做雞蛋餅作文(15篇)

　　在現實(shí)生活或工作學(xué)習中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。相信許多人會(huì )覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編為大家收集的做雞蛋餅作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

做雞蛋餅作文1

　　雞蛋餅是鹽城一道著(zhù)名的小吃，也是我早餐的常選品種。媽媽在家里做餅，所以我一直也想像媽媽一樣做美味的雞蛋餅。

　　那是一個(gè)星期天，媽媽去上班了。我一個(gè)人在家，我最好的朋友瑤瑤到我家玩。我們兩個(gè)人先看看電視然后看了會(huì )書(shū)，大概十點(diǎn)多的時(shí)候瑤瑤對我說(shuō)：“我餓了”。我想了想：“哈！我給你做餅吃吧？”她將信將疑地問(wèn)：“你會(huì )做餅？”“當然！”我堅定地回答。

　　我們先把做餅要用的食材面粉、水、雞蛋、糖準備好了，然后先倒了一些面粉在盤(pán)子里，再倒一點(diǎn)水和打個(gè)雞蛋在里面，之后把它們攪成黏糊糊的大面團，最后我們把它們分開(kāi)搓成一個(gè)小圓球的樣子放旁邊。弄好之后，把電餅鐺的開(kāi)關(guān)打開(kāi)調到小火，然后再倒一點(diǎn)油在鍋里，等鍋熱了再把剛才的小圓餅一個(gè)一個(gè)地放在鍋里煎一煎，翻一翻，等聞到香味的時(shí)候就好了，我們一共做了十幾呢！

　　聽(tīng)到媽媽回來(lái)的腳步聲，我們把剩下的一點(diǎn)面團藏了起來(lái)，可是媽媽一到家就聞到了一股濃濃的`油香味。媽媽就問(wèn)：“你們是不是在家做餅啦？”媽媽叫我們把做的餅拿出來(lái)給她看看，又對我們進(jìn)行了指導，還夸我是個(gè)能干的孩子呢！

　　那一天，我真快樂(lè )！嘗到了成功的喜悅。

做雞蛋餅作文2

　　我有許許多多的第一次，有第一次照顧表弟、第一次洗褲子、第一次自己去上學(xué)……其中，令我印象最深刻的就是第一次做香煎雞蛋餅。

　　周末中午，天氣格外的好，陽(yáng)光明媚，暖烘烘的。媽媽正準備給我們做香煎雞蛋餅。我一想到“香煎雞蛋飯”這五個(gè)字，都快要流口水了，我對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�要不如今天我跟你一起做香煎雞蛋餅吧！”媽媽看我這么主動(dòng)、好學(xué)，就爽快的答應了。媽媽來(lái)指導，我來(lái)動(dòng)手做。

　　接著(zhù)，我們準備了配料，有火腿腸、土豆、雞蛋、青椒、油、鹽和胡椒粉。然后，在碗里打兩個(gè)雞蛋，加鹽和胡椒粉，攪拌均勻，攪拌的時(shí)候像河流一樣順暢。將土豆和火腿腸切成小塊，用油煎熟，拿鏟子把土豆和火腿腸刮成一個(gè)圓形狀，倒入雞蛋液，加入切好的青椒，繼續用小火煎。

　　不一會(huì )兒，美味又有營(yíng)養的香煎雞蛋餅終于出鍋啦！我迫不及待的咬了一大口，“哇，這是我吃過(guò)最美味的.食物了”。

　　今天，我不僅吃到了美味營(yíng)養的香煎雞蛋餅，而且，我還體驗了做香煎雞蛋餅的過(guò)程。

做雞蛋餅作文3

　　這個(gè)星期五下午，我們去勞技中心做雞蛋餅。

　　首先，準備一碗面粉、半碗水。我在面粉中心用筷子鏤出一個(gè)小洞，往小洞里灌清水。不要澆太多，以免溢出洞外。然后，用筷子在小洞中攪拌，把洞周?chē)�的面粉弄濕。等水沒(méi)了，再往洞里加水，繼續攪拌……如此反復，洞越來(lái)越大，最后整碗面粉都成了面糊糊。這時(shí)候，再加點(diǎn)水，把面糊糊攪勻了，拌成像酸奶一樣粘稠的時(shí)候，做雞蛋餅的主要材料就準備好了。

　　接下來(lái)，要準備配料了。打一個(gè)雞蛋，切一些蔥和香腸。把切好的'蔥放入面糊糊里攪拌，這樣做出來(lái)的餅就會(huì )有一股香味。

　　按工序，應該開(kāi)始烙雞蛋餅了。這一步最重要，要是這一步?jīng)]做好，那你就前功盡棄，別想吃到美味的雞蛋餅了。

　　先調到中火，放入一點(diǎn)由，拿著(zhù)鍋上下左右轉動(dòng)，要保證鍋的每個(gè)地方都沾到油。然后再調到小火，灑入滿(mǎn)滿(mǎn)一大勺加了蔥花的面糊糊，盡量要把面攤薄，攤勻，也可以配合轉動(dòng)鍋子，使面餅變圓。這時(shí)候，可以在面餅上撒上香腸片，用手指把香腸按到面餅里去。緊接著(zhù)，在面餅上撒上幾小勺雞蛋。等面糊糊變硬，顏色變黃的時(shí)候，就可以翻面了。翻面的時(shí)候要小心，不能把餅子弄破了。等雞蛋餅香味四溢，顏色焦黃的時(shí)候，就可以起鍋了。

　　開(kāi)動(dòng)啦！我吃得津津有味。你也去試一下吧！

做雞蛋餅作文4

　　今天是星期六，我睡了個(gè)大懶覺(jué)。剛起床我就覺(jué)得有點(diǎn)餓，對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我餓了”。媽媽說(shuō)：“好吧！你來(lái)幫我洗韭菜，我來(lái)做雞蛋餅”。

　　我把韭菜放進(jìn)盆里，放了些水，開(kāi)始洗韭菜。與此同時(shí)，媽媽也開(kāi)始和面粉，加雞蛋。我一干才知道，韭菜簡(jiǎn)直太難洗了，根上全是臟，我只能一根一根洗，媽媽說(shuō)：“這樣太麻煩，只要那一小把韭菜，把它們的'根對齊，再用手搓兩下就行了”。我試了試，果然速度大大提升。哎！想把什么事干好可不容易��！

　　萬(wàn)事開(kāi)頭難，洗完一遍后，我又換了一盆水，這次我洗得快多了，很快洗干凈了，韭菜就變得綠油油了。媽媽把它們拿上案板，用刀切成一段段的放進(jìn)和好的面里再加以攪拌，面粉便被綠色占領(lǐng)了，再加點(diǎn)水就差不多了。

　　媽媽在鍋里倒上油，把火打開(kāi)，等油熱了以后，倒上一點(diǎn)面，鍋里頓時(shí)“滋滋”一陣響，媽媽趕緊把火關(guān)小，把鍋轉來(lái)轉去，好讓里面的面攤開(kāi)成餅狀，轉了大約1分鐘又把餅翻過(guò)來(lái)轉1分鐘左右，餅就做好了。我立馬撲了過(guò)去……

　　媽媽又連續做了兩個(gè)餅，我吃著(zhù)和媽媽一起做的餅，覺(jué)得真香。

做雞蛋餅作文5

　　一年之計在于春，一日之計在于晨，早上吃一頓營(yíng)養早餐，會(huì )讓你一整天都精力充沛。今天，我就要給自己做一頓營(yíng)養早餐。

　　我拿來(lái)美食書(shū)，選了“土豆雞蛋餅”來(lái)做。我按書(shū)上寫(xiě)的準備了一個(gè)土豆、兩個(gè)雞蛋、面粉和一些蔥花，這是原材料。第一步，是材料加工。我拿出刨子，開(kāi)始給土豆“脫衣服”。等仔細地刨去土豆的皮，就看到了它嫩白的身體，但由于殘留一些皮屑，我又擰開(kāi)水龍頭，用“嘩嘩”的流水幫它洗了個(gè)澡，這下漂亮了，嫩白里透著(zhù)晶瑩，讓人不忍心再加工！可為了“土豆雞蛋餅”，只好對不起嘍！我用絲刨直接把它變成根根晶瑩的細絲，放入碗中。接著(zhù)，往里面撒了鹽、孜然粉、胡椒粉各一小勺，再磕入雞蛋攪勻，加入三大勺面粉后，我又撒了些蔥花，拿筷子再次攪勻，這樣就可以下鍋了。

　　我把平底鍋放在灶上，媽媽幫我點(diǎn)燃灶火，在鍋底刷上一層薄油，等鍋熱了，媽媽教我把火調小，然后就把做好的土豆雞蛋糊鋪平鍋底，等餅慢慢成形了，餅底就熟了，我用鍋鏟小心翼翼地把餅翻了個(gè)面，待餅的'另一面熟了就可以吃了，可要用微火喲！在這“漫長(cháng)”的等待中，我的口水都快流出來(lái)了。終于煎好了啦！我迫不及待地把餅鏟入盤(pán)子里，端上餐桌。

　　“土豆雞蛋餅”真是否噴香四溢啊，我津津有昧地吃著(zhù)自己的勞動(dòng)成果，心里別提有多高興了。

做雞蛋餅作文6

　　世界上有許多美味的食物，我覺(jué)得最美味的食物應該是自己親手做的食物。我就自己親手做過(guò)雞蛋餅，味道特別美味。

　　首先，我準備好攤雞蛋餅的材料，有雞蛋、面粉和水、鹽等等。輕輕地把雞蛋磕開(kāi)打到碗里，注意不要把打破的碎蛋殼一起打進(jìn)碗里。打完雞蛋，再來(lái)一碗面放進(jìn)去，打開(kāi)水龍頭小流兒往盆里流，這時(shí)右手拿筷子不停地攪拌。一定要按著(zhù)同一個(gè)方向進(jìn)行攪拌，否則面會(huì )起小硬疙瘩，水差不多了，關(guān)上水龍頭，放上少許鹽、味精繼續攪拌，直到形成面糊。這時(shí)，倒入少許油再攪拌一小會(huì )兒就好了。

　　這同時(shí)，是要預熱電餅鐺的，待攪拌好面糊，電餅鐺也就可以用了。往電餅鐺里倒上少許油，用鏟子輕輕地抹勻。感覺(jué)一下溫度可以了，就用馬勺舀一勺子面糊倒在電餅鐺中間，這時(shí)一定要迅速地用鏟子把面糊均勻地攤開(kāi)，否則雞蛋餅太厚了就不好吃了。攤出的雞蛋餅，越薄越均勻越見(jiàn)功夫。

　　攤平面糊之后，蓋上電餅鐺的上蓋，不要心急打開(kāi)蓋子，一定要等到有熱騰騰的白氣冒出來(lái)的時(shí)候，這說(shuō)明水分蒸發(fā)的`差不多了。此時(shí)，掀開(kāi)蓋子，底面已經(jīng)熟得差不多了，用鏟子在雞蛋餅的邊緣輕輕地鏟一下，慢慢地鉆到雞蛋餅的下面，迅速一翻面，再等一小會(huì )就好了。還可以在雞蛋餅里夾上一些生菜和火腿腸，就更是美味了。

　　愛(ài)生活，愛(ài)自己。自己做的雞蛋餅，有自己的真心付出，美味！

做雞蛋餅作文7

　　今天，爸爸教我做雞蛋餅。

　　“先去拿兩個(gè)雞蛋�！卑职謬烂C地指揮著(zhù)我，“然后再拿一只碗，把雞蛋在桌子邊兒上敲一下，破殼后再迅速把蛋清蛋黃弄到碗里”，爸爸一邊喝啤酒一邊說(shuō)。我笨手笨腳地拿著(zhù)雞蛋，在桌子上敲了兩下，雞蛋卻毫發(fā)無(wú)損，“敲輕了，再來(lái)一次吧�！卑职州p松地說(shuō)。這次，我狠狠地把雞蛋敲了一下，蛋殼兒破了一小半兒，我手忙腳亂地把蛋黃擠到碗里。該切蔥花兒了，我拿起幾根蔥，提起菜刀開(kāi)始奮戰�！靶⌒狞c(diǎn)，別切到手指了！”爸爸提醒我。終于切完了，再看看自己的戰果：有的粗，有的`細，有的長(cháng)，有的短，真像一棵棵被風(fēng)雨吹歪的小樹(shù)苗��！要開(kāi)始攪拌了，我加了一些面粉，又加了一些水，然后就拿起筷子攪拌起來(lái)，過(guò)了差不多一分鐘，就攪拌好了；要開(kāi)始煎了，我開(kāi)起火，又在鍋里倒了一些油，然后把攪拌好的蛋黃兒一股腦兒的倒進(jìn)鍋里，蛋餅漸漸地從淺黃到金黃再到深黃，真漂亮啊。正當我看得入迷時(shí)，聽(tīng)到爸爸的叫喊“快翻面，不然雞蛋餅就要糊了�！�

　　我趕緊把雞蛋餅翻面，啊，香噴噴的雞蛋餅就要出鍋了。

做雞蛋餅作文8

　　星期天，我打算做一次雞蛋煎餅，體驗做早餐。

　　平時(shí)，雞蛋煎餅都是媽媽做的，我只做過(guò)兩次。第一次把餅煎焦了，成了“雞蛋焦餅”了，不僅難吃，而且誰(shuí)看了都反胃。第二次翻面時(shí)沒(méi)往中間翻，結果成了半生半熟的雞蛋煎餅。

　　這次我一定要成功，進(jìn)了廚房我舀了一碗面粉，拿了一雙筷子，打了個(gè)雞蛋一邊攪拌一邊加水。水夠了我拼命攪拌碗里的面粉，過(guò)了一會(huì )，我加了一點(diǎn)鹽，加一點(diǎn)老酒，再加一點(diǎn)點(diǎn)生抽，把切好的火腿腸和蔥花都一起加了進(jìn)去，再次攪拌。手都酸了，可面粉還沒(méi)溶解在水里。我速度慢了下來(lái)，力氣大了一點(diǎn)。又繼續攪拌，在我的手筋疲力盡的時(shí)候，面粉 鹽 雞蛋 生抽和老酒才融為一體。我打開(kāi)電餅鐺，調好模式，灑上一點(diǎn)點(diǎn)色拉油，用木鏟子把色拉油鏟到電餅鐺的每個(gè)角落，把用雞蛋和面粉以及其他調料融為一體的“水”倒入電餅鐺。迅速用木鏟把表面的面粉鏟到每個(gè)角落，誰(shuí)知出師不利，用力過(guò)猛，活生生把面粉分成了兩塊。我心想著(zhù)早點(diǎn)做完雞蛋煎餅可以早點(diǎn)寫(xiě)作文，反面煎了不到一分鐘就翻過(guò)來(lái)煎正面了，十分鐘我的雞蛋煎餅出爐了。我端上完成的“作品”沾沾自喜，這次做的有模有樣，可能是火候還不夠，雞蛋煎餅的`里面有些還沒(méi)有熟透，吃起來(lái)有些地方還是生面粉，但有火腿腸和蔥花味道還是不錯的。我給自己第三次煎的餅取名為“外焦里嫩雞蛋餅”。

　　這次雖然沒(méi)成功，但是我相信下次一定能做出貨真價(jià)實(shí)的雞蛋煎餅。

做雞蛋餅作文9

　　這天踏著(zhù)夕陽(yáng)的余暉放學(xué)回家，路上總有一種莫名的愉悅感，似乎有什么好事在等候著(zhù)我，于是一路上就有各種不同的惴測，到家就迫不及待地推開(kāi)了大門(mén)，哇！真香��！原來(lái)是媽媽在煎雞蛋，做我最喜歡的雞蛋餅！

　　我咽了咽口水，坐等美味佳肴。雞蛋餅一上桌，一股香味撲鼻而來(lái)。令人唾涎欲滴，這個(gè)雞蛋餅色澤金黃金黃的，餅餡又嫩又軟，讓我開(kāi)始羨慕媽媽那心靈手巧的.絕活來(lái)。于是，我一直央求媽媽讓我嘗試著(zhù)煎一個(gè)雞蛋餅，媽媽爽快地答應了。媽媽開(kāi)始給我講解煎雞蛋餅的要點(diǎn)：“首先要打一個(gè)雞蛋，再放些鹽，不要先開(kāi)火，要先抹油……”“好啦好啦，知道啦�！蔽矣悬c(diǎn)不耐煩地打斷媽媽的話(huà)，就這么簡(jiǎn)單的事也想攔往我？我先桃選一個(gè)大雞蛋，在碗里磕破，可是，沒(méi)想到一開(kāi)始就很不得利，它一半掉到我手里，一半掉到桌子上，我只好重新來(lái)。這次我小心翼翼地把雞蛋磕出一條縫，迅速移到碗中間，輕輕掰開(kāi)蛋殼，接著(zhù)放點(diǎn)鹽，然后攪拌均勻，接下來(lái)先點(diǎn)火，再抹油，最后把雞蛋倒入鍋里，可不知為什么，雞蛋粘在鍋里，怎么弄都弄不出來(lái)，我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉，急忙把媽媽拉過(guò)來(lái)，媽媽語(yǔ)重心長(cháng)地對我說(shuō):“不聽(tīng)老人言，吃虧在眼前，你應該先把油在鍋里抹一抹，就不會(huì )粘鍋了�！蔽也粩嗟攸c(diǎn)頭，臉通紅通紅的。吸取了前兩次的教訓，我這次得心應手，終于成功了！

　　端著(zhù)色香味俱全的雞蛋餅，我心滿(mǎn)意足。我終于學(xué)會(huì )了煎雞蛋做蛋餅了！

做雞蛋餅作文10

　　“快起床啦！”我在媽媽的催促聲中醒來(lái)。伸伸懶腰，整理好床鋪，洗漱完畢。媽媽問(wèn)我：“粥己經(jīng)熬好了，還吃點(diǎn)什么？”我想了一會(huì )兒說(shuō)：“媽?zhuān)�我有個(gè)想法，能不能讓我烙幾張雞蛋餅？”媽媽爽快地答應了。

　　好耶，先準備食材：蛋、面粉、蔥花、白菜、鹽。接著(zhù)切碎白菜，第一次拿刀，不知所措，有點(diǎn)手忙腳亂。媽媽提醒我慢點(diǎn)，別著(zhù)急。然后和面，把面粉放到大碗里，加水，用筷子不停的攪拌。水倒得太多，面有點(diǎn)稀，再加點(diǎn)面粉，結果又太稠了，急得我像熱鍋上的'螞蟻似的，媽媽還開(kāi)我的玩笑地說(shuō)：“你這是傻媳婦兒和面吧”。最后，在媽媽的指導下終于和面成功了。

　　媽媽幫我把電餅鐺插好電，我在面里撒上了鹽、蔥花、白菜，再次攪拌。接著(zhù)往鍋里倒點(diǎn)油抹均勻，然后把面倒入鐺里，用鏟子把面糊均勻攤開(kāi)，再打個(gè)雞蛋在面糊上面，蓋好蓋兒。兩分鐘后，金燦燦的雞蛋餅就出鍋了�？粗�(zhù)自己做的雞蛋餅，那黃澄澄的可愛(ài)模樣，口水瞬間滋潤了我的口腔，嘗一口，哇，味道好極啦！

　　第一次做雞蛋餅，有驚有喜，有汗水，也有微笑。下次我還要自己做，歡迎你們來(lái)嘗嘗我的手藝哦！

做雞蛋餅作文11

　　我很愛(ài)吃雞蛋灌餅，又香又酥，吃完滿(mǎn)口留香。

　　星期五下午放學(xué)，我看到賣(mài)雞蛋灌餅的，口水都流出來(lái)了，我突發(fā)奇想，回家要自己做雞蛋灌餅。于是我回到家，把這個(gè)想法告訴了媽媽?zhuān)瑡寢尯芨吲d。

　　我們先從網(wǎng)上搜索做法，然后行動(dòng)。媽媽先揉面，她還在面里放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，把面團放了半個(gè)小時(shí)，再將面團捏成了一小塊兒一小塊兒的，在上面涂滿(mǎn)了油酥，再搟成圓形的薄餅。終于可以開(kāi)始烙餅了，我先把電餅鐺涂了很多的油，再把面餅放到了電餅鐺里，在面餅正反兩面又涂滿(mǎn)了油，過(guò)了一會(huì )兒餅上面起了一些小泡泡，我和媽媽連忙打雞蛋，將面餅的小泡泡上開(kāi)了一個(gè)口，可是因為口太小了所以蛋液大多都撒在了外面。第一個(gè)不成功，在做第二個(gè)的.時(shí)候我們故意將面餅多煎了一會(huì )兒，可是因為面餅搟的太薄了面餅很快就熟了，我們只能做煎餅果子了。在做第三個(gè)時(shí)候搟的時(shí)候我們故意搟的不薄不厚。又涂了厚厚的一層油，又多煎了一會(huì )兒。再等起了很大很大的泡泡的時(shí)候我們才加蛋液，最后這個(gè)雞蛋灌餅終于做好了。我吃自己做的雞蛋灌餅，覺(jué)得好吃極了，因為這是我自己做的。

做雞蛋餅作文12

　　早晨，溫暖的陽(yáng)光灑進(jìn)窗戶(hù)，我迅速地起床，因為我要做雞蛋餅給媽媽吃。

　　一開(kāi)始我從冰箱里拿出了三個(gè)雞蛋，又從碗堆里拿出一個(gè)大碗，接著(zhù)我拿起一個(gè)雞蛋用力地敲了一下，蛋殼就碎了，我趕緊放在碗的上面掰開(kāi)雞蛋，那黃溜溜的蛋黃直沖向大碗媽媽的`懷抱中，我用同樣的方法把其它兩個(gè)我雞蛋破開(kāi)，它們迫不及待地流向碗中。忽然，媽媽急奔過(guò)來(lái)，教我怎樣攪拌雞蛋，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子拿一雙筷子，在碗內一個(gè)方向攪拌，看到雞蛋上面冒出許多泡泡，下面的步驟由媽媽來(lái)做，我在旁邊一直目不轉睛地盯著(zhù)看。她先打開(kāi)煤氣灶使它處于小火狀態(tài)，再將油倒進(jìn)鍋里，然后媽媽跑過(guò)去拿來(lái)兩樣東西，一樣是蝦米，一樣是草莓醬，接著(zhù)媽媽打開(kāi)草莓醬的蓋子，用勺子舀了一大勺草莓醬放在雞蛋餅的上面，我又拿起鏟子抹平，我一會(huì )兒抹到動(dòng)，一會(huì )兒抹到西。我嘆了一口氣說(shuō)：“終于都有草莓醬了�！比缓�，我又灑進(jìn)蝦米。媽媽又幫我將早已準備好的香腸用力切成兩半，再把它倒進(jìn)鍋里煮熟，我又用鏟子將雞蛋餅的兩邊向中間翻，媽媽又在我耳邊說(shuō)：“好了，太焦了也不好吃�！蔽艺罩�(zhù)媽媽的話(huà)去做了，把鍋子拿起，媽媽連忙拿了一個(gè)盤(pán)放在我的鍋下，最后，我把雞蛋餅倒進(jìn)盤(pán)子里，真陽(yáng)一個(gè)雞蛋餅就做完了。

　　我美美的嘗了一小口雞蛋餅說(shuō)：“��！真甜，真香�！眿寢尦�著(zhù)我做的雞蛋餅說(shuō)：“寶貝做的雞蛋餅特別香甜，好好吃”。我聽(tīng)了心里樂(lè )開(kāi)了花，也明白了一個(gè)道理：只有努力，才會(huì )成功，就會(huì )體驗到真正的快樂(lè )。

做雞蛋餅作文13

　　“雞蛋餅做好啦！誰(shuí)要吃呀？”我大聲喊道。妹妹很快地跑過(guò)來(lái)，并喊道：“我要！我要！”你們可能會(huì )問(wèn)：是買(mǎi)的，還是自己做的？做雞蛋餅難不難��？怎么做雞蛋餅呀？你們是不是很想知道上面問(wèn)題的答案？如果想我現在就告訴你。

　　做雞蛋餅很簡(jiǎn)單。先按要吃的量取幾個(gè)雞蛋，一些面粉和一些純牛奶還有一些香菜。如果沒(méi)有純牛奶就用水代替，如果沒(méi)有香菜可以用蔥代替。因為我們家人都愛(ài)吃雞蛋餅，所有我放了120g牛奶，80g面粉，3根香菜和5個(gè)雞蛋。

　　我先打好雞蛋，然后把所有東西都攪拌均勻。最后取一大勺倒在平底鍋里，轉成一個(gè)圓形。等到邊上的皮翹起來(lái)就可以翻面了，翻面的時(shí)候最好用另一只手幫忙。同樣，等皮翹起來(lái)再翻。這次是看有沒(méi)有熟？如果雞蛋餅變成金黃色的`，那就可以起鍋了。在雞蛋餅里面加上沙拉醬和一些自己喜歡吃的生菜，就成了最美味的美食。

　　在媽媽的幫助下，我終于能按上面說(shuō)的做雞蛋餅了。我的第一個(gè)雞蛋餅不夠圓；第二個(gè)雞蛋餅也不是最圓的，不過(guò)，這是我吃過(guò)的最好吃的雞蛋餅。

　　袁櫻涵媽媽評：文章條理清晰，做雞蛋餅的過(guò)程，步驟描述詳細，可以成為操作指導了，改天我也試試。

做雞蛋餅作文14

　　今天早上，媽媽燒了一鍋小米粥，她說(shuō)要烙雞蛋餅做主食，我一聽(tīng)就躍躍欲試，想露一手。我讓媽媽當幫廚，媽媽爽快的答應了。我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，學(xué)著(zhù)大人的樣子在碗邊輕輕一敲，蛋清裹著(zhù)蛋黃就破殼而出流進(jìn)了碗里，我拿起筷子快速把雞蛋打散。媽媽幫我拌面糊，把雪白的面粉倒入碗里，加入少許的水和鹽，慢慢攪拌均勻，最后倒入打好的.雞蛋，撒上一把翠綠的蔥花。做完準備工作，正式開(kāi)工啦！

　　我把平底不粘鍋架在煤氣灶上，點(diǎn)燃小火，小心的倒上油，一會(huì )兒，油燒熱了，我輕輕的把面糊倒進(jìn)鍋里，面糊一下鍋，便“劈里啪啦”的響了起來(lái)，嚇了我一大跳，連忙想躲開(kāi)，上次煎雞蛋熱油濺到臉上的事，我還記憶猶新呢。媽媽站在一旁給我打氣，讓我抓住鍋柄，慢慢轉圈，使面糊均勻地鋪在圓圓的鍋底。只見(jiàn)面糊漸漸的由糊狀變成了固體，我連忙拿起鏟子，小心翼翼地把蛋餅來(lái)了個(gè)鯉魚(yú)翻身，不一會(huì )兒鍋里飄出了陣陣香味，蛋餅就可以裝盤(pán)了。圓圓的、金黃色的雞蛋餅上鑲嵌著(zhù)星星點(diǎn)點(diǎn)的綠綠的蔥花，像一件精美的“工藝品”，我真有點(diǎn)舍不得吃掉，但聞著(zhù)它誘人的香味，又饞得直流口水。我先用筷子夾了一小塊，美味極了，我覺(jué)得它比任何山珍海味都好吃。就著(zhù)小米粥，我狼吞虎咽地吃著(zhù)蛋餅，媽媽看我吃得這么香，也開(kāi)心的笑了。

做雞蛋餅作文15

　　今天起床我突發(fā)奇想，今天我當媽媽?zhuān)瑡寢尞攲殞�，我準備做一張雞蛋餅給媽媽吃！

　　首先，我準備好了做雞蛋餅的材料：面粉、雞蛋和水還有蔥花。開(kāi)始攤餅了，我把平底鍋放在火上，把上面的水燒干，然后少放一點(diǎn)油再輕輕晃動(dòng)平底鍋，讓鍋底都沾滿(mǎn)油，再輕輕的倒入面糊，用鍋鏟攤平，再打一個(gè)雞蛋，用鍋鏟攤平，再倒點(diǎn)醬油，撒點(diǎn)蔥花，然后蓋上鍋蓋燜一會(huì )兒，第一張餅就這么好了。我和媽媽看了看，感覺(jué)面糊有點(diǎn)厚，所以又加了一點(diǎn)水，加完水后，我和媽媽又攤了第二張餅，覺(jué)得還是有點(diǎn)不滿(mǎn)意。我們總結了一下經(jīng)驗，應該是在面糊快干的時(shí)候打入雞蛋，再在雞蛋快干的時(shí)候倒點(diǎn)醬油，撒點(diǎn)蔥花，再蓋上鍋蓋燜一會(huì )兒就好了。按照此經(jīng)驗，我們又攤了第三張餅，我打開(kāi)鍋蓋，濃濃的餅香味迎面撲來(lái)。哇！這張餅好漂亮啊，乳白色的面皮，上面蓋著(zhù)一層金黃色的雞蛋，還點(diǎn)綴了碧綠的蔥花，成功！

　　爺爺、奶奶知道了我攤餅的消息也都趕了過(guò)來(lái)，跟媽媽一起品嘗了我做的`雞蛋餅，看著(zhù)他們美滋滋的品嘗著(zhù)我做的香噴噴的雞蛋餅，我好開(kāi)心��！

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