雞蛋灌餅作文（精選19篇）
在日常學(xué)習、工作和生活中，大家對作文都不陌生吧，根據寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編精心整理的雞蛋灌餅作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
雞蛋灌餅作文 1
我國各地的美食多得數不勝數，它們色、香、味、形俱全，脆、嫩、燙、鮮、酸都有，味道真是妙不可言。說(shuō)到美味小吃，很多人會(huì )想起一種熟悉的味道，那實(shí)在是一種讓人百吃不厭的享受，它就是雞蛋灌餅。
雞蛋灌餅雖然是一種小吃，但是它卻受到大多數人的`喜愛(ài)，很多從遠方來(lái)的游客，大多只要看上一眼，就會(huì )情不自禁被它的色、香、味、形吸引，上去品嘗一個(gè)。如果自己會(huì )做，那就到家里做一下，做雞蛋灌餅用的材料很容易找到，這里面主要食材有面團、生菜、油、火腿腸。
這些食材到便利商店就可以找到，做雞蛋灌餅的方法很簡(jiǎn)單，第一步是用搟面杖將面團搟成兩個(gè)薄餅，用手在上面涂一些油，然后把兩個(gè)薄餅重疊起來(lái)，把邊捏起來(lái)，留一個(gè)口子，打入一個(gè)雞蛋，把雞蛋汁從口子倒入搟好的兩個(gè)薄餅中，再把這兩個(gè)薄餅放在熱油的鍋中煎，用鏟子在鍋中將餅翻來(lái)翻去，然后等到餅兩面金黃時(shí)再用鏟子把薄餅用鏟子鏟出來(lái)，薄餅上可以涂上自己喜歡的醬汁，番茄醬、白奶油等都可以。
第二種方法和第一種方法大同小異，只有一點(diǎn)不一樣，第二種方法是直接用搟面杖搟成一個(gè)薄餅，起鍋燒油，把薄餅放入鍋中油煎，等微微發(fā)黃中間鼓起來(lái)時(shí)，就用一根筷子，在鼓起來(lái)的地方把它撕開(kāi)，再把打好的雞蛋倒入里面，把它翻過(guò)來(lái)以后，就可以在上面涂一些番茄醬，也可以把生菜、火腿放到上面，這樣就做成了雞蛋灌餅。
朋友們，我們這里的小吃數不勝數，但我還是喜歡這種美味的小吃，當你細嚼慢咽時(shí)，你會(huì )吃到香甜可口的番茄醬，甜而不膩。
雞蛋灌餅作文 2
我喜歡吃包子、面條、煎餅果子等等好多好多美食，可我最喜歡的美食還是美味好吃的雞蛋灌餅。
記得我自己帶著(zhù)錢(qián)去買(mǎi)雞蛋灌餅的時(shí)候，賣(mài)雞蛋灌餅的阿姨先拿出一塊揉好的面團，拿起搟面杖把面團搟成長(cháng)條的`面餅。然后將面餅放在倒上油的鐵板上煎一會(huì )兒，等面餅慢慢鼓出一個(gè)大肚子后，在面餅上扎一個(gè)小孔，把打好的雞蛋液倒入面餅的肚子里，繼續在黑黑的鐵板上煎一會(huì )，等里面的雞蛋煎熟后，雞蛋灌餅就算是基本完成了。接下來(lái)要放上自己喜歡的食材，我最喜歡放綠油油的生菜、粉紅色的火腿腸和美味的雞柳，最后在抹上咸甜可口的醬料，撒上一把黑芝麻，再放進(jìn)紙袋里，就大功告成了！
咬一大口熱氣騰騰的雞蛋灌餅，既有火腿腸的咸香、雞柳的軟嫩，又有生菜的清香，好幾種美味混合在口中，好吃極了！我和雞蛋灌餅的相識還是一次偶然呢！記得第一次吃雞蛋灌餅的時(shí)候，我不想吃，在爸爸的強烈逼迫之下，我勉強吃了一口，就是這神奇的一口，讓我愛(ài)上了雞蛋灌餅�，F在每當我獨自在家的時(shí)候，總是自己去買(mǎi)好吃的雞蛋灌餅。
每當我騎自行車(chē)去買(mǎi)雞蛋灌餅時(shí)，阿姨都笑著(zhù)對我說(shuō)：“小伙子，又來(lái)買(mǎi)雞蛋灌餅啦！”每次聽(tīng)到這句話(huà)，我都會(huì )露出開(kāi)心地笑容。我真的非常喜歡吃阿姨做的雞蛋灌餅，也希望你們能喜歡上雞蛋灌餅。
雞蛋灌餅作文 3
在每個(gè)城市里都有小吃，而萬(wàn)萬(wàn)不能少的是雞蛋灌餅，而在每天早上都有人去買(mǎi)來(lái)墊墊肚子。
每次去那里都會(huì )聽(tīng)見(jiàn)，“老板來(lái)一份雞蛋灌餅，加熱狗�！彼拇钆溆性S多，比如：培根、熱狗、里脊肉……，餅一做好，人們就吃了起來(lái)，不管燙不燙，直接送入口中，當然還可以加些番茄醬或者沙拉醬，這樣口味更加豐富。每次，我都會(huì )忍不住說(shuō)道：“妙，太妙了，好吃極了�！�
這么好吃的雞蛋灌餅是怎么做的呢？為了滿(mǎn)足我的好奇心，我特意仔細觀(guān)察了一番。只見(jiàn)賣(mài)餅的阿姨在做的時(shí)候，首先用刷子刷些油在餅胚上，再用搟面杖把它滾成薄薄的面皮，接著(zhù)把面皮放在煎鍋上，面皮發(fā)出了“滋滋”的聲音，不一會(huì )兒兩面就金黃了，可這還不夠，因為雞蛋還沒(méi)有放呢！等面皮膨脹了之后，在中間破一個(gè)洞把雞蛋倒在里面，這可是個(gè)技術(shù)活，因為如果不倒進(jìn)去的'話(huà)雞蛋就會(huì )露出來(lái)的，可老板一點(diǎn)也不慌，幾秒鐘就倒了進(jìn)去。煎了一會(huì )，最后加上熱狗或者其他的配菜，刷上一層辣醬，這味道聞一下都要讓人直流口水，吃的時(shí)候更是妙不可言。
怎么樣，你是不是已經(jīng)流口水了，快來(lái)吃一吃吧。
雞蛋灌餅作文 4
我很愛(ài)吃雞蛋灌餅，又香又酥，吃完滿(mǎn)口留香。
星期五下午放學(xué)，我看到賣(mài)雞蛋灌餅的，口水都流出來(lái)了，我突發(fā)奇想，回家要自己做雞蛋灌餅。于是我回到家，把這個(gè)想法告訴了媽媽?zhuān)瑡寢尯芨吲d。
我們先從網(wǎng)上搜索做法，然后行動(dòng)。媽媽先揉面，她還在面里放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，把面團放了半個(gè)小時(shí)，再將面團捏成了一小塊兒一小塊兒的，在上面涂滿(mǎn)了油酥，再搟成圓形的'薄餅。終于可以開(kāi)始烙餅了，我先把電餅鐺涂了很多的油，再把面餅放到了電餅鐺里，在面餅正反兩面又涂滿(mǎn)了油，過(guò)了一會(huì )兒餅上面起了一些小泡泡，我和媽媽連忙打雞蛋，將面餅的小泡泡上開(kāi)了一個(gè)口，可是因為口太小了所以蛋液大多都撒在了外面。第一個(gè)不成功，在做第二個(gè)的時(shí)候我們故意將面餅多煎了一會(huì )兒，可是因為面餅搟的太薄了面餅很快就熟了，我們只能做煎餅果子了。在做第三個(gè)時(shí)候搟的時(shí)候我們故意搟的不薄不厚。又涂了厚厚的一層油，又多煎了一會(huì )兒。再等起了很大很大的泡泡的時(shí)候我們才加蛋液，最后這個(gè)雞蛋灌餅終于做好了。我吃自己做的雞蛋灌餅，覺(jué)得好吃極了，因為這是我自己做的。
雞蛋灌餅作文 5
我的家鄉——建湖，有許多美味的小吃。其中，我最鐘愛(ài)的就是火燒餅灌雞蛋了。
火燒餅灌雞蛋色澤金黃，有些地方略有些焦黑，蘸上醬料后，紅里透黃、黃中帶白，一股濃烈的香味直撲你的鼻子，即使套上層塑料袋，也能聞到那雞蛋與烤肉交替、纏繞的`味道，真是令人垂涎三尺！
如此美味的火燒餅是怎么做出來(lái)的呢？首先，做火燒餅的師傅取出一個(gè)面團，把它搟成一個(gè)薄薄的方形。接著(zhù)，師傅把餅皮放在滾燙的鐵板上，并刷上少許黃油。不一會(huì )兒，油就“噼里啪啦”地蹦了起來(lái)。這時(shí)，有趣的事情發(fā)生了：餅的中央居然像被吹了氣似的，漸漸地鼓了起來(lái)。師傅迅速用筷子挑破一個(gè)小洞，把打好的雞蛋順著(zhù)洞口灌了進(jìn)去。我恍然大悟，怪不得叫“灌”雞蛋呀！師傅又三下兩下地把火腿腸和烤肉順著(zhù)洞口塞了進(jìn)去，然后，把餅放進(jìn)烤爐里。此時(shí)只需要再等上幾分鐘，金黃噴香的雞蛋餅就出爐啦！等餅出爐以后，你還可以根據個(gè)人的口味刷上香噴噴的甜醬或者辣醬呢。
現在，你一定想要開(kāi)始大快朵頤了吧，且慢，我還有個(gè)品嘗火燒餅的小秘訣呢：先小小地咬一口餅皮，品味那香酥的味道，接著(zhù)，連皮帶餡咬一大口，香味頓時(shí)在唇齒間彌漫開(kāi)來(lái)。這簡(jiǎn)直是“此餅只應天上有，人間難得幾回嘗”��！
火燒餅灌雞蛋既美味又便宜，真正的價(jià)廉物美。你到建湖來(lái)做客，一定不要忘記品嘗一下它的味道，它一定會(huì )讓你覺(jué)得不虛此行的！
雞蛋灌餅作文 6
火燒餅灌雞蛋是我最?lèi)?ài)吃的美食。它十分便宜，但特別美味!
火燒餅灌雞蛋十分吸引人的眼球：黃黃的蛋餅被烤的外焦里嫩，上面刷了一層甜面醬，紅色的香腸散落其間，老遠就聞到它發(fā)出的那誘人的香味，不禁讓人垂涎三尺!
火燒餅灌雞蛋的做法倒也簡(jiǎn)單：有客人了，把早已準備好的面團攤成餅狀，然后把它放在平鍋上，刷上一層黃油，再把它翻來(lái)翻去，這時(shí)，你會(huì )發(fā)現餅在鍋上會(huì )慢慢鼓起來(lái)，就像一只泄了氣的.氣球又重新充滿(mǎn)氣體。等它快爆炸時(shí)用筷子把它戳一個(gè)口子，把早已拌好的蛋液灌進(jìn)去，等蛋液快凝固時(shí)再翻個(gè)面，過(guò)兩分鐘就可以把它放進(jìn)烤箱里烤上一分鐘，做好后，可以把紅腸撒上面，根據各人喜好可以在上面刷一層甜面醬或者是涂一層辣油，這時(shí)一張火燒餅灌雞蛋就做成了。
我吃火燒餅灌雞蛋的方法十分特別，我總喜歡先聞聞那誘人的香味，蛋香、醬香真讓我食欲大增，然后我再舔去上面的甜面醬，咀嚼上面的紅腸，最后才品嘗它們的“首領(lǐng)”——蛋餅。我細細地品嘗著(zhù)，嘴里雞蛋味、甜醬味四溢，那誘人的味道從口中一直流淌到心里，我的每根神經(jīng)，每個(gè)細胞，都仿佛融入了那滋味里了!
聽(tīng)了我的介紹你是不是也心動(dòng)了呢?心動(dòng)不如行動(dòng)，快去街上搶購吧!
雞蛋灌餅作文 7
我國各地的美食多得數不勝數，它們色、香、味、形俱全，脆、嫩、燙、鮮、酸都有，味道真是妙不可言。說(shuō)到美味小吃，很多人會(huì )想起一種熟悉的味道，那實(shí)在是一種讓人百吃不厭的享受，它就是雞蛋灌餅。
雞蛋灌餅雖然是一種小吃，但是它卻受到大多數人的喜愛(ài)，很多從遠方來(lái)的游客，大多只要看上一眼，就會(huì )情不自禁被它的色、香、味、形吸引，上去品嘗一個(gè)。如果自己會(huì )做，那就到家里做一下，做雞蛋灌餅用的材料很容易找到，這里面主要食材有面團、生菜、油、火腿腸。
這些食材到便利商店就可以找到，做雞蛋灌餅的方法很簡(jiǎn)單，第一步是用搟面杖將面團搟成兩個(gè)薄餅，用手在上面涂一些油，然后把兩個(gè)薄餅重疊起來(lái)，把邊捏起來(lái)，留一個(gè)口子，打入一個(gè)雞蛋，把雞蛋汁從口子倒入搟好的兩個(gè)薄餅中，再把這兩個(gè)薄餅放在熱油的鍋中煎，用鏟子在鍋中將餅翻來(lái)翻去，然后等到餅兩面金黃時(shí)再用鏟子把薄餅用鏟子鏟出來(lái)，薄餅上可以涂上自己喜歡的`醬汁，番茄醬、白奶油等都可以。
第二種方法和第一種方法大同小異，只有一點(diǎn)不一樣，第二種方法是直接用搟面杖搟成一個(gè)薄餅，起鍋燒油，把薄餅放入鍋中油煎，等微微發(fā)黃中間鼓起來(lái)時(shí)，就用一根筷子，在鼓起來(lái)的地方把它撕開(kāi)，再把打好的雞蛋倒入里面，把它翻過(guò)來(lái)以后，就可以在上面涂一些番茄醬，也可以把生菜、火腿放到上面，這樣就做成了雞蛋灌餅。
朋友們，我們這里的小吃數不勝數，但我還是喜歡這種美味的小吃，當你細嚼慢咽時(shí)，你會(huì )吃到香甜可口的番茄醬，甜而不膩。
雞蛋灌餅作文 8
星期四中午放學(xué)后，在回家的路上一股香味撲鼻而來(lái)，我抬頭一看，原來(lái)馬路旁有一個(gè)賣(mài)雞蛋灌餅的小攤。好香��！我不禁有點(diǎn)“饞蟲(chóng)撓心”了。
回到家里，我對媽媽大喊：“媽?zhuān)蚁氤噪u蛋灌餅！”“好��！”媽媽笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭，“那我趕緊給爸爸打電話(huà)，讓他買(mǎi)東西！”過(guò)了一會(huì )兒，爸爸回來(lái)了，我們便開(kāi)始做。我和媽媽洗鍋，爸爸和面，媽媽讓我擇菜。一切準備好后，我們便開(kāi)始做。
媽媽往鍋里倒了少許油，搖了搖鍋，又打著(zhù)火，等鍋熱了一會(huì )兒后，爸爸用大勺舀起面糊均勻地倒在鍋中心，面糊一下子凝成了薄餅。媽媽拿起木鏟慢慢地往 在加火，我在一旁準備盤(pán)子。我忽然聞到什么味道�！安缓�！糊了！糊了！”我大喊道，媽媽急忙把餅鏟了起來(lái)扔到冷水里，“第一個(gè)失敗了！”我和爸爸嘆了口 氣。媽媽卻笑笑說(shuō)：“不要灰心，我們再做下一個(gè)�！蔽液桶职种匦抡褡髌饋�(lái)。
這次，爸爸吸取了教訓，把面糊弄稠了一點(diǎn)，媽媽和我也認真多了。媽媽用小火慢慢地煎，不時(shí)地翻翻餅子，我打開(kāi)幾個(gè)雞蛋倒入碗里攪拌均勻�！懊婀钠饋�(lái) 了！”我連忙把雞蛋端過(guò)去，媽媽小心翼翼地挑破鼓起來(lái)的`地方把蛋液灌里去�！芭�！雞蛋灌餅、雞蛋灌餅！原來(lái)是這樣做的！”我恍然大悟似地喃喃道。爸爸說(shuō)： “這下一定不會(huì )糊啦！”不一會(huì )兒，雞蛋的香味便彌漫在空氣中，我不由地咽了咽口水。
媽媽將煎好的餅子鏟出鍋，我把生菜和火腿端過(guò)去讓爸爸卷進(jìn)去，爸爸說(shuō)：“等一會(huì )兒，先在里面涂上醬�！薄白龊昧�！做好了！”我高興地喊著(zhù)。我們一人吃了一口，“真好吃！”我舔舔嘴唇又咬了一大口。我們接著(zhù)又做了幾個(gè)。
享受著(zhù)自己的勞動(dòng)果實(shí)，我感到了無(wú)比的快樂(lè )！
雞蛋灌餅作文 9
汪老曾祺先生說(shuō)，“安身之本，必資于食”。作為蘇州這座所謂一點(diǎn)五線(xiàn)城市的新居民，就算你已經(jīng)安家于此，就算這座城已是你心歸處。但你身體的一部分——你的小小的舌尖總會(huì )不時(shí)喚醒你，讓你時(shí)時(shí)生起鄉情鄉思。它或許是燕窩魚(yú)翅，又或許只是一碗小米粥。然而它就像一張永遠不會(huì )磨損的黑膠老唱片，無(wú)論經(jīng)年，只要一打開(kāi)，熟悉的旋律響起，美好時(shí)光便會(huì )重來(lái)。
哦，懷念老味道，懷念我的雞蛋灌餅。
夾層麥餅，外焦內酥，金黃色澤，麥香暖人。手指輕輕撥開(kāi)面餅卷，看見(jiàn)嫩黃的土豆絲和碧綠的黃瓜絲靜臥其中，青翠生菜襯在它們與熱烘烘的面餅間，隔成了一涼一暖兩個(gè)世界。雙手捧著(zhù)灌餅卷，咬一口，牙齒依次穿過(guò)酥脆的外殼，嫩綠的生菜，直達黃瓜、土豆絲的世界，舌尖經(jīng)歷一場(chǎng)自溫帶至寒帶的旅行。合攏咀嚼，口腔彌漫起的快感，牽動(dòng)每一個(gè)毛孔的擴張，靈魂震顫！
是的，那種溫香脆軟涼熱交織的口感瞬間俘獲了我，于是沉淪，于是發(fā)狂愛(ài)戀。當我提筆寫(xiě)下上面這段文字時(shí)，其實(shí)我知道這些文字是自己加了玫瑰色的調料和一點(diǎn)吃貨男生的矯情。是的，你不可能指望一個(gè)不到10歲的.小學(xué)男生去精準描述他的美食初體驗。
那時(shí)我讀小學(xué)，剛從鄉下轉到縣城。一個(gè)清晨，媽媽把我帶到縣實(shí)小門(mén)口的一個(gè)蛋餅攤前，花了5元錢(qián)贈給我一份金黃噴香的驚喜，于是一發(fā)不可收拾。
鐵皮架子小玻璃房，岸板上是面粉、配料和各色蔬菜，嵌入式的火爐上鏊子挺胸凸肚。雞蛋灌餅是現做現賣(mài)，那個(gè)小男生得以多次觀(guān)摩這個(gè)神奇時(shí)刻。只見(jiàn)老阿姨拿出一小團面，用搟面杖快速搟好，平鋪于鏊上，用毛刷上油。接著(zhù)取一雞蛋，在臺邊輕輕磕碎，放入杯中快速攪成蛋漿花。在小男生驚異的目光中，面餅鼓起了一個(gè)個(gè)半透明的小泡泡，老阿姨挑其中最大的一個(gè)泡戳破，將雞蛋灌入其中，然后快速翻面，再煎好另一面，配菜自選。老阿姨隨手一卷，香噴噴的雞蛋灌餅出鍋了！男孩有時(shí)買(mǎi)，有時(shí)不買(mǎi)，但總是要看一番才心滿(mǎn)意足再回家。
男孩是我，那時(shí)媽媽還在鄉下，爸爸下班又晚，家中常常無(wú)人，吃上一卷蛋餅固然享受，只是消磨一段時(shí)間也覺(jué)得合算，與空空的家相比，這兒使我小小的心靈感覺(jué)安全。這對老夫婦，大約五十多歲的樣子，人很和藹。
后來(lái)搬家了，到另一個(gè)地方，雞蛋灌餅也有賣(mài)的，賣(mài)餅的是一位體態(tài)豐盈的大姐，餅的味道其實(shí)相差不大，但我總覺(jué)得少了什么，還是念想著(zhù)那個(gè)老灌餅攤。
現在到了蘇州，一直沒(méi)見(jiàn)過(guò)有賣(mài)雞蛋灌餅的。有次媽媽買(mǎi)了一個(gè)，我沖過(guò)去打開(kāi)袋子，看到的只是一塊干瘦的餅和幾根蔫吧的菜葉。于是腹誹，這不是雞蛋灌餅！這不是，至少在我心里不是。在這美食求精的蘇州，我卻為少了一張香噴噴的雞蛋灌餅而憂(yōu)傷。
其實(shí)自己隱約也明白，恐怕蘇城最好味的雞蛋灌餅也無(wú)法慰藉我心，讓我尋得那種摻雜了鄉思和童年記憶的老味道了。
但是讀者，如果你在蘇城某處尋得最好的雞蛋灌餅，那還是一定要請告訴我。
哦，雞蛋灌餅，我的吮指之歡……
雞蛋灌餅作文 10
我很愛(ài)吃雞蛋灌餅，又香又酥，吃完滿(mǎn)口留香。
星期五下午放學(xué)，我看到賣(mài)雞蛋灌餅的，口水都流出來(lái)了，我突發(fā)奇想，回家要自己做雞蛋灌餅。于是我回到家，把這個(gè)想法告訴了媽媽?zhuān)瑡寢尯芨吲d。
我們先從網(wǎng)上搜索做法，然后行動(dòng)。媽媽先揉面，她還在面里放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，把面團放了半個(gè)小時(shí)，再將面團捏成了一小塊兒一小塊兒的，在上面涂滿(mǎn)了油酥，再搟成圓形的薄餅。終于可以開(kāi)始烙餅了，我先把電餅鐺涂了很多的油，再把面餅放到了電餅鐺里，在面餅正反兩面又涂滿(mǎn)了油，過(guò)了一會(huì )兒餅上面起了一些小泡泡，我和媽媽連忙打雞蛋，將面餅的小泡泡上開(kāi)了一個(gè)口，可是因為口太小了所以蛋液大多都撒在了外面。第一個(gè)不成功，在做第二個(gè)的時(shí)候我們故意將面餅多煎了一會(huì )兒，可是因為面餅搟的太薄了面餅很快就熟了，我們只能做煎餅果子了。在做第三個(gè)時(shí)候搟的時(shí)候我們故意搟的.不薄不厚。又涂了厚厚的一層油，又多煎了一會(huì )兒。再等起了很大很大的泡泡的時(shí)候我們才加蛋液，最后這個(gè)雞蛋灌餅終于做好了。我吃自己做的雞蛋灌餅，覺(jué)得好吃極了，因為這是我自己做的。
雞蛋灌餅作文 11
晚上，媽媽提出了一個(gè)主意：我們晚上做雞蛋灌餅吧！雞蛋灌餅是什么？雞蛋還能灌入餅里面？我充滿(mǎn)了好奇。
我們先準備好材料：雞蛋、面粉、油、蔥、甜醬，還配了香腸和生菜等。首先把翠綠的小蔥切成極小的蔥花，然后開(kāi)始和面，面粉里先倒點(diǎn)冷水，等面粉和成棉絮狀再倒入開(kāi)水，媽媽說(shuō)這叫“燙面”。等揉成一個(gè)面團之后再倒入一點(diǎn)油，接著(zhù)揉一揉，卷一卷，面團就做好了。醒面半小時(shí)后，拿出來(lái)?yè){成長(cháng)條擦上油酥，做成圓形的面皮，雞蛋灌餅的面皮就做好了。
媽媽開(kāi)始制作了：起鍋，等鍋燒熱的時(shí)候，再倒入金燦燦的食用油。我就納悶了，為什么要等鍋燒熱的時(shí)候再倒入油，而不是起鍋燒油呢？來(lái)不及思考，就看見(jiàn)媽媽在油溫七成熱的時(shí)候，放入了面餅，鍋里立馬嗤嗤地冒著(zhù)油泡泡，我嚇得趕緊往后退了兩步。這時(shí)，我突然看見(jiàn)餅逐漸地鼓了起來(lái)，仿佛飽脹得快要炸裂開(kāi)。說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，媽媽立刻在中間戳了個(gè)洞，隨即把打好的雞蛋蔥花對準那個(gè)洞灌了進(jìn)去。這也是整個(gè)灌餅最神奇的地方了吧，我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，現在竟然對這個(gè)不起眼的.小餅產(chǎn)生了期待。做好的灌餅，刷了一層甜醬，又夾了一片生菜葉，放入香腸等，香噴噴的雞蛋灌餅就吃到嘴了�？粗�(zhù)我狼吞虎咽的樣子，媽媽露出了開(kāi)心的笑容。
雖然我不怎么喜歡吃雞蛋，但把雞蛋灌進(jìn)餅里，做成雞蛋灌餅，真是太好吃了。
雞蛋灌餅作文 12
在我的成長(cháng)中有很多的第一次，每個(gè)第一次總是一個(gè)新的挑戰，新的飛躍。而讓我印象最深的是第一次學(xué)做雞蛋灌餅。
有一天，我媽媽去拿快遞，我非常想知道快遞是什么，就問(wèn)媽媽快遞是什么，媽媽說(shuō)：“還不能告訴你�？梢越o你點(diǎn)提示，是吃的東西�！蔽蚁耄撼缘�，現買(mǎi)不就行了嗎？還得用快遞��！
媽媽回來(lái)后，我迫不及待地接過(guò)快遞箱，拿來(lái)小刀，對著(zhù)箱子就是一陣刮。刮開(kāi)后，又迅速探頭朝里看，媽媽對我說(shuō)：猜到?jīng)]有��？是餅，不過(guò)他還涼著(zhù)，要熱了才能吃，可以做成雞蛋灌餅�！庇谑�，我便向媽媽請求學(xué)做雞蛋灌餅。
我和媽媽來(lái)到廚房，拿出電餅鐺教我做雞蛋灌餅，首先媽媽說(shuō)：“在電餅鐺上面刷油；其次放上餅，在餅上刷油；然后等他起泡，這時(shí)候應蓋上蓋子，這樣可以讓泡起得更快。與此同時(shí)，打好雞蛋再掀開(kāi)蓋子，用筷子將泡掏個(gè)洞，將打好的雞蛋液從這個(gè)洞倒進(jìn)去蓋上鍋蓋，最后適當的翻一遍刷上配料就好了。
因為媽媽做出的.雞蛋灌餅非常香，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，這擺弄擺弄，那擺弄擺弄，這搗鼓搗鼓，那翻弄翻弄，有時(shí)被燙到手，有時(shí)做得發(fā)黑，有時(shí)太軟了沒(méi)有熟。不知過(guò)了多久，在媽媽的指點(diǎn)下，我做出了一個(gè)雞蛋灌餅，這個(gè)雞蛋灌餅稱(chēng)不上好，也算不上壞，可是當媽媽吃的時(shí)候，她連連稱(chēng)贊我，做的好吃極了。后來(lái)媽媽告訴我，不管你做的多好多壞，只要成功了，而且用心了，別人嘗到你的成果，也就滿(mǎn)意了。
通過(guò)這次做雞蛋灌餅，我深深地感受到，不管什么時(shí)候，父母是最關(guān)心我們的，他們的守護，鼓勵我們是世界上最偉大的人。
雞蛋灌餅作文 13
又到做晚飯的時(shí)間，家里也沒(méi)有饅頭了，于是我讓女兒出去買(mǎi)幾個(gè)饅頭，可是女兒說(shuō)：“媽?zhuān)也幌氤再I(mǎi)的饅頭了，一點(diǎn)味兒也沒(méi)有�！笔前�，平時(shí)工作忙，為了方便，總是買(mǎi)饃吃，不要說(shuō)孩子，連大人也吃膩了，于是我突發(fā)奇想，今天是周末，何不換換口味，自己烙餅吃，上周不是剛和張老師學(xué)了一招——烙灌雞蛋餅嗎？說(shuō)干就干。
準備材料：面粉適量、雞蛋、蔥、十三香、鹽。
制作過(guò)程：
1. 把面粉揉成團，餳面15——20分鐘。
2.擰下一劑面，揉成小團。
3.小搟杖搟成長(cháng)條，從中間捏一下。
4.在一面放上拌好的`油、鹽、十三香和蔥花，要鋪勻。
5.把兩面合住，再用搟面杖搟成圓餅。
6.放入電餅鐺兩面受熱后，掀起餅的上面一層（因為面皮中間有油，所以不會(huì )粘�。�，把打好的雞蛋汁灌入面皮中間。
7.再讓兩面受熱。
8.呵呵，香噴噴的灌雞蛋餅真好吃！
雞蛋灌餅作文 14
小君七歲那年，沒(méi)了爸，是在一場(chǎng)車(chē)禍中沒(méi)的。那天，小君的爸爸正在給他的工廠(chǎng)運木材，不想，卻遭遇了車(chē)禍。他為了不讓木材全掉進(jìn)路旁的江中，用盡最后的力氣跳上車(chē)，奮力把幾捆木材推下車(chē)，要知道那木材，可是能換來(lái)小軍上學(xué)錢(qián)的木材！可他自己，卻失去重心，掉進(jìn)了江里。
小君沒(méi)了爸。
小君只記得，爸生前，最喜歡給他做雞蛋灌餅。
爸教他的口訣，他到現在還記得：一個(gè)蛋，一團面，一把蔥一勺鹽；先放面，再打蛋，翻一翻，加把蔥，來(lái)勺鹽，鏟一鏟，出鍋了！
每當爸念到“出鍋了”的時(shí)候，小君總是興奮得不得了。因為在這之后，會(huì )出現一個(gè)香噴噴、金燦燦的雞蛋灌餅！雞蛋灌餅剛出鍋時(shí)，最香、最好聞了，讓人感到很幸福，很安心。一口咬下去，滿(mǎn)是雞蛋的酥香，叫人吃了還想吃！每當這時(shí)候，爸總是微笑著(zhù)摸摸他的頭說(shuō)：“慢點(diǎn)兒吃，沒(méi)人跟你搶?zhuān) ?/p>
爸走了，連同雞蛋灌餅的香、雞蛋灌餅的安心一同走了，再也找不回來(lái)了。
爸走后，小君時(shí)常感到像是少了些什么，總是很煩躁。煩躁這個(gè)天天哭喪著(zhù)臉、逢人便說(shuō)自己和小君是命苦的母子的媽?zhuān)粺┰赀@個(gè)散著(zhù)臭味的稱(chēng)之為家的狹小的窩棚；煩躁每天媽燒的干巴巴的飯；煩躁這個(gè)沒(méi)有了雞蛋灌餅兒的家。
這幾天，小君突然發(fā)現，往日啰嗦的媽?zhuān)蝗蛔兊煤馨察o，還常常出入在廚房和菜場(chǎng)。雖然煮的飯還是一樣干巴巴，但是似乎變得沒(méi)有那么難吃了。而且媽不只是行為作風(fēng)變了，心情也變得好了起來(lái)�？偸且桓焙芘d奮、很期待的樣子。特別是在燒飯的時(shí)候，跟往日相比，像是變了一個(gè)人似的。
這天，小君正在看書(shū)。他忽然覺(jué)得自己的小房間有點(diǎn)悶，便把那個(gè)稱(chēng)之為門(mén)的木板和鐵絲結合物打了開(kāi)來(lái)。就在他剛準備繼續看書(shū)時(shí)，突然聞到了一股熟悉的香味，雞蛋灌餅的香味！他有些不敢相信。但隨著(zhù)香味越來(lái)越濃，他開(kāi)始堅定了這個(gè)想法：那個(gè)在燒餅的人，是爸！
他興奮地跑進(jìn)廚房，卻發(fā)現那個(gè)在燒餅的人，是媽?zhuān)?/p>
小君愣住了。
這一刻所有的媽的與往日的.不一樣都有了答案。
這一刻，小君第一次認真的看了看媽?zhuān)l(fā)現這個(gè)因爸的去世，而變得又老又瘦、滿(mǎn)頭白發(fā)的媽?zhuān)谶@個(gè)不是很好看的外表下，居然有那么一顆強烈的愛(ài)子之心！
小君流下了眼淚。
他的眼淚中有對媽的愧疚，有對媽的感動(dòng)和愛(ài)，也有放下了對爸走了的執念的釋?xiě)�，和對爸永遠不滅的愛(ài)。
小君哭著(zhù)，大口大口的，狼吞虎咽的，伴隨著(zhù)媽媽驚訝的目光，吃了這個(gè)餅。
那天，小君和媽媽第一次敞開(kāi)心扉的聊了一次天。媽理解了小君失去父親后的煩躁，并告訴小君，以后一定會(huì )重振精神，努力把生活變得更美好。小君也理解了媽失去丈夫后的無(wú)精打采，并告訴媽?zhuān)瑥拇艘欢〞?huì )更加懂事，努力和媽媽一起把生活過(guò)好。
是啊，人死不能復生，活著(zhù)的人要把當下的生活過(guò)好。我相信，在天上的親人，一定也是這么想的。
不知道打開(kāi)心結后的小君和媽?zhuān)瑫?huì )不會(huì )在某天夜里，夢(mèng)到爸，為他們送來(lái)一個(gè)香噴噴、金燦燦的雞蛋灌餅？
雞蛋灌餅作文 15
下午來(lái)到街上，想買(mǎi)一個(gè)灌餅吃，于是聽(tīng)到了這樣一個(gè)“傳說(shuō)”。
當時(shí)做灌餅的人有四十左右吧，聽(tīng)口音并不是本地人。一個(gè)人坐在那里，看著(zhù)他做灌餅，好奇地問(wèn)道：“你為什么做得這么好吃？你是怎么想到要做這個(gè)的？”
那個(gè)人邊做邊擦擦頭上的汗：“這，有一個(gè)故事�！�
“能給我們講講嗎？”那個(gè)人看著(zhù)大家說(shuō)。
“額，是因為我父親，在我很小的時(shí)候，他是做燒餅的，我們一家就都靠他那點(diǎn)錢(qián)和燒餅過(guò)日子。有一天我走在街上，看見(jiàn)一個(gè)和我一樣大的孩子拿著(zhù)一個(gè)灌餅吃，當時(shí)又不知道這是啥，只是聞著(zhù)噴香。自己也想嘗一個(gè)試試味兒，于是就拉著(zhù)爸爸，讓爸爸也給我買(mǎi)一個(gè)，可爸爸嫌太貴了，不肯給我買(mǎi)，說(shuō)是回家吃他做的燒餅。但我就是不，被爸爸打著(zhù)踹著(zhù)才回了家，回家后爸爸就說(shuō)：‘從今往后啥都甭想吃了，燒餅也不用吃了，以后我就不理他啦�！�
“可他畢竟是父親，怎么可能不管我？他看我倔得很，只好先服軟，但灌餅真的很貴，若每天買(mǎi)一個(gè)的話(huà)，又買(mǎi)不起，但不經(jīng)常給孩子滿(mǎn)足，又會(huì )像今天這樣，鬧的尷尬。終于，他想出一個(gè)萬(wàn)全之策，他去學(xué)做灌餅，學(xué)了很長(cháng)時(shí)間，有一個(gè)月吧。后來(lái)終于學(xué)會(huì )了，就不做燒餅了，做灌餅，這玩意兒錢(qián)來(lái)得快，最起碼比燒餅好賣(mài)，而且我也有的'吃了，父子關(guān)系也更融洽了�！�
“后來(lái)父親走了，沒(méi)人給我做灌餅吃了，只能買(mǎi)著(zhù)吃，但買(mǎi)來(lái)的哪有父親那味兒。后來(lái)一想，我為什么不能也做灌餅，然后我就拾起了父親的灶臺，來(lái)這里擺攤�！闭f(shuō)完了，他做好了三個(gè)灌餅，用塑料袋包起來(lái)，遞給坐在旁邊的那個(gè)人：“給你，先生，三個(gè)灌餅�！边@個(gè)做灌餅的叔叔，雖然在別人眼里會(huì )很不起眼，但他的背后又一股無(wú)法估測的力量支撐著(zhù)，就是他的爸爸，他做灌餅就是為了懷念爸爸，做出爸爸的味兒。
很多父親都是這樣的，表面上是嚴肅，無(wú)情，冷酷。但實(shí)際上他們內心很溫暖，我的爸爸也給我很多愛(ài)，但該罵時(shí)也會(huì )罵，該打時(shí)，也從不手下留情。為什么？因為他愛(ài)我們，世界上有哪個(gè)父母不疼孩子的？正是因為我們，他們的心才會(huì )溫暖。
雞蛋灌餅作文 16
這個(gè)星期五下午，我們去勞技中心做雞蛋餅。
首先，準備一碗面粉、半碗水。我在面粉中心用筷子鏤出一個(gè)小洞，往小洞里灌清水。不要澆太多，以免溢出洞外。然后，用筷子在小洞中攪拌，把洞周?chē)拿娣叟獫�。等水沒(méi)了，再往洞里加水，繼續攪拌……如此反復，洞越來(lái)越大，最后整碗面粉都成了面糊糊。這時(shí)候，再加點(diǎn)水，把面糊糊攪勻了，拌成像酸奶一樣粘稠的時(shí)候，做雞蛋餅的主要材料就準備好了。
接下來(lái)，要準備配料了。打一個(gè)雞蛋，切一些蔥和香腸。把切好的蔥放入面糊糊里攪拌，這樣做出來(lái)的餅就會(huì )有一股香味。
按工序，應該開(kāi)始烙雞蛋餅了。這一步最重要，要是這一步?jīng)]做好，那你就前功盡棄，別想吃到美味的`雞蛋餅了。
先調到中火，放入一點(diǎn)由，拿著(zhù)鍋上下左右轉動(dòng)，要保證鍋的每個(gè)地方都沾到油。然后再調到小火，灑入滿(mǎn)滿(mǎn)一大勺加了蔥花的面糊糊，盡量要把面攤薄，攤勻，也可以配合轉動(dòng)鍋子，使面餅變圓。這時(shí)候，可以在面餅上撒上香腸片，用手指把香腸按到面餅里去。緊接著(zhù)，在面餅上撒上幾小勺雞蛋。等面糊糊變硬，顏色變黃的時(shí)候，就可以翻面了。翻面的時(shí)候要小心，不能把餅子弄破了。等雞蛋餅香味四溢，顏色焦黃的時(shí)候，就可以起鍋了。
開(kāi)動(dòng)啦！我吃得津津有味。你也去試一下吧！
雞蛋灌餅作文 17
大家一定都吃過(guò)雞蛋餅吧！那你們做過(guò)嗎？我就做過(guò)，讓我來(lái)和大家講一講吧！
今天早晨，奶奶正在做早飯，我問(wèn)奶奶：“奶奶，我們今天吃什么呀？”“今天做雞蛋餅吃�！薄半u蛋餅，我也要來(lái)幫忙！”我興奮地跳了起來(lái)。
我和奶奶先拿了兩個(gè)雞蛋，一個(gè)碗，幾根韭菜和一些面粉。只見(jiàn)奶奶“咚咚”敲兩下，再用兩只手輕輕撥開(kāi)蛋殼，只見(jiàn)蛋黃和蛋液一起像流水似的流向碗中。奶奶再用筷子攪拌，很快蛋黃和蛋液就合在一起了。奶奶又叫我去把韭菜洗干凈，我先開(kāi)水籠頭，把韭菜放在手心中，搓呀搓，就像在給韭菜洗澡似的，洗完韭菜后，奶奶用刀“咚咚咚”把韭菜給切成細條條，又把韭菜放進(jìn)碗里，放了一點(diǎn)兒鹽，又放點(diǎn)兒面粉，然后“噠噠噠”地充分攪拌，不一會(huì )兒，面糊就攪好了，我們要開(kāi)始煎餅了。
只見(jiàn)奶奶把油倒進(jìn)平底鍋里，然后將面糊倒進(jìn)去，“滋滋”面糊在鍋里快速成型，“嘩”一聲只見(jiàn)奶奶又把面餅翻了個(gè)身，面餅又發(fā)出“滋滋”聲了。
“雞蛋餅做好嘍！”我高興地說(shuō)，用筷子夾了一塊，“啊嗚，啊嗚”吃了起來(lái)，“真好吃！”我高興地說(shuō)道。
這次和奶奶一起做餅真開(kāi)心，希望下一次我還能和奶奶一起做雞蛋餅。
雞蛋灌餅作文 18
今天楊老師上網(wǎng)課時(shí)講了我們每一個(gè)人的小生命是怎么來(lái)的，說(shuō)兩億細胞中只有一個(gè)勝利者。媽媽?xiě)盐业臅r(shí)候真辛苦，生下來(lái)又要照顧我，好多年都沒(méi)睡過(guò)一個(gè)完整的覺(jué)。
過(guò)幾天就是三八婦女節了，我們可以趁這次機會(huì )來(lái)表達一下對媽媽的感謝。我想了想決定給媽媽做她最喜歡吃的煎雞蛋餅。
一下課我就迫不及待地跑到廚房去準備食材。先拿出一個(gè)碗洗一洗，然后倒入白白的`面粉，再倒入一些水。水要一邊倒一邊攪拌，直到面粉變成稀稀的面糊，再打入一個(gè)雞蛋攪拌均勻。接下來(lái)拿出平底鍋洗一下，放在燃氣灶上把里面的水燒干，再倒入一點(diǎn)油，等油燒到七分熱，倒入兩勺面糊在鍋中央，拿起平底鍋左右轉動(dòng)，讓面糊均勻的填滿(mǎn)平底鍋。煎兩分鐘餅就慢慢變成金黃色了，然后就給面餅翻個(gè)面繼續煎。等它兩面都煎成金黃色就可以盛到盤(pán)子里了。再擠上一點(diǎn)酸酸甜甜的番茄醬卷起來(lái)，這樣一個(gè)香噴噴的雞蛋餅就完成了。
我興奮地把雞蛋餅端給媽媽?zhuān)瑡寢尦粤艘豢谶B聲稱(chēng)贊：兒子你做的雞蛋餅比媽媽做的還好吃呢！
雞蛋灌餅作文 19
今天早上，我想幫媽媽做點(diǎn)事，媽媽說(shuō)：“你攤雞蛋餅吧�！蔽腋吲d極了，心想我一定要做出“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”的雞蛋餅來(lái)。
開(kāi)始動(dòng)工了。我先從廚房冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，再拿出一個(gè)大碗，放上一大湯勺面粉進(jìn)去，接著(zhù)把三個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，稍放一點(diǎn)兒水，用筷子攪一攪。哈！我的“雞蛋汁”做好了。就在這時(shí)，媽媽問(wèn)我：“鹽放了嗎？”多虧媽媽提醒，我的`“雞蛋汁”沒(méi)放鹽！我趕緊往碗里加了一勺鹽。
在媽媽的指導下，我把平底鍋放在爐子上，點(diǎn)上火，倒上油，把“雞蛋汁”倒進(jìn)去，“嗞啦”“呀！好痛！”油濺倒我的手上了。我忍著(zhù)痛，繼續煎。等到雞蛋餅變成金黃色的時(shí)候，用鏟子把雞蛋餅翻過(guò)來(lái)，等反面也變成金黃色的時(shí)候，我用鍋鏟把雞蛋餅鏟倒了盤(pán)子里。呵！雞蛋餅做好了。
我把盤(pán)子端到飯桌上，嘗了一口，��！真香。
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