淺談高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程改革芻議
論文關(guān)鍵詞：高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè) 實(shí)踐課程 國際貿易單證實(shí)務(wù)
論文摘要：隨著(zhù)我國經(jīng)濟多年持續高速發(fā)展和世界經(jīng)濟一體化進(jìn)程不斷推進(jìn)，高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)擔負著(zhù)為社會(huì )第一線(xiàn)培養應用外語(yǔ)人才的重任。為此，高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課需要進(jìn)行深入改革，使學(xué)生真正掌握實(shí)際工作能力，具備高素質(zhì)的職業(yè)素質(zhì)，在步入工作崗位時(shí)能快速適應工作崗位的要求。本文以以“國際貿易單證實(shí)務(wù)”課程為例，探討高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程改革中若干重要問(wèn)題。
近年來(lái)，隨著(zhù)國家對高職教育日益重視，高職院校辦學(xué)規模、質(zhì)量有了很大提高，各高職院校也普遍開(kāi)設了英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)，為生產(chǎn)、服務(wù)和管理第一線(xiàn)培養應用型外語(yǔ)人才。但一個(gè)值得重視的問(wèn)題是，許多高職院校英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)在教學(xué)建設、課程體系和課程評估方面，未能體現高職特色，無(wú)法回答高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教育與普通院校英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教育存在什么本質(zhì)的區別，進(jìn)而難以培養受社會(huì )歡迎的畢業(yè)生。因而，高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課改革迫在眉睫。
事實(shí)上，早在1979年聯(lián)合國教科文組織教育統計局所編的《國際教育標準分類(lèi)》(International Standard Classification OfEducation簡(jiǎn)稱(chēng)ISCED)中就把高職職業(yè)教育明確被定義為SB類(lèi)教育，即高等技術(shù)類(lèi)教育，并指出其教育的特點(diǎn)是“對所學(xué)學(xué)科的理論性、一般性和科學(xué)性原理不太側重，花時(shí)不多，而側重它們在個(gè)別職業(yè)中的實(shí)際應用。故所列課程計劃與相應的大學(xué)學(xué)位教育相比，修業(yè)期要短些，一般少于4年”。近年來(lái)，國外職業(yè)教育研究界對高職教育的研究進(jìn)一步深人，對高職教育的定位更加明確，對我國高職教育具有重要指導意義。
高職教育研究成果顯示，高職院校英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)與普通院校英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的區別，不僅體現在學(xué)生生源、英語(yǔ)基礎、教學(xué)要求和教學(xué)目的上，更重要的是職業(yè)教育的課程體系不是學(xué)科體系，而是行動(dòng)體系。前者是由課程單元、課時(shí)構成，學(xué)科結構是系統化的;后者則是由步驟和工作過(guò)程構成，強調工作過(guò)程系統化，其課程是以工作過(guò)程為導向的課程思想結構。因此，高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)不屬于傳統學(xué)科體系，而是以我國國際商貿一線(xiàn)崗位需求為基礎，以培養一線(xiàn)的商務(wù)英語(yǔ)人才為目標，以全面提升學(xué)生“專(zhuān)業(yè)能力、方法能力和社會(huì )能力”為導向。高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)除了具備外語(yǔ)教學(xué)的特點(diǎn)之外，更具備高等職業(yè)技術(shù)教育的特點(diǎn);高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)設置與教學(xué)的開(kāi)展，都必須符合職業(yè)教育規律，即符合“基于多元智能的人才觀(guān)、基于能力本位的教育觀(guān)、基于工作過(guò)程的課程觀(guān)和基于行動(dòng)導向的教學(xué)觀(guān)等”(姜大源,2007)。
基于這樣一種對高職教育專(zhuān)業(yè)的認識，可將高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)劃分為語(yǔ)言、商務(wù)和實(shí)踐三大模塊，其中實(shí)踐課程教學(xué)包括“國際商務(wù)管理”、“國際市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”、“國際商務(wù)交際”、“國際貿易實(shí)務(wù)”、“電子商務(wù)”、“商務(wù)現場(chǎng)口譯”、“商務(wù)ICT",“國際貿易單證實(shí)務(wù)”、“同聲打字”、“商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作”和“外事英語(yǔ)實(shí)務(wù)”等，這些課程設置基本能滿(mǎn)足社會(huì )對第一線(xiàn)應用型外語(yǔ)人才的需求。重要的是如何在教學(xué)中體現高職特色、突出實(shí)踐性、培養學(xué)生實(shí)際工作能力，使學(xué)生學(xué)以致用，而非紙上談兵。
試以“國際貿易單證實(shí)務(wù)”為例，探討高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課的改革。傳統上，在普通院校這門(mén)課程教學(xué)多以傳授知識為主，課堂教學(xué)圍繞教科書(shū)所附的各種國際貿易單證的樣本來(lái)進(jìn)行，教師對單證內的各項內容逐一講解，課后完成相關(guān)的練習，期終針對書(shū)本進(jìn)行考試，檢查學(xué)生知識掌握情況。通過(guò)這種方法的教學(xué)，學(xué)生對所學(xué)的知識一知半解，談不上該課程應培養學(xué)生掌握的獨立工作的職業(yè)能力和善于溝通的職業(yè)素質(zhì)，因此應徹底加以改革。改革應遵循職業(yè)教育的三項基本原則，即:1.教學(xué)目標要以該專(zhuān)業(yè)所對應的典型職業(yè)活動(dòng)的工作能力為導向;2.教學(xué)過(guò)程要以該專(zhuān)業(yè)所對應的典型的職業(yè)活動(dòng)的工作過(guò)程為導向;3.教學(xué)行動(dòng)要以該專(zhuān)業(yè)所對應的典型的職業(yè)活動(dòng)的工作情境為導向(徐小貞、周玉林等，2006)。
根據這三項基本原則，“國際貿易單證實(shí)務(wù)”課程將國際貿易理論與實(shí)踐相結合，系統地學(xué)習、實(shí)踐、體驗外貿單證涉及的各個(gè)環(huán)節和流程。學(xué)生根據老師布置的習題，利用所給的條件，包括建立業(yè)務(wù)關(guān)系、詢(xún)盤(pán)、發(fā)盤(pán)、還盤(pán)和接受涉及到的關(guān)鍵內容、相應模版，撰寫(xiě)交易磋商函電;利用所給的條件，包括出口合同和形式發(fā)票涉及到的關(guān)鍵內容、相應模版，填制出口合同和形式發(fā)票。學(xué)生完萬(wàn)劃莫擬任務(wù)后，參照合乎實(shí)際工作要求的函電、單證，對自己的“成果”進(jìn)行比較，發(fā)現不足之處，教師加以點(diǎn)評，并由學(xué)生再加以改進(jìn)。
為了順利開(kāi)展“國際貿易單證實(shí)務(wù)”，可采用“世格外貿教學(xué)系統，’(李元旭、吳國新，2005)，其主界面如圖1所示:
該系統中的進(jìn)出口合同流程、進(jìn)出口單據流程與外貿公司的業(yè)務(wù)、單證、儲運等各部門(mén)實(shí)際工作流程緊密關(guān)聯(lián)，進(jìn)出口貨運流程與貨運代理公司的實(shí)際工作緊密關(guān)聯(lián)，加深了學(xué)生對將來(lái)從事不同的工作的感性認識，體現了高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)所對應的典型職業(yè)活動(dòng)的工作能力;日常工作中常用到的相關(guān)單證根據實(shí)際業(yè)務(wù)流程整理匯編而成，對所有單證盡量保持原件的面貌，做到所見(jiàn)即所得，所見(jiàn)即真實(shí)，體現了高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)所對應的典型的職業(yè)活動(dòng)的工作過(guò)程;所涉及的實(shí)務(wù)案例皆以具體進(jìn)出口商品交易作背景，針對進(jìn)出口貿易中業(yè)務(wù)函電的草擬、交易條件的磋商、買(mǎi)賣(mài)合同的簽訂、信用證的開(kāi)證申請、審證與改證、貨物的備貨、托運訂艙、報驗、通關(guān)、制單結匯，以及核銷(xiāo)、退稅，涵蓋貿易實(shí)務(wù)工作的全過(guò)程，體現了高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)所對應的典型的職業(yè)活動(dòng)的工作情境。圖2為該系統“商業(yè)發(fā)票”制作的樣式。
最新的學(xué)習理論研究結果顯示，教學(xué)活動(dòng)應注重對人類(lèi)思維過(guò)程特別是高級心理過(guò)程的解釋?zhuān)⒅貙碗s的學(xué)習和認知過(guò)程的解釋?zhuān)瑥娬{以人為本和人的主觀(guān)能動(dòng)作用，學(xué)生的學(xué)習是認知過(guò)程和認知結構的主動(dòng)建構過(guò)程，是人的認知與情感共同作用的過(guò)程。尤其是人本主義強調學(xué)習內容與學(xué)習目的相聯(lián)系，減少教育情境中的威脅，營(yíng)造一種寬松、充滿(mǎn)理解和相互支持的學(xué)習氛圍，使得學(xué)習者主動(dòng)自發(fā)、全身心投人學(xué)習;建構主義的教學(xué)模式通過(guò)新舊經(jīng)驗相互作用來(lái)形成、豐富和調整自己的經(jīng)驗結構，引導學(xué)生從原有的經(jīng)驗出發(fā)，建構起新的經(jīng)驗;受多元智力理論影響的教學(xué)模式則強調在英語(yǔ)教學(xué)中尊重學(xué)生的差異，因材施教，充分開(kāi)發(fā)和發(fā)展學(xué)生智力潛能。高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程改革應體現這些學(xué)習理論的科學(xué)精髓。
“國際貿易單證實(shí)務(wù)”以“世格外貿教學(xué)系統”為依托，通過(guò)歸納和總結整個(gè)外貿實(shí)務(wù)的流程和慣例，在課堂上通過(guò)局域網(wǎng)建立幾近真實(shí)的國際貿易環(huán)境，直接切人不同當事人所面對的不同工作，幫助學(xué)生或者培訓對象把握整個(gè)業(yè)務(wù)過(guò)程，通過(guò)不同當事人角色的扮演(出口商、進(jìn)口商、供應商等等)充分掌握各種業(yè)務(wù)技巧，熟悉和體會(huì )客戶(hù)、供應商、銀行和政府機構的互動(dòng)關(guān)系，真正了解國際貿易的物沐、資金流和業(yè)務(wù)流的運作方式，從而實(shí)現了“工學(xué)結合”的目標。
高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課改革另一重要方面是要大力倡導“真實(shí)性評估體系”的運用，即要求學(xué)生應用必需的知識和技能去完成真實(shí)情境或模擬真實(shí)情境中的某項任務(wù)，通過(guò)對學(xué)生完成任務(wù)狀況的考察而達到培養學(xué)生思考問(wèn)題、反思實(shí)踐、提高研究技巧的目的。在開(kāi)展真實(shí)性評估時(shí)，要做到評估標準的能力本位化，評估內容的綜合化，評估主體的多元化，評估過(guò)程的動(dòng)態(tài)化，評估方式的多樣化和評估結果的多功能化(金娣，王剛，2001)
綜上所述，高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程改革的關(guān)鍵問(wèn)題是充分認識高職教育課程“行動(dòng)體系”的特點(diǎn)，并以此進(jìn)行課程設置、教學(xué)和評估。唯如此，才能真正造就大批具有較高職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)、廣為社會(huì )歡迎的高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生。
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