在感恩中邂逅友誼作文800字
現如今，制度起到的作用越來(lái)越大，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。到底應如何擬定制度呢？下面是小編為大家整理的超市管理制度范本，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
超市管理制度 篇1
一、店面員工工作程序
1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到；
2、參加班前會(huì )，了解公司的規章，信息以及面臨的問(wèn)題；
3、進(jìn)入工作現場(chǎng)，各部門(mén)分配工作；
4、清理自我負責區域的衛生；
5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全；
6、整理貨架，確保整齊，安全；
7、準備好足夠的購物車(chē)，購物籃及相關(guān)工具；
8、微笑服務(wù)，隔三米向顧客問(wèn)好；
9、同事之間協(xié)調工作，輪換工作；
10、不斷整理貨架，補充商品；
11、將散放與各區域的商品歸回原位；
12、處理破損索賠商品；
13、做好樓面衛生；
14、做好交接班記錄；
15、夜班員工，工作分派。
二、商品布置，陳列，銷(xiāo)售
1、一般商品的陳列
�。�1）分類(lèi)清晰；
�。�2）價(jià)格從高至低順序排列；
�。�3）高價(jià)商品放在主信道附近；
�。�4）展示面統一，整齊；
�。�5）重和易碎商品應盡量放置在下層。
2、新奇商品的布置
�。�1）整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷(xiāo)商品；
�。�2）商品交叉布置；
�。�3）連續進(jìn)行為時(shí)幾周的專(zhuān)銷(xiāo)貨展銷(xiāo)。
3、貨架頭商品布置
�。�1）銷(xiāo)售量很大的商品；
�。�2）新奇商品；
�。�3）銷(xiāo)售呈上升趨勢的'商品；
�。�4）季節性商品。
4、店內商品補充
�。�1）將較少卡板上的商品移到較多卡板上；
�。�2）一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品；
�。�3）熱門(mén)商品在收貨后應盡快陳列出來(lái)；
�。�4）應盡量節省人力，時(shí)間。
5、店面整理
�。�1）隨時(shí)保證店面干凈，整潔及清晰的面貌；
�。�2）了解哪些商品已很多銷(xiāo)售，哪些已無(wú)存貨；
�。�3）哪些商品須添加或調貨；
�。�4）扔掉空箱，整平商品表面一層（先進(jìn)先出原則）；
�。�5）錯置商品的收集。
�。�2）商品的計算機庫存顯示為負數，但店內仍有該商品在銷(xiāo)售；
�。�3）商品無(wú)銷(xiāo)售報告。
6、破損控制
�。�1）不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下；
�。�2）扔掉的商品需征得管理人員同意；
�。�3）嚴格執行操作流程（驗收，陳列，溫度，保險）。
7、退貨給供貨商
�。�1）商品滯銷(xiāo)或過(guò)季，供貨商應同意將有關(guān)商品退貨；
�。�2）程序：
1）退貨商品送至索賠辦；
2）樓面人員將有關(guān)商品撤出。
8、相關(guān)標準
�。�1）卡板使用標準：
1）不得有破損的卡板上至店面；
2）橫梁堅固，不破損搖晃；
3）堅持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
�。�2）貨架頭的標準：
1）貨架頭60%布置新奇商品，40%布置很多暢銷(xiāo)上官；
2）同類(lèi)商品不應放在相鄰貨架頭；
3）時(shí)刻堅持豐滿(mǎn)且整潔。
�。�3）清潔標準：
1）全部售貨區域堅持干凈，任何時(shí)候都要做到無(wú)灰塵，垃圾及其它殘破的東西；
2）所有貨架及商品都不能有灰塵。
超市管理制度 篇2
一、超市員工
1、超市員工每一天必須在開(kāi)門(mén)之前把本柜組貨架的商品衛生打掃干凈，貨源擺放整齊。如在巡店經(jīng)理巡店時(shí)檢查出以上問(wèn)題，將對其進(jìn)行處罰。
處罰金額：20元—50元
2、超市貨架、堆頭、島柜、冷藏柜等等不準出現閑雜物品，庫存商品不準不封箱就陳列到貨架上頭，庫存箱或商品應大小統一陳列；處罰金額20元—100元。
3、超市員工每一天在配送中心的貨源到超市以后，協(xié)助超市微機員理貨，核對直配單數量和實(shí)際數量是否相符，檢查商品的包裝情景、商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，杜絕過(guò)期商品進(jìn)入本柜組。否則將對超市經(jīng)理和柜組員工進(jìn)行。
處罰金額：20元—100元。
4、超市員工每一天檢查本柜組的商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，保質(zhì)期在三年的商品必須在離到期一年時(shí)通知超市經(jīng)理；保質(zhì)期在一年的商品必須在離到期半年時(shí)通知超市經(jīng)理；保質(zhì)期在半年的商品必須離到期三個(gè)月通知超市經(jīng)理。然后由超市經(jīng)理匯總報表上報采購經(jīng)理。如不上報所造成的損失由超市負責并罰款。
處罰金額：100元—200元。
5、超市員工應及時(shí)統計本柜組的所有缺貨和需要的退換的貨源，直接上報給部門(mén)經(jīng)理，不準出現貨架缺貨現象，否則處罰超市經(jīng)理和柜組員工。
處罰金額：50元—200元。
6、超市員工應全心全意為顧客服務(wù)，不準出現與顧客爭吵或態(tài)度惡劣現象，否則將進(jìn)行處罰。
處罰金額：50元—200元。
7、超市員工應經(jīng)常統計超市滯銷(xiāo)商品和暢銷(xiāo)商品，及時(shí)上報超市經(jīng)理，所報結果由超市經(jīng)理匯總上報配送中心進(jìn)行處理，目的為增加超市柜組營(yíng)業(yè)額。
二、超市收款人員
1、應樹(shù)立超市良好形象，杜絕與顧客爭吵現象，如有突發(fā)事件應及時(shí)通知超市經(jīng)理進(jìn)行處理，否則將進(jìn)行處罰。
處罰金額：50元—200元。
2、如出現收款或輸入錯誤，顧客找回，否則將對超市經(jīng)理及收款員進(jìn)行處罰。
處罰金額：20元—100元
3、在超市每一天結賬時(shí)，收款員必須認真核對帳目，如出現假幣、賬目不符現象，應及時(shí)通知配送中心辦公室人員，認真核實(shí)是否屬于計算機故障，如屬人為失誤，將由超市經(jīng)理與收款員承擔。
4、在每一天的銷(xiāo)售過(guò)程中，如發(fā)現超市收款員私自退貨（經(jīng)超市經(jīng)理同意并簽字的除外）的現象。
處罰金額：20元—100元
5、收款機區域內不得出現雜物如：私人購買(mǎi)物品、寄存物品或商品，收款員應堅持收款機區域內衛生清潔，不準在收款機上張貼條碼、編碼，交班時(shí)應正常操作，更換收款員用戶(hù)名。交班時(shí)應注意財務(wù)的交接情景，確認無(wú)誤后上崗。出現問(wèn)題將進(jìn)行處罰。
處罰金額：20元—100元
6、收款員當天結賬時(shí)，超市經(jīng)理（或值班經(jīng)理）需在場(chǎng)，如結賬時(shí)出現短款或多款，數額較大的（低于5元以下的'應屬于人為現象）應及時(shí)告知配送中心辦公室人員，核實(shí)求證是否屬于計算機故障，如屬人為原因賬務(wù)不清的，將由超市經(jīng)理與收銀員共同承擔職責。
三、超市促銷(xiāo)人員及外賃區員工
1、嚴格遵守永鑫超市規章制度，對于超市內更換更新制度，促銷(xiāo)人員及外賃區人員都將獲得一份規章制度。
2、促銷(xiāo)人員及外賃區員工應嚴格遵守永鑫超市規定的工作時(shí)間，全部登記點(diǎn)名，（和超市內部員工一齊點(diǎn)名，上班、下班）如發(fā)現上班時(shí)間發(fā)現員工空崗、遲到、早退現象，巡店經(jīng)理發(fā)現后進(jìn)進(jìn)行做來(lái)源罰。
處罰金額：50元—200元
3、促銷(xiāo)人員及外賃區員工工作時(shí)間內必須穿工裝，不穿工裝一律不準在賣(mài)場(chǎng)內；
4、促銷(xiāo)人員及外賃區員工工作期間不準串崗，不允許長(cháng)時(shí)間接待親戚、友人等或長(cháng)時(shí)間通電話(huà)，冷落顧客，如有發(fā)現，巡店經(jīng)理將進(jìn)行處罰。
處罰金額：50元—200元
5、促銷(xiāo)人員及外賃區員工工作期間，不準做場(chǎng)外交易（以低于超市內價(jià)格售與顧客或加贈于顧客禮品）。
處罰金額：100元—500元
6、促銷(xiāo)人員及外賃區員工工作時(shí)間或休班時(shí)間一律不準在賣(mài)場(chǎng)內吃飯，聽(tīng)MP3、玩手機游戲、嬉鬧等。
處罰金額：50元—200元
7、銷(xiāo)人員及外賃區員工工作時(shí)間外出，需告知店長(cháng)，店長(cháng)在考勤表上登記，休班、休假應書(shū)面寫(xiě)休班、休假條，休班時(shí)間按超市規定與內部員工休班制度一樣（休班條必須由龐經(jīng)理簽字與超市經(jīng)理簽字）；特殊外賃區員工如生肉柜組，銷(xiāo)售完商品后，如提貨等事宜，應告知店長(cháng)，需由店長(cháng)同意后方可離店
處罰金額：50元—200元
8、超市內部貨架牌面，除超市內柜組人員，其他人無(wú)權更改牌面，如發(fā)現供應商或促銷(xiāo)人員私自更改的。予以處罰。
處罰金額：50元—200元
9、銷(xiāo)人員及外賃區員工工作期間，應樹(shù)立超市整體形象，堅持站姿，久坐3分鐘以上者，超市經(jīng)理將予以處罰。超市經(jīng)理不重視的，巡店經(jīng)理如發(fā)現，超市經(jīng)理共同予以處罰。
處罰金額：50元—200元
四、超市后臺微機管理員：
1、嚴格按照配送中心的直配單或配送中心出示的貨源數量單據點(diǎn)貨，嚴格檢查進(jìn)入超市商品的質(zhì)量（包裝情景、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）。
處罰金額：50元—200元。
2、當天收到的直配單必須當天入賬，新商品到超市必須及時(shí)接收新商品信息和打印出標價(jià)簽。
處罰金額：50元—200元
五、夜間值班人員
1、超市夜間值班人員必須在每一天晚上八點(diǎn)之前到超市，由超市經(jīng)未經(jīng)配送中心通知，不允許私自退貨，如發(fā)現罰款50元—200元。每一天結賬完畢后必須上傳數據，如工作不到位罰款20元—100元。理點(diǎn)名；如出現遲到現象罰款20元—100元。
2、夜間值班人員到達自我所值班地點(diǎn)之后不準再離開(kāi)。如擅自離開(kāi)罰款100元。
3、夜間值班人在值班期間不準酗酒，不準帶自我的朋友進(jìn)入值班地點(diǎn)，值班期間不準睡覺(jué)，出現重大人為問(wèn)題，后果自負并罰款200元。
超市管理制度 篇3
一、店面員工崗位職責：
1、保障庫存商品銷(xiāo)售供應，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補充貨源。
2、保持銷(xiāo)售區域的衛生(包括貨架、商品)。
3、保持通道的順暢，無(wú)空卡板、垃圾。
4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀(guān)，貨架豐滿(mǎn)。
5、及時(shí)收回零星物品和處理破包裝商品。
6、保證銷(xiāo)售區域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格卡。
7、整理庫存區，做到商品清楚，碼放安全，規律有序。
8、先進(jìn)先出，并檢查保質(zhì)期。
9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續。
10、微笑服務(wù)，禮貌用語(yǔ)。
二、主要工作：
(一)補貨
1、補貨時(shí)必須檢查商品有無(wú)條碼。
2、檢查價(jià)格卡是否正確，包括促銷(xiāo)商品的價(jià)格檢查。
3、商品與價(jià)格卡要一一對應。
4、補完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點(diǎn)。
5、新商品須在到貨當日上架，所有庫存商品必須標明貨號、商品名及收貨日期。
6、必須做到及時(shí)補貨，不得出現在有庫存的情況下有空貨架的現象。
7、補貨要做到先進(jìn)先出。
8、檢查庫存商品的包裝是否正確。
9、補貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢。
(二)理貨
1、檢查商品有無(wú)條形碼。
2、貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線(xiàn)碼放。
3、貨品與價(jià)格卡一一對應。
4、不補貨時(shí)，通道上不能堆放庫存。
5、不允許隨意更改排面。
6、破損/拆包貨品及時(shí)處理。
(三)促進(jìn)銷(xiāo)售，控制損耗
1、依照公司要求填寫(xiě)“三級數量帳記錄”，每日定期準確計算庫存量、銷(xiāo)售量、進(jìn)貨量。
2、及時(shí)回收零星商品。
3、落實(shí)崗位責任，減少損耗。
(四)價(jià)簽/條碼
1、按照規范要求打印價(jià)格卡和條形碼。
2、價(jià)格卡必須放在排面的最左端，缺損的價(jià)格卡須即時(shí)補上。
3、剩余的條形碼及價(jià)格卡要收集統一銷(xiāo)毀。
4、條形碼應貼在適當的位置。
(五)清潔
1、通道要無(wú)空卡板、無(wú)廢紙皮及打碎的物品殘留。
2、貨架上無(wú)灰塵、無(wú)油污。
3、樣品干凈，貨品無(wú)灰塵。
(六)整庫/庫存/盤(pán)點(diǎn)
1、庫房保持清潔，庫存商品必須有庫存單。
2、所有庫存要封箱。
3、庫存商品碼放有規律、清楚、安全。
4、盤(pán)點(diǎn)時(shí)保證盤(pán)點(diǎn)的.結果正確。
三、輔助工作：
(一)服務(wù)
1、 耐心禮貌解答顧客詢(xún)問(wèn)。
2、補貨理貨時(shí)不可打擾顧客挑選商品。
3、及時(shí)平息及調解一些顧客糾紛。
4、制止顧客各種違反店規的行為：拆包、進(jìn)入倉庫等。
5、對不能解決的問(wèn)題，及時(shí)請求幫助或向主管匯報。
(二)器材管理
1、賣(mài)場(chǎng)鋁梯不用時(shí)要放在指定位置。
2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置。
3、理貨員隨身攜帶：筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干。
4、各種貨架的配件要及時(shí)收回材料庫，不能放在貨架的底下或其它地方。
(三)市調
1、按公司要求、主管安排的時(shí)間和內容做市調。
2、市調資料要真實(shí)、準確、及時(shí)、有針對性。
(四)工作日志
1、條理清楚，字跡工整。
2、每日晚班結束時(shí)寫(xiě)。
3、交待未完成的工作內容。
四、倉庫保管員的崗位職責：
1、保管員是物資保管的直接責任人，負有對物資入庫驗收，出庫復核和保管保養的責任。
2、嚴格手續，出入庫物資做到：收有憑，發(fā)有據，及時(shí)記帳，手續清楚，帳物相符。
3、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平。
4、加強管理，合理規劃，庫房使用要做到“堆垛整齊，方便收發(fā)，方便檢查”。
5、講究文明衛生，經(jīng)常保持環(huán)境清潔。
6、要妥善保管好庫存物資，分門(mén)別類(lèi)擺放整齊，按時(shí)做好物資的清盤(pán)報表工作。
7、完成實(shí)訓中心領(lǐng)導交辦的其他工作。
五、超市收銀員崗位職責:
1、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語(yǔ)。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。
2、顧客離開(kāi)時(shí)要幫助顧客將商品裝入購物袋內并運用禮貌用語(yǔ)。例如：歡迎再來(lái)。
3、商品確認
(1)、超市在促銷(xiāo)活動(dòng)中所發(fā)的廣告或贈品確認后放入袋內。
(2)、裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現象。
(3)、對體積過(guò)大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。
(4)、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。
六、人員管理制度：
1、員工按公司要求統一著(zhù)裝，佩戴工牌。
2、按時(shí)打卡簽到，遲到按公司規定扣除工資。
3、早退、請假應事先向上級部門(mén)請于批準，否則一律曠工處理。
4、參加班前會(huì )，了解公司規章、信息以及面臨問(wèn)題。
5、按時(shí)按量完成本職工作。
6、同事間協(xié)調工作，不情緒化工作。
7、微笑服務(wù)，禮儀周全。
超市管理制度 篇4
1.所有商場(chǎng)超市均應持有有效衛生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并應按許可項目的內容亮證經(jīng)營(yíng)。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛生責任人,負責本商場(chǎng)超市的食品衛生工作。
2.建立健全的食品衛生管理組織機構，配備經(jīng)培訓合格的專(zhuān)、兼職食品衛生管理人員，全面負責超市的食品衛生管理工作。
3.建立健全各部門(mén)各崗位的衛生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實(shí)。
4.認真貫徹落實(shí)食品衛生法律法規，不采購、不銷(xiāo)售、不制售不符合食品衛生要求的食品;隨時(shí)檢查每批上架食品的`標簽標識，保證內容規范完整; 及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品; 發(fā)現不合格食品，立即向當地衛生監督機構報告，并采取措施防止流向消費者。
5.上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓，有培訓記錄備查。
6.定期檢查個(gè)人衛生情況，使其符合《中華人民共和國食品衛生法》相應的衛生要求。
7.直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽,操作時(shí)帶口罩、手套和帽子,不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長(cháng)指甲、染指甲,工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應臨時(shí)調離崗位。
8.商場(chǎng)超市要建立食品采購進(jìn)貨管理制度。采購人員必須經(jīng)衛生知識培訓合格，具有鑒別各類(lèi)食品衛生質(zhì)量的知識和技能;按《中華人民共和國食品衛生法》的規定進(jìn)行索證、驗證。
9.應建立食品展賣(mài)活動(dòng)管理制度。食品展賣(mài)區與非食品展賣(mài)區應分開(kāi)并有明顯標志，食品不得與其他商品混放,食品區不得經(jīng)營(yíng)與食品無(wú)關(guān)的物品。
超市管理制度 篇5
第一條 為維護本超市的整體形象，保持良好的'購物環(huán)境，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，使衛生工作制度化、規范化、經(jīng)�；�、標準化，特制定衛生管理制度。
第二條 管理方式
一、超市外道路的衛生工作由街道清潔工負責。
二、超市外“門(mén)前三包”范圍內及超市內的柜臺貨架、操作間、商品衛生等工作由本超市組織落實(shí)。
第三條 食品衛生
一、干鮮果品類(lèi)衛生：
一)水果局部腐爛不得出售。
二)干果發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲(chóng)不得出售。
二、熟食制品衛生：
一)出售熟食制品做到“五專(zhuān)”，即專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)工具、專(zhuān)消毒、專(zhuān)冷藏。
二)經(jīng)營(yíng)時(shí)要求勤進(jìn)快銷(xiāo)，堅持食品衛生索證制。
三)銷(xiāo)售、儲藏做到生熟分開(kāi)，冰柜備有消毒毛巾，專(zhuān)用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。
四)熟食制品出現變質(zhì)、發(fā)霉、異味等現象，應立即停止出售并及時(shí)處理銷(xiāo)毀。
三、糕點(diǎn)食品衛生
一)糕點(diǎn)不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲(chóng)設施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標志，使用時(shí)不得里外顛倒。
二)直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必須符合衛生標準。
三)售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實(shí)行雙夾法。
四、罐頭、酒類(lèi)食品衛生
一)銹蓋、銹桶、胖聽(tīng)及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得出售。
二)混有雜質(zhì)、過(guò)期、損傷的罐頭、酒類(lèi)一律不得出售。
第四條 本制度由樂(lè )呵呵超市制定，即日起實(shí)施。
超市管理制度 篇6
第一節 為維護員工健康及工作場(chǎng)所環(huán)境衛生特制訂本準則：
一、凡本超市衛生事宜，除另有規定外，皆依本準則實(shí)行。本超市衛生事宜，全體人員須一律確實(shí)遵行。
二、凡新進(jìn)的員工，必須了解清潔衛生的重要性與必須的衛生知識。
三、各工作場(chǎng)所內，均須介質(zhì)清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑。
四、各條主副院長(cháng)通道至少每日清掃三次，并采用適當的方法減少灰塵的飛揚。
五、當班各柜組回貨驗收完畢后應及時(shí)入倉，禁止堵塞通道。理貨時(shí)，廢棄包裝物應折好送指定地點(diǎn)。
六、第個(gè)工作場(chǎng)所內，嚴禁隨地吐痰。
七、飲水必須清潔。
八、洗手池、更衣室及其它衛生設施，必須保持清潔。
九、排水溝應經(jīng)常清除污穢，保持清潔暢通。
十一、凡可能寄生傳染菌的'原料，應于使用前適當消毒。
十二、各柜組部門(mén)須有充分的光線(xiàn)且適當的分布防止炫目及閃動(dòng)。
十三、各柜組、各部門(mén)及辦公室、倉庫場(chǎng)所，由在其間工作的員工負責打掃，做到日掃日清，定期大掃除。 十四、各工作場(chǎng)所的窗戶(hù)及照明器具的透光部分，均須保持清潔。
十六、垃圾、廢棄物、污物的清除，應符合衛生的要求放置指定的范圍內。
第二節 衛生工作的檢查：
一、當班值班人員對當天衛生進(jìn)行檢查確認。
二、每周客服部要對衛生進(jìn)行全面檢查。
三、每?jì)芍苡尚姓拷M織一次衛生檢查，重大節日前也要進(jìn)行檢查。
四、衛生檢查采用百分制進(jìn)行各項打分、評優(yōu)。
五、檢查發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通報，并予以解決。
第三節 衛生工作五不準
一、準隨地吐痰。
二、不準在辦公室、賣(mài)場(chǎng)抽煙、吃飯或飲酒。
三、不準雜物垃圾掃入他人衛生區。
四、不準亂扔廢棄物、果皮核。
五、不準亂倒臟水、茶根、垃圾。
超市管理制度 篇7
一、所有商場(chǎng)超市均應持有效衛生許可證方能從事保健食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。并應按許可項目的內容來(lái)經(jīng)營(yíng)，商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛生責任人，負責本商場(chǎng)超市的食品衛生工作。
二、建立建全的食品衛生管理組織機構，配備經(jīng)培訓合格的專(zhuān)、兼職食品衛生管理人員。全面負責超市的食品衛生管理工作。
三、建立健全部門(mén)各崗位的衛生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實(shí)。
四、認真貫徹落實(shí)食品衛生法律法規，不采購、不銷(xiāo)售、不制售不符合食品衛生要求的食品，隨時(shí)檢查每批上架食品標簽標識，保證內容規范完整，及時(shí)清理超保質(zhì)期限的食品。發(fā)現不合格食品立即向當地衛生監督機構報告，并采取措施防止流向消費者。
五、上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證后方能上崗，定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓，有培訓記錄備查。
六、定期檢查個(gè)人衛生情況，使其符合《食品衛生法》和北京市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員衛生管理制度。
七、直接接觸食品的從業(yè)人員必須穿戴整潔的工作服、工作帽，操作時(shí)戴口罩、手套和帽子，不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長(cháng)指甲，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)、不得露于帽外，手部有外傷的應臨時(shí)調離崗位。
八、從業(yè)人員工作時(shí)不準吸煙，吃食物或從事其他有礙食品衛生的活動(dòng)，不準穿工作服上廁所或遠離工作場(chǎng)所。
九、個(gè)人的衣物、藥品、化妝品等不得放在超市內或經(jīng)營(yíng)區內。
十、商場(chǎng)超市要建立食品采購、進(jìn)貨管理制度，采購人員必須經(jīng)過(guò)培訓合格，具有鑒別食品質(zhì)量的知識和技能。
十一、食品包裝物、食品用的工具、容器應符合相應的衛生管理辦法和衛生標準，重復使用的工具、容器須及時(shí)消毒。
十二、應建立食品展賣(mài)活動(dòng)管理制度。食品展賣(mài)區與非食品展賣(mài)區須分開(kāi)，不得與其它物品混放。
十三、產(chǎn)品標簽內容應符合《食品標簽通用標準》（GB7718）要求，食品標簽不得與包裝容器分開(kāi)，產(chǎn)品標簽說(shuō)明書(shū)不得有夸大或虛假的宣傳內容。
十四、散裝食品必須符合衛生部《散裝食品衛生管理規范》的規定，有防塵材料遮蓋、并設有禁止消費者觸摸的標志。
十五、所有物品必須按規定條、件存放、展示，銷(xiāo)售并對儲藏、存放溫度、濕度等都有明確的條、件提示。
1、維護和傳播超市和促銷(xiāo)人員所代表廠(chǎng)商的公司形象；
2、嚴格按規定作息時(shí)間出勤，不遲到、不早退、不曠工；
3、隨時(shí)保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語(yǔ)，按要求佩戴工牌和著(zhù)裝；
4、員工進(jìn)出超市所帶個(gè)人物品應按規定統一寄放在規定的'地方，不準帶入賣(mài)場(chǎng)內；
5、服從主管人員的指示或命令；
6、嚴格遵守安全規則；
7、禮貌的對待客戶(hù)和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭吵，不打罵同事；
8、不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天，不在工作時(shí)間喝酒，不在上班時(shí)間內串崗、戲鬧、干私活、打私人電話(huà)；
9、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀的事；
10、嚴格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位；
12、不陽(yáng)奉陰違，不消極怠工；
13、不營(yíng)私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜；
14、不隨意拿取賣(mài)場(chǎng)內任何商品和贈品；
15、珍惜、愛(ài)護公司的財產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產(chǎn)；
16、誠實(shí)可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對不良行為進(jìn)行檢舉和批評；
17、團結協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結派，不勾心斗角，不搞小團隊；
18、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；
19、工作認真負責，積極向顧客推銷(xiāo)產(chǎn)品，保證顧客的滿(mǎn)意；
20、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設施和文件；
21、不偽造、涂改公司的報告、記錄。
超市管理制度 篇8
商服部超市為便于所需商品的統一管理和采購，降低商品的采購成本，規范進(jìn)、出貨流程，做到人員合理分工與定位，通過(guò)標準化、簡(jiǎn)單化、專(zhuān)業(yè)化達到提高效益的`目的，特制定此規章制度。
�。ㄒ唬┍境行璨少徤唐贩譃橹迸�、協(xié)配兩部分，直配商品統一由商服部采購人員根據店內商品銷(xiāo)售、陳列量及庫房實(shí)際庫存情況制作直配商品采購單，協(xié)配商品由分店店長(cháng)根據店內商品實(shí)際庫存情況制作協(xié)配商品采購單。
�。ǘ┕⿷坛种迸渖唐凡少弳蔚綆旆克拓�，庫房保管員按照采購單收貨，按照商品驗收情況在系統內生成商品驗收單，并據此給供應商出具貨品欠條。
�。ㄈ﹨f(xié)配商品由店內店長(cháng)直接訂貨，生成協(xié)配商品采購單，商品由供貨商直接送到店內，并根據實(shí)際驗收情況為供貨商出具貨品欠條。
�。ㄋ模┲迸渖唐酚杀９軉T驗收入庫，分店店長(cháng)依據店內實(shí)際庫存及銷(xiāo)售情況向庫房發(fā)送分店要貨單，庫房配貨員依據分店要貨單進(jìn)行配貨，并生成商品配送單同貨品一同送至店內。
�。ㄎ澹┑陜瘸霈F破損及抵期貨物時(shí)，由店長(cháng)在系統內制作分店商品退貨單，并將貨物返回至庫房?jì)�。庫房保管員依據分店商品退貨單清點(diǎn)退回的貨物，核對完畢后將貨物按供貨商分別退貨，生成商品退貨單，并為供貨商出具返貨欠條，作為結賬時(shí)的依據。
超市管理制度 篇9
�。ㄒ唬┟刻煸缟�7：00，營(yíng)業(yè)員需著(zhù)工裝進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，禁止涂抹指甲、披散頭發(fā)、濃妝艷抹。
�。ǘI(yíng)業(yè)員到崗后首先需整理貨架，整理賣(mài)場(chǎng)倉庫的相關(guān)產(chǎn)品以防止積壓，清理貨架商品灰塵。
�。ㄈ┙唤影嗲�，當班營(yíng)業(yè)員應將所負責貨架商品補滿(mǎn)，并將之整理、歸類(lèi)擺放，包括牛奶、飲料、面包等有廠(chǎng)家理貨員的商品也要上滿(mǎn)，同時(shí)要和晚班營(yíng)業(yè)員交接好本貨架剩余其他商品的存放位置。
�。ㄋ模┩戆酄I(yíng)業(yè)員在閉店前應根據貨架整理后的實(shí)際情況，提出所管理貨架的要貨單，當天晚上交給組長(cháng)。
�。ㄎ澹I(yíng)業(yè)員應每日檢查商品的保質(zhì)期，并根據'先進(jìn)先出'原則調整貨架商品擺放順序，先進(jìn)的商品擺放在前面，補貨從后面開(kāi)始；除面包、牛奶外，商品有效期剩余一個(gè)月的商品和破損商品應及時(shí)下架，做返貨處理。
�。I(yíng)業(yè)員在整理返貨時(shí)，應按照供應商將返貨分家裝袋、返庫。
�。ㄆ撸I(yíng)業(yè)員在崗如不需補貨、整理貨架時(shí)，應勤巡場(chǎng)，努力防止商品的丟失和破損。
�。ò耍┕ぷ髌陂g，嚴禁營(yíng)業(yè)員大聲喧嘩、嬉笑打鬧、聚堆閑談與工作無(wú)關(guān)的話(huà)題，不得隨意到賣(mài)場(chǎng)外面活動(dòng)。
�。ň牛┵u(mài)場(chǎng)的兩個(gè)門(mén)應時(shí)刻有人把守，在看門(mén)時(shí)應注意嚴禁同學(xué)攜帶本賣(mài)場(chǎng)同類(lèi)商品進(jìn)入，嚴禁吸煙者進(jìn)入，提示攜帶商品出門(mén)的顧客主動(dòng)出示結賬小票，具體人員由組長(cháng)安排。
�。ㄊI(yíng)業(yè)員不得與顧客發(fā)生沖突，出現問(wèn)題應及時(shí)請店長(cháng)、組長(cháng)解決。
�。ㄊ唬╊櫩驮谶x購商品時(shí)如有疑問(wèn)，營(yíng)業(yè)員應主動(dòng)熱情的幫助解決。
�。ㄊI(yíng)業(yè)員應隨時(shí)注意貨架商品余缺情況，隨時(shí)補充貨架商品，當前面的商品陳列面出現空缺時(shí)，應將后面的'商品挪到前面，保證貨架商品豐滿(mǎn)。
�。ㄊI(yíng)業(yè)員擺放貨架商品時(shí)，應將所有商品正面朝外，按序擺放，每一種商品都不能被其他商品擋住視線(xiàn)；商品擺放時(shí)應注意陳列高度，方便顧客取拿。
�。ㄊ模┵u(mài)場(chǎng)內禁止吸煙，營(yíng)業(yè)員應加強防火安全監督。每日下班前在打掃衛生時(shí)應確認店內無(wú)顧客、無(wú)煙頭，關(guān)燈后組長(cháng)應再巡視賣(mài)場(chǎng)兩遍，確認無(wú)火災隱患方可閉店。
�。ㄊ澹ヽ區賣(mài)場(chǎng)由組長(cháng)將電源、水龍頭關(guān)閉；b區賣(mài)場(chǎng)由組長(cháng)檢查水龍頭的關(guān)閉情況。
�。ㄊI(yíng)業(yè)員的吃飯時(shí)間由各賣(mài)場(chǎng)視具體情況而定，但個(gè)人吃飯時(shí)間不得超過(guò)半小時(shí)。
�。ㄊ撸I(yíng)業(yè)員嚴禁在賣(mài)場(chǎng)接打私人手機；營(yíng)業(yè)員不得進(jìn)收銀臺。
�。ㄊ耍I(yíng)業(yè)員無(wú)班時(shí)不得來(lái)賣(mài)場(chǎng)。
�。ㄊ牛I(yíng)業(yè)員應監督廠(chǎng)家業(yè)務(wù)員在賣(mài)場(chǎng)的理貨情況，嚴禁業(yè)務(wù)員隨意調整商品擺放情況，營(yíng)業(yè)員不得和廠(chǎng)家業(yè)務(wù)員嬉笑打鬧。
�。ǘI(yíng)業(yè)員每周有一天帶薪休假日，每月累計不超過(guò)四天，當月無(wú)病、事假正常出勤者視為滿(mǎn)勤，發(fā)放滿(mǎn)勤工資；連續請假超過(guò)四天者，按實(shí)際出勤計算工資。
�。ǘ唬﹪澜麪I(yíng)業(yè)員隨意串班，如確實(shí)需要應事先向店長(cháng)請示。
�。ǘI(yíng)業(yè)員如需購買(mǎi)經(jīng)銷(xiāo)商商品，需報至店長(cháng)處，由店長(cháng)統一安排購買(mǎi)。
�。ǘI(yíng)業(yè)員如要離崗需提前兩周通知店長(cháng)。
�。ǘ模┊敯酄I(yíng)業(yè)員如需購買(mǎi)賣(mài)場(chǎng)內商品必須由組長(cháng)代為購買(mǎi)。
�。ǘ澹┓切菹⑵陂g，嚴禁營(yíng)業(yè)員在賣(mài)場(chǎng)內任何地方坐著(zhù)。
超市管理制度 篇10
經(jīng)理崗位職責
1．全面負責超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。
2．負責向集團公司領(lǐng)導匯報工作，接受監督。
3．負責制訂年度經(jīng)營(yíng)計劃和管理目標。
4．保證超市在信守道德、提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，全面實(shí)行服務(wù)規范化，提高企業(yè)社會(huì )效益。
5．保證超市的安全，教育員工牢固樹(shù)立法制觀(guān)念，增強安全意識。
6．兌現承諾的經(jīng)濟指標，否則按協(xié)議處罰。
7．完成公司領(lǐng)導交辦的其它任務(wù)。
業(yè)務(wù)員崗位職責
1．負責超市進(jìn)貨及管理工作。
2．負責編制進(jìn)貨計劃，檢查商品銷(xiāo)售和商品適銷(xiāo)情況。
3．負責招商廠(chǎng)家進(jìn)店資格的初審把關(guān)。
4．負責商品結構調整和經(jīng)營(yíng)品種的檢查，保證經(jīng)營(yíng)品種類(lèi)別齊全，品種豐富。
5．負責客戶(hù)檔案。
6．根據進(jìn)貨計劃和市場(chǎng)情況，及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨中的問(wèn)題。
7．如違反以上條例者，視情節輕重處以10—100元的罰金。（之一）
門(mén)店現場(chǎng)管理崗位職責
1．在經(jīng)理領(lǐng)導下，負責現場(chǎng)管理工作。
2．負責對現場(chǎng)的服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)紀律、商品陳列、現場(chǎng)安全和環(huán)境衛生的檢查、監督。
3．負責對現場(chǎng)出現的問(wèn)題和突發(fā)事件的處理，并做好現場(chǎng)工作記錄。
4．負責對員工執行各項規章制度的考核。
5．負責對現象制度提出建設性修改意見(jiàn)。
6．完成經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。
7．如違反以上條例者，視情節輕重處以10——100元的罰金。（之二）
收銀員崗位范圍
一、正確迅速結賬
1．熟練收銀機的操作，價(jià)格的登打；
2．熟悉促銷(xiāo)商品的價(jià)格以及促銷(xiāo)內容。
二、親切待客
1．熟練收銀員的應對用語(yǔ)、應對態(tài)度、應對方法等待客之道。
2．適宜的儀容儀表。
三、迅速服務(wù)
1．為顧客提供咨詢(xún)和禮儀服務(wù)
2．熟練迅速而正確的裝袋服務(wù)。
3．不犯收銀員服務(wù)禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。 ?
4．如違反以上條例者，視情節輕重除以10——100元的罰金。
四、熟練收銀員的基本作業(yè)
1．站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，準確迅速點(diǎn)收貨款。
2．妥善保管好營(yíng)業(yè)款，在規定時(shí)間內交款，確保貨款安全。
3．做到經(jīng)常檢查、保養好收銀設備。
4．配合賣(mài)場(chǎng)安全管理工作。
5．工作中發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)班或上級匯報。
理貨員崗位職責
1．嚴格執行賣(mài)場(chǎng)服務(wù)規范，做到儀容端莊、儀表整潔，禮貌待客、誠實(shí)服務(wù)，嚴格遵守各項服務(wù)紀律。
2．熟識產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上應有的標志，以及自己責任區內商品的基本知識。
3．掌握商品標價(jià)知識，能熟練使用標價(jià)機。
4．注意查看商品有效期，防止過(guò)期商品上架銷(xiāo)售。
5．了解賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列的基本方法，熟識賣(mài)場(chǎng)內商品擺放位置，并對陳列商品進(jìn)行整理。
6．隨時(shí)注意商品銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，及時(shí)提出補貨建議或按規范操作要求完成領(lǐng)貨補貨上架作業(yè)。
7．要求有強烈的責任心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。
8．完成經(jīng)理交辦的其它工作。
9．如違反以上條例者，視情節輕重除以10——100元的罰金。（續完）
文員崗位職責
直屬部門(mén)：店內各部門(mén)
直屬上級：各部門(mén)經(jīng)理或主管
適用范圍：店內各部門(mén)文員、一般工作人員
工作職責：
1．打字處理工作
2．信息的上傳下達
3．文件歸檔、保管
4．工作記錄
5．來(lái)訪(fǎng)客人通報及接待
6．本工作區域清潔
主要工作：
1．完成公司、部門(mén)交辦的事項，追蹤結果及時(shí)匯報
2．完成日常的正常管轄范圍內的工作
3．接聽(tīng)電話(huà)做留言記錄、訊息處理
4．工作資料的保存、分類(lèi)、歸檔、保管
輔助工作：
1．顧客服務(wù)：解答顧客咨詢(xún)，在不影響本職工作的情況下，帶顧客到其要求的地點(diǎn)。對顧客詢(xún)問(wèn)不知的內容，主動(dòng)幫助咨詢(xún)相關(guān)的其它工作人員，直到問(wèn)題解決
2．節假日協(xié)助銷(xiāo)售服務(wù)
3．協(xié)助庫存盤(pán)點(diǎn)工作
4．與內外聯(lián)絡(luò )部門(mén)維持友好聯(lián)系
保安員崗位職責
直屬部門(mén)：保安部
直屬上級：保安部正、副主管
適用范圍：消防員、稽核員、監控員、安全員
崗位職責：
1．負責本店顧客、員工和外來(lái)人員的安全管理
2．負責本店商品和資產(chǎn)的安全管理
3．負責本店收銀區、金庫、送款等錢(qián)財安全
4．負責本店消防安全管理
5．負責稽核顧客所購商品
6．負責突發(fā)事故處理、人員疏散
7．車(chē)輛、門(mén)鎖、鑰匙管理
8．開(kāi)門(mén)關(guān)門(mén)作業(yè)及貨物進(jìn)出管理
9．專(zhuān)業(yè)文件歸檔、保管
主要工作：
1．定期消防設備檢查、消防隱患檢查，制定火災應變措施并組織執行，做好全員消防安全教育
2．在營(yíng)業(yè)時(shí)間內對收銀區連續監控，保證錢(qián)財安全。維護顧客財物不受損失
3．處理和平息顧客與顧客、顧客與員工、員工與員工之間在現場(chǎng)發(fā)生的沖突
4．稽核顧客的購物是否與銷(xiāo)售明細表相符，確保顧客無(wú)遺漏商品
5．防止盜竊事件發(fā)生
6．開(kāi)門(mén)前檢查所有上鎖門(mén)是否正常，在職值班保安員巡場(chǎng)檢查關(guān)門(mén)前清場(chǎng)，關(guān)門(mén)后定時(shí)監視報警，外場(chǎng)巡場(chǎng)
7．收貨區檢查廠(chǎng)商攜帶出入商場(chǎng)的物品，核對攜出人身份與表上所列核實(shí)是否相同，攜出日期與所填日期為同一日，攜出物品與表上所列相同。檢查交貨完畢車(chē)輛是否夾帶本商場(chǎng)設備及商品
8．突發(fā)事故處理：買(mǎi)賣(mài)糾紛、盜竊、蓄意破壞、干擾、停水、停電、風(fēng)災、水災、地震等應變及支援處理
9．疏導交通
10．員工通道管理
輔助工作：
�。保櫩头⻊�(wù)：解答顧客咨詢(xún)，在不影響本職工作的情況下，帶顧客到其要求的地點(diǎn)。對顧客詢(xún)問(wèn)不知的內容，主動(dòng)幫助咨詢(xún)相關(guān)的工作人員，直到問(wèn)題解決
�。玻l生清潔：協(xié)助做好賣(mài)場(chǎng)內外的環(huán)境衛生、整潔
整理購物車(chē)，放回應有的位置。
工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)人員崗位職責
直屬部門(mén)：工程部
直屬上級：工程部主管
適用范圍：水、電工、維修工
崗位職責：
1．保證整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的水、電和煤氣（液化氣）的正常供應
2．空調的開(kāi)放、調控
3．更換燈管、插座
4．水管的`維修
5．發(fā)電機房設備的維修、保養
6．開(kāi)、閉霓虹燈、射燈、球形燈、燈箱廣告
7．手扶電梯的開(kāi)停
8．停電時(shí)，啟動(dòng)發(fā)電機，及時(shí)供電
9．對水、電設備做安全檢查
10．處理水、電突發(fā)事件
主要工作：
1．水、電設備的維修與更換（燈管、插座、水龍頭等）
2．專(zhuān)業(yè)設備的檢查與保養（電梯等）
3．非專(zhuān)業(yè)設備的維修（手推車(chē)、棧板、叉車(chē)、貨架、辦公桌／椅）
4．工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)文件的歸檔工作
5．店內土木建筑工程的維護，防止漏雨等現象
6．修補破損地板
7．及時(shí)開(kāi)、閉霓虹燈、射燈、廣告燈箱、球形燈
8．維修工具的保存，維修用耗材的控管
9．工具、用料的管理
10．辦公室內和工作區域的清潔衛生
輔助工作：
1．協(xié)助做好顧客服務(wù)工作
2．節約用電、用煤氣（液化氣）
3．安全防火工作
電腦部專(zhuān)業(yè)人員崗位職責
直屬部門(mén)：電腦部
直屬上級：電腦部主管
適用范圍：電腦部員工、ＡＬＣ人員
崗位職責：
1．保證電腦系統的正常運作
2．保證電腦系統數據的準確傳遞
3．電腦設備的維修、保養、運行
4．商品資料的錄入、儲存、更新工作
5．信息資料的保密工作
6．及時(shí)幫助查實(shí)銷(xiāo)售情況
7．為收貨、收銀等部門(mén)作技術(shù)支持
8．電腦辦公室內的清潔衛生工作
9．電腦部所用耗材的控管
超市管理制度 篇11
一、商品陳列的基本原則：
1、顯而易見(jiàn)的原則
�。�1）商品的正面向顧客，價(jià)格清楚；
�。�2）每一種商品不能被遮擋；
�。�3）貨架下層商品傾斜。
2、要讓顧客伸手可取
�。�1）商品與商品之間留一小指頭空隙；
�。�2）商品與層板間留一定距離；
�。�3）前擋是否會(huì )影響顧客取貨；
�。�4）是否便于顧客放回。
3、豐滿(mǎn)、層次感的陳列原則
4、適應購買(mǎi)習慣，便于顧客尋找
5、先進(jìn)先出原則
6、關(guān)聯(lián)性陳列原則
7、前置原則
8、相對穩定原則
9、可比性原則
10、安全原則
二、商品陳列的日常檢查
1、商品正面是否面向顧客
2、價(jià)格標識是否齊備
3、商品有無(wú)被擋住
4、檢查商品的拿取，放回是否便利
5、檢查貨架上面是否有空位，如有空位，即要補貨
6、是否遵循先進(jìn)先出的原則
7、賣(mài)相
8、檢查關(guān)聯(lián)性的商品陳列
9、檢查海報，促銷(xiāo)標識
三、商品陳列的基本方法：
�。ㄒ唬┗娟惲蟹ǎ喊淹�(lèi)商品集中在一個(gè)區域
要求：
�。�1）同類(lèi)商品；
�。�2）周轉快的商品。
以下以高度為165厘米的貨架為例，將商品陳列段合為4個(gè)段：
1、上段
上段即貨架的最高層，高度在120～165厘米間，該段位通常陳列一些推薦商品或有意培養的商品，該商品經(jīng)過(guò)一定時(shí)間后可移至下一層，即黃金陳列段。
2、黃金陳列段
高度一般在85～120厘米間，是人們眼睛最易看到，手最易拿取商品的陳列位置，此位置一般用來(lái)陳列高利潤商品、自有品牌商品、獨家代理或經(jīng)銷(xiāo)的商品。
3、中段
其高度約為50～85厘米，一般用來(lái)陳列一些低利潤商品或為了保證商品的齊全性及顧客的需要而不得不賣(mài)的商品，也可陳列原來(lái)放在上段或黃金段上的已進(jìn)入商品衰退期的商品。
4、下段
貨架的最下層為下段，高度一般在離地約10～50厘米間，通常陳列一些體積較大，重量較重，易碎，毛利較低，但周轉相對較快的商品，也可陳列一些消費者認定品牌的商品或消費彈性低的.商品。
�。ǘ┨厥怅惲蟹�
1、堆頭陳列法
要求：
�。�1）應季性，暢銷(xiāo)性，特價(jià)，賣(mài)相好，陳列量大；
�。�2）要放醒目的地方。
2、大筐陳列法
商品次要，平價(jià)，賣(mài)相要求隨意性，次要位置或特買(mǎi)場(chǎng)。
3、n架陳列
�。ㄈ┢渌惲蟹�
�。�1）懸掛或陳列法；
�。�2）定位陳列法，如：檔口，服裝等；
�。�3）比較陳列法；
�。�4）島式陳列法：在商場(chǎng)進(jìn)口處配置一些特殊陳列展臺，應注意：經(jīng)予一定空間，控制陳列商品高度；
�。�5）突出陳列法：在陳列商品前面將部分有代表性的商品突出放置，如：模特，t型架等。
四、基本操作
1、排列：將商品整齊規則的并排在一起稱(chēng)為排列，重點(diǎn)是排列整齊不雜亂或松散；
2、置放：將商品散開(kāi)放置在陳列的容器中，注意上層商品需平整；
3、堆積：將商品由下往上按順序堆積，重點(diǎn)是要創(chuàng )造立體感，要保持一定高度；
4、交疊：將商品交錯的組合堆積為交疊，適用于形狀不一或大小不一的商品；
5、裝飾：在一些商品中放一些其他商品起點(diǎn)綴作用，目的是提高商品的可視率。
五、基本規范
正面朝外勿倒置，能豎不躺上下齊，左小右大低到高，標價(jià)商品對準齊。
六、破損控制
1、員工在搬運擺放商品時(shí)應注意商品特性，輕拿輕放避免人為破損
2、在倉儲和領(lǐng)取商品時(shí)檢查商品完好，交接記錄明確
3、處理破損商品需征得管理人員批準
4、嚴格執行操作流程（驗收、陳列、溫度、濕度）
【在感恩中邂逅友誼作文800字】相關(guān)文章：
在感恩中邂逅青春作文06-12
我在感恩中邂逅成長(cháng)作文（通用21篇）11-22
美麗的邂逅作文 美麗的邂逅高中作文06-28
我在友誼中成長(cháng)作文通用07-27
軍訓中的友誼作文（精選17篇）08-25
美麗邂逅的作文10-22
與菊花的邂逅作文12-16
邂逅藝術(shù)作文05-08
邂逅美麗的作文04-27
- 相關(guān)推薦