生態(tài)土雞養殖創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，是時(shí)候寫(xiě)一份詳細的計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢？下面是小編收集整理的生態(tài)土雞養殖創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
1、預期目標
根據花垣縣小家禽產(chǎn)業(yè)規劃的總體目標，在龍潭鎮組建年出欄量為10萬(wàn)只的龍頭企業(yè)。改建1000O的養殖場(chǎng);建設污水處理配套設施;投入購置原料、輔助材料及職工工資福利等流動(dòng)資金10萬(wàn)元。林下放養土雞實(shí)行標識管理，合格的上市成雞腳上貼有標識，一雞一標。
2、技術(shù)人才
花垣縣畜牧局現有畜牧獸醫專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員2人，在花垣縣龍潭鎮金溶村一組淹沒(méi)區，退耕還林帶山林雞養殖，掌握了豐富的飼養和管理經(jīng)驗，加上全縣畜牧業(yè)服務(wù)體系健全，各個(gè)鄉鎮都設有獸醫站，有120人專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員作為后盾，通過(guò)技術(shù)引進(jìn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)能滿(mǎn)足項目技術(shù)力量的要求，可為項目實(shí)施提供技術(shù)幫助，完成項目任務(wù)有技術(shù)保證。
(1)資金：本單位固定資產(chǎn)總價(jià)超過(guò)30萬(wàn)元，目前資產(chǎn)和經(jīng)濟狀況良好，沒(méi)有負債，加上該項目提出得到縣委、縣政府的支持，配套資金落實(shí)有保證。
(2)儀器設備：目前我國成套的孵化設備品種繁多，而且質(zhì)量有保證，價(jià)格也不貴，只要有資金，很容易購買(mǎi)。
(3)資源：我縣本地土雞資源豐富，作為保種選育的核心群雞種有保障;另外我村有1000畝的竹林遠離城鎮，沒(méi)有污染，符合生態(tài)養雞的環(huán)境條件。
(4)承擔單位具備的條件及欠缺條件解決措施：本村具備實(shí)施本項目所需的資源、技術(shù)力量，欠缺條件為項目經(jīng)費，擬通過(guò)申請上級科技經(jīng)費補助加以解決。
3、精選良種
優(yōu)良的品種是飼養優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎。應選養皮薄骨細、肌肉豐滿(mǎn)、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強、體型中小型的有色羽毛的著(zhù)名地方品種，可以是三黃雞，也可以是麻花青腳雞，如宮廷黃雞、河南固始雞、廣西岑溪三黃雞及浙江仙居雞等各地優(yōu)良名雞，也可以根據當地的飼養習慣及市場(chǎng)消費需求，選育適合當地飼養的優(yōu)良肉雞品種。
4、注重放牧
放牧是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。優(yōu)質(zhì)放養土雞的育雛技術(shù)要求與快大型肉雞無(wú)異，在育雛室內育雛30天左右轉入大棚飼養。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開(kāi)始放牧。放雞場(chǎng)地宜選擇地勢高燥、避風(fēng)向陽(yáng)、環(huán)境安靜、飲水方便、無(wú)污染、無(wú)獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲(chóng)及雜草，還可為“四園”積(施)肥。放牧場(chǎng)地可設砂坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽(yáng)、防寒的草棚或塑料大棚。肉雞早出晚歸，放牧密度為50～70只/畝，每群規模約500只為宜。為防止雞走失或危害附近農作物，放牧場(chǎng)可設置圍欄，一直放養至出售。加強放牧可以提高雞肉的結實(shí)度，促進(jìn)體格健壯及羽毛緊密光亮;還可采食青草、草籽、枯葉、蟲(chóng)蠅等，節約飼料和提高肉質(zhì)。有條件的可以放一批雞換一個(gè)地方，既有利于防病，又有利于雞只覓食。
5、巧喂飼料
飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞育雛期應飼喂易消化、營(yíng)養全面的雛雞全價(jià)飼料。因其生長(cháng)速度較慢，飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價(jià)料2個(gè)百分點(diǎn)，并做到少量多餐，以促使雛雞生長(cháng)發(fā)育良好。育成、放牧期要多喂青飼料、農副產(chǎn)品、土雜糧，以改善肉質(zhì)、降低飼料成本，一般僅晚歸后補喂配合飼料。出售前1～2周，如雞體較瘦，可增加配合飼料喂量，限制放牧進(jìn)行適度催肥。中后期配合飼料中不能加蠶蛹、魚(yú)粉、肉粉等動(dòng)物性飼料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等對肉質(zhì)和肉色有不利影響的飼料，不要添加人工合成色素、化學(xué)合成的非營(yíng)養添加劑及藥物等，應加入適量的桔皮粉、松針?lè )�、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物質(zhì)以改變肉色、改善肉質(zhì)和增加鮮味。
6、嚴格防疫
搞好防疫滅病是養好優(yōu)質(zhì)放養土雞的重要保證。一般情況下，放養土雞抗病力強，較圈養快大型肉雞發(fā)病少。但因其飼養期長(cháng)，加之放牧于野外，接觸病原體機會(huì )多，必須認真按養雞要求嚴格做好衛生、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈，根據本地實(shí)際重點(diǎn)做好以下的防疫工作。
此外要特別注意防治球蟲(chóng)病、卡氏白細胞蟲(chóng)病及消化道寄生蟲(chóng)病。經(jīng)常檢查，一旦發(fā)生，及時(shí)驅除，肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多用中藥及采食生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。
7、適時(shí)銷(xiāo)售
合適的飼養期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節。飼養期太短雞肉中水分含量多，營(yíng)養成分積累不夠，鮮味素及芳香物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不佳，味道不鮮，達不到優(yōu)質(zhì)土雞的標準;飼養期過(guò)長(cháng)，肌纖維過(guò)老，飼養成本太大，不合算。根據土雞的生長(cháng)生理和營(yíng)養成分的積累特點(diǎn)，以及公雞生長(cháng)快于母雞、性的成熟早等特點(diǎn)，確定小型肉雞公雞100天，母雞120天上市;中型肉雞公雞110天，母雞130天上市。此時(shí)上市雞的體重、雞肉中營(yíng)養成分、鮮味素、芳香物質(zhì)的積累基本達到成雞的含量標準，肉質(zhì)又較嫩，是體重、質(zhì)量、成本三者的較佳結合點(diǎn)。
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