不同國家的喝茶文化

　　導語(yǔ)：茶文化的社會(huì )功能主要表現在發(fā)揚茶德、傳播茶道、文化藝術(shù) 、修身養性、陶冶情操、促進(jìn)民族團結、表現社會(huì )進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟貿易等。茶德是經(jīng)過(guò)幾千年積淀下來(lái)的被歷代人們所推崇的茶內在具備的美好品性。

　　人類(lèi)喝茶的歷史約起源于西元前2737年，根據記載，茶葉最早出現在古代中國神農氏的熱茶杯中。茶葉經(jīng)過(guò)精心的烘焙后，呈現出許多不同的口味，也反應出全球各地不同的文化特色，現在茶飲在全球有一千多種的表現方式，出國旅游在那里可以喝到到地的好茶，讓我們一起來(lái)看看。

　　1.中國大陸

　　中國大陸是全球最大的茶葉輸出國，即使你還沒(méi)到過(guò)中國大陸的鄉村參觀(guān)過(guò)，但應該早已經(jīng)喝過(guò)大陸的茶葉了。

　　綠茶是大陸最常見(jiàn)的茶飲品，另外加了茉莉花瓣的香片也廣受歡迎，還有需要發(fā)酵處理過(guò)的烏龍茶，也屢次獲得國際比賽的大獎肯定。

　　茶餐廳和茶藝館非常受歡迎，也是好朋友聚會(huì )的好地方，其中最有名的就是位于上海黃浦區的湖心亭茶樓，湖心亭建于1784年，屬明代豫園的一部份，也是上�，F存最古老的茶樓。

　　2.斯里蘭卡

　　可倫坡?lián)碛腥�球最大的茶葉拍賣(mài)會(huì )場(chǎng)，每周都有約200家來(lái)自全球的茶葉公司，互相競標這些紅茶的所有權。

　　茶葉是斯里蘭卡的出口命脈，即使入住可倫坡的希爾頓飯店，都喝得到令人激賞的茶葉雞尾酒。中部康提肯娜斯瀑布度假酒店(HunasFallsResort)也提供美味的茶餐，煙熏鴨胸肉和鮪魚(yú)都是用茶葉來(lái)熏烤，石頭烤雞蛋也有茶葉香。

　　3.肯尼亞

　　肯尼亞人最自豪的，就是他們高品質(zhì)的紅茶，沒(méi)有化學(xué)農藥、害蟲(chóng)和疾病。因為生長(cháng)在赤道上，肯尼亞的茶園每天都接受12小時(shí)的日光照射，經(jīng)年累月后，最上方的茶葉和嫩芽摘下后，富含天然抗氧化劑。

　　摩巴薩(Mombasa)茶葉拍賣(mài)會(huì )是全球第2大的茶葉市場(chǎng)，茶葉外銷(xiāo)到埃及、英國、美國、巴勒斯坦、阿富汗、蘇丹，甚至出口到印度和中國。

　　非洲草原欣賞動(dòng)物奇觀(guān)后，也要到克里秋(Kericho)茶園農莊來(lái)參觀(guān)，看了一天的動(dòng)物，一定要來(lái)杯好茶解渴。

　　4.日本

　　除了特有的相撲、藝妓和壽司外，日本的抹茶也是得獎的特產(chǎn)。在陰涼處緩慢地生長(cháng)，讓抹茶的綠色非常地亮麗，采收后抹茶也要非常地費手工來(lái)將茶葉磨成細細的粉末。

　　日本的茶道也是博大精深，綠茶可以熱飲，也可以冷泡，有時(shí)加糖也可以變化成甜茶，雖然今天大部份的茶館喝茶的方式都很輕松自在，但傳統茶藝的鞠躬、區膝、手勢和眼神，在泡茶儀式中還是非常受到重視。

　　千葉縣的長(cháng)勝寺建于13世紀，搭電車(chē)到水鄉潮來(lái)車(chē)站后步行10分鐘，即可來(lái)此和師父一起喝茶，如果時(shí)間允許，也可以安排在此過(guò)夜。

　　5.印度

　　印度式奶茶(masalachai)在制作準備過(guò)程就聞得到它的香醇味道，印度奶茶有許多的口味，但一般都是用牛奶加上帶有辣味的肉桂，生姜和胡椒，和濃郁的紅茶一起煮來(lái)喝。

　　小杯的印式奶茶(chai)旅客在街上到處都喝得到，位于孟買(mǎi)的茶中心(TeaCentre)則是最推薦的一家茶館。

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