關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)15篇
日子如同白駒過(guò)隙，我們又將接觸新的知識，學(xué)習新的技能，積累新的經(jīng)驗，是時(shí)候寫(xiě)一份詳細的計劃了。我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編精心整理的關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
一、 項目背景
千姿百態(tài)的花成為人們心中的沒(méi)的象征，在現代社會(huì )的發(fā)展步伐，人們?yōu)榱藵M(mǎn)足更高的享受心理要求，鮮花也成為人們追求的時(shí)尚、浪漫以及享受的需求者、搶手者。鮮花也成為人們生活中不可缺少的點(diǎn)綴。不僅僅是人們賞心悅目、美化家園的對象，花卉更是可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。
由于現代網(wǎng)絡(luò )的飛速發(fā)展，更多的商家在網(wǎng)上開(kāi)設鋪面，一邊更好地對外銷(xiāo)售商品，我決定在網(wǎng)上創(chuàng )辦一個(gè)校園網(wǎng)上花店，以近身邊的空間進(jìn)行發(fā)展，再逐步推廣到社會(huì )更大的發(fā)展空間之中�？紤]各方面的因素，這一創(chuàng )業(yè)項目是十分可行的。
二、公司項目策劃
1、提供鮮明，洋溢人心。
通過(guò)現代社會(huì )發(fā)展的需求，越來(lái)越多的人都在節日或約會(huì )時(shí)節以鮮花來(lái)表現他們的美好，而我們就是提供各色各類(lèi)的鮮花為根本服務(wù)各階層認識的需求，把美好的祝愿和祝福送給每一個(gè)人。
2、公司目標
立足大地，服務(wù)南寧，輻射華南，創(chuàng )建受人們歡迎的一流網(wǎng)絡(luò )花店公司。
本花店將首先在南寧建立好的基地，穩固銷(xiāo)售，努力達到收支平衡，并且在南寧打造一定的知名度關(guān)于花店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)關(guān)于花店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。
在投入期僅選擇廣西大學(xué)區作為試點(diǎn)市場(chǎng)。廣西大學(xué)人流比較多，較具有代表性，該市場(chǎng)穩定后，再擴張到其余的市場(chǎng)。
三、 經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1、行業(yè)分析
目標消費者定位在校學(xué)生為首，并在個(gè)學(xué)校沒(méi)有分站，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)，以廣西大學(xué)為例，在校大學(xué)生的聚集人數多，這樣那個(gè)的市場(chǎng)規模是相當龐大的，而且將來(lái)在校畢業(yè)生也仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí)，目標市場(chǎng)的容量是相當可觀(guān)的'。
2、調查結果分析
(1)有好奇心理，在創(chuàng )新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為。
(2)購買(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。
(3)在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)時(shí)間，往往是隨心所欲而買(mǎi)。
(4)接受和吸收新事物的能力強，追求時(shí)尚，崇高個(gè)性。
(5)為了更好能夠提高銷(xiāo)售量，產(chǎn)品的質(zhì)量，包裝服務(wù)及價(jià)格都是解決好的。
(6)節日購買(mǎi)行為較強，如情人節，教師節，中秋節以及圣誕節或朋友生日等都少不了鮮花的購買(mǎi)。
3、目標客戶(hù)分析
在校大學(xué)生除了價(jià)格的因素外，還會(huì )以花卉所代表的意義而進(jìn)行消費。從視覺(jué)形象和文字都是精心規劃，力求具有獨特創(chuàng )新。
4、宣傳策略
利用學(xué)校廣播站，報欄以及宣傳欄免費宣傳。
5、服務(wù)到位
只有愛(ài)有訂單就必須馬上按照訂單要求及時(shí)送到，第一次訂購的客戶(hù)將收到隨花贈送的禮品，并沒(méi)有會(huì )員卡，積分卡等，到一定的積分卡后得以換取禮物。
四、經(jīng)營(yíng)成本預估
1、初期投入
主要用在場(chǎng)頻采購，網(wǎng)絡(luò )系統的開(kāi)發(fā)和維護、前期宣傳、物流配送等方面，預計需人民幣2萬(wàn)元左右。
2、二期投資
這一階段我們的服務(wù)將擴大，將輻射整個(gè)南寧市區，資金來(lái)源主要是公司前期盈利積累和外來(lái)資金引入，如銀行信貸。
五、項目小結
了解到廣大大學(xué)生的事實(shí)需求，目標項目策略等方面都進(jìn)行總體規劃。
六、不足與困難之處
由于公司剛剛開(kāi)始計劃，資金方面嚴重不足，時(shí)間緊迫計劃有欠缺。
關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
一、行業(yè)概況
明年就要從象牙塔里出來(lái)了，由于經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的愛(ài)好打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展遠景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開(kāi)在社區貿易街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
三、經(jīng)營(yíng)目標
由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民，約占50%�？驮磾的砍渥�，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
五、經(jīng)營(yíng)計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7、經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的.需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8、建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他（她）為*先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
六、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設備投資：
1、房租5000元。
2、門(mén)面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）
3、貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約1500元
4、員工（2名）同一服裝需500元
5、機器設備最大的投資：8萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷(xiāo)售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。
每月支出：14033元、房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)四周），約5000元。
貨品本錢(qián)：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
在諸多創(chuàng )業(yè)中，大家都首先會(huì )想到的是餐飲業(yè)。確實(shí)相對來(lái)說(shuō)餐飲業(yè)比其他創(chuàng )業(yè)項目要多的多，畢竟人是要吃飯，吃飯就有我們的創(chuàng )業(yè)機會(huì )，就看我們如何去把握如何去準備了。干餐飲業(yè)的飯店，酒店很多。但是都各有各的特點(diǎn)和優(yōu)勢。我要創(chuàng )的是，目前還沒(méi)有的餐廳。名字就是女士餐廳。下面我就來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下我的計劃。
一、市場(chǎng)分析
社會(huì )生活節奏越來(lái)越快，快餐業(yè)的存在和發(fā)展有了更為廣闊的市場(chǎng)。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥著(zhù)大部分市場(chǎng)。真正的中國快餐發(fā)展緩慢。隨著(zhù)人們生活水平的提高，及大城市生活節奏的加快，已經(jīng)有越來(lái)越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。
目前，許多西式快餐不太適合中國人對快餐的消費觀(guān)念和傳統飲食需求�？觳驮诿绹陌l(fā)展是以?xún)r(jià)格低廉而著(zhù)稱(chēng)的，是大眾日常消費的對象。但在中國市場(chǎng)上，西式快餐價(jià)格比較高，并非大眾化消費。所以我們要打造中檔餐廳，中西合并。這樣不僅滿(mǎn)足了個(gè)別人的需求，也讓更多的人體會(huì )到西餐廳的氣氛和環(huán)境。給人一種清潔、衛生、實(shí)惠、溫馨的氛圍。
二、實(shí)施方案
首先聽(tīng)名字就是女士餐廳，餐廳只為女士、情侶用餐，餐廳服務(wù)員清一色的帥小伙，當然這也是我們的特色之一，餐廳有西餐也有中餐可以滿(mǎn)足不同人的需求。主要消費群眾是白領(lǐng)、大學(xué)生、情侶。餐廳最好是建設在繁華地段，餐廳環(huán)境很重要，因為現在人們的生活水平越來(lái)越高，對吃的已經(jīng)不要求那么高，但是在不同的環(huán)境里用餐就別有一番滋味了。環(huán)境設計的溫馨點(diǎn)，帶有浪漫氣息里面�？梢越梃b外國餐廳的設計壞境和裝修風(fēng)格。
餐廳還可以推出情侶套餐，學(xué)生情侶套餐，美容養顏、滋陰補血等產(chǎn)品來(lái)作為餐廳的特色。用餐完之后我們還推出一些特色冷飲和休閑餐飲等。當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的.選擇。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。餐廳采用自助沙拉，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間
三、發(fā)展戰略
開(kāi)業(yè)之前做出大量的宣傳工作，做廣告上要加大力度，可以去大學(xué)里發(fā)放小廣告，現在大學(xué)生消費不低，學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，我們要充分利用這一點(diǎn)。在報紙上也要宣傳，就算你餐廳再好，沒(méi)人去光顧那也等于0。所以第一批顧客對我們很重要，讓他們給我提出寶貴的意見(jiàn)，看看我們有什么地方做的不足之處，我們還好進(jìn)一步的改進(jìn)，畢竟顧客就是上帝。
餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。還可以去大學(xué)找些臨時(shí)工，這樣及可以一部分員工的工資支出，也可以培養以后的員工。餐廳可以先培養一部分人出來(lái)，然后再又這部分人去培養新來(lái)員工。餐廳分為行家訓練員、訓練員、員工。工資也不一樣。不過(guò)都是靠一步一步升級上來(lái)的。在餐廳懂的越多就有希望升為訓練員，然后一級一級往上升。這不都是和自身的努力離不看開(kāi)的。
四、市場(chǎng)分析
機會(huì )分析：據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生――這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。畢竟我們的餐廳在島城還是沒(méi)有的，也是比較新穎的和創(chuàng )新的，現在人家檔次越來(lái)越高，寧愿多花點(diǎn)錢(qián)也要吃到好東西，（俗話(huà)好酒不怕巷子深）我們餐廳就要以我們的特色的為主。要有吸引顧客的產(chǎn)品和吸引顧客的服務(wù)，讓顧客來(lái)了感覺(jué)這家餐廳很獨特，和別的餐廳不一樣。這樣顧客來(lái)了一次之后肯定會(huì )再來(lái)的
威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗的。
五、發(fā)展綠色產(chǎn)品
發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢
本餐廳的目標人群為學(xué)生以及城市居民�？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規模經(jīng)濟效應，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來(lái)計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6—100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。
現在人們吃的是健康。我們必須保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
六、市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
�。�1）在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險，市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
�。�2）項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
內部管理風(fēng)險：
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，對于大多數中國自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存，成與敗。
原料資源風(fēng)險：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
很多人都有自己的想法，只有策劃好計劃書(shū)，才能自己創(chuàng )業(yè)，有計劃的去做一件事，成功的概率才會(huì )大。
本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是以尋求合作為目的，向未來(lái)的合作伙伴介紹本公司新產(chǎn)品項目的策略、目標、意義、市場(chǎng)、資金與投資分析等。
1.1項目計劃
本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱(chēng)為"天之素"食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營(yíng)。公司成立地點(diǎn)暫定在太原市柳巷北口，注冊資本為人民幣50萬(wàn)元，全部投資者為自然人或私營(yíng)企業(yè)法人。本公司將中國傳統醫學(xué)原理與現代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫療保健的中間領(lǐng)域開(kāi)辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年，計劃年接待顧客量為5。6萬(wàn)人次，即日接待顧客量約為150人次，銷(xiāo)售對象為太原市中心的社區居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至7萬(wàn)人次，即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個(gè)太原市，同時(shí)將年接待顧客量擴大到20萬(wàn)人次。第四年將向外部定向募集資金，并著(zhù)手誠招個(gè)人或企業(yè)加盟顧"天之素"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出山西，向全國的中式餐飲業(yè)挑戰進(jìn)軍，屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
1.2產(chǎn)品和服務(wù)介紹
"天之素"食療保健主題餐廳將成為一個(gè)多項服務(wù)于一身的餐飲中心，提供以下服務(wù)：
l向顧客提供保健素食餐品
l為顧客提供保健飲食咨詢(xún)
l向每位顧客贈送素食文化手冊
l定期面向會(huì )員進(jìn)行免費健康培訓
l為會(huì )員制定保健飲食方案
l向會(huì )員贈送書(shū)籍與光盤(pán)
1.3市場(chǎng)機遇
1.3.1"民以食為天"是永恒的真理，餐飲業(yè)是長(cháng)青行業(yè)。
改革開(kāi)放帶來(lái)的經(jīng)濟迅速騰飛，城鄉居民收入穩步增長(cháng)和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎和廣闊的市場(chǎng)空間。目前我國正處于改革開(kāi)放后餐飲業(yè)發(fā)展的`第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著(zhù)千載難逢的發(fā)展機遇。隨著(zhù)與國際市場(chǎng)的接軌中國餐飲市場(chǎng)更加開(kāi)放，市場(chǎng)更趨豐富多彩。
1.3.2城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。
隨著(zhù)城市現代化建設的突飛猛進(jìn)，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿(mǎn)足的前提下，對飲食的健康關(guān)注會(huì )越來(lái)越多。我國逐漸步入老齡化社會(huì )，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會(huì )對人們的健康提出了挑戰，不久的將來(lái)，人們對醫療、保健的消費開(kāi)支將會(huì )不斷增加。
1.3.3素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。
當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時(shí)，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏(yíng)得了人們的喜愛(ài)。當綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時(shí)候，健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心，根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng )辦以食療保健主題的餐廳可以說(shuō)是順應潮流。
1.4產(chǎn)品和服務(wù)的競爭優(yōu)勢
l產(chǎn)品概念的原創(chuàng )性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現有市場(chǎng)。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內尤其是內陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在太原而且在國內外更具有開(kāi)創(chuàng )性?xún)?yōu)勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。
l眾所周知，動(dòng)物類(lèi)食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類(lèi)食品所缺乏的，為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與山西大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專(zhuān)業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時(shí)為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類(lèi)行業(yè)中獨樹(shù)一幟。
l產(chǎn)品的科研含量，可以避免同類(lèi)企業(yè)的模仿與滲透造成的市場(chǎng)流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強，本公司將努力提高食療保健餐品的科學(xué)含量，不斷開(kāi)創(chuàng )新的餐品種類(lèi)，保持企業(yè)在食療保健領(lǐng)域的絕對競爭優(yōu)勢。本公司將謀求與省內以及全國性的科研機構進(jìn)行合作，為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導或技術(shù)支持。
l餐廳及產(chǎn)品具有獨特幽雅的文化氣息，可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn)，增加餐品的附加值。本餐廳是由大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)經(jīng)營(yíng)的，因此可以發(fā)揮大學(xué)生文化素養高、品位高雅的特長(cháng)，不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務(wù)、管理各方面提高文化內涵，而且通過(guò)引進(jìn)俱樂(lè )部的形式，將餐廳經(jīng)營(yíng)成一個(gè)具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
1.5重要使命
"天之素"食療保健主體餐廳旨在通過(guò)經(jīng)營(yíng)健康、環(huán)保、衛生、便捷的食療保健餐品的同時(shí)，推廣科學(xué)、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應潮流，根據廣大消費者需求推出"天之素"系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費提供一個(gè)幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開(kāi)拓一個(gè)嶄新的消費領(lǐng)域。
1.6成功關(guān)鍵
l開(kāi)發(fā)一系列具有風(fēng)味獨特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。
l從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù)，都要烘托出濃郁的文化特色，體現對顧客最體貼完善的人文關(guān)懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。
提高餐廳的影響力，穩固現有市場(chǎng)，開(kāi)拓潛在市場(chǎng)，提高客流量，確保毛利潤高于40%。
關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
隨著(zhù)人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!
一、項目背景
千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著(zhù)"美好",特別是現在.隨著(zhù)人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位.
這樣我們創(chuàng )辦古都開(kāi)封花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧長(cháng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報率以搶占市場(chǎng),以滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"古都開(kāi)封花店"品牌優(yōu)勢的市場(chǎng).是十分可行的。
二、公司項目策化
1.提供鮮明,公司使命
有效,暢通的銷(xiāo)售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展.我們的開(kāi)封將成為一個(gè)可愛(ài)的信使,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù).為人類(lèi)創(chuàng )造最佳生活環(huán)境!
2.公司目標
立足開(kāi)封,服務(wù)開(kāi)封,輻射華中.創(chuàng )建花店一流的公司。
本公司將用一年的時(shí)間在開(kāi)封的消費者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現收支平衡.在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在金明廣場(chǎng)區作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區市場(chǎng)容量比較大,較有代表性,我們將先試用,成功了的話(huà),我們將擴大市場(chǎng),開(kāi)分店.
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1.行業(yè)分析
我們的花店是面對廣大市民的,有廣闊的市場(chǎng),消費目標定位在廣大市民及在校大學(xué)生,將來(lái)生意好就將市場(chǎng)擴大到周?chē)目h區,如果我的目標成功的話(huà),目標市場(chǎng)的容量是可觀(guān)的
2.調查結果分析
本公司將對高級市民為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析,主要采取問(wèn)卷調查和個(gè)別訪(fǎng)談的方式.
�、庞忻黠@的好奇心理,在創(chuàng )新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為.
�、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種.
�、窃谛４髮W(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式,購買(mǎi)行為往往隨心所欲.
�、冉邮芎臀招率挛锏哪芰�,追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性.
�、捎绊懏a(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等.
�、寿徺I(mǎi)行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,清明節,母親節及圣誕節及朋友生日前后等.
3.目標客戶(hù)分析
在校大學(xué)生購買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格的在定單數量上傾向于能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(愛(ài)情路上久久長(cháng)久),21支(最?lèi)?ài))等等,市民買(mǎi)花我們都要做到最好,物美價(jià)廉,給消費者一個(gè)滿(mǎn)意的市場(chǎng).
四、經(jīng)營(yíng)策略
1.小組成員:
楊蘊紅主要負責公司事宜
魯倩主要負責賬目
楊美容主要負責鮮花包裝
崗洪波主要負責市場(chǎng)調查和結果分析
2.營(yíng)銷(xiāo)策略分析
2.1品牌策略
花店建設初始,我們便非常重視品牌.在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽預測,采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結合的設計方案,從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規劃,力求具有獨特創(chuàng )新.
2.2價(jià)格策略
花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足.既走低價(jià)格路線(xiàn),又走質(zhì)量路線(xiàn),滿(mǎn)足不同層次消費者的需求.
2.3促銷(xiāo)策略
�、判麄鞑呗�
利用人工宣傳，網(wǎng)上宣傳，報欄,宣傳欄免費宣傳，并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式.
�、品⻊�(wù)方面
花店的服務(wù)必須是一流的,對于配送隊員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù).在售后服務(wù)方面,由客戶(hù)服務(wù)部負責采取以下幾種方式:
�、俅蚋兄x電話(huà)或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶(hù)重大節日時(shí)發(fā)電子賀卡.
�、跓o(wú)條件接受客戶(hù)退貨,集中受理客戶(hù)投訴.
�、墼O立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料.
�、艿谝淮斡嗁彽目蛻�(hù)將收到隨花贈送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格.
�、菖c客戶(hù)交流信息,溝通感情,并解答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題.
2.4渠道建設
就目前來(lái)看,和其他花店進(jìn)行聯(lián)系進(jìn)行花店聯(lián)合服務(wù)，
3.網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選擇在投入期僅選擇在開(kāi)封金明廣場(chǎng)區作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區市場(chǎng)容量較大,較有代表性,我們將先試用,成功了的話(huà),我們將擴大市場(chǎng),開(kāi)分店。
2.重點(diǎn)宣傳客戶(hù),宣傳對象以消費市民為主,他們對花品感興趣。而對于在校大學(xué)生往往容易領(lǐng)導潮流,我們利用利用這一點(diǎn)擴大知名度。
3.每年選擇幾天做現場(chǎng)促銷(xiāo)，來(lái)吸引更多顧客：
�、艖覓旖y一的'彩色橫幅,位于廣場(chǎng)主干道上,數量為3-5條,“古都花店隆重推出”為題搭配懸掛.
�、婆粋�(gè)廣播進(jìn)行介紹，并放置一宣傳板詳細介紹花店內容,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當天將配送禮品現場(chǎng)送出.
�、窃谛麄鞯漠斕觳⑴c開(kāi)封電臺，報社聯(lián)系進(jìn)行播放。
五,營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析
1.營(yíng)業(yè)額收入
據調查分析,我們可以預測在主要節假日,每天銷(xiāo)售額在1000元以上.
2.支付方式
直接交付金額或刷卡
3.訂貨方式
人力購買(mǎi)，電話(huà)訂購.另外,我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購.
4.客戶(hù)特點(diǎn)
年輕化,50%為青年人,以男性為主;另外的中老年看朋友看病人的方式消費，他們信譽(yù)都較高,文化素質(zhì)高，無(wú)壞帳現象。
5.消費特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎.
接受市場(chǎng)建議，與大眾相吻合。
六、經(jīng)營(yíng)成本預估
1.原則:
把每一分錢(qián)用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2.初期投資:
這一時(shí)期,資金主要用于店的選辦及裝修,產(chǎn)品采購,前期宣傳,物流配送等方面上.預計需要人民幣3萬(wàn)元左右.正常運作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間.
3.第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射市區及各大學(xué)校.,服務(wù)的內容會(huì )有很大的擴展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高.其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸.
七、項目小結
1.主要工作完成情況調查
了解到廣大市民朋友的真實(shí)需求,而且公司從實(shí)現目標,運營(yíng)機制,項目策略等方面都進(jìn)行了總體規劃.另外,在系統開(kāi)發(fā)計劃方面,公司也結合我國的實(shí)際情況,參閱了大量銷(xiāo)售方面的材料。最重要的是,針對目前鮮花市場(chǎng)上適合市民朋友特殊要求的情況,我們自行設計了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如短信訂購鮮花,附帶祝�？ㄆ�,電話(huà)傳情等并且制定了合理的價(jià)位.與此同時(shí),我們還設立了論壇,不僅滿(mǎn)足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要,也可以滿(mǎn)足社會(huì )不同年齡層次消費者的需求!
2.不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始計劃,資金方面存在嚴重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計劃書(shū)難免有些欠缺,不過(guò)我們會(huì )盡量地去充實(shí),完善之.送人玫瑰之手,終久留有余香.我們相信,在以后的努力中,本花店一定會(huì )得到進(jìn)一步的完善!
這就是我創(chuàng )業(yè)的目標，希望我畢業(yè)后能夠認真的去干好這一件事情，我堅信有努力就有回報。
關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)6
在大學(xué)中，學(xué)校的飲食質(zhì)量不高已經(jīng)被大家所公認了。所以開(kāi)一家大學(xué)飲食聯(lián)盟創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是不錯的選擇!
一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì )導致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養不良、胃病等不該出現在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰略
1。本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2。本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3。有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門(mén)，單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5。暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6。市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(cháng)期的計劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結構
店長(cháng)兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì )員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢：
優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機會(huì )分析：據我們的`市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗的。
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透
促銷(xiāo)策略：
前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì )借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識。針對節假日，開(kāi)展有針對性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
七、財務(wù)狀況分析
1.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費用XX元，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)。
2.運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開(kāi)支等。
3.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：
由于本餐廳的經(jīng)濟實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略：
做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì )建立一套完整的會(huì )員信息反饋系統，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)承諾：
l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念，認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立"顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意"的觀(guān)念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著(zhù)想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負責對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
九、 大力打造"綠色食品"的品牌形象
根據餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節性強的特點(diǎn)，實(shí)現對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動(dòng)健康消費來(lái)實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)目標。作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著(zhù)天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無(wú)論從原料采購、食品加工還是衛生環(huán)境，都將嚴格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對餐廳設計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現健康綠色的理念。
推廣保健知識、宣傳綠色文化：
本餐廳將在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì )意義的知識點(diǎn)，對消費者進(jìn)行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過(guò)進(jìn)行專(zhuān)題講座、手冊宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時(shí)注重借此機會(huì )加大對綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學(xué)的飲食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機遇與條件。
十、 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內部刊物、免費會(huì )員提供獎勵，集體娛樂(lè )等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環(huán)境、積極支持社區公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規，加強與政府部門(mén)的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì )問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。
十一、發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢
本餐廳的目標人群為學(xué)生以及城市居民�？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規模經(jīng)濟效應，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來(lái)計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。
十二、市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
(1)在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險，市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
(2)項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
內部管理風(fēng)險：
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，對于大多數中國自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存，成與敗。
原料資源風(fēng)險：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
十三、應對措施
l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務(wù)報告。
3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認識食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。
4、與原料供應商建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹(shù)立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。
中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著(zhù)手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統、統一的特色優(yōu)勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。
長(cháng)期(2年)
屆時(shí)，餐廳運營(yíng)已經(jīng)步入穩定良好的狀態(tài)，隨著(zhù)企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
十四、店面設計
視覺(jué)識別
店名：一方面應該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應有格調，意味悠長(cháng)。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感�？蛇m當設計一些較為私密的桌位，然長(cháng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個(gè)細分群體的消費者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節及時(shí)調整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。
背景音樂(lè )：以浪漫，柔和的輕音樂(lè )為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。
關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)7
在整個(gè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)創(chuàng )作過(guò)程中，小組成員吳佳妮負責第十步制定現金流量計劃和第十一步資金來(lái)源以及第十二步企業(yè)發(fā)展計劃；徐倩影負責第三、四、五步，即環(huán)境分析、市場(chǎng)評估和制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃；楊茹負責第六、七步即預測銷(xiāo)售和預測啟動(dòng)資金需求；姜江負責第八步制定利潤計劃；謝連橋負責第九步制定銷(xiāo)售和成本計劃；而作為小組組長(cháng)的我，則負責統籌整個(gè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)創(chuàng )作過(guò)程，通過(guò)合理安排各位小組成員工作內容，使得整個(gè)過(guò)程中各位小組成員有事可做，并且能夠在整個(gè)過(guò)程中個(gè)人能力得到體現和提高，知識得到豐富。最后，在這里讓我對各位小組成員工作進(jìn)行總結。
一、目錄
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的最前面的內容是目錄。目錄的編排使得大家能夠在最開(kāi)始就對整個(gè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的內容有一個(gè)大致的了解。一個(gè)好的脈絡(luò )清晰的目錄，往往能讓人耳目一新，使人對計劃書(shū)有個(gè)好的第一印象，激起人繼續讀下去的欲望。
二、企業(yè)概況
我們打算成立的企業(yè)為湖南長(cháng)沙欣榮服裝貿易有限責任公司，是一家注冊資金65萬(wàn)，其中吳佳妮出資15萬(wàn)，其余五人各出資10萬(wàn)，出資比例為3:2:2:2:2:2。以實(shí)體店與網(wǎng)絡(luò )店的方式經(jīng)營(yíng)匡威品牌服裝貿易的有限責任公司。公司股東以其認繳的出資額為限對公司承擔責任，公司以其全部資產(chǎn)對公司債務(wù)承擔責任的公司。公司共有股東6人,不設董事會(huì )，設執行董事一名，2名監事。公司法人為湖南長(cháng)沙欣榮服裝貿易有限責任公司，吳佳妮公司法人代表。公司位于湖南省長(cháng)沙市芙蓉區湖南農業(yè)大學(xué)旁，企業(yè)法律形態(tài)為有限責任公司。公司組織結構由股東大會(huì )、執行董事、監事、經(jīng)理、實(shí)體店店長(cháng)、網(wǎng)絡(luò )店店長(cháng)、財務(wù)部門(mén)、采購部門(mén)組成。人員組織有全體股東，執行董事吳佳妮，監事謝連橋、姜江，總經(jīng)理徐倩影，網(wǎng)絡(luò )店店長(cháng)姜江，實(shí)體店店長(cháng)楊茹，財務(wù)總監李剛，實(shí)體店財務(wù)會(huì )計1名，網(wǎng)絡(luò )店財務(wù)會(huì )計1名，實(shí)體店員工3名，網(wǎng)絡(luò )店員工2名，采購部門(mén)經(jīng)理1名（招聘），采購人員1人。由于公司處于創(chuàng )業(yè)初期薪酬待遇為長(cháng)沙一般水平，但公司為全體職員提供五險一金。職員工資為吳佳妮2500，徐倩影2400，謝連橋、姜江、李剛、楊茹2300，采購部門(mén)經(jīng)理2300、其余員工20xx。
三、合理明確的職位職責。
合理明確的職位職責能使公司職員各司其職，公司的各項工作有條不紊地進(jìn)行。因此，合理明確的職位職責是一個(gè)公司合理經(jīng)營(yíng)的重要前提。
四、環(huán)境分析
通過(guò)4C分析即顧客（Customer）、方便（Convenient）、溝通（Communication）、成本（Cost）和SWOT分析即S潛在優(yōu)勢（strengths）、W潛在劣勢（weaknesses）、O潛在機會(huì )（opportunities）、T潛在威脅（threats）可以使企業(yè)在未進(jìn)入市場(chǎng)之前就能了解到市場(chǎng)中顧客的需要，自己的成本、優(yōu)勢、劣勢等，這樣在正式進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)，企業(yè)才能迅速的反應過(guò)來(lái)。
五、市場(chǎng)評估
從顧客人群和競爭對手進(jìn)行市場(chǎng)評估，了解市場(chǎng)需求和共計兩個(gè)方面，可以使我們做出一個(gè)正確完美的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃。
六、制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
一個(gè)正確完美的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃，能使我們的'企業(yè)迅速打開(kāi)市場(chǎng)。
七、預測銷(xiāo)售
進(jìn)行預測銷(xiāo)售可以使我們對未來(lái)企業(yè)銷(xiāo)售量有個(gè)大概的了解，以便做出正確的經(jīng)營(yíng)決定。
八、預測啟動(dòng)資金需求
從投資（固定資產(chǎn)）預測和流動(dòng)資金預測，使我們對企業(yè)組建初期的啟動(dòng)資金需求有個(gè)大概了解
九、制定利潤計劃
從制定銷(xiāo)售價(jià)格到預測銷(xiāo)售收入再到制定銷(xiāo)售和成本計劃，利潤計劃的制定讓我們掌握企業(yè)實(shí)際運轉的情況，知道企業(yè)是否在盈利。
十、制定現金流量計劃
現金流量計劃顯示每個(gè)月預計會(huì )有多少現金流入和流出企業(yè)。預測現金流量計劃將幫助我們的企業(yè)保持充足的動(dòng)力，是我們的企業(yè)在任何時(shí)候都不會(huì )出現現金短缺的威脅。
十一、資金來(lái)源
1.6位股東足額繳納出資額。
2.申請企業(yè)借款：由于企業(yè)處于建立初期，不宜借款且公司啟動(dòng)資金足夠，故決定不借款。 十二、企業(yè)發(fā)展計劃
我們本著(zhù)健康關(guān)懷、人文關(guān)懷、休閑時(shí)尚的文化特色和具有休閑時(shí)尚健功能的服裝飾品產(chǎn)品特色。力圖將本企業(yè)發(fā)展成集研發(fā)創(chuàng )新與銷(xiāo)售為一體的具有自足品牌的休閑時(shí)尚服裝公司，并努力推廣達到引領(lǐng)服裝飾品時(shí)尚潮流。
關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8
1行業(yè)背景
冒菜行業(yè)在餐飲業(yè)中屬于中低端水平和中低端消費。但它是一種具有特色的美食，深受廣大消費者歡迎。近幾年來(lái)，快餐火鍋興起發(fā)展迅猛。而冒菜被稱(chēng)之為一個(gè)人的火鍋，但是它相比火鍋更突出的一點(diǎn)是它的湯既美味又營(yíng)養，是可以讓消費者喝的。隨著(zhù)社會(huì )節奏的加快，消費者更注重健康營(yíng)養方面。冒菜它是以消費者的需求不斷地改進(jìn)和發(fā)展，因此這一行業(yè)的潛在需求越來(lái)越明顯。
2 餐廳概述
2.1 餐廳名稱(chēng)及含義
2.1.1 餐廳名稱(chēng)
四只羊冒菜坊
2.1.2 含義
�。�1）四位創(chuàng )業(yè)者的屬相都是羊；
�。�2）羊作為一個(gè)吉祥物，寓意餐廳開(kāi)張大吉、生意興��；
�。�3）羊有善良、溫順、美好、踏實(shí)的品質(zhì)，寓意我們的經(jīng)營(yíng)理念也是誠信無(wú)欺、質(zhì)量可靠、關(guān)愛(ài)健康、注重養生。
2.1.3 餐廳標語(yǔ)
我們賣(mài)的不是冒菜，是營(yíng)養，是關(guān)心；您買(mǎi)的不是冒菜，是健康、是舒心。
2.2 餐廳簡(jiǎn)介
“四只羊冒菜坊”位于青海大學(xué)學(xué)生餐廳二樓，餐廳總營(yíng)業(yè)面積50多平方米，一次能容納80人就餐。本餐廳共有餐位20多個(gè)，能隨時(shí)提供各種新鮮蔬菜、肉類(lèi)、豆制品等特色菜和飲品以及香辣、麻辣和三鮮等多種口味。餐廳不僅滿(mǎn)足您的訂餐預定和派送外賣(mài)等各種需求，還向消費者提供飲水服務(wù)和就餐優(yōu)惠服務(wù)�？傊覀儗⒁阅男枨鬄榧喝�，以熱情周到的服務(wù)讓你乘興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。
3 產(chǎn)品概述
3.1 產(chǎn)品簡(jiǎn)介與特點(diǎn)
“四只羊冒菜”是采用中香料藥材和多種調味料配方，加入排骨熬制的鮮湯。再直接放入各種食品，短短幾分鐘就能食用。它不僅繼承了火鍋麻辣鮮香、味美醇厚、湯色紅亮、回味悠長(cháng)的特點(diǎn)，還發(fā)揚了烹菜保留菜品原味、不破壞菜品內在營(yíng)養成份的優(yōu)勢，是既美味又營(yíng)養的真正綠色餐飲形式。
冒菜品種豐富，幾乎所有餐飲運用的材料都可以作為特色冒菜，選材不講究，只要新鮮就可以。冒菜調味料豐富，除基本味型外，還可根據冒菜及食客的要求，變化成麻辣味、三鮮味、香辣味等。
3.2 發(fā)展前景
隨著(zhù)現代經(jīng)濟的發(fā)展，社會(huì )節奏的加快，人們對于飲食的追求逐漸向簡(jiǎn)約、速度與特色轉變。而這樣追求的提高，使得快餐行業(yè)具有巨大的行業(yè)前景。
近年來(lái)隨著(zhù)人們生活水平的提高，追求美食的欲望也逐漸的強烈。尤其對于在校大學(xué)生，他們的飲食需求越來(lái)越特殊化，一般的飲食很難滿(mǎn)足他們的需求。而這種麻辣鮮香、口感醇厚、菜品多樣、經(jīng)濟實(shí)惠，就餐及售賣(mài)形式靈活多樣的冒菜，卻深受都市文員、白領(lǐng)、過(guò)往旅客和各大高校師生等時(shí)尚一族的歡迎。 四只羊冒菜就是一種快餐，它的出現適應了當下消費群體的需求。
四只羊冒菜是一種草根飲食品種，它起源于民間，所以冒菜有一種與生俱來(lái)的親民性，且價(jià)格不高，非常適合中低端消費人群。
4 市場(chǎng)分析
利用SWOT分析法對餐廳進(jìn)行市場(chǎng)分析。
4.1 優(yōu)勢分析
4.1.1 無(wú)直接競爭對手
學(xué)生食堂還沒(méi)有冒菜館，所以我們的店不存在直接的競爭對手。
4.1.2 產(chǎn)品獨具特色
餐廳推出3種口味冒菜：香辣、麻辣、三鮮�？梢詽M(mǎn)足不同口味的顧客，并且湯底配有傳統滋補中藥，活血補氣，營(yíng)養更豐富。
4.1.3 輔助產(chǎn)品豐富
餐廳為每位顧客配送白餅一個(gè)，并提供廚師秘制泡菜。另外，冰峰也是顧客食用冒菜的首選冷飲
4.1.4設備專(zhuān)業(yè)
�。�1）優(yōu)化上菜流程，加快上菜速度，給顧客良好的體驗，縮短顧客侯餐時(shí)間；
�。�2）加快上菜速度意味著(zhù)提高翻臺率，翻臺率越高，代表在一段時(shí)間內客流量越大，也就意味著(zhù)餐廳營(yíng)業(yè)額增加。
�。�3）一個(gè)餐飲店上菜流程的優(yōu)秀表現在硬件上就在于設備是否夠專(zhuān)業(yè)。專(zhuān)業(yè)的溫湯池（設備）以及不銹鋼煮燙爐就是主要的設備。
4.1.5 干凈衛生
�。�1）餐廳選用最新鮮的'食品原料、優(yōu)質(zhì)油，燙菜水定期更換，加熱時(shí)間充足，杜絕病菌存活的隱患；
�。�2）食物容器清潔，充分消毒，做到每天清理廚房，工作人員著(zhù)統一制服，并佩戴帽子及口罩；
4.1.6 投入小
屬于短、平、快項目。一方面易于迅速回收資金，降低投資風(fēng)險；退出市場(chǎng)成本較低。
4.2 劣勢分析
4.2.1 缺乏經(jīng)驗
自身沒(méi)有開(kāi)過(guò)店，沒(méi)有經(jīng)營(yíng)管理各方面的經(jīng)驗。技術(shù)現學(xué)現賣(mài)。
4.2.2 缺乏資金
創(chuàng )業(yè)者自我籌集資金能力有限，且前期在購入設備及購買(mǎi)原材料方面的投入高，資金不足。
4.2.3 缺乏知名度
因為是新店，可能會(huì )存在剛開(kāi)始時(shí)顧客過(guò)少。
4.3 機會(huì )分析
4.3.1 消費理念
快餐飲食文化發(fā)展快速，快捷方便的消費理念成為主流。
4.3.2 市場(chǎng)廣闊
學(xué)生食堂沒(méi)有冒菜館，我們完全擁有整個(gè)市場(chǎng)。
4.3.3 消費偏好
大學(xué)生一般都喜歡吃小吃，大家可以看到在下午和晚上有很多學(xué)生去吃酸辣粉和米線(xiàn)。而且其中有大部分人不一定很愛(ài)酸辣粉和米線(xiàn)，而是因為小吃的可選擇性很少。我們店的出現，剛好填補了這片空白，為本校學(xué)生的飲食生活提供了多樣性的選擇。我們的產(chǎn)品、口味豐富，符合大學(xué)生追求多樣變化的心理。價(jià)格便宜，營(yíng)養健康，符合大學(xué)生追求實(shí)惠美味的心理。
4.3.4 季節契機
恰逢冬天，天氣寒冷，本餐廳推出大骨高湯冒菜和補氣養生的藥膳冒菜，底湯以豬骨等美味食材吊鮮，按照中醫學(xué)的傳統理論加入了草果、砂仁等多種中草藥精心熬制而成，高湯濃白鮮美可口，是廣大師生驅寒取暖的最佳選擇。
4.4 威脅分析
4.4.1 成本提高
原材料價(jià)格的快速上漲和店面租金的上漲會(huì )帶來(lái)成本的提高。
4.4.2 替代品的威脅
替代品主要是快餐、小炒、面食及酸辣粉、米線(xiàn)。師生將冒菜作為小吃而非主食的傳統觀(guān)念，使得同學(xué)聚會(huì )、班級聚餐的首選是小炒而非冒菜，較難贏(yíng)得顧客的高消費。
4.4.3 可模仿性較強
餐廳可模仿性強，且進(jìn)入壁壘較低，使得同行競爭的威脅較大。
關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)9
一、創(chuàng )業(yè)目標
根據市場(chǎng)需求，針對現代年輕人的消費心里，利用合理有效的管理與投資，建立由中等規模逐步走向大規�；那閭H主題餐廳連鎖公司。
二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
在青田開(kāi)一家主要為情侶精心設計的主題餐廳，餐廳內裝修、擺放設備都以浪漫為主題，并且每對情侶的用餐空間都是獨立并相互隔開(kāi)的。除此之外情侶特色細微到餐具以及餐桌上，雖然餐廳是主要針對情侶開(kāi)放，但是也歡迎社會(huì )上單身或者休閑類(lèi)一族。
三、創(chuàng )業(yè)分析
俗話(huà)說(shuō)的好，民以食為貴，這足以說(shuō)明餐飲也的重要性。 隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進(jìn)，大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此激烈地競爭之中脫穎而出，占領(lǐng)市場(chǎng)份額，是我們需要解決的問(wèn)題。我們認為，情侶餐廳解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵之處在于抓住消費者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氛圍，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費者，外加一些精微的細節之處為情侶之間準備特色的服務(wù)，增進(jìn)情侶之間的感情，以達到雙贏(yíng)的目的，使情侶高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸，使情侶餐廳業(yè)務(wù)不斷的推廣擴大。根據調查發(fā)現，目前青田還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對情侶設計的餐廳，然而only two 餐廳 是以情侶為主的餐廳，符合消費者的要求。許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯，不能感受到浪漫的氣息，并且有時(shí)候吃飯還被人打擾，這是每個(gè)情侶都忌諱的。當今市面上的餐廳有的價(jià)格偏高，無(wú)法到達大眾所能接受的程度，因此門(mén)庭冷落，不得不面臨倒閉;有的為追求低價(jià)位吸引消費者，使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降，情侶去之后的感覺(jué)是庸俗、沒(méi)有情調、沒(méi)有品位、顯得很廉價(jià)，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義�，F在大街上情侶一抓一大把，而這里竟然沒(méi)有情侶專(zhuān)屬的餐廳，這并不是人們不需要，而是沒(méi)有被人開(kāi)發(fā)，由此看來(lái)此處為市場(chǎng)空缺，潛在的市場(chǎng)非常廣泛。
四、經(jīng)營(yíng)范圍
餐廳初步主要以中餐餐為主西餐為輔的經(jīng)營(yíng)策略，以及配合銷(xiāo)售各種飲料酒水。經(jīng)營(yíng)種類(lèi)會(huì )根據餐廳發(fā)展過(guò)程中所遇到的情況而做出符合消費者的調整。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
主要目標市場(chǎng)為青田中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們�？赏ㄟ^(guò)墻面廣告和橫幅的形式先進(jìn)行開(kāi)業(yè)前的宣傳，等一切準備就緒后用傳單網(wǎng)絡(luò )的形式再次進(jìn)行宣傳，宣傳的內容為餐廳的特色開(kāi)張日期以及舉行各種開(kāi)業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)吸引顧客。開(kāi)張期間服務(wù)尤為重要，幾乎決定了餐廳以后的命運，所以在這期間要嚴格把關(guān)各項工作，不求做到最好只求更好。為了使餐廳能夠長(cháng)遠發(fā)展，在情人節、七夕、中秋、春節等重要節日期間推出各種符合特色的.活動(dòng)以及優(yōu)惠方式。
六、經(jīng)營(yíng)細節
餐廳內部就餐設計可分成兩層，樓上以大小包廂組成內部設計和ktv差不多，分成兩邊一邊設置唱歌功能提供給一些喜歡熱鬧奔放的情侶們，一邊則不設置唱歌功能提供給喜歡安靜的情侶們。樓下則設計為大廳，用來(lái)舉辦一些活動(dòng)。這里所有的墻都具有很強的隔音效果。大廳設有播放器可播放輕音樂(lè )，也可提供給客人點(diǎn)歌。平時(shí)沒(méi)有活動(dòng)則把大廳預留給散客。若情侶同時(shí)到達，則可直接由服務(wù)生為其服務(wù)就餐。若一位先到一位后到先到者需記錄自己身份信息，并且登記部分對方身份信息，等待對方來(lái)是達對雙方身份信息時(shí)方可入內。二樓以上則是客房，酒店將與小舟山合作，去小舟山的游客來(lái)這里可以享受十分優(yōu)惠的待遇。
七、企業(yè)競爭
從長(cháng)遠來(lái)看，隨著(zhù)對外開(kāi)放的擴大和經(jīng)濟持續穩定快速曾長(cháng)，城鄉居民收入增加，生活水平不斷提高，我國餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，近幾年餐飲業(yè)的增長(cháng)率比其他行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上可以說(shuō)我國迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期 ，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。主題餐廳本就是一個(gè)極其具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的市場(chǎng)，更何況在青田還沒(méi)有這種情侶主題餐廳，競爭自然而然就小了不少�！邦櫩途筒�，各投所好”據一些主題餐廳的店員介紹，來(lái)主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外，的是沖著(zhù)餐廳的附加服務(wù)來(lái)的。而且，情侶主題餐廳的布局也比較高雅，情侶一起來(lái)就餐，除了享受美食外 ，還可以感受浪漫的氣氛。
關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)10
一、基本情況：
1、企業(yè)名：飄香奶茶店
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：工程學(xué)院的商業(yè)街，這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟南市章丘區工程學(xué)院
�。�、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：張璐性別：女年齡：20文化程度：大專(zhuān)
6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名
二、立項概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設施管理，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望能夠開(kāi)一家屬于自己的奶茶店，以此來(lái)增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有一定的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，如今大學(xué)生的消費越來(lái)越高。追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂(lè )的場(chǎng)所，顧客至上，這是我們的宗旨。
奶茶，發(fā)展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調整產(chǎn)品和口味。
四、對其它奶茶店的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。
4、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
1.1品牌策略
奶茶店建設初始，我便非常重視品牌。以玫瑰為主題，源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！
奶茶店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)足不同層次消費者的需求
1.3促銷(xiāo)策略
�、判麄鞑呗�
印刷小名片進(jìn)行投送
大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本上都在寢室內，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò )宣傳
可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳
口碑傳遞
可通過(guò)同學(xué)，老師介紹增加消費人群
�、品⻊�(wù)方面
奶茶店的服務(wù)必須是一流的，并且是微笑服務(wù)。
六、奶茶店設備的選購
由于我不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我做的是小本生意，所以我要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì )讓我因此失掉好多的長(cháng)期顧客，千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中應注意的事項有
1、封口機
2、封口膜
�。ㄙu(mài)封口機的地方一般會(huì )附帶銷(xiāo)售）選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。
3、杯子
�。ㄙu(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，也會(huì )賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售）一般是20xx個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的.一點(diǎn)是：杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì )大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
西貝樂(lè )牌的比較好。不管是材料還是運行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。 6、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設備來(lái)解決。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
七、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現在還是一名大學(xué)生，沒(méi)有太多的積蓄而且時(shí)間精力都是有限的，畢竟學(xué)習是第一位的。在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬(wàn)元的房租、轉讓費，讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。
1、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃（當然，口味也很重要），但一定要看著(zhù)讓人放心，好好地在衛生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯
2、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或者不能完全看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì )失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過(guò)程中難免會(huì )有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì )有許多人會(huì )問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。第五，有的學(xué)生趕時(shí)間，服務(wù)一定要簡(jiǎn)潔迅速不要讓客人久等�？傊�，在學(xué)校賣(mài)東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到舒服自在，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
補充一點(diǎn)：買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
八、奶茶食譜
�。�1）珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專(zhuān)用吸管。
泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開(kāi)水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(cháng)時(shí)間沖泡，因為這會(huì )導致茶味過(guò)重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后,用攪拌棒調勻，進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿(mǎn)冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。
適量的奶粉對奶茶來(lái)說(shuō)，起了點(diǎn)晴的作用，一旦奶粉過(guò)量，會(huì )使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺
�。�2）麥香奶茶
1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成。
�。�3）堅果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用.
�。�4）薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋(píng)果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統一麥香奶茶�？砂磦�(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內后點(diǎn)火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。 第二步：在水燒開(kāi)前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟后，茶葉若已綻開(kāi)，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步：以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
�。�5）香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意：
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
�。�7）玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
�。�8）西米奶茶
原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
做法：
1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后，進(jìn)入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。
�。�9）桂花奶茶
原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法：
1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開(kāi)。
這款奶茶香氣四溢，還沒(méi)飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
�。�10）姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時(shí)間，待姜的味道散發(fā)出來(lái)，加適量白糖調勻即可。
牛奶中透著(zhù)淡淡的辛辣味道，品過(guò)之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。
�。�11）玫瑰奶茶2
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開(kāi)。
2.當紅茶和玫瑰花泡開(kāi)后，進(jìn)入適量蜂蜜。
3.最后根據自己的口味進(jìn)入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。
九、項目小結
由于我的奶茶店剛剛開(kāi)始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計劃書(shū)難免有些欠缺，不過(guò)我會(huì )盡量地去充實(shí)。飄香奶茶店已初具規模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我相信，在以后的努力中，本店一定會(huì )得到進(jìn)一步的完善
關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11
資源簡(jiǎn)介以下內容從原文隨機摘錄，并轉為純文本，不代表完整內容，僅供參考。們生活在父母的關(guān)愛(ài)和改革開(kāi)放帶來(lái)的相對富裕中，沒(méi)有吃過(guò)什么苦，沒(méi)有什么鍛煉，普遍自我表現評價(jià)較高，尊重和自我實(shí)現需要較強。他們認為自己已經(jīng)成人，竭力想要擺脫學(xué)校、師長(cháng)的約束，強烈地要求獨立自主。他們希望受人尊重、被人征詢(xún)和獲得信任。大學(xué)生由于身心的迅速發(fā)展和生活領(lǐng)域及交往范圍的不斷擴大，特別是伴隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步和自身年齡的增長(cháng)，他們對自我，對社會(huì )均有了自己獨立的認識，不再輕易茍同他人見(jiàn)解，不愿因循守舊，勇于變革創(chuàng )新。特別是在社會(huì )控制日益寬松、個(gè)人價(jià)值受到認可的年代，大學(xué)生的'自我意識更是得到張揚。
正是大學(xué)生的這種心理促使了大學(xué)生躍躍欲試，但是在校大學(xué)生有著(zhù)獨特的一面：社會(huì )化與個(gè)性化并存，抱有想象；情緒上沖動(dòng)、短暫又單純；沒(méi)有承擔完全的風(fēng)險及責任的能力等等。在校大學(xué)生有闖勁，點(diǎn)子多，思維活躍，人力資源也相對豐富。這種特點(diǎn)決定了大學(xué)生自己的創(chuàng )業(yè)的可能性。
�。ㄒ唬┐髮W(xué)生自我需要和希望更多人肯定自己的這種心理為自己創(chuàng )業(yè)實(shí)現了可能性，很多大學(xué)生希望通過(guò)一種方式來(lái)肯定自己，來(lái)創(chuàng )造價(jià)值，來(lái)更多的表明自己已經(jīng)成長(cháng)為成人。
�。ǘ└褡愉佂ㄟ^(guò)來(lái)出租格子來(lái)做生意，也就是說(shuō)你可以做店主也可以做格主，做店主難免風(fēng)險會(huì )比較大，畢竟在校的大學(xué)生沒(méi)有任何的經(jīng)濟收入，是想用這種方式與自己的課余時(shí)間來(lái)賺取一定的生活費用。做格主則好的多，因為畢竟花在上面的租金不是特別多，而且可以很好的嘗試一下。很多時(shí)候的事情嘗試一下就有勝利的可能性，如果你在經(jīng)營(yíng)了一個(gè)月之后覺(jué)得這種方式不怎么適合或者并不是很好，你可以選擇退格，使你不至于損失太多。
�。ㄈ└褡愉佔畲蟮暮锰幘蛠�(lái)源于www.三七二二.cn中國最大的資料庫下載是投資少，省去商鋪租金、裝修、雇工等大頭花費，為缺乏資本而又想創(chuàng )業(yè)的人提供了便利。店主則主要是賺取租金，也主要是自己的情趣所在，在我看來(lái)經(jīng)營(yíng)一家格子鋪可以更舒心內的做自己想做的事情，然而格主就有很大的自由空間了，租用這些格子的一般都是新潮、時(shí)尚，想創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生。格子里的內容就要靠自己來(lái)經(jīng)營(yíng)了，很多時(shí)候格子里售賣(mài)的商品更是五花八門(mén)，化妝品、飾品、衣物、玩具、健康食品等，不少柜門(mén)上還貼著(zhù)“人氣商品”、“格主推薦”、“DIY原創(chuàng )”等標簽。其實(shí)一直以來(lái)尤其是在畢業(yè)的時(shí)候很多學(xué)生都會(huì )把自己不帶走或不再需要的東西拿出來(lái)在校園里擺地攤，現在的形式只不過(guò)是把這些東西拿到了店鋪里賣(mài)，是這種買(mǎi)
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一、事業(yè)：
小型咖啡廳。
由于社會(huì )的競爭力越來(lái)越大，人們的工作壓力也越來(lái)越大，每天繁重的工作壓得人們喘不過(guò)氣，在繁華的大都市，到處都是忙綠的身影。忙綠過(guò)后，人的精神需要得到放松，人們需要一個(gè)舒適、優(yōu)雅、安靜的環(huán)境來(lái)洗脫一身的疲憊�？Х葟d無(wú)疑是一個(gè)很好的選擇：特別的室內裝潢、悠揚的音樂(lè )、靜謐的空間環(huán)境??營(yíng)造出一種溫馨浪漫的氣氛，有利于勞累的人們很好的放松自己。隨著(zhù)經(jīng)濟的快速發(fā)展，咖啡廳也更加的受年輕朋友們的喜愛(ài)。根據大多數人的經(jīng)濟狀況來(lái)說(shuō)，大型的、高級的咖啡廳消費太高，如果經(jīng)常去，會(huì )導致負擔過(guò)重，所以高級的咖啡廳不適合大眾。那么小型的咖啡廳便成為他們的首選，環(huán)境不比高級咖啡廳差，消費比大型的咖啡廳要低，這樣既能達到放松精神的要求，又不會(huì )超過(guò)自己的經(jīng)濟承受范圍。
二、選址：
小型咖啡廳的店面應開(kāi)在臨近較多的公司企業(yè)和學(xué)校的地方，鬧市的人流量多，交通便利。雖然咖啡廳是個(gè)安靜的地方，但店外的環(huán)境無(wú)需太安靜，這樣更能讓人有一種“在鬧市中尋覓安寧”的感覺(jué)。其次店面的周?chē)詈媚苡型＼?chē)場(chǎng)，為顧客停車(chē)提供方便。
三、裝修：
1、店內面積：100---150平米左右。
2、店內裝潢：咖啡廳是一個(gè)靜謐溫馨的地方，人們常常約上幾個(gè)好友坐在一起聊聊天，喝點(diǎn)東西，為了讓顧客們之間的談話(huà)不會(huì )被他人所聽(tīng)見(jiàn)和打擾，所以店內采用卡座式，將店內分成許多小格間，用門(mén)簾和木板隔開(kāi)，讓顧客感覺(jué)更加的有安全感和私密感，坐在里面不會(huì )感覺(jué)很拘束，可以隨心所欲。每一個(gè)卡座的裝潢都采用不同的風(fēng)格，這樣便于各個(gè)年齡階段的顧客自主選擇他們喜歡的風(fēng)格：
�、拍M風(fēng)景：大海、沙漠、森林、草原
�、埔饩逞b扮：西式涂鴉、中國風(fēng)山水、中外宮廷
�、菑凸攀�。小的卡座擺一張小桌子，兩張靠背凳，這類(lèi)卡座多為情侶提供。中型的卡座放置一張長(cháng)點(diǎn)的方桌，兩旁放置小沙發(fā)。大型的卡座放置圓桌，圍著(zhù)圓桌放置一些帶靠背的高腳凳�？Х瑞^的招牌顏色用冷色系，制作時(shí)盡可能的簡(jiǎn)便，這樣看起來(lái)既不復雜且帶個(gè)性。店門(mén)采用木質(zhì)門(mén)，能夠讓整個(gè)店看上去附有一股神秘感。店內燈光采用暗黃色，加上悠揚空靈的音樂(lè )，音樂(lè )用鋼琴曲或是中國古典音樂(lè )。
四、店內成員：
雇4---5人。3個(gè)固定員工，2名兼職員工。員工要求著(zhù)統一工作服，對待顧客要有禮貌，不可與顧客發(fā)生爭執。上班期間不可濃妝艷抹，不可佩戴夸張的飾品，舉止行為要端莊，能夠用標準流利的普通話(huà)進(jìn)行交流。
五、目標客戶(hù)：
咖啡廳的客戶(hù)沒(méi)有限制，從小孩到大人到老人均可。但主要的客戶(hù)應該還是一些在校學(xué)生和單位的白領(lǐng)階級，或者是家庭主婦。
六、產(chǎn)品：
1、咖啡，世界上的咖啡品種繁多，不可能把所有的種類(lèi)都引進(jìn)，那么就選擇一些有特色的、符合大眾口味的咖啡。藍山咖啡是較受大眾歡迎的咖啡，香醇、苦中略帶甘甜，柔潤順口，稍帶一絲絲的酸味，刺激味覺(jué)感官，是咖啡中的極品。摩卡咖啡，芳香迷人，擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息，它的獨特，讓許多嘗過(guò)的人都為之流連。巴西咖啡，較濃的酸味配合咖啡的甘苦，中間夾帶淡淡的'青草芳香，其余味令人舒活暢快。拿鐵咖啡，意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶與泡沫鮮奶，保留淡淡的咖啡香氣與甘味，散發(fā)濃郁的奶香，是許多女生的最?lèi)?ài)�？ú计嬷Z，意大利濃縮咖啡混入泡沫鮮奶與巧克力粉，迷人的香氣、優(yōu)雅的裝飾，是時(shí)下最流行的花式咖啡�，F在世界上最為流行的是意大利特濃咖啡、卡布奇諾以及拿鐵牛奶咖啡。
2、簡(jiǎn)餐：⑴歐式：意大利肉醬面、奶油培根意大利面、松子青醬雞肉面、蒜片辣椒羅勒面、白酒蛤蜊天使面、海鮮墨魚(yú)面、焗肉醬干層面、海鮮煸飯、西班牙海鮮飯、紅酒燉牛肉飯;蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、美式香烤肋排、德國豬腳、藍帶豬排、法式小羊排、蜂蜜芥末雞腿排、迷迭香烤雞腿、香草烤鮭魚(yú)、香煎鱸魚(yú)、白酒蒔蘿鯛魚(yú)排;總匯三明治、芝士火腿可頌堡、鮪魚(yú)松餅。⑵亞式：和風(fēng)照燒飯、蘋(píng)果咖哩牛腩飯、黑胡椒牛肉飯、梅干扣肉飯、洋蔥豬排飯、椒鹽排骨飯、蜜汁排骨飯、塔香三杯雞飯、辣子雞丁飯、羅漢素燴飯;日式炸豬排餐、香煎鮭魚(yú)餐、紅燒獅子頭餐、香烤雞腿餐、豆瓣魚(yú)片餐、糖醋魚(yú)餐、燒豆腐餐、海鮮小火鍋;炸汁豆腐、紅燒牛腩煲、紹興醉雞、、亞洲風(fēng)配菜、醋拌海帶芽、涼拌菠菜、涼拌西芹、開(kāi)陽(yáng)炒絲瓜、八寶辣醬、豆瓣苦瓜、甘藍卷、厚蛋燒、醬燒茄子、小黃瓜炒豆皮、紅燒面輪。
七、競爭
這個(gè)行業(yè)現已達到成熟階段，但也仍在繼續的發(fā)展著(zhù)，人們的生活水平逐漸提高，對于精神生活的要求也越來(lái)越高。大多數年輕人都喜歡咖啡廳優(yōu)雅個(gè)性的環(huán)境和口味各異的咖啡，所以咖啡廳會(huì )是一個(gè)很好的發(fā)展趨勢�；趯Χ嗉铱Х葟d的了解，大多數咖啡廳的內部都采用風(fēng)格相似的裝潢，所以本咖啡廳的大膽裝扮，會(huì )是市場(chǎng)上同行中的一個(gè)亮點(diǎn)。但自己對于產(chǎn)品不熟悉，需要專(zhuān)業(yè)的師傅對店內成員進(jìn)行培養。
八、投資
門(mén)面費(租金)：1500元---20xx元/月。100平米左右。店內的裝潢：8萬(wàn)左右。包括櫥柜、桌子、凳子、店內裝飾品等等。店內設備：10萬(wàn)左右。包括電腦、收銀機、空調、咖啡機、餐具等等。員工工資：固定員工主廚：2200---2700元/月服務(wù)員：1200---1500元/月兼職員工，按工作天數計算工資，底薪45元/天，若表現優(yōu)異者加5元提成/天。利潤表：年營(yíng)業(yè)收入：25萬(wàn)年營(yíng)業(yè)總成本：10萬(wàn)年利潤(含應交稅)：15萬(wàn)凈利潤：124500元投資回收期：2---3年九、成長(cháng)與發(fā)展。店子初開(kāi)張時(shí)，難免會(huì )有冷場(chǎng)的情況出現，這時(shí)就需要一些自己的人脈幫助自己來(lái)活躍氣氛，可以叫上親朋好友一起過(guò)來(lái)坐坐，讓他們多提意見(jiàn)和建議�？梢酝瞥鲆恍⿻�(huì )員卡，在街上發(fā)傳單等各種手段吸引客戶(hù)。初期的貨品價(jià)格，在以不虧本的狀態(tài)下，盡量壓低，這樣能有效的擴張生意源。生意上路之后，再對店面進(jìn)行更完善的裝修，顧客熟悉了本店，再慢慢的調整貨品價(jià)格，只要不是突飛猛進(jìn)，適當的調整價(jià)格還是能被大多人所接受的。
關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)13
第一部分 摘要
蜜蜂養殖業(yè)是現代化大農業(yè)的一個(gè)重要組成部分，在我國的國民經(jīng)濟中占有較重要的地位。蜜蜂養殖不但能夠向社會(huì )提供豐富的蜜蜂產(chǎn)品，而且還能為農民提供大量就業(yè)機會(huì )，幫助農民脫貧致富。尤其重要的是蜜蜂為農作物授粉能夠大量提高農作物產(chǎn)量，對國民經(jīng)濟產(chǎn)生巨大效益�？偟膩�(lái)說(shuō)，蜜蜂養殖對于促進(jìn)農民增收、提高農作物產(chǎn)量和維護生態(tài)平衡具有重要意義。
創(chuàng )業(yè)項目計劃：
欲建立建立一個(gè)多農戶(hù)參與的蜜蜂養殖專(zhuān)業(yè)合作社，形成集飼養、蜜蜂產(chǎn)品銷(xiāo)售、自然授粉知識宣傳、環(huán)境保護、觀(guān)光旅游多功能為一體的規范化生產(chǎn)示范基地。通過(guò)科學(xué)、專(zhuān)業(yè)、規范的養殖技術(shù)，使得蜜蜂養殖規模、蜂農收入均能逐年持續增長(cháng)，形成地區帶頭示范作用，不斷吸納其他農戶(hù)加入蜜蜂養殖專(zhuān)業(yè)合作社，以帶動(dòng)當地農民群眾發(fā)展致富。采取多渠道營(yíng)銷(xiāo)模式，進(jìn)一步擴大蜂蜜銷(xiāo)售市場(chǎng)，逐步樹(shù)立自我品牌，切實(shí)達到創(chuàng )業(yè)的目的和宗旨。
合作社概況：
合作社在我縣工商管理局注冊名稱(chēng)為XXXXXX蜜蜂養殖農村專(zhuān)業(yè)合作社，注冊資金20萬(wàn)元，合作社法人代表為XXX，合作社成員分別為XXXXXXXXXXX。養殖地點(diǎn)重要依托XXXX鎮加籠坪等山林地區，根據天氣和蜜源情況，也會(huì )流動(dòng)與XX乃至海南其他地區。經(jīng)營(yíng)范圍為純天然蜂蜜、純天然蜂皇漿和蜂花粉等蜜蜂產(chǎn)品銷(xiāo)售。
建設規模與計劃：
本項目總投資約61.9萬(wàn)元，總共養殖蜜蜂400箱，年產(chǎn)值約44.5萬(wàn)元。計劃到20xx年，合作社再吸納蜜蜂養殖戶(hù)3名，養殖規模翻一番，達到800箱，合作社總產(chǎn)值達到100萬(wàn)元。
第二部分 產(chǎn)品介紹
蜜蜂養殖合作社主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品為純天然蜂蜜、蜂皇漿和蜂花粉。 純天然蜂蜜：
蜂蜜是昆蟲(chóng)蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液，低溫時(shí)會(huì )產(chǎn)生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結晶的部分主要是果糖，其主要功效如下：
一、飲食功效
1、蜂蜜能改進(jìn)血液的成分，推進(jìn)心腦和血管功用，因而常常服用對于心血管患者很有好處；
2、蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進(jìn)肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果；
3、食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗
4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無(wú)影響，還能在口腔內起到滅菌消毒的效果；
5、蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創(chuàng )傷敷料時(shí)，細菌無(wú)法成長(cháng)；
6、失眠的.人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開(kāi)水內），能夠加快進(jìn)入夢(mèng)鄉速度；
7、蜂蜜還能夠潤腸通便（只要是天然老練的真實(shí)蜂蜜都有潤腸通便的效果）。
二、美容功效
1、蜂蜜黃瓜面膜（美白除皺）
2、蜂蜜珍珠粉面膜
3、紅酒蜂蜜面膜（美白滋養）注意：酒精過(guò)敏的人慎用！
4、洋槐花蜂蜜甘油面膜（美白補水）
5、蜂蜜番茄面膜（美白保濕）
6、蜂蜜檸檬面膜（防曬）
純天然蜂皇漿：
營(yíng)養學(xué)家認為，蜂王漿是一種可供人類(lèi)直接服用的高活性成分的超級營(yíng)養食品。經(jīng)國內外多年科研和醫學(xué)臨床實(shí)踐證明，蜂王漿對人類(lèi)醫療、保健等具有奇特的功效。
1、改善營(yíng)養、補充腦力；
2、提高人體免疫力；
3、預防治療心腦血管疾��；
4、治療貧血；
5、消炎、止痛、促進(jìn)傷口愈合；
6、預防癌癥；
7、蜂王漿是一種很好的美容劑；
關(guān)于創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)14
1, 計劃書(shū)概要：
我們的目標是開(kāi)設一家體育運動(dòng)休閑俱樂(lè )部。當今健身休閑已經(jīng)不再是追求時(shí)尚，更重要的是獲得健康、愉悅身心 ，它已逐漸的成為人們生活中的一部分，成為生活必需品，健身運動(dòng)已被越來(lái)越多的人所接受，而我國目前健身俱樂(lè )部數量及質(zhì)量都遠遠落后于歐美等西方國家，據統計，我國平均100多萬(wàn)人才擁有一家健身俱樂(lè )部，但隨著(zhù)我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，大家的健康意識已經(jīng)越來(lái)越強，人們花在健身上的費用和時(shí)間也越來(lái)越多，健身更是為眾多的中青年人所接受。中國的健身運動(dòng)事業(yè)得到了前所未有的發(fā)展機遇和發(fā)展空間，而我們所要開(kāi)設的體育休閑俱樂(lè )部除了提供高品質(zhì)的健身服務(wù)之外，更有運動(dòng)休閑餐飲的提供，體育用品自主品牌的開(kāi)發(fā)等更多方式的經(jīng)營(yíng)。所以與傳統的健身俱樂(lè )部相比，我們的開(kāi)發(fā)項目更具有發(fā)展潛力。
1， 公司概述
A、公司的宗旨：始終致力于體育產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)與開(kāi)發(fā)，并不斷拓展體育市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，實(shí)現體育產(chǎn)業(yè)的多元化經(jīng)營(yíng)。
B、公司的名稱(chēng)：明日體育運動(dòng)休閑俱樂(lè )部
C、公司經(jīng)營(yíng)理念
本著(zhù)專(zhuān)業(yè)、高端、全心服務(wù)的服務(wù)信念，俱樂(lè )部以資本運營(yíng)為中心，以資源戰略和品牌戰略為兩個(gè)基本點(diǎn)，以為大眾提供一流的體育產(chǎn)品和健康服務(wù)為宗旨，通過(guò)借鑒國外的成熟經(jīng)驗，憑借自身所掌握的豐富的體育資源和專(zhuān)業(yè)的技術(shù)力量，不斷發(fā)展自身并服務(wù)于民，用最優(yōu)秀的技術(shù)、最專(zhuān)業(yè)的管理和最貼心的服務(wù)來(lái)回報社會(huì )，推進(jìn)民眾普遍健身活動(dòng)的開(kāi)展，推動(dòng)中國體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步，為實(shí)現專(zhuān)業(yè)化、多領(lǐng)域的集約發(fā)展而努力。
D、公司經(jīng)營(yíng)策略
成立之初和有實(shí)力有特色的體育運動(dòng)學(xué)院建立良好牢固的合作關(guān)系，一方面為俱樂(lè )部選拔、儲備良好的專(zhuān)業(yè)教練和運動(dòng)技師，為俱樂(lè )部的發(fā)展作最基礎的但也是最重要的準備，另一方面也可以通過(guò)體育學(xué)院的良好聲譽(yù)提高俱樂(lè )部的知名度，贏(yíng)得消費者的關(guān)注。并且此種合作也可以使俱樂(lè )部在眾多的健身中心中保持自我的特色。
最初的俱樂(lè )部實(shí)力并不強大并且十足的自身特色也并未形成，所以以提供常見(jiàn)的健身運動(dòng)為主，比如跑步、體操、舉重、各種徒手健美操、韻律操、形體操以及各種自抗力動(dòng)作。也可以采用各種不同的較簡(jiǎn)單的運動(dòng)器械進(jìn)行各種練習，如啞鈴、杠鈴、壺鈴等舉重器械，單杠、雙杠、繩、桿等體操器械，以及彈簧拉力器、滑輪拉力器、橡筋帶和各種特制的綜合力量練習架等力量訓練器械進(jìn)行運動(dòng)。主要是吸引普通大眾的消費，并且擔負著(zhù)打開(kāi)市場(chǎng)得到大家的認可的重要性。在進(jìn)一步的發(fā)展中俱樂(lè )部將引進(jìn)更多更專(zhuān)業(yè)高效的運動(dòng)器械，如功率自行車(chē)、臺階器、平跑機、劃船器等一些訓練器材。同時(shí)要更全面的引進(jìn)、開(kāi)發(fā)一些高水平的運動(dòng)休閑項目，如探險拓展類(lèi)休閑活動(dòng)：登山、野營(yíng)、攀巖、蹦極、定向越野、漂流、溯溪、. 徒步穿越、駕車(chē)等,內容豐富、形式獨特,尤其受到廣大青少年的喜愛(ài),
同時(shí)可以嘗試在提供體育運動(dòng)服務(wù)的'基礎上運行新項目，比如營(yíng)養餐飲推薦、美食搭配輔導等服務(wù)。
滿(mǎn)足俱樂(lè )部在發(fā)展中吸引更多高水平高消費的參與者以及提升自我發(fā)展規格的需要。再次，在形成較好的經(jīng)營(yíng)實(shí)力與影響力之后，俱樂(lè )部將在對體育市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)的嘗試上更進(jìn)一步，我們將努力開(kāi)發(fā)自身的體育運動(dòng)品牌，如各種自助設計的運動(dòng)裝備、專(zhuān)業(yè)的運動(dòng)健身咨詢(xún)與顧問(wèn)服務(wù)等，進(jìn)一步開(kāi)拓俱樂(lè )部的經(jīng)營(yíng)范圍，擴大俱樂(lè )部的影響力，為俱樂(lè )部更多的發(fā)展提供空間與可能。
E、相對價(jià)值增值
俱樂(lè )部實(shí)行會(huì )員制管理，在經(jīng)營(yíng)之初，為了吸引并形成穩定的客戶(hù)群，應該主要推行付款消費的方式，在后續的發(fā)展中將逐漸發(fā)展會(huì )員，可以從一些穩定并且熱心參與、運動(dòng)訓練效果顯著(zhù)的消費者中選擇，也可以是后來(lái)的參與的消費者付費申請，會(huì )員資格不能轉讓?zhuān)⑶铱上硎芫銟?lè )部的一系列的特殊服務(wù)和優(yōu)惠活動(dòng)。擁有會(huì )員資格標志著(zhù)擁有更多的實(shí)惠和更加貼心獨特的服務(wù)。
F、公司投入
俱樂(lè )部的發(fā)展最初以健身活動(dòng)為主，所以需要一些基本的健身工具和少數的運動(dòng)教練。
在后續的進(jìn)一步的發(fā)展中，為了達到中等運動(dòng)中心的規模與水平，我們需要更多的更加專(zhuān)業(yè)的體育運動(dòng)設備器械和更多不同專(zhuān)業(yè)更加精細的運動(dòng)技師和指導加入。同時(shí)俱樂(lè )部也需要新的資金投入來(lái)加強管理，維護保養各種器材、更新場(chǎng)館內部外部的裝修。
在發(fā)展成熟階段，俱樂(lè )部為了自身的發(fā)展會(huì )進(jìn)行各種嘗試與探索,如開(kāi)發(fā)生產(chǎn)設備，并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿(mǎn)足日益提高的客戶(hù)需求。通過(guò)大規模的促銷(xiāo)攻勢提高我公司產(chǎn)品/服務(wù)的銷(xiāo)售量。錄用新的員工以便支持在新的市場(chǎng)計劃下可持續的發(fā)展。 提高研發(fā)能力，創(chuàng )造領(lǐng)導潮流的新型產(chǎn)品，提高競爭能力。
3、產(chǎn)品與服務(wù)
體育運動(dòng)是現代社會(huì )人們完善自我的生命過(guò)程,追求提高生命質(zhì)量,享受體育活動(dòng)樂(lè )趣的一種生活方式,目的是更好地從事勞動(dòng)、工作、學(xué)習和創(chuàng )造活動(dòng)�，F代社會(huì ),人們所參與的運動(dòng)休閑活動(dòng),內容豐富多彩,項目繁多。
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奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調整您的產(chǎn)品和口味。
一、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì )讓我們因此失掉好多的長(cháng)期顧客，千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項，會(huì )在另外一篇中列出。（適合女性開(kāi)的十五種店）
1、封口機
(賣(mài)炊具機械、封口設備的店里有賣(mài))帶有計數器，你每封一下口，計數器都會(huì )記一下數，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點(diǎn)。封口機選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實(shí)不結實(shí)，有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣(mài)封口機的地方一般會(huì )附帶銷(xiāo)售)選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。
3、杯子
(賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，也會(huì )賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售)一般是20xx個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì )大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專(zhuān)用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂(lè )牌的比較好。不管是材料還是運行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
6、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的`，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬(wàn)元的房租、轉讓費，讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。
一天晚上，我和女友出來(lái)轉的時(shí)候，在實(shí)驗二小學(xué)附近發(fā)現了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園，大約有三千多學(xué)生，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長(cháng)大多是機關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢(qián)，家長(cháng)也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著(zhù)一條街，逛街的年輕人應該會(huì )走過(guò)一部分來(lái);還有一點(diǎn)，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點(diǎn)是：學(xué)生是主要的消費群體，而學(xué)生手里的錢(qián)并不是很多，而且學(xué)生花錢(qián)的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個(gè)零花錢(qián)里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會(huì )差好多。但是總的說(shuō)來(lái)，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個(gè)地方。
現在看來(lái)，在學(xué)校周?chē)_(kāi)店要注意如下幾點(diǎn)：
1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過(guò)岔路口。因為離太近的話(huà)，學(xué)生剛出校門(mén)，還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃，或者想買(mǎi)，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的;而太遠的話(huà)，可能已經(jīng)被家長(cháng)接上車(chē)一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車(chē)子很難走，學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上，就會(huì )想買(mǎi)好吃的，而家長(cháng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著(zhù)，或者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著(zhù)也挺好。
2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然，口味也很重要)，但一定要看著(zhù)讓人放心，好好地在衛生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧關(guān)于奶茶店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)關(guān)于奶茶店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。比如墻壁，我花了不多的錢(qián)(具體價(jià)格會(huì )在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯
3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或者不能完全看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì )失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過(guò)程中難免會(huì )有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì )有許多家長(cháng)會(huì )問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的，他們在買(mǎi)的過(guò)程中，就會(huì )對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買(mǎi)奶茶喝，你不買(mǎi)嗎?”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì )怎樣反映!一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著(zhù)，這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快。等后來(lái)我發(fā)現這個(gè)問(wèn)題了，我就只把像草莓、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(cháng)到了大約五十分鐘，賣(mài)得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢(qián)多少，一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節前，我寫(xiě)出海報：凡喝滿(mǎn)十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西，但很多同學(xué)會(huì )為了得到這些小禮品，努力的喝滿(mǎn)十杯、二十杯，家長(cháng)們即使知道喝奶茶的這些錢(qián)不知道能買(mǎi)多少小禮物，也不會(huì )惹得孩子不高興�？傊�，在學(xué)校周?chē)u(mài)東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
補充一點(diǎn)：買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專(zhuān)用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開(kāi)了才干夠用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟)，時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開(kāi)水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(cháng)時(shí)間沖泡，因為這會(huì )導致茶味過(guò)重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后, 用攪拌棒調勻，進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿(mǎn)冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來(lái)說(shuō)，起了點(diǎn)晴的作用，一旦奶粉過(guò)量，會(huì )使奶茶的味道變得一些膩口關(guān)于奶茶店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)文章關(guān)于奶茶店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)出自。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料 : 西米1/2杯，統一麥香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用.
(4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋(píng)果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過(guò)油膩的食物后飲用 。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統一麥香奶茶 �？砂磦�(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內后點(diǎn)火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。
第二步：在水燒開(kāi)前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。 此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟后，茶葉若已綻開(kāi)，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步： 以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
(5)香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意：
沸騰過(guò)度容易使味道盡失�？梢老埠寐约有┥疤�，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
(6)暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛(ài)都難!
(8)西米奶茶
原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
做法：
1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后，進(jìn)入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。
(9)桂花奶茶
原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法：
1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開(kāi)。
2.進(jìn)入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒(méi)飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
(10)姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時(shí)間，待姜的味道散發(fā)出來(lái)，加適量白糖調勻即可。
:牛奶中透著(zhù)淡淡的辛辣味道，品過(guò)之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。
(11)玫瑰奶茶
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開(kāi)。
2.當紅茶和玫瑰花泡開(kāi)后，進(jìn)入適量蜂蜜。
3.最后根據自己的口味進(jìn)入適量牛奶調勻飲用
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。
創(chuàng )業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會(huì )引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會(huì )到他的店里消費，但是顧客是會(huì )比較的，他們終究會(huì )覺(jué)得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。開(kāi)一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營(yíng)策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
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