蔬菜脫水加工項目的可行性研究報告
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一、項目概要
1、項目?jì)热?蔬菜脫水加工、銷(xiāo)售
2、承辦單位：xxxx公司
3、項目選址：xxxx
4、項目負責人：xxx
5、投資構成：流動(dòng)資金250萬(wàn)元、固定投資：302萬(wàn)元。
二、項目背景
脫水蔬菜以能保持原有的色澤、味道及營(yíng)養，且加工后體積小，重量輕，便于運輸、便于儲存、食用方便等特點(diǎn)。隨著(zhù)人們生活水平的提高、生活節奏的加快，逐漸趨向多元化、方便、簡(jiǎn)單、省時(shí)的方向發(fā)展，脫水蔬菜迎合這一要求，越來(lái)越受消費者青睞，特別是一些較發(fā)達國家和地區，需求量尤為可觀(guān)，脫水蔬菜在國內、國際都有廣泛的市場(chǎng)。
近幾年來(lái)，在我國各地較發(fā)達地區也發(fā)展了十幾家生產(chǎn)廠(chǎng)家，但相當一部分廠(chǎng)家由于地理不占優(yōu)勢，當地不能解決原材料，勞動(dòng)力數量太高等因素，導致生產(chǎn)廠(chǎng)家原材料不足，產(chǎn)品質(zhì)量不穩定，極大地影響了工廠(chǎng)產(chǎn)量和效益。為此，選擇一個(gè)氣候適宜、土地資源豐富，可做到就地種植，就地加工，充分利用當地土地資源及勞動(dòng)力資源，建立脫水蔬菜加工項目是一個(gè)既有很好的經(jīng)濟效益，又有廣泛的社會(huì )效益的理想項目。
三、項目的選址
本項目選址于仁壽縣滿(mǎn)井鎮，該鎮土地資源豐富、土質(zhì)肥沃，有著(zhù)良好的農業(yè)種植經(jīng)驗，農業(yè)人口密集，加上該地氣候適宜，全年雨量適中，是種植加工蔬菜的理想之地。
該地交通四通八達，運輸十分方便，產(chǎn)品外運離省城成都100公里。原料運輸更是方便，以該鎮為中心，方圓30公里內均可種植，既可以保證原料的新鮮，以提高產(chǎn)品的質(zhì)量，又減少原料運輸開(kāi)支，降低成本;使產(chǎn)品在國內外市場(chǎng)上具有有力的競爭力。綜上所述，在此地發(fā)展該項目具有極佳的原料、區位、勞動(dòng)力等優(yōu)勢。
四、生產(chǎn)能力及產(chǎn)品
生產(chǎn)能力：各種脫水蔬菜800噸。
生產(chǎn)品種：根據市場(chǎng)需求及當地實(shí)際情況，以生產(chǎn)蓮花白(又名高麗菜、包菜)為主。
季節可調整生產(chǎn)：小蔥、大蒜、生姜、胡蘿卜、青梗菜等產(chǎn)品。
五、生產(chǎn)工藝
原料種植→驗收稱(chēng)重→摘除老葉→消毒清洗→切根去心→自動(dòng)高壓沖洗→切形→風(fēng)力選別→燙漂冷卻→調理→烘烤→化驗→分檢→篩選→打包出廠(chǎng)。
六、效益分析
l、社會(huì )效益
根據調查，仁壽境內的水土及氣候適合蓮花白的種植，該品種產(chǎn)量高，好管理，畝產(chǎn)可達3—5噸(單季產(chǎn)量)，年可以種植3季，以最低產(chǎn)量計算，按現行價(jià)0.25元/公斤計，每畝每季可收入1000元以上。該項目上馬后按年產(chǎn)800噸成品計算，帶鮮菜12000噸，單就原料種植可收入400萬(wàn)元，可發(fā)展利用土地 3000—5000畝，并可解決當地勞動(dòng)力150人就業(yè)，在生產(chǎn)脫水菜的同時(shí)，下腳料可充分利用，帶動(dòng)當地養殖業(yè)的發(fā)展。
2、經(jīng)濟效益分析
工廠(chǎng)成本7360元/噸，加上以下費用(生產(chǎn)1噸成品計)
(l)工人工資：151×12元/噸 計1812元
(2)折舊：10%×447萬(wàn)元÷800 計 357元
(3)管理費用：(2%) 計340元
(4)資金利息：(447萬(wàn)元+200萬(wàn)元)×12%÷1000噸=621元
(5)銷(xiāo)售費用： 計 750元
(6)不可預見(jiàn)費用： 計400元
總計：11885.40元
3、經(jīng)濟效益測算
銷(xiāo)售價(jià)-成本-稅
根據現行市場(chǎng)價(jià)：外銷(xiāo)17000元/噸、內銷(xiāo)11000元/噸，減去成本及稅收，噸凈利可達到1250元/噸，年利可達到100萬(wàn)元左右。
七、脫水蔬菜項目投產(chǎn)后，原料能滿(mǎn)足生產(chǎn)，將產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟效益，預計三年內可收回全部投資，特別是該項目的社會(huì )效益較突出，為調整農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，帶動(dòng)種植的發(fā)展，致富農民，穩定社會(huì )，將起到不可估量的作用;該項目是一個(gè)切實(shí)可行的理想項目。
目前我公司正改變經(jīng)營(yíng)方式，加大規模生產(chǎn)，開(kāi)拓更廣的市場(chǎng)，并努力“爭取進(jìn)出口權將我公司的產(chǎn)品推向國際!
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