《舌尖上的中國》觀(guān)后感（通用20篇）
當看完一部影視作品后，一定對生活有了新的感悟和看法吧，為此需要好好認真地寫(xiě)觀(guān)后感。在寫(xiě)觀(guān)后感之前，可以先參考范文，以下是小編為大家收集的《舌尖上的中國》觀(guān)后感，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇1
這是一部不尋常的紀錄片，從飲食的角度啟迪人生。大學(xué)畢業(yè)前，聽(tīng)說(shuō)這部紀錄片在網(wǎng)上很火，但真正讓我看下去的是聽(tīng)朋友說(shuō)“片中幾乎一半內容都與云南有關(guān)”，不由決定在異國他鄉一飽眼福。
看完《自然的饋贈》第一集，我就想到一句話(huà)：永遠心存感激。
感激家鄉。作為一個(gè)云南人，我有幸在美麗的自然風(fēng)光和豐富的食物供應的包圍中長(cháng)大。高中畢業(yè)后離家去上海讀大學(xué)，每年只有兩次回家的機會(huì )�，F在工作，離家更遠，大概一年要回家一次。在很多人眼里，云南是一個(gè)偏遠落后的少數民族聚居地，自然風(fēng)光優(yōu)美，毒梟可怕。曾經(jīng)因為來(lái)自云南而自卑，曾經(jīng)不喜歡家鄉經(jīng)濟落后。隨著(zhù)思想的成熟，我為自己對家鄉的偏見(jiàn)感到羞愧。我知道：我的家鄉云南，不應該和其他經(jīng)濟發(fā)達的省市爭奪GDP。它永遠不會(huì )因為地理環(huán)境和國家宏觀(guān)部署而成為經(jīng)濟強省。正因為如此，它才能更好地保存其優(yōu)美的.自然環(huán)境和淳樸的民俗風(fēng)情，這是當代社會(huì )最稀缺的！看到電影里卓瑪在找松茸，我就想起了在農村工作了一輩子的爺爺奶奶。沒(méi)有他們的努力，我就不會(huì )有今天。無(wú)論走到哪里，最開(kāi)心的就是看到別人知道我是云南人時(shí)驚訝的表情�！澳闫胀ㄔ�(huà)怎么說(shuō)得這么好？”你英語(yǔ)說(shuō)得這么好；你走了這么遠.“是的，我來(lái)自云南。我離開(kāi)家鄉不是因為不喜歡它的落后，而是我在那里的生活太安逸了。年輕的時(shí)候就想追求挑戰和超越，想讓云南人的名字傳遍中國，傳遍海外�？傆幸惶�，“蔡赟孩子”會(huì )回家.
感恩祖國，感恩人民。無(wú)論是卓瑪采松茸，林紅旗出海打魚(yú)，老魚(yú)頭，兄弟們挖藕，老鮑和阿良種竹筍，諾登和他的兒子發(fā)展火腿.都是普通人，為了生活做著(zhù)普通的工作。但正是這些淳樸的中國人的辛勤勞動(dòng)，讓我們享受到了人間的美味。
感恩自然。人與自然的關(guān)系可以用“皮不存在，毛就附著(zhù)”來(lái)形容。大自然給了我們生命，大自然是人類(lèi)真正的母親。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇2
中國是這個(gè)世界上最大的變革體，是世界上最注重家庭觀(guān)念的國度，食物背后的道理和故事是值得我們深思的。
改革開(kāi)放以來(lái)，中國社會(huì )發(fā)生了巨大的變遷，各個(gè)地域的人們在穿、住、用、行上愈發(fā)的相似，似乎當下的中國食物是最能區分一個(gè)地域特點(diǎn)的了。飲食文化是人類(lèi)在長(cháng)期日常生活中飲食行為習慣與自然環(huán)境、社會(huì )環(huán)境的時(shí)空相互作用的產(chǎn)物。
自然環(huán)境對人們獲得的食物種類(lèi)起到很大的影響，正所謂“靠山吃山靠水吃水”；其次，自然環(huán)境使得人們?yōu)榱松娑鴮︼嬍辰Y構和食物做出選擇。貯存、腌漬、晾曬、冷凍等諸多方式被使用來(lái)保存食物，在保存食物的同時(shí)也創(chuàng )造了不同風(fēng)味的食物。
舌尖2中說(shuō)“這是劇變的中國，人和食物，比任何時(shí)候走得更快。無(wú)論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡來(lái)得有多么不由自主�？傆幸环N味道，以其獨有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著(zhù)我們：認清明天的`去向，不忘，昨日的來(lái)處�！�
白馬占堆爬上四十米的高樹(shù)為弟弟獲取蜂蜜，歸鄉華僑的一頓蘿卜飯，為女兒苦練抓跳跳魚(yú)技巧的父親，養蜂父親顛簸路途中的患難與共等等，通過(guò)食物所承載的那份親情，是更重要的。
這世間最好的廚師，最好的食物永遠都是父母和愛(ài)著(zhù)的人。這不僅在于食物，更是那份親情。
因為中年人外出務(wù)工而造成的“鄉村空心化”而形成的“613899”部隊，麥客們低下的效率與現代化社會(huì )的格格不入，城市化的不斷進(jìn)程，裹挾著(zhù)一些人們走進(jìn)城市，進(jìn)入高樓，而他們是否能夠適應？市場(chǎng)化的大潮，是否會(huì )讓那些記憶中的味道不復存在？
所以中國這輛列車(chē)，請慢點(diǎn)走，讓每一個(gè)生命都有自由和尊嚴，每一個(gè)人都不被“時(shí)代”拋下，每一個(gè)人都順利平安地抵達終點(diǎn)。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇3
舌尖上的故味，行走一生的腳步。起點(diǎn)和終點(diǎn)歸根到底都是家所在的地方。這是中國人秉承幾千年的信仰，樸素而有力量。使人們認清明天的去向，不忘昨日的來(lái)處。
幾千年來(lái)，中國人靠山吃山，靠水吃水。地域的遼闊造就了各地飲食的差異。但即便差異再大，飲食中也有一種味道是相似的，那就是家的味道，故鄉的味道。我想，很多人看《舌尖上的中國》，不僅僅是因為它使我們興奮，流下口水，還是因為我們從各地的飲食中“看”到了家里的味道。在現在的中國，很多人都遠離故土成為異鄉之人，擁有幾千個(gè)味蕾的舌頭，卻頑強保存著(zhù)來(lái)自?xún)簳r(shí)、來(lái)自故土的味覺(jué)記憶。這些記憶，在作家那里寫(xiě)成了文字，在詩(shī)人那里吟成了詩(shī)，在家人那里卻煮成了飯，炒成了菜。無(wú)論是歡笑，還是淚水，全都藏在了那一鍋湯，一碗面條，一片肉里。
在日益劇烈的社會(huì )變革和經(jīng)濟發(fā)展背景下，人類(lèi)以及負責人類(lèi)生存的食物在加速流轉。片中徐徐展現的一幕幕畫(huà)面，則讓我們的心靈舒緩了下來(lái)，也喚醒了我們對兒時(shí)生活的記憶。與口水一起流出來(lái)的，是淚水，還有對兒時(shí)生活的深深眷戀。無(wú)論人們走多遠，在腦海里，只有故鄉的味道，熟悉而頑固。
看著(zhù)那些辛苦勤勞又樸實(shí)無(wú)華的國人為了生計奔波，遠走他鄉，背著(zhù)行囊漸漸離去，竟有一種無(wú)法言表的悲傷和凄涼涌上了心頭。
或愁或喜或怒，對于感情的'認知人類(lèi)與生俱來(lái)；或咸或甜或辣，對于滋味的感覺(jué)人類(lèi)也從未忘記。它就像是春日里一場(chǎng)小雨，溫涼適度，沁人心脾，讓人頓時(shí)冷靜，也讓人回味無(wú)窮。我們永遠都不知道下一次腳步會(huì )走到哪里，也不知道下一站食物的腳步會(huì )走到哪里。美食離我們的距離究竟是遠了，還是近了？沒(méi)有人知道。但不可否認的是，家的味道永遠都是一種羈絆，一種力量，這便是舌尖上的中國啊。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇4
央視一部記錄片《舌尖上的中國》，引發(fā)了全社會(huì )的追捧和贊譽(yù)，總是沒(méi)能靜下來(lái)仔細觀(guān)賞這部傳奇紀錄片。偶然一天，看見(jiàn)了一本同名的書(shū)籍，極大地引起了的我的興趣。細細品來(lái)，還蠻有滋味。
一直對食物有一種執著(zhù)，執著(zhù)地相信食物傳遞給味蕾的信息會(huì )被大腦封存，味道是有記憶能力的。世界上的國家借著(zhù)其獨特的味道在歷史中輪回。每個(gè)地區都有與眾不同的味覺(jué)傾向和飲食習慣。而各自將這些精妙的技藝發(fā)展為一種文化和習俗，這便使得我們流連于世界的每個(gè)角落。
而中國，坐落于東方的擁有悠久歷史的文明國度，這里有稀奇的山珍，這里有令人回腸的美食，這里有包含生活五味雜陳的味道。
不知你有沒(méi)有察覺(jué)過(guò)，其實(shí)就在我們的生活中，我們嘴里常常提到的關(guān)于某種記憶，其實(shí)大都來(lái)自我們的味覺(jué)。食物是帶有很深的記憶的。食物于我的記憶，可以說(shuō)是的兒時(shí)記憶，是家的記憶，是親人的記憶。
總記得，小時(shí)候奶奶會(huì )在過(guò)年時(shí)在餃子里包上各種各樣的東西�？粗�(zhù)大鍋里的餃子煮的咕嘟咕嘟的，由衷地歡喜。媽媽會(huì )教我包餃子，現在長(cháng)大了，就學(xué)著(zhù)給父母包餃子。在兒時(shí)的心里，已經(jīng)埋下了一顆種子。這樣，無(wú)論我走到哪兒，都會(huì )想起父母家人，都會(huì )想起那盤(pán)熱氣騰騰的餃子，永遠忘不了那個(gè)味兒。
中國人的傳統觀(guān)念代代相承，他們傳承給下一代的東西，下一代也會(huì )繼續傳承下去。就像餃子，就是中國人代代相傳的一種記憶，一種食物的'記憶。
當今的中國，每座城看上去似乎都很相似，可以用來(lái)區分的似乎只有飲食和那彌漫在城市上空的味道了。每個(gè)城市，每個(gè)種食材，每個(gè)味道，其背后都隱藏著(zhù)無(wú)數的故事，這許多故事構成了一個(gè)友情有味的中國。
這本書(shū)給我帶來(lái)的不是食物本身，而是一種思考，一種脫離食物作為充饑果腹以外的意味。中國有句古話(huà)：民以食為天。從古代文人雅士吟誦的美食詩(shī)句到現代每每被人們提到的“食文化”，中國人對于食物的文字積淀構成了一場(chǎng)永不散席的文化盛宴。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇5
這一天，我打開(kāi)電腦，看了一部叫《舌尖上的中國》的紀錄片�？戳说谝患小蹲匀坏酿佡洝��？赐曛�，感觸很深，受益匪淺。
一開(kāi)始我懷疑這不會(huì )是一部關(guān)于一些美食的紀錄片，結果卻是這樣。我對美食不感興趣，但我完全看完了這部紀錄片，因為我看到了美食背后農民的艱辛，那些場(chǎng)景仍然讓我難忘。
影片開(kāi)頭介紹的是山菇，是野生菇的一種，真的很少見(jiàn)。每天早上，一個(gè)小女孩和她媽媽都要在凌晨三點(diǎn)起床走山路去找山菇。他們在挖山菇的時(shí)候，不要破壞山菇的根部，小心翼翼的把山菇拿出來(lái)，然后把土填上，讓珍貴的山菇重新長(cháng)出來(lái)。小女孩說(shuō)：“一定要凌晨三點(diǎn)起床去找山絨�，F在是雨季，山絨長(cháng)得比較好。很多人挖，晚了就被別人搶了�！倍嗝春�(jiǎn)單的語(yǔ)言，多么彪悍的農民，據說(shuō)在市場(chǎng)上，一個(gè)烤山菇可以賣(mài)到1600元左右。想一想，拿起菜單，揮揮手，財大氣粗地喊：“給我最貴的�！蹦阌袥](méi)有想過(guò)，美食的背后是早起貪黑的農民的勞動(dòng)?當你離開(kāi)的時(shí)候看到桌子上的剩菜，你有沒(méi)有想過(guò)這是農民每一滴汗水的結果?
當你在酒店里揮霍東西的時(shí)候，你理解農民找不到蘑菇時(shí)的絕望嗎?你忽略的剩菜是農民視之為珍寶的食物，你視之為珍寶的.金錢(qián)讓農民視之為糞土。浪費是可恥的，浪費農民的辛勤汗水更可恥，浪費大自然的饋贈更可恥。別人可能只是在電視上看到這些美食才會(huì )欣賞，但每一個(gè)農民看到家鄉播出的產(chǎn)品，不僅僅是欣賞，更多的是自豪，這不亞于汪曾祺對別人談?wù)摷亦l鴨蛋的回應，因為紀錄片記錄了他們的辛苦，記錄了他們不怕苦的精神。
《舌尖上的中國》記錄美食，也是中國的勤勞精神!
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇6
每逢周五，對于“吃貨們”來(lái)說(shuō)，必不肯錯過(guò)21點(diǎn)準時(shí)端坐在電視機前守候收看《舌尖上的中國2》。這個(gè)一檔關(guān)于吃的記錄片，最近特別的“熱“特別的”火”，要是誰(shuí)沒(méi)有看過(guò)的話(huà)，哈，一定會(huì )被人笑話(huà)”out了"。
對于“小吃貨”的我來(lái)說(shuō)，怎好錯過(guò)，如此“饕餮盛宴”呢，為了更好地收看《舌尖上的中國2》，我還特意溫故了一遍《舌尖上的中國1》。我記得有一集是介紹杭州的`一道名菜---西湖醋魚(yú)，讓我對西湖醋魚(yú)有了深入的了解：西湖醋魚(yú)作為杭州派別中的代表菜，要選用西湖的鯤魚(yú)作原料，烹制前一般先要在魚(yú)籠中餓養一兩天，讓魚(yú)兒排泄腸內雜物，除去泥土味。廚師烹制時(shí)火候要求非常嚴格，三四分鐘是燒得恰到好處的時(shí)間。燒好后，再澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚(yú)肉嫩美，帶有蟹味，道鮮嫩酸甜。肉滋別具特色。仿佛通過(guò)屏幕，我已經(jīng)聞到了它的酸中帶甜，外焦里嫩，肉質(zhì)鮮美，恨不能馬上咬上一口嘗嘗，·····看到這里，我都忍不住的流下口水來(lái)。作為一部“高，大，尚”的美食紀錄片，搜羅到中國從南到北的萬(wàn)種美食，不僅僅是美食，還有感動(dòng)的瞬間，總有觸動(dòng)淚點(diǎn)的瞬間。
舌尖上的中國，不僅是在介紹中國傳統的美食，還是在介紹美食所承載的文化：不僅是美食的視覺(jué)盛宴，而且還是一次精神的盛宴。最有感觸的是在《舌尖上的中國2》中：追逐花期的養蜂人：跋山涉水采集野生香菇的老漢：特別是一個(gè)叫白馬占堆爬上高高的樹(shù)上取蜂蜜的那一段，看著(zhù)取到蜂蜜時(shí)品嘗時(shí)的甜，更多讓我感受的是苦澀，他們的辛苦：還有那些手工割麥的麥客們····舌尖上的中國，不僅牽掛著(zhù)我們的味蕾，也在不經(jīng)意間觸動(dòng)我們的淚腺，我原來(lái)還對《舌尖上的中國2》的廣告詞有所懷疑，不甚理解，為什么要準備好紙巾擦口水和淚水。直到看了以后，才有所明白·····
感動(dòng)和幸福其實(shí)是一體的，有過(guò)感動(dòng)我們才會(huì )發(fā)現，幸福彌足可貴：簡(jiǎn)單而淳樸，真實(shí)也感動(dòng)。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇7
紀錄片《舌尖上的中國》所展現的中國傳統飲食文化魅力，讓我對吃有了新的定義，其中提到的中國傳統五味，還讓我對中國傳統文化產(chǎn)生了奇妙的聯(lián)想。
酸、甘、苦、辛、咸是傳統中醫對五味所下的定義，這五味與中國人傳統的幸福觀(guān)有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。
在烹飪詞典里，咸是百味之首。咸味帶給人許多聯(lián)想，汗水是咸的，淚水也是咸的。老人在教訓晚輩時(shí)也總喜歡語(yǔ)重心長(cháng)地說(shuō)： “我吃過(guò)的鹽比你吃過(guò)的米還多……”咸味是食物入味的基礎，就如同人生走過(guò)的路、看過(guò)的風(fēng)景在光陰的流逝中沉淀為了人生的底色。奮斗的汗水最終會(huì )醞釀為幸福的眼淚，開(kāi)心喜悅，這份咸始終伴隨于人的左右，在閱盡滄桑后讓人明白，平平淡淡才是真——這是關(guān)于幸福最樸素的解釋。
辛與酸在中國菜譜中是互補的味道。中國人喜歡用“酸”字來(lái)形容某種疼痛、某種妒嫉、某種不堪以及某種難以言說(shuō)的苦難，而辣則代表著(zhù)開(kāi)朗、堅韌、果斷的個(gè)性。一個(gè)糾結，一個(gè)果敢；一個(gè)隱晦，一個(gè)奔放。中國傳統的儒家文化提倡中庸，倡導和諧。中國人性格中的這種對立的相互融合轉化則充分體現了這一點(diǎn)。中國菜中的酸辣融合能調出鮮，中國人外圓內方的性格則能調劑出和諧。懂得包容也講究原則，心胸寬廣也是非分明。酸與辣的結合就如同這種剛與柔的互補，在轉化中煅造出和諧的“太極八卦”，幸福也在這種包容中歷久彌新。
五味使中國菜的`味道千變萬(wàn)化，也為中國人在品味和回味各自的人生境遇時(shí)，提供了一種特殊的表達方式。舌尖上的傳統文化便如同這五味：最佳的存在方式，并不是讓其中某一味顯得格外突出，而是要讓五味在調和以及平衡中散發(fā)永恒的醇香。這不僅是中國歷代廚師和中醫不斷尋求的完美狀態(tài)，也是中國人在為人處世、追求幸福甚至在經(jīng)世治國上所追求的理想境界。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇8
隨著(zhù)紀錄片《舌尖上的中國》的流行，追食的浪潮已經(jīng)席卷到房地產(chǎn)界。近日，萬(wàn)科之家首日乘坐“舌尖”快車(chē)，表示將以“舌尖南沙”為名舉辦海鮮美食節。其實(shí)廣州人總是很好吃的。即使有著(zhù)名的美食，也能吸引很多美食家。所以，以食為餌，確實(shí)可以讓一些潛在客戶(hù)愿意專(zhuān)程去房地產(chǎn)。
美食、購物、旅游景點(diǎn)等。已經(jīng)被許多開(kāi)發(fā)者采用。比如中鐵建設荔灣國際城，專(zhuān)門(mén)制作了一份生活賞析手冊，里面羅列了項目周邊的交通、美食、旅游、購物場(chǎng)所，有圖文并茂的圖片，有明確的指引。在美食板塊，不僅列出了周邊5~20分鐘車(chē)程內的特色餐廳，還詳細標注了推薦的菜品、電話(huà)號碼和地址，讓人食指一動(dòng)，馬上就會(huì )對樓盤(pán)產(chǎn)生親切的感覺(jué)。同樣，位于蘿崗區的萬(wàn)科城門(mén)，也在項目附近列出了廣州植樹(shù)園、國際網(wǎng)球中心、皇冠假日翡翠酒店以及各種餐廳，甚至制作了樂(lè )活的卡通地圖，讓客戶(hù)可以直觀(guān)的了解樓盤(pán)周邊的吃喝玩樂(lè )以及教育、醫療、文化等配套設施。
記者認為，這種豐富生活的促銷(xiāo)方式，比標榜自己在樓書(shū)的位置有多好，在哪個(gè)新城核心，未來(lái)前景有多光明，更能打動(dòng)買(mǎi)家。對于剛剛需要的客戶(hù)來(lái)說(shuō)，買(mǎi)房其實(shí)是為了有更好的居住環(huán)境和更好的.生活體驗。如果他能在腦海中描繪出未來(lái)的生活場(chǎng)景，也會(huì )讓客戶(hù)離交易更近一步。也有業(yè)內人士認為，熱門(mén)話(huà)題的推廣方式不一定適合每一個(gè)項目。這種搭便車(chē)營(yíng)銷(xiāo)更像是快餐文化。它看起來(lái)五顏六色，芳香撲鼻。能在短時(shí)間內吸引很多市民到現場(chǎng)，但不一定能讓人長(cháng)久記住。在房地產(chǎn)的推廣中，仍然要注意突出自己的個(gè)性，并將這種特質(zhì)延伸到每一項活動(dòng)中。這樣項目才能在眾多樓盤(pán)中脫穎而出，培養出真正屬于項目的客戶(hù)群。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇9
今天，我打開(kāi)電腦，看了叫《舌尖上的中國》的紀錄片，我看了第一集，叫做《自然的饋贈》,看完以后，令我感慨萬(wàn)千，受益匪淺。
我一開(kāi)始猜想，這不會(huì )是介紹一些山珍海味的紀錄片吧，結果真是如此。我對于那些美味佳肴并不感興趣，但我卻完完整整的把這集紀錄片給看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后農民們付出的艱辛，那些鏡頭至今都令我難以忘懷。
片子開(kāi)頭介紹的是山茸，這是一種野生菌，實(shí)在很稀少，一個(gè)小女孩和她的媽媽每天早上凌晨三點(diǎn)就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的時(shí)候不能破壞山茸的根，小心翼翼地將山茸取出，之后還要將土填上，讓珍貴的山茸再度生長(cháng)。那個(gè)小女孩說(shuō)：“必須凌晨三點(diǎn)就起來(lái)去找山茸，現在是雨季，山茸長(cháng)比較好，特別多人去挖，晚了就都被別人搶光了�！倍嗝礃銓�(shí)的`語(yǔ)言，多么艱苦的農民。
據說(shuō)在市場(chǎng)上一份碳烤山茸能賣(mài)到1600元左右，想一想，當你拿起菜單，一揮手，財大氣粗的喊道：“把最貴的都給我點(diǎn)上�！庇袥](méi)有想過(guò)美味背后是農民們起早貪黑的工作。當你要走時(shí)看到桌上還有剩菜時(shí)，你是否想過(guò)這都是農民們每一滴汗水換來(lái)的成果。當你在酒店里暴殄天物時(shí)，你是否理解農民找不到山茸時(shí)那份絕望的心情。你們無(wú)視的剩菜是農民們視如珍寶的食品，你們視如珍寶的金錢(qián)讓農民們視如糞土。浪費是可恥的，浪費農民們辛勤的汗水更為可恥，更為可恥的是浪費大自然的饋贈。別人在電視上看到這些美食或許僅僅只是欣賞，而每個(gè)農民看到自己家鄉的產(chǎn)物被播出來(lái)，那就不僅僅是一種欣賞，更多的是自豪，這絕不亞于汪曾祺面對別人說(shuō)起自己故鄉的鴨蛋，因為紀錄片記述的是他們的辛苦，是他們不畏艱辛的精神。
《舌尖上的中國》記錄的是美味佳肴，更是中國的吃苦耐勞的精神！
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇10
最近《舌尖上的中國》很受歡迎，很多朋友都在推薦，作為崇尚中華美食的饕餮，我也興致勃勃地在網(wǎng)上看完了整整7集的紀錄片�？赐旰�，覺(jué)得在感動(dòng)之余，更耐人尋味。
感動(dòng)的原因，可能是因為自己身在異國他鄉，看到祖國的美食，那些熟悉的和以前并不知道的美食及其相關(guān)的文化習俗，讓我倍感親切。然而和我想像中的不一樣的是，紀錄片并不是以很系統的方式來(lái)介紹中國的美食，而是從一個(gè)更特殊的角度來(lái)介紹——美食與最普通的勞動(dòng)人民的關(guān)系的`角度來(lái)寫(xiě)，挖藕人站在滿(mǎn)是淤泥的池塘邊，抱著(zhù)剛挖上來(lái)的藕，充滿(mǎn)成就感的微笑；云南邊陲藏民冒雨上山挖松茸，及在之后拍賣(mài)松茸時(shí)充滿(mǎn)焦慮的眼神；陜北大叔，騎車(chē)三輪車(chē)賣(mài)黃饃饃時(shí)，充滿(mǎn)勞動(dòng)自豪的話(huà)語(yǔ)。因此紀錄片所寫(xiě)的美食，并非都如藝術(shù)品般的精致，而是從食物最本質(zhì)的功能出發(fā)，著(zhù)重了食物與勞動(dòng)人民的緊密聯(lián)系。這部紀錄片并不旨在全面地介紹中國的美食，而是想借美食來(lái)歌頌勞動(dòng)人民的辛勤勞動(dòng)，其對食物的淳樸的追求，與當今中國充滿(mǎn)食品安全事故的現狀形成了強烈的對比，就象是一種最終幻想，或者紀錄片策劃者想借此來(lái)喚醒人們心底最根本的良知？看到紀錄片又介紹了很多云南地區少數民族的食物，我又想，策劃者可能還想借此來(lái)團結全國各民族？
不管如何，這部紀錄片的出發(fā)點(diǎn)是美好的，表達方式除了新穎，更重要的是讓人感動(dòng)，那種從最心底處，對誠實(shí)勞動(dòng)的贊美、對大自然提供的食物的感恩及人與大自然和諧、可持續發(fā)展的向往與呼喚，看到在紀錄片里出現的那些淳樸而善良的人們，我希望這一切都是真的，能感動(dòng)到更多的人，還原食物及大自然本身所應包含的滿(mǎn)足與真實(shí)。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇11
這幾天，央視的“舌尖上的中國”憑借著(zhù)高清的攝影技術(shù)，令人眼花繚亂，垂涎欲滴的美食，以及對熱愛(ài)美食的中國人的描寫(xiě)，都令它狠狠地火了一把。作為一個(gè)小小的美食愛(ài)好者，看完了“舌尖上的中國”我不禁一陣感慨呀。在這里，我就和大家談?wù)勎业男牡谩?/p>
食物，對中國人來(lái)說(shuō)，一直是最重要的，所以大家都說(shuō)：“民以食為天�！倍朗�，更是廣大中國人民所追求的，中國人對食物尤其是美食的熱愛(ài)恐怕可以居于世界之最。正因如此，無(wú)數的.美食隨著(zhù)地域，時(shí)間，空間的變化也不斷變化和改進(jìn)。中國人所創(chuàng )造的食物之多，是不可數的。無(wú)論是湘菜，川菜，粵菜，閩菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所長(cháng)，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著(zhù)稱(chēng)，有的則以香辣的味道，火辣的感覺(jué)備受好評。每個(gè)人對食物的愛(ài)好是不同的，有人喜歡的咸的，有的喜歡辣的，有的喜歡甜的，有的喜歡苦的，更有甚者喜歡聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香的。每個(gè)人都對各地的菜系有不同的看法，像我，一個(gè)湖南人，就只吃得慣湘菜那香辣，濃重的味道，我到了青島，北海那一帶吃味道較為清單的海鮮，就很吃不慣。我認為湘菜，川菜，京菜都挺不錯的，浙菜就不太對我的胃口了。但是，我同學(xué)就有很多喜歡浙菜和粵菜的。
食物，真可說(shuō)是一方水土養一方人，就連性格都可以隨著(zhù)食物變化，像川湘一帶的人，性格都如同川湘菜一樣火熱，開(kāi)朗。食物，已經(jīng)深深地烙印在了中國人的基因里，用舌尖品嘗中國的飲食文化，食物也是一種文化，更是一種不可磨滅的記憶。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇12
先前，《舌尖上中國2》在央視熱播。其中美味佳肴和濃濃的中國情、中國味道聯(lián)系起來(lái)。有時(shí)聽(tīng)著(zhù)解說(shuō)員磁性的聲音并欣賞著(zhù)樸實(shí)又絢麗的紀錄片畫(huà)面，我被它感動(dòng)的幾近落淚。
中國的飲食文化也是中國文化及中國民風(fēng)民俗的一種體現�！渡嗉狻芬l(fā)了人們對于中國味道的熱情。我也禁不住想寫(xiě)點(diǎn)什么，但是本人也不是什么大家，故而寫(xiě)這么廣大的中國味道，未免力不從心。但是說(shuō)談?wù)勗诔苑矫嫔衔业奈兜�，還是可以的。
我愿意體會(huì )山珍海味的滋味，雖然在高速發(fā)展的今日，這并非是什么奢求，但是對于我這樣的平凡百姓來(lái)說(shuō)還不是什么家常便飯。
小的時(shí)候偶爾便會(huì )同家里人參加農家的喜宴。那時(shí)的喜宴遠不是現在一樣，如今親戚朋友都被拉到了飯店里。無(wú)論是誰(shuí)家娶親，安排的菜色始終是那一套，雖然比原來(lái)是豐富了，而久久品嘗一套菜，未免格式化大家的味蕾了。再早些時(shí)候，僅僅我生活的村子里來(lái)說(shuō)，但逢婚嫁，主人便會(huì )請來(lái)十里八鄉的名廚共同來(lái)完成喜宴。雖然那時(shí)候的菜沒(méi)有現在如此多的花樣，但是同一食材卻呈現出了不同的風(fēng)味。
我非�；匚缎〉臅r(shí)候那種濃濃的鄉情菜的味道。大家都坐在在院子里，熱鬧非常。期間，菜一道接著(zhù)一道，且不知道下一道是什么神秘，滿(mǎn)懷期待，滿(mǎn)懷盼望。到如今，已很長(cháng)時(shí)間我再沒(méi)有品嘗過(guò)那種味道了�？墒�，畢竟赴宴吃席的機會(huì )是少的，多數還是在家里的。
我看到電視里的家常便飯是四菜一湯，我羨慕之余還是覺(jué)得如此多也是吃不了的，若是只做出來(lái)也費工夫。平常日子里，我家里每頓飯單炒一個(gè)菜。父母都外出工作后，家里便是奶奶主廚，可她是一個(gè)最不會(huì )做飯的。
但是我還是愿意吃奶奶燒的菜。她的爆炒土豆絲，絲條發(fā)軟，估計是用火太過(guò)；菜色很深，估計是醬油過(guò)多；品嘗之下，又有略過(guò)的酸味，當然醋是放多了。這一盤(pán)酸辣土豆絲，我一口氣利用它消滅了三個(gè)饅頭。我的味道大概是與眾不同的。
有時(shí)奶奶對燒菜很是厭煩。此時(shí)她會(huì )以?xún)煞N方法來(lái)對付。
她會(huì )將油、鹽、蔥花、辣椒、花椒等放入碗中，有時(shí)也加一些水。將這些放入鍋中，然后將豇豆、土豆或者青椒切好洗凈，也放入鍋中。待到燒火鍋開(kāi)后，再將她的調料倒入蒸好的菜里攪拌，這就“燒”成了一道菜。
而第二種方法是異曲同工的。她也是將那些菜弄好放入鍋中，只是這次是伴著(zhù)一些白面和水一起入鍋蒸的。她不要她的那種調料了，轉而搗蒜，然后在蒜泥中加入醬油或者醋，再加些水，少許的鹽，于是又成就了一種調料。待到菜蒸好以后，再拌之，于是又一種風(fēng)味出現了。
這兩種方法在我家使用極廣，其中后者可以蒸較老的豇豆，鮮嫩的榆錢(qián)和槐花，出芽展葉不久的紅薯葉子，等等。我對于這些花樣，欣然歡喜，狼吞虎咽。
如果幾天內吃慣了這些時(shí)令下的花樣，我的味道也會(huì )不滿(mǎn)。此時(shí)奶奶便會(huì )棄燒菜去炒饅頭和烙餅。這兩樣可是奶奶比較擅長(cháng)的。
這炒饅頭極其簡(jiǎn)單，蔥花饅頭入鍋，武火快炒，文火收工。奶奶炒的時(shí)候會(huì )家一些蔬菜，有時(shí)直接在饅頭里打上一個(gè)雞蛋。奶奶此時(shí)用火用鹽恰到好處，出鍋后，噴香無(wú)比。
談到烙餅，這是奶奶最拿手的。加水和面，蔥花入面，連續摔打，慢搟成餅，層油貼鍋，餅張入鍋，先文后武，適時(shí)翻面灑油。待到餅呈現金黃時(shí)，馬上出鍋。奶奶如此烙的'餅說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，可是唯有她親手烙的餅才有那種面香有嚼勁的味道。此地沒(méi)有出煎餅的風(fēng)俗，而在餅上抹上風(fēng)味醬，再卷進(jìn)普通的大蔥，我感覺(jué)，較之于煎餅卷大蔥不在話(huà)下。
我將這兩樣面食奉若珍寶，每次回家這是必點(diǎn)的兩樣。
奶奶做的食物已經(jīng)伴隨我十幾年了，就如《舌尖2》中所說(shuō)，每個(gè)人的味道就如同一個(gè)定位器，無(wú)論身處何方，它總在指引著(zhù)你家的方向。
所以，我的味道其實(shí)就是家的味道，其實(shí)就是家對我濃濃的愛(ài)。再如《舌尖2》中所說(shuō)，“廣廈千間，夜眠僅需六尺；家財萬(wàn)貫，一日不過(guò)三餐”，家里的味道是屬于我自己的口味，我愛(ài)家里一日三餐的人情味，我愛(ài)我的家，我愛(ài)我的奶奶。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇13
《舌尖上的中國》有一段時(shí)間很火，當時(shí)我也從別人那里或者網(wǎng)上知道了這個(gè)名字，但我并沒(méi)有去看，因為我想，不就是一部美食片嗎？還不如電視劇好看呢！
然而，當老師放出來(lái)的時(shí)候，我看到了不一樣的美食片�！渡嗉馍系闹袊放c其他美食片的不同在于它不僅僅是介紹了美食，還講了人與人、人與美食之間的故事。
老師先給我們放的是第一季中的一集，這里著(zhù)重講述了美食的制作過(guò)程還有當地的風(fēng)俗習慣以及人們坐在一起笑意濃濃的吃飯。讓人在大咽口水的同時(shí)，也不禁感到溫馨。想必在外的中國人看到這部片子也會(huì )懷念起家鄉，懷念家鄉的美食吧！
看完那一集，我就覺(jué)得這部紀錄片拍的真美。畫(huà)面的構圖，動(dòng)作的細節，都將導演想要表達的東西勾勒了出來(lái)。老師說(shuō)，那一幀幀畫(huà)面、一個(gè)個(gè)鏡頭都是從千挑萬(wàn)選出來(lái)的，很多場(chǎng)景拍了上百個(gè)鏡頭，導演還有攝影者將最棒的鏡頭呈現在觀(guān)眾面前，我聽(tīng)到這兒是十分震驚的，先不說(shuō)時(shí)間問(wèn)題，關(guān)鍵是勞心勞力，消耗的精力不是能一筆帶過(guò)的。
老師第二次是讓我們看了一點(diǎn)第二季的第一集，之后又放了關(guān)于陳曉卿導演的采訪(fǎng)。個(gè)人覺(jué)得陳曉卿導演十分隨和，可能工作上稍微有些追求完美，但是他做人還是十分好的。在采訪(fǎng)過(guò)程中，陳曉卿導演講了他對外界的評論與質(zhì)疑并不是很關(guān)注，豁達的心態(tài)讓我深受震撼。也許是人生閱歷，讓陳曉卿導演看上去充滿(mǎn)了大智慧，雖然他自己說(shuō)自己嘴挺笨的，不怎么會(huì )說(shuō)話(huà)，但是我覺(jué)得他說(shuō)的都是充滿(mǎn)智慧的、正確的話(huà)。
第二季是人們采集食材的故事，對于美食的制作過(guò)程有所忽略，但是這也是美食制作不可或缺的一部分，這也呈現了中國某些地方的風(fēng)俗習慣、扭曲的觀(guān)點(diǎn)、社會(huì )矛盾，雖然陳曉卿導演認為他只是在講故事，并沒(méi)有刻意的'去暗示什么、去表現什么，但是在這個(gè)紀錄片形成以后，社會(huì )上對它的評價(jià)、對它的深思、對它附加上去的價(jià)值觀(guān)念會(huì )讓它提升自己在中國紀錄片歷史中的地位。
有人認為，從某種意義上看，《舌尖上的中國》猶如一場(chǎng)文化儀式，讓我們經(jīng)歷了一次難忘的儀式洗禮。通過(guò)日常美食的儀式鏡像，我們看到的是蘊藏在中國文化深處的遺傳密碼和文化圖景，是一個(gè)民族的文化傳統、倫理道德、價(jià)值信仰、審美情趣最生動(dòng)的展現。片中凸顯的對普通人的人生價(jià)值和生活信仰的禮贊，既是對中華民族獨特精神氣質(zhì)及生存智慧的謳歌，也讓人體認到美食背后強大的人文力量和對共同體價(jià)值的一種深深認同。
也有人認為這部片子讓人看了氣憤，從一對江南母女走兩百多公里的山路只為了采集松茸，然而只賣(mài)了5000多元。然而大城市里，飯店中的一盤(pán)松茸就要很多錢(qián)，社會(huì )的貧富差距讓人感到十分難過(guò)。
我想起以往的很多看過(guò)的作品，有很多作品，作者在創(chuàng )作的過(guò)程中并沒(méi)有那么多的含義，那么多的深思熟慮，然而當他出現在世人面前，世人總會(huì )將它深入挖掘，咬文嚼字，又那么點(diǎn)意思就要往上套，來(lái)顯示出這個(gè)作品有多好，好在哪里，賦予它更高的地位。也不是說(shuō)這樣不好，只是在這個(gè)過(guò)程中，難免會(huì )受到個(gè)人情況的影響，也會(huì )給創(chuàng )作的人帶來(lái)一定的影響。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇14
我喜歡看紀錄片，看過(guò)不少?lài)鴥韧鈨?yōu)秀的紀錄片。我認為《舌尖上的中國》是一部非常優(yōu)秀的美食類(lèi)紀錄片，是我看過(guò)的最出色的美食紀錄片。
看完兩集的《舌尖上的中國》我們不難發(fā)現它獨一無(wú)二的優(yōu)點(diǎn)，《舌尖上的中國》代表著(zhù)一種文化的符號、國人特有的家的溫暖。
《舌尖上的中國》一種文化的符號，它承載著(zhù)中華民族上下五千年的文化，有著(zhù)書(shū)籍、語(yǔ)言、服裝等替代不了的重要作用。在《舌尖上的中國》我們看到不少我國八大菜系中的好菜，也看到每種材料、每種食物中各不相同的傳奇歷史。民以食為天，食物和我們老百姓走的最近，人們可以很自然地把文化傳到食物里面。如果有誰(shuí)能夠把所有的特色美食背后的歷史、傳奇都寫(xiě)出來(lái)，我們必當看到和史記一樣偉大的書(shū)籍。國人追求“色香味形俱全”是在用舌頭吃飯同時(shí)追求更好的`體驗，這是吃飯的最高境界，不僅追求美味還要追求良好的審美享受。
《舌尖上的中國》代表國人特有的家的溫暖，它是一部有溫度有血有肉的紀錄片。養蜂夫婦雖然常年在在外漂泊，但有一頓頓有著(zhù)家鄉味道的熱飯，生活雖苦但也樂(lè )在其中。海上的夫婦貪早抹黑在捕魚(yú)，為了微薄的收入、為了營(yíng)造一個(gè)美好的家，丈夫煮的那碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的飯那刻卻是世間最好的美味。哥哥為了弟弟用著(zhù)簡(jiǎn)陋的藤條冒險爬到0多米的樹(shù)上采集蜂蜜，那時(shí)間分分秒秒觸動(dòng)人心，蜂蜜雖甜也不及兄弟情深的萬(wàn)分之一……。太多的故事來(lái)不及一件件來(lái)講，即使講完了那鏡頭外時(shí)時(shí)刻刻發(fā)生的故事呢。在這部紀錄片中我看到濃濃家的溫暖，這愛(ài)觸動(dòng)著(zhù)每顆敏感的心……
有中國人聚集吃飯的地方就有文化的延續，就有家的溫暖。這是我看《舌尖上的中國》后最大的感觸……
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇15
今天，《舌尖上的中國》創(chuàng )作研討會(huì )在京舉行。
這是一次規格很高的研討會(huì )。
中央電視臺臺長(cháng)胡占凡親自到場(chǎng)并致辭。參加研討會(huì )的還有央視總編兼副臺長(cháng)羅明、光明日報副總編何東平、國家廣電總局、中國電視藝術(shù)家協(xié)會(huì )、中國烹飪協(xié)會(huì )的領(lǐng)導，北京大學(xué)、清華大學(xué)、北京師范大學(xué)、中國傳媒大學(xué)的專(zhuān)家學(xué)者，以及各大媒體的記者和嘉賓。
《舌尖上的中國》是中央電視臺紀錄片頻道拍攝的七集美食專(zhuān)題紀錄片。節目一經(jīng)播出，就得到社會(huì )的廣泛贊譽(yù)，引起巨大的反響。
深夜，久違的守候。
靈動(dòng)而跳躍的背景音樂(lè )，香格里拉山坡上滴著(zhù)露珠的松茸，黃土高原上大聲吆喝叫賣(mài)黃饃饃的大爺，南海邊上對著(zhù)已故故丈夫照片沉思的蝦醬奶奶，土鍋中冒著(zhù)香氣汩汩作響的香辣魚(yú)，解說(shuō)員天籟般的畫(huà)外音……對著(zhù)這部片子，眼淚和口水并流，成為了一場(chǎng)中國人深夜的自虐和集體狂歡。
《舌尖上的中國》，播出在央視，走紅在網(wǎng)絡(luò )�？戳诉@部片，年輕人覺(jué)得電視不再是可有可無(wú)，家庭主婦覺(jué)得美食不再是遙不可及，小朋友覺(jué)得，看了《舌尖上的中國》，我要更加愛(ài)爺爺奶奶，爸爸媽媽?zhuān)瑦?ài)這個(gè)家！網(wǎng)絡(luò )上，美食引發(fā)的各種討論，鋪天蓋地。對于中國的'傳統文化，對于成功，對于道德的回歸，甚至是對于人生，都有了一種全新的認識。
中國有著(zhù)五千年的燦爛文化。在浩若星空的歷史長(cháng)河中，美食文化就是其中的一朵奇葩。對于美食的內涵，美食與人生的辯證關(guān)系，我們的祖先很早就開(kāi)始關(guān)注。老子《道德經(jīng)》第六十章中云：“治大國，若烹小鮮”。這句話(huà)，是有文字記錄中，對美食文化的最深刻理解和最高境界。
客觀(guān)地說(shuō)，如果《舌尖上的中國》這部片還是按照央視一貫的拍攝方式，由一個(gè)年輕的外景主持人，對著(zhù)鏡頭，以極其煽情的語(yǔ)言和喧鬧夸張的表情，帶領(lǐng)大家去認識一些社會(huì )名流、專(zhuān)家學(xué)者和星級酒樓，很多人會(huì )立刻關(guān)了電視機，或者斷線(xiàn)下網(wǎng)。好在，這次的主角完全換了。沒(méi)有主持人，沒(méi)有所謂的專(zhuān)家學(xué)者，更加沒(méi)有國際名廚。普普通通的食材，普普通通的人，作出普普通通的菜。中國是一個(gè)農耕大國。地少人多的現實(shí)，造就了中國人特有的人文氣質(zhì)。中國人的血液中，流淌著(zhù)一種精神。那就是，愛(ài)家，想家，回家�！渡嗉馍系闹袊�，表面上講的是美食，實(shí)質(zhì)上，始終貫穿著(zhù)的卻是中國人這種代代相傳的偉大精神。從我們祖先發(fā)明的豆腐、還有各種各樣的烹飪方式，使我們覺(jué)得，中華民族，曾經(jīng)是一個(gè)偉大的民族。作為一個(gè)中國人，應該感到無(wú)比的自豪。
《舌尖上的中國》也不是沒(méi)有遺憾。兩廣人喜歡吃雞。有一句話(huà)叫做“無(wú)雞不成宴”。小小的一只雞，做法五花八門(mén)，活躍了整個(gè)餐桌�！渡嗉馍系闹袊放牡煤芎�，可是，拍了七集就完了。如果有可能繼續拍的話(huà)，第八集，名字就叫做《無(wú)雞不成宴》吧！
《舌尖上的中國》4月26日開(kāi)始首播，晚上十點(diǎn)檔，并非黃金時(shí)間，卻屢屢創(chuàng )造收視率的新高。對于央視，這是一個(gè)意外，也是一個(gè)奇跡。到現在，才一個(gè)多月的時(shí)間，央視的其它幾個(gè)頻道已經(jīng)考慮進(jìn)行重播。更加不可思議的是，首播剛剛結束，就云集了那么多的領(lǐng)導和專(zhuān)家學(xué)者來(lái)召開(kāi)一個(gè)規格如此之高的研討會(huì )。
直覺(jué)告訴我，在這個(gè)時(shí)候，如果你不去看這部片子，如果你不去討論這部片子，你就不是一個(gè)真正的中國人！
生活中，我認識一對這樣的夫婦，兩夫妻都是高級知識分子。每天，忙不完的工作，開(kāi)不完的會(huì )議，考不完的晉升。一個(gè)聰明而可愛(ài)的'兒子，每天傍晚，做完作業(yè)，就自己去吃快餐，然后再去參加興趣班。兩夫妻的收入很高，家里裝修得富麗堂皇，包括廚房也是�？墒�，自從入住以來(lái)，這個(gè)家，從來(lái)沒(méi)有人親手弄過(guò)一次家庭大餐，更不用說(shuō)舉行過(guò)一次有外人參加的家庭晚宴。丈夫吃在客廳，妻子吃在歌廳，小孩吃在老師的辦公廳。
這就是很多現代中國家庭的真實(shí)寫(xiě)照。
沒(méi)有家庭美食，這個(gè)家的成員就永遠沒(méi)有凝聚力和歸屬感。所謂的家庭美食，其實(shí)，就是普普通通的家常菜，并不一定要求達到酒家飯店的水準。家庭美食，重要的是愛(ài)心和用心。只要有人為這個(gè)家付出了用心，大家都會(huì )感覺(jué)到美食帶來(lái)的快樂(lè )。否則，回到家，廚房黑麻麻，一摸很邋遢。吃的東西，從來(lái)都是超市打包回來(lái)的熟食，一家人在一起吃飯，只是為了填飽肚子。人的成長(cháng)過(guò)程當中，如果沒(méi)有外婆親手腌制的老壇酸菜，如果沒(méi)有老媽逢年過(guò)節吃不完還必須打包的拿手好菜，如果沒(méi)有未來(lái)姐夫親自下廚籠絡(luò )人心的滿(mǎn)漢全席，情何以堪？
《舌尖上的中國》帶給我們溫情脈脈的“中國美”。電視鏡頭里，畫(huà)面很唯美，食材很美，做美食的手，更美。
短短的七集紀錄片，一下子就可以看完了。但是，各自的人生還得繼續。
5月28日，期盼已久的防城港鋼鐵項目正式全面開(kāi)工了。防城港迎來(lái)了發(fā)展的新時(shí)代。屆時(shí)，來(lái)自五湖四海的人，匯集在一起。有些人擔心，武鋼進(jìn)來(lái)后，食材的質(zhì)量會(huì )大大受影響。純天然的東西少了，菜籃子的壓力變大了。其實(shí)，鋼鐵之都的建設大潮，已經(jīng)勢不可擋。作為一個(gè)土生土長(cháng)的防城港人，必須盡早自覺(jué)融入防城港城市化的浪潮之中。除了習以為常的小魚(yú)小蝦，今后，必須以全新的姿態(tài)迎接豬肉燉粉條、剁椒魚(yú)頭和麻婆豆腐。文明征地，和諧搬遷之后，傳統的大家庭正在消散，農耕的氣息在逐漸遠去。兒時(shí)的味道，媽媽的味道，故鄉的味道依舊。這是我們看了《舌尖上的中國》這部片子后，首先必須擁有的覺(jué)悟。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇16
《舌尖上的中國》紀錄片在央視播出后，引起了很大的反響。它是我所看過(guò)的中文紀錄片中最好的一部。它打敗了同時(shí)段的熱播劇，幾乎創(chuàng )造了一個(gè)中國紀錄片的奇跡。中國人的思想觀(guān)念，自然而深邃，素來(lái)講究國以民為本，民以食為天。以食文化為窗口，滲透了濃濃的人文關(guān)懷，處處在展現著(zhù)中國的文化與哲學(xué)，尊重自然，天人合一，五味調和，剛柔相濟，重視親情、重視家庭、勤勞能干、刻苦忍耐、追求極致的中國博大精深的文明精髓之中。
《舌尖上的中國》用那細膩的畫(huà)質(zhì)，優(yōu)美而樸素的解說(shuō)，給我們展現了中華飲食文化的精致和源遠流長(cháng)。一葉一菩提，一花一世界，每一種美食的背后都有一個(gè)深入人心的故事，都承載著(zhù)一份傳承千年的文明。我們從那些精致、復雜的工藝中，看出普通家庭對生活的熱愛(ài)，對美的追求。在食品安全讓人們恐慌的時(shí)代，《舌尖上的中國》大膽以美食為名，在一位位平凡主人公的日常生活片段中，向大家講述了食材最返璞歸真的做法，同時(shí)也折射出了當地人們的生活環(huán)境、習俗，表達出了對普通人生活狀態(tài)的關(guān)注和尊重。
這部紀錄片，從天寒地凍的東北查干湖，到四季常青的海南島，可謂是走遍中國的江南塞北，它把美食當做文化來(lái)敘述，不僅僅停留在‘吃’這一表面現象上，更多的是揭示這方水土、這方人情；當觀(guān)眾在熒屏上看見(jiàn)自己家鄉的.風(fēng)土人情，人文歷史，自然倍感親切，進(jìn)而激發(fā)內心深深的鄉愁。
也許我們在近代史上，曾不止一次的嘲笑農耕名族的軟弱與保守，贊賞西方海洋文明的進(jìn)取與開(kāi)放。但又有哪個(gè)民族能夠把對土地的眷戀和對上蒼的景仰，如此密切地系于一心。他們勤勞樸實(shí)，在埋頭種地和低頭吃飯時(shí)，總不會(huì )忘記抬頭看一看天。
在工業(yè)文明如此發(fā)達的今天，人們不斷追求利益與效率，細膩而繁瑣的美食，漸漸淡出了我們的生活。流傳了千年的飲食文化與特色，在工業(yè)文明面前脆弱不堪；為了生活，年輕人外出打工，留守的只有老人與孩子，祖祖輩輩流傳的手藝，再難尋覓繼承者......
“帶著(zhù)對食物的敬意和感情做這個(gè)紀錄片”。導演陳曉卿這句話(huà)令人印象深刻。真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人。我也獻上我的真誠，用含淚的微笑，來(lái)表達我對陳曉卿和他的《舌尖上的中國》最高的敬意。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇17
仿佛一夜之間，一部叫《舌尖上的中國》的紀錄片轟動(dòng)了。
本來(lái)，近幾年的經(jīng)驗使我對中國的影視行業(yè)中陡然而火的玩意兒都持續一種謹慎的敬鬼神而遠之的態(tài)度，可鑒于這次的導演是央視著(zhù)名紀錄片導演、吃貨、有色人種、網(wǎng)絡(luò )名人陳曉卿老師，倒使我實(shí)在鬧不清楚這部片子的紅火究竟包內含多少誠意，又有多少營(yíng)銷(xiāo)的成分在內，于是毅然決定，還是先看一看再說(shuō)。
平心而論，片子拍得并不沉悶，甚至用“引人入勝”的考語(yǔ)來(lái)形容也不算謬贊，但幾集看過(guò)，隱約總覺(jué)得什么地方差著(zhù)點(diǎn)兒意思。于是扭頭問(wèn)一同觀(guān)看的妻，有什么想法。她倒是毫不猶豫的說(shuō)了句：主題很散。是嘛，主題很散。一共七集，雖然每一集都有各自的主題，但有很多資料總覺(jué)得似乎是強扭到一起，關(guān)系并非那么緊密和理所當然，而有些資料又是重疊的，重復的，有些東西明明就是累贅，看著(zhù)冗長(cháng)又剩余，這些東西，給熟悉中國的我們看起來(lái)，似乎理解起來(lái)毫不費力，因為講述的都是自己身邊發(fā)生的故事，有很多時(shí)候，還會(huì )因為各種鄉愁引爆淚腺，但給其他文化背景的人看，恐怕就未必能到達同樣的效果。常年在國外，我們也都喜歡看各種紀錄片節目，所以看到類(lèi)似的節目，總是免不了會(huì )設想一下，假如同樣的題目，discovery會(huì )怎樣拍，BBC會(huì )怎樣拍。比較之下，其間確實(shí)還是有高下的分別，不論是地理類(lèi)，人文類(lèi)還是歷史類(lèi)節目，哪怕分支劇情再復雜，并行線(xiàn)索再繁瑣，BBC的紀錄片總是會(huì )給人一個(gè)很清晰的線(xiàn)索，相較之下，《舌尖》就好比我們小學(xué)時(shí)候應付差事的作文，各種含混不清，各種眉毛胡子一把，各種泥沙俱下，各種一鍋亂燉，但是不要緊，最后總會(huì )喊出一個(gè)時(shí)代的最強音用來(lái)總結了賬，統一主題。
全集看下來(lái)，還讓我發(fā)現，拋開(kāi)那些令人感動(dòng)的選題優(yōu)點(diǎn)之外，這部片子的的確確是央視嫡傳，有著(zhù)最純正的新中國紀錄片科班印記，又帶著(zhù)明顯的舊中國血統淵源。確切的說(shuō)，就是高高在上，假裝親民;宏大敘事，空洞造作;裝神弄鬼，語(yǔ)焉不詳。片子仿佛是切入了普通老百姓的生活，但其實(shí)卻又是游離的，其游離的神色，恰與魯迅在一開(kāi)始調侃的“船上文豪”感慨農家之樂(lè )時(shí)的姿態(tài)相似仿佛;而解說(shuō)詞中，類(lèi)似“這不僅僅是一種因地制宜的變通，更是順應自然的中國式生存之道�！边@類(lèi)莫名其妙的屁話(huà)更是俯拾皆是;至于裝神弄鬼，你只需要看一看這部片子里，“神奇”“神秘”這類(lèi)用詞究竟出現過(guò)多少次，心里也就會(huì )有數了。在第三集“轉化的靈感”中，按說(shuō)發(fā)酵過(guò)程的生化原理本該是這部紀錄片的一個(gè)重頭戲，但在這部分當中，科學(xué)的理性成分被“中國人最早利用發(fā)酵菌”“發(fā)酵菌歡樂(lè )的歌聲”“中國人能從黃酒中品出剛柔兩重境界”這類(lèi)煽情、似是而非、感性彌漫、民粹主義的解說(shuō)詞徹底湮滅了，從而使一部本能夠很精彩很理性很純粹的紀錄片，變成了一部夾帶超多民族強心劑和興奮成分的`宣傳片。尤其令我難以承受的，是幾乎每一部片子中出現的那些刻苦勞動(dòng)的普通人，應導演的要求，手捧自己作品流露的一張張笑臉，那些笑臉是滿(mǎn)含誠意的，是發(fā)自?xún)刃牡�，但在片子中流露出的題外之意卻讓我不忍卒讀......
在看片過(guò)程中，另有一個(gè)令我很不解的事是，很多周?chē)娜�，看過(guò)之后的反應是很餓，似乎只有我感觸的是中國民生的多艱。在片中，除了第二集末尾出現的央視員工一家，似乎每個(gè)人的生活都不是那么容易，離鄉背井，承受著(zhù)極繁重枯燥的勞動(dòng)，45歲仍要重裝潛水，對他們而言，最大的幸福就是忙碌一年之后的全家團聚，而收入比較與他們所做的付出，是那么微不足道。比較BBC所做的一些人文類(lèi)節目中，那些保留傳統技藝的西方古老手工業(yè)者的生活狀態(tài)，他們當中的很多人，只能說(shuō)是在生存的邊緣掙扎，由他們手里生發(fā)出來(lái)的財富，絕大部分被流通環(huán)節攫取，極端的狀況下，他們當中的一些人，甚至無(wú)緣享用從自己手中流出后，被抬到了天價(jià)的那些美食。而他們對著(zhù)電視所說(shuō)的套話(huà)，竟是對這種狀況感到很“自豪”，我不相信!以我的理解，每一個(gè)正常的人，應對這種狀況很難感到自豪，但他們的那些話(huà)說(shuō)出來(lái)，聽(tīng)上去卻是那么的誠懇，我想，正如這部片子的整個(gè)基調一樣，這真是一種有央視特色的誠意。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇18
央視推出的這一個(gè)系列的關(guān)于中華民族美食介紹的紀錄片，這個(gè)系列的紀錄片引起了了社會(huì )上及其強烈的反響。
之于這個(gè)紀錄片，我們都知道它并不是在最黃金的時(shí)間最大的平臺播出的，然而引起的反響卻是其他的紀錄片不可比的，很明顯真正的藝術(shù)首先是要感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，紀錄片以吃為主，卻給我們另外不同的體會(huì )。
首先關(guān)于吃的歷史，片中不但介紹了美食的制作過(guò)程更是介紹了它的由來(lái)，不夸張的講及其的提高了民族自豪感，一個(gè)民族的歷史不單單是指她的歷史事件，更多的是文化，而我們不能否定的是美食一樣是一種文化，它有力的彰顯了一個(gè)民族的悠久的文明。也不單單是給予我們一個(gè)關(guān)于吃的方法和認識，更是在現今社會(huì )的高速發(fā)展下的快餐文化以及有毒食物的現狀下，給了現代人響亮的一記耳光，不少人在欣賞美食的同時(shí)會(huì )反省到自己，一部紀錄片的升華點(diǎn)能做到如此，不怪他有如此的受眾。
其次，紀錄片沒(méi)有高投入，沒(méi)有高科技，沒(méi)有大場(chǎng)面，有的只是最樸素的場(chǎng)景，最真實(shí)的現場(chǎng)，拋去奢華，一份真實(shí)的.畫(huà)面，猶如把我們送到那個(gè)曾今都是美好的年代。無(wú)疑在這樣一個(gè)快速的時(shí)代，給予人安靜平和的東西，往往會(huì )讓人們樂(lè )于接受和喜歡。我想這也是人們必要反思的一點(diǎn)吧。
最后，一個(gè)好的紀錄片一定的離不開(kāi)一個(gè)好的導演組。導演陳曉卿這句話(huà)令人印象深刻。真誠是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個(gè)文化創(chuàng )作者應該深思的問(wèn)題。記得，舌尖上的中國剛開(kāi)始播出的時(shí)候我是一點(diǎn)沒(méi)看的，直到聽(tīng)說(shuō)了這個(gè)紀錄片，看了第一集就忍不住把他看完了。我個(gè)人是不怎么喜歡美食的，然而一個(gè)令人耳目一新的紀錄片，往往能抓住你心中所期待的東西。當然這也和自己本身的想法和如今爛片泛濫不無(wú)關(guān)系�？墒巧嗉馍系闹袊o人帶來(lái)的震撼是不可忽略的，即使在所有我認為的有意義的紀錄片中，它也一定占有一席之地。不怪我對它的評價(jià)如此之高，能把一個(gè)人們不騙不太感興趣的話(huà)題，拍出不一樣的內容，不但需要機遇，技巧，感情，更需要的是勇氣。而紀錄片的導演組，顯然具有這些能力和足夠的感情以及勇氣。作為觀(guān)眾我是幸福的，我相信他們也會(huì )因為這個(gè)紀錄片的受眾之多，評價(jià)之高而感到激動(dòng)和欣慰。
我想當觀(guān)眾看到片中介紹自己的家鄉菜的時(shí)候，那一份自豪還有另一份的鄉愁恐怕才是更能抓住的情感，用一道菜承載著(zhù)每個(gè)人的情感，是一件多么難做到的事情啊。鄉愁自古都是我們中華民族的一種種族情緒，所謂重土難離，多少文學(xué)作品傳達的那種情緒，感染著(zhù)一代又一代的人，特別是在這個(gè)高速的大背景下，多少人背井離鄉，而此時(shí)有那么一檔紀錄片播放著(zhù)故鄉熟悉的氣息，是多么令人想念啊，看著(zhù)圖片，我們就可以體會(huì )到曾經(jīng)的味道，種種的感情夾雜在一起，感動(dòng)難免，而其他的呢？
然而不會(huì )一切都是美好的，我們也看到很多美食的制作過(guò)程是有著(zhù)很多辛苦的人們付出了太多的汗水，他們或許都吃不到出自自己手中的菜肴，他們也在為生活掙扎著(zhù)。也有些被禁了的美食，是建立在肆虐自然和殺掠動(dòng)物之上的，當然影片中并沒(méi)有拍出這些食物，但是我想每個(gè)人應該都能感覺(jué)到。因此我們在享受影片給我們帶來(lái)的豐富情緒之外，也應該考慮到不一樣的東西。正所謂沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)就沒(méi)有殺害。
聽(tīng)說(shuō)舌尖上的中國，應經(jīng)有了第二季，實(shí)在說(shuō)我是不愿意看的，怕第二季會(huì )使第一季的成就變低，對于我來(lái)說(shuō)，舌尖上的中國只有一季。同樣的東西，并不是能有同樣的收獲，即使是同一個(gè)主題，同一個(gè)導演組，同樣的觀(guān)眾。
無(wú)論如何，這樣的一個(gè)紀錄片在突出主題的同時(shí)，帶給人思念，給予人一種自豪，傳承一種文化，使人反思。像一首詩(shī)，像一首歌。我們不難從中感受到它傳遞的東西。
其實(shí)，《舌尖上的中國》挑動(dòng)的何止是舌尖，更是中國人內心深處那一根心弦。在快節奏、高速度的現代都市生活中，這根充滿(mǎn)著(zhù)情感的心弦已然布滿(mǎn)灰塵，而社會(huì )和心理也被外來(lái)的壓力不斷地擠壓變形。但是，《舌尖上的中國》所傳遞的溫情、平和、從容，悄然撥動(dòng)了這根幾乎被遺忘的心弦，那從心底涌起的，洶涌澎湃的感情，將美好于記憶和夢(mèng)想中迸發(fā)出來(lái)。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇19
央視紀錄片頻道的美食節目《舌尖上的中國》最近十分火。我一口氣將七集全部看完，還意猶味盡。這檔節目確實(shí)做得非常成功，很好看，打破了傳統意義上的紀錄片模式，整部片子唯美真實(shí)，充滿(mǎn)了人情味，讓觀(guān)眾看到了久違的人們對大自然饋贈的珍惜和情感，攝影更是此部片子的一大特色。 《舌尖上的中國》在呈現各色美食之外，展示的是人和食物的關(guān)系、人和自然的關(guān)系、人和社會(huì )的關(guān)系，是普通中國人的人生百味，所謂“天人合一”，在這里也能完美體現。誠意面對食物，精心烹飪，然后有感情地把菜端上桌子，給心愛(ài)的人，這是廚房和美食的秘密。一位澳門(mén)76歲老阿婆和老伴兒做了50年蝦醬，老伴兒去世了，老阿婆自己默默制作蝦醬，食物里滿(mǎn)是對老伴兒的懷念。
其實(shí)，這就是節目想告訴我們的，有感情的東西才是美食。每一道美食背后，都包含著(zhù)古老的文化傳統和關(guān)于食物樸素而精彩的故事，通過(guò)美食讓更多的人了解中國傳統文化和悠久的歷史。中國人熱愛(ài)美食，是源于對生活的熱愛(ài)。該片的總導演陳曉卿，中央電視臺紀錄頻道項目運營(yíng)部主任，紀錄片《舌尖上的中國》總導演、美食專(zhuān)欄作家。1965年生于安徽靈璧，中央電視臺高級編輯，畢業(yè)于中國傳媒大學(xué)，主修攝影，同年被推薦免試攻讀碩士研究生，研究方向為攝影美學(xué)，畢業(yè)后進(jìn)入中央電視臺。他的美食理念：“美食不是技術(shù)，絕對來(lái)自民間”，做紀錄片的理念：“擺事實(shí)，不講道理”�？赐炅岁悤郧涞馁Y料，對于此片在攝影上的成就也就有了完美的答案 只有具備極高美學(xué)修養和熱愛(ài)生活的導演才能做出如此專(zhuān)業(yè)的片子。
陳曉卿說(shuō)一部好看的片子決定于題材、預算和創(chuàng )作者，三者缺一不可。此部片子的題材關(guān)于“吃”，與所有人息息相關(guān)，必然會(huì )受到關(guān)注。一個(gè)好的制作團隊更是這部片子成功的關(guān)鍵所在，所謂天時(shí)地利人和然也。這樣想來(lái)，《舌尖上的中國》能出自這樣的團隊之手也是理所應當的。 “吃”是中國傳統文化中的一部分，《舌尖上的中國》給我們詮釋了一個(gè)精彩的美食世界。中國傳統文化的內涵還有許多方面，希望有更多更廣的傳統題材展現在觀(guān)眾面前，諸如：歷史、自然地理、旅游、文化、宗教禮儀、文房書(shū)畫(huà)、收藏等等，希冀中國未來(lái)能涌現出更多優(yōu)秀的導演和專(zhuān)業(yè)的團隊，帶給國人更加好看的作品，摒棄商業(yè)利益，更多地傳承和發(fā)揚我國優(yōu)秀的傳統文化和風(fēng)土人情，不僅可以愉悅我們的眼球，更能凈化和感染我們的精神和心靈，讓我們感恩于祖先并且熱愛(ài)養育我們的這片土地。相信只有這樣的節目才純凈、質(zhì)樸、感動(dòng)，才更有生命力，為觀(guān)眾所喜愛(ài)。
最近，絡(luò )上火爆流傳著(zhù)一部介紹中國各個(gè)民族地區的美食的紀錄片，“舌尖上的中國”。趁著(zhù)今天心思不定，就打開(kāi)了絡(luò )，好好欣賞一下。的確，通過(guò)這部記錄片，我還是全面的了解了中國各個(gè)地方的美食，很多看了都說(shuō)好想吃遍中國。不僅僅從美食上開(kāi)闊了自己的視野，也從人文上給予自己內心不少的震撼。從開(kāi)始大自然的饋贈到我們的田野，我都看的津津有味。每一道美食的背后都代表著(zhù)一種深層的含義，都代表著(zhù)一種文化，一個(gè)習俗，甚至是一種信仰。美食，是我們的祖先經(jīng)過(guò)千錘百煉之后留給我們偉大的財富，比如家傳秘方。美食除了滿(mǎn)足我們的溫飽之外，還讓我們享受生活中大自然的美好。
整個(gè)記錄片，我們可以看到拍攝的取景都是在郊外或者鄉村，尤其是在云南的香格里拉，我們看到了大自然的力量。似乎生活在鋼精水泥包圍的大城市人群，漸漸的迷失了生活的本質(zhì)，我們一味地追求所謂的事業(yè)或者理想，絕大部分是為了賺錢(qián)，賺錢(qián)的高低成為了衡量我們成敗的標準�？粗�(zhù)影片里鄉村人們單純的生后，相比較大城市的日夜奔波與勾心斗角，很讓人開(kāi)始懷念家鄉。離開(kāi)家鄉久了，總有種味道讓人嘴饞，這種味道讓背井離鄉的人在外總是流連忘返，也許這就是家鄉的味道。我們看到了大自然的力量，大自然的親和力，生活的平淡卻趣味十足�？墒乾F實(shí)中，我們的生活已經(jīng)遠離了大自然，大城市的過(guò)度擴張與環(huán)境的污染，我們的生存空間變得越來(lái)越小，生活環(huán)境越來(lái)越差。當我們走進(jìn)鄉村的時(shí)候，大自然會(huì )賦予我們一種安靜舒適的親和力，能安撫我們浮躁凌亂乃至受傷的心。當你走進(jìn)寬闊的田野中，生活的許多煩惱頓時(shí)消失的無(wú)影無(wú)蹤，平時(shí)難以跨越的心理障礙一下子都變得舒坦。
當人類(lèi)在破壞大自然的同時(shí)，本質(zhì)上也就是在消滅自己。與大自然和平共處，是人類(lèi)生存永久不變的話(huà)題。記錄片中震撼我內心的是講敘中國的傳統節日 春節。當我們漸漸的.長(cháng)大之后，發(fā)現生活在大城市的年輕人再難以感受過(guò)年的美好氣氛了，過(guò)年就是匆匆忙忙的擠車(chē)回到老家，看看年邁的父母吃個(gè)飯，嘮叨嘮叨幾句就又走上返回大城市的車(chē)。雖然現在的過(guò)年讓我們失去了兒時(shí)的味道，但是春節團圓的蘊意沒(méi)有絲毫變化，老一輩的人就是多么渴望有這么幾天能在家聚在一起吃個(gè)飯，這是不在乎物質(zhì)上的多少，而在于人的參與，只要人參與，精神上就有一種平和的圓滿(mǎn)享受。
現代的生活讓一家人聚在一起吃個(gè)飯都是一件非常奢侈的事情，很多生活的壓力讓過(guò)春節的味道變了。還記得兒時(shí)，那是多么渴望春節的來(lái)臨。春節以來(lái)就可以由很多的零花錢(qián)，可以買(mǎi)自己喜歡的東西，又有很多美食，整天與一起長(cháng)大的伙伴玩耍。但是現在，逐漸長(cháng)大的我們，尤其是還在為事業(yè)摸索中的年輕人，一想到春節就害怕，春節成為了一種負擔，而不是一種喜悅。我們的心態(tài)漸漸的被扭曲，價(jià)值觀(guān)漸漸被誤導，生活作風(fēng)漸漸走向浮躁。有時(shí)，當我們遠離大城市而走進(jìn)深林或者高山時(shí)，我們就發(fā)現原來(lái)我們所追求的生活還需要更多的色彩。細節決定成敗，美食就是最好的表現。歷史遺留下來(lái)給我們的優(yōu)良傳統與文化，是一份寶貴的財富，我們必須好好的傳承。
《舌尖上的中國》觀(guān)后感 篇20
很欣喜，能在新年到來(lái)之際看到一部原汁原味兒的中國風(fēng)記錄電影《舌尖上的新年》。原汁原味的“舌尖體”，以美食為承載，以新年作為一個(gè)符號，去講述中國人年節時(shí)下的美食、文化、風(fēng)土人情以及對生活的完美期盼。
影片用溫暖的鏡頭記錄著(zhù)繁復的制作流程和漂流各地的游子們漫漫回鄉路，那些美味的食物、菜品都代表著(zhù)完美的象征，那些對團圓的期盼、對家人的思念、對新年的期望和愿景……都在這部娓娓道來(lái)的《舌尖上的新年》里。
以前的“舌尖”講美食，經(jīng)過(guò)鏡頭的記錄，帶著(zhù)你去體味中國博大精深的美食文化，八大菜系、民間小吃、街頭蜜餞，美食中又蘊含著(zhù)華夏兒女為人處世的事故哲學(xué)。而這一部《舌尖上的新年》，則是用美食品嘗日日沖淡的年味兒。許多兒時(shí)對于新年的完美向往都隨著(zhù)鏡頭的遠近搖移慢慢浮現出來(lái)。當大都市里日漸被洋節日侵占的時(shí)候，鄉野民間卻還保存著(zhù)年節時(shí)祭天祭地送灶王爺的習俗。
你是否還記得，那首小時(shí)候一向傳唱的年俗兒歌，“小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜兒粘，二十四，掃房日，二十五，炸豆腐，二十六，燉羊肉，二十七，宰公雞，二十八，把面發(fā)，二十九，蒸饅頭，三十兒晚上熬一宿，初一、初二滿(mǎn)街走�！泵慨敿毤氉x起來(lái)這首趣味的民謠，心里都是對過(guò)年的懷念和回憶。小時(shí)候的我們，過(guò)年就是最大的歡樂(lè )。能夠買(mǎi)到過(guò)年的新衣，走親訪(fǎng)友，吃不完的瓜子、糖果，還有很多長(cháng)輩們給的“嘎嘣響”的嶄新的壓歲錢(qián)。那時(shí)候的年味兒之于我們，就是過(guò)年整的.棗花糕、大花卷、餃子就著(zhù)臘八蒜，還有一根根的吊在屋檐子前的風(fēng)干臘腸�；蛟S，那些90年代的記憶已經(jīng)永遠的成為了過(guò)去，可是《舌尖上的新年》還是那么恰巧的戳中了淚點(diǎn)。那些父輩的人們，就仿佛被時(shí)光停駐了一般，他們依然堅守著(zhù)流傳幾千年的年俗，心中便充滿(mǎn)了無(wú)限的感慨~
或許，有這樣感慨的人不在少數。生活在都市的我們被一個(gè)個(gè)精心包裝的洋節日迷得團團轉的時(shí)候，原本屬于我們自己的春節，卻在年年的“越來(lái)越?jīng)]年味兒”中漸漸失去了歡樂(lè )。以前，老輩兒的人講，過(guò)完了大正月，這個(gè)年才算完�？扇缃�，快節奏的生活，讓我們就連個(gè)正月十五都過(guò)不到就要緊鑼密鼓的回來(lái)上班，如何還有“鬧花燈”的閑暇和心境呢有時(shí)候想，對于春節最大的保護，應當是以政府為主導的尊重，讓我們有閑暇也有心境去扮靚我們民族的節日。
當然，感慨是個(gè)人的。影片本身還是很歡樂(lè )的�？赐觌娪昂�，很多人聚在一起討論《舌尖上的新年》是適合吃飽了看，還是餓著(zhù)肚子去看有人說(shuō)，得吃飽了看，不然看半路就餓不行，怕根本堅持不住;也有人說(shuō)，還是餓著(zhù)看吧，不然吃飽了看完還得吃，太長(cháng)肉了。反正我是餓肚子去看的，一個(gè)字，饞啊~人還在電影院，心早已飛在了春節奔馳的火車(chē)上，期盼著(zhù)一年一次的大團圓和一桌豐盛的年夜飯。
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