豬腳粉做法作文

　　無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì )中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編幫大家整理的豬腳粉做法作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　豬腳粉是我們欽州最有名的地道小吃，色、香、味、型樣樣俱全來(lái)欽州不吃豬腳粉，那可是一大遺憾。

　　豬腳粉味道挺不錯的，香氣四溢，賣(mài)相也十分好看。棕黑色的豬腳汁泡在雪一樣白的粉里，再加上一只味道鮮美的豬腳和紅色的辣椒，看了都讓人垂涎三尺，忍不住要吃上一碗。

　　我們欽州的豬腳粉，做法很講究，首先是豬腳的炮制，一般是晚上烤豬腳，凌晨三四點(diǎn)就起來(lái)炸豬腳。這時(shí)，就會(huì )架起一個(gè)大鍋，放入足夠的油，炸到豬腳的皮金黃金黃的，再放到鍋里加入配料燜燉，燉到豬腳入味為止。其次，就是粉了，有大粉和細粉選擇，根據個(gè)人愛(ài)，將大片切粉卷起切成兩指寬的小塊，或從裝粉的筐里抓出一把粉，放入已開(kāi)的水中燙一下，再撈起來(lái)，泡上豬腳汁就是很美味了。即使不吃豬腳單吃湯素粉也很過(guò)癮。那豬腳更不用說(shuō)了，咬起來(lái)香香脆脆的，脆中帶著(zhù)一點(diǎn)軟，軟中帶著(zhù)一點(diǎn)脆，吃起來(lái)過(guò)癮極了。豬腳粉攤還有一個(gè)不成規矩的規矩，就是去吃豬腳粉的，都是自己夾豬腳的，而不是像其他是店家幫選的。

　　吃豬腳粉是一件充滿(mǎn)樂(lè )趣的事，每每去吃豬腳粉，我都會(huì )有同一種吃法——首先，先吃上一口潤滑雙口的粉，然后再加上一點(diǎn)辣椒，伴著(zhù)吃，最后再咬上一口豬腳，那種味道可以堪稱(chēng)“人間第一美味”，讓人齒頰留香，回味無(wú)窮。

　　相信你一定被我們欽州的豬腳粉給吸引了吧，那就快來(lái)品嘗一下吧！

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