如何從臉色看喝酒傷肝的程度

　　喝完酒后，每個(gè)人的臉色都或多或少會(huì )有些變化，有人會(huì )發(fā)紅，有人會(huì )變白，有人甚至會(huì )變成青色。然而到底不同的臉色預示著(zhù)肝臟怎樣的變化？哪種臉色的人是酒量好，哪種臉色的人絕不應該碰酒？快來(lái)一起看看吧！

　　每4名酒精肝患者中，就有一人可發(fā)展成為肝纖維化。1.5%-8%的酒精肝患者可發(fā)展為肝硬化。酒精肝早期一般無(wú)特異性癥狀和體征，只有隨著(zhù)病情的繼續發(fā)展，繼而會(huì )出現酒精性肝炎、肝纖維化、以及肝硬化。老百姓有個(gè)說(shuō)法“喝酒臉紅的人不傷肝，喝酒臉白的人才傷肝”，這是個(gè)很大的認識誤區。專(zhuān)家指出，飲酒時(shí)臉色的變化并不是人體對酒精耐受程度與代謝能力的等同表現，酒精肝高危人群不可“看臉色喝酒”。因為酒精肝發(fā)病隱蔽，很多酒精肝患者往往僅僅依賴(lài)保健品“解酒保肝”，忽略了酒精對肝臟的損害延誤治療時(shí)機。

　　肝臟里有一種叫做細胞色素P450的酒精代謝酶，這個(gè)酶的活性高低和整個(gè)人體代謝酒精能力有關(guān)系。當人體大量飲酒時(shí)，會(huì )造成體內P450酶供給不足，肝臟對酒精的代謝解毒能力下降，進(jìn)而造成肝細胞損傷。

　　酒后臉紅者肝損傷嚴重

　　喝酒臉紅，醫學(xué)上稱(chēng)為潮紅，代表身體中的乙醇脫氫酶多，乙醛脫氫酶少，使得酒精的主要成分乙醇轉化為乙醛的速度非�？�，同時(shí)需要肝臟提供大量的P450酶把它們轉化為乙酸。飲酒過(guò)量，消耗肝臟P450酶多，對身體的損害極大，特別是本身患有肝臟疾病的人，會(huì )造成疾病加重或發(fā)作。

　　研究發(fā)現：喝酒上臉的人代謝受阻

　　從醫學(xué)上講，‘喝酒臉紅的人更能喝’的說(shuō)法是錯誤的！專(zhuān)家表示，任何食物進(jìn)入人體后都要進(jìn)行消化代謝。酒精代謝主要靠肝臟里的乙醛脫氫酶2(ALDH2)。酒量大的人，體內的乙醛脫氫酶2相對夠用。而喝酒紅臉的人，說(shuō)明肝臟內的乙醛脫氫酶2偏少，酒精代謝會(huì )因此減慢、受阻，存留體內的酒精刺激血管擴張，導致臉色、及身體其它部位的皮膚發(fā)紅(如頸部)，另外還會(huì )出現心跳加快、惡心等醉酒癥狀。

　　喝酒臉紅的人并不能喝酒，這種結論在國外研究界也已經(jīng)認定。美國《PlosMedicine》雜志2009年第3期第6卷上，刊載了一篇名為《酒精性臉紅的反應：來(lái)自于飲酒關(guān)于食管癌未知的風(fēng)險因素》的論文，美國國家酗酒與酒精中毒研究所和日本久里濱酒精過(guò)敏研究中心的研究人員的聯(lián)合研究發(fā)現，對于體內缺乏乙醛脫氫酶2或這種酶不能正常發(fā)揮作用的人群來(lái)說(shuō)，患食道癌的風(fēng)險隨酒精攝入量的增多而增大。這種風(fēng)險發(fā)生的幾率的可能遠遠大于那些飲酒后“面不改色”的人群。

　　酒后臉白者切忌過(guò)量飲酒

　　人們通常都認為：“喝酒臉紅的人酒量小，喝酒臉白的人酒量大，能喝�！逼鋵�(shí)，這是錯誤的。

　　酒后臉白者，體內高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶少，主要靠肝臟里的P450酶慢慢氧化，靠體液來(lái)稀釋酒精。一次大量飲酒易引起昏迷，同時(shí)發(fā)生急性酒精中毒。

　　飲酒后，加大了肝臟的負擔，同時(shí)，心臟的跳動(dòng)也加快，負擔也在加重。為了給主要臟器提供足夠的血液，某些人表現出來(lái)的是臉白了。其實(shí)，這是人體自我保護的一種信號，或者叫做一種反應。

　　人喝酒后，8%的乙醇被十二指腸和空腸吸收，其余由肝臟分解。但在過(guò)量飲酒后，血壓下降。機體為了維持正常的血壓，會(huì )使周身的血管和毛細血管收縮，從而保護了大腦和主要器官。這樣，勢必引起末梢血管血流減少，使臉色變得蒼白。在這種情況下，如果認為自己量大還繼續喝下去，則如同火上澆油、雪上加霜，極易傷害身體。人的酒量大小，主要取決于肝臟分泌的乙醇脫氫酶的數量和活性的強弱。臉紅臉白絕不是能喝不能喝的標志。

　　由此看來(lái)，說(shuō)喝酒臉白的人就能喝酒的說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據的，而且也是十分有害的。所以，喝酒臉白的人喝酒時(shí)要特別慎重，切不可倚仗臉白而貪杯，一定要維護自身的健康。

　　酒后臉青者應滴酒不沾

　　少數飲酒后面色發(fā)青的人在乙醇吸收5～10分鐘內，面部感到灼熱，同時(shí)面部或全身皮膚出現潮紅、搏動(dòng)性頭痛、呼吸困難、惡心、嘔吐、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等癥狀，醫學(xué)上叫做“乙醛綜合征”，這是乙醇氧化代謝引起顯著(zhù)的血乙醛水平升高之故。酒后面色青者應注意保肝肝臟，遠離酒精。

　　幾種解酒誤區

　　濃茶解酒：“喝濃茶能解酒”是許多人最常見(jiàn)的看法。但實(shí)際上濃茶解酒并不全面。丁元偉解釋?zhuān)瑵獠柚械牟瓒喾与m然有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿會(huì )使血管收縮，血壓上升，反而會(huì )加劇頭疼。

　　喝醋解酒：有人說(shuō)喝醋或者喝酸的東西能解酒。丁元偉說(shuō)：“作為消化科的醫生，最怕的就是酸性的東西�！北緛�(lái)酒精對胃腸黏膜刺激就不小，如果還喝醋或吃酸性的食物，加重對胃腸黏膜的刺激，容易誘發(fā)胃炎、消化性潰瘍等疾病。

　　喝酒時(shí)別喝碳酸飲料

　　人們在外應酬時(shí)，為了調節氣氛，有時(shí)不得不喝上幾杯�？墒�，宿醉的感覺(jué)實(shí)在難受，于是人們也想出一些招數，比如冰塊稀釋、濃茶解酒等，這樣一來(lái)，總算可以千杯不醉了吧？其實(shí)不然，從消化系統的角度來(lái)說(shuō)，碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳氣體，會(huì )迫使酒精很快進(jìn)入小腸。而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，從而加大傷害。大家為了解暑，覺(jué)得邊喝酒邊喝可樂(lè )非常愜意，但是，這也是最容易引起身體傷害的。因為酒精在碳酸的作用下，很容易通過(guò)血腦屏障進(jìn)入腦內，造成傷害。所以，邊喝碳酸飲料邊喝酒反而會(huì )加速醉酒。

　　專(zhuān)家認為，由于飲料中含有大量的糖和能量，喝酒時(shí)摻飲料無(wú)形中會(huì )增加糖分和能量的攝入，長(cháng)期飲用會(huì )影響健康，導致肥胖和其他慢性病。如果覺(jué)得酒實(shí)在“太嗆”，可以加點(diǎn)冰塊。

　　還有許多人覺(jué)得濃茶能使人清醒，也能起到解酒的作用，誠然，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì )加劇頭疼。所以，酒后可以喝點(diǎn)淡茶或稀釋過(guò)的果醋，但最好不要喝濃茶。

　　專(zhuān)家建議，如酒后不適，不妨喝兩支葡萄糖口服液。因為人體分解酒精主要依賴(lài)葡萄糖，葡萄糖口服液可以加快分解體內酒精，避免造成酒精中毒。也可以吃一些容易消化的淀粉類(lèi)食物，如饅頭等。饅頭可轉化成葡萄糖，有利于為人體供血并增加體能，由于它有發(fā)酵過(guò)程，還對胃酸有中和作用，吃后身體會(huì )馬上舒服起來(lái)。此外，還可以在飲酒前先喝一杯牛奶或者酸奶，以保護胃黏膜不受酒精刺激。

　　喝酒前要做哪些功課

　　1.吃些富含蛋白質(zhì)的食物 不少“會(huì )喝酒”的人總是會(huì )在喝酒前“墊一墊”，這是科學(xué)的。食物的選擇上，富含蛋白質(zhì)的食物為最佳。足量的蛋白質(zhì)可以緩解血液對酒精的吸收，比如一點(diǎn)肉類(lèi)和一小杯酸奶就可以作為良好的“酒前餐”，為減少飲酒造成的身體傷害出力。

　　2.別“渴著(zhù)”喝酒 應酬一般是趕著(zhù)去的，但就算再趕，也需要在酒前喝一些水，避免“渴著(zhù)”喝酒。足夠的水分能分解酒精在身體內的作用，如果在飲酒前身體處于缺水狀態(tài)，而后喝了大量的酒就可能加重酒精對肝臟的傷害。應酬前，喝一小瓶礦泉水，但要慢慢飲用，太快飲水會(huì )加劇水對腎臟的負擔。

　　3.不喝“起床酒” “起床酒”并不單指一起床就喝酒，它指的是在沒(méi)什么活動(dòng)身體的情況下飲酒。在飲酒前做一點(diǎn)運動(dòng)，能夠刺激體內新陳代謝，加速酒精的分解速度。如果時(shí)間充裕，不妨提前下車(chē)，步行去聚會(huì )或者應酬現場(chǎng)。

　　喝酒御寒是不科學(xué)的么？

　　天寒時(shí)，人們常常喝上幾杯酒，來(lái)暖和身子，認為飲酒可以御寒。一般來(lái)說(shuō)，喝酒可使呼吸加快、血管擴張、血液循環(huán)的速度隨之加快、熱量消耗增加，讓人感到身上熱乎乎的；同時(shí)，酒里含有酒精，飲酒后導致神經(jīng)出現短時(shí)的興奮，口腔和咽喉粘膜也出現輕輕顫動(dòng)。這樣，全身就有一種溫暖和舒適的感覺(jué)。實(shí)際上，這是調節體溫的中樞發(fā)生紊亂的前兆。特別是酒喝多時(shí)，可引起體溫調節功能失調、熱量喪失增多，這時(shí)胃受酒精的麻醉，功能也明顯下降，人體產(chǎn)熱功能減弱。御寒一是要進(jìn)食有營(yíng)養的食物，增加熱量；二是加強保暖。若是單純靠飲酒御寒，反倒不耐寒。所以，不宜飲酒御寒。

　　喝酒取暖，這是大眾認識的一種誤區，人們喝酒后有熱乎乎的感覺(jué)，是由于交感神經(jīng)興奮，加速肌體的代謝，釋放出能量。但這是短暫的舒服，隨著(zhù)血管擴張，熱量大量丟失后，反而會(huì )感到寒冷。

　　喝酒可活血、有利關(guān)節的說(shuō)法更是不科學(xué)的保健法。因為酒能產(chǎn)生的熱量很有限，對關(guān)節的療效沒(méi)有意義。

　　此外，長(cháng)期飲酒也會(huì )加速骨鈣的丟失，導致腳軟無(wú)力，腰背疼痛。經(jīng)常飲酒會(huì )使內源性膽固醇的合成，使血漿膽固醇及甘油三酯濃度升高，造成動(dòng)脈粥樣硬化；酒精對消化道的不斷刺激，會(huì )加重肝病、胃和十二指腸潰瘍病、食管炎、胃炎等患者的病情。長(cháng)期飲酒還會(huì )造成營(yíng)養不良或肝硬化，它可引起肝硬化并發(fā)肝衰竭導致死亡。

　　喝酒可使呼吸加快、血管擴張、血液循環(huán)的速度隨之加快，讓人感到身上熱乎乎的；同時(shí)，酒里含有酒精，飲酒后導致神經(jīng)出現短時(shí)的興奮，全身就有一種溫暖和舒適的感覺(jué)。但實(shí)際上，這是調節體溫的中樞發(fā)生紊亂的前兆，大量飲酒引起的急性酒精中毒會(huì )導致醉酒者昏迷。醉酒者神智不清，如醉倒在室外的嚴寒之中，還會(huì )有凍死的危險。

　　喝酒后，酒中的乙醇進(jìn)入血液后，進(jìn)入中樞神經(jīng)系統，起麻醉作用，使人體對外界環(huán)境刺激的敏感性降低，因而對寒冷反應不敏感，使飲酒的人誤以為喝酒能御寒。

　　乙醇會(huì )引起血管擴張，血液循環(huán)加快，使人體內大量的熱量通過(guò)皮膚散失，反而會(huì )使體溫下降。因此，以喝酒御寒，不僅起不到御寒功用，反而易使人出現感冒、凍傷等癥狀。

　　男人喝酒也可以不傷身

　　不要大口猛喝，要慢慢喝酒，不時(shí)地停頓一下，喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料，如可樂(lè )、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

　　一面飲酒，一面進(jìn)食，酒在胃內停留時(shí)間長(cháng)，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。

　　不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口；二是可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類(lèi)有害物質(zhì)，減少有害成分。

　　喝酒難以避免。適量喝酒，有益于健康，酗酒將傷身。怎樣喝酒不傷身？相信也是大家關(guān)心的問(wèn)題。

　　人飲酒后體內貯存的葡萄糖在洗澡時(shí)會(huì )被體力活動(dòng)消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動(dòng)，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。

　　喝白酒時(shí)，要多喝白開(kāi)水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時(shí)，要勤上廁所；喝烈酒時(shí)最好加冰塊。

　　請您關(guān)注：長(cháng)期吸煙加上嗜飲高度白酒的人群患喉癌的幾率高，這是因為煙草中的致癌物質(zhì)易溶解于酒精。

　　喝酒臉紅的人慎食這3類(lèi)藥

　　親友聚會(huì )時(shí)，常會(huì )出現一喝酒臉就紅的人。喝酒臉紅的罪魁禍首不是酒精（乙醇），而是乙醛。在體內，酒精首先經(jīng)催化變成乙醛，然后在乙醛脫氫酶2的作用下進(jìn)一步分解。如果這種酶的活性出了問(wèn)題，乙醛無(wú)法被及時(shí)代謝，大量滯留在體內，可能舒張面部血管，引起臉紅，嚴重時(shí)可能對心、腦、肝、腎等器官造成傷害。喝酒容易臉紅的人在服藥時(shí)應謹慎，尤其要注意以下三類(lèi)藥。

　　硝酸甘油：緊急用藥可能無(wú)效。

　　眾所周知，心絞痛發(fā)作如不及時(shí)治療，可能引起急性心肌梗死，甚至因嚴重心律失常導致猝死。硝酸甘油是治療心絞痛的“救命藥”，然而在中國漢族人群中無(wú)效的比例卻高達25%，其中很多是喝酒容易臉紅的人。乙醛脫氫酶2能特異性代謝硝酸甘油，產(chǎn)生一氧化氮，實(shí)現血管擴張，緩解心絞痛。飲酒臉紅者的乙醛脫氫酶2活性大多不高，服用硝酸甘油的效果可能不好，甚至無(wú)效。建議這些患者在醫生的指導下謹慎用硝酸甘油，必要時(shí)應備用或改服其他藥，如硝酸酯類(lèi)、β受體阻滯劑、鈣通道阻滯劑或速效救心丸、麝香保心丸等中藥制劑，防止因用藥不合理而貽誤治療時(shí)機，帶來(lái)生命危險。

　　多種抗生素：可能引起劇烈頭痛、心跳加快等癥狀。

　　除了平時(shí)用硝酸甘油要注意，飲酒后的一段時(shí)間內，要謹慎使用抗生素。多種抗生素可與乙醛脫氫酶2結合，抑制酶的活性，使乙醛不能被及時(shí)代謝，在體內堆積，出現雙硫侖反應。其臨床表現為面部發(fā)熱、面色猩紅、頭頸部血管劇烈搏動(dòng)或搏動(dòng)性頭痛，嚴重者可出現呼吸困難、惡心、嘔吐、出汗、口干、胸痛、心跳加快、血壓下降、煩躁不安，甚至引起休克�？梢�起雙硫侖反應的藥物有：甲硝唑、酮康唑、氯霉素及某些頭孢類(lèi)抗生素。喝酒容易臉紅者，對此反應尤其敏感，一般人飲酒后3天內不宜服抗生素，喝酒臉紅的人的這一時(shí)間建議為5~7天，甚至更長(cháng)。

　　利尿劑：引起低血壓。

　　乙醇及其代謝產(chǎn)物乙醛均有擴張血管作用，可增強血管擴張劑的療效。尤其應用噻嗪類(lèi)等利尿降壓藥時(shí)，如果飲酒，可加重體位性低血壓。喝酒臉紅者代謝乙醛的能力差，更容易發(fā)生危險，因此服用這類(lèi)藥物時(shí)應避免飲酒。

　　飲酒臉紅還與環(huán)境、飲食、個(gè)體的疾病狀態(tài)等因素有關(guān)，一定要在醫師、藥師的指導下用藥。有些藥物說(shuō)明書(shū)上注明服藥期間要禁酒，服用這些藥時(shí)，無(wú)論是否容易臉紅，都不應該飲酒。

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