2014重陽(yáng)節老年人如何養生？

　　人生易老天難老，歲歲重陽(yáng)，今又重陽(yáng)。農歷九月初九是重陽(yáng)節，又稱(chēng)老人節。歷來(lái)，中華民族在重陽(yáng)節這天祭祖與推行敬老活動(dòng)。一年一度秋風(fēng)勁，天氣轉涼，為了讓老年人更好地養生，北京天壇醫院中醫科主任樊永平博士、主治醫生周紆特別為老年人講解秋季飲食、起居等方面的注意事項。

　　飲食原則：秋季適宜潤燥

　　老年人秋季飲食調養的總體原則是：適宜潤燥。首先要按照《黃帝內經(jīng)》提出的“秋冬養陰”的原則，也就是說(shuō)，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防秋燥傷陰。比如吃些銀耳、甘蔗、梨、芝麻、燕窩、藕、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、乳品等柔潤食物，以益胃生津。第二，秋季飲食要“少辛增酸”。所謂“少辛”，就要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋。少吃辛味，是以防肺氣太盛;中醫認為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過(guò)盛肺氣之侵入。根據中醫營(yíng)養學(xué)的這一原則，在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜，比如蘋(píng)果、葡萄、山楂、菠蘿、柚子、檸檬等。秋季燥邪易傷人，除適當補充一些維生素外，對于確有陰傷之象，表現為口燥咽干、干咳痰少的人，可適當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等，對于緩解老年人秋燥有良效。

　　推薦兩種老年人容易掌握的飲食調養方法：

　　山藥百合大棗粥

　　[配方] 山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏仁30克及大米適量。

　　[做法] 將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥，每日2次服用。

　　[功效] 山藥具備補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養胃的作用。

　　黃精煨肘

　　[配方] 黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生姜15克，蔥適量。

　　[做法] 黃精切薄片，黨參切短節，裝紗布袋內，扎口;大棗洗凈。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內焯去血水，撈出。姜、蔥洗凈拍碎。以上食物同放入沙鍋中，放入適量清水，燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續煨至汁濃肘黏即可。

　　[功效] 補脾潤肺。適宜于脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽。

　　起居原則：秋凍因人而異

　　通常，老年人身體機能減退，秋天的起居應特別注意，秋凍要因人而異。秋天是呼吸系統疾病的高發(fā)季節，身體虛的老年人要適當添加衣服，不要過(guò)于追求秋凍。因為老年人著(zhù)涼會(huì )激發(fā)原有的哮喘、氣管炎等發(fā)病。天涼，血管容易處于收縮狀態(tài)，導致血壓升高�；加懈哐獕翰〉睦夏耆擞锌赡芤虼搜獕荷仙�，誘發(fā)中風(fēng)。體內熱盛有火的老年人也不能太凍，受涼后反而容易引起內熱外寒型的感冒。有心血管病的老年人也要注意，防止受涼后誘發(fā)心絞痛。

　　秋高氣爽，是老年人戶(hù)外鍛煉的好時(shí)機。“春夏養陽(yáng)，秋冬養陰”，秋季是收養的季節，老年人運動(dòng)也應遵循這一規律，運動(dòng)量不宜太大，不宜劇烈。老年人要根據自身體質(zhì)情況和身體狀態(tài)，選擇適宜的鍛煉方式，如：堅持體育鍛煉，提高耐寒能力�？蓞⒓右恍┝λ�能及的文體活動(dòng)，如戶(hù)外散步，打太極拳等，在散步走路活動(dòng)時(shí)，一定要注意勞逸結合。通常老年人行走1000至2000米，或行走半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)，就應該坐下來(lái)休息半個(gè)小時(shí)。

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