關(guān)于學(xué)校景區導游課程實(shí)踐教學(xué)探究的論文
摘要：景區導游實(shí)務(wù)課程是中職學(xué)校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的主干課程，本文提出通過(guò)探究課程實(shí)踐教學(xué)模式，促使學(xué)生掌握景區導游服務(wù)技能，培養學(xué)生學(xué)以致用及實(shí)踐創(chuàng )新能力，使學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能更扎實(shí)、思維更靈活，從而成為能滿(mǎn)足社會(huì )需求的實(shí)用型技能人才。
關(guān)鍵詞：中職學(xué)校;景區導游實(shí)務(wù);實(shí)踐教學(xué)
景區導游實(shí)務(wù)課程是中職學(xué)校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)核心課程，實(shí)踐性較強，學(xué)生在今后的工作中應用較多。但傳統的以課堂為主的教學(xué)模式已經(jīng)不能滿(mǎn)足課程教學(xué)的需要，改革教學(xué)方式方法勢在必行。
一、景區導游實(shí)務(wù)課程實(shí)踐教學(xué)探究的依據
目前，旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的許多相關(guān)課程都在進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)探索，在理論建設上取得了一定的成果。此外，廣大一線(xiàn)教師也進(jìn)行了實(shí)踐教學(xué)總結，總結了心得體會(huì )，值得借鑒和學(xué)習。筆者學(xué)校作為首批國家級重點(diǎn)職業(yè)院校、廣西中級旅游人才培訓基地，擁有滿(mǎn)足旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)需求的實(shí)訓基地，校外實(shí)訓基地有：象山景區、兩江四湖景區、七星景區、蘆笛景區、冠巖景區、漓江景區等，校內實(shí)訓基地有：導游講解模擬室、微縮景觀(guān)園、導游才藝展示室、民俗文化展示室、巖溶洞穴等，為實(shí)踐教學(xué)創(chuàng )造了良好的條件。目前，景區導游實(shí)務(wù)課程教學(xué)還存在以下問(wèn)題。第一，在課堂教學(xué)中，過(guò)多地強調理論知識，弱化了對學(xué)生實(shí)踐能力的培養，沒(méi)有考慮到學(xué)生的實(shí)際接受能力，導致學(xué)生的學(xué)習積極性不高。第二，由于導游考證的需要，采用的教學(xué)方法還是以傳統的“填鴨式”授課方式，沒(méi)有重視對學(xué)生靈活應變能力的培養。
二、景區導游實(shí)務(wù)課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節探究
景區導游實(shí)務(wù)課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節可分為三個(gè)階段：準備階段、實(shí)踐階段和總結階段。準備階段是指學(xué)生按照教師布置的任務(wù)，做好各項準備工作，包括物質(zhì)準備（自制導游旗、工作牌）、知識準備（景點(diǎn)景區相關(guān)知識、景點(diǎn)導游詞）、形象準備（服飾、儀容儀表）以及心理準備，這是實(shí)踐教學(xué)取得成功的前提。準備階段要求教師對實(shí)踐任務(wù)、目標和內容要胸有成竹，并且給學(xué)生充分的準備時(shí)間，對學(xué)生的準備工作要及時(shí)督促和檢查。實(shí)踐階段是指學(xué)生在教師的指導下開(kāi)展各項具體活動(dòng)，這是實(shí)踐教學(xué)能否取得成功的關(guān)鍵。在這一階段，學(xué)生做好準備工作，教師要發(fā)揮引領(lǐng)作用，讓學(xué)生積極主動(dòng)地參與進(jìn)來(lái)，充分展示學(xué)生的應變能力、溝通能力、團隊精神和創(chuàng )新意識，從而有效完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)�？偨Y階段是實(shí)踐教學(xué)的提煉階段，通常以?xún)煞N形式體現：一是教師的課堂總結，即實(shí)踐結束后，教師針對本次實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行總結和反饋，對學(xué)生的突出表現予以表?yè)P和肯定，分析并指出存在的問(wèn)題；二是學(xué)生的課后反思，每一次實(shí)踐教學(xué)都要求學(xué)生翔實(shí)、規范地填寫(xiě)實(shí)訓報告冊，讓學(xué)生自己總結實(shí)踐活動(dòng)的經(jīng)驗，從而進(jìn)一步提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能及職業(yè)素養，為學(xué)生今后的實(shí)習、就業(yè)打下堅實(shí)的實(shí)踐基礎。
三、景區導游實(shí)務(wù)課程實(shí)踐教學(xué)手段探究
教學(xué)手段的運用直接影響到教學(xué)效果。景區導游實(shí)務(wù)課程的實(shí)踐教學(xué)手段靈活多樣，主要有以下幾種教學(xué)手段。
1.實(shí)訓室情景模擬
教師充分利用學(xué)�，F有的教學(xué)設施設備，按照教學(xué)進(jìn)度，組織學(xué)生到實(shí)訓室開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)。目前，筆者學(xué)校實(shí)訓室建設已初具規模，根據教學(xué)內容，教師會(huì )選擇合適的場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)訓。例如，涉及著(zhù)名的山水旅游景觀(guān)時(shí)，教師會(huì )組織學(xué)生去校巖溶洞穴、微縮景觀(guān)園進(jìn)行導游講解；講到導游員的儀容儀表及綜合素質(zhì)時(shí)，會(huì )去導游才藝展示室進(jìn)行情景表演；學(xué)到人文景觀(guān)、民俗文化景觀(guān)時(shí)，會(huì )去民俗文化展示室進(jìn)行情景教學(xué)……為了更好地提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能，教師還會(huì )在景點(diǎn)模擬導游室適時(shí)開(kāi)展校級導游講解競賽活動(dòng)，動(dòng)員學(xué)生積極參賽，由專(zhuān)業(yè)教師指導學(xué)生在班上進(jìn)行預賽，經(jīng)過(guò)角逐后，各班選出10名代表參加校級比賽�；顒�(dòng)過(guò)程中，還會(huì )邀請景區優(yōu)秀導游前來(lái)指導，并請他們提出寶貴意見(jiàn)和建議，專(zhuān)業(yè)教師給予參賽選手獎項等級評定……通過(guò)各種實(shí)訓活動(dòng)調動(dòng)學(xué)生的學(xué)習積極性，展示學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能。
2.現場(chǎng)實(shí)戰演練
現場(chǎng)實(shí)戰演練就是將學(xué)生帶到旅游景區進(jìn)行導游講解，并聘請景區優(yōu)秀導游員進(jìn)行現場(chǎng)指導。這種方法的實(shí)踐性更強、現場(chǎng)感更真實(shí)，學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能更能得到有效提高。在進(jìn)行現場(chǎng)實(shí)戰演練時(shí)，要選擇典型的旅游景區，事先精心設計、合理安排，這樣才能達到預期效果。例如，去桂林象山景區現場(chǎng)實(shí)戰演練時(shí)，筆者先將學(xué)生分組，組長(cháng)檢查各組成員的前期準備工作，要求每位學(xué)生穿好職業(yè)裝，戴好工作牌，拿好導游旗，能流利地致歡迎詞、歡送詞，熟練地介紹沿途概況，靈活地掌握景區的講解技巧……一切準備就緒便開(kāi)始行動(dòng)。上車(chē)之后，學(xué)生按照事先布置的任務(wù)致歡迎詞并進(jìn)行沿途講解。進(jìn)入象山景區后，先由景區優(yōu)秀導游員向學(xué)生進(jìn)行講解示范，然后以小組為單位，由組長(cháng)帶領(lǐng)組員在景區內自行聯(lián)系游客進(jìn)行講解，并讓隨行游客在調查表上填寫(xiě)意見(jiàn)和建議�，F場(chǎng)實(shí)戰演練結束時(shí)，教師根據學(xué)生的表現及時(shí)總結，各組選派代表綜合組員意見(jiàn)，分享實(shí)訓體驗并填寫(xiě)實(shí)訓報告冊……學(xué)生身臨其境，主動(dòng)性和自信心得到了增強，專(zhuān)業(yè)技能也得到了提高。
3.崗位見(jiàn)習
學(xué)校與旅游企業(yè)建立較為穩定的實(shí)訓基地和校企合作關(guān)系，針對根據旅游景區“春節、五一、暑期、十一”等旅游旺季工作繁忙的特點(diǎn)，教師組織學(xué)生利用課余和假期時(shí)間到景點(diǎn)景區見(jiàn)習鍛煉，這樣既可以提高學(xué)生對行業(yè)的感性認識，又可以解決景區人手緊缺的難題。
4.強化訓練
利用實(shí)習前兩個(gè)月的時(shí)間，嚴格按照旅游景區的規范和要求，對學(xué)生進(jìn)行崗前強化訓練，幫助學(xué)生順利實(shí)現從學(xué)校到企業(yè)的過(guò)渡。
四、景區導游實(shí)務(wù)課程實(shí)踐教學(xué)考核探究
每次實(shí)踐教學(xué)考核都相當于一次單元測驗，學(xué)生的成績(jì)將按一定的比例計入學(xué)期總成績(jì)。實(shí)踐教學(xué)考核的主體為教師，考核的對象為學(xué)生，考核的方式有學(xué)生自評、學(xué)生代表測評、教師總評三種形式。在考核過(guò)程中，教師應發(fā)揮主導作用，掌握好尺度、標準，制定考核評價(jià)表，根據每位學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)中的綜合表現給予客觀(guān)公正的評定。學(xué)生代表應發(fā)揮輔助作用，配合教師進(jìn)行監督，檢查實(shí)踐教學(xué)調查表及實(shí)訓報告冊的填寫(xiě)情況。評價(jià)內容包括四個(gè)方面：一是儀容儀表與禮貌禮節：衣著(zhù)打扮是否整潔得體，言行舉止是否符合導游人員的禮貌禮節規范；二是導游規范與應變能力：能否正確回答并靈活處理景區導游服務(wù)的常見(jiàn)問(wèn)題，思維反應是否敏捷；三是景點(diǎn)講解技巧：能否針對不同游客使用恰當的講解技巧，景點(diǎn)講解內容是否通俗易懂、生動(dòng)有趣、重點(diǎn)突出、富有感染力，是否具有一定的歷史文化內涵，并能體現物境、情境和意境的統一；四是材料整理：實(shí)訓報告冊填寫(xiě)是否正確、規范，調查表內容是否翔實(shí)、完整，游客的反饋意見(jiàn)是否良好�？傊�，實(shí)踐教學(xué)在景區導游實(shí)務(wù)課程教學(xué)中占有重要的地位，教師通過(guò)景區導游實(shí)務(wù)課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節和方法手段的合理運用，讓學(xué)生在學(xué)習中充分感受到快樂(lè )，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習積極性，提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能及職業(yè)素養，讓學(xué)生更好地適應社會(huì )發(fā)展的需要.
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