精選哲理故事欲望的枷鎖

　　好的述職報告能夠幫助聽(tīng)取匯報領(lǐng)導的理解。下面由YJBYS小編給您整理一篇有關(guān)酒店支部書(shū)記的述職報告。

　　尊敬的總裁、各位領(lǐng)導、各位同事：大家下午好!自從我進(jìn)入*****以來(lái)，****集團培養了我，塑造了我，我和**在風(fēng)雨中一路走來(lái)。今天我又在一個(gè)新的崗位上，匯報我的工作，感謝各位領(lǐng)導對我的信任與關(guān)懷，使我今天能夠承擔起*****副總經(jīng)理這個(gè)重要的工作崗位，在*****工作的這兩個(gè)月時(shí)間，我感受很多，收獲也很多，我深刻的體會(huì )到我現在的崗位的重要性，現就這兩個(gè)月以來(lái)的工作總結、11-12月份工作計劃及20XX年工作計劃三個(gè)方面做匯報。

　　一、工作總結

　　(一)經(jīng)營(yíng)收入

　　1、九月份賓館總收入xx萬(wàn)元，實(shí)現GOPxx萬(wàn)元，創(chuàng )造賓館歷史新高;與去年同期相比其中：主營(yíng)收入上升了xx萬(wàn)元、能源費用下降了xx萬(wàn)元、GOP利潤上升了xx萬(wàn)元。與八月份相比，主營(yíng)收入上升xx萬(wàn)元，GOP上升xx萬(wàn)元。其中營(yíng)銷(xiāo)部產(chǎn)生業(yè)績(jì)xx萬(wàn)元比去年同期上升xx萬(wàn)元，客房收入xx萬(wàn)元，完成計劃的xx%，比去年同期上升xx萬(wàn)元，足療收入xx萬(wàn)元，完成計劃的xx%,比去年同期上升xx元，商務(wù)中心xx萬(wàn)元，完成計劃的xx%，比去年同期上升xx元，商場(chǎng)xx萬(wàn)元，完成計劃的xx%，比去年同期下降xx元。

　　2、十月份賓館總收入xx萬(wàn)元，產(chǎn)生GOPxx萬(wàn)元，因空調改造xx萬(wàn)元，園林綠化xx萬(wàn)元、員工月餅銷(xiāo)售提成xx萬(wàn)元，故最終確定GOPxx萬(wàn)元;與去年同期相比，其中主營(yíng)收入上升xx萬(wàn)元、能源費用上升了xx萬(wàn)元。與九月份相比，主營(yíng)收入上升xx萬(wàn)元。其中營(yíng)銷(xiāo)部產(chǎn)生業(yè)績(jì)xx萬(wàn)元，比去年同期上升xx萬(wàn)元;客房收入xx萬(wàn)元，完成計劃的xx%，比去年同期上升xx萬(wàn)元;足療收入xx萬(wàn)元，完成計劃的xx%，比去年同期上升xx萬(wàn)元，商務(wù)中心收入xx萬(wàn)元，完成計劃的xx%，比去年同期上升xx萬(wàn)元，商場(chǎng)收入xx萬(wàn)元，完成計劃的xx%，比去年同期下降xx萬(wàn)元。

　　(二)內部管理

　　要想經(jīng)營(yíng)收入有所突破首先內部管理要有所突破，來(lái)賓館后我本著(zhù)以管理帶動(dòng)經(jīng)營(yíng)的思路方針，狠抓完善內部管理工作，制定個(gè)人五靠工作計劃：一靠創(chuàng )新取業(yè)績(jì)隨著(zhù)客觀(guān)因素的變化，客人消費欲望和消費習慣的變化，不斷開(kāi)辟新的服務(wù)項目和服務(wù)內容以滿(mǎn)足顧客的需求;二靠?jì)?yōu)質(zhì)服務(wù)贏(yíng)顧客服務(wù)質(zhì)量是酒店生存發(fā)展的生命線(xiàn)，是提高酒店競爭力的核心，也是打造品牌和彌補硬件不足的重要武器，如果能用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏(yíng)得客人的信任，才能創(chuàng )造出忠實(shí)的顧客;三靠快速求主動(dòng)迅速適應市場(chǎng)需求變化，并及時(shí)向客人提供滿(mǎn)意的服務(wù)項目，酒店管理者在快字上下功夫，才能抓住有利得市場(chǎng)機會(huì )，在競爭中取得主動(dòng)權，以快取勝;四靠?jì)?yōu)勢取勝利：賓館經(jīng)營(yíng)應揚長(cháng)避短，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，充分利用良好的地理位置、**酒店業(yè)龍頭的稱(chēng)號等大力宣傳以取得周邊市場(chǎng)的認可;五靠業(yè)績(jì)談成績(jì)結合賓館實(shí)際情況與現代酒店業(yè)的行業(yè)規范進(jìn)行制度的完善，引導員工打破大鍋飯的傳統思想，制定各項考核方案，使人人都明確自己的工作目標，激勵員工為完成自己的工作目標進(jìn)行競爭，鼓舞員工克服困難，從而認識到自己的價(jià)值。以下是本人兩個(gè)半月以來(lái)分管營(yíng)銷(xiāo)、客房、前廳、足療的各項內部管理

　　工作的開(kāi)展情況：

　　1)市場(chǎng)調研為進(jìn)一步搞好賓館營(yíng)銷(xiāo)工作，全面了解掌握我酒店以及同行業(yè)的市場(chǎng)態(tài)勢，我對賓館以及周邊市場(chǎng)進(jìn)行了一系列的調查。目的是希望了解我酒店的經(jīng)營(yíng)狀況以及周邊市場(chǎng)情況，以便于為酒店的經(jīng)營(yíng)管理提供參考，也為更好的開(kāi)展工作提供詳細的的第一手資料。

　　2)修改制定營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理及部門(mén)業(yè)績(jì)考核方案營(yíng)銷(xiāo)人員的工作積極程度直接影響到酒店的經(jīng)營(yíng)收入，要想讓營(yíng)銷(xiāo)人員真正的動(dòng)起來(lái)，為酒店爭取更多的收入，必須制定一套嚴謹的、可操作性強的且起到激勵效果的營(yíng)銷(xiāo)績(jì)效體系。為更好的完善博興賓館營(yíng)銷(xiāo)績(jì)效體系，本著(zhù)以提高酒店營(yíng)業(yè)收入并激勵營(yíng)銷(xiāo)人員提高個(gè)人業(yè)績(jì)的主導思想。讓每一名營(yíng)銷(xiāo)人員對酒店的經(jīng)營(yíng)收入與個(gè)人業(yè)績(jì)提高敏感度，營(yíng)造比、學(xué)、趕、幫、超的工作氛圍，特制定了博興賓館營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理及部門(mén)的業(yè)績(jì)考核方案，并且在營(yíng)銷(xiāo)部設立個(gè)人業(yè)績(jì)一覽表，提高營(yíng)銷(xiāo)人員的工作積極性。

　　3)完善規范了營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )議接待流程及收費標準星級酒店的服務(wù)體現在規范化、細微化，因前期營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )議接待沒(méi)有具體的操作流程、收費標準混亂，導致工作被動(dòng)，甚至是客人的投訴。為規范其標準從會(huì )議接待通知單起由原來(lái)的手寫(xiě)改為機打，更正了諸多手語(yǔ)化語(yǔ)言文字，使其營(yíng)業(yè)部門(mén)閱讀更流暢，提高了工作效率。同時(shí)制定整套的收費標準避免操作漏洞及客人不滿(mǎn)造成的投訴。

　　4)各種促銷(xiāo)活動(dòng)的策劃：國慶節“消費贈靚車(chē)”促銷(xiāo)活動(dòng)對于旅游城市來(lái)說(shuō)，十一國慶黃金周是酒店業(yè)的旺季，但對于博興縣來(lái)說(shuō)，國慶節恰恰相反。為彌補國慶長(cháng)假期間酒店營(yíng)業(yè)蕭條，提高酒店人氣，順利完成博興賓館10月份經(jīng)營(yíng)計劃，特策劃了“消費贈靚車(chē)”促銷(xiāo)活動(dòng)，活動(dòng)的推出起到了一定的消費刺激作用，因效果比較好，現已將活動(dòng)延期到了11月中旬，通過(guò)促銷(xiāo)活動(dòng)從中也了解掌握了博興消費群體的消費觀(guān)，為以后的各項促銷(xiāo)活動(dòng)摸了底�！盎浭嚼匣痨n湯秋冬美食節”活動(dòng)、“****圣誕嘉年華自助酒會(huì )”活動(dòng)方案正在策劃中。

　　5)修改了前廳部散客提成考核方案前臺員工的正確售房直接影響到客房的出租率。因前期制定的前臺員工散客售房提成存在弊端，員工的提成與基本工資的比例已呈反比，員工為銷(xiāo)售高價(jià)房得到高的提成，不惜將客人拒之門(mén)外，因此當務(wù)之急是修改散客的提成考核方案，使之成為行之有效的考核。

　　6)制定了商場(chǎng)、商務(wù)中心任務(wù)考核及激勵辦法只要是有經(jīng)營(yíng)收入的崗位都要讓員工感到壓力與動(dòng)力，才能讓酒店的營(yíng)業(yè)收入最大化，哪怕是每天營(yíng)業(yè)收入很少的商場(chǎng)和商務(wù)中心雖然不能與客房餐飲比，但是有了任務(wù)考核及激勵措施，相信員工都能創(chuàng )造出奇跡，在11月份營(yíng)業(yè)中一向營(yíng)業(yè)蕭條的商場(chǎng)也有了質(zhì)的轉變。

　　7)前廳部設立GRO完善了服務(wù)項目為響應星級酒店配套服務(wù)，完善大堂服務(wù)功能，設立了GRO主要負責大堂的引領(lǐng)、問(wèn)詢(xún)等服務(wù)，并且彌補暫時(shí)沒(méi)有門(mén)童與商場(chǎng)位置不好的缺憾做好商場(chǎng)的導購工作。

　　8)開(kāi)展細微化服務(wù)月，激勵員工服務(wù)意識細微化服務(wù)是規范化服務(wù)的延伸，他主要體現在工作責任心、感情投入、服務(wù)靈活等方面本著(zhù)“盡管不是無(wú)所不能，但是要竭盡所能”的服務(wù)目標，開(kāi)展細微化服務(wù)月將以情服務(wù)、用心做事重視起來(lái)，以不斷提升服務(wù)質(zhì)量，打造服務(wù)品牌�；顒�(dòng)的開(kāi)展取得了良好的社會(huì )聲譽(yù)共計收到表?yè)P信5封，電話(huà)及口頭表?yè)P20余次。

　　9)迎賓樓增設小商品超市為進(jìn)一步增加商品收入，方便迎賓樓入住的客人，與銀座商城洽談供銷(xiāo)合作，由其提供商品展柜及商品代銷(xiāo)，在迎賓樓大廳增設了小商品超市并且增加了客房迷你吧的商品種類(lèi)，方便了統一采購，和避免了因商品過(guò)多出現過(guò)期商品難處理的問(wèn)題最主要的是提高了收入。

　　10)修改制定足療部提成方案合理分配任務(wù)指標，更進(jìn)一步調動(dòng)員工積極性。

　　11)參與足療部增設棋室方案討論為進(jìn)一步擴充賓館康樂(lè )方面服務(wù)項目及營(yíng)業(yè)收入，參與討論及增設了足療部的棋室，引進(jìn)自動(dòng)麻將，現已投入使用。目前正在試營(yíng)業(yè)中，客人反饋良好。

　　二、11-12月份工作計劃

　　1、做好秋冬美食節活動(dòng)的策劃及實(shí)施冬季已經(jīng)來(lái)臨，氣溫逐步下降，人們喜愛(ài)的煲仔湯類(lèi)又要上桌了，正好在這個(gè)時(shí)候我們新加盟的廚師隊伍也逐步安排就位，所以我們策劃“粵式老火靚湯秋冬美食節”的促銷(xiāo)方案，同時(shí)也是宣傳我們新的廚師隊伍，對專(zhuān)業(yè)的粵式菜的一個(gè)推廣。

　　2、巧妙宣傳棋室

　　棋室現已投入使用，就如何宣傳還應該多下功夫，如果宣傳不當還會(huì )造成別人的非議反而來(lái)消費的更少，現在我們設計了免費體驗卡對于一些客戶(hù)進(jìn)行饋贈。因為棋室有限，主要還在消費品上下功夫，讓客人在娛樂(lè )的同時(shí)多增加消費品，才能更高的提高營(yíng)業(yè)收入。

　　3、圣誕節前的準備工作及前期造勢宣傳工作一年一度圣誕節又快來(lái)臨，圣誕晚會(huì )每年都搞，可能對一些客戶(hù)來(lái)說(shuō)已經(jīng)感覺(jué)不到新鮮了，所以今年我們早下手，體現新的主題，并且前期的造勢宣傳工作也要早行動(dòng)，讓博興人先感受圣誕的氣氛，現已聯(lián)系了電視臺、廣播臺等傳媒單位，為我們能夠順利做好此次活動(dòng)打好基礎。4、制定策劃年貨銷(xiāo)售方案根據往年年貨的制作和銷(xiāo)售經(jīng)驗，因為我們包裝方面并不專(zhuān)業(yè)，容易造成因真空包裝出現問(wèn)題而造成年貨的質(zhì)量問(wèn)題及投訴，所以今年初步打算聯(lián)系外做，既節省成本又節省人力，質(zhì)量出現問(wèn)題還有保障。5、制定策劃年夜飯的促銷(xiāo)方案近年來(lái)城市預定年夜飯異�；鸨�，那么也逐步延伸到小縣城，通過(guò)了解博興年夜飯預定在去年剛剛開(kāi)始嶄露頭角，那么今年我們就要借勢趕緊做好宣傳引導消費，爭取在今年的年夜飯預定中做出比較好的成績(jì)。6、進(jìn)一步加強一線(xiàn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)服務(wù)人員的規范化操作，提高服務(wù)水平前幾天學(xué)習了專(zhuān)職管家的培訓，感受頗深，同時(shí)也對比到我們現在的服務(wù)水準還遠遠不夠，還需要提高的地方很多，首先從基本的規范化操作入手，鞏固好了基本功后再向更深層次去延伸。

　　三、20XX年主要工作計劃

　　1、做好20XX年營(yíng)銷(xiāo)方案策劃工作將20XX年度營(yíng)銷(xiāo)方案分解到每個(gè)月度，根據往年經(jīng)驗和20XX年預測對每個(gè)月度策劃不同的營(yíng)銷(xiāo)方案，這樣20XX年的營(yíng)銷(xiāo)工作就會(huì )更順暢、避免準備不足匆匆上陣達不到預測目標。

　　2、客房出租多樣化為滿(mǎn)足眾多賓客的不同需求，制定20XX年周末特價(jià)房、鐘點(diǎn)房、黃金周(每月挑選一周為黃金周，散客享受比平時(shí)低的折扣)、幸運賓客(例如以每天第8個(gè)或第66個(gè)入住的散客為幸運顧客享受超低折扣)等多樣化形式方案，以此來(lái)回饋賓客，并達到促銷(xiāo)目的。

　　3、逐步設立賓館一卡通將賓館現有金卡(儲值卡)客戶(hù)由虛擬卡改為實(shí)質(zhì)性刷卡，方便酒店運營(yíng)，避免因簽單不及時(shí)造成客戶(hù)的麻煩及賓館不必要的損失等。

　　4、擴建客房打造主題特色根據20XX年度客房營(yíng)業(yè)收入，結合當地經(jīng)濟發(fā)展情況，現有的客房已不能滿(mǎn)足未來(lái)的2年后的經(jīng)營(yíng)需求，所以大膽提出擴建客房。將現行政樓改為介于1號樓和主樓之間的中檔次客房，因1號樓的運營(yíng)已充分說(shuō)明不會(huì )對主樓造成影響。擴建后打造一個(gè)具有主題特色的客房，每個(gè)樓層彰顯不同規格的特色，例如商務(wù)快捷型帶有電腦，情侶房布置的溫馨浪漫，時(shí)尚型、運動(dòng)型等相信會(huì )給博興引領(lǐng)一個(gè)潮流。作為******的在監管好自己分管的部門(mén)工作以外，向賓館總經(jīng)理負責，協(xié)助賓館總經(jīng)理做好經(jīng)營(yíng)管理方針、發(fā)展方向和賓館長(cháng)遠發(fā)展的規劃及年度經(jīng)營(yíng)計劃工作。作為鴻嘉集團的一名老員工在集團公司、酒店管理中心及賓館總經(jīng)理的帶領(lǐng)下我將以如既往發(fā)揚精誠團結、勇于創(chuàng )新的精神為賓館平穩快速發(fā)展，做大、做強而努力奮斗!以上為本人工作述職報告，如有不妥，敬請領(lǐng)導批評指正!

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