
開(kāi)業(yè)前三日，進(jìn)行"今天，您家的晚飯我們包了"主題宣傳活動(dòng)。(僅限一桌，需控制在每桌200元之內，需大量派發(fā)宣傳單，并設立咨詢(xún)點(diǎn)，報名點(diǎn)(并現場(chǎng)進(jìn)行抽取幸運家庭)。
開(kāi)業(yè)第四日起，為了刺激消費者繼續入店消費，除了繼續施行"百元啤酒免費喝"活動(dòng)(每日三桌外)，另與酒水商確定促銷(xiāo)酒水優(yōu)惠關(guān)系，并執行(啤酒1元1瓶，夠瓶送火鍋)具體的產(chǎn)品如何贈送可自由確定。(執行原則：充分考慮了季節性以及地域性，并通過(guò)洽談達到后四日成本最小化)。
(二)食客隔日有禮送——拉引回頭客策略：
1、凡在開(kāi)業(yè)期間到本店消費的顧客，將可在消費后的第二日獲得本店贈送營(yíng)養牛奶一件(16盒裝伊利，蒙牛均可)，并打出"某某火鍋城，關(guān)注您的晚餐，更關(guān)注您的早餐"宣傳主題口號。(該活動(dòng)限定開(kāi)業(yè)三天內，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名內)。
2、設立VIP會(huì )員卡，并對以上的幸運顧客和獲得贈品的顧客均送一張本火鍋城的VIP會(huì )員卡。通過(guò)登記會(huì )員卡的姓名，進(jìn)行對客戶(hù)檔案的建立，作為后期進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)之用。
開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)具體實(shí)施計劃(事項，時(shí)間具體安排)
(一)試業(yè)期內重點(diǎn)工作安排
確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位;
對所有服務(wù)生特別是前臺咨詢(xún)人員進(jìn)行對開(kāi)業(yè)活動(dòng)的強化培訓，要求必須要明白活動(dòng)的所有內容;確保XX日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開(kāi)始進(jìn)入派發(fā)階段;(建議開(kāi)業(yè)三天內需最少派發(fā)傳單5000—6000份)
確保需贈送的禮品已經(jīng)到位，并指定人員對禮品的保管及贈送負責。
確保開(kāi)業(yè)期內廚房的材料供應充足，對供求量特別大的材料需做好標注，聯(lián)系好賣(mài)家，隨時(shí)能供貨;
檢查店內衛生情況，并對在試業(yè)期內的進(jìn)店消費的顧客采取咨詢(xún)建議，爭取得到每一位在試業(yè)期內消費的顧客好評。
26日晚，需檢查所有開(kāi)業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當，第二日開(kāi)業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購，花鼓隊是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。
(二)(XX日——XX日)正式營(yíng)業(yè)期前三日，促銷(xiāo)策略執行計劃
1、開(kāi)業(yè)首日：
(1)確認所有邀請參與開(kāi)業(yè)慶典的人員到場(chǎng)，包括邀請在內的行政人員以及前來(lái)祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開(kāi)業(yè)前能聚集更多的人氣。
(2)當日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過(guò)往客人。
(3)吉時(shí)一到，先由花鼓隊表演賀喜，然后將事先準備好的一面大鑼抬起放在門(mén)口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼?zhuān)迹夯疱伋�，現在正式開(kāi)業(yè)。鑼聲一響，禮炮應馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊繼續開(kāi)始演奏賀喜。
(4)之后專(zhuān)業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓好的工作流程開(kāi)始接待開(kāi)業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理(或指定負責人)須時(shí)刻在現場(chǎng)以解決各類(lèi)突發(fā)事件。
(5)開(kāi)業(yè)需確保行政人員入座，并由火鍋城領(lǐng)導親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨;
(6)指定人員專(zhuān)門(mén)負責"今天，您家的晚飯我們包了"主題活動(dòng)的幸運家庭，并做好詳細的記錄。因為這將是本火鍋城以后口碑相傳的開(kāi)始。你的服務(wù)遠比你送這一餐飯要重要許多。
(7)認真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現場(chǎng)做到控制好成本，并做好禮品需贈送記錄。
(8)晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節負責人進(jìn)行今日情況總結，指出今日營(yíng)業(yè)情況的問(wèn)題所在，并鼓勵大家明日做得更好，安排妥當明日工作。
2、開(kāi)業(yè)第二日
(1)開(kāi)門(mén)之時(shí)即可馬上進(jìn)入營(yíng)業(yè)狀態(tài)，按照預測，在今日將會(huì )有更多的客人沖著(zhù)宣傳單的活動(dòng)而來(lái)，那么在前三日必須要做好充足的準備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來(lái)沖人氣了。
(2)本日的"今天，您家的晚飯我們包了"主題活動(dòng)的幸運家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。
(3)今日有個(gè)任務(wù)是特別需要注意的，就是將昨日的10件牛奶送上門(mén)去。送禮的環(huán)節很講究，必須是經(jīng)過(guò)培訓的服務(wù)人員上門(mén)服務(wù)。上門(mén)服務(wù)時(shí)候需要注意幾個(gè)小細節：第一，贈送牛奶的人員必須穿著(zhù)火鍋城的工作服裝;第二，贈送牛奶不單只是贈送，需要有贈送清單，并需要顧客簽字確認;
第三，贈送牛奶的同時(shí)并贈送顧客一張積分優(yōu)惠卡，告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的`八折VIP客戶(hù)，并歡迎他下次光臨。做好這三點(diǎn)，促銷(xiāo)期過(guò)后的客流量保證在正常水平是能保證沒(méi)有問(wèn)題的。
(4)其它的按照正常營(yíng)業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理(或指定負責人)在現場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準備。
3開(kāi)業(yè)第三日
開(kāi)業(yè)第三日，繼續派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應該在派發(fā)的同時(shí)告訴過(guò)路的潛在顧客：今日是幸運抽獎最后一日了，歡迎您光臨本火鍋城進(jìn)行幸運家庭抽獎。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng)。
本日需將第二日的禮品贈送出去，并一定做好贈送簽字和良好的消費后回饋;
今日的"今天，您家的晚飯我們包了"主題活動(dòng)的幸運家庭，總經(jīng)理需出來(lái)與幸運家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。
在今日內，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。
晚上打烊后，進(jìn)行三日總結，分析成敗之處，加強改進(jìn)。
(三)正式營(yíng)業(yè)前四日，促銷(xiāo)策略執行計劃
1、開(kāi)業(yè)第四日
(1)從本日開(kāi)始，所有宣傳單全部換成第二種促銷(xiāo)方案，并繼續派人繼續派發(fā)。(此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因為一樣的宣傳單很多前兩天得到過(guò)的顧客會(huì )直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力)
(2)從今日開(kāi)始，"今天，您家的晚飯我們包了"主題活動(dòng)已經(jīng)結束，但是牛奶贈送活動(dòng)還未結束，應該按照傳單上所設定的活動(dòng)進(jìn)行贈送牛奶。并且一樣是次日由專(zhuān)門(mén)人員親自送上門(mén)，將回頭客拉引活動(dòng)進(jìn)行到底。
2、開(kāi)業(yè)第五，六，七日
(1)第五，六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。
(2)第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門(mén)口進(jìn)行傳單派發(fā);
(3)第七日可以對已經(jīng)贈送牛奶的顧客資料進(jìn)行整理，統計了。以后可以善用這些客戶(hù)資源。
本策劃方案的執行重點(diǎn)以及注意事項
(一)"今天，您家的晚飯我們包了"主題活動(dòng)必須要服務(wù)好，這個(gè)主題活動(dòng)的重點(diǎn)不在于是為了拉人氣而進(jìn)行，而是為了顧客體驗而進(jìn)行。本活動(dòng)的設置原本就是為了在顧客中間制造口碑而策劃的，在這個(gè)活動(dòng)里面，特別需要注意的就是服務(wù)態(tài)度以及菜肴的質(zhì)量和口味問(wèn)題。另外，現在本策劃方案為了符合雇主的營(yíng)銷(xiāo)預算而進(jìn)行對該活動(dòng)的參與戶(hù)數進(jìn)行了刪減，原計劃是開(kāi)業(yè)前三日，每日三桌。但請雇主慎重從自身的流動(dòng)資金以及投入資金進(jìn)行考慮對該活動(dòng)的投入增減問(wèn)題。
(二)"百元火鍋免費送"活動(dòng)，雇主可根據自己的成本價(jià)進(jìn)行增加桌數或者增加該活動(dòng)的日期，原建議是可以增加至三日。
(三)"百元啤酒免費喝"活動(dòng)，因考慮到現在正值夏季末端，最適宜喝啤酒的時(shí)節。那么啤酒成為了火鍋城最吸引人的地方了。在該點(diǎn)上不建議雇主對該活動(dòng)進(jìn)行刪減數量或者日期，雇主可以通過(guò)與啤酒供應商談判拿到成本更低的啤酒價(jià)格，從而保證此活動(dòng)的順利執行，以吸引客流量。
(四)回頭客拉引策略的執行重點(diǎn)在于禮品配送人員的專(zhuān)業(yè)性。禮品贈送人員在上門(mén)服務(wù)客戶(hù)的時(shí)候，必須首先是擁有專(zhuān)業(yè)的態(tài)度和禮貌的，能給客戶(hù)留下最棒的印象�？蛻�(hù)在乎的不是一件牛奶，而是這件牛奶送來(lái)的真正的服務(wù)以及火鍋店的信譽(yù)。那么通過(guò)"今天，您家的晚飯我們包了"和專(zhuān)業(yè)的禮品贈送人員的周到服務(wù)，火鍋城的口碑相傳很快就能制造出去，并構成良性循環(huán)。
開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)之后的營(yíng)銷(xiāo)戰略建議
按照正常情況，促銷(xiāo)期過(guò)后服務(wù)人員必然會(huì )產(chǎn)生一定的勞累心理，需及時(shí)調整人員心態(tài)以及工作態(tài)度。
火鍋城在進(jìn)入營(yíng)業(yè)正常軌道后，需不斷的出一些新鮮的促銷(xiāo)活動(dòng)，以保持顧客對該火鍋店的新鮮感。
建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品，制造與別人不同的價(jià)值火鍋，但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍。
建議進(jìn)行價(jià)格合理定位，認真的分析周邊的競爭環(huán)境，特別是價(jià)格情況。然后對火鍋城的價(jià)格進(jìn)行合理定位。
因火鍋城在小區內，假定火鍋城的顧客定位為小區居民，則往后的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)可多與居民互動(dòng)式進(jìn)行，更容易得到居民對火鍋城的認可。
附：宣傳單印制大概內容：
第一版(標題)今天，您家的晚飯我們包了——恭賀火鍋城隆重開(kāi)業(yè)
從20xx年X月X日—20xx年X月X日，本火鍋城開(kāi)業(yè)前三天內，驚喜告訴您：今天，您家的晚飯我們包了。歡迎您光臨本火鍋城享受您今年冬天來(lái)臨之前的第一次火鍋之旅。本活動(dòng)每日設置幸運家庭一個(gè)，通過(guò)報名進(jìn)行抽獎抽取幸運家庭參與。
在本活進(jìn)行的同時(shí)，本火鍋城還將舉行"百元火鍋免費送"以及"百元啤酒免費喝"活動(dòng)，更多驚喜在等候著(zhù)您。
三重驚喜：本火鍋城舉辦"我們不僅關(guān)注您的晚餐，更關(guān)注您的早餐"活動(dòng)。在開(kāi)業(yè)期間，凡在本火鍋城消費的顧客，均可獲得一次抽獎機會(huì )，有機會(huì )獲得本火鍋城第二日送出的營(yíng)養牛奶一件。
以上活動(dòng)不可重復參與，本活動(dòng)連續舉行三日。
第二版(標題)百元啤酒免費喝
——火鍋城開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)熱浪第二波
從20xx年X月X日至20xx年X月X日，凡到達火鍋城吃飯的顧客，均可有機會(huì )享受本火鍋城"百元啤酒免費喝"活動(dòng)。該活動(dòng)名額有限，先到先得。
活動(dòng)解析：
該活動(dòng)每日僅限三桌，每桌可消費酒水共100元人民幣。
參與本活動(dòng)的幸運顧客，可直接升級為本火鍋城的VIP會(huì )員，可獲得VIP會(huì )員卡一張。以后憑此卡在本店消費均可享受八折優(yōu)惠。
火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案2
活動(dòng)構思
1、以開(kāi)業(yè)典禮為主線(xiàn)，通過(guò)開(kāi)業(yè)典禮、饋贈禮品、慶祝酒會(huì )來(lái)完成活動(dòng)目的。
2、通過(guò)活動(dòng)傳播開(kāi)始內部銷(xiāo)售信息，使潛在消費者獲得信息。
3、通過(guò)活動(dòng)的間接影響，使更多的潛在消費者對蜀江川火鍋店有一個(gè)基本的了解，進(jìn)而吸引既定的目標人群。
4、通過(guò)活動(dòng)的各種新聞傳播，讓既定目標人群確認自己了解蜀江川火鍋店信息，較其他方式更為客觀(guān)。
一、策劃主題
二、基本要素
三、工作安排
四、場(chǎng)景布置
五、氣氛營(yíng)造
六、儀式程序
七、協(xié)作組織分工表
八、經(jīng)費預算
一、策劃目的
蜀江川火鍋店定于20xx年xx月x日隆重舉行開(kāi)業(yè)慶典儀式，旨在通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典儀式制造良好聲勢和宣傳效果，使氣氛熱烈祥和，喜慶隆重。并且通
過(guò)本次活動(dòng)，融洽與政府、社會(huì )各界、地區居民良好的關(guān)系，進(jìn)一步擴大蜀江川火鍋店的知名度、美譽(yù)度。
為使本次活動(dòng)辦得圓滿(mǎn)成功，把蜀江川火鍋店開(kāi)業(yè)的信息迅速向社會(huì )傳播，從而更廣泛地吸引社會(huì )各界的關(guān)注，樹(shù)立良好的形象，為蜀江川火鍋店的進(jìn)一步發(fā)展壯大奠定堅實(shí)的基礎。
1、營(yíng)造酒店開(kāi)業(yè)喜慶熱烈的氣氛;
2、向社會(huì )展示蜀江川火鍋店的企業(yè)形象;
3、通過(guò)剪彩和慶典酒會(huì )開(kāi)展公關(guān)活動(dòng),融洽與政府、社會(huì )各界、地區居民良好的關(guān)系，進(jìn)一步擴大蜀江川火鍋店在長(cháng)春市的知名度、美譽(yù)度。
二、基本要素
策劃主題
蜀江川火鍋店開(kāi)業(yè)慶典
1、策劃宗旨：營(yíng)造熱烈、喜慶、莊重、高雅的現場(chǎng)氣氛，籍此達到較好的宣傳效果。
2、活動(dòng)場(chǎng)所：酒店正門(mén)
3、舉辦時(shí)間：20xx年x月x日9:00pm—11:30pm
(注明時(shí)間，有利于時(shí)間的安排，只是一個(gè)模擬的時(shí)間)
三、工作安排
1、籌備階段：
A、策劃部工作安排：
1、20xx年x月x日出方案初稿。
2、20xx年x月x日將策劃方案呈送蜀江川火鍋店總經(jīng)理審閱。
B、物資籌辦：根據計劃采購活動(dòng)的各種用品，現場(chǎng)布置，后勤支援等所需的一切物資，做到不遺忘、不漏項，包括場(chǎng)景布置用品、電源、音響等。
2、設計制作階段：
A、20xx年x月x日，呈送策劃設計方案交蜀江川火鍋店總經(jīng)理審閱。
B、 20xx年x月x日，所有項目經(jīng)確認后開(kāi)始策劃制作。
C、20xx年x月x日完成所有策劃制作。
3、現場(chǎng)布置階段：
A、20xx年x月x日晚上，完成舞臺搭建、彩旗安裝、條幅、充氣拱門(mén)、飄球、氣模金鼎、皇家禮炮、蓮花立柱、花籃等工作。
B、20xx年x月x日上午時(shí)間前鋪好地毯，安裝好音響、簽到臺、劃分好主禮區。
4、活動(dòng)當天實(shí)施階段工作安排：
A、20xx年元月x日下午x點(diǎn)，音響測試完畢，禮儀小姐到場(chǎng)待命。
B、x月x日下午時(shí)間，工作人員到達現場(chǎng)準備工作。
C、x月x日早上時(shí)間，活動(dòng)現場(chǎng)正式開(kāi)始動(dòng)作，音響奏迎賓曲，禮儀小姐迎接來(lái)賓，引導來(lái)賓簽到。
主會(huì )場(chǎng)區
(1)在主會(huì )場(chǎng)區的入口處設置一簽到處，擺放一鋪紅布的長(cháng)木桌，引導佳賓簽到和控制入場(chǎng)秩序。
(2)會(huì )場(chǎng)周?chē)O置兩只大音箱和有架話(huà)筒，便于主持和有關(guān)人員發(fā)言講話(huà)。
(3)樂(lè )隊和舞龍隊位于主會(huì )場(chǎng)主持區一側。(佩戴胸花)
媒體配合
蜀江川火鍋店x月x日的開(kāi)業(yè)儀式是蜀江川火鍋店的首次亮相。這次關(guān)鍵性的亮相將影響到今后整個(gè)蜀江川火鍋店定位。所以本階段廣告宣傳以塑造企業(yè)形象和建立品牌知名度為目標，從而盡快奠定蜀江川火鍋店在人們心目中的檔次和形象。本階段我們將主要采用報紙、電視、廣播、宣傳單頁(yè)和條幅等傳播媒體和傳播方式，以大量的硬性廣告來(lái)宣傳項目。
1、在交通文藝臺發(fā)布信息
內容主要是：開(kāi)業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話(huà)、優(yōu)惠政策、長(cháng)春獨特、適合婚宴聚會(huì )壽宴等團體宴。
2、交通文藝臺頻道是出租車(chē)、私家車(chē)經(jīng)常收聽(tīng)的一個(gè)節目，而我們的`目標群體正是經(jīng)常打車(chē)或者有私家車(chē)的人。通過(guò)發(fā)布信息可以讓目標群體知道開(kāi)業(yè)時(shí)間、地址、訂餐電話(huà)、優(yōu)惠政策、長(cháng)春獨特、適合婚宴聚會(huì )壽宴等團體宴等內容，吸引他們來(lái)消費。估計能讓打的和私家車(chē)的人能有40%人知道蜀江川火鍋店。產(chǎn)生沖動(dòng)消費。
3、在《新文化報》、《東亞經(jīng)濟新聞》、《城市晚報》上刊登
時(shí)間：《新文化報》x月x日——x日的一期1/4版�！稏|亞經(jīng)濟新聞》選擇x日、x日、x日連續3天刊登，1/4版。
文案：橫排"蜀江川火鍋店盛大開(kāi)業(yè)"
橫排黑體小字：值蜀江川火鍋店.x月x日開(kāi)業(yè)之際，凡持本報蒞臨者均有
精美禮品贈送。
另：在版面上還應把蜀江川火鍋店標志和廣告語(yǔ)"蜀江川火鍋店，一生的、幸福的"都標注上，標志圖案要顯眼，廣告語(yǔ)字體要有別于文案字體。地址：電話(huà)：
4、精美畫(huà)冊(5萬(wàn)份)以及開(kāi)業(yè)紀念品
發(fā)布內容：a、新店布局特點(diǎn)、b、菜式推介c、服務(wù)推介(酒店柜臺、各包房等)
作用：借助開(kāi)業(yè)時(shí)機，設計統一VI進(jìn)行品牌傳播。
開(kāi)業(yè)必須的資料：蜀江川火鍋店貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來(lái)源，此類(lèi)顧客必須加以保護，以俱樂(lè )部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源，必為蜀江川火鍋店源源不斷的客流提供基礎。所以，必須要有整體的一套宣傳方案，系統地進(jìn)行企業(yè)文化傳播，在這方面選定精美畫(huà)冊最好不過(guò)，在開(kāi)業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好，不造作。
四、發(fā)行方法
a、放在開(kāi)業(yè)慶典禮品袋中，每位嘉賓一份;
b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。
5、彩色宣傳單張夾報發(fā)行
發(fā)布內容：a、新店裝飾b、布局特點(diǎn)c、服務(wù)特點(diǎn)d、開(kāi)業(yè)十天內，婚宴8折;e、開(kāi)業(yè)十天內消費滿(mǎn)1000元，贈送現金消費券等活動(dòng)細則，現金消費券最低額為100元，一個(gè)月內有效。
作用：夾報發(fā)行覆蓋面廣，目標客戶(hù)群明確，有噱頭必然會(huì )引起公眾的注意，并很樂(lè )意參加新店開(kāi)張舉行的活動(dòng)，由此達到宣傳的效果。
夾帶媒體：《新文化報》、《城市晚報》
發(fā)布數量：5萬(wàn)份
發(fā)布日期：20xx年x月x日、20xx年x月x日
制作宣傳單頁(yè)，派銷(xiāo)售員到各繁華地段及居民區散發(fā)。
時(shí)間：x月x日——x月x日三天
宣傳單：A面：B面：
6、店內常用單據制作
菜牌、酒水單(無(wú)碳復寫(xiě)3聯(lián)單或2聯(lián)單)、包房掛畫(huà)(可以手繪)等。
五、嘉賓邀請
嘉賓邀請，是儀式活動(dòng)工作中極其重要的一環(huán)。為了使儀式活動(dòng)充分發(fā)揮其轟動(dòng)及輿論的積極作用，在邀請嘉賓工作上必須精心選擇對象，設計精
美的請柬，盡力邀有知名度人士出席，制造新聞效應，提前發(fā)出邀請函(重要嘉賓應派專(zhuān)人親自上門(mén)邀請)。
嘉賓邀請范圍：(1)酒店股東和領(lǐng)導;(2)各大旅行社負責人;(3)政府接待處負責人;(4)新聞?dòng)浾?(5)各行業(yè)辦公室主任;(6)美食專(zhuān)家
六、后期宣傳方案
說(shuō)明：
�、傩麄餍碌暄b飾，服務(wù)特點(diǎn)等，傳播蜀江川火鍋店良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，新店開(kāi)業(yè)，服務(wù)質(zhì)量更上一層樓;
�、谂e行活動(dòng)，保證開(kāi)業(yè)2個(gè)月內的人流量。
七、場(chǎng)景布置(酒店內部布置另行安排)
1、蜀江川火鍋店大門(mén)進(jìn)口處，放置一個(gè)充氣拱門(mén)，(其拱門(mén)上字樣為：熱
烈祝賀蜀江川火鍋店隆重試營(yíng)業(yè));兩側立充氣金鼎和蓮花立柱，分別放于兩邊，蓮花立柱下面用鮮花花盆圍住;
2、舞龍2條或舞獅2只;
3、軍樂(lè )隊
4、花藍xx個(gè)，花牌xx個(gè)，放置于酒店進(jìn)門(mén)口大道兩側及主通道兩側; 5、門(mén)上方懸掛8×6米"賀"字巨幅兩條，紅底金字，其左邊懸掛條幅5
條，右邊5條，共10條，
6、樓頂放置直徑2米PVC升空氣球20個(gè)，地面20個(gè)，共懸掛橫幅40條，(現場(chǎng)空飄氣球懸掛空中，文字"熱烈祝賀蜀江川火鍋店典禮開(kāi)業(yè)慶典順利舉行"或"歡迎您參加蜀江川火鍋店開(kāi)業(yè)慶典"等等。)
條幅標語(yǔ)
1)、熱烈慶祝蜀江川火鍋店新店開(kāi)業(yè)!
2)、熱烈歡迎各級領(lǐng)導、嘉賓、朋友蒞臨指導!
3)、源于大自然，品在蜀江川!
4)、長(cháng)春蜀江川火鍋店，引領(lǐng)長(cháng)春川味潮流!
5)、歡迎光臨長(cháng)春十大餐飲名店——蜀江川火鍋店!
6)、薈萃川味美食文化，打造長(cháng)春川味餐飲旗艦!
7)、蜀江川火鍋店祝賀全市人民：元旦快樂(lè )!
8)、發(fā)展長(cháng)春飲食經(jīng)濟，展示春城文化底蘊!
7、彩旗20面，"x月x日蜀江川火鍋店隆重開(kāi)業(yè)";分別插于蜀江川火鍋店門(mén)口大道及各路段。
8、舞臺背景墻一個(gè)，高5、7×12米長(cháng);舞臺一個(gè)，高0.9×12米長(cháng)。 9、皇家禮炮6門(mén)，放置于主禮賓區兩側，各三門(mén)
10、小氫氣球20xx個(gè)，用于放飛
11、紅地毯800平方米，布置進(jìn)門(mén)口大道及主禮賓區;
12、音箱一套，落地嘜兩支、無(wú)線(xiàn)嘜兩只;
13、講臺鮮花一盆;
14、紅燈籠100串，懸掛于酒店進(jìn)門(mén)口大道兩側的樹(shù)上;
15、金布200米，用于裝飾酒店進(jìn)門(mén)門(mén)口兩側樹(shù)干;
八、氛圍營(yíng)造
1、禮儀小姐
A、數量：12位
B、規格：專(zhuān)業(yè)
C、位置：主席臺兩側及簽到處
D、功能：青春靚麗的禮儀小姐身穿大紅旗袍，給熱烈隆重的環(huán)境增添喜慶氣氛，協(xié)助迎送來(lái)往嘉賓及嘉賓剪彩。
2、音響
A、數量：一套
B、規格：專(zhuān)業(yè)(配置音箱12個(gè)，有線(xiàn)麥克風(fēng)2個(gè)，無(wú)線(xiàn)麥克風(fēng)2個(gè)，麥克風(fēng)架2個(gè)，VCD機2臺，功放機4臺，調音臺1個(gè)，工作人員2人)
C、位置：主會(huì )場(chǎng)一側
3、攝影
A、數量：1人
B、規格：專(zhuān)業(yè)
C、功能：拍攝精彩畫(huà)面，留作紀念和存檔
4、攝像
A、數量：2人
B、規格：專(zhuān)業(yè)
C、功能：收錄慶典現場(chǎng)，留作紀念和存檔
九、開(kāi)業(yè)慶典儀式程序
開(kāi)業(yè)當日活動(dòng)設置
1、剪彩儀式
(1)——9：30會(huì )場(chǎng)音樂(lè )嘹亮，彩旗飄飄，迎賓、軍樂(lè )隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位，工作人員準備工作就緒;(說(shuō)明：獅乃百獸之強,軍為民之依望。大天然的目的不止是要做湛江飲食市場(chǎng)老大，而是國內乃至國際飲食市場(chǎng)中占前矛。)
(2)——10：10公司領(lǐng)導、嘉賓陸續進(jìn)場(chǎng)，禮儀小姐為來(lái)賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐，導位禮儀小姐在入口處等候，做好引領(lǐng)準備工作;
(3)——10：55慶典司儀(邀請長(cháng)春市交通文藝臺主持人擔任)宣布慶典即將開(kāi)始，請領(lǐng)導、嘉賓就坐，請參與慶典所有人員就位;
(4)——11：00慶典正式開(kāi)始，慶典司儀朗誦司儀詞開(kāi)場(chǎng)白; ----慶典司儀開(kāi)場(chǎng)白----
尊敬的各位領(lǐng)導、各位來(lái)賓，女士們、先生們：
大家，早上好!
今天，是我們蜀江川火鍋店隆重開(kāi)業(yè)的大喜日子，在這激動(dòng)人心的美好時(shí)刻，我代表蜀江川火鍋店全體同仁向百忙之中來(lái)參加我們蜀江川火鍋店開(kāi)業(yè)慶典的領(lǐng)導、來(lái)賓，以及一直關(guān)心和支持蜀江川火鍋店的社會(huì )各界人士表示衷心的感謝，并致以最良好的祝愿!
(5)——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單;
今天，出席并在主禮區就座的嘉賓有：(略)
在此，我們再次對所有參加蜀江川火鍋店開(kāi)業(yè)慶典的嘉賓表示熱烈歡迎!
(6)——慶典司儀宣布：(下面我宣布，蜀江川火鍋店開(kāi)業(yè)慶典儀式正式開(kāi)始!)(金鼓齊鳴10秒鐘);
(7)——慶典司儀請軍樂(lè )隊奏樂(lè )一首;
(8)——慶典司儀請舞龍隊表演;——慶典司儀請醒獅隊表演;請領(lǐng)導
為龍或獅子點(diǎn)睛，舞龍表演雙龍戲珠采地青(準備生菜2棵、紅雙喜香煙2條、小利是若干封打賞舞龍人);舞龍表演采天青(準備生菜2棵、紅雙喜香煙2條、138元大利是封4封，掛于酒店雨棚，小利是若干封打賞舞龍人)，舞龍采青后拋給董事長(cháng)，寓意"接財"。舞獅表演。
(9)——慶典司儀宣布：請講話(huà);(公司領(lǐng)導);
首先，我們以熱烈掌聲歡迎蜀江川火鍋店董事長(cháng)致開(kāi)業(yè)致辭，! ----董事長(cháng)致辭----
各位領(lǐng)導，各位來(lái)賓，各位親友：
下午好!
今天，是我們蜀江川火鍋店開(kāi)業(yè)的大喜日子，在此我對能來(lái)參加蜀江川火鍋店開(kāi)業(yè)慶典的各位領(lǐng)導、來(lái)賓及親友表示熱烈的歡迎和萬(wàn)分感謝!并向支持、關(guān)心蜀江川火鍋店建設的政府各級領(lǐng)導和社會(huì )各界人士致以崇高的敬意!
蜀江川火鍋店從籌建到今天正式開(kāi)業(yè)，總共歷時(shí)x個(gè)月時(shí)間，在酒店籌建這段時(shí)期，得到了各級領(lǐng)導和朋友的大力支持!以及酒店管理人員和各位員工的共同努力，得以使蜀江川火鍋店能夠順利開(kāi)業(yè)!
同時(shí)，我和董事會(huì )也相信，在政府各級領(lǐng)導、社會(huì )各界人士大力支持以及酒店全體員工的共同下，蜀江川火鍋店將會(huì )開(kāi)創(chuàng )一片更美好的明天!
謝謝各位!
----主持人講話(huà)----
請總經(jīng)理致辭。
----總經(jīng)理致辭----
各位領(lǐng)導、各位來(lái)賓，女士們、先生們：
大家，下午好!
今天，是一個(gè)好日子，更是我們xx酒店的大喜日子，因為在今日、今時(shí)，我們蜀江川火鍋店匯聚了眾多領(lǐng)導及來(lái)賓，正舉行對我們每一個(gè)人來(lái)說(shuō)意義深遠的開(kāi)業(yè)慶典!
在這激動(dòng)人心的美好時(shí)刻，首先，我代表xx酒店全體員工向出席我們蜀江川火鍋店開(kāi)業(yè)慶典的領(lǐng)導、來(lái)賓以及一直關(guān)心和支持xx酒店的社會(huì )各界人士表示衷心的感謝，并致以良好的祝愿!
剛才，董事長(cháng)對蜀江川火鍋店的未來(lái)發(fā)展都提出了要求并寄予了良好的祝福和期望，在此，我們每一個(gè)人都會(huì )銘記于心!
"熱情、周到、友好、誠信"是我們蜀江川火鍋店的服務(wù)宗旨，今后，我們蜀江川火鍋店將同眾多一流酒店一道為社會(huì )提供一流的酒店服務(wù)!我們有理由相信，在各級政府領(lǐng)導和各界人士的支持和關(guān)懷下，蜀江川火鍋店將會(huì )迎來(lái)一個(gè)又一個(gè)美好的明天!
最后，我再次感謝各位領(lǐng)導、各位來(lái)賓、各位同行以及一直支持和關(guān)心xx酒店的社會(huì )各界人士，并希望大家今后繼續支持和經(jīng)常光臨，我們xx酒店將熱情地期待您的到來(lái)!
謝謝大家!謝謝各位!
----主持人講話(huà)----
請嘉賓代表致辭。
----嘉賓代表賀詞----
尊敬的各位領(lǐng)導、各位來(lái)賓、蜀江川火鍋店全體同仁：
大家，下午好!
今天，能有幸同大家一道參加蜀江川火鍋店的開(kāi)業(yè)慶典，我本人感到十分高興和欣慰，在這美好時(shí)刻，請允許我代表參加本次慶典的各位來(lái)賓向蜀江川火鍋店表示熱烈的祝賀!
我們相信，蜀江川火鍋店將其出色的經(jīng)營(yíng)管理、無(wú)微不至的服務(wù)，再加上蜀江川火鍋店所處的優(yōu)越的地理位置，舒適的園林環(huán)境，盡享"天時(shí)、地利、人和"，必將鴻圖大展、馬到成功!
最后，我衷心祝愿蜀江川火鍋店生意興隆、財源廣進(jìn)!
謝謝!
(10)——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導、嘉賓就位;
(11)——慶典司儀請出蜀江川火鍋店領(lǐng)導主持剪裁儀式。
(12)——蜀江川火鍋店領(lǐng)導宣布：大天然海鮮居新店開(kāi)業(yè)!(各位領(lǐng)導、嘉賓剪彩!)
(13)——禮儀小姐捧出花球、剪刀，主持人介紹剪彩領(lǐng)導和嘉賓，剪彩領(lǐng)導和嘉賓到位后，主持人宣布正式剪彩，(放禮炮和放飛氣球)，剪彩一刻，音樂(lè )嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮;
(14)——慶典司儀宣布：慶典儀式結束，請各位領(lǐng)導、嘉賓進(jìn)入大堂就餐!禮儀小姐引嘉賓進(jìn)入大堂。 (在歌聲中，司儀結束語(yǔ)，領(lǐng)導、嘉賓步入大堂內。)
(15)——慶典結束。
(16)——酒會(huì )結束后給離店嘉賓送紀念品。
十、協(xié)作組織分工表
A、外聯(lián)接待組：
1、活動(dòng)主持人的選定(負責人：)
2、活動(dòng)各項工作的監督(負責人：)
3、活動(dòng)程序的策劃安排(負責人：)
4、活動(dòng)前檢查各項工作是否到位
5、活動(dòng)各項內容各小組間的溝通
6、程序和時(shí)間的編排確定(負責人：)
7、確定剪彩人員確定致辭的領(lǐng)導及賓客名單和席位安排
B、會(huì )場(chǎng)工作組
1、確定被邀請嘉賓對象名單
2、來(lái)賓接送車(chē)輛落實(shí)
3、記者、新聞媒體、攝影器材、接送車(chē)輛及人員的落實(shí)
4、外協(xié)單位的聯(lián)系落實(shí)
5、與政府有關(guān)部門(mén)協(xié)調，保證開(kāi)業(yè)典禮儀式順利進(jìn)行并準備好禮品
6、活動(dòng)場(chǎng)內、外工作的落實(shí)及迎送人員
7、簽到處及迎送人員的落實(shí)
8、司機及停車(chē)場(chǎng)位的安排
9、贈送紀念品人員的落實(shí)
10、休息區的跟進(jìn)、落實(shí)
C、后勤工作組
1、布置(燈光、音樂(lè )，協(xié)助新聞單位將有關(guān)設備搬到會(huì )場(chǎng)并安裝到位)
2、活動(dòng)所用的物料購買(mǎi)和制作(如請柬、簽到本、紀念品、宣傳品、辦公用品、背景牌及其他保衛、用品物資制作)
3、保衛、電工等會(huì )場(chǎng)工作人員
4、落實(shí)貴賓接待室，洗手間的位置
5、落實(shí)開(kāi)業(yè)前后的交通車(chē)輛的安排
6、活動(dòng)會(huì )場(chǎng)收發(fā)工作
D、具體分工
活動(dòng)安排：
1. x月x日完成開(kāi)業(yè)宣傳橫幅發(fā)布工作。
負責人：
2. x月x日,電視臺或廣播電臺發(fā)布酒店開(kāi)業(yè)廣告。
負責人：
3.出席嘉賓及剪彩嘉賓確定工作，x月x日前確定。
負責人：
4.出席嘉賓、剪彩嘉賓請柬派送及收回回執單，x月x日完成。
負責人：
5.嘉賓紀念品確定及到位，x月x日完成。
負責人：
6. x月x日，酒店進(jìn)門(mén)口兩側大道及彩旗插好。
負責人：
7. x月x日確定禮儀小姐人員數量。
負責人：
8.雞尾酒會(huì )籌辦工作。
負責人：
9.酒會(huì )主持工作
負責人：
10. x月x日，舞臺搭建、彩旗安裝、條幅、充氣拱門(mén)、飄球、氣模金鼎、皇家禮炮、蓮花立柱、花籃、主禮區安裝完畢。
負責人：
11. x月x日晚，地毯、音響、簽到臺、花籃、禮炮布置。
負責人：
十一、經(jīng)費預算
廣告媒體宣傳明細表
共計：X元
火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案3
百年傳承名牌火鍋絕技，大店培訓重慶特色火鍋干鍋湯鍋，全程指導，不需加盟也可火爆賺錢(qián)。
學(xué)做火鍋，開(kāi)一個(gè)火鍋店，最終要落實(shí)到如何使自己的火鍋店更多的賺錢(qián)，那么，火鍋店開(kāi)業(yè)策劃就十分重要了。
實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風(fēng)格見(jiàn)裝修風(fēng)格)，設施到位并能正常運作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當地的消防、衛生、工商、市政、城管、環(huán)衛等單位關(guān)系已協(xié)調到位且協(xié)調一致。餐飲消費的原則--就近消費原則。
1、本開(kāi)業(yè)方案具體實(shí)施期：20xx年xx月xx日--20xx年xx月xx日，共計三天。
2、本開(kāi)業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋"火鍋"，給您雙重驚喜(一重：開(kāi)業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費預算。
方案的主要內容
(一)開(kāi)業(yè)前的籌劃準備工作
1、由公司外籌備指導人員組成開(kāi)業(yè)籌委會(huì )，迥然不同人員的招聘與培訓工作，物品設施與設備的采購、調試、安裝等，并協(xié)調好與當地職能部門(mén)的關(guān)系，了解當地廣告業(yè)的情況等一系列涉及后期開(kāi)業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執行。
3、將正式開(kāi)業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內部營(yíng)運情況。
4、正式確定開(kāi)業(yè)日期應盡量避免在周末開(kāi)業(yè)。
(二)開(kāi)業(yè)前期店內氣氛營(yíng)造與烘托。
1、VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、DM單、POP吊旗、專(zhuān)用氣球、專(zhuān)用燈籠、老照片、相關(guān)寫(xiě)真圖片等由公司為各加盟店設計制作并督導落實(shí)到位。
2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂的梁上懸掛POP吊旗、專(zhuān)用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫(huà)、木雕、專(zhuān)用中國結，注意整齊與數量。
3、背景音樂(lè )：餐廳播放一些喜慶的音樂(lè )(民樂(lè )、古典音樂(lè )、民歌等)，忌放現代流行快節奏歌、舞曲(如DISCO音樂(lè )等)。
4、店堂內員工整齊站臺、統一著(zhù)裝，開(kāi)業(yè)期內員工按營(yíng)運要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、練舞、班前營(yíng)業(yè)安排等)。
重慶某火鍋店開(kāi)業(yè)策劃方案
(三)店外氣氛營(yíng)造
1、如達到公司有關(guān)加盟店的分級要求，店外應有雕像。
2、門(mén)頭上懸掛兩面xPOP旗。
3、門(mén)頭下方懸掛專(zhuān)用燈籠，每個(gè)燈籠上印有""專(zhuān)用字體。
4、前放置一氣拱門(mén)，拱門(mén)直徑根據當地實(shí)際情況而定，拱門(mén)上內容："中國名火鍋""重慶火鍋"全國連鎖xx店隆重開(kāi)業(yè)，拱門(mén)的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內容：熱烈慶�；疱伻珖B鎖xx店開(kāi)業(yè);消費滿(mǎn)100元，送xx元消費券(一正一反)。
(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
1、xx單位，恭�；疱亁x店隆重開(kāi)業(yè)。
2、xx單位，恭�；疱亁x店生意興隆。
3、xx單位，恭�；疱亁x店生意興隆。
4、xx單位，恭�；疱亁x店財源滾滾。
5、xx單位，恭�；疱亁x店財源廣進(jìn)。
注：豎幅統一用紅底，黃字或白色字體。
6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內容：全國家店同慶xx店隆重開(kāi)業(yè)!開(kāi)業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送xx元(消費券)、吃火鍋，好禮送不斷�；顒�(dòng)時(shí)間：xx年xx月xx日-xx年xx月xx日。
注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制作促銷(xiāo)細則�；顒�(dòng)解釋權歸店方。
7、開(kāi)業(yè)花藍至少不少于20個(gè)，且要求為真花。
8、大門(mén)口鋪紅地毯。
9、在當地主要路口主要是轉盤(pán)，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內容為：吃重慶名火鍋--火鍋，好禮送不斷;開(kāi)業(yè)酬賓吃100(菜品)，送xx元(消費券)，可重復放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印"火鍋"、"全國綠色餐飲企業(yè)"、"重慶名火鍋"、"中國優(yōu)秀企業(yè)"。
(四)廣告宣傳
1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如：電視字幕、報紙等形式。
2、隨報夾帶，選擇當地發(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區域為當地店所在區及周邊區域。且選擇訂閱戶(hù)，時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天和開(kāi)業(yè)當天、開(kāi)業(yè)第二天。
3、DM單的發(fā)放，選擇當地人流量較大且人口質(zhì)量較高的區域，如：大型商場(chǎng)門(mén)口、小區門(mén)口、高檔門(mén)面、寫(xiě)字間、政府部門(mén)門(mén)口。發(fā)放要求：
(1)發(fā)放時(shí)段：11:00-12:30;17:00-18:00，這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間，且多為政府、行政部門(mén)人員上下班時(shí)間。
(2)發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著(zhù)，看起來(lái)較有經(jīng)濟實(shí)力者。
(3)發(fā)放的姿勢及語(yǔ)言，左手托DM單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語(yǔ)"歡迎光臨巴將火鍋店"，用右手將DM單送到目標對象的手中。
(4)統一著(zhù)裝，披授帶，可選用店內員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
(5)注意事項：若對方不接DM單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的DM單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象，數量每天10000-20xx0份，三天共計30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發(fā)放(贈送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數量視店周?chē)樾味ā?/p>
(7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機關(guān)部門(mén)旁的一些高檔次的快餐店，因為里面的人多為實(shí)行朝九晚五改革后的政府機關(guān)人員，現代企業(yè)的高級打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門(mén)面發(fā)放，但應注意不要其它飯館、面攤上。
注：隨報附送的.DM單做大度16K的規格，而街散發(fā)的DM單適當配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
(8)腰鼓隊(或其它有當地民眾風(fēng)格的節目)：60人的一個(gè)方隊，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內容為："重慶火鍋店開(kāi)業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送元(消費券)"。另一橫幅內容："開(kāi)業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話(huà)"(可走在隊尾)，腰鼓隊暫定為三支，開(kāi)業(yè)三天各一支，路線(xiàn)選擇人口密集區或主街道;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放DM單)。
(9)短信發(fā)送內容："吃火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶火鍋店開(kāi)業(yè)，吃100元(菜品)，送元(消費券);好禮不斷，訂座電話(huà)。
(10)電視字幕：可以參照短信廣告內容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。
(11)當地交通臺。
(五)開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)細則
(1)單桌菜品消費金額位于50-99元、送50元代餐券和撲克1幅。
(2)單桌菜品消費金額位于100-149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅，傘1把、杯(普通)1個(gè)。
(3)單桌菜品消費金額位于150-199元，送150元代餐券和將軍撲克1幅、傘1把、杯(普通)1個(gè)。
(4)單桌菜品金額位于200-249元，送200元代餐券和將軍撲克1幅、傘1把、杯(普通)2個(gè)。
此此類(lèi)推，如顧客有撲克數量的要求，可適量加贈，其它類(lèi)推。注：代餐券的使用說(shuō)明應明確、不包括酒水消費。
注：1、凡來(lái)就餐每桌均贈送手提袋1個(gè)，中國結1個(gè)。
2、持代餐券前來(lái)消費請見(jiàn)代餐券使用細則。
3、活動(dòng)解釋權歸店方。
另有以下促銷(xiāo)細則可供參閱：
1、贈送現金券相關(guān)于就餐人員來(lái)回的交通費。
2、活動(dòng)期間的就餐人員免費喝各種滋補酒。
3、凡在活動(dòng)期間內就餐的人員享受××折優(yōu)惠。
執行此促銷(xiāo)活動(dòng)的意義：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活動(dòng)其實(shí)相當于打約七五折，但給客人的感覺(jué)是吃一次可以免費再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈送的禮品還可以在當地起到宣傳作用
(六)開(kāi)業(yè)慶典
若能請到當地名人或官員可摘一個(gè)隆重的開(kāi)業(yè)典禮，找一家禮儀公司負責。
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