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老白茶的泡法-老白茶怎么泡好喝
老白茶，即貯存多年的白茶，其中的"多年"是指在一個(gè)合理的保質(zhì)期內，比如10~20年，那么老白茶怎么泡才好喝呢?我們一起來(lái)看看!
老白茶的泡法
老白茶因為時(shí)間比較長(cháng)，所以口感會(huì )很醇厚，也很耐泡。但是想要沖出一壺好老白茶的話(huà)還是需要一點(diǎn)技巧的。
首先泡茶的第一步是投茶。投茶要根據沖泡容器的大小來(lái)投茶，一般放容器三分之一的投茶量就可以了，太多了就算放多點(diǎn)水也很難控制濃度，反而少點(diǎn)會(huì )比較好。
第二步就是要洗茶，也就是醒茶。醒茶不能用太滾燙的熱水對著(zhù)茶葉猛沖的，而是應該緩緩地沖。
第三步是沖泡。在這步當中，應該用高溫的沸水來(lái)沖泡。正確的手法應該是要沿著(zhù)容器邊緣慢慢地注入水，而且水流要低，不能直接對著(zhù)茶葉沖。
最后一步就是出湯。出湯的速度要看醒茶程度，醒茶如果充分的話(huà)出湯可以快點(diǎn)。出湯的時(shí)候一定要注意手要穩，還要快。
就這樣，一壺好的老白茶就沖泡好了。
老白茶怎么泡好喝
老白茶的泡法，下面為您介紹一種蓋碗泡法吧，認真看看，也可以嘗試著(zhù)這樣做哦。
1、投茶：依蓋碗容量大小而定，一般投茶量為蓋碗容量的1/3，寧少勿多，少了可通過(guò)控制注水量來(lái)掌握濃度，多了則很難，也品不出什么色香味。
2、洗茶：即醒茶，又稱(chēng)溫潤泡。我們說(shuō)，茶葉未沖泡之前是“睡著(zhù)”的，我們要讓它接下來(lái)有好的狀態(tài)、好的口感，那么醒茶很關(guān)鍵：不提倡用太滾的水對著(zhù)茶葉猛沖，而應用”潤“的手法把茶葉慢慢喚醒。
3、沖泡：這時(shí)水溫宜高，也即剛沸騰過(guò)的;手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對著(zhù)茶葉沖。
4、出湯：出湯要注意把握兩點(diǎn):1)時(shí)間，第一泡出湯快慢看醒茶程度，醒茶充分則注完水后停留5秒即可出湯;醒茶不充分時(shí)間稍微可拖后 2)手法:平、穩、快，碗要端平、手拿穩，該出湯時(shí)千萬(wàn)別猶豫，一定要快， 盡快瀝干;瀝干后，蓋碗歸位，蓋子可稍微打開(kāi)，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會(huì )更好喝。
老白茶飲用注意事項
繁忙的生活中，來(lái)一杯香醇濃郁的老白茶，不僅可以放松我們緊繃的神經(jīng)，緩解我們緊張的情緒，更是對我們的身體有很好的好處哦，飲老白茶可以讓我們更好地提神益思，祛暑解毒，殺菌消炎，保護肝臟等嘛。而要知道，要最好地發(fā)揮白茶的飲用功效，堅持是很重要的哦，所以老白茶的飲用可以天天喝的哦。
但是，雖然可以天天飲用老白茶，但是我們也要注意適量飲用，不要造成過(guò)量飲用，損害我們的身體哦。所以，每天飲用老白茶的量最好不要超過(guò)5克的老白茶哦，而老年人更是要控制飲用的量啦，而茶的沖泡要適宜，太濃的老白茶飲用會(huì )傷胃的哦。
而飲用老白茶，時(shí)間的選擇也很重要的哦，喝老白茶最好是在飯后哦，因為空腹飲用老白茶的話(huà)，茶中的元素會(huì )我們的腎有破壞哦。老白茶有提神的作用，所以夜間或者臨睡前也不要喝茶啦，不然我們會(huì )睡不好的哦。
老白茶的儲存方法
喝過(guò)老白茶的人都知道，老白茶有一種特殊的香味，口感很醇厚，都會(huì )為此而感到念念不忘。但是想要長(cháng)期喝到有品質(zhì)保證的老白茶的話(huà)，對老白茶的儲存方法那里就要注意了。
福鼎白茶的專(zhuān)家說(shuō)，白茶在不同的儲存條件下都會(huì )產(chǎn)生不一樣的化學(xué)物質(zhì)，而這種物質(zhì)是沒(méi)有預見(jiàn)性的。如果能夠儲存得好，老白茶是可以有很好的香氣和味道的。
儲存老白茶的關(guān)鍵在于，茶葉一定要保持干燥，含水量要低。如果想要避光，可以用錫箔紙包裝，然后密封保存，這種方法是比較好的。
由于地理差異關(guān)系，南方和北方的儲存白茶方式也是不一樣的。白茶在南方地區因為比較潮濕所以茶里面的物質(zhì)轉化也會(huì )比較快，所以?xún)Υ姘撞枳詈眠x擇干燥的地區。另外，儲存白茶最好是大包儲存，效果比較好。
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