淺談農業(yè)類(lèi)課程改革論文
摘要農業(yè)高職院校要結合當地實(shí)際對傳統的專(zhuān)業(yè)學(xué)科、教學(xué)課程進(jìn)行重新調整設置，強化實(shí)踐教學(xué)，改革考試制度，實(shí)行能力水平考試，增強教學(xué)針對性，不斷激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣。
關(guān)鍵詞農業(yè)職業(yè)教育；課程改革；實(shí)踐教學(xué)
1調整專(zhuān)業(yè)結構，設置綜合性大類(lèi)專(zhuān)業(yè)
農業(yè)高等職業(yè)教育要培養適用人才，為農村經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)，專(zhuān)業(yè)設置是關(guān)鍵。但農業(yè)類(lèi)高職院校大都是沿襲本科院校的模式，專(zhuān)業(yè)設置過(guò)于狹窄，如作物專(zhuān)業(yè)、獸醫專(zhuān)業(yè)、土肥專(zhuān)業(yè)、植保專(zhuān)業(yè)、蔬菜專(zhuān)業(yè)等。這與計劃經(jīng)濟條件下，種植業(yè)主要以水稻、小麥、玉米等十幾種作物為主，養殖業(yè)主要以豬、牛、雞、魚(yú)等幾種畜禽為主，農業(yè)生產(chǎn)主要為解決人們溫飽問(wèn)題這種自給自足的生產(chǎn)方式相適應。但在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下，農業(yè)生產(chǎn)的目的已轉變?yōu)樘岣呷藗兊纳钯|(zhì)量和經(jīng)濟效益，農產(chǎn)品市場(chǎng)不僅需要大宗農產(chǎn)品，而且也需要多樣化的特色農產(chǎn)品。為適應這一要求，農業(yè)職業(yè)教育就要面向新的形勢和需要，開(kāi)展綜合知識和多項生產(chǎn)技術(shù)教育和培訓，以適應將來(lái)農業(yè)生產(chǎn)項目的選擇，滿(mǎn)足市場(chǎng)的需要。因此，農業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)就需按職業(yè)群歸類(lèi)，設置科技含量高的現代種植技術(shù)、現代養殖技術(shù)和農村家庭經(jīng)營(yíng)、農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)等綜合性大類(lèi)專(zhuān)業(yè)。這樣，學(xué)生就可以根據當地農業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度和支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)選擇專(zhuān)業(yè)，即當地農業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高、支柱產(chǎn)業(yè)以種植業(yè)為主的，應選讀現代種植技術(shù)專(zhuān)業(yè)；當地農業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高、支柱產(chǎn)業(yè)以養殖業(yè)為主的，應選讀現代養殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)；當地農業(yè)經(jīng)濟水平比較落后、農業(yè)經(jīng)濟以家庭庭院經(jīng)濟為主的，應選讀農村家庭經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)[1]。
2改革單一課程結構，開(kāi)發(fā)復合性與綜合性課程體系
課程體系決定著(zhù)教學(xué)內容，決定著(zhù)學(xué)生的知識結構。在計劃經(jīng)濟條件下，農業(yè)生產(chǎn)主要以產(chǎn)中環(huán)節為主，農業(yè)屬于產(chǎn)品經(jīng)濟。這期間的課程開(kāi)發(fā)一般圍繞農產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節，僅僅設置了專(zhuān)業(yè)基礎課和專(zhuān)業(yè)技術(shù)課。如作物栽培專(zhuān)業(yè)開(kāi)設了植物及植物生理、土壤肥料、農業(yè)氣象、農業(yè)微生物、農業(yè)化學(xué)、作物遺傳育種、作物病蟲(chóng)害、作物栽培等10余門(mén)課程。每門(mén)課程均強調本學(xué)科的理論性、系統性、完整性，導致課程內容交叉重復，而且教學(xué)中又以理論講授為主，嚴重偏離了職業(yè)教育的培養目標。隨著(zhù)我國農業(yè)逐漸實(shí)現產(chǎn)業(yè)化和農工貿一體化，農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不僅需要農業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)知識和技術(shù)，而且還要具備市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、信息處理、組織管理等方面的才能。面對這一新變化，直接培養農業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)勞動(dòng)者的農業(yè)職業(yè)教育的課程體系就要隨之調整，打破原來(lái)單一的課程結構，開(kāi)發(fā)能提高學(xué)生全面素質(zhì)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力，適應產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節對知識、技能需求的課程體系。這種課程體系應具有以下特點(diǎn)[2—3]：
�。�1）打破學(xué)科體系，設置綜合性專(zhuān)業(yè)基礎課程。以前農業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎課不僅門(mén)類(lèi)多、內容交叉重復，而且以理論知識為主，影響了農業(yè)實(shí)用技術(shù)知識的傳授�，F在要突破原來(lái)的學(xué)科體系，設立一門(mén)嶄新的綜合性專(zhuān)業(yè)基礎課程《農業(yè)技術(shù)基礎》，以農業(yè)生物的生長(cháng)發(fā)育規律為主線(xiàn)，圍繞生物與環(huán)境的關(guān)系，將生物的形態(tài)結構、新陳代謝、遺傳繁育和影響生物生長(cháng)發(fā)育的營(yíng)養因素、環(huán)境條件等知識有機揉合成一個(gè)整體。這樣既避免知識間的交叉重復，精簡(jiǎn)教學(xué)內容，大大縮短了教學(xué)課時(shí)，又能教給學(xué)生全面從事種植業(yè)和養殖業(yè)生產(chǎn)的基礎知識、基本技能，為學(xué)生從事農業(yè)生產(chǎn)打下一定基礎。
�。�2）技術(shù)性課程仍占較大比重。技術(shù)性課程可開(kāi)設種植技術(shù)、養殖技術(shù)、農用機電、農產(chǎn)品貯藏與加工技術(shù)、飼料生產(chǎn)與加工利用等5門(mén)課程。其中種植技術(shù)和養殖技術(shù)2門(mén)課程的內容與范圍要盡量涵蓋該區域內種植業(yè)、養殖業(yè)的主要生產(chǎn)項目，并以生產(chǎn)項目為單元構建模塊式教材。教師在教學(xué)中可以根據實(shí)際需要選教一定的單元模塊，學(xué)生亦可根據自身需要自學(xué)未選教的單元模塊，以滿(mǎn)足從事多項農業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的需求。
�。�3）開(kāi)設關(guān)聯(lián)課程。如《農產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》《農業(yè)政策法規》《小企業(yè)創(chuàng )業(yè)技能》等，主要傳授農產(chǎn)品市場(chǎng)預測、信息分析、農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略、小企業(yè)創(chuàng )建和經(jīng)營(yíng)管理以及農業(yè)、農村、農民的有關(guān)法規政策等知識和技能，增強學(xué)生的競爭意識、市場(chǎng)觀(guān)念，培養其創(chuàng )業(yè)精神以及養成自覺(jué)守法、用法的習慣，讓學(xué)生敢于進(jìn)入市場(chǎng)、參與市場(chǎng)競爭。
3改革原有教學(xué)方式，強化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節
實(shí)踐教學(xué)是高等職業(yè)教育教學(xué)的重要組成部分，是培養學(xué)生操作技能、動(dòng)手能力的主要手段。農業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)一定要走學(xué)校、家庭、社會(huì )相結合的道路，盡可能走出課堂，進(jìn)行現場(chǎng)教學(xué)。
農業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)行專(zhuān)業(yè)實(shí)體化，是強化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節的有效形式。專(zhuān)業(yè)實(shí)體化，是指教學(xué)管理上采取專(zhuān)業(yè)組負責制；教學(xué)組織上依托學(xué)校生產(chǎn)實(shí)習基地，實(shí)行教學(xué)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)一體化，把專(zhuān)業(yè)組辦成教學(xué)實(shí)體、管理實(shí)體和經(jīng)濟實(shí)體。實(shí)行專(zhuān)業(yè)實(shí)體化，師生共同承擔基地的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)，在教與學(xué)的同時(shí)，從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。教師既傳授知識，又實(shí)地指導生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)；學(xué)生既學(xué)習知識，又直接從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。從而讓學(xué)生在學(xué)中做、做中學(xué)，徹底改變了黑板上種田、養豬的教學(xué)方式，突出了實(shí)踐環(huán)節的教學(xué)。教學(xué)實(shí)施時(shí)，師生共同根據當地的農業(yè)結構特點(diǎn)和農產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況，結合該專(zhuān)業(yè)的教學(xué)計劃，制訂出科學(xué)合理的3~5年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規劃和每年度的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)施計劃，計劃中所選擇的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項目必須是科技含量高、應用前景廣闊、便于推廣的。這樣在基地從事種植和養殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，就既能獲得明顯的經(jīng)濟效益，又能起到很好的示范作用[4]。
學(xué)生在校期間實(shí)施家庭致富工程，也是強化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節的有效形式。學(xué)生于入學(xué)之初在教師的指導下，根據當地農業(yè)產(chǎn)業(yè)化特點(diǎn)和資源優(yōu)勢，制訂家庭生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致富計劃，明確具體的種、養、加、銷(xiāo)方案。學(xué)習期間把所學(xué)知識和掌握的科技成果，直接應用于家庭的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。教師不僅按生產(chǎn)項目分工指導，而且定期組織召開(kāi)經(jīng)驗交流會(huì )，讓從事不同生產(chǎn)項目的同學(xué)互相交流經(jīng)驗，解決自己在生產(chǎn)中遇到的實(shí)際問(wèn)題，從而達到相互學(xué)習、共同提高的目的。
4改革考試制度，實(shí)行能力水平考試
考試是檢驗學(xué)生掌握所學(xué)知識的一種常規手段。過(guò)去的職業(yè)教育考試采用的是普通教育的知識考試模式，這種方法很容易誤導職業(yè)教育的教學(xué)工作。因為人們常常習慣于將學(xué)生考試成績(jì)的好壞作為評價(jià)教師教學(xué)水平和學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量的標準，學(xué)校和教師為了博得好的社會(huì )聲譽(yù)，就會(huì )不自覺(jué)地讓教學(xué)活動(dòng)圍著(zhù)考試內容轉�，F在高等學(xué)校中出現的部分學(xué)校不能按照專(zhuān)業(yè)教學(xué)計劃和課程教學(xué)大綱的要求授課，學(xué)生高分低能等種種現象，與現行考試制度有很大關(guān)系。要改變這種狀況，就需加大力度進(jìn)行考試制度改革，推行專(zhuān)業(yè)能力水平考試，既考專(zhuān)業(yè)知識，又考專(zhuān)業(yè)技能。由于農業(yè)職業(yè)教育不同于二、三產(chǎn)業(yè)的職業(yè)教育，教學(xué)內容和教學(xué)要求有較大的地域性差異。比如江蘇的蘇南、蘇中、蘇北3大地域，農業(yè)生產(chǎn)結構差異就很大，即使在某一小區域內，也有“一村一品”、“一鄉一業(yè)”的趨勢。這樣，不同學(xué)校、不同學(xué)生所選教、選學(xué)的農業(yè)生產(chǎn)項目就不一樣，也就是說(shuō)，農業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)內容的確定具有較大的靈活性，所以農業(yè)職業(yè)教育的專(zhuān)業(yè)能力水平考試應由學(xué)校根據高等學(xué)校人才培養方案和專(zhuān)業(yè)能力考試大綱自行組織平時(shí)考試，與畢業(yè)前對學(xué)生家庭致富計劃實(shí)施情況、致富效果及對當地農村經(jīng)濟發(fā)展影響的綜合考核相結合的辦法，來(lái)評定學(xué)生是否達到合格要求。這種考試制度的實(shí)施，更符合農業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)工作實(shí)際，能有效地扼制應試教育的弊端，把教學(xué)工作引向培養學(xué)生綜合職業(yè)能力和提高全面素質(zhì)的軌道。
5參考文獻
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