有關(guān)員工培訓方案范文合集五篇
為了確保工作或事情順利進(jìn)行，時(shí)常需要預先制定方案，方案是在案前得出的方法計劃。方案要怎么制定呢？以下是小編為大家收集的員工培訓方案6篇，歡迎閱讀與收藏。
員工培訓方案 篇1
為提高員工工作積極性，獎勵優(yōu)秀員工，特制定本辦法。
一、月度優(yōu)秀員工的分類(lèi)
部門(mén)優(yōu)秀員工分為部門(mén)級、公司級；
二、月度優(yōu)秀員工應當具備的條件
�。ㄒ唬�、月度優(yōu)秀員工應當同時(shí)具備以下條件：
1、入職時(shí)間滿(mǎn)一個(gè)月以上的主管級以下員工；
2、本月圓滿(mǎn)完成本崗位的工作，出色的表現成為部門(mén)的楷模；
3、對公司經(jīng)營(yíng)管理作出重大貢獻或受到兄弟部門(mén)的肯定；
4、無(wú)較大過(guò)失；
�。ǘ�、優(yōu)秀員工應當同時(shí)具備比同崗位人員甘于奉獻的精神和崗位嫻熟的崗位技能為先決條件（詳見(jiàn)“六、優(yōu)秀員工評判細則”）；
三、名額分配
�。ㄒ唬�、各部門(mén)自行進(jìn)行評選，候選人名額不限，條件具備者即可參選；
�。ǘ�、各部門(mén)組織對候選人進(jìn)行評選，選出一名部門(mén)級月度優(yōu)秀員工；
�。ㄈ�、由管理部組織，根據各部門(mén)推薦的優(yōu)秀員工進(jìn)行公司級優(yōu)秀員工的評選，選出兩名公司級月度優(yōu)秀員工。
�。ㄋ模�、公司級優(yōu)秀員工分為后勤支持類(lèi)以及技術(shù)支持類(lèi)，屬于后勤支持類(lèi)的部門(mén)：管理部、財務(wù)部以及各技術(shù)部門(mén)項目助理；屬于技術(shù)支持類(lèi)的'部門(mén)：安規一部、安規二部、EMC、檢查部以及化學(xué)分析部的技術(shù)崗位人員。
四、評選辦法
�。ㄒ唬�、管理部建立員工獎懲記錄檔案，作為評選月度公司級優(yōu)秀員工的基礎數據之一；
�。ǘ�、員工在進(jìn)行各項工作活動(dòng)時(shí)，應當做好各種基礎數據留存工作，以便評選月度公司級優(yōu)秀員工時(shí)作為數據依據；
�。ㄈ�、由管理部根據各部門(mén)上報部門(mén)級月度優(yōu)秀員工名單以及評語(yǔ)，報總經(jīng)理辦公室審批；
�。ㄋ模�、在月度例會(huì )上，由與會(huì )各部門(mén)人員進(jìn)行投票選定公司級月度優(yōu)秀員工。
�。ㄎ澹�、經(jīng)總經(jīng)理辦公室確定后現場(chǎng)發(fā)放獎勵、會(huì )后張榜公告以及符合規定的給予獎勵旅游。
五、優(yōu)秀員工的獎勵
�。ㄒ唬�、部門(mén)級優(yōu)秀月度員工
1、獲得旁聽(tīng)月度主管級例會(huì )的機會(huì )；
2、獲得優(yōu)秀員工獎勵，并與總經(jīng)理進(jìn)行合影；
�。ǘ�、公司級優(yōu)秀月度員工
1、獲得頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)；
2、獲得參與公司優(yōu)秀員工旅游計劃（附件一《優(yōu)秀員工旅游獎勵方案》）。
六、優(yōu)秀員工評判細則
公司技術(shù)以及行政后勤崗位的員工，經(jīng)個(gè)人申請或被部門(mén)管理人員推薦并確定為優(yōu)秀員工，必須符合本細則所規定的要求和具備本細則所規定的條件，并在通過(guò)評選程序后當選。評判細則分為統一適用的標準和各崗位具體標準，優(yōu)秀員工應當符合。各崗位具體標準包括兩部分，一部分為公司對該崗位的目標要求，另一部份為具體考核方式。
�。ㄒ唬�、公司所有員工被評為優(yōu)秀員工統一適用的標準
1、能夠遵守《員工手冊》和崗位職能的要求；
2、以規范的工作方法、保質(zhì)保量地完成工作或根據公司領(lǐng)導要求處理臨時(shí)任務(wù)；
3、責任心強、工作主動(dòng)、愛(ài)崗愛(ài)司、品德高尚；
4、工作態(tài)度端正，包括考勤無(wú)遲到早退、工作紀律未因違紀被罰；
5、經(jīng)過(guò)民主評議，得到絕大部分人的認可。
�。ǘ�、公司優(yōu)秀員工各工作崗位的具體標準見(jiàn)相應崗位職責要求。
員工培訓方案 篇2
針對員工適應潛力、創(chuàng )新潛力、執行潛力薄弱的現象，結合公司《五年發(fā)展規劃綱要》和總體發(fā)展戰略，大力推進(jìn)員工素質(zhì)提升工程，突出高技能、高技術(shù)人才培養及專(zhuān)業(yè)技術(shù)力量?jì)渑嘤�，為公司建立具有永續競爭力的卓越企業(yè)帶給適宜的人力資源，全面提升公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)潛力，推進(jìn)企業(yè)健康快速發(fā)展。
一、總體目標
1、加強公司高管人員的培訓，提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)闊思路，增強決策潛力、戰略開(kāi)拓潛力和現代經(jīng)營(yíng)管理潛力。
2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結構，增強綜合管理潛力、創(chuàng )新潛力和執行潛力。
3、加強公司專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的培訓，提高技術(shù)理論水平和專(zhuān)業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng )新、技術(shù)改造潛力。
4、加強公司操作人員的技術(shù)等級培訓，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的潛力。
5、加強公司員工的學(xué)歷培訓，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執業(yè)資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規范管理。
二、原則與要求
1、堅持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類(lèi)別地開(kāi)展資料豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實(shí)效性，確保培訓質(zhì)量。
2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原則。整合培訓資源，建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網(wǎng)絡(luò )，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓，透過(guò)外委基地搞好相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓。
3、堅持“公司+院�！钡穆�(lián)合辦學(xué)方式，業(yè)余學(xué)習為主的原則。根據公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，開(kāi)辦相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)本科課程進(jìn)修班，組織職工利用周末和節假日集中授課，結合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。
4、堅持培訓人員、培訓資料、培訓時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年，高管人員參加經(jīng)營(yíng)管理培訓累計時(shí)間不少于30天;中層干部和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓累計時(shí)間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時(shí)間不少于10天。
三、培訓資料與方式
(一)公司領(lǐng)導與高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學(xué)習，國內外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關(guān)政策法規的研究與解讀。透過(guò)上級主管部門(mén)統一組織調訓。
2、開(kāi)拓戰略思維，提升經(jīng)營(yíng)理念，提高科學(xué)決策潛力和經(jīng)營(yíng)管理潛力。透過(guò)參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì )、年會(huì );到國內外成功企業(yè)參觀(guān)學(xué)習;參加國內外著(zhù)名企業(yè)高級培訓師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓、執業(yè)資格培訓。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學(xué)歷進(jìn)修或MBA、EMBA學(xué)習;參加高級經(jīng)營(yíng)師等執業(yè)資格培訓。
(二)中層管理干部
1、管理實(shí)務(wù)培訓。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jì)效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導藝術(shù)等。請專(zhuān)家教授來(lái)公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專(zhuān)場(chǎng)講座;在公司培訓中心接收時(shí)代光華課程。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專(zhuān)業(yè)知識培訓。用心鼓勵貼合條件的中層干部參加大學(xué)(專(zhuān)本科)函授、自考或參加MBA及其它碩士學(xué)位進(jìn)修;組織經(jīng)營(yíng)、企管、財會(huì )專(zhuān)業(yè)管理干部參加執業(yè)資格考試，獲取執業(yè)資格證書(shū)。
3、強化項目經(jīng)理(建造師)培訓。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經(jīng)理進(jìn)行輪訓，培訓面力爭到達50%以上，重點(diǎn)提高他們的政治素養、管理潛力、人際溝通潛力和業(yè)務(wù)潛力。同時(shí)開(kāi)通“環(huán)球職業(yè)教育在線(xiàn)”遠程職業(yè)教育網(wǎng)，給員工帶給學(xué)習的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有貼合建造師報考條件，且有專(zhuān)業(yè)發(fā)展潛力的員工，組織強化培訓，參加社會(huì )建造師考試，年凈增人數力爭到達10人以上。
4、開(kāi)闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習參觀(guān)，了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，借鑒成功經(jīng)驗。
(三)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員
1、由各專(zhuān)業(yè)副總工程師、工程師定期進(jìn)行專(zhuān)題技術(shù)講座，并建設公司自己的遠程教育培訓基地，進(jìn)行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專(zhuān)項培訓，培養創(chuàng )新潛力，提高研發(fā)水平。
2、組織專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習、學(xué)習先進(jìn)經(jīng)驗，開(kāi)闊視野。年內計劃安排兩批人員到XX、XX單位參觀(guān)學(xué)習。
3、加強對外出培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫(xiě)出書(shū)面材料報培訓中心，必要時(shí)對一些新知識在公司內進(jìn)行學(xué)習、推廣。
4、對會(huì )計、經(jīng)濟、統計等需透過(guò)考試取得專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員，透過(guò)計劃培訓和考前輔導，提高職稱(chēng)考試的合格率。對工程類(lèi)等透過(guò)評審取得專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員，聘請相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)家進(jìn)行專(zhuān)題講座，多渠道提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。
(四)職工基礎培訓
1、新工入廠(chǎng)培訓
20xx年繼續對新招聘員工進(jìn)行強化公司的企業(yè)文化培訓、法律法規、勞動(dòng)紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、質(zhì)量意識培訓。每項培訓年不得低于8個(gè)學(xué)時(shí);透過(guò)實(shí)行師傅帶徒弟，對新員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓，基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率務(wù)必到達100%。試用期結合績(jì)效考核評定成績(jì)，考核不合格的予以辭退，考核優(yōu)秀者給于必須的表彰獎勵。
2、轉崗職工培訓
20xx年要繼續對人力中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規、勞動(dòng)紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、擇業(yè)觀(guān)念、公司發(fā)展戰略、公司形象、項目進(jìn)展等方面的培訓、每項不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。同時(shí)隨著(zhù)公司的擴建，內部就業(yè)渠道的增加，及時(shí)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓，培訓時(shí)間不得少于20天。
3、職工技術(shù)等級培訓
20xx年公司計劃新培養高級工程師2名，副高級工程師3名。中級工以上人員占技術(shù)人員比例到達70%以上;20xx年一方面繼續普及，擴大比例，工作重點(diǎn)是培養高級技術(shù)人員，計劃培養高級技工2人，中級技工10人。構成較為完善的技能人才體系�；鶎訂挝患胺止疽压ぷ髦攸c(diǎn)放在基礎工作上，重點(diǎn)培訓中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個(gè)技術(shù)工人比例40%以上，使技術(shù)管理人員的素質(zhì)有整體提高。
4、加快高技能人才的培養和職業(yè)技能鑒定步伐。
今年，公司將選取部分主業(yè)工種進(jìn)行輪訓，并在本市相關(guān)技校適時(shí)組織貼合技師、高級技師條件的員工進(jìn)行強化培訓、考核，力爭新增技師、高級技師達30人以上。使其結構和總量趨于合理，逐步滿(mǎn)足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓的基礎上完成初次鑒定取證工作。
5、加強復合型、高層次人才培訓。
各部門(mén)和基層單位要用心創(chuàng )造條件，鼓勵員工自學(xué)和參加各類(lèi)組織培訓，實(shí)現個(gè)人發(fā)展與企業(yè)培訓需求相統一。使管理人員的專(zhuān)業(yè)潛力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高;專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的專(zhuān)業(yè)潛力向相關(guān)專(zhuān)業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高;使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專(zhuān)多能的復合型人才和高層次人才。
6、抓好工程施工人員的培訓。
u做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復證培訓工作，嚴格執行持證上崗的規定。
v在建工程項目經(jīng)理部，要按照“三位一體”管理體系標準要求，扎實(shí)有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過(guò)程操作人員的培訓，以及施工環(huán)境保護、職業(yè)健康安全的應急預案的演練培訓，確保人力資源滿(mǎn)足施工生產(chǎn)要求。
w要把施工承包工程隊人員的培訓監管納入管理視野，實(shí)行指導和有效的干預，消除隱患，切實(shí)維護企業(yè)信譽(yù)。
x開(kāi)展職業(yè)技能比武，促進(jìn)年輕優(yōu)秀人才的成長(cháng)。公司今年將選取3-5個(gè)主要職業(yè)進(jìn)行技能比武，并透過(guò)專(zhuān)業(yè)比武的形式，選拔培養年輕優(yōu)秀高技能人才。
(五)開(kāi)展學(xué)歷教育
1、公司培訓中心要與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué)，開(kāi)辦土木工程、市政工程技術(shù)、電氣工程及機電一體化等技術(shù)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)班。透過(guò)全國成人高考，對貼合錄取條件的公司員工進(jìn)行有計劃的集中培訓，獲取學(xué)歷。
2、與一些高等院校聯(lián)合辦學(xué)，舉辦市政建筑工程及電氣機電類(lèi)專(zhuān)業(yè)的函授本科班;推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學(xué)位。提高公司高管人員的學(xué)歷、業(yè)務(wù)水平和決策潛力，更好地為公司服務(wù)。
3、調動(dòng)員工自學(xué)用心性。為員工自學(xué)考試帶給良好的服務(wù)，幫忙員工報名，帶給函授信息;制定或調整現有在崗職工學(xué)歷進(jìn)修的獎勵標準;將學(xué)歷水平作為上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升的條件，增加員工學(xué)習的動(dòng)力。
四、措施及要求
(一)領(lǐng)導要高度重視，各基層單位及業(yè)務(wù)部門(mén)要用心參與配合，制定切實(shí)有效的培訓實(shí)施計劃，實(shí)行指導性與指令性相結合的辦法，堅持在開(kāi)發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹(shù)立長(cháng)遠觀(guān)念和大局觀(guān)念，用心構建“大培訓格局”確保培訓計劃開(kāi)班率達90%以上，全員培訓率達35%以上。
(二)培訓的原則和形式。按照“誰(shuí)管人、誰(shuí)培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。公司重點(diǎn)抓管理層領(lǐng)導、項目經(jīng)理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓;各部門(mén)和基層單位要緊密配合培訓中心抓好新員工和在職員工輪訓及復合型人才培訓工作。在培訓形式上，要結合企業(yè)實(shí)際，因地制宜、因材施教，外培與內訓相結合，基地培訓和現場(chǎng)培訓相結合，采取技能演練、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式;在培訓方法上要把授課、主角扮演、案例、研討、現場(chǎng)觀(guān)摩等方法相互結合。選取最佳的方法和形式，組織開(kāi)展培訓。
(三)加強培訓基礎設施的建設和開(kāi)發(fā)。一是加強和高等院校的聯(lián)合辦學(xué)力度，在就近院校設置培訓實(shí)習基地，并充分發(fā)揮他們的培訓資源和專(zhuān)業(yè)特長(cháng)，用心整合，合理開(kāi)發(fā)，使其在公司人力資源培訓開(kāi)發(fā)中發(fā)揮骨干作用;二是要根據公司內部自身專(zhuān)業(yè)特長(cháng)，建設自己的培訓基地、職校功能。選取專(zhuān)業(yè)或課題，組織編寫(xiě)適合企業(yè)特點(diǎn)的培訓教材或講義;三是要加強企業(yè)專(zhuān)兼職培訓師隊伍建設，實(shí)行資源的有償服務(wù)。
(四)確保培訓經(jīng)費投入的落實(shí)。我們要按國家現行規定，即按工資總額的1.5%足額提取職教經(jīng)費，由培訓主管部門(mén)掌握使用，財務(wù)部門(mén)監督，其中0.5%上繳公司統一協(xié)調使用，嚴禁將培訓經(jīng)費挪作他用。
(五)確保培訓效果的真實(shí)有效。一是加大檢查指導力度，完善制度。公司應建立完善自己的職工培訓機構及場(chǎng)所(如職工大學(xué)、職業(yè)技術(shù)學(xué)校)，并對培訓中心各級各類(lèi)培訓狀況進(jìn)行不定期的檢查與指導;二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績(jì)顯著(zhù)，扎實(shí)有效的單位和培訓機構給予表彰獎勵;對培訓計劃落實(shí)不到位，員工培訓工作滯后的單位予以通報批評;三是建立員工培訓狀況反饋制度，堅持將培訓過(guò)程的考核狀況及結果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實(shí)現員工自我培訓意識的提高。
(六)加強為基層單位現場(chǎng)培訓工作的服務(wù)意識，充分發(fā)揮業(yè)務(wù)主管部門(mén)的'主觀(guān)能動(dòng)性，用心主動(dòng)深入現場(chǎng)解決培訓中的實(shí)際問(wèn)題，扎扎實(shí)實(shí)把年度培訓計劃落實(shí)到位。
(七)公司辦班培訓及員工外送培訓要嚴格按照《人力資源管理辦法》程序和要求組織落實(shí)和實(shí)施。各主辦部門(mén)(單位)要做好開(kāi)班前的策劃及教學(xué)設計，各單位要做好學(xué)員的選送工作，確保培訓質(zhì)量的有效性。培訓是幫忙員工提高生存潛力和崗位競爭潛力的有效途徑，努力提高員工學(xué)習的主動(dòng)性，建設一支高素質(zhì)的團隊是人力資源部義不容辭的職責。我們必須要自覺(jué)站在公司建設具有永續競爭力的卓越企業(yè)的戰略高度重視員工的學(xué)習和成長(cháng);同時(shí)，企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地，就務(wù)必落實(shí)建立學(xué)習型企業(yè)，從加快職業(yè)教育和培訓事業(yè)的發(fā)展入手，來(lái)提升員工隊伍政治、技術(shù)的整體素質(zhì)，構筑人力資源的核心競爭力，以此提高員工參與企業(yè)市場(chǎng)競爭的潛力。
在企業(yè)改革大發(fā)展的這天，面臨著(zhù)新時(shí)期所給予的機遇和挑戰，只有持續員工教育培訓工作的生機和活力，才能為企業(yè)造就出一支潛力強、技術(shù)精、素質(zhì)高，適應市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展的員工隊伍，使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智，為企業(yè)的發(fā)展和社會(huì )的進(jìn)步做出更大的貢獻。
人力資源作為企業(yè)發(fā)展的第一要素，但我們的企業(yè)總是覺(jué)得人才梯隊難以跟上，優(yōu)秀的員工難選、難育、難用、難留所以，如何打造企業(yè)的核心競爭力，人才培養是關(guān)鍵，而人才的培養，來(lái)源于員工透過(guò)不斷地學(xué)習和培訓，不斷提升自身的職業(yè)素養和知識技能，打造一支高績(jì)效的團隊，從而使企業(yè)從優(yōu)秀到卓越，永遠基業(yè)常青!
員工培訓方案 篇3
培訓對象: 前堂員工
培訓目的: 提高前堂員工的素質(zhì)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),提高本店 的經(jīng)營(yíng)效益
培訓要點(diǎn): 員工服務(wù)知識 員工從業(yè)能力 員工從業(yè)理念
培訓計劃: 具體的培訓課程安排
(一) 培訓要點(diǎn)：
餐飲業(yè)員工的基本素質(zhì)包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)等方面。在日常的工作中，可以將其具體化為豐富的服務(wù)知識、隨機應變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度等方面。
一、員工服務(wù)知識
餐飲業(yè)服務(wù)知識是餐飲業(yè)員工為了更好地提供服務(wù)而應當知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。掌握餐飲業(yè)服務(wù)知識是餐飲業(yè)各項工作得以開(kāi)展的最基礎性的東西，只有在了解了豐富服務(wù)知識的基礎上，才能順利地向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1.了解豐富服務(wù)知識的作用：
(1)增加服務(wù)的熟練程度，減少服務(wù)中的差錯如果本店員工能熟
練地掌握自己所在崗位的服務(wù)知識，就會(huì )在為客人的服務(wù)中游刃有
余，妥帖周到。否則就容易發(fā)生差錯，引起客人的不滿(mǎn)和投訴。
(2)增加服務(wù)的便捷性，提高員工招待客人的工作效率豐富的知識可以使服務(wù)隨口而至，隨手而來(lái)，使客人所需要的服務(wù)能夠及時(shí)、熟練
地得到準確的提供。而本店也能因效率的極大提高為更多的客人提供更為周到的服務(wù)。
(3)減少本店員工在提供服務(wù)中的不確定性豐富的服務(wù)知識可以在很大程度上消除服務(wù)中的不確定方面，從而使酒店員工在服務(wù)中更有針對性，減少差錯率。
2.員工服務(wù)知識培訓內容
(1)本店的管理目標、服務(wù)宗旨及其相關(guān)企業(yè)文化。
(2)員工崗位職責的培訓內容 ①本崗位的職能、重要性及其 在本店中所處的位置。 ②本崗位的工作對象、具體任務(wù)、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍。 ③本崗位的工作流程、工作規定、獎懲措施。
二、員工從業(yè)能力
1.駕馭自如的語(yǔ)言能力 語(yǔ)言是員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映和傳達企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。員工的語(yǔ)言能力的運用主要體現在以下幾個(gè)方面： (1)語(yǔ)氣 酒店員工在表達時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速表達，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。 (2)語(yǔ)法 語(yǔ)法運用要正確。主要講的是語(yǔ)句成分的結構搭配準確無(wú)誤，其主要指句子成分的搭配是不是準確，詞性是不是被誤用等。 (3)邏輯 邏輯講的是語(yǔ)句的因果關(guān)系、遞進(jìn)關(guān)系等方面的正確使用。這是語(yǔ)言表達中一個(gè)非常重要的方面，邏輯不清或錯誤的句子很容易被客人誤解。(4)身體語(yǔ)言 身體語(yǔ)言在表達中起著(zhù)非常重要的作用，在人際交往中，身體語(yǔ)言甚至在某種程度上超過(guò)了語(yǔ)言本身的重要性。酒店員工在運用語(yǔ)言表達時(shí)，應當恰當地使用身體語(yǔ)言，共同構造出讓客人感到易于接受和感到滿(mǎn)意的表達氛圍。 (5)表達時(shí)機和表達對象 員工應當根據客人需要的服務(wù)、客人的身份、客人的心理狀態(tài)等具體情況采用適當得體的語(yǔ)言進(jìn)行表達。
2.牢牢吸引客人的交際能力 人際交往所產(chǎn)生的魅力是非常強大的，它使客人對員工及傣妹產(chǎn)生非常深刻的
印象，而良好的交際能力則是員工在服務(wù)中實(shí)現這些目標的重要基礎。
(1)員工在與客人的交往中，首先應把客人當作“熟悉的陌生人” 每一位新來(lái)的客人盡管對于員工都是陌生的，但在交往時(shí)，卻要把客人當作已經(jīng)相處很長(cháng)時(shí)間的老朋友來(lái)看待，這樣，酒店員工在提供服務(wù)時(shí)，便會(huì )擺脫過(guò)于機械的客套和被動(dòng)的應付狀態(tài)，使客人感覺(jué)到一種比較自然的但又出自真心誠意的禮遇。
(2)給客人留下美好的第一印象，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。而儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠的微笑，無(wú)微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。
(3)人際關(guān)系的建立還應當有始有終，持之以恒每一個(gè)員工都應當持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系，不能因自己一時(shí)的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時(shí)候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。
3.敏銳的觀(guān)察能力 觀(guān)察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
三、員工的從業(yè)理念
1、客人至上的理念
客人與員工的關(guān)系 客人與傣妹、員工之間的關(guān)系，由于各自在社會(huì )與經(jīng)濟中的角色特征，客人與我們就存在著(zhù)豐富的多元關(guān)系，這些關(guān)系也從不同的角度豐富地闡釋了我們對客人應當承擔的`責任。
(1)選擇與被選擇關(guān)系 現代餐飲業(yè)市場(chǎng)競爭非常激烈，對于客人來(lái)說(shuō)，選擇機會(huì )非常多�？腿诉x擇吃飯都不是盲目隨意的，而是有著(zhù)自己的選擇標準。如酒店的地理位置的適宜與否，酒店員工的服務(wù)態(tài)度，酒店所提供的服務(wù)有無(wú)特別之處等等。
(2)客人與主人關(guān)系 相對于客人來(lái)說(shuō)，我們就是主人，但傣妹這個(gè)概念是非常抽象的,我們這個(gè)店不可能被視為主人；經(jīng)營(yíng)者、管理者雖然是傣妹的法人代表、實(shí)際的投資者和最高的決策者，但在服務(wù)中，他們一般并不直接出面，而只是負責一些重大事件的決策和處理工作。因此，在實(shí)際工作中客人便會(huì )把為他們提供服務(wù)的員工視為主人。
(3)服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系 客人到我們這里所要購買(mǎi)的是我們的服務(wù)產(chǎn)品，他不僅為得到這一服務(wù)產(chǎn)品對我們進(jìn)行了成本補償，而且還為本店利潤的獲得奠定了基礎。而我們作為對客人的回報的唯一途徑就是為客人提供質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的服務(wù)產(chǎn)品�？腿速徺I(mǎi)我們的服務(wù)產(chǎn)品就是為了在這里獲得需求的滿(mǎn)足，并且這種滿(mǎn)足是高要求的，客人需要
的是高素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)化、規范化的服務(wù)。而這種服務(wù)是通過(guò)員工提的，一般無(wú)須客人自己動(dòng)手。這種服務(wù)是人與人的接觸，客人在得到服務(wù)時(shí)要得到精神上的舒暢滿(mǎn)足，通過(guò)服務(wù)感到自己是我們最為重要、最受歡迎的客人。
(4)朋友關(guān)系 客人在來(lái)我們這里就餐的過(guò)程中，我們與客人雙方通過(guò)相互間的理解與合作，短時(shí)間的相處，很容易在彼此之間留下較為深刻的印象，容易結下友誼�？腿瞬粌H是我們的消費者，也是我們的朋友，我們的新、老朋友多了，我們的經(jīng)營(yíng)就有了非常堅實(shí)的基礎。
2.對待客人的意識
(1)客人就是上帝 客人就是上帝其含義是客人在本店中享有至高無(wú)上的地位。時(shí)代在變，“上帝”的需求也在不斷變化，“上帝”對我們的左右力量也變得越來(lái)越強大。我們只有在對“上帝”進(jìn)行深入調查研究的基礎上，深深把握客人的需求規律，并輔之以獨到的營(yíng)銷(xiāo)策略，才能吸引“上帝”，得到讓“上帝”滿(mǎn)意的機會(huì )。
(2)客人永遠是對的 在我們的服務(wù)中強調“客人永遠是對的”，強調的是當客人對我們的服務(wù)方式、服務(wù)內容發(fā)生誤會(huì )或對員工服務(wù)提出意見(jiàn)時(shí)，員工首先站在客人的立場(chǎng)上看問(wèn)題，從理解客人、盡量讓客人滿(mǎn)意的角度來(lái)解決問(wèn)題。另外，強調客人總是對的，主要是指酒店員工處理問(wèn)題的態(tài)度要委婉，富有藝術(shù)性，當錯誤確實(shí)是在客人一方，或客人確實(shí)是對員工的服務(wù)發(fā)生了誤會(huì )時(shí)，酒店員工應當通過(guò)巧妙的處理，使客人的自尊心得到維護，特別是有其他客人在場(chǎng)時(shí)則
員工培訓方案 篇4
一、專(zhuān)業(yè)技能培訓
�。�1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專(zhuān)業(yè)知識的培訓力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專(zhuān)業(yè)的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規化和標準化。同時(shí)也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問(wèn)題。
�。�2）酒店前廳是創(chuàng )造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規范，勢必會(huì )對飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強服務(wù)基礎規范的服務(wù)流程培訓和不斷的技能比賽來(lái)加強員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓中，則將外請和“內練”結合起來(lái)，加大力度，爭取在營(yíng)業(yè)和培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務(wù)。
�。�3）針對酒店年前的崗前培訓考核中，基礎服務(wù)理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線(xiàn)的.工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
二、新職工培訓
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據“邊培訓、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應知應會(huì )作為基本的培訓內容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專(zhuān)多能培訓
“建學(xué)習型班組，當智能型職工”是20xx年酒店培訓工作的主題。培養一專(zhuān)多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓工作開(kāi)始。
�。�1）在門(mén)店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專(zhuān)業(yè)的學(xué)校和培訓機構進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓學(xué)習，以提高服務(wù)水平。
�。�2）在門(mén)店一些崗位施行不同種類(lèi)技能的跟班培訓，以加強人員流動(dòng)，解決應急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng )一專(zhuān)多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質(zhì)量檢查
“員工只會(huì )做我們檢查的工作，不會(huì )做我們要求的工作�！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說(shuō)明一些員工自身的積極性和對規章制度的不重視，團隊意識和執行力低下必然條件。所以，本年度以培訓和檢查相結合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問(wèn)題。
1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的前提。20xx年首先進(jìn)行的衛生質(zhì)量檢查。制定《衛生質(zhì)量檢查標準和細則》、《門(mén)店衛生檢查表》、《公司衛生質(zhì)量巡查表》。計劃各門(mén)店（部門(mén)）在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門(mén)店各部門(mén)負責人檢查。其次是門(mén)店店長(cháng)一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來(lái)帶動(dòng)整體衛生全面提升。
2.服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現整個(gè)酒店的管理水平和酒店檔次重要標志，也是多家酒店一直在說(shuō)的問(wèn)題之一。服務(wù)無(wú)止境。我們會(huì )通過(guò)督導和檢查的方式來(lái)改變�！耙耘啻B，以查帶管”的方式來(lái)促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強實(shí)施《顧客意見(jiàn)卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實(shí)施細則》。促使員工對服務(wù)概念能達到一個(gè)新的認識和提高。
五、其他管理協(xié)助和涉及方面
1.員工宿舍的管理上一個(gè)新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門(mén)店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2.協(xié)助門(mén)店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。
3.認真對待領(lǐng)導交辦的每一件事項和任務(wù)。
4.酒店基礎培訓教材的制作和選用工作。
員工培訓方案 篇5
一、相關(guān)理論概述
員工培訓是指為了提高員工工作績(jì)效水平、實(shí)現組織目標而使員工獲得工作需要的知識和技能等的一系列活動(dòng)的總稱(chēng)。根據培訓對象的分類(lèi)，企業(yè)培訓可以分為普通員工培訓、班組長(cháng)培訓、管理人員培訓、技術(shù)人員培訓、決策者培訓等；根據培訓活動(dòng)與員工崗位關(guān)系來(lái)劃分，員工培訓可分為崗前培訓、在崗培訓及外派培訓等三種，其中崗前培訓又分為一般性和專(zhuān)業(yè)性的職前培訓，在崗培訓又可分為補充差距培訓、人際關(guān)系培訓、思維能力拓展培訓、拓展訓練等；企業(yè)培訓按培訓方式可以分為在職培訓、脫產(chǎn)培訓、半脫產(chǎn)培訓、掛職培訓等。培訓的方法有很多，常用的有模擬法、實(shí)踐法、案例法、課堂講授法、研討法等。
二、員工培訓現狀及其分析
�。ㄒ唬┡嘤柆F狀
針對基礎工作員工（尤其是新進(jìn)員工）。本公司強化教育培訓計劃的剛性管理，按照培訓計劃對員工進(jìn)行培訓，例如編制公司“三華”同步電網(wǎng)相關(guān)知識培訓方案并組織實(shí)施及培訓數據統計報表，開(kāi)展職能電網(wǎng)知識全員培訓，組織參加集團公司舉辦的各類(lèi)培訓班，有選擇地參加國家電網(wǎng)公司和中電建協(xié)組織的培訓班等，培訓效果良好。
�。ǘ┐嬖诘膯�(wèn)題
盡管公司建立了相應的培訓制度，近年來(lái)根據市場(chǎng)需要開(kāi)展了各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、工程師、干部崗位培訓、計算機和英語(yǔ)培訓、新員工培訓等，但培訓工作仍存在許多問(wèn)題。
員工培訓需求調查分析不充分。公司在制定培訓計劃時(shí)，不是以基層培訓需求調研資料為依據，而是以以往的培訓項目、上級主管或領(lǐng)導要求的培訓項目為基礎進(jìn)行組織培訓的。
培訓資源建設與管理體系不完善。目前公司的培訓課程還不成體系，雖然已經(jīng)具備了教育培訓中心，有專(zhuān)職培訓教師，定期舉辦經(jīng)濟管理、外語(yǔ)、計算機、經(jīng)濟法規等培訓班，但是通過(guò)訪(fǎng)談和調研發(fā)現，培訓課程的針對性不強，課程主要根據實(shí)際工作的需求和問(wèn)題來(lái)被動(dòng)設置，缺乏針對性和前瞻性。
培訓效果評估不系統。(企業(yè)管理論文 )公司雖然進(jìn)行了大規模的員工培訓，但培訓效果評估還主要以現場(chǎng)演練和考試為主，并沒(méi)有關(guān)注員工到底進(jìn)步了多少，還有哪些知識、技能需要進(jìn)一步提高，員工培訓活動(dòng)并沒(méi)有真正的提高員工的工作知識與技能，在花費企業(yè)成本的前提下，并沒(méi)有為企業(yè)發(fā)展帶來(lái)直接效益。
三、員工培訓體系優(yōu)化設計
在分析員工培訓現狀及存在問(wèn)題的基礎上，根據本公司自身實(shí)際情況，對其員工培訓體系框架進(jìn)行優(yōu)化：
�。ㄒ唬┡嘤栃枨蠓治龊托枨笤u估體系設計
根據員工培訓的實(shí)際情況，本部分的設計主要包括：?jiǎn)T工培訓需求類(lèi)型分析、員工培訓需求分析過(guò)程設計、員工培訓需求體系設計和員工培訓需求評估體系設計。其中，員工培訓類(lèi)型主要包括崗前培訓、在崗培訓、脫崗培訓和繼續教育等形式；員工培訓需求分析主要包括組織需求分析、任務(wù)需求分析和員工需求分析三個(gè)過(guò)程；公司主要采用組織、任務(wù)、個(gè)人三個(gè)層次和職業(yè)生涯規劃的“三”+“一”培訓需求體系設計模式；針對組織培訓需求和個(gè)人培訓需求不盡相同甚至發(fā)生沖突的問(wèn)題，建立了公司需求和個(gè)人需求契合度模型，并以此作為公司員工培訓需求評估體系，為其培訓計劃的制定提供科學(xué)的`數據支撐和理論依據。
�。ǘ┡嘤栐u估體系設計
要改變過(guò)去僅對部分培訓進(jìn)行反應層面和學(xué)習層面評估的現狀，必須建立科學(xué)完善的評估體系。本研究中培訓效果評估包括對組織者、教師、學(xué)員三個(gè)方面的評估，培訓效果評估體系分為反應層面、知識層面、行為層面和結果層面四個(gè)層次，其中結果層面是對成本—效益的分析，根據結果層面的研究結果不斷地完善資源體系和數據庫。本次培訓評估活動(dòng)主要在培訓結束后或年末進(jìn)行，主要采用訪(fǎng)談法、問(wèn)卷調查法、角色扮演法和討論法等方式，針對培訓老師的授課水平、學(xué)員的知識與態(tài)度的提高以及培訓內容對員工績(jì)效的影響進(jìn)行評估，根據評估結果不斷地完善培訓評估體系，為企業(yè)培訓計劃的制定與完善提供建設性意見(jiàn)。
四、結論
本文圍繞公司的現狀分析及其培訓體系的優(yōu)化，主要得出以下結論：
要建立科學(xué)的培訓體系，保證培訓體系的有效運行，必須和企業(yè)的發(fā)展戰略、人力資源戰略和企業(yè)文化緊密結合。
明確提出將所有培訓資料數字化，建立培訓資源建設與管理系統，實(shí)現內部培訓資源的共建和共享。
培訓需求分析和評估要與公司的戰略目標及員工的個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展規劃相結合。
要保證培訓的有效性，一定要建立科學(xué)的培訓效果評估體系。
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