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ktv管理人員的規章制度通用
在快速變化和不斷變革的今天,制度使用的頻率越來(lái)越高,制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱(chēng)。一般制度是怎么制定的呢?以下是小編幫大家整理的ktv管理人員的規章制度通用,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

ktv管理人員的規章制度通用1
一、營(yíng)銷(xiāo)部職責及工作流程
有優(yōu)良的思想品質(zhì),良好的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能。忠于職守,尊重上司,團結同事,有責任心和上進(jìn)心,以殷勤禮貌,迅速主動(dòng)的工作態(tài)度為顧客服務(wù)。滿(mǎn)足營(yíng)業(yè)時(shí)間內所有客人的服務(wù)要求提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),給公司樹(shù)立良好的企業(yè)形象,處理投訴以及老客人的鞏固,新客戶(hù)群體的開(kāi)拓,場(chǎng)內氣氛的烘托和強烈的拼臺促銷(xiāo)意識。
1、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理19:30打卡上班,班前換好工裝、佩戴好工牌對講機。
2、 19:30經(jīng)行班前例會(huì ),會(huì )后進(jìn)行客戶(hù)聯(lián)系工作,打電話(huà)問(wèn)候或短信祝福。
3、 營(yíng)業(yè)中營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理應在鞏固好自己的客戶(hù)的同時(shí),積極的發(fā)展新客源,認真填寫(xiě)散客記錄本。
4、 配合歌手唱歌,帶動(dòng)好所在卡臺的氣氛。
5、 每月必須學(xué)會(huì )兩種以上的手勢游戲,所培訓的.氣氛舞蹈必須得會(huì ),配合現場(chǎng)的集體舞氣氛。
6、 營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理不得惡意搶客,一經(jīng)發(fā)現嚴厲處罰。
7、 贈送不得在非自己定位的卡臺上重復贈送。
8、 中途配合促銷(xiāo)部工作人員、服務(wù)員進(jìn)行二次促銷(xiāo)。
營(yíng)銷(xiāo)部制度
二、考勤制度
1、按時(shí)上下班,上班時(shí)間為19:30。下班時(shí)間為凌晨2:00打卡下班,(注:視場(chǎng)內顧客多少而定)
2、每月公休兩天,休假之前提前一天以書(shū)面形式向部門(mén)主管提出申請,經(jīng)同意后方可休息,否則按照曠工處理,事假同上,病假需經(jīng)理批準后方可休假。第二天開(kāi)病歷單,不允許電話(huà)請假,無(wú)病例視曠工處理(特殊情況除外)
3、遲到一次罰款50元,遲到三次算曠工一天,曠工一天罰款200元,曠工三次算自動(dòng)離職(扣除當月所有工資及押金)
4、遲到,早退一次罰款100元,在工作中私自離崗作早退處理。離崗1小時(shí)以上按照曠工處理,如有特殊情況(如醉酒等)須向經(jīng)理請假。
三、工資制度
銷(xiāo)售組:銷(xiāo)售經(jīng)理基本工資4500元,按團隊完成任務(wù)的2%提成。銷(xiāo)售基本工資1500元,按3萬(wàn)任務(wù)以下10%,3萬(wàn)-6萬(wàn)12%
提成,6萬(wàn)以上15%提成,10萬(wàn)20%提成。
四、定臺制度
1預定時(shí)間規范準則:
A、所有定臺的客人10:00之前必須到達,活動(dòng)或節假日9:30點(diǎn)之前到達,過(guò)時(shí)未到者,則所有臺位取消,公司有權轉讓給其他客人,不需任何通知,定臺時(shí)間有效期為1小時(shí)、21:00以后
B、周末與派對日、節假日,不得延時(shí)預留。
C、營(yíng)銷(xiāo)人員定臺時(shí)間內未到且需保留的,需由經(jīng)理以上認可,方可保留,最長(cháng)可保留20分鐘(特定情況下)
D、所有定臺必須提供姓氏、電話(huà)號碼,預訂信息不得隨意更改,一經(jīng)發(fā)現給予嚴懲。 E, 所有營(yíng)銷(xiāo)每月訂臺取消不得超過(guò)十五次。十五次以上部分按每個(gè)50元計算
2、定臺資料:
預定人應在客人達到5分鐘前將相應的客戶(hù)資料告知迎賓臺,客人姓名,聯(lián)系電話(huà),人數,達到時(shí)間,特殊要求,以便迎賓臺及樓面安排相應臺位。
3、有效定臺:
所有預留定臺資料5分鐘以上算有效訂臺,且客人需向迎賓報出所訂臺位號及該臺位電話(huà)號碼以便迎賓核臺。
4、無(wú)效訂臺
A、客人身份與預定資料不符
B、客人到達時(shí)間沒(méi)有向迎賓說(shuō)清所訂臺號及預定人資料迎賓無(wú)法核實(shí)及確認 C、未經(jīng)迎賓同意私自換臺算散客
D、沒(méi)有提前5分鐘預留臺位,或者客人到場(chǎng)不到5分鐘一律算散臺
E、私自在公司門(mén)口拉自來(lái)客定假臺,或者把散客點(diǎn)單的金額點(diǎn)到自己所定的臺位上(業(yè)績(jì)清零)
F、多人時(shí)為同一顧客預定算散客,同一桌客人有不同人訂臺誰(shuí)先定算誰(shuí)的 G、所有簽單或免單的預定 H、任何打折客人 I、贈送超過(guò)該臺位消費
J、沒(méi)有買(mǎi)單或跑單的訂臺,由訂臺人承擔該臺位所有消費的金額
L、凡是營(yíng)銷(xiāo)的訂臺,客人有自帶酒水現象,營(yíng)銷(xiāo)應及時(shí)勸阻客人把酒水存入寄存臺,否則此臺位無(wú)效。(特殊情況經(jīng)經(jīng)理級以上同意)
5、轉換臺之規范
A、如需要轉臺,必須第一時(shí)間通知迎賓部領(lǐng)班以上,由迎賓根據場(chǎng)內情況統一安排。私自轉臺的一律算散客
B、低消費臺位轉高消費臺位需補滿(mǎn)高消費臺位的低消。
C、如發(fā)現營(yíng)銷(xiāo)人員勾結其他工作人員或管理人員徇私舞弊,公司將追究責任,視情況而定,直至開(kāi)除(不退還所有工資及押金)
五、行為規范
1、營(yíng)銷(xiāo)人員例會(huì )前必須更換好工裝,戴好工號牌,儀容儀表整潔,保持良好的精神狀態(tài),如有個(gè)人衛生不清潔者,視輕微過(guò)失處罰
2、請假公休必須提前一天書(shū)面申請,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意方可生效,臨時(shí)請假或電話(huà)請假做曠工處理(特殊情況除外)
3、工作時(shí)間內身上嚴禁帶錢(qián)物,否則視飛單處理
4、工作時(shí)間內不能離開(kāi)營(yíng)業(yè)區域,如有特殊情況,必須由部門(mén)主管批假條方可離開(kāi),否則視嚴重過(guò)失處理,如有超時(shí)未歸者,視遲到處理。如外出一個(gè)小時(shí)以上礦工處理
5、工作時(shí)間內必須服從上級安排,不得頂撞上司,更不能怠慢客人,如有違反,視嚴重過(guò)失處理,情節嚴重者直接開(kāi)除
6、工作時(shí)間內接待客人必須有禮貌,熱情大方,不得帶有私人情緒,不得因醉酒影響公司現象,破壞公司與客人之間的良好關(guān)系,違者視為嚴重過(guò)失處理
7、上班時(shí)間內不得長(cháng)時(shí)間停留在一桌客人處,必須輪流照顧好場(chǎng)內需要營(yíng)銷(xiāo)人員服務(wù)的每桌客人,促進(jìn)客人消費,盡量滿(mǎn)足客戶(hù)的一切要求
8、營(yíng)銷(xiāo)人員必須團結一致,互助互愛(ài),不得因任何原因與同事之間發(fā)生口角,斗毆及在客戶(hù)之間相互詆毀,如有違反,開(kāi)除處理
9、工作中必須愛(ài)護公司任何財產(chǎn),嚴禁損壞及因個(gè)人原因導致公司利益受損者,處以?xún)r(jià)值兩倍以上罰款
10、工作中不得接觸黃、賭、毒及其它違紀違法行為,違者處以開(kāi)除處理,情節嚴重者,交公安機關(guān)處理
11、工作時(shí)間內,不得以任何接口向客人索要小費,違者處以五倍以上罰款,如有客人自愿給予小費,必須第一時(shí)間交予主管,落實(shí)后下班方可發(fā)放
12、營(yíng)銷(xiāo)人員不得與其他部門(mén)串通弄虛作假,公飽私囊,一經(jīng)發(fā)現處以十倍以?xún)攘P款并且開(kāi)除,所牽涉金額巨大者移交公安機關(guān)處理
13、營(yíng)銷(xiāo)人員必須熟悉公司所有產(chǎn)品價(jià)格及相關(guān)信息,熟悉公司所有優(yōu)惠促銷(xiāo)政策,以便滿(mǎn)
足每一位客戶(hù)的要求,因營(yíng)銷(xiāo)人員自身業(yè)務(wù)知識不合格而導致一切損失由自己承擔
14、營(yíng)銷(xiāo)人員在工作時(shí)間內因做到多巡臺,以便適時(shí)認識或發(fā)覺(jué)新客戶(hù)并代表公司與客戶(hù)保持良好的關(guān)系往來(lái),代表公司在客戶(hù)心中樹(shù)立企業(yè)形象,因營(yíng)銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)人員個(gè)人原因導致公司形象受損及客戶(hù)流失者,以嚴重過(guò)失處理
15、積極做好拼臺工作,以便做好業(yè)績(jì)額
16、作好老客戶(hù)的鞏固和新客戶(hù)的開(kāi)拓
17、嚴禁將公司客戶(hù)資料以及商業(yè)機密透露給其他競爭對手,違者以開(kāi)除處理(不退還所有工資及押金)
六、營(yíng)銷(xiāo)部獎懲制度
1、拾金不昧,視情節,物品貴重程度,獎勵50-500元。
2、愛(ài)崗敬業(yè),工作表現突出,多次獲得客人表?yè)P者,獎勵100-500元。
3、提出合理化建議,并被采納者,獎勵50-200元。
4、愛(ài)護公司財務(wù),見(jiàn)義勇為,為公司做出重大貢獻者獎勵200-500元。
5、對于損害公司利益之情況,勇于檢舉揭發(fā)者,獎勵100-500元。
6、遲到,早退者罰款100元,事假一天200元,必須由部門(mén)經(jīng)理同意方可,曠工一天500元。每月遲到3次算曠工一天,每月曠工3次者視自動(dòng)離職,公司部退還所有工資及押金。
7、未經(jīng)允許私自外出酒吧罰款200元
8、違反儀容儀表規定者50元/次
9、未完成上級領(lǐng)導安排者,50-200元
10、待人接物不禮貌者,罰款50-300元(導致客人投訴的罰款300)
11、客戶(hù)維護不當,導致流失客戶(hù)者,罰款100-300元
12、當日未交客戶(hù)資料者,罰款100元
13、未及時(shí)滿(mǎn)足客人之服務(wù)需求者,罰款200元(過(guò)分要求除外)
14、私自泄漏客戶(hù)資料者,罰款1000元,情節嚴重開(kāi)出處理,公司不退還所有工資及押金
15、與同事之間吵架者罰款500元,打架者無(wú)薪勸退
16、不服從上級領(lǐng)導安排者罰款100-500元
17、不得向客人索要小費或變相索取小費,違者罰款500元。
18、與同事之間發(fā)生戀愛(ài)關(guān)系者公司將勸退一方
19、。私自為客人存放物品罰款100元,造成或損失的自行承擔所有責任。
ktv管理人員的規章制度通用2
一、員工基本素質(zhì)
1、服從領(lǐng)導、團結同事、尊重賓客。
2、熟練使用禮貌用語(yǔ)、良好的語(yǔ)言表達能力。
3、遇見(jiàn)客人及上司主動(dòng)問(wèn)好。
4、言行舉止得體大方,為人處事有禮有節。
5、工作時(shí)間應保持良好的精神面貌。
6、反應靈活,具備超強的應變能力。
7、品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動(dòng)。
8、養成良好的勤儉、節約的良好習慣;為公司做好開(kāi)源節流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。
10、遵守公司的規章制度,服從上級的各項工作安排。熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風(fēng)格。熟知公司各項出品、品名、口味、價(jià)格、飲(食)用法及服務(wù)方式。熟知常規事件及應急事件的處理方法和程序。熟練掌握燈光、電腦音響及簡(jiǎn)單故障為處理。拾金不昧、拾遺上報。
二、員工行為規范
1、嚴格遵照本部門(mén)工作流程及工作規范,進(jìn)行工作。
2、遵守公司的各項規章制度及管理規定。
3、堅決服從公司及上司的工作安排。
4、尊重領(lǐng)導、團結同事,維護公司利益及聲譽(yù)。
5、認真領(lǐng)會(huì )“客人是上帝”的服務(wù)精神,對于客人的要求要積極負責的去處理,任何時(shí)候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期間按規定著(zhù)裝、儀容儀表整潔,帶齊工作用具。
7、上班期間言行舉止必須得體大方,精神飽滿(mǎn)。
8、營(yíng)業(yè)期間不得在公司做出以下行為:
。1)打電話(huà)、玩手機
。2)抽煙
。3)整理頭發(fā)
。4)照鏡子、化妝
。5)挖鼻子
。6)吐痰
。7)亂扔雜物
。8)吃口香糖
。9)在客人面前打哈欠
。10)唱歌、吹口哨
。11)剔牙
。12)兩手交叉胸前
。13)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅
。14)說(shuō)粗話(huà)
。15)喜笑打鬧、大聲喧嘩
。16)吵架、打架
。17)跑步(18)吃東西
。19)佩帶飾物
。20)醉酒失態(tài)
。21)做鬼臉或其它不雅動(dòng)作
。22)說(shuō)家鄉話(huà)
。23)吃異味食品
9、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,不論何時(shí)何地見(jiàn)到客人一定要有禮貌(微笑、點(diǎn)頭致意、鞠躬問(wèn)候、讓路等)。
10、任何時(shí)候,不準頂撞批評客人或與客人爭辯。任何時(shí)候,不準對客人評頭論足。牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨,配合客人的娛樂(lè )消費需求,不準以“自我為中心”。對客人所提出問(wèn)題要求,不清楚時(shí)不能亂講亂做,應及時(shí)問(wèn)清上司或同事。
14、在客人談話(huà)時(shí),要目視客人,認真傾聽(tīng),不能心不在焉隨便插嘴,打斷客人講話(huà),客人唱完歌要熱烈鼓掌。
15、生活中自律、節制、積極學(xué)習、奮發(fā)向上、保持身體、心理健康。
16、少說(shuō)、多聽(tīng)、多做事,不準在客人面前夸夸其談,不懂裝懂。真誠的關(guān)心、贊賞客人,細心觀(guān)察注意小節,學(xué)會(huì )從小事去關(guān)心和愛(ài)護贊揚客人。
17、盡量記住客人的姓名,以便禮貌稱(chēng)呼客人。
18、如果做錯了事情,要立即承認,請求原諒,不準強詞奪理,蓄意爭辨。
19、客人如發(fā)小費,不論多少,都必須真誠致謝,嚴禁給客人臉色,強索小費。
20、拾到客人遺留的任何物品,應主動(dòng)交到總臺、報告上司,否則按盜竊行為處理。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不準在客人面前談?wù)摴緝炔繂?wèn)題,議論同事、上司或其他客人,擺弄事非。
23、看到損害公司利益的人(員工違規、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應積極制止,不能處理的要積極報告、投訴,不準置之不理或隱瞞包弊。
24、不準主動(dòng)幫助客人降低消費。
25、不準擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開(kāi)工作崗位,特殊情況需請示部門(mén)負責人或經(jīng)理批準。
26、不準私自調換工作崗位或換休。
27、不準代人點(diǎn)名、簽到。
28、愛(ài)護公司環(huán)境衛生,清整并保護好自己責任區衛生。
29、不準蓄意欺騙上司答應做不到的事情。
30、有問(wèn)題以正常渠道反映或投訴,不準私下議論發(fā)牢騷,傳播小道消息。
31、嚴禁賄賂上司或同事。
三、員工禮節、禮貌素質(zhì)
一、禮節、禮貌的概念
1、禮節是人們在交往過(guò)程中相互表示尊敬的形式。主要有稱(chēng)呼、問(wèn)候、握手、談話(huà)等禮節。
2、禮貌是對他人表示尊敬的具體語(yǔ)言、動(dòng)作和態(tài)度。具體表現為動(dòng)作的體現、言語(yǔ)的`表達、和藹的笑容、面部的表情、音量的控制。
二、員工在服務(wù)的過(guò)程中必須做到的禮節、禮貌內容
1、“五聲”:迎客聲、稱(chēng)呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。
2、“十一字”:您好,對不起,謝謝,再見(jiàn);“請”字當頭,“謝”字不離口。
3、杜絕“四語(yǔ)”:蔑視語(yǔ)、煩躁語(yǔ)、否定語(yǔ)、頂撞語(yǔ)。
4、“三輕”:走路輕、說(shuō)話(huà)輕、操作輕。
5、“六勤”:眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。
三、服務(wù)禮貌的具體表現
1、外表講究端正、大方、美觀(guān)、舒適,符合儀容儀表標準。
2、言談文雅、語(yǔ)音輕柔、控制音量、講究語(yǔ)言藝術(shù),回答問(wèn)題要簡(jiǎn)潔。
3、言之有物、有理、有趣、態(tài)度誠懇、熱情、耐心、舉止大方、得體、不卑不亢。
4、要經(jīng)常使用禮貌服務(wù)用語(yǔ)。
5、要有良好的服務(wù)和工作態(tài)度。
6、要具備良好的職業(yè)道德。
四、員工的語(yǔ)言規范
一、常用服務(wù)用語(yǔ)
1、歡迎語(yǔ):歡迎光臨;歡迎您的光臨;歡迎光臨晚上好;
2、問(wèn)候語(yǔ):您好;晚上好;
3、祝賀語(yǔ):祝您玩得開(kāi)心;祝您節日(新年、圣誕等)快樂(lè );祝您生日快樂(lè );恭喜你;
4、征詢(xún)語(yǔ):請問(wèn)有什么可以幫到您的;請問(wèn)先生(小姐);請問(wèn)還有什么需要;請問(wèn)有什么可以幫到您的;請問(wèn)您需要什么酒水呢;請問(wèn)這酒現在要不要開(kāi)。
5、應答語(yǔ):好的,請稍等;不客氣這是我應該做的;沒(méi)關(guān)系,請您多多指教;照顧不周,請多包涵;我明白了;好的、是的;非常感謝,謝謝您的好意。
6、道歉語(yǔ):請原諒;實(shí)在對不起;不好意思;打擾一下;對不起,我們馬上去處理;不好意思,讓您久等了;對不起我不是很清楚,我去問(wèn)一下,稍候再告訴您,好嗎?
7、常用語(yǔ):晚上好,歡迎光臨;里面請;請用茶;請慢用;您好,這邊請;請稍等,我馬上就來(lái),請;請坐;謝謝;
8、道謝語(yǔ):謝謝老板(先生、小姐);謝謝您的光臨;謝謝您提出的建議(意見(jiàn));非常感謝。
9、告別語(yǔ):謝謝您的光臨;歡迎您再次光臨;多謝惠顧,歡迎下次光臨;請帶好您的隨身物品;請慢走,再見(jiàn)。
二、服務(wù)禁語(yǔ)
不行,這是不可能的;我不去;干嗎;你怎么這樣;我們規定是這樣的;你去xxx問(wèn)一下就知道了;不行,我會(huì )給人罵的;沒(méi)有;這樣很麻煩哦;xx部門(mén)真是,有沒(méi)有搞錯;煩死了;這不關(guān)我的事;不知道。
三、服務(wù)用語(yǔ)的運用
1、當客人或上司經(jīng)過(guò)時(shí)要用“晚上好或您好”。
2、對客人問(wèn)題不是很清楚時(shí)要用“對不起,我不是很清楚,我去幫您問(wèn)一下,稍候再告訴你好嗎?”
3、招呼客人時(shí)應微笑說(shuō)“您好”。
4、聽(tīng)完客人吩咐時(shí)應說(shuō)“請稍等”。
5、如果從兩人中間穿過(guò)或行動(dòng)中遇到客人或同事阻礙應說(shuō):“你好,請讓一下好嗎?”
6、咨客帶客人進(jìn)房時(shí)應說(shuō)“祝您玩得開(kāi)心”。
7、上完酒水、飲料、小食時(shí)應說(shuō)“請慢用”。
8、幫客人點(diǎn)完酒水應說(shuō)“請稍等”。
9、有事找上司或客人應說(shuō)“對不起,打擾一下”。
10、當你帶客人要去的位置時(shí)應說(shuō)“這邊請,請跟我來(lái)”。
11、客人點(diǎn)的酒水或食品超過(guò)了出品時(shí)間應向客人說(shuō)“對不起,讓您久等了,我馬上去確認一下給您送來(lái)過(guò)”。
12、向客人點(diǎn)酒水時(shí)就說(shuō)“請問(wèn)需要點(diǎn)什么酒水呢?應主動(dòng)給客人介紹可享受的活動(dòng)物品!
13、如果你正在忙,有客人或上司叫你辦事時(shí)應說(shuō)“麻煩您稍等一下好嗎?”
14、若打擾了客人、上司或同事應說(shuō)“不好意思,打擾您了”。
15、如果客人或同事為自己帶來(lái)了方便時(shí)應說(shuō)“謝謝”。
16、客人走時(shí)應說(shuō)“請慢走,歡迎下次光臨”。
五、儀容、儀表檢查制度
1、每天各部門(mén)上班時(shí),由經(jīng)理、區域負責人對下屬員工進(jìn)行儀容、儀表檢查工作,發(fā)現不符合規定的員工責令其立即改正同時(shí)按照規定對其處罰。
2、例會(huì )結束后,由經(jīng)理進(jìn)行抽查,發(fā)現員工不符合規定者,連同主管及區域負責人一并處罰。
3、管理人員的儀容儀表由總經(jīng)理部進(jìn)行檢查,如發(fā)現不符合規定者應立即處罰。
六、吧臺管理制度
1、按規定時(shí)間打卡上、下班,不準遲到或早退,不準代打卡或代簽到,上、下班必須走員工通道。工作時(shí)間必須保持區域衛生和個(gè)人清潔,指甲要勤剪,頭發(fā)要勤洗,衣物要勤換。
2、工作時(shí)應保持站立,不準叉腰、靠墻,不準挖耳掏鼻或做其它不雅行為,應注意保持個(gè)人形象。工作時(shí)間不準擅自離崗、竄崗。吧臺內不準閑雜人進(jìn)入。
3、工作時(shí)間不準在內外聚眾說(shuō)笑、聊天、打鬧,不準與客人和同事發(fā)生爭吵。服從上級管理,熱愛(ài)本職工作,愛(ài)護工作設備和工作用品,注意節約,控制成本。
4、吧臺內嚴禁存放他人物品。有親友來(lái)訪(fǎng)不準私自拿酒水、食物招待。工作中嚴格執行見(jiàn)單出貨,特殊情況必須請示主管、經(jīng)理。
5、工作中做好物品清點(diǎn)及各項記錄,隨時(shí)了解貨物的庫存情況,使物流暢通,保障營(yíng)業(yè)正常運行。工作中不準與其它部門(mén)員工配合或私自出售公司酒水或物品,如有發(fā)現按玩單處理。經(jīng)常檢查吧臺內存酒水、飲料是否達到保存日期并及時(shí)向上級領(lǐng)導匯報處理。
七、每周大掃除制度
每周一下午三點(diǎn),公司全體樓面工作,配合PA部參加大掃除。
一、包廂內衛生由當天輪值公主及少爺負責,具體要求為:
1、桌面:保持茶幾座及臺面清潔、光亮、無(wú)印跡。
2、地面:保持地毯無(wú)果皮、紙屑及灰塵,保證地毯無(wú)異味。
3、沙發(fā):撣掉沙發(fā)上的各類(lèi)粉塵,檢查沙發(fā)縫內是否有雜物,及時(shí)清理、檢查各個(gè)靠墊是否有臟、臭現象,并及時(shí)報告清洗或更換。
4、工作柜:清理工作柜中各類(lèi)雜物,擦拭桌面及電腦,并將擦布等統一送洗并消毒。
5、器皿:將包廂所有器皿,包括煙缸、扎壺、公杯、杯具等統一送到PA部統一清洗并集中消毒。
6、墻面:用玻璃刮、擦布,擦干凈玻璃墻面,保持墻面清潔、光亮、無(wú)印跡。用毛巾?yè)蹆魤w軟包灰塵,擦拭墻面上的開(kāi)關(guān)外表、門(mén)的內外側、扶手。用干毛巾抹去各種裝飾物的粉塵。
7、洗手間:用玻璃清潔劑、玻璃刮、或報紙擦亮洗手間玻璃鏡面。用潔廁精刷洗馬桶,然后用毛巾擦凈馬桶蓋表面。擦亮水龍頭及洗手盆,用干毛巾擦掉洗手盆平臺上的所有水跡,保持洗手間光潔、干爽、無(wú)異味。
二、過(guò)道
1、墻面:所有過(guò)道墻面的衛生由當日輪值少爺清理,具體要求如包廂墻面,保持光亮、清潔、無(wú)痕跡。
2、地面:打掃過(guò)道地面的雜物及垃圾,每周一,PA部統一清洗過(guò)道及大廳地毯和大理石地面打蠟拋光。
以上制度如違反任何一條,停崗7天,嚴重警告壹次。
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