紅茶的簡(jiǎn)單泡法
紅茶的簡(jiǎn)單泡法1
紅茶是由綠茶發(fā)酵而來(lái)的，但又因為它泡出來(lái)的湯色為紅，故名為紅茶�，F在，許多人都喜歡喝紅茶，但沒(méi)有相對多的時(shí)間，所以泡紅茶并沒(méi)有用專(zhuān)業(yè)的手法去泡。但要喝到好喝的紅茶，泡法是很重要的，所以小編今天在這里向大家介紹一種紅茶的簡(jiǎn)單泡法。
1、置具潔器：一般說(shuō)來(lái)，飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
2、量茶入杯：通常，結合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的'比例量茶入壺。
3、烹水沏茶：當量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便察顏觀(guān)色。通常沖水至八分滿(mǎn)為止。如果用壺煮，那么，先應將水煮沸，而后放茶配料。
4、聞香觀(guān)色：紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀(guān)察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀(guān)色的。
紅茶的簡(jiǎn)單泡法2
步驟一
新鮮的冷水注入電水壺里煮沸。需要注意的是，水龍頭剛流出來(lái)的水飽含空氣，能充分引導紅茶的香氣，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jì)鹊臒崴�，都不適合來(lái)沖泡紅茶。
步驟二
水沸騰后，用正滾沸的開(kāi)水溫茶壺及茶杯，一般以漸歇的方式，這樣能避免水溫變化太大。一般沖泡紅茶的茶壺造型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，這是為了茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展舒緩的空間。
步驟三
謹慎斟酌茶葉量。想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5克)來(lái)沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂(lè )趣。
步驟四
將滾水注入壺里泡茶。待到水開(kāi)始沸騰之后約30秒，水花形成像一元硬幣大小的圓形狀，這時(shí)候來(lái)沖泡紅茶，最適合不過(guò)。
步驟五
靜心等候沖泡時(shí)間�？焖俚臎_泡無(wú)法完全釋出紅茶茶葉的芳香，在一般專(zhuān)業(yè)的茶罐上，我們經(jīng)常會(huì )看見(jiàn)上面標示出茶葉的份量和濃度大小，這關(guān)乎到茶葉沖泡和等待的時(shí)間。例如有的`茶葉，濃度分為1-4級，1為最弱，4為最強，沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘，依次變化。
步驟六
將壺內沖泡好的茶湯，倒入溫過(guò)的茶杯中。飲用紅茶的茶杯，一般而言都是屬于底較淺而杯口較寬，因為這樣可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它明亮的茶色。
步驟七
依個(gè)人口味加入適量的糖或牛奶。若是選擇喝純紅茶，所著(zhù)重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重，并帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之后，澀味減少的同時(shí)，口感層次也會(huì )變得豐富起來(lái)。
結束語(yǔ)：紅茶質(zhì)性溫和，長(cháng)期適量飲用有助于護胃養胃，軟化血管，降低罹患心腦血管疾病風(fēng)險，并對高血壓患者有良好輔助治療作用，同時(shí)，飲用紅茶還有助于減肥美容，護齒明目。飲用紅茶好處多多，是保健養生，延年益壽飲品的上佳選擇。
紅茶的簡(jiǎn)單泡法3
1、置具潔器：一般說(shuō)來(lái)，飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
2、量茶入杯：通常，結合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。
3、烹水沏茶：當量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便察顏觀(guān)色。通常沖水至八分滿(mǎn)為止。如果用壺煮，那么，先應將水煮沸，而后放茶配料。
4、聞香觀(guān)色：紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀(guān)察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀(guān)色的。
以上就是紅茶的簡(jiǎn)單泡法，待茶湯冷熱適口時(shí)，即可舉杯品味，飲茶人可在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領(lǐng)會(huì )飲紅茶的真趣，獲得精神的升華。
泡茶的三大基本常識
泡茶的三要素天時(shí)地利人和?NO，泡茶的三大基本常識要訣把握的是，茶葉、茶具及泡茶用到的水。小編就以此為主題解說(shuō)解說(shuō)。
泡茶三要素一：選茶。不同的茶葉沖泡出不同的茶香、功效，甚至熏陶出別樣心情。比如說(shuō)，綠茶能排毒，紅茶能調理虛弱的身體。而烏龍茶助減肥，花茶能理氣疏肝。選擇適合自己的茶葉，便開(kāi)始下一步。
泡茶三要素二：茶具。沖泡茶葉的茶具，以紫砂壺和瓷器杯為佳。當然日常時(shí)候用的玻璃杯也很好。前者的茶具好處在于透氣性比較強，茶葉不容易產(chǎn)生變味。
泡茶三要素三：水。對于我們普通的大多人民來(lái)說(shuō)，用自來(lái)水來(lái)泡茶是最常見(jiàn)的.了。自來(lái)水泡茶最好先將其放于容器當中存儲一天后在煮沸泡茶。泉水泡茶最佳，其次是江河湖水，而后是井水。
泡茶時(shí)候的水溫應該怎么把控
泡茶時(shí)候最重要的就水以及水溫的選擇和控制。在泡茶時(shí)候的水溫有嫩、中還有老之分。嫩就是水煮的時(shí)候接近沸點(diǎn)。等到四邊有泉涌的時(shí)候俗稱(chēng)中湯。老就是水煮到滾浪。泡茶時(shí)候要怎么選擇時(shí)候的水溫呢?
一般泡茶都會(huì )選擇八十度到八十五度之間的水溫，中湯既可以讓茶葉展開(kāi)后下沉還能讓茶葉底部不容易煮熟爛。
總的來(lái)說(shuō)高檔的茶葉以中湯來(lái)沖泡為好。而中低端的茶葉可以用老湯來(lái)直接沖泡。例如說(shuō)紅茶、烏龍茶以及普洱茶在沖泡的時(shí)候水溫可以選擇高一些的老湯。要是較嫩的龍井綠茶或者碧螺春及都勻毛尖茶等最好選擇中湯來(lái)沖泡。
如果要用老湯來(lái)沖泡高端的茶葉最好先將水倒入暖水瓶當中，等到幾分鐘后溫度梢微降低后再用。
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