初中化學(xué)教學(xué)中的探究教學(xué)初探

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　摘要:作為科學(xué)教育的重要組成部分,新的化學(xué)課程倡導從學(xué)生和社會(huì )發(fā)展的需要出發(fā),發(fā)揮學(xué)科自身的優(yōu)勢,將科學(xué)探究作為課程改革的突破口,激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng )新意識,促使學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習,使獲得化學(xué)知識和技能的過(guò)程也成為理解化學(xué)、進(jìn)行科學(xué)探究、聯(lián)系社會(huì )生活實(shí)際和形成科學(xué)價(jià)值觀(guān)的過(guò)程。本文以“食鹽和純堿的探究”為例,談了自己在化學(xué)教學(xué)中實(shí)施探究教學(xué)的一點(diǎn)體會(huì )。
　　關(guān)鍵詞:化學(xué) 科學(xué)探究 情境 實(shí)驗 ?搖能力
　　
　　探究學(xué)習是一種多層面的活動(dòng),是一種師生互動(dòng)、生生互動(dòng)的自主學(xué)習;是鼓勵參與,承認差異重視交流與合作的理解學(xué)習;是敢于質(zhì)疑,鼓勵創(chuàng )新的挑戰學(xué)習;是以人為本,培養能力,提高素質(zhì),重視過(guò)程和方法的發(fā)展性學(xué)習。下面我就“食鹽和純堿的探究”介紹如下:
　　一、創(chuàng )設情境引出課題
　　為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣,鼓勵學(xué)生積極參與,我創(chuàng )設生活情境如下(視頻短片):廚房中,一位小妹妹分不清這種白色固體是食鹽還是純堿的情景。隨后提出問(wèn)題:你能用所學(xué)知識幫助小妹妹把它區分開(kāi)嗎?短片放完后,同學(xué)們沉浸在短片中。引出今天的學(xué)習課題即食鹽和純堿的探究,并請同學(xué)們分組討論歸納后,展示小組方案。
　　二、展示方案,進(jìn)行實(shí)驗
　　方案一:各取少許白色粉末放入試管中,分別滴加稀鹽酸,產(chǎn)生氣泡的是純堿,另一種是食鹽。經(jīng)過(guò)同學(xué)們討論后,大部分同學(xué)同意該方案,這是同學(xué)們熟知的碳酸鹽的鑒定反應。而其中有幾名同學(xué)對該方案提出異議,在家中沒(méi)有鹽酸,怎么完成實(shí)驗呢?我贊賞該同學(xué)的觀(guān)點(diǎn),該同學(xué)不僅知識掌握的牢固,還懂得從實(shí)際出發(fā)考慮問(wèn)題。同學(xué)們再次進(jìn)行了熱烈的討論,達成共識可以用醋代替鹽酸,該組同學(xué)演示了該實(shí)驗,現象明顯。
　　此時(shí)課堂氣氛空前高漲,同學(xué)們爭先恐后地拿出了自己小組設計的方案。
　　方案二:品嘗。分別取二種粉末進(jìn)行品嘗,咸的是食鹽其余的是純堿。展示后同學(xué)們同意該方案,也有同學(xué)提出純堿屬于鹽類(lèi),它是什么味的呢?食鹽味咸無(wú)可置疑,純堿若是咸的就無(wú)法鑒別了。同學(xué)們把目光投向我,我向同學(xué)們介紹了某校名言:你聽(tīng)說(shuō)了就知道了,你看到了便記住了,你親自做了便理解了。為消除同學(xué)們品嘗顧忌,我解釋了品嘗少許純堿對人體無(wú)副作用。同學(xué)們通過(guò)品嘗知道了純堿具有澀澀的味道,這具有挑戰性的、刺激性的實(shí)驗進(jìn)一步激發(fā)了學(xué)生的鑒別熱情。在此我順勢引導同學(xué)們,化學(xué)試劑品嘗一定要慎重,未經(jīng)允許,切記盲目品嘗。
　　方案三:<適合實(shí)驗室研究>取兩種物質(zhì)的溶液,分別滴加氯化鈣溶液,有白色生成的是純堿,另一種是食鹽。在同學(xué)們的討論中我鼓勵各組織間進(jìn)行交流,以減小同學(xué)們間存在的差異,注重培養組內合作精神增強同學(xué)們的團結意識。有同學(xué)提議滴加硫酸銅現象更明顯,或使用氯化鐵溶液也可以。我對同學(xué)們的提議未加以解釋,我說(shuō):“你們可以試一試”。同學(xué)們做了對比實(shí)驗,使用硫酸銅現象更明顯。但是用氯化鐵卻產(chǎn)生大量氣泡并生成紅褐色沉淀,同學(xué)們百思不得其解,由于時(shí)間關(guān)系只能在課下進(jìn)行探究了。

實(shí)驗探究進(jìn)行的得如此深入、熱烈,我內心非常高興,這樣的學(xué)習探究,不僅對學(xué)生學(xué)習起到促進(jìn)作用,更重要的是學(xué)生把課堂當成積極參與學(xué)習的場(chǎng)所,這樣的學(xué)習氛圍對培養學(xué)生良好的情感、發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養起到了積極作用。
　　接下來(lái)同學(xué)們展示了第四方案:<試驗猜想>取二者溶液,滴加酚酞后,變成紅色的為純堿溶液,無(wú)現象的是食鹽溶液。該組成員邊展示方案邊解釋道:“純堿屬于鹽類(lèi),不屬于堿類(lèi)。為什么俗稱(chēng)純堿呢?我們猜想是其溶液呈現堿性造成的,我們需要實(shí)驗驗證。”該組同學(xué)通過(guò)演示實(shí)驗,能清楚地看到滴加酚酞的純堿溶液呈現出粉紅色,與猜想吻合。通過(guò)該實(shí)驗同學(xué)們不僅了解到了純堿俗名的由來(lái),還學(xué)習了純堿的另一特性,真是受益匪淺呀!
　　其他方案呢?同學(xué)們靜了下來(lái)。值得思考的是:沒(méi)有上過(guò)化學(xué)課的老奶奶能區分開(kāi),我們的父母也能不采用上述方法分辨開(kāi),他們靠的什么分開(kāi)的呢?我提醒同學(xué)們,同學(xué)們無(wú)一應答。我解釋道:他們靠的是仔細的觀(guān)察和生活經(jīng)驗,食鹽和純堿無(wú)論從顏色還是從顆粒大小方面是有差別的,以至手感是不同的。
　　三、反思
　　義務(wù)教育階段的化學(xué)課程中的科學(xué)探究,是學(xué)生積極主動(dòng)地獲取化學(xué)知識、認識和解決化學(xué)問(wèn)題的重要實(shí)踐活動(dòng)。它涉及到提出問(wèn)題、猜想與假設、制訂計劃、進(jìn)行實(shí)驗、收集證據、解釋與結論、反思與評價(jià)、表達與交流等要素。學(xué)生通過(guò)親身經(jīng)歷和體驗科學(xué)探究活動(dòng),激發(fā)化學(xué)學(xué)習的興趣,增進(jìn)對科學(xué)的情感,理解科學(xué)的本質(zhì),學(xué)習科學(xué)探究的方法,初步形成科學(xué)探究能力。
　　通過(guò)該堂課的學(xué)習,我認識到教學(xué)中的不足。我們平時(shí)過(guò)多側重理論知識的學(xué)習,忽略了學(xué)生探究能力的培養,忽略了知識與生活實(shí)踐的聯(lián)系。在以后的教學(xué)中,我們的課堂教學(xué)應一切以學(xué)生為主體,積極調動(dòng)學(xué)生的探究熱情,使學(xué)生真正成為學(xué)習的參與者、實(shí)踐者和研究者。

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