2017年幼兒園食品安全教育教案

　　食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應當有的營(yíng)養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。下面是小編整理的幼兒園食品安全教育教案，歡迎參考!

　　【1】幼兒園食品安全教育教案

　　〔設計意圖〕

　　1、由于吃果凍而卡住氣管造成孩子窒息死亡的案例特別多。

　　2、每到周一時(shí)，有的孩子會(huì )經(jīng)常性的鬧肚子。

　　3、在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙等東西放入口中。

　　4、進(jìn)餐時(shí)，有的幼兒愛(ài)說(shuō)話(huà)，瘋鬧，嘴里含著(zhù)飯就去玩了。

　　5、有的幼兒不生病也硬纏著(zhù)父母帶藥到幼兒園。

　　6、幼兒的自我保護意識差。

　　〔活動(dòng)目標〕

　　1、通過(guò)真實(shí)的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

　　2、引導幼兒樂(lè )于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。

　　3、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。

　　〔活動(dòng)準備〕

　　真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》;課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚(yú)》;

　　圖片：

　　1、老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。

　　2、過(guò)期的食物。

　　3、腐爛變質(zhì)的食物。

　　4、假冒、劣質(zhì)的食物。

　　5、沒(méi)洗干凈的;每組一小筐(內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時(shí)在說(shuō)笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)

　　〔活動(dòng)過(guò)程〕

　　一、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》(用講故事的形式即可!可以告訴幼兒這是一個(gè)真實(shí)的故事。)

　　教師講解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時(shí)喘不氣來(lái)，晚上也睡不好覺(jué)。爸爸媽媽趕快帶他到醫院去檢查，結果做很多的檢查才判斷是得了重感冒，果住院治療了一個(gè)周，病情有所好轉

　　，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著(zhù)覺(jué)，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著(zhù)急的父母又搭車(chē)來(lái)到了離家很遠的醫院，最后經(jīng)過(guò)一位有經(jīng)驗的老醫生的檢查，這位醫生從他喉嚨

　　的側面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫生說(shuō)這個(gè)五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現，幸虧爸爸媽媽及時(shí)來(lái)到了這里，要不會(huì )有生命危險的。經(jīng)過(guò)醫生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫生告訴龍龍說(shuō)：“以后，一

　　定不能把一些危險的東西放入口中。”

　　講述完后提問(wèn)：

　　1、這個(gè)故事的名稱(chēng)叫什么?

　　2、龍龍的身體好受嗎?

　　3、一開(kāi)始，醫生檢查出五角星了嗎?為什么?

　　4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?

　　5、最后，醫生從他氣管里取出了什么?為什么會(huì )這樣?

　　6、醫生對龍龍說(shuō)了什么?

　　7、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中?

　　小結：當我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著(zhù)急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫生爺爺的高招技術(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓，千萬(wàn)不能隨

　　便往嘴里亂放東西。

　　二、觀(guān)看課件引導幼兒討論

　　1、課件《進(jìn)餐時(shí)》

　　內容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說(shuō)笑，有的在扔飯，有的嘴里含著(zhù)飯在玩玩具，跑鬧。

　　觀(guān)看后討論：小朋友這樣做，對嗎?為什么?

　　小結：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管，再到胃，如果吃飯時(shí)說(shuō)話(huà)，瘋鬧，飯寶寶就會(huì )走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會(huì )因為喘不上氣來(lái)而死亡。所以小朋友吃飯喝水時(shí)，一定要安靜，不能說(shuō)笑，打

　　鬧。

　　2、課件《肚子為什么疼》

　　內容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買(mǎi)烤腸吃，媽媽只好給冬冬買(mǎi)了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見(jiàn)籃子里盛著(zhù)許多草莓，抓起來(lái)就吃，媽媽說(shuō)：“冬冬，等洗干凈了再吃。”“我不怕臟”冬冬吃

　　了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

　　觀(guān)看后討論：

　　小朋友，冬冬的肚子為什么會(huì )疼?說(shuō)一說(shuō)，你是怎樣做的?

　　觀(guān)看圖片：

　　(1)老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。

　　(2)過(guò)期的食物。

　　(3)腐爛變質(zhì)的`食物。

　　(4)假冒、劣質(zhì)的食物。

　　(5)沒(méi)洗干凈的食物。

　　提問(wèn)：這些東西你吃過(guò)嗎?說(shuō)一說(shuō)，這些東西為什么不能吃?

　　小結：大街上的燒烤的東西特別不衛生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買(mǎi)食物一定要有質(zhì)量安全標志，保制期內的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì )食物中

　　毒的。

　　3、情景表演《好吃的魚(yú)》

　　內容：今天是星期天，明明的媽媽買(mǎi)來(lái)了一條大鯉魚(yú)。做了一道好吃的蔥油鯉魚(yú)。明明聞著(zhù)香香的味道忙地吃了起來(lái)，媽媽說(shuō)：“明明，別著(zhù)急，把魚(yú)刺弄干凈了在吃，但明明可著(zhù)急了，突然，喉嚨里卡住了魚(yú)刺，明明

　　難受得哭起來(lái)了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫院后，醫生阿姨幫他把魚(yú)刺取出來(lái)了。

　　提問(wèn)：

　　(1)明明應怎樣吃魚(yú)?

　　(2)魚(yú)刺卡在喉嚨里該怎么辦?

　　小結：小朋友吃魚(yú)時(shí)，一定要仔細把魚(yú)刺弄干凈再吃，一旦魚(yú)刺卡住了，小朋友也不要哭，因為越哭，魚(yú)刺就陷得越深，應趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫院去治療。

　　三、游戲判斷對錯

　　1、上幼兒園時(shí)，沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

　　小結：不生病時(shí)，不能隨便吃藥，否則也會(huì )對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴重。

　　2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。

　　小結：小朋友聽(tīng)過(guò)有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來(lái)而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時(shí)，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。

　　3、夏天來(lái)了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

　　小結：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。

　　4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。

　　小結：玻璃球是危險物品，千萬(wàn)不要放在嘴里玩，容易出危險。

　　四、操作活動(dòng)

　　1、請幼兒把小筐里認為做得不正確的圖片挑出來(lái)，并說(shuō)一說(shuō)為什么。

　　例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。

　　2、師巡回觀(guān)察幼兒引導幼兒互相討論。

　　活動(dòng)延伸：

　　1、把活動(dòng)后的圖片張貼在四周，幼兒隨時(shí)觀(guān)看。

　　2、每天嚴把幼兒入園這一關(guān)，認真做到一摸、二看、三查、四問(wèn)。不讓幼兒帶任何東西入園。把安全隱患消滅在萌芽當中。

　　3、午睡上床前，逐一檢查每個(gè)幼兒手里，兜里是否有異物。

　　4、與家長(cháng)配合，共同教育幼兒少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。

　　5、一日生活中，教師一定要認真觀(guān)察，隨機教育。每時(shí)每刻繃緊安全這根弦。

　　6、隨機教給幼兒解決突發(fā)事件的方法。

　　活動(dòng)分析：

　　1、通過(guò)真實(shí)的案例，教師向幼兒進(jìn)行生動(dòng)形象的講述，幼兒精力集中，記憶深刻，發(fā)言積極踴躍。

　　2、用孩子喜歡的情景表演，選擇孩子身邊熟悉的生活情景為題材，進(jìn)行熱烈的討論，取得了很好的效果。

　　3、圖片《不能吃的食物》的運用，吸引孩子的注意力，對幼兒進(jìn)行了深刻的教育。

　　4、游戲《判斷對錯》我采用分組比賽的方法來(lái)組織的，幼兒興趣濃厚，非常投入。

　　【2】幼兒園飯前要洗手教案

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　　目的:教育寶寶飯前便后要洗手,培養寶寶良好的衛生習慣。準備:關(guān)于節約用水的圖片,關(guān)于講衛生的圖片(飯前便后洗手),字卡 洗手 干凈 。 游戲玩法: (1)老師拿出圖片,教育寶寶飯

　　需要家長(cháng)和老師不斷的給孩子講解洗手的知識和重要性,讓孩子知道洗手的好處不洗手的好處,從而使得孩子自己自覺(jué)的去洗手,下面我們來(lái)看看幼兒園洗手教案吧,通過(guò)這些方案

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　　以詩(shī)歌《飯前要洗手》為題寫(xiě)一篇教案內容清楚,有條理性,完整有序 《飯前要洗手》小臉盆,水清請,小朋友們笑盈盈,小手兒,伸出來(lái),洗一洗,白又凈,吃飯前,先洗手,講衛生,不

　　活動(dòng)目標1、學(xué)習正確的`洗手方法,知道在飯前飯后、點(diǎn)心及大小便后要洗手。 2、學(xué)會(huì )... 師:剛剛你們說(shuō)的都很好,在幼兒園里洗手時(shí)我們要注意排隊

　　幼兒園大班飯前洗手飯后漱口教案活動(dòng)設計背景冬天是流行感冒的高發(fā)期,由于孩子對感冒病毒的認識不夠,會(huì )在不經(jīng)意間被感冒傳染,二勤洗手可以有效的預防感冒�；顒�(dòng)目標

　　視頻: 飯前洗手 中興幼兒園 大家都在看 用手機看 通過(guò)二維碼轉到手機觀(guān)看 你可以把視... 優(yōu)酷網(wǎng)-中國第一視頻網(wǎng),提供視頻播放,視頻發(fā)布,視頻搜索 小心乘坐電梯 中興幼兒園 西

　　教學(xué)目的:通過(guò)教學(xué)使學(xué)生做到飯前便后洗手,經(jīng)常剪指甲,了解到生水是不衛生的,并培養學(xué)生喝開(kāi)水的習慣。養成飯前便后洗手。不喝生水的習慣。

　　【3】《不亂吃東西》活動(dòng)設計及反思

　　活動(dòng)目標：

　　1、引導幼兒通過(guò)錄象懂得亂吃東西的危害性。

　　2、引導幼兒樂(lè )于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。

　　3、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。

　　活動(dòng)準備：

　　錄象《卡在喉嚨里的五角星》、每組一小筐圖片

　　圖片：1、老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物　2、過(guò)期的食物　3、腐爛變質(zhì)的食物　4、假冒、劣質(zhì)的　5、沒(méi)洗干凈的

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、觀(guān)看錄象《卡在喉嚨的五角星》

　　1、教師提問(wèn)

　　-“剛剛你們看到了什么?”

　　“小男孩的做法對嗎?”

　　2、幼兒相互交流討論

　　-“他這樣做了會(huì )怎樣?”

　　“你有沒(méi)有這樣做過(guò)?”

　　3、教師做適當小結

　　二、看圖片

　　1、教師提問(wèn)

　　-“這些東西你吃過(guò)嗎?”

　　2、引導幼兒討論

　　-“這些東西為什么不能吃?”

　　3、教師適當小結

　　三、游戲判斷對錯

　　1、教師提問(wèn)

　　-“上幼兒園時(shí)，沒(méi)有病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園;

　　夏天快來(lái)了，天氣太熱，我喝了飲料又吃雪糕;

　　小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里。”

　　2、教師小結

　　-不生病亂吃藥，也會(huì )對身體造成傷害;冷的東西吃多了對胃寶寶不好;玻璃球放在嘴里很危險。

　　四、操作活動(dòng)

　　1、請幼兒自由抽取圖片，并說(shuō)一說(shuō)這些東西為什么不能吃?

　　2、教師巡回觀(guān)察，引導幼兒互相討論。

　　反思:

　　中班年齡段的幼兒都存在著(zhù)一些壞習慣,幼兒亂吃東西的現象也很?chē)乐?通過(guò)這節活動(dòng)的'開(kāi)展,很多幼兒已經(jīng)認識到哪些東西能吃哪些不能吃,哪些不能多吃,但還有個(gè)別幼兒沒(méi)有真正認識,還會(huì )經(jīng)常將一些不干凈的小東西放入口中,當發(fā)現班級中有幼兒肚子疼時(shí),我們便會(huì )抓住時(shí)機教育幼兒亂吃東西就會(huì )有這樣的后果,以后我們將會(huì )采取更有利的方法幫助幼兒們改掉身上存在的缺點(diǎn),讓他們更好的成長(cháng)!

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