我會(huì )炒雞蛋了四年級作文
我會(huì )炸花生米、炸饃片，還會(huì )燜米，可就是沒(méi)有炒過(guò)菜。今天晚上，機會(huì )終于到了！
媽媽說(shuō)要炒雞蛋，我就自告奮勇要做這道菜。媽媽答應了。
在媽媽的指導下，我從冰箱里拿了四個(gè)雞蛋，還拿了一個(gè)番茄和一個(gè)辣椒。我先把雞蛋在案板上輕輕地碰了一下，雞蛋就裂開(kāi)了，我趕快用兩只手就著(zhù)碗掰開(kāi)，透明的蛋青和金黃的蛋黃到了碗里。四個(gè)雞蛋都打開(kāi)后，我拿打蛋器開(kāi)始攪拌。不長(cháng)時(shí)間，蛋青和蛋黃就合為一體了。接下來(lái)我開(kāi)始切番茄和辣椒。我把番茄先切成兩半，然后小心地切成一片一片的，又把辣椒切成一塊一塊的。
準備工作做好后，媽媽幫我把油倒到了炒菜鍋里。媽媽說(shuō)，炒雞蛋油要熱，當我們看見(jiàn)油冒煙時(shí)，我小心翼翼地把雞蛋倒進(jìn)鍋里。雞蛋迅速變化，我拿著(zhù)菜鏟翻起來(lái)。有一些雞蛋已經(jīng)變得金黃了，我趕快把番茄倒了進(jìn)去，之后又把辣椒也倒了進(jìn)去。這下子，鍋里有黃色、有紅色、有綠色，真是好看！快熟的時(shí)候，我又把鹽和雞精放了一些。我把它翻均勻后，媽媽讓我關(guān)住了火。
菜出鍋了，我聞見(jiàn)香味了！看著(zhù)自己親手做的菜，我心里有說(shuō)不出的高興。
做菜真快樂(lè )，我以后還要做出更多的菜！
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