林果生產(chǎn)技術(shù)課程教學(xué)的初步探討論文
摘要：林果生產(chǎn)技術(shù)是一門(mén)綜合性、實(shí)踐型以及應用性很強的學(xué)科，在種植類(lèi)園藝專(zhuān)業(yè)中，它屬于骨干學(xué)科。這門(mén)課程除了能夠使學(xué)生掌握很強的理論專(zhuān)業(yè)知識以外，還能夠真正地體會(huì )到這門(mén)課程的實(shí)踐性。通過(guò)強化并鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，使學(xué)生的實(shí)踐專(zhuān)業(yè)技能得到很好的培養與提高。由于此學(xué)科課程知識覆蓋面廣，緊密的與生產(chǎn)相聯(lián)系，并且技術(shù)性非常強，因此，這門(mén)課程的教學(xué)就不能同其他學(xué)科相提并論。只有開(kāi)展創(chuàng )新教學(xué)模式，使用新的教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生學(xué)習的積極性與主動(dòng)性，才能達到新課程教學(xué)的目標。為了提高林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)質(zhì)量，筆者就此問(wèn)題闡述一下自己的觀(guān)點(diǎn)。
關(guān)鍵字：林果生產(chǎn)；技術(shù)課程；教學(xué)
一、林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)現狀：
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，林果業(yè)也迅速發(fā)展，國家政策中實(shí)施“退耕還林”，其主要目的是要將自然的林果業(yè)發(fā)展起來(lái)。在林果業(yè)迅猛發(fā)展的同時(shí)，其技術(shù)培訓很是缺乏，一部分原因是市縣級政府不夠重視林果業(yè)，沒(méi)有把培訓的工作提到日程議案上來(lái)，那么關(guān)于林果生產(chǎn)技術(shù)的教學(xué)也就很缺乏，還有一部分原因是因為林果業(yè)培訓沒(méi)有制度化、規范化，學(xué)校開(kāi)設的相關(guān)的課程也無(wú)法真正的實(shí)現課程開(kāi)設的價(jià)值，致使林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)實(shí)施不徹底、不規范，沒(méi)有將林果生產(chǎn)技術(shù)完全的交給學(xué)生。
然而，在林果業(yè)的教學(xué)中，很大一部分是因為學(xué)生沒(méi)有真正的認識到林果生產(chǎn)技術(shù)，沒(méi)有將真正的專(zhuān)業(yè)知識學(xué)到手，那么就導致林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)不能產(chǎn)生一個(gè)量高的教學(xué)質(zhì)量，這對于林果業(yè)的發(fā)展是很不利的，因此，改善林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)刻不容緩。
二、林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)策略
1.課前進(jìn)行課程相關(guān)調查
自從林果業(yè)發(fā)展以來(lái)，林果生產(chǎn)技術(shù)就是一門(mén)技術(shù)性、實(shí)踐性很強的學(xué)科，那么在林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)中，首先就要讓學(xué)生有實(shí)踐性能。林果生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習，首先要認識教學(xué)中的每一種果樹(shù)。在實(shí)際生活中讓學(xué)生認識每一種果樹(shù)，了解它們的生長(cháng)過(guò)程以及外貌習性，認識到發(fā)展果樹(shù)生產(chǎn)的意義，這樣才能鞏固學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識與專(zhuān)業(yè)思想，從而激起他們對此專(zhuān)業(yè)的興趣。
課前調查要有教師的相關(guān)指導，教師可以將課前需要調查的項目分列給學(xué)生，然后在教師的陪同下認識并學(xué)習課前課程知識的初步掌握。比如教師在講解蘋(píng)果樹(shù)的栽培中，教師可以先設置幾個(gè)調查項目，例如：調查本地蘋(píng)果樹(shù)的種植面積；調查本地蘋(píng)果樹(shù)種植的主要品種，調查主栽品種的結果狀況以及果實(shí)特征等等，通過(guò)這樣的調查，學(xué)生就能夠提前了解課程所講述的內容，對于林果生產(chǎn)技術(shù)的教學(xué)質(zhì)量也有很大幫助。
2.適時(shí)適量的調整教學(xué)內容，因材施教
現代的林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)中，學(xué)生的年齡、基礎知識是參差不齊的，那么教師為了要滿(mǎn)足大多數學(xué)生的需要，在不偏離林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)大綱，而且還適應現代農業(yè)生產(chǎn)要求的情況下，應該適當的調整教材，對于教材的內容適當地進(jìn)行刪減。比如在教學(xué)林果基礎知識時(shí)，教師可以根據學(xué)生的認知水平，將新型的林果技術(shù)引入到教學(xué)當中，對于教材進(jìn)行合理的刪減，有針對性的取舍。這樣通過(guò)教材的合理刪減，因人施教，使學(xué)生能夠充分地掌握基礎知識，并且靈活運用基礎知識，才能提高林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)質(zhì)量。
雖然任何教學(xué)教材的編寫(xiě)都是系統有序的，但是，林果生產(chǎn)技術(shù)與別的學(xué)科不同的地方就是，林果生產(chǎn)技術(shù)具有很強的季節性，那么為了使學(xué)生能夠更好的掌握林果生產(chǎn)技術(shù)，教師應該適當的調整教材的順序，使得教材內容中的林果與當季的林果相匹配，在教學(xué)中根據季節的變換掌握教學(xué)的核心內容，適時(shí)的進(jìn)行現場(chǎng)教學(xué)，這樣不僅能夠在實(shí)踐中增強學(xué)生的動(dòng)手能力，而且能夠使學(xué)生充分掌握專(zhuān)業(yè)知識。
3.培養學(xué)生學(xué)習的興趣，善于發(fā)現學(xué)生的優(yōu)勢
在以往的教學(xué)中，都以激發(fā)學(xué)生的興趣為主，對于林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)來(lái)說(shuō)也不例外。激發(fā)學(xué)生學(xué)習的興趣，使他們找到學(xué)習的動(dòng)力，從而更喜歡學(xué)習。農業(yè)學(xué)科本身就與其他學(xué)科不同，學(xué)生掌握的基礎知識非常薄弱，大多數城市里的學(xué)生沒(méi)有農業(yè)方面的實(shí)踐知識，這些因素都造成學(xué)生對農業(yè)知識提不起興趣，無(wú)法真正的投入到農業(yè)知識的學(xué)習當中。那么教師可以利用課余時(shí)間了解學(xué)生的農業(yè)知識掌握程度，結合教材的內容，在滿(mǎn)足大多數學(xué)生吸取知識的情況下，調整學(xué)生有關(guān)林果生產(chǎn)技術(shù)知識結構的連續性，使他們能夠盡快地投入到林果生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習中。
除了培養學(xué)生學(xué)習林果生產(chǎn)技術(shù)的興趣以外，教師還要善于發(fā)現每個(gè)學(xué)生的優(yōu)勢，二利用這些優(yōu)勢也會(huì )增加他們學(xué)習的興趣。有些學(xué)生雖然基礎知識掌握不牢固，但是思維活躍，動(dòng)手能力強，那么教師可以將這些優(yōu)勢放到具有此優(yōu)勢的某些學(xué)生的學(xué)習中。大多數學(xué)生的表現欲望還是很強烈的，那么如果他們教師知道發(fā)現他們的某些優(yōu)勢，就會(huì )競相的主動(dòng)學(xué)習，從而激起他們的興趣，提高了教學(xué)質(zhì)量。
4.培養學(xué)生的個(gè)性化，引入豐富的實(shí)踐教學(xué)
如上述所說(shuō)，林果生產(chǎn)技術(shù)是一門(mén)技術(shù)性、實(shí)踐性很強的學(xué)科，那么在此課程教學(xué)的過(guò)程中，要注重學(xué)生的個(gè)性化培養，并將實(shí)踐教學(xué)引入其中。在基礎知識的學(xué)習基礎上，教師可以將某一節課作為實(shí)踐課，讓學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)展他們的個(gè)性，實(shí)現他們的價(jià)值。實(shí)踐教學(xué)本身就是培養學(xué)生的動(dòng)手能力，在這種教學(xué)過(guò)程中可以挖掘他們自己的潛能，扎扎實(shí)實(shí)的掌握專(zhuān)業(yè)知識。
在上述中所說(shuō)，調整教材順序以后，教師可以根據季節的變換進(jìn)行實(shí)踐課程。還是拿蘋(píng)果樹(shù)成長(cháng)的學(xué)習舉例，教師可以結合蘋(píng)果成長(cháng)季節，讓學(xué)生在蘋(píng)果開(kāi)花的時(shí)候就進(jìn)行觀(guān)察，直到蘋(píng)果樹(shù)結果為止，這時(shí)候進(jìn)行實(shí)踐課程，教師可以讓每個(gè)學(xué)生論述他們的觀(guān)察，講解自己在觀(guān)察中掌握的知識。通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生就能夠充分的掌握專(zhuān)業(yè)知識。
5.運用靈活多變的教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué)
盡管林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)具有很強的實(shí)踐性，但是，在進(jìn)行基礎知識教學(xué)時(shí)，很多知識還是靠教師的講解才行。那么這時(shí)候就需要教師靈活多變的教學(xué)。靈活多變的教學(xué)可以消除基礎知識的乏味，消除學(xué)生學(xué)習林果生產(chǎn)技術(shù)知識的消極情趣，改善課堂教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量。
多媒體已經(jīng)不斷的涌入課堂，對于林果生產(chǎn)技術(shù)這種實(shí)踐性很強的學(xué)科來(lái)說(shuō)，教師也可以利用多媒體進(jìn)行教學(xué)。在教學(xué)之前，教師可以將教學(xué)內容制作成視頻動(dòng)畫(huà)，課上放給學(xué)生看。比如果樹(shù)的成長(cháng)過(guò)程，在成長(cháng)過(guò)程中要做的必要修剪等技術(shù)，均可以制成視頻動(dòng)畫(huà)，在播放的過(guò)程中配以教師的詳細講解，這樣在視覺(jué)與聽(tīng)覺(jué)上讓學(xué)生更好地掌握林果生產(chǎn)技術(shù)的基礎知識。
三、小結
目前，在農業(yè)相關(guān)的學(xué)科中，教學(xué)效率普遍偏低，這是因為我們沒(méi)有充分地認識到農業(yè)的重要性。而且，在其教學(xué)中，理論知識的把握沒(méi)有很好的與實(shí)踐教學(xué)相結合，因此，在林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)中，如何將理論與實(shí)踐相結合是教學(xué)的關(guān)鍵。就農業(yè)本身來(lái)說(shuō)，理論性的知識很重要，但是實(shí)踐動(dòng)手能力也很重要。那么，在教學(xué)中，教師應該根據教學(xué)大綱，將這兩方面更好地結合起來(lái)。根據學(xué)生的興趣與優(yōu)勢，發(fā)覺(jué)他們的潛能，因材施教，從根本上改善林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)，提高他們對本門(mén)學(xué)科的興趣，在興趣教學(xué)的基礎上提高教學(xué)質(zhì)量，達到本門(mén)學(xué)科的教學(xué)目標。
參考文獻：
[1]淺談《果林生產(chǎn)技術(shù)》課程的教學(xué)體會(huì ),石麗恩,《科技咨詢(xún)導報》[J],2007年21期
[2]林果生產(chǎn)技術(shù)課程教學(xué)的初步探索,陳紹莉,《遼寧教育行政學(xué)院學(xué)報》[J],2009年6期
[3]《林果生產(chǎn)技術(shù)》的三階段教學(xué)模式,李同慶,《河南職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報（職業(yè)教育版）》[J],2007年3期
[4]張連翔,孔繁軾,林果業(yè)可持續發(fā)展的新模式——全生態(tài)經(jīng)營(yíng)[J],河北林果研究,2000年01期
【林果生產(chǎn)技術(shù)課程教學(xué)的初步探討論文】相關(guān)文章：
關(guān)于《會(huì )展旅游》課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節開(kāi)發(fā)的初步探討11-21
機械制圖課程教學(xué)改革探討論文03-18
軟件工程課程改革探討的論文03-19
課程教學(xué)論文03-21
裝配式技術(shù)與基礎課程教學(xué)探討論文02-20
食品毒理學(xué)課程教學(xué)改革探討論文03-07
藥理學(xué)課程整合與教學(xué)改革探討論文03-06
給水排水管網(wǎng)課程教學(xué)改革探討論文12-26
- 相關(guān)推薦