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冰箱沒(méi)用對甚至引起頭痛和肺炎
三伏天已入中伏，潮濕悶熱的天氣讓人很是煩躁，家住大廠(chǎng)的胡小姐卻用自己的法子來(lái)對抗暑熱：早在入伏前，她就在家里囤了一冰箱的食物，如今每天回家第一件事，就是開(kāi)冰箱覓食。
結果沒(méi)想到，才這么吃了幾天，她就開(kāi)始無(wú)故腹痛，還伴有惡心、全身乏力等癥狀，嚴重時(shí)更少不了腹瀉。胡小姐上網(wǎng)一查，說(shuō)這叫冰箱性胃炎�？舍t生說(shuō)，其實(shí)醫學(xué)上并沒(méi)有這個(gè)病。
冰箱對腸胃存在“雙重打擊”
“冰箱性胃腸炎屬于百姓俗語(yǔ)，在醫學(xué)上沒(méi)有這個(gè)說(shuō)法，嚴格來(lái)說(shuō)，這位患者屬于急性腸炎。”江蘇省人民醫院消化科倪金良副主任醫師說(shuō)。
“冰箱里的食物對于我們的腸胃來(lái)說(shuō)，傷害是雙重的。”倪金良說(shuō)，首先，胃腸道特別是胃有喜暖畏寒的特點(diǎn)，所以在突然降溫的時(shí)候，胃腸道最容易出問(wèn)題。我們胃里的環(huán)境大約在36-37℃左右，而冰箱里拿出的食物可能只有幾攝氏度，溫差實(shí)在太大。過(guò)冷的刺激會(huì )引起胃黏膜毛細血管迅速痙攣收縮，造成胃黏膜短暫的嚴重缺血，降低了胃內殺菌和免疫力，干擾腸胃的正常蠕動(dòng)，導致消化功能失調，造成功能性消化不良。久而久之，嚴重的還可能誘發(fā)腸易激綜合征。
此外，食物在冰箱中保存時(shí)間過(guò)久，各類(lèi)細菌尤其是大腸桿菌就會(huì )在濕冷的環(huán)境中滋生。取出食物即食用，細菌就會(huì )入侵胃腸，造成腸道感染。
“冰箱綜合征”可不只胃腸炎
在“冰箱綜合征”的大名單里，胃腸也不是全部。記者了解到，每到盛夏總有人因為貪食冷飲誘發(fā)頭痛，這種“冰箱頭痛癥”也是頗為常見(jiàn)的一類(lèi)問(wèn)題。這其實(shí)是因為在大口吞食冰箱中取出的冷凍食品時(shí)，食物和口腔內的溫差過(guò)大，口腔黏膜受到強烈的刺激，引起頭部血管迅速收縮痙攣，這種情況下普通人很容易出現頭痛，如果本來(lái)就有偏頭痛病史的人，更可能因為這種不良刺激而發(fā)病。
此外，最近外地媒體有報道，安徽合肥一名50歲婦女，因為吃了半個(gè)包裹了保鮮膜、放在冰箱里的西瓜后，結果顯示出現嘔吐、腹瀉這樣的消化道癥狀，最后竟然引起感染性休克。
另外，有些人雖然沒(méi)有因為冰箱內的食物“倒下”，卻因為沒(méi)有注意冰箱的清潔而中招。比如電冰箱內部的一些犄角旮旯，如果不注意清理，就容易有細菌、真菌在其中繁殖。
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