美食活動(dòng)策劃
美食活動(dòng)策劃1
為活躍我省餐飲市場(chǎng)，加強烹飪技藝交流，增強企業(yè)發(fā)展意識和創(chuàng )新能力，發(fā)展餐飲品牌，擴大湖南優(yōu)質(zhì)原料應用，推動(dòng)湘菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)我省餐飲經(jīng)濟快速增長(cháng)。經(jīng)研究決定，于XX年8月25日至9月15日舉辦第八屆湘菜美食節。本屆湘菜美食節的主題為“推進(jìn)菜系融通·繁榮餐飲市潮。具體方案如下：
一、活動(dòng)內容及方式
�。ㄒ唬╅_(kāi)幕式
在長(cháng)春市文化廣場(chǎng)舉辦集文藝演出與烹飪技藝表演于一體的大型美食節開(kāi)幕式。
�。ǘ╅_(kāi)展湘菜及其它菜系展評和優(yōu)惠展銷(xiāo)活動(dòng)
為進(jìn)一步加強湘菜創(chuàng )新成果宣傳，展示我省餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平，滿(mǎn)足群眾消費需求，美食節組委會(huì )將于美食節開(kāi)幕前（7月5日——8月10日），組織湘菜及其它菜系的創(chuàng )新宴席、金牌菜點(diǎn)展評活動(dòng)，并在美食節期間開(kāi)展湘菜、川菜、魯菜、粵菜、閩菜等菜系及老字號餐飲企業(yè)活動(dòng)日和優(yōu)惠展銷(xiāo)活動(dòng)，活動(dòng)內容、形式，由企業(yè)根據自身情況自行設計。
參加展評的單位和個(gè)人, 先報名申請,提交參評宴席、菜點(diǎn)的菜譜（菜譜要注重實(shí)用性，具有宣傳推廣價(jià)值）,經(jīng)組委會(huì )辦公室同意，在申報企業(yè)或指定場(chǎng)地進(jìn)行現場(chǎng)制作表演、展示，并由組委會(huì )組織專(zhuān)家評委進(jìn)行評審。企業(yè)可申報1—2臺宴席，宴席風(fēng)格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數量不少于10道。金牌菜點(diǎn)從參展宴席中推選1—3道菜點(diǎn)參加展評，也可由企業(yè)和個(gè)人單獨制作，參加展評。
�。ㄈ┫娌藭充N(xiāo)原料創(chuàng )新菜品表演
此項活動(dòng)由湘菜暢銷(xiāo)原料生產(chǎn)企業(yè)申報（申報企業(yè)有優(yōu)先冠名權），申報企業(yè)提供原料、場(chǎng)地費等相關(guān)費用，美食節組委會(huì )確定場(chǎng)地并負責邀請烹飪大師、名師、名廚進(jìn)行烹飪技術(shù)表演。
�。ㄋ模┪鞑驼古_、菜點(diǎn)展評
1、團體展臺展示、展評
2、個(gè)人菜點(diǎn)展示、展評
參加西餐展示活動(dòng)的展臺、菜點(diǎn)，要求以送展的.方式進(jìn)行，在規定的時(shí)間、場(chǎng)地內，提前制作、布展。
�。ㄎ澹┫盗性u審、認定
1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜風(fēng)味名店評審認定。
2、湖南餐飲名店、湖南特色餐飲名店、湖南烹飪名校評審認定。
3、湘菜烹飪大師、名師，餐飲服務(wù)大師、名師，西餐烹飪大師、名師的評審認定。
4、湖南省優(yōu)秀廚師評審認定。
5、湖南省知名烹飪世家評審認定。
6、湘菜暢銷(xiāo)原料、湘菜暢銷(xiāo)原材料基地評審認定。
7、優(yōu)秀湘菜餐飲連鎖企業(yè)評審認定。
8、湖南西餐名店評審認定。
9、優(yōu)秀湘菜產(chǎn)成品評審認定。
�。┩扑]、評選第二屆東北亞博覽會(huì )“指定用餐單位”
美食節組委會(huì )將配合第二屆東北亞博覽會(huì )執委會(huì )秘書(shū)處，在重點(diǎn)餐飲名店、特色風(fēng)味店、各大中型賓館、飯店中評選第二屆東北亞博覽會(huì )“指定用餐單位”。被選定單位將編入發(fā)至博覽會(huì )接待單位的《指定用餐單位宣傳名冊》和《湖南餐飲指南》中，并安排中外嘉賓前往用餐，同時(shí)納入第二屆東北亞博覽會(huì )整體宣傳內容，錄入博覽會(huì )網(wǎng)站和湘菜美食網(wǎng)。
�。ㄆ撸╅]幕式
美食節閉幕式將對各項活動(dòng)的評選結果進(jìn)行頒獎、表彰。同時(shí)邀請各級領(lǐng)導、組委會(huì )成員單位、各地區主管部門(mén)領(lǐng)導、新聞媒體等參加。
二、獎項設置
1、湖南名宴
2、湘菜名宴
3、創(chuàng )新宴席
4、湖南名菜名點(diǎn)
5、湘菜名菜名點(diǎn)
6、金牌菜點(diǎn)
7、西餐展臺金獎、銀獎
8、西餐菜點(diǎn)金、銀獎
9、美食節金廚獎
10、專(zhuān)項原料烹制金廚獎
11、西餐金廚獎
12、最佳表演獎
13、優(yōu)秀企業(yè)組織獎
三、冠名、贊助
本屆湘菜美食節面向社會(huì )公開(kāi)招標冠名、贊助,由美食節組委會(huì )確定冠名單位,授予本屆美食節總冠名權或單項活動(dòng)冠名權。同時(shí)美食節組委會(huì )接受社會(huì )各屆的贊助，并給予相應回報。冠名、贊助收入用于美食節相關(guān)活動(dòng)。
四、宣傳報道
1、編輯《湖南餐飲指南》
2、美食節期間，利用湘菜美食網(wǎng)及省內外各大新聞媒體對美食節活動(dòng)內容進(jìn)行全方位報道，推廣餐飲企業(yè)品牌、宣傳湘菜暢銷(xiāo)原料及湘菜暢銷(xiāo)原料基地。
3、利用美食節舉辦的契機，配合商務(wù)部“品牌萬(wàn)里行”宣傳推廣活動(dòng)，加強湘菜品牌的宣傳。
五、時(shí)間安排
XX年8月25日—9月15日。
六、主辦、承辦及協(xié)辦單位
主辦單位：湖南省商務(wù)廳
承辦單位：湖南省烹飪協(xié)會(huì )
湖南省湘菜開(kāi)發(fā)辦公室
湖南省飲食服務(wù)行業(yè)管理辦公室
七、組織領(lǐng)導
成立第八屆湘菜美食節組委會(huì )，并設立辦公室，負責活動(dòng)項目的組織和實(shí)施。
美食節組委會(huì )
主 任：
副主任：
秘書(shū)長(cháng)：
組委會(huì )辦公室
主 任：
副主任：
辦公室設在湖南省烹飪協(xié)會(huì )
地 址：
聯(lián)系電話(huà)：
聯(lián) 系 人
聯(lián)系電話(huà)：
聯(lián) 系 人：
美食活動(dòng)策劃2
一、活動(dòng)名稱(chēng)：
校園美食文化節
二、活動(dòng)主題:
健康美食 開(kāi)心校園
三、活動(dòng)的目的及意義：
為了提高同學(xué)們參與社會(huì )實(shí)踐的信心和勇氣，彰顯個(gè)性風(fēng)采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會(huì )共同舉辦“大學(xué)生美食文化節”隨著(zhù)科學(xué)和社會(huì )的發(fā)展，培養健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來(lái)越深入人心。舉辦美食文化節就是秉承著(zhù)健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過(guò)本次活動(dòng)的舉辦，強化我校后勤服務(wù)集團提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團的工作進(jìn)行督促和檢查的同時(shí)，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節包括水果拼盤(pán)大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動(dòng)，是我校后勤伙食管理委員會(huì )主辦的大型品牌活動(dòng)，本次活動(dòng)以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時(shí)也提高自我動(dòng)手能力。本屆美食文化節作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導綠色、健康、安全、營(yíng)養的飲食觀(guān)念，增強大學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，展現當代大學(xué)生的風(fēng)采 ，是我校師生理論結合實(shí)踐以及科技創(chuàng )新的活動(dòng)載體，也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實(shí)踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節將校園文化與企業(yè)文化充分結合，是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會(huì )奠定堅實(shí)的基礎為加強食品知識介紹和宣傳，在活動(dòng)前會(huì )張貼食品營(yíng)養衛生與安全宣傳海報;建立學(xué)生示范崗，負責解答涉及食品營(yíng)養、衛生、飲食安全等多方的咨詢(xún)問(wèn)題，提供切實(shí)幫助，積極實(shí)踐美食文化節活動(dòng)宗旨，力求營(yíng)造良好的美食文化氛圍。
四、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn):
本學(xué)期、西區籃球場(chǎng)
五、活動(dòng)人員：
全校師生
六、活動(dòng)小結
1.發(fā)揚中國美食文化傳統,展示同學(xué)學(xué)習以外的特長(cháng)才藝,也為同學(xué)的學(xué)習生活添加一份色彩。
2.展示我們當代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動(dòng)手能力,加強同學(xué)們之間的交流合作。
3.樹(shù)立大家對健康飲食的理念
七、活動(dòng)具體內容:
之一: "名家廚房大展拼"
設立展位,由活動(dòng)各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點(diǎn)展示特色糕點(diǎn)和特色飲料。
之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼
各參賽小組現場(chǎng)制作，以展示自己的廚藝。
之三:"瓜果創(chuàng )意大賽"
各選手展示設計才藝,通過(guò)對一個(gè)或多個(gè)瓜類(lèi)或果進(jìn)行自由創(chuàng )意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。
之四: "水果拼盤(pán)大賽"
由各選手發(fā)揮自己的想象和動(dòng)手能力,在一定的時(shí)間內通過(guò)對各水果進(jìn)行拼盤(pán)和造型設計,發(fā)揮其想象力和動(dòng)手能力.
之五: "美食知識互動(dòng)"
1.在比賽過(guò)程中設立一些趣味謎語(yǔ)和小問(wèn)答,與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動(dòng).并贈送小禮品。
2.現場(chǎng)幸運觀(guān)眾:每到場(chǎng)的人都寫(xiě)上自己的姓名投入抽獎箱內!在活動(dòng)中有從中抽出現場(chǎng)觀(guān)眾若干名,活動(dòng)最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!
之六: "美食攝影展"
活動(dòng)后展出本次活動(dòng)的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。
之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送
在活動(dòng)期間對過(guò)生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費食品的派送�；锕軙�(huì )對當天過(guò)生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎品，作為美食節禮品。
之八：大學(xué)生美食文化節舞會(huì )
次環(huán)節先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會(huì )將為你提供一個(gè)露天的展示舞臺，大家一起度過(guò)一個(gè)狂歡夜。
八、活動(dòng)參與人員：
1、以院系為單位的比賽團隊與少數民族團隊
2、以宿舍為單位的代表隊
3、校內各食堂代表隊
4、各團啦啦隊及后援團
5、比賽各評委
6. 學(xué)生代表及大眾評委
7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織
九、活動(dòng)流程:
一、前期報名及宣傳:
1.從-----開(kāi)始在學(xué)校各人流量大的地方張貼活動(dòng)簡(jiǎn)要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動(dòng)。
2.在校廣播臺點(diǎn)播增加活動(dòng)的.影響力度。
3.在適當地點(diǎn)設點(diǎn)宣傳及做為報名點(diǎn)。
本次活動(dòng)主要宣傳方式有:
1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內容張貼在學(xué)校各人口流動(dòng)密集地方。
2.廣播點(diǎn)歌：以贊助商的名義為本活動(dòng)點(diǎn)歌，同時(shí)可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址。
宣傳工作為本次活動(dòng)的重中之重,要求能夠廣泛地吸引同學(xué)的關(guān)注提高影響力,使之成為在全校具有絕對影響力的品牌活動(dòng)
二、活動(dòng)的舉辦工作
1、活動(dòng)前，各活動(dòng)團體提前準備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現場(chǎng)表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。
2、活動(dòng)開(kāi)始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現場(chǎng)，增加各隊食品觀(guān)眾品嘗投票量，并請各位評委和現場(chǎng)同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據菜及其它參賽作品的色、香、味進(jìn)行現場(chǎng)投票。
3、于所有團隊中評出“最佳組織獎”(整體組織)、“最佳廚藝獎”(評委團評定)、“最佳創(chuàng )意獎”(食品的色香味)，“最受歡迎獎”(同學(xué)投票)等獎項各一名，并在少數民族團隊中加評“特色風(fēng)味獎”，優(yōu)秀獎若干�，F場(chǎng)設投票箱，觀(guān)眾現場(chǎng)品嘗現場(chǎng)投票，當天公開(kāi)投票結果，由評委向獲獎團隊及獲獎?wù)邆�(gè)人頒獎并合影留念。
十、備注：
本屆美食文化節是第二屆，我們將美食節前做一次集中展示上一屆的成果作為成績(jì)回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節”的連續性，同時(shí)加強各院系、寢室的競爭性和榮譽(yù)感。通過(guò)調研我們吸取了一些經(jīng)驗，我們將把獎狀設計與制作面向贊助商家或食堂，可以結合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時(shí)也希望通過(guò)此種途徑來(lái)為今后的美食節提供固定贊助商;當然也不會(huì )丟掉我�！懊朗澄幕潯钡暮诵膬热�，堅決避免過(guò)重的商業(yè)味道。
十一、活動(dòng)器材:
1.展板
2.活動(dòng)場(chǎng)地布置物品及其他相關(guān)物品:彩色氣球 橫幅
3.各種比賽所需物品： 雨蓬10 個(gè) 水桶 10 個(gè) 水瓢 10 個(gè) 盤(pán)子若干
鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10 個(gè)
醬油、鹽、油、調料、醋各10 份
垃圾桶6個(gè) 桌子20個(gè) 椅子若干
4.榮譽(yù)證書(shū)
經(jīng)費預算:
獎品費用 元
氣球 元
條幅 元
證書(shū) 元
化裝及服裝費 元
其他 元
共計 元整
十二、活動(dòng)籌備工作人組成員員名單
策劃組
總策劃： xx
策劃書(shū)：xx
執行組：(負責“文化節”所有工作的布置、安排、指揮、落實(shí))
組 長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx等
組 員：xx等
聯(lián)絡(luò )組、禮儀組：(負責“文化節”籌備、開(kāi)展期間的所有聯(lián)絡(luò )、傳達文起草工作，“文化節”當天的禮儀、接待、介紹工作)
組 長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
組 員：禮儀隊成員
后勤組：(負責“文化節”過(guò)程中所有后勤保障工作。配合活動(dòng)組布置活動(dòng)現場(chǎng)，保障活動(dòng)現場(chǎng)的衛生，參賽者提出的合理需求)
組 長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
組 員：生活部委員
機動(dòng)、突發(fā)事情處理組：(負責維護“文化節”活動(dòng)現場(chǎng)的秩序，配合其他部門(mén)工作。完成主席團交待的任務(wù)，處理活動(dòng)現場(chǎng)突發(fā)事件，保障活動(dòng)順利開(kāi)展)
組 長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
組 員：紀檢部委員
宣傳組：(負責“文化節”前、中、后期所有的宣傳任務(wù)，制作宣傳板、宣傳單，活動(dòng)現場(chǎng)所需的所有宣傳工作)
組 長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
組 員：宣傳部委員
新聞、材料組：(負責“文化節” 前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時(shí)、到位。收集、整理“文化節”所有的材料，做好材料歸檔工作)
組 長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
組 員：秘書(shū)部委員
活動(dòng)組：(負責“文化節” 前期的報名、咨詢(xún)工作，活動(dòng)現場(chǎng)布置工作，活動(dòng)需要物品的采集、籌備，活動(dòng)后期現場(chǎng)清理工作，活動(dòng)所有物品的回收、清點(diǎn)工作)
組 長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
組 員：組織部委員
外聯(lián)組：(負責“文化節” 外聯(lián)工作：贊助，與個(gè)食堂聯(lián)系合作程序，邀請、接待來(lái)賓工作，向來(lái)賓介紹“文化節”相關(guān)事宜工作)
組 長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
組 員：外聯(lián)部委員
相信在學(xué)校及集團領(lǐng)導、同學(xué)的大力支持下，在各部門(mén)的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節將取得圓滿(mǎn)成功!
后勤產(chǎn)業(yè)集團學(xué)工辦
學(xué)生食堂伙食管理委員會(huì )
x年x月x日
美食活動(dòng)策劃3
一、承辦方：
內蒙古大學(xué)學(xué)生社區團工委
二、協(xié)作單位：
奧都集團飲食服務(wù)公司
三、活動(dòng)時(shí)間：
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
校園一餐廳二樓
五、活動(dòng)目的：
1、讓同學(xué)們了解一些菜式的制作工藝，提高他們對菜式的認識
2、在菜式的制作過(guò)程中提高選手的動(dòng)手能力，推行合理飲食的理念
3、增加同學(xué)菜式方面的知識，豐富同學(xué)們的課余生活
4、給同學(xué)一個(gè)展現自我的舞臺，發(fā)展烹飪愛(ài)好者的興趣，為烹飪愛(ài)好者們提供一個(gè)相互交流和學(xué)習的.平臺
六、活動(dòng)主題：
我和美食有個(gè)約會(huì )
七、活動(dòng)概述：
此次廚藝大賽活動(dòng)是由學(xué)生社區團工委主辦，由學(xué)校食堂（或由校外附近餐廳支持贊助）協(xié)辦的一項豐富同學(xué)課余生活的活動(dòng)。旨在弘揚中國傳統的飲食文化，推行健康飲食的觀(guān)念和展示同學(xué)們的手藝。參賽作品是參賽者在規定時(shí)間內（30分鐘）利用所需菜種（其他調味品根據個(gè)人不同需要提供）進(jìn)行制作而誕生。每組人員不超過(guò)三人，比賽分三組進(jìn)行。
八、賽制安排：
此次大賽分為通俗組、鄉韻組及創(chuàng )新組，各組簡(jiǎn)介如下：
1、通俗組：主要制作日常生活中膾炙人口的菜品、盡量做到不失原味。
2、鄉韻組：參賽選手主要制作家鄉菜品或地方特色菜品，比賽過(guò)程中需介紹菜品背景。
3、創(chuàng )新組：在已有菜品的基礎上有所創(chuàng )新，參賽選手可以自由發(fā)揮，比賽過(guò)程中選手需向大家介紹菜品的創(chuàng )新亮點(diǎn)。
九、活動(dòng)流程：
1、選手分組進(jìn)行比賽，并在比賽過(guò)程中穿插游戲來(lái)調動(dòng)現場(chǎng)氣氛，專(zhuān)家或主持人可向同學(xué)們介紹一些廚藝和飲食健康知識。
注：由上述三組派出代表抽簽決定比賽順序
2、每組結束后由選手對自己的作品進(jìn)行展示與介紹，然后由評委品嘗并亮分。在每組交接過(guò)程中也可安排游戲，避免出現空場(chǎng)。
3、成品菜請現場(chǎng)觀(guān)眾免費品嘗
4、頒獎前：由文藝部表演一個(gè)節目，同時(shí)進(jìn)行最后統計。組織人員準備獎品，安排頒獎。
5、頒獎過(guò)程：
6、比賽結束：由贊助方、主辦方的代表發(fā)言。
十、活動(dòng)具體安排：
1、活動(dòng)前一個(gè)禮拜貼出海報，做好宣傳
2、與食堂聯(lián)系好餐具和菜式制作所需物品，與校外附近餐廳合作取得活動(dòng)經(jīng)費
3、購買(mǎi)獎品和獎狀
4、比賽前兩天由宣傳部派發(fā)宣傳資料，進(jìn)一步做好宣傳工作
5、比賽前一天由工作人員準備好比賽所需菜種，并對菜種做好冷藏工作以保新鮮
6、比賽當天下午由團工委成員對比賽場(chǎng)地進(jìn)行布置和比賽炊具的準備
十一、評分標準：
從色、香、味三方面進(jìn)行評選。這是重頭戲，評委務(wù)必認真負責，公正公道。
時(shí)間控制分數：（10分）
每組還有10分的時(shí)間分，規定時(shí)間為30分鐘，由工作人員計時(shí)。規定如下：
超過(guò)5分鐘以上，10分鐘以下者，扣2分；
超過(guò)10分鐘以上，15分鐘以下者，扣4分；
以此類(lèi)推，直至扣完為止。
總分合計方式，去掉一個(gè)最高分，去掉一個(gè)最低分，
參賽選手得分=（總計評委分數）÷（評委人數-2）+時(shí)間得分
十二、評獎方式：
1、評委組：專(zhuān)業(yè)廚師兩名、老師兩名、學(xué)生代表兩名。（決賽階段加設觀(guān)眾評審15名，作出最后評審）
2、獎項設置：設一、二、三等獎，最佳綜合效果獎，最佳刀工獎，最佳造型獎，最佳內容獎，最佳營(yíng)養獎，最具人氣獎，獎項不重復。最具人氣獎?dòng)涩F在觀(guān)眾投票選出，又由最具人氣獎得主抽出一名幸運觀(guān)眾。
十三、報名方式：
必須是內蒙古大學(xué)在校生，可以個(gè)人名義參加比賽，每組主廚一名，可自帶助手1-2名。
美食活動(dòng)策劃4
游戲內容：
美食一條街
游戲目標：
1、在活動(dòng)中讓幼兒進(jìn)一步加深了解服務(wù)員的具體工作，體會(huì )勞動(dòng)的艱辛和快樂(lè )。
2、通過(guò)游戲活動(dòng)培養幼兒的語(yǔ)言表達能力。
3、激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的積極性。
游戲過(guò)程：
1、啟發(fā)談話(huà)，激發(fā)幼兒活動(dòng)熱情。
師：昨天的游戲中我們的賣(mài)糖粥服務(wù)的態(tài)度非常好，被評為了"最佳服務(wù)員"，獎勵到了3塊錢(qián)。今天我們要繼續進(jìn)行這個(gè)游戲，希望你們今天的服務(wù)人員能向他們學(xué)習，為了讓其他小朋友做得更好，我們在活動(dòng)中要注意些什么呢？
2、引導幼兒開(kāi)展討論。
�。�1）顧客應該怎樣做？
�。�2）服務(wù)員應該怎樣做，要注意些什么？
�。�3）幼兒講述，教師做小結。
3、進(jìn)行游戲，教師以角色身份參與活動(dòng)中，指導有個(gè)體差異的幼兒。
4、工作人員共同收拾整理活動(dòng)場(chǎng)地，結束活動(dòng)。
5、師生共同小結活動(dòng)情況，評選"最佳服務(wù)員"。
游戲反思：
中班幼兒經(jīng)歷了兩個(gè)月的暑假變成了幼兒園里年齡最大的孩子，雖然如今是大班孩子了，但他們身上依然留著(zhù)許多中班孩子的年齡特點(diǎn)。在開(kāi)學(xué)第一個(gè)月的角色游戲中幼兒會(huì )表現出興奮與熱情，然而也同樣會(huì )出現許多問(wèn)題。如新學(xué)期不知道原先的主題是否還能玩，各個(gè)主題到底在什么地方玩，玩具在什么地方取等等。除此之外有很多幼兒還會(huì )回復到幾個(gè)月以前的游戲水平，整個(gè)過(guò)程中少了許多社會(huì )化的內容，更多的是些動(dòng)作的操作，在娃娃家。醫院等主題活動(dòng)中會(huì )出現許多孩子爭搶玩具的.現象。應該說(shuō)出現這些狀況是完全正常的，這和兩個(gè)月的暑假生活以及幼兒的年齡特點(diǎn)有關(guān)，所以在把握這一階段的游戲時(shí)應該注意和中班時(shí)期的銜接，有的甚至可以用中班的要求來(lái)指導幼兒。
美食活動(dòng)策劃5
一、活動(dòng)目的：
透過(guò)豐富多彩的飲食文化活動(dòng)，增強同學(xué)們均衡健康飲食的意識，鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐動(dòng)手潛力，營(yíng)造健康和諧的校園氣氛，推進(jìn)校園文化的建設。
二、活動(dòng)介紹：
1、活動(dòng)主題：飲食溝通你我，共享快樂(lè )生活。
2、活動(dòng)對象：廣州華商職業(yè)學(xué)院全體學(xué)生
3、活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月15日（待定）
4、活動(dòng)地點(diǎn)：華職第三飯堂
5、主辦單位：廣州華商職業(yè)學(xué)院膳食委員會(huì )
三、活動(dòng)前期準備：
�。�1）由信息部在華職第三飯堂做一個(gè)市場(chǎng)小調查，選出比重高的，學(xué)生會(huì )喜歡的健康飲食作為比賽的材料。
�。�2）活動(dòng)透過(guò)張貼海報的形式宣傳，由秘書(shū)部通知各系團總支學(xué)生會(huì )，再由各系團總支學(xué)生會(huì )通知到各班班級。
�。�3）海報資料主要介紹健康飲食小知識以及為本次校園美食文化活動(dòng)的舉辦做宣傳。
�。�4）公關(guān)部負責拉校園附近飲食店的贊助，讓他們帶給本次比賽的飲食材料和活動(dòng)經(jīng)費。
�。�5）秘書(shū)部統計參賽者人數后，聯(lián)系飯堂負責人為我們帶給廚房工具。
�。�6）信息部準備音樂(lè )，供比賽時(shí)播放，并帶一臺電腦與音響。
�。�7）選拔出活動(dòng)主持人一位，主持人自備主持稿。
�。�8）信息部負責活動(dòng)期間的全程拍照，準備相機兩臺。
�。�9）公關(guān)部提前一個(gè)小時(shí)布置比賽場(chǎng)地。
四、活動(dòng)流程：
�。�1）主持人宣布首屆校園美食活動(dòng)開(kāi)幕。
�。�2）主持人介紹來(lái)場(chǎng)的嘉賓。
�。�3）參賽選手自我介紹。
�。�4）開(kāi)始進(jìn)行二十分鐘的烹飪比賽。
�。�5）參賽選手為烹飪作品取名字，并對作品作簡(jiǎn)單的`介紹。
�。�6）請飯堂工作人員進(jìn)行品嘗，并為選手烹飪的作品做出評價(jià)。
�。�7）請在場(chǎng)的同學(xué)進(jìn)行品嘗并投票表決。
�。�8）最后經(jīng)評委的決定評出金獎、銀獎、銅獎，三個(gè)獎項。
�。�9）經(jīng)同學(xué)的投票評出最佳創(chuàng )意獎和最佳美味獎。
�。�10）由膳食委員會(huì )會(huì )長(cháng)為金獎獲得者頒獎，副會(huì )長(cháng)為銀獎和銅獎獲得者頒獎，膳食委員會(huì )部門(mén)代表為最佳創(chuàng )意獎和最佳美味獎頒獎
�。�11）主持人宣布首屆校園美食活動(dòng)落幕。
五、比賽要求：
�。�1）學(xué)生能夠自由組隊報名，也能夠以班級為單位報名。
�。�2）參賽者能夠各自從家鄉帶來(lái)最地道的飲食材料來(lái)參加比賽。
�。�3）參賽者如需膳食委員會(huì )帶給比賽的材料，務(wù)必在上交報名表時(shí)附上需要的飲食材料。
�。�4）透過(guò)評委的表決，評出金獎、銀獎、銅獎、最佳創(chuàng )意獎、最佳美味獎，五個(gè)獎項。
�。�5）比賽的成績(jì)將從參賽者的默契程度、烹飪技巧、在比賽過(guò)程中是否注意到衛生等方面進(jìn)行評判。
�。�6）報名時(shí)間截至日期為20xx年5月10日
六、物資需求
七、經(jīng)費預算
活動(dòng)獎品：金獎：300元購物卷銀獎：200元購物卷銅獎：100元購物卷最佳創(chuàng )意獎：50元購物卷最佳美味獎：50元購物卷
總計：1060元
八、注意事項
�。�1）活動(dòng)前與活動(dòng)后環(huán)境衛生布置，清潔工對桌子和現場(chǎng)垃圾進(jìn)行整理。
�。�2）通知飯堂提前半小時(shí)準備好比賽所需工具、材料。
�。�3）準備醫藥箱對意外事情的防護和拯救工作。
�。�4）膳食委員會(huì )工作人員維護好活動(dòng)期間的秩序。
美食活動(dòng)策劃6
活動(dòng)主題
工程系首屆"交流杯"美食節
活動(dòng)意義
豐富大學(xué)生的人文生活，促進(jìn)餐飲業(yè)的衛生化、規范化，挖掘、傳承、發(fā)揚贛鄱美食文化，加強南昌理工學(xué)院學(xué)生工作的外延發(fā)展，讓大學(xué)校園的學(xué)生活動(dòng)逐步融入社會(huì )、引進(jìn)市場(chǎng)！
活動(dòng)時(shí)間
11月2、3、4號
活動(dòng)內容安排
1、（地點(diǎn)：北校區籃球場(chǎng)）11月2號下午16~19點(diǎn)：開(kāi)幕式、“校園廚藝大拼盤(pán)”預賽和贊助商“御廚爭霸”賽。
2、（北校區籃球場(chǎng)）11月3號8~14點(diǎn)：美食展銷(xiāo)會(huì )。
11月3號16~18點(diǎn)：“校園廚藝大拼盤(pán)”決賽和“烹飪表演”。
11月3號19~21點(diǎn)：“咱也來(lái)做菜”自?shī)首詷?lè )篇。
3、（獨家贊助店）11月4號11~13點(diǎn)：美食交流會(huì )。
活動(dòng)實(shí)施安排
一、宣傳階段
1、10月17-20號,北校區以文件、海報等多種有效形式宣傳。
2、10月12號召開(kāi)全體學(xué)生會(huì )成員以及社團負責人開(kāi)會(huì )，啟動(dòng)外聯(lián)事宜。
3、18號各班班長(cháng)、團支書(shū)動(dòng)員大會(huì )。21號系部班主任動(dòng)員大會(huì )
4、北校區“工程系第一屆美食節”的宣傳橫幅19號中午掛出。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。
5、10月17-28號宣傳組由內到外的大力宣傳，擴大社會(huì )影響力。
二、報名階段
6、系部班級參賽（“校園廚藝大拼盤(pán)”）報名時(shí)間：10月18~25號。
7、兄弟院系參賽（“校園廚藝大拼盤(pán)”）報名時(shí)間：10月18~28號。
8、社會(huì )報名（“美食大展銷(xiāo)”）報名時(shí)間：10月18~28號。
說(shuō)明⑴報名地點(diǎn)：南昌理工北院教學(xué)大樓團委學(xué)生會(huì )辦公室110室。（具體時(shí)間是10月18-28號每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00）
�、茍竺乱耍孩賲①愱犖橐灾鲝N名字上報，每場(chǎng)比賽只能出1-2個(gè)菜，做菜材料自行配帶，設備由主辦方提供。
�、谙挡繀①惒皇杖魏钨M用，兄弟院系參賽隊伍每菜/10元，社會(huì )報名展銷(xiāo)位原則上100元/個(gè)。
�、蹍①愓呙繄�(chǎng)比賽若出2個(gè)菜以上，做另行規定。
�、�、受理聯(lián)系人：張海龍電話(huà)：0791-3913739
三、贊助商加盟階段
9、校園食堂以及各個(gè)售食窗口加盟時(shí)間：10月17-28號
10、獨家贊助商加盟時(shí)間：10月17-24號
11、冠名贊助商加盟時(shí)間：10月17-31號
加盟聯(lián)系人：張行電話(huà)0791-5387017
四、活動(dòng)開(kāi)展階段（“美食節”現場(chǎng)流程另附）
人員安排：
�、寤I委會(huì )成員：郭紀林劉國珍陳琳徐洪達
姚學(xué)龍柯顏輝張行張立陽(yáng)張海龍李洋
�、嬲麄�(gè)活動(dòng)總負責人：徐洪達姚學(xué)龍張海龍
整個(gè)活動(dòng)執行總負責人：張海龍
�、缳澲⒄劷M負責人：張行
執行人：范玲玲何志剛馮旭斌等
�、栊麄�、報道負責人：張立陽(yáng)
執行人：南昌理工學(xué)院工程系學(xué)生會(huì )宣傳部南昌理工學(xué)院工程系團為學(xué)生會(huì )記者團工程系啟航雜志社
�、槌Ｒ幨聞�(wù)負責人：柯顏輝
禮儀、接待執行人：馮瑩瑩
后勤供給執行人：李洋
食品安全保障執行人：李波
秩序保障執行人：曾夢(mèng)高紅星
財務(wù)方面執行人:蔣春燕
�、曛鞒秩�:劉新釗吳江萍
策劃書(shū):、大學(xué)生精英論壇
（附）工程系第一屆“美食節”活動(dòng)流程
一、11月2號下午16~19點(diǎn)
（一）“美食節”開(kāi)幕式
1、播放進(jìn)行曲,領(lǐng)導進(jìn)場(chǎng).(16：00開(kāi)始)
2、迎賓組迎領(lǐng)導入座.
3、主持人開(kāi)場(chǎng)白。告知工程系美食節的舉辦宗旨和本次首屆美食節的具體活動(dòng)初衷，宣布此屆的主辦方、獨家贊助商、贊助商以及活動(dòng)相關(guān)的組成單位（包括：初賽評委、決賽評委、比賽人員、表演人員、展銷(xiāo)單位等）。
4、主持人介紹開(kāi)幕式列席的校領(lǐng)導、教職員工以及獨家贊助商.繼而,從學(xué)校領(lǐng)導中選1~2位致開(kāi)幕詞.（16：30）
5、《大學(xué)生餐廳文明、規范用餐公約》同學(xué)簽名儀式.同時(shí)，主持人介紹此屆美食節從啟動(dòng)到執行的過(guò)程。詳細介紹當日“美食節”活動(dòng)的安排,附帶說(shuō)明3、4號的安排。(16:30-16:40)
6、現場(chǎng)展示已簽名《大學(xué)生餐廳文明、規范用餐公約》�？倓�(wù)處周曉英主任代表校方,闡明以后我校在餐飲管理以及后勤服務(wù)方面所堅持的方向.
7、系領(lǐng)導宣布工程系第一屆“美食節”現在開(kāi)始，剪彩、鳴鞭炮。
（二）“校園廚藝大拼盤(pán)”預賽和贊助商“御廚爭霸”賽。
8、第一批贊助商“御廚爭霸”賽開(kāi)始。（17：00）
9、第一組“校園廚藝大拼盤(pán)”選手開(kāi)始準備。（洗、備料等，但是不能有切/包/做的工序）
10、“御廚爭霸”賽的.作品擺放在評（品）行席上，并附事先打印準備好的菜系宣傳卡片。評委開(kāi)始品嘗，打分。觀(guān)眾品嘗。（17：40）
11、主持人說(shuō)明“御廚爭霸”賽的結果將會(huì )在決賽現場(chǎng)公布。第一組“校園廚藝大拼盤(pán)”比賽開(kāi)始。
12、統一規定在40分鐘內，作品有序、整潔的擺放在評（品）席，評委評判。觀(guān)眾品嘗。（18：20）
13、工作人員清理“灶臺”。
14、第二組“校園廚藝大拼盤(pán)”開(kāi)始。程序如上直至評判結束。
15、主持人宣布進(jìn)入“校園廚藝大拼盤(pán)”決賽環(huán)節的選手。（19：00）
二、11月3號全天
1、美食、佳品展銷(xiāo)會(huì )”的場(chǎng)地設置。（6：00~8：00）
2、美食、佳品展銷(xiāo)會(huì )開(kāi)始。工作人員做輔助的展銷(xiāo)宣傳。（8：00~14：00）
3、烹飪表演”開(kāi)始。（16：00~17：00）
4、“校園廚藝大拼盤(pán)”的決賽開(kāi)始直至評判結束。（18：00）
5、趣味游戲：比賽吃湯圓。
6、主持人宣布昨日“御廚爭霸”賽的結果和“校園廚藝大拼盤(pán)”決賽的結果，現場(chǎng)頒發(fā)獎金及獎品。（19：00）
7、請走評委和嘉賓�！霸垡瞾�(lái)做菜”自?shī)首詷?lè )開(kāi)始。
8、收尾工作，清理現場(chǎng)。（21：00~22：00）
三、11月4號11~13點(diǎn)：（在獨家/特別贊助店）美食交流。
1、工作人員送獨家/特別贊助商“工程系特別推薦美食屋”稱(chēng)號，揭匾儀式。（11：00）
2、“校園廚藝大拼盤(pán)”決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造一桌佳肴，場(chǎng)地、材料、設備由獲匾的贊助商提供。
3、研討贛鄱美食文化，以現場(chǎng)人員宣傳和獨家/特別贊助商在工程系首屆“美食節”活動(dòng)中積極合作的照片等形式為贊助商宣傳。
4、共進(jìn)午餐。評委和決賽獲獎的選手（每個(gè)選手可邀請1人）免費享用由決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造的一桌佳肴。
5、工作人員慶功宴（由主辦單位自費）。
6、共譜美好心聲，與贊助商建立良好的合作關(guān)系。首屆美食節圓滿(mǎn)結束。
策劃人：
10月13日
美食活動(dòng)策劃7
一、活動(dòng)背景
秋季正是舉辦美食節的大好季節，美食節策劃方案也成為店主關(guān)心的
問(wèn)題之一。美食節策劃方案有沒(méi)有實(shí)例可參呢?其實(shí)美食節策劃方案主要分為幾大步，只要把各個(gè)環(huán)節做好，不難做出一場(chǎng)別開(kāi)生面的盛宴。
美食節策劃方案最主要的環(huán)節就是美食節主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進(jìn)行調研、進(jìn)而計算出投資預算，制定出美食節菜單進(jìn)而落實(shí)具體的負責人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷(xiāo)進(jìn)行鋪墊。
一般來(lái)講，美食節主題選擇有很多種可以參考的依據，而主題要素則需要注意與飯店自身條件相符，與整體形象保持一致，同時(shí)還要兼顧市場(chǎng)需求。以下為您介紹美食節主題選擇可參：
(1)以某一原料為主題
(2)以中外節日為主題
(3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題
(4)以與名人、名廚有關(guān)的'菜點(diǎn)為主題
(5)以仿制的古代菜點(diǎn)為主題
(6)以本地區、本飯店菜點(diǎn)為主題
(7)以某種技法和食品為主題
(8)以食品功能特色為主體
(9)以某種餐具器皿為主題
(10)以普通百姓大眾化菜點(diǎn)為主題
(11)以喜慶、壽辰內容為主題
(12)以某一宴席或幾種宴席菜點(diǎn)為主題
(13)以季節特色菜點(diǎn)為主題
(14)以某一類(lèi)人群喜愛(ài)的食品為主題
(15)以外來(lái)菜品為主題
(16)以其他緣由組織的美食節
以下和大家分享美食節策劃方案案例，供大家參考。
“食在濟南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節策劃方案
二、活動(dòng)主題：
品味春季的時(shí)令食材，鮮香時(shí)尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“紅火四月龍千潭美食節”
三、活動(dòng)內容：
XX年長(cháng)春美食節在會(huì )展中心舉辦。舉辦美食節，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養客戶(hù)，營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí)，將通過(guò)美食節的舞臺，展示以制作精細帶有魯西文化高檔滋補鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時(shí)尚菜品;崇尚綠色無(wú)公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費者融入其中，從高檔到時(shí)尚到健康真正達到“食以人為本，節以人為樂(lè )”的效果，提前營(yíng)造出“五一黃金假期”的節日氣氛!
四、活動(dòng)時(shí)間：XX年10月8日到10月9日
五、活動(dòng)形式：
宴會(huì )套餐，零點(diǎn)兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。
六、活動(dòng)操作程序：
(一)籌備
1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;
2、通過(guò)報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火四月千潭美食節的信息，喚起消費者的關(guān)注;
3、加強對外聯(lián)絡(luò )，協(xié)調合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。
(二)舉辦
1、品牌千潭菜肴形象展示
主題：有滋有味，色、香、味、形。方式：設固定的展區，制作成品展示。
形式：通過(guò)美食節體驗，展示品牌及其文化形象。
互動(dòng)：通過(guò)回答問(wèn)題，贏(yíng)取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮品)
2.內容：
(1)美食節菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);
(2)美食節菜肴的文化展示;
(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng )意和文化內涵的來(lái)策劃本次美食節整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設置長(cháng)方形展示臺，放置精品樣菜、鮮花點(diǎn)綴其中，并在一樓餐廳長(cháng)廊設10米左右的長(cháng)方型樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風(fēng)景。
3、促銷(xiāo)活動(dòng)
主題：輕松體驗，更歡樂(lè )。
形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節日開(kāi)展促銷(xiāo)，免費贈送酒水，現場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動(dòng)也一起加入近來(lái)。
七、活動(dòng)組織:
1、工作分工
餐廳負責組織制定相關(guān)計劃與實(shí)施
廚房負責菜單的制定和人員的籌備，采購部責成相關(guān)專(zhuān)員負責采購供應，專(zhuān)人負責展臺的物品管理與推銷(xiāo)
銷(xiāo)售部負責老客戶(hù)信息傳遞
2、協(xié)調聯(lián)絡(luò )采購部、銷(xiāo)售部、前廳部。
3、對外宣傳
宣傳單、指示牌、臺卡等。
4、客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)
銷(xiāo)售部配合整理客戶(hù)資料，群發(fā)短信息。
5、活動(dòng)保障
采購部原材料采購，銷(xiāo)售部信息傳遞，前廳專(zhuān)人負責展臺的物品，餐廳一線(xiàn)大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
八、環(huán)境布置:
掛條幅2條，停車(chē)位1條，展示柜上方1條，
展廳門(mén)口前放置升空氣球條幅2個(gè)
九、宣傳策劃：
1、印制美食節廣告彩頁(yè)隨晚報附送。
2、放置美食節宣傳廣告牌。(一拉寶)
3、邀請餐飲雜志采訪(fǎng)，報道美食節實(shí)況。
4、短信群發(fā),消息散播。
十、費用預算：
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報XX+短信群發(fā)500元=3500。
2、贈送禮品費用：有供貨商承擔80%。
3、裝飾費用橫副+金布+氣球(7天)+雜費=500。
4、菜肴原材料費用：另計。
美食活動(dòng)策劃8
為響應20xx中國青島賞花會(huì )的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節”，旨在通過(guò)賞花、美食文化主題活動(dòng)，力主營(yíng)造一種健康向上的、充滿(mǎn)歡樂(lè )、祥和的文化氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區的標志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴大其對青島市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節名片。
本屆美食節在總結上屆美食節成功經(jīng)驗的基礎上，更好地將美食文化、群眾娛樂(lè )休閑文化以及名品展示、展銷(xiāo)等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動(dòng)，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的.飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。
一、活動(dòng)主題
此次活動(dòng)以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會(huì )相呼應，突出青島、李滄特色小吃文化。
二、展位及展銷(xiāo)時(shí)間
按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工面食區、青島特色小吃區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共80個(gè)展位，每個(gè)展位2.8m×2.8m，價(jià)格詳見(jiàn)活動(dòng)財務(wù)預算書(shū)。設置電源、照明設施和水源，整個(gè)活動(dòng)區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動(dòng)時(shí)間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
三、運作模式
匯聚青島及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈送展位，以青島本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過(guò)三家企業(yè)，共計20個(gè)展位；其他展位按計劃招商。
擬定邀請參展名企名吃如下：
青島地方特色小吃：萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿(mǎn)口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類(lèi)小吃：青島王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚(yú)、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤(pán)絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開(kāi)口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來(lái)西亞烤肉、新加坡鍋貼魚(yú)柳等。
由于此次活動(dòng)時(shí)至夏季，特安排冷食區，擬定邀請有：青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
四、活動(dòng)系列
1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節開(kāi)幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導及區有關(guān)領(lǐng)導、負責人，以及部分商家代表參加，同時(shí)區市各媒體進(jìn)行報道。
地點(diǎn)：步行街入口處
具體安排：
9：30之前各區域工作人員到位，現場(chǎng)鋪設紅地毯。
9：30—10：00領(lǐng)導到場(chǎng)。
10：00—10：15領(lǐng)導講話(huà)，宣布美食節開(kāi)幕，進(jìn)行剪彩。
10：15之后各位領(lǐng)導參觀(guān)美食節會(huì )場(chǎng)，媒體進(jìn)行采訪(fǎng)報道。
2、安排專(zhuān)區重點(diǎn)展示青島、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節將由組委會(huì )評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營(yíng)養小吃”等多種專(zhuān)業(yè)獎項。
五、宣傳形式及方式
重點(diǎn)推廣賞花會(huì )和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在青島各大媒體上刊登廣告、專(zhuān)題報道等。在美食節現場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節導航宣傳單，在來(lái)往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。
美食活動(dòng)策劃9
活動(dòng)背景：為了增強我們地旅系學(xué)子diy能力以及創(chuàng )業(yè)意識，弘揚中華美食文化，給學(xué)生提供一個(gè)展現自主創(chuàng )業(yè)能力的平臺，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節之學(xué)生特色風(fēng)味坊。具體策劃如下：
一、活動(dòng)目的：
弘揚韓園美食文化，展現韓園學(xué)子風(fēng)采。
二、主題：
韓園新“食”代
仍有三名評判作為主評委，評委團參與決賽的評判，20位晉級表演者進(jìn)行表演，每位表演者的表演時(shí)間不限，20位選手表演完后，依次上臺進(jìn)行拉票，展示自己在同學(xué)中的人氣，然后在每次上5名選手由評判綜合評判團及自己的意見(jiàn)對選手進(jìn)行點(diǎn)評;最后再由評判、評判團及老師進(jìn)行評定，選出此次達人秀的.冠、亞、季軍。
三、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年11月10日——11日(周六、周日)
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
東區中心廣場(chǎng)
五、參加對象：
韓山師范學(xué)院地旅系全體全日制學(xué)生
六、活動(dòng)內容：
1、本次活動(dòng)由學(xué)生自主經(jīng)營(yíng)，展示具有各省份各地區家鄉特色的小吃和潮州市場(chǎng)上少見(jiàn)的特產(chǎn)、風(fēng)味(可以是diy的，也可以是進(jìn)貨的)。
心心相�。何襾�(lái)做你來(lái)猜：事先準備一些紙片，上面寫(xiě)好各種職業(yè)，或者體育運動(dòng)。然后分組輪流找人上來(lái)表演，不能說(shuō)話(huà)，讓兩組都猜猜看是什么職業(yè)，猜對的一組加分贏(yíng)美元。
2、學(xué)生自由組隊，不限專(zhuān)業(yè)、級別，每組不超過(guò)4人，也可以社團或學(xué)生組織等組隊形式，通過(guò)寫(xiě)策劃書(shū)和填寫(xiě)報名表，上交到系生活部，有系生活部統一上交到院生活部。
以班為單位，可以采用歌曲、舞蹈、話(huà)劇、鬼故事(要有輔助設備增強效果)、魔術(shù)、t臺秀等形式參與展示，形式不限，每個(gè)班最多3個(gè)展示節目，在狂歡之夜之前對節目進(jìn)行預選打分，節目打分表附后，預選為最后晚會(huì )確定節目表。
3、上交到院生活部的策劃書(shū)將有烹飪專(zhuān)業(yè)老師及相關(guān)人士評選，所評選出的14支隊伍將于11月10、11日于東區沉降式廣場(chǎng)參與美食展銷(xiāo)。
七、報名時(shí)間及方式
四次比賽結束以后，獲勝場(chǎng)次最多的那個(gè)組得到獎品。如果出現兩組并列，可以在這兩組之間加試一次決定勝負。如果每個(gè)組的獲勝和失敗次數一樣多，則沒(méi)有獎懲措施，六個(gè)組都沒(méi)有獎品。
1、各隊伍(除社團、學(xué)生組織形式外)于4月7日前填寫(xiě)報名表和電子檔，報名表統一交到系生活部干事西區：
各班在周二下午主題班會(huì )上，開(kāi)展有關(guān)“建綠色校園，樹(shù)綠色理想”為主題的班會(huì )活動(dòng)，并以班級為單位進(jìn)行“植樹(shù)節”募捐，募捐方式要強調自愿原則。
2、以社團、學(xué)生組織的形式報名參加的隊伍，可于4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯(lián)。
八、注意事項：
1、本次活動(dòng)學(xué)生參加展銷(xiāo)的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外)，且盈虧自負。
2、參加展銷(xiāo)的食品要衛生，要自帶垃圾袋，保證展區周?chē)男l生
3、參加展銷(xiāo)的爐具功率要上報，且不能高于3000w。父愛(ài)是世界上最偉大的愛(ài)，在這樣一個(gè)節日里，我們希望人們能夠放慢自己的生活節奏，與我們一起表達對父親的愛(ài)與祝福，我們借助父親節這個(gè)活動(dòng)，激發(fā)同學(xué)們的感恩情懷，讓同學(xué)們把對父親的愛(ài)真切的表達出來(lái)，讓同學(xué)們更多的關(guān)注父親，感恩父親。
4、展銷(xiāo)價(jià)格要具體，不可臨時(shí)漲價(jià)，也不可臨時(shí)降價(jià)(除11月11日下午外)
組員：文藝、體育、學(xué)術(shù)部部門(mén)部員任務(wù)：a、晚會(huì )現場(chǎng)的設計與裝飾b、確保演出當天舞臺裝飾的完整性c、負責會(huì )場(chǎng)桌椅的配備工作;
活動(dòng)：幼兒、教師、家長(cháng)齊動(dòng)手制作美味的食物，教師與家長(cháng)幫助切食物，例如水果、月餅等。讓孩子充分發(fā)揮自己的想像空間制作水果拼盤(pán)以及食物作畫(huà)等。
美食活動(dòng)策劃10
活動(dòng)目的
1、以校園美食節的形式慶祝五一勞動(dòng)節，讓孩子了解祖國各地美食文化，熱愛(ài)勞動(dòng)，樂(lè )于交往。
2、在冷餐會(huì )的互動(dòng)環(huán)節，有效促進(jìn)幼兒的社交能力及語(yǔ)言表達能力。
3、通過(guò)“買(mǎi)”、“賣(mài)”的`過(guò)程，培養孩子的財商意識。
活動(dòng)時(shí)間：**年4月30日上午，賣(mài)家9:00入場(chǎng)，買(mǎi)家9:30入場(chǎng)，音樂(lè )起開(kāi)始。 活動(dòng)場(chǎng)地：
戶(hù)外賣(mài)場(chǎng)：三班（大廳）、八班（中廳）各12個(gè)攤位
室內賣(mài)場(chǎng)：一班教室內20個(gè)攤位；
二班、五班、六班教室內各12個(gè)攤位；
七班、九班、十班教室內各10個(gè)攤位。
愛(ài)心賣(mài)場(chǎng)：幼兒園食堂提供免費美食，行政人員協(xié)助發(fā)放（旋轉樓梯下）。
游戲場(chǎng)地：“套圈”、“投籃”、“飛鏢”、“袋鼠跳”、“滾輪胎”（喻文嘯負責，操場(chǎng)內）
活動(dòng)準備及流程
1、提前兩周——各班根據情況準備“告家長(cháng)書(shū)”，發(fā)給家長(cháng)。
2、提前一周——各班根據“攤位數”限量征集“賣(mài)家”并統計賣(mài)家名單。每位賣(mài)家需準備一種或多種特色美食（最好是自己制作的）、宣傳海報、價(jià)目表。一次性餐盤(pán)、杯子、筷子等（根據需要而定，或由家委會(huì )統一購買(mǎi)）。
3、提前三天——統一制作銀行卡，發(fā)給各班“賣(mài)家”，預先填上幼兒姓名、班級。
4、提前一天——各班制作一份“活動(dòng)規則”張貼門(mén)口，多份“愛(ài)清潔、講衛生”的宣傳品，張貼在本班賣(mài)場(chǎng)處；親子游戲負責人制作出每個(gè)游戲的“游戲規則”，并選定好每個(gè)游戲的組織人員；銀行負責人發(fā)放美食券給各班“買(mǎi)家”。
5、活動(dòng)當天——賣(mài)家9:00入場(chǎng)，準備攤位、海報等，買(mǎi)家9:30直接去各個(gè)賣(mài)場(chǎng)購買(mǎi)自
己喜歡的食物（購買(mǎi)過(guò)程可以討價(jià)還價(jià)）。美食券用完可通過(guò)參與親子游戲的方式獲得；“賣(mài)家”通過(guò)自己的宣傳海報介紹美食文化、美食特色、美食故事，以及吆喝聲等吸引顧客，賣(mài)掉東西獲得餐劵可去購買(mǎi)其他人的東西，也可以存進(jìn)“銀行”。
6、活動(dòng)結束——買(mǎi)家自行離園，“賣(mài)家”將銀行卡交還銀行后方可離園。
7、活動(dòng)獎項設置——紀念獎80個(gè)、驚喜獎20個(gè)、大獎10個(gè)；1個(gè)“最佳賣(mài)場(chǎng)”集體大獎（根據賣(mài)場(chǎng)秩序氛圍、衛生保潔、人流量等因素綜合評定）
幼兒園美食節活動(dòng)方案，幼兒園每年舉辦的活動(dòng)有很多，各式各樣的活動(dòng)讓人眼花繚亂，但是我想最受小朋友們歡迎的活動(dòng)里面一定有一個(gè)是美食節的活動(dòng)吧，畢竟又可以吃，又可以玩，還可以學(xué)習到知識，大家都會(huì )喜歡吧。
美食活動(dòng)策劃11
個(gè)人材料準備：餃子皮20個(gè)，餃子餡適量，小勺，小盤(pán)子，筷子或是叉子，小手帕，圍裙，桌布，卡片，紙巾，蓋墊。
班級共用材料：電鍋2個(gè)：
漏勺2個(gè)：
大盤(pán)2個(gè)：
項目組人員分配：板報組：
�。ㄗ灾靼才� 裝飾組：
自由報名） 器材組：李xx
音樂(lè )組：
節目組：
場(chǎng)地組：
秩序組：
獎品組：
餃子大賽比賽規則：
1、每人包20個(gè)餃子，根據包餃子的速度和外觀(guān)，每個(gè)小組推選一人，展示自己的'作品，由小組長(cháng)評分確定。
2、然后將煮熟的餃子進(jìn)行品嘗，選出最美味的餃子，由煮餃子助力家長(cháng)評選。
3、結合前期準備的圖片資料與親自實(shí)踐經(jīng)驗，結合現場(chǎng)展示的作品，確定最有創(chuàng )意獎，拍攝家長(cháng)評選。
4、根據節目的表演，組內商議選出最精彩的節目一個(gè)節目。
5、評選衛生最好、紀律最好的小組各一組，楊老師評選。
6、成立評選臺，將參賽作品寫(xiě)好標簽，放置相應的位置。
比賽獎項設置：最佳快手王（2人）、最佳制作獎（2人）、最美味獎（2人）、最有創(chuàng )意獎（1人）、最佳節目獎（1個(gè)）、最?lèi)?ài)環(huán)保獎（1個(gè)）、最佳文明獎（1個(gè)）。最有默契獎（1組）最佳貢獻獎（2人）
家長(cháng)助力團隊：煮餃子助力人員2人：
拍攝助力人員1人：
指導助力人員1人：
值日生安排： 衛生區： 陳xx 尹xx
室內： 高xx
走廊： 張xx
桌子擺放：范xx
美食節流程：
一、音樂(lè )欣賞，準備材料
二、餃子大賽正式開(kāi)始。
三、評選獎項。
四、品嘗餃子，同學(xué)們欣賞節目。
美食活動(dòng)策劃12
一、活動(dòng)名稱(chēng)：校園美食文化節。
二、活動(dòng)主題: 健康美食 開(kāi)心校園。
三、活動(dòng)的目的及意義：
為了提高同學(xué)們參與社會(huì )實(shí)踐的信心和勇氣，彰顯個(gè)性風(fēng)采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會(huì )共同舉辦“大學(xué)生美食文化節”隨著(zhù)科學(xué)和社會(huì )的發(fā)展，培養健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來(lái)越深入人心。舉辦美食文化節就是秉承著(zhù)健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過(guò)本次活動(dòng)的舉辦，強化我校后勤服務(wù)集團提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團的工作進(jìn)行督促和檢查的同時(shí)，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節包括水果拼盤(pán)大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動(dòng)，是我校后勤伙食管理委員會(huì )主辦的大型品牌活動(dòng)，本次活動(dòng)以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時(shí)也提高自我動(dòng)手能力。本屆美食文化節作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導綠色、健康、安全、營(yíng)養的飲食觀(guān)念，增強大學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，展現當代大學(xué)生的風(fēng)采 ，是我校師生理論結合實(shí)踐以及科技創(chuàng )新的活動(dòng)載體，也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實(shí)踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節將校園文化與企業(yè)文化充分結合，是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會(huì )奠定堅實(shí)的基礎為加強食品知識介紹和宣傳，在活動(dòng)前會(huì )張貼食品營(yíng)養衛生與安全宣傳海報；建立學(xué)生示范崗，負責解答涉及食品營(yíng)養、衛生、飲食安全等多方的咨詢(xún)問(wèn)題，提供切實(shí)幫助，積極實(shí)踐美食文化節活動(dòng)宗旨，力求營(yíng)造良好的美食文化氛圍。
四、活動(dòng)時(shí)間: 本學(xué)期。
五、活動(dòng)地點(diǎn):西區籃球場(chǎng)。
六、活動(dòng)人員：全校師生。
七、活動(dòng)小結：
1、發(fā)揚中國美食文化傳統,展示同學(xué)學(xué)習以外的特長(cháng)才藝,也為同學(xué)的學(xué)習生活添加一份色彩。
2、展示我們當代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動(dòng)手能力,加強同學(xué)們之間的交流合作。
3、樹(shù)立大家對健康飲食的理念。
八、活動(dòng)具體內容:
�。ㄒ唬┟覐N房大展拼：設立展位,由活動(dòng)各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點(diǎn)展示特色糕點(diǎn)和特色飲料。
�。ǘ⿵N藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼：各參賽小組現場(chǎng)制作，以展示自己的廚藝。
�。ㄈ┕瞎麆�(chuàng )意大賽：各選手展示設計才藝,通過(guò)對一個(gè)或多個(gè)瓜類(lèi)或果進(jìn)行自由創(chuàng )意發(fā)揮,形式的'各種圖案的造型。
�。ㄋ模┧幢P(pán)大賽：由各選手發(fā)揮自己的想象和動(dòng)手能力,在一定的時(shí)間內通過(guò)對各水果進(jìn)行拼盤(pán)和造型設計,發(fā)揮其想象力和動(dòng)手能力.
�。ㄎ澹┟朗持R互動(dòng)：
1、在比賽過(guò)程中設立一些趣味謎語(yǔ)和小問(wèn)答,與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動(dòng).并贈送小禮品。
2、現場(chǎng)幸運觀(guān)眾:每到場(chǎng)的人都寫(xiě)上自己的姓名投入抽獎箱內!在活動(dòng)中有從中抽出現場(chǎng)觀(guān)眾若干名,活動(dòng)最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!
�。┟朗硵z影展：
活動(dòng)后展出本次活動(dòng)的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。
�。ㄆ撸┨焓苟Y物———生日禮物、免費食品大派送：
在活動(dòng)期間對過(guò)生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費食品的派送�；锕軙�(huì )對當天過(guò)生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物（禮物待定），并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎品，作為美食節禮品。
�。ò耍┐髮W(xué)生美食文化節舞會(huì )：
次環(huán)節先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會(huì )將為你提供一個(gè)露天的展示舞臺，大家一起度過(guò)一個(gè)狂歡夜。
九、活動(dòng)參與人員：
1、以院系為單位的比賽團隊與少數民族團隊。
2、以宿舍為單位的代表隊。
3、校內各食堂代表隊。
4、各團啦啦隊及后援團。
5、比賽各評委。
6. 學(xué)生代表及大眾評委。
7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織。
美食活動(dòng)策劃13
(一)、前期準備
1.冠名
2.邀請嘉賓
3.前期海報(旨在大力宣傳此次美食活動(dòng)，擴大影響力)
內容：我校將舉辦“我選擇，我喜歡(I choose, I love)”食堂評比活動(dòng)。
橫幅：“我選擇，我喜歡(I choose, I love)”天津科技大學(xué)美食節”
4.參賽牌(注：用于初賽，便于學(xué)生投票和后期統計)例：XY01，XE02，GJ03，HM03，…。
5.與各商家溝通(告知各食堂經(jīng)理此次活動(dòng)相關(guān)流程和規則)商家包括：學(xué)一、二食堂，國交中心，回民食堂，蛋糕房。
6.對外聯(lián)系：報紙(快報、晚報、新報)，電視臺(天津電視臺生活頻道)，兄弟院校學(xué)生會(huì )網(wǎng)站等等。
(二)、中期運作評選
1.初賽
(1)宣傳
a.海報。(包括具體活動(dòng)流程，填寫(xiě)調查表，評選方式，活動(dòng)主旨的宣傳)
b.展臺：旨在大力宣傳此次活動(dòng)，增加與同學(xué)的'互動(dòng)和交流，同時(shí)在學(xué)生中進(jìn)行一次問(wèn)卷調查，將學(xué)生對食堂的意見(jiàn)和建議向后勤集團膳食科反應，包括對菜品、口味、服務(wù)等。(調查報告見(jiàn)附表一)
c.飲食健康宣言活動(dòng)：大力倡導“合理膳食，關(guān)注健康”組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
d.調查報告：通過(guò)各學(xué)院向班級發(fā)放問(wèn)卷調查，全面了解學(xué)生對學(xué)校食堂的想法。
(2)學(xué)生免費品嘗會(huì )
a.時(shí)間：20xx年11月8日(周五)晚6：30
b.地點(diǎn)：學(xué)二食堂三樓(西餐廳)
c.參與商家：由各食堂經(jīng)理選出商家。
d.活動(dòng)形式：由入選的商家各自選出參展的食品，在展桌上擺開(kāi)，由學(xué)生自由品嘗，當場(chǎng)對食品評分。
2.決賽
a.時(shí)間：20xx年11月13日(周二)晚6：00
b.地點(diǎn)：國際交流中心餐廳二樓
c.活動(dòng)內容：由〈學(xué)生品嘗會(huì )〉中選出的20名商家各自推選出參賽菜品。由校辦領(lǐng)導，后勤集團領(lǐng)導，團委領(lǐng)導，留學(xué)生代表，學(xué)生代表進(jìn)行品嘗，并對各個(gè)菜品進(jìn)行評分，最后由大賽評委會(huì )根據評分結果決定決賽的獲獎商家。
美食活動(dòng)策劃14
為響應中國賞花會(huì )的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民帶給一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節”，旨在透過(guò)賞花、美食文化主題活動(dòng)，力主營(yíng)造一種健康向上的、充滿(mǎn)歡樂(lè )、祥和的文化氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，使少山路商業(yè)街成為xx區的標志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴大其對市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節名片。
本屆美食節在總結上屆美食節成功經(jīng)驗的基礎上，更好地將美食文化、群眾娛樂(lè )休閑文化以及名品展示、展銷(xiāo)等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動(dòng)，是xx餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。
一、活動(dòng)主題
此次活動(dòng)以“百姓美食，芬芳xx”為主題，與賞花會(huì )相呼應，突出、xx特色小吃文化。
二、展位及展銷(xiāo)時(shí)間
按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工面食區、特色小吃區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共80個(gè)展位，每個(gè)展位2.8m_2.8m，價(jià)格詳見(jiàn)活動(dòng)財務(wù)預算書(shū)。設置電源、照明設施和水源，整個(gè)活動(dòng)區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動(dòng)時(shí)間為20xx年6月30日—7月8日的每一天9：00—21：00。
三、運作模式
匯聚及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈送展位，以本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過(guò)三家企業(yè)，共計20個(gè)展位；其他展位按計劃招商。
擬定邀請參展名企名吃如下：
地方特色小吃：萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、鍋貼、大包、波尼亞豬頭肉、滿(mǎn)口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類(lèi)小吃：王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚(yú)、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開(kāi)口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來(lái)西亞烤肉、新加坡鍋貼魚(yú)柳等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤(pán)絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
由于此次活動(dòng)時(shí)至夏季，特安排冷食區，擬定邀請有：涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
四、活動(dòng)系列
1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節開(kāi)幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導及區有關(guān)領(lǐng)導、負責人，以及部分商家代表參加，同時(shí)區市各媒體進(jìn)行報道。
地點(diǎn)：步行街入口處
具體安排：
9：30之前各區域工作人員到位，現場(chǎng)鋪設紅地毯。
9：30—10：00領(lǐng)導到常
10：00—10：15領(lǐng)導講話(huà)，宣布美食節開(kāi)幕，進(jìn)行剪彩。
10：15之后各位領(lǐng)導參觀(guān)美食節會(huì )場(chǎng)，媒體進(jìn)行采訪(fǎng)報道。
2、安排專(zhuān)區重點(diǎn)展示、xx地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節將由組委會(huì )評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營(yíng)養小吃”等多種專(zhuān)業(yè)獎項。
五、宣傳形式及方式
重點(diǎn)推廣賞花會(huì )和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在各大媒體上刊登廣告、專(zhuān)題報道等。在美食節現場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌
等；編印美食節導航宣傳單，在來(lái)往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。
有關(guān)美食節主題的活動(dòng)策劃方案2
活動(dòng)名稱(chēng)：第五屆中關(guān)村國際美食節
活動(dòng)主題：“弘揚飲食文化服務(wù)奧運盛會(huì )”
支持單位：北京市海淀區政府商務(wù)局
主辦單位：北京市海淀區飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì )
網(wǎng)絡(luò )個(gè)性支持單位：搜狐吃喝頻道北京網(wǎng)通
活動(dòng)時(shí)刻：20xx年4月21日(周六)——5月10日(周四)
活動(dòng)地點(diǎn)：
主會(huì )場(chǎng)：中關(guān)村廣場(chǎng)購物中心A出口；
分會(huì )場(chǎng)為金源五層美食廣場(chǎng)及區內、新中關(guān)、e世界、第三極和各國家級酒家及特色風(fēng)味餐館；
指導思想：
中關(guān)村國際美食節在各級政府的大力支持及廣大餐飲企業(yè)的用心參與下，已經(jīng)連續成功舉辦四屆。
作為每年一屆的行業(yè)盛會(huì )，中關(guān)村國際美食節已逐步成為凝聚餐飲人心，匯聚業(yè)界智慧，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的有效平臺。本屆美食節將以“弘揚飲食文化、服務(wù)奧運盛會(huì )”為主題，透過(guò)傳統文化與科技創(chuàng )新相結合的表現形式，透過(guò)表演、展示、展賣(mài)于一體的豐富活動(dòng)資料，構成具有廣泛性(廣泛吸引京城餐飲企業(yè)和消費者參與)、文化性(突出體現飲食文化氛圍)、科學(xué)性(用心倡導健康飲食理念)的活動(dòng)特點(diǎn)。透過(guò)本屆美食節各項活動(dòng)的開(kāi)展，發(fā)奮塑造海淀區餐飲企業(yè)品牌，共同樹(shù)立海淀區餐飲企業(yè)整體形象，使海淀區不僅僅以科技文化的優(yōu)勢受世人矚目，而且作為美食之區吸引八方食客，同時(shí)海淀區的餐飲企業(yè)也在以實(shí)際行動(dòng)準備著(zhù)，用更優(yōu)質(zhì)的出品和更完善的服務(wù)，迎接“2008——北京奧運”的到來(lái)。
具體活動(dòng)資料：
1、開(kāi)幕式
時(shí)刻：20xx年4月21日(周六)上午10：30——11：00
地點(diǎn)：中關(guān)村廣場(chǎng)購物中心A出口
中關(guān)村國際美食節的宗旨之一，就是在行業(yè)中宣傳先進(jìn)典型，樹(shù)立品牌企業(yè)良好形象。
本屆美食節一是根據20xx年度海淀區餐飲企業(yè)納稅排行及其在行業(yè)中影響力等綜合因素，提名十家企業(yè)繼續授予“20xx’海淀區餐飲業(yè)貢獻突出企業(yè)”；二是由企業(yè)自薦與社會(huì )認可相結合，推出一批經(jīng)營(yíng)特色突出且市場(chǎng)認可度高的特色餐飲企業(yè)，授予“中關(guān)村經(jīng)典特色餐飲企業(yè)”，以上同時(shí)在美食節開(kāi)幕式上進(jìn)行頒獎
2、20xx中關(guān)村經(jīng)典流行菜式發(fā)布與展示
時(shí)刻：20xx年4月21日(周六)上午9：30——下午16：30
地點(diǎn)：中關(guān)村廣場(chǎng)購物中心A出口內
中關(guān)村美食節著(zhù)力于“傳播科學(xué)健康理念，倡導安全營(yíng)養飲食”的活動(dòng)宗旨，注重在促進(jìn)健康營(yíng)養菜品的開(kāi)發(fā)上引導餐飲行業(yè)發(fā)展。
本屆美食節為在2008北京奧運會(huì )舉辦之際，更好地向世人傳播中華飲食文化，特推出“美食奧運—20xx’中關(guān)村經(jīng)典流行菜式”的發(fā)布，并在美食節開(kāi)幕式當天向廣大消費者進(jìn)行展示。美食節組委會(huì )將組織有關(guān)專(zhuān)家、評委對企業(yè)參展的經(jīng)典特色菜點(diǎn)進(jìn)行評選，最終評出特金和金牌獲獎菜品，頒發(fā)證書(shū)并在有關(guān)媒體予以宣傳。
3、服務(wù)奧運——中關(guān)村餐飲企業(yè)文化建設成果表演
時(shí)刻：20xx年4月21日(周六)上午11：30——下午16：30
地點(diǎn)：中關(guān)村廣場(chǎng)購物中心A出口內
由企業(yè)自報、組委會(huì )從中選出優(yōu)秀的自編歌舞、宴舞、員工服飾表演、面食技藝表演、宴會(huì )插花、宴會(huì )擺臺、果蔬雕刻、花式調酒、現場(chǎng)捏面人等，在美食節開(kāi)幕式結束后，利用美食節主會(huì )場(chǎng)內舞臺進(jìn)行現場(chǎng)滾動(dòng)表演，以提高餐飲文化的大眾感染力，加大對企業(yè)形象的宣傳。
表演活動(dòng)至下午菜品展臺撤展結束。其中：宴會(huì )擺臺和宴會(huì )插花表演將于三月底或四月初(具體時(shí)刻另行通知)，由協(xié)會(huì )組織項目選拔賽，選出的優(yōu)秀作品參加美食節開(kāi)幕式當天的成果表演
4、與消費者互動(dòng)活動(dòng)之一：和諧社區——健康美食大講堂
時(shí)刻：20xx年4月26日(周四)或企業(yè)與組委會(huì )協(xié)商另定時(shí)刻
此項活動(dòng)由協(xié)會(huì )在海淀區選取部分社區和部分企業(yè)參加
參加企業(yè)以“傳播科學(xué)健康理念，倡導安全營(yíng)養飲食”為主題，自主選取活動(dòng)形式，或開(kāi)展“健康營(yíng)養知識講座”、“教你學(xué)會(huì )做幾道菜”或開(kāi)展“社區媽媽烹調比賽”、“菜品營(yíng)養知識小競賽”等群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的活動(dòng)，企業(yè)將形象宣傳及營(yíng)銷(xiāo)措施融于活動(dòng)之中，在提升全民生活質(zhì)量和文化品位的同時(shí)，促進(jìn)了企業(yè)與消費者的溝通。另外，美食節期間，作為本屆美食節網(wǎng)絡(luò )協(xié)辦的搜狐吃喝頻道還將組織網(wǎng)友食客進(jìn)行廚藝大PK，與美食節進(jìn)行互動(dòng)。
5、與消費者互動(dòng)活動(dòng)之二：北京奧運、美食相隨――中關(guān)村名店名廚獻名菜活動(dòng)
時(shí)刻：20xx年4月23日(周一)晚18：00
地點(diǎn)：凱瑞豪門(mén)食府一層宴會(huì )廳
此項活動(dòng)由協(xié)會(huì )與企業(yè)協(xié)商確定，參加企業(yè)自主選定一道特色菜品，按照不一樣的原材料和不一樣的烹調方法，共同組成一桌筵席菜單，并在活動(dòng)當天由企業(yè)自帶原材料到現場(chǎng)同時(shí)制作20桌，邀請各界嘉賓前來(lái)品嘗。
活動(dòng)進(jìn)行中，由主持人及相關(guān)媒體對各家菜品進(jìn)行說(shuō)，在請大家品嘗美味的同時(shí)展示了企業(yè)的文化風(fēng)采。
6、與消費者互動(dòng)活動(dòng)之三：實(shí)施網(wǎng)通充值卡的企業(yè)個(gè)性化促銷(xiāo)活動(dòng)
本屆美食節與北京網(wǎng)通聯(lián)手，推出“網(wǎng)通充值卡的企業(yè)個(gè)性化促銷(xiāo)”活動(dòng)，這是餐飲企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略與網(wǎng)通充值卡相結合的一種新嘗試。
“充值卡”正面資料為：
a)第五屆中關(guān)村國際美食節推薦：
b)餐飲企業(yè)的店名、店址、彩圖或者招牌菜圖片；
c)話(huà)費金額(可用作北京網(wǎng)通固定電話(huà)、ADSL、小靈通等充值)
“充值卡”背面資料為：電話(huà)卡帳戶(hù)和密碼。
具體運作方式：
a)由美食節組委會(huì )負責組織；b)北京網(wǎng)通負責充值卡的制作；c)企業(yè)承擔充值卡的面額費用(原則上一種面值卡需作200張以上)。
以10元面額充值卡舉例：消費者到本店吃100送一張10元充值卡或以其他形式作為企業(yè)對消費者的饋贈；(充值卡面額及使用辦法由企業(yè)自定)
7、與消費者互動(dòng)活動(dòng)之三：餐飲企業(yè)齊行動(dòng)，回報讓利消費者活動(dòng)
時(shí)刻：20xx年4月21日——5月10日
地點(diǎn)：以中關(guān)村西區餐飲企業(yè)和金源五層美食廣場(chǎng)
美食節期間，以中關(guān)村西區和金源五層為重點(diǎn)，組織區內所有餐飲企業(yè)(包括中關(guān)村西區各大廈中的美食城)統一開(kāi)展“五一真情回報社會(huì )”活動(dòng)，各店促銷(xiāo)方案在美食節會(huì )刊上進(jìn)行統一宣傳。
8、與消費者互動(dòng)活動(dòng)之四：“五一黃金周獻禮，健康美食送萬(wàn)家”
透過(guò)“第五屆中關(guān)村國際美食節”會(huì )刊數萬(wàn)份，將數百款“經(jīng)典流行菜品”的照片印制成美食節健康美食優(yōu)惠券(優(yōu)惠券由企業(yè)自定代金券金額)透過(guò)郵局投放社區，送至千家萬(wàn)戶(hù)。
消費者于5月1日—5月7日五一黃金周期間到企業(yè)就餐可享受代金券的優(yōu)惠。
9、餐飲企業(yè)迎奧運培訓成果表演暨第五屆中關(guān)村國際美食節閉幕式
時(shí)刻：20xx年5月10日(周四)下午14：00——16：00
為了更好地貫徹落實(shí)《北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)迎奧運培訓三年行動(dòng)計劃》，本屆美食節將閉幕式與餐飲企業(yè)迎奧運培訓成果表演一并舉行。
此次迎奧運培訓成果表演活動(dòng)的基本思路是：自下而上、形式多樣、注重參與、突出效果。節目形式為：結合工作崗位，編排出小品、短劇、情景模擬等多種形式的表演，來(lái)體現員工用英語(yǔ)、手語(yǔ)進(jìn)行服務(wù)接待的潛質(zhì)，也可透過(guò)服務(wù)技能的表演，體現員工嫻熟的服務(wù)水平。同時(shí)為進(jìn)一步推動(dòng)海淀區餐飲業(yè)迎奧運培訓工作的開(kāi)展，美食節閉幕式將對“海淀區餐飲業(yè)迎奧運培訓工作先進(jìn)企業(yè)”進(jìn)行表彰及頒獎。
10、關(guān)于美食節期間企業(yè)的戶(hù)外廣告宣傳
為了加大美食節期間對企業(yè)的宣傳，美食節組委會(huì )經(jīng)申請在美食節期間，可在以下地方進(jìn)行以下戶(hù)外廣告宣傳：(具體時(shí)刻另行通知)
a)經(jīng)申報批準的海淀區餐飲企業(yè)可在本企業(yè)戶(hù)外門(mén)頭上方懸掛資料為：“第五屆中關(guān)村國際美食節分會(huì )場(chǎng)—xx企業(yè)五一黃金周真情回報社會(huì )”橫幅，企業(yè)負責橫幅的制作與懸掛；
b)經(jīng)申報批準企業(yè)可在美食節開(kāi)幕式現場(chǎng)外懸掛氫氣球，氣球條幅資料為：“弘揚飲食文化，服務(wù)奧運盛會(huì )，xx企業(yè)祝第五屆中關(guān)村國際美食節圓滿(mǎn)成功!”氣球租賃費由企業(yè)自行承擔；
c)美食節開(kāi)幕式現場(chǎng)內可免費擺放1200_800(PVC板)的企業(yè)廣告牌，由于地方有限，以企業(yè)報名順序，額滿(mǎn)為止；
中關(guān)村國際美食節的舉辦，為廣大餐飲專(zhuān)業(yè)人士帶給了展示才華技能的舞臺，也為廣大餐飲企業(yè)帶給了展示形象的機會(huì )，同時(shí)對餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展也將起到用心的推動(dòng)作用。
期望各餐飲企業(yè)用心參加，踴躍報名。海淀區飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì )將透過(guò)舉辦每年一屆的.中關(guān)村國際美食節活動(dòng)，共同樹(shù)立中關(guān)村餐飲企業(yè)形象，發(fā)奮塑造中關(guān)村餐飲品牌，使中關(guān)村不僅僅以科技文化的優(yōu)勢受世人矚目，而且作為美食之區吸引八方食客，我們的餐飲行業(yè)也必須會(huì )在各級政府的大力支持和企業(yè)自身的不懈發(fā)奮下，走向更加輝煌的明天。
有關(guān)美食節主題的活動(dòng)策劃方案3
1、目的
1.1通過(guò)這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳雍景，擴大知名度
1.2進(jìn)一步挖掘潛在客戶(hù)，增加客源
1.3深度整合菜品，形成新的菜品風(fēng)格
2、營(yíng)銷(xiāo)對象
本次活動(dòng)以家庭消費群體為主要營(yíng)銷(xiāo)對象，尤其是有車(chē)的家庭(說(shuō)明：國慶期間，各種商務(wù)宴會(huì )、公務(wù)宴會(huì )減少，而家庭消費成為主流，尤其是有車(chē)的家庭，父母或者是收入很高的私營(yíng)業(yè)主、或者是商界的白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱，平時(shí)都有大量的公務(wù)商務(wù)活動(dòng)，能夠帶來(lái)大量的客戶(hù)。本次活動(dòng)的主要目的就是通過(guò)此次活動(dòng)鞏固和提高這部分群體對雍景的認知，以拉動(dòng)平時(shí)經(jīng)營(yíng))。
3、本次活動(dòng)的主題
“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——xx第一屆綠色美食文化節(說(shuō)明：如果上客家菜的話(huà)，可突出以客家文化為主題，否則以海洋文化為主題)
4、活動(dòng)時(shí)間
4.1自9月26日開(kāi)始至9月30日結束為宣傳準備階段
4.2自10月1日開(kāi)始至10月8日結束為實(shí)施階段
5、活動(dòng)的宣傳
5.1宣傳辦法
5.1.1制作店外橫幅：“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——熱烈祝賀xx第一屆綠色美食文化節開(kāi)幕
“結識新朋友，回報老朋友”10月1日至10月8日美食節隆重推出各種優(yōu)惠活動(dòng)
5.1.2店內海報
a、招貼畫(huà)b、易拉寶c、掛畫(huà)
5.1.3宣傳單(說(shuō)明：可隨《xx晚報》夾帶發(fā)放)
5.2海報、宣傳單等的主要內容
5.2.1xxxx生態(tài)園文字簡(jiǎn)介(可按以往的內容簡(jiǎn)單修改)、生態(tài)園的主體圖片、主要的風(fēng)景圖片、地址電話(huà)等
5.2.2主要菜品介紹(略)
5.2.3優(yōu)惠措施介紹(見(jiàn)6優(yōu)惠措施)
美食活動(dòng)策劃15
一、活動(dòng)目的：
通過(guò)美食節活動(dòng)，提升xx大酒店餐飲的美食文化。擴大酒店的知名度，提高酒店餐飲名譽(yù)。集百家菜系之精華，不斷提高菜的質(zhì)量，增加品種，為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。爭取更多的餐飲消費群體，提高酒店綜合效益。
二、活動(dòng)主題：美食傳天下
三、活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月1日到1月4日。
四、活動(dòng)地點(diǎn)：美食展銷(xiāo)酒店大堂。
五、活動(dòng)安排：
20xx年12月31日前短信邀請客戶(hù)。
20xx年1月1日晨會(huì )總經(jīng)理致詞。
20xx年1月1日到1月4日在大廳舉行8屆美食節展銷(xiāo)活動(dòng)。
六、美食節酬賓內容：
1、抽獎，中獎率100%
1）顧客獎項設置—抽獎卡
餐后抽獎—抽中菜品下次可贈，（促進(jìn)在次消費，限期1個(gè)月內。）菜：以成本最低的菜為主。
禮品：精美打火機，印有xx字樣。（高檔身份的象征）
精美鋼筆，印有xx字樣。（高檔身份的'象征）
2）廚師獎項設置
金獎：頒發(fā)xxx美食節榮譽(yù)證書(shū)
銀獎：頒發(fā)xxx美食節榮譽(yù)證書(shū)
最佳創(chuàng )藝獎：頒發(fā)xxx美食節榮譽(yù)證書(shū)
最佳美味獎：頒發(fā)xxx美食節榮譽(yù)證書(shū)
2、消費美食節菜系滿(mǎn)1000元送200元代金券；（非美食節菜肴不享受此待遇）
3、大堂入口處設置圓型玻璃立體展示臺
4、放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中
5、配以彩燈和射燈
6、霧氣效果。讓菜肴系列成為吸引客人眼球的一道風(fēng)景。
七、環(huán)境布置及完成時(shí)間
1、外部環(huán)境布置：
20xx年12月28日酒店樓頭噴繪，酒店門(mén)臉前玻璃，噴繪。20xx年12月29日早上門(mén)口處或跨道，放置拱門(mén)，大堂門(mén)口掛燈籠
20xx年12月29日酒店門(mén)口前放置升氣球條幅2個(gè)。
2、內部環(huán)境布置：
大堂吧柱子各掛一個(gè)中國結
大堂x展架活動(dòng)內容
門(mén)前展牌（“美食傳天下”美食節）
大堂廳頂與二三樓掛吊旗。
大堂條幅“祝xx大酒店第8屆美食節圓滿(mǎn)成功”
八、美食節活動(dòng)宣傳策劃：
1、在xx報刊登宣傳廣告2次，20xx年12月30日—12月31日。
2、或印制美食節廣告彩頁(yè)xx報附送。
3、大堂放置美食節宣傳廣告牌。
4、宣傳標語(yǔ)：
�。�1）祝xx第8屆美食節圓滿(mǎn)成功
�。�2）新品菜肴，保你享口�！獂x大酒店等您來(lái)！
�。�3）相聚xx，健康每一天
�。�4）食在xx市，味在xxx
�。�5）美味xxx，享受每一天
�。�6）“美食傳天下”，歷史的“味”來(lái)
九、活動(dòng)要求：
本次活動(dòng)力求主題突出、特色鮮明、氣氛熱烈、追求實(shí)效。崇高節約，反對浪費。各部門(mén)要根據本實(shí)施方案的要求，認真負責，早做好準備。層層落實(shí)，以高效優(yōu)質(zhì)的工作確�；顒�(dòng)順利進(jìn)行，圓滿(mǎn)成功。以上活動(dòng)策劃方案由廣州活動(dòng)策劃公司—廣州影響力演藝公。
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