全聚德的烤鴨作文
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全聚德的烤鴨作文1
09年2月2日，我們到北京的全聚德烤鴨店吃烤鴨。
烤鴨店在北京的前門(mén)旁邊。前門(mén)是一座方形的城樓，底下是石頭搭成的基座。上面還有三層，每一層都有許多高大的柱子，每根柱子都是朱紅色的。每一層的檐角都微微向上翹，屋檐下有各種顏色描成的圖案�；杏幸粋�(gè)特別高大的`門(mén)洞，看樣子，汽車(chē)在里面通行也沒(méi)什么問(wèn)題。上面的第一層和第二層正中也分別有一組門(mén)。
走過(guò)前門(mén)不遠，就是全聚德了。全聚德的門(mén)面和前門(mén)很像，也有飛翹的檐角，朱紅色的柱子。正門(mén)上方有兩條五彩的龍，托著(zhù)一塊匾，黃色的外框，紅色的底，上面寫(xiě)著(zhù)“全聚德”三個(gè)黑色的大字�？瓷先ス派畔�。媽媽告訴我，全聚德是中國最有名的飯店，周總理就經(jīng)常請外國客人到這里來(lái)吃飯。
進(jìn)了飯店，我們來(lái)到一個(gè)小包廳里。服務(wù)員叔叔先給我們每人一塊在花露水里浸泡過(guò)的毛巾讓我們擦手。開(kāi)始上菜了，有火燎鴨心，鴨心上切了幾刀，看上去像 一個(gè)個(gè)小小的菠蘿，吃起來(lái)很有韌性。有精選蝦丸，蝦丸裝在一個(gè)白色的盤(pán)子里，上面淋了一層番茄汁，邊上還放了一朵粉紅色的小花，真漂亮呀，我?jiàn)A了一個(gè)放進(jìn)嘴里，很象蝦仁的味道，我最喜歡吃了。還有很多各種各樣的菜。
過(guò)了一會(huì )兒，叔叔把今天的主角——烤鴨拿進(jìn)來(lái)了，放在輛小車(chē)上�？绝喭饷嬗凸獍l(fā)亮，散發(fā)出一陣陣濃濃的香味。叔叔給我們看了烤鴨的“身份證”，然后問(wèn)我們：“鴨子是切片，切條，還是切塊？”我們說(shuō)：“切片吧�！笔迨寰陀靡话验L(cháng)長(cháng)的、銀光閃閃的刀開(kāi)始切了起來(lái)。叔叔先把鴨肚子上最油的部分切下來(lái)，再把剩余的肉一片片切下來(lái)，裝在盤(pán)子里拿上來(lái)。然后給我們拿來(lái)了面餅、甜面醬、蔥和黃瓜。面餅圓圓的，和我們家里的小盤(pán)子大小差不多，我拿了一張面餅，把鴨肉夾進(jìn)去，放上一片黃瓜，再把面餅卷起來(lái)，蘸上甜面醬，放進(jìn)嘴里�？绝喌钠ご啻嗟�，很多油但是感覺(jué)不膩。我們讓叔叔把第二只鴨子切成條，這樣吃起來(lái)更爽。服務(wù)員和把剩下的鴨架燒成湯讓我們喝，這湯是乳白色的，看上去很濃，可惜，稍微淡了一些。
我們7個(gè)人，吃?xún)芍豢绝�，吃都吃不完，因為明天就要回家了，我們就把剩下的鴨肉和鴨架都打包了，準備回家讓爸爸也嘗嘗正宗的全聚德烤鴨。
全聚德的烤鴨作文2
7月7日我和媽媽終于到了北京，我們來(lái)到賓館趕緊洗了個(gè)舒服的澡，這時(shí)姐姐和爸爸就到了，他們放下行李我們就出發(fā)了，爸爸說(shuō)我們去前門(mén)大街逛逛吧！
來(lái)到前門(mén)大街，哇！好熱鬧的街道哇，走到一個(gè)很大的`店鋪門(mén)口，爸爸就問(wèn)：“你們要不要吃全國最著(zhù)名的全聚德烤鴨呀？”我們都搶著(zhù)說(shuō)：“要吃，要吃！”來(lái)到店里，里面坐滿(mǎn)了人，還有很多人坐在那兒排隊呢！我們也坐下來(lái)排著(zhù)隊，大概等了一個(gè)多小時(shí)，終于輪到了我們的號。我們興高采烈地坐到了桌子面前，爸爸點(diǎn)好了菜，我們洗好了手，不一會(huì )兒的功夫，一個(gè)頭戴高帽子的廚師推著(zhù)一只肥嘟嘟的烤鴨來(lái)到我們面前，看得我們直吞口水，看著(zhù)廚師用刀子在鴨子身上一塊一塊的切下肉塊，我在心里想，這只鴨子實(shí)在太可憐了，但我確實(shí)忍不住想吃它，廚師切完以后我就趕緊拿起筷子夾了一塊放在嘴里，哇！好好吃的烤鴨呀，吃得我滿(mǎn)嘴流油，這時(shí)爸爸發(fā)話(huà)了：“小傻瓜呀，這個(gè)要用面皮蘸醬裹著(zhù)更好吃！”我只好扮了一個(gè)鬼臉，搞得旁邊的服務(wù)員姐姐都笑了。我們大塊大塊的吃著(zhù)烤鴨，一會(huì )兒的時(shí)間我們就把烤鴨通通消滅光了。然后爸爸買(mǎi)完單，我們就逛著(zhù)街回到賓館休息了。
全聚德的烤鴨作文3
我們中國有很多傳統的民間菜肴，如：辣子雞、水煮魚(yú)、回鍋肉等等。在這些美味的菜肴之中，我最喜歡吃烤鴨。我認為烤鴨的皮雖油但不膩，味道還比較鮮美。
今年暑假我和媽媽特意來(lái)到了全聚德。沒(méi)想到全聚德的裝修就像金碧輝煌的宮殿一樣氣勢磅礴、宏偉壯觀(guān)。不僅寬闊，而且還很華麗，真可謂是雕梁畫(huà)棟、絢麗多彩。
大廳里座無(wú)虛席。我不禁感慨道：沒(méi)想到在這吃烤鴨還要排隊！好不容易有了一個(gè)空桌子，服務(wù)員領(lǐng)著(zhù)我們過(guò)去。我們點(diǎn)了一只烤鴨和兩杯果汁。這時(shí)服務(wù)員給我們把果汁送來(lái)了，還送來(lái)了面醬和面皮。過(guò)了一會(huì )，有一位廚師推著(zhù)一輛裝有烤鴨的推車(chē)過(guò)來(lái)了。他拿起刀，以他那熟練的技巧，切了起來(lái)。我的注意力也被吸引了過(guò)去。哇！好厲害的.刀法。在切第二盤(pán)的時(shí)候，他把鴨皮和鴨肉切得比較均勻，每片都有皮有肉。上第一盤(pán)是鴨皮。我對鴨皮可沒(méi)多大興趣，可媽媽卻叫我嘗一嘗。我只好夾了一片，放進(jìn)嘴里。咦！這是怎么回事。我又嘗了一片。哇！這里的鴨皮真是與眾不同。吃起來(lái)不僅一點(diǎn)也不膩人，還比較酥脆，讓人百吃不厭。這時(shí)我把面皮攤在手心，再把蘸上面醬的鴨皮放在面皮上，卷起來(lái)放進(jìn)了嘴里，大吃一口。真是香酥可口、妙不可言，不僅有鴨皮的香味，還有面皮的清香和面醬特有的味道。
吃完后，我問(wèn)道：“媽媽全聚德有名嗎？”媽媽告訴我全聚德是中國的老字號，名稱(chēng)早已聞名遐邇、漂洋過(guò)海、流芳百世。我又問(wèn)道：“為什么全聚德烤鴨的鴨皮那么脆？”媽媽說(shuō)：“因為全聚德采用是掛爐烤鴨法，這樣烤，鴨的油脂滲出，可以將鴨皮炸脆�！眿寢層謱ξ艺f(shuō)：“一位技藝嫻熟的廚師可把一只烤熟的鴨，切得片片均勻，片片有皮有肉。所以我們做事一定要專(zhuān)心，才能成功�！�
這次光臨全聚德，不僅讓我品嘗到了烤鴨的美味，還讓我知道了全聚德烤鴨里的秘密。下次有機會(huì )我還會(huì )來(lái)全聚德。
全聚德的烤鴨作文4
你知道大名鼎鼎的“全聚德”烤鴨店嗎？它創(chuàng )建于清同治三年，至今已經(jīng)有138年的`歷史了。
今年暑假爸爸、媽媽帶我去北京“全聚德”烤鴨店品嘗了一下它的美味。慕名而來(lái)的人特別多，我們等了半天才排上號。當一個(gè)帶著(zhù)白帽子、穿著(zhù)白衣服的大廚師推著(zhù)小車(chē)子把烤鴨送到我們面前時(shí)，我的口水簡(jiǎn)直就像是流了三千尺！這烤鴨呈棗紅色，看起來(lái)很美，它的香味直往我鼻子里鉆。大廚師剛剛削好，我就迫不急待地咬了一口，��！真香呀！鴨皮進(jìn)口就化，香酥不膩。服務(wù)員送上來(lái)一張卡片，說(shuō)我們吃的是第101451756只烤鴨！
“全聚德”烤鴨店非常有名，美國前總統布什、德國前總理科爾、巴基斯坦總統阿拉法特等名人都從這里吃過(guò)烤鴨。要是你去北京，可別忘了去吃“全聚德”烤鴨噢？
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