以適合為話(huà)題作文600字（通用29篇）
在我們的學(xué)習時(shí)代，大家對主題班會(huì )一定再熟悉不過(guò)了，主題班會(huì )就是圍繞一個(gè)中心內容，有目的、有組織地進(jìn)行的班集體成員的自我教育活動(dòng)。大家知道主題班會(huì )需要有哪些內容嗎？下面是小編收集整理的《食品安全教育》主題班會(huì )，希望能夠幫助到大家。
《食品安全教育》主題班會(huì ) 篇1
活動(dòng)目的：
1、知道食物含有的主要營(yíng)養成分以及人需要的營(yíng)養成分主要來(lái)自食物。
2、增強好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時(shí)好習慣的意識。
3、培養關(guān)注自己飲食健康的責任感，養成良好的飲食習慣。
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話(huà)導入
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺(jué)得什么樣的人是健康的.？（學(xué)生各抒己見(jiàn)）
2、是啊，過(guò)胖、過(guò)瘦、面色蠟黃……都不能稱(chēng)為健康的人�？磥�(lái)，一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。（板書(shū)課題：吃出你的健康來(lái)）學(xué)生齊讀課題。
那如何做到健康飲食呢？
二、好好吃早餐
1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，民以食為天，食以安為重。下面請聽(tīng)一個(gè)故事。（故事大概內容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺(jué)，怕上學(xué)遲到又沒(méi)有時(shí)間吃早飯，結果才上了第一節課肚子就開(kāi)始餓得受不了，更別提上課認真聽(tīng)講了。）
2、小朋友聽(tīng)了這個(gè)故事后，有什么話(huà)想說(shuō)？
早餐對我們有多重要呢？
三、飯前飯后多補水
身體缺水時(shí)，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時(shí)補充水分。要使人體儲備足夠的水分，你應該每天喝兩升水。這包括喝白開(kāi)水，或在早餐時(shí)喝牛奶、下午休息時(shí)喝橙汁、晚飯時(shí)喝湯等等。
為什么需要這么多的水呢？因為一天下來(lái)你會(huì )不知不覺(jué)地失去兩升水的儲備。其中，大約有一升水是通過(guò)排尿排出體外。另外一升水是通過(guò)汗和呼吸排出體外。
不過(guò)，即使你吃的是固體食物，你也有可能吸收了同樣的水分。比如，多吃水果、蔬菜、魚(yú)、蛋和面包，也能補充一些水分。
四、有節制地吃點(diǎn)零食也不壞
零食對任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進(jìn)食的時(shí)間，吃點(diǎn)零食對健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營(yíng)養素，因此，可以適當吃一點(diǎn)零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：
花生：花生中富含維生素B2，多吃些花生，有助于防治口唇干裂、。
核桃：核桃中含有豐富的生長(cháng)素，能使指甲堅固，不易開(kāi)裂。同時(shí)，核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長(cháng)。
葵花籽：葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
無(wú)花果：無(wú)花果中含有類(lèi)似阿司匹林的化學(xué)特質(zhì)，可稀釋血液的流動(dòng)，從而使大腦量充足。
奶糖：奶糖含糖、鈣，適當進(jìn)食能補充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤澤。
吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時(shí)間吃。臨睡錢(qián)和看電視時(shí)吃，都不是好習慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調味品，更不能影響正餐的食欲。
五、良好的烹調促進(jìn)健康
良好的烹調能減少食物營(yíng)養損失；不恰當的烹調，會(huì )大大降低食品中的營(yíng)養含量。比如，有些烹調法損失會(huì )損失食物中的維生素，而換一種烹調法能使維生素較好地保留下來(lái)。
煮：煮過(guò)的蔬菜，會(huì )損失百分之七十的水溶性維生素，B族維生素和維生素C。
蒸：蒸比煮，能夠保留更多的營(yíng)養成分，但仍會(huì )損失百分之三十的水溶性維生素。
微波加熱：如果使用較少的水，微波加熱能保留部分的水溶性營(yíng)養成分。
烘和烤：烘烤的高溫，會(huì )損失維生素C。烘烤家禽類(lèi)食品，需要徹底烤透。
六、總結：本次班會(huì )你的收獲是什么？
《食品安全教育》主題班會(huì ) 篇2
為營(yíng)造我園良好的教學(xué)環(huán)境，穩定我園教育教學(xué)工作，保障師生員工生命安全和身體健康，現擬定20xx—2xxx學(xué)年度學(xué)院食品安全宣傳教育工作計劃。
一、 指導思想
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《寶雞市陳倉區創(chuàng )建省級食品安全示范區工作任務(wù)分解表》，樹(shù)立“學(xué)校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主的方針，緊緊抓住關(guān)系全園學(xué)生和教職員工身心健康的突出問(wèn)題，深入開(kāi)展食品安全和傳染防控宣傳教育工作，為進(jìn)一步促進(jìn)教學(xué)穩定工作提供有利保障。
二、 加強領(lǐng)導，明確職責
要成立食品安全工作領(lǐng)導小組，由園長(cháng)任組長(cháng)，并設立食品安全工作辦公室。建立健全園內食品安全工作機構，對職責范圍內的食品安全工作負有領(lǐng)導責任；指定專(zhuān)人分管食品安全工作，分管小組長(cháng)對園內食品安全和傳染防控工作直接負責。
三、 加大宣傳，營(yíng)造氛圍
積極展開(kāi)“食品宣傳教育周”活動(dòng)
認真貫徹《食品安全制度》，分管領(lǐng)導、班主任及健康
教育老師應各盡其職，共同做好我園的衛生保健工作。
活動(dòng)時(shí)間：20xx.11.7—20xx.11.13
活動(dòng)對象：全園師生
活動(dòng)方式：看宣傳展板、知識競賽、集體討論等活動(dòng) 活動(dòng)內容：普及健康教育，開(kāi)設健康教育課程，提高健康教育質(zhì)量，定期進(jìn)行食品安全知識講座，定期更新食品安全黑板報宣傳內容。
培養幼兒良好的衛生習慣和衛生行為，做到“防患于未然”；工作小組應組織開(kāi)展加強秋冬流行病的預防等宣傳教育工作，保健室應做好食品安全應急計劃及演練工作（時(shí)間安排：20xx.11.7—11.13）。
組織幼兒觀(guān)看宣傳片等活動(dòng)；規范食品安全宣傳教育工作檔案記錄，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。
四、 檢查工作，落到實(shí)處
1.在12月前進(jìn)行全園范圍內的食品及衛生安全大檢查。檢查場(chǎng)所主要為食堂、活動(dòng)室、寢室等。在檢查工作過(guò)程中，各分管組長(cháng)應有針對性地對進(jìn)貨渠道人員的健康情況及留樣制度等不安全隱患及時(shí)給以糾正，并提出整改措施和落實(shí)。
2.應根據工作情況針對突發(fā)和實(shí)發(fā)事件的發(fā)生、進(jìn)行不定期的檢查和抽查工作，確保食品衛生的絕對安全。
五、 各班主任應做好學(xué)期食品安全工作總結，食品安全檔案整理等工作。
六、 強化崗位責任制的.落實(shí)，加大食品衛生安全意識的宣傳工作。為我園的教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行提供可靠的安全保證。
《食品安全教育》主題班會(huì ) 篇3
食品安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會(huì )穩定的大事。為認真貫徹落貫徹落實(shí)《全市春節期間食品安全專(zhuān)項整治工作電視電話(huà)會(huì )議》精神，以預防和遏止重特大食品安全事故，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng )造一個(gè)安全穩定的環(huán)境，特制定本計劃。
一、 建立食品檢查小組，加強領(lǐng)導
組長(cháng)： 安全管理員：
組員：
組長(cháng)作為第一責任人，全面負責幼兒園食品衛生安全工作，幼兒園制訂了食品衛生安全檢查工作實(shí)施方案，明確專(zhuān)門(mén)機構、專(zhuān)人負責，切實(shí)加強對幼兒園食品衛生安全工作的管理；
二、明確職責
組長(cháng)應當履行的職責如下：
1.加強對幼兒園的食品衛生工作的行政管理。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛生安全責任書(shū)。每學(xué)期會(huì )同校委會(huì )組織一至兩次幼兒園食品衛生安全檢查，發(fā)現事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課營(yíng)養餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛生的管理和督查。
2.幼兒園食品安全的'管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。
3.督促落實(shí)食品衛生安全責任制度和食品衛生安全事故責任追究制度。
4.開(kāi)展健康教育，普及學(xué)生食品衛生安全知識，教育學(xué)生養成良好的飲食衛生習慣。
三、具體檢查計劃：
1、安全管理員每天上班前對伙房人員進(jìn)行衛生、疾病等方面進(jìn)行檢查，檢查合格者方可入園工作。
2、安全管理員每天對采購的食品進(jìn)行查驗，對不合格的食品及時(shí)處理并做好索票工作。
3、安全管理員每天對飯菜留樣工作進(jìn)行監督。
4、安全管理員每天對剩余飯菜處理工作進(jìn)行監督。
5、安全管理員每天對廢棄油脂的處理工作進(jìn)行監督。
6、安全管理員每天對消毒工作進(jìn)行監督。
7、安全管理員每月對各種記錄進(jìn)行檢查。
8、安全管理員和組員每星期進(jìn)行一次安全檢查，并做好記錄。
9、安全管理員每天對燒水、盛水容器消毒工作進(jìn)行監督。
10、組長(cháng)不定期的對食品安全工作進(jìn)行檢查和抽查。
11、安全管理員監督各種食品安全會(huì )議是否按時(shí)開(kāi)展。
安全管理員作好記錄。
《食品安全教育》主題班會(huì ) 篇4
活動(dòng)目標：
1、通過(guò)視頻以及生活常識的學(xué)習認識QS質(zhì)量安全標志。（重點(diǎn)）
2、引導幼兒能夠了解到購買(mǎi)商品時(shí)要注意看QS質(zhì)量安全標志。
3、培養孩子愛(ài)清潔、講衛生，在老師的幫助下能注意飲食衛生以及個(gè)人衛生。
4、通過(guò)活動(dòng)，讓孩子們具有初步的維權意識。
活動(dòng)準備：
1、視頻
2、QS質(zhì)量安全圖片
3、貨架
4、工商局工作服
5、有無(wú)QS標志的商品
6、PPT課件
活動(dòng)過(guò)程：
一、視頻導入課題
以一首健康歌帶領(lǐng)孩子進(jìn)入活動(dòng)室，突然聽(tīng)見(jiàn)哎喲，疼死我了，哎喲！
師：咦！這是什么聲音？
幼：肚子疼的聲音。
師：這是從哪里發(fā)出的聲音？
幼：電腦里發(fā)出的聲音。
打開(kāi)投影儀
師：這是誰(shuí)呀？她們怎么啦？
幼：欽欽姐姐和昕萌姐姐，她們肚子疼。
二、認識QS標志圖案
1、提問(wèn)
師：她們?yōu)槭裁炊亲犹勰兀?/p>
幼：吃了垃圾食品、吃飯前沒(méi)洗手、吃了不干凈的東西等等。
師：小朋友猜了這么多種原因，那到底為什么呢？我們一起揭開(kāi)這個(gè)謎底吧。
出示視頻
2、提問(wèn)
師：看過(guò)視頻后誰(shuí)能告訴老師姐姐的小吃在哪買(mǎi)的？
幼：幼兒園門(mén)口的小攤上買(mǎi)的。
師：鄧老師又問(wèn)了她們一個(gè)什么問(wèn)題呢？
幼：有沒(méi)有QS標志。
師：小朋友你們認識QS標志嗎？
幼：不認識。
出示PPTQS圖片
師：看看老師制作的QS圖片，哦，原來(lái)這就是QS標志，它有幾種顏色？
幼：2種。
師：是什么顏色呢？
幼：藍色和白色。
師：那它又是一個(gè)什么形狀呢？
幼：圓形。
3、講解QS標志的含義：
師：（出示QS圖片）QS標志的意思是國家衛生局認可的標志，是質(zhì)量安全標志，有了這個(gè)標志食品才可以進(jìn)入到市場(chǎng)上賣(mài)。如果我們買(mǎi)的食品上沒(méi)有QS標志，就是說(shuō)不衛生，不安全的`偽劣產(chǎn)品，它是不能賣(mài)給我們吃的，吃了就會(huì )生病，肚子疼。
出示PPT食品圖片
師：這就是姐姐買(mǎi)的小吃，我們檢查下有沒(méi)有QS標志？
幼：沒(méi)有。
師：我們檢查旁邊這些食品有沒(méi)有QS標志？
幼：有
出示PPT用品圖片
師：我們再檢查下這些用品有沒(méi)有QS標志呢？
幼：有的有，有的沒(méi)有。
小結：姐姐就是吃了像這樣（出示姐姐小吃的實(shí)物）沒(méi)有QS標志的食品才肚子疼的，有QS標志的食品和用品才是安全的。所以我們以后一定要買(mǎi)有QS標志的食品和用品。
三：小小檢查員
師：老師這里有一些食品和用品，請小朋友檢查下它們有無(wú)QS標志？
幼：有。
師：QS標志都在哪里呢？
幼：有的在角落上，有的在邊上。
師：咦！那這包的QS標志在哪呢？
幼：它在這里。
師：哦！原來(lái)它藏起來(lái)了。
小結：我們看到的QS標志大部分都在角落上，有的也會(huì )藏起來(lái)，所以小朋友買(mǎi)東西的時(shí)候一定要仔細看清楚有無(wú)QS標志。
四：小小偵查員
師：現在有個(gè)“月亮超市”的老板不認識QS標志，想請小朋友幫他偵查下他的商品有沒(méi)有QS標志。那個(gè)老板喜歡有禮儀的小朋友，他還規定小朋友偵查的時(shí)間哦。找到?jīng)]有QS標志商品的小朋友請上座位。
五：結束活動(dòng)
師： 這些商品都沒(méi)有QS標志，那我們怎么處理這些商品呢？
幼：把它們扔到垃圾桶等等。
《食品安全教育》主題班會(huì ) 篇5
活動(dòng)目標：
1、學(xué)生能認識到飲食安全的重要性。
2、學(xué)生能初步識別食品是否安全。
3、學(xué)生能自覺(jué)養成飲食的良好習慣。
4、學(xué)生在有趣的游戲活動(dòng)中能懂得一些生活的基本道理，感悟真善美。
活動(dòng)準備：
1、精心布置活動(dòng)場(chǎng)景。
2、設計、打印調查問(wèn)卷。
3、學(xué)生的四人小品表演。
4、活動(dòng)涉及的相關(guān)課件。
活動(dòng)過(guò)程：
一、全體立正、各小隊整隊。
二、各小隊長(cháng)向中隊長(cháng)報告人數，中隊長(cháng)向中隊輔導員報告人數。
三、出旗、奏樂(lè )、敬禮。
四、唱隊歌。
五、主題活動(dòng)開(kāi)始：
�。ㄒ唬╅_(kāi)門(mén)見(jiàn)山，揭示活動(dòng)主題
主持人：同學(xué)們，今天我們要開(kāi)展一次有意思的班隊活動(dòng)——注意食品安全。
先看大屏幕——（多媒體播放圖片）。請我們班的朗讀小能手來(lái)給大家讀讀這份資料吧！
一名隊員朗讀“美國一百多年前的食品安全問(wèn)題與中國現在出現的食品安全問(wèn)題”
學(xué)生認真地聽(tīng)著(zhù)，仔細地看著(zhù)……全班沉浸在食品污染的作嘔現象中。
(二)發(fā)放問(wèn)卷，當場(chǎng)答對，摸清學(xué)生飲食現狀
主持人：下面讓我們一起來(lái)做一份調查問(wèn)卷吧。
1、判斷題搶答，并說(shuō)明理由。（給最先回答并答對的孩子一個(gè)笑臉，誰(shuí)最多誰(shuí)就得到一份獎品。）
2、回答問(wèn)題，同桌合作搶答。（給最先回答并答對的同桌每人一個(gè)笑臉，誰(shuí)最多誰(shuí)就得到一份獎品。）
3、擊鼓傳花，誰(shuí)拿到花誰(shuí)就回答。（若答對就加兩個(gè)笑臉，若答錯就減兩個(gè)笑臉）
4、最后總結，并獎勵超過(guò)五個(gè)笑臉的學(xué)生每人一份禮物。
�。ㄈ┍硌菪∑�，貼近生活，展示學(xué)生飲食現狀并體會(huì )到飲食安全重要性主持人：大家拿到了這么多獎品肯定很高興吧，現在讓我們一起來(lái)欣賞一個(gè)小品。
�。ㄐ∑饭８牛阂粋�(gè)矮小的學(xué)生扮賣(mài)涮羊肉的小販，一個(gè)學(xué)生扮賣(mài)棒冰的小販，兩個(gè)人互相吆喝著(zhù)自賣(mài)自夸，一個(gè)學(xué)生扮演一個(gè)顧客，結果被兩個(gè)小販逗留，但因顧客只有1元錢(qián)，不知買(mǎi)涮羊肉好呢，還是買(mǎi)棒冰好，一時(shí)無(wú)從下手，使得兩個(gè)小販互相辱罵爭吵甚至動(dòng)手打架。另一個(gè)學(xué)生扮演工商部門(mén)督察，對馬路小販進(jìn)行了懲罰教育，并對顧客進(jìn)行了說(shuō)服教育。）
隊員1：香噴噴的涮羊肉，快來(lái)買(mǎi)咯……
隊員2：好吃的棒冰，1元錢(qián)一根啦……
隊員3：（又熱又餓，掏出1元錢(qián)左顧右盼，無(wú)從下手）買(mǎi)什么好呢？
隊員4：處罰你們黑心的.無(wú)證小販！小朋友，你也站住，以后可不準買(mǎi)這些又臟又亂的垃圾食品了，好嗎？否則，不僅要肚痛，還會(huì )像這個(gè)賣(mài)涮羊肉的人長(cháng)得像老鼠似的，還可能會(huì )變成缺牙老公公呢！
隊員3：我知道了，叔叔。以后一定不會(huì )買(mǎi)這些垃圾食品了，我要長(cháng)得像你這樣高。
隊員4：（問(wèn)全班同學(xué)）大家都能做到嗎？
全體隊員異口同聲：能！
四、普及知識，牢記食品安全“三字經(jīng)”。
1、了解兒童食品安全十大問(wèn)題：?jiǎn)?wèn)題一：食品中的添加劑未引起高度重視。問(wèn)題二：分不清食品的成分和功能。問(wèn)題三：過(guò)分迷信洋食品。問(wèn)題四：用方便面代替正餐。問(wèn)題五：多吃營(yíng)養滋補品。問(wèn)題六：用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。問(wèn)題七：用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。問(wèn)題八：吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。問(wèn)題九：長(cháng)期食用“精食”。問(wèn)題十：過(guò)分偏食。
2、朗讀背誦“三字經(jīng)”：
好零食，陋習染，日三餐，飽而健。
聰明魚(yú)，綠蔬菜，鮮瓜果，多吃點(diǎn)。
肯德基，麥當勞，洋快餐，不可貪。
路邊攤，油炸品，聞得香，寧可斷。
買(mǎi)食品，看標簽，不貪吃，營(yíng)養全。
好隊員，康而健，安全經(jīng)，記心間。
�。ㄟ@些活動(dòng)中都可以獎勵小禮物。）
五、病從口入，管住嘴巴，學(xué)生對自己提要求，注意飲食安全
六、輔導員講話(huà)：
看來(lái)，大家對安全飲食都提高了認識，增進(jìn)了了解，還學(xué)到了一些生活的基本道理：食品就像人一樣，華而不實(shí)的東西，我們不愿吃，也不敢吃。請珍愛(ài)我們的身體吧，首先得注意飲食安全。
七、呼號
八、退旗、奏樂(lè )、敬禮
九、活動(dòng)結束
《食品安全教育》主題班會(huì ) 篇6
教學(xué)目的：
1. 使學(xué)生認識合理營(yíng)養及食品安全的重要性。
2. 使學(xué)生能夠運用所學(xué)知識，設計一份適合自己的合理食譜。
3. 培養學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力;并使學(xué)生從中體會(huì )運用知識解決實(shí)際問(wèn)題的成功與喜悅。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn)：認識合理營(yíng)養及食品安全的重要性。
難點(diǎn)：如何根據實(shí)際情況設計合理的食譜
教學(xué)準備：
教師：搜集關(guān)于青少年生長(cháng)發(fā)育現狀問(wèn)題、中日青少年身高比較結果、牛奶對人們生活的影響、什么是營(yíng)養配餐等資料。
學(xué)生：
1. 分成小組，選出發(fā)言人。
2. 搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息。
教學(xué)設計：
1. 學(xué)生閱讀教師提供的資料，分小組討論資料后的相關(guān)問(wèn)題。
2. 教師組織學(xué)生進(jìn)行全班的交流和總結。
3. 學(xué)生分別在組內和班內交流自己所搜集的有關(guān)合理膳食和食品安全的資料和信息。
4. 各小組同學(xué)制定適合青春期學(xué)生的營(yíng)養食譜。
5. 各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的營(yíng)養食譜。
教學(xué)過(guò)程：
教師：現在許多學(xué)校中午為同學(xué)們配送營(yíng)養午餐，但是一些同學(xué)少吃或不吃學(xué)校配送的午餐，而吃方便面或是漢堡包，更有部分同學(xué)到校外的肯德基、麥當勞去吃洋快餐。這種飲食結構是否合理?對同學(xué)們的生長(cháng)發(fā)育會(huì )產(chǎn)生什么影響呢?讓我們一起來(lái)閱讀幾個(gè)資料。
學(xué)生：閱讀資料，小組討論思考題。
資料：
1.
漢堡包造就了美國嚴重超重超肥的一代，美國政府試圖將國民脂肪攝入量從40%降至30%，卻非常困難。而目前，洋快餐正在向我國青少年大舉進(jìn)攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量，而膳食纖維和維生素極少。一旦形成飲食習慣，將影響一代甚至幾代人的身體素質(zhì)。
2.世界銀行的統計表明，僅微量營(yíng)養素缺乏，對發(fā)展中國家經(jīng)濟造成的損失，至少占國民生產(chǎn)總值的3—5%。據介紹，英國和西歐一些國家將1790年至1980年間經(jīng)濟的增長(cháng)，歸功于營(yíng)養和健康狀況的改善。而消除碘、維生素A和鐵的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。
3.我國自1985年到1995年對青少年生長(cháng)發(fā)育與營(yíng)養狀況進(jìn)行了10年動(dòng)態(tài)調查，結果顯示7—18歲青少年中，男生體重超重和肥胖者比例從2.75%升至8.65%，女生從3.38%升至7.18%;與體質(zhì)密切相關(guān)的肺功能、耐力素質(zhì)和柔韌性素質(zhì)水平下降。而在20世紀90年代后期，青少年肥胖者激增的趨勢更加明顯。那么，肥胖是營(yíng)養過(guò)剩?不是。肥胖不僅不等于營(yíng)養過(guò)剩，而且是營(yíng)養缺乏的主要表現。
4.對正在旺盛生長(cháng)的兒童青少年來(lái)說(shuō)，身高是生長(cháng)發(fā)育中最顯而易見(jiàn)、最有代表性的指標。在通常情況下，身高順利增長(cháng)，說(shuō)明孩子的營(yíng)養良好，也沒(méi)有受到慢性消耗性疾病的干擾。中國和日本是一衣帶水的鄰邦，兩個(gè)民族在遺傳營(yíng)養方面有許多相似之處。但中國男女7—18歲青少年身高和日本青少年全國平均身高的比較結果清晰顯示，中國青少年整體上身高較日本處于劣勢。大體上，7—9歲比日本矮1—3厘米，10—12歲矮3—4.5厘米。青春中期后男、女出現分化，男生的劣勢更明顯，13—15歲矮3.5—4.5厘米，16—18歲矮2—3厘米;女生13—15歲矮1—1.5厘米;15—18歲差距為0.5—0.6厘米。
5.目前，我國大部分人群鈣的攝入量?jì)H能達到需要量的一半，我國兒童因缺鈣引起的佝僂病和成年人的軟骨病及老年人的骨質(zhì)疏松癥可達40%左右。奶中維生素B2含量豐富，喝一杯可達到每天需要量的23.3%;還含有少量的維生素E、B1和C，且奶是堿性食品，可維持機體的'酸堿平衡。奶的營(yíng)養價(jià)值及生物利用率高，因此，男女老幼都適宜喝牛奶。世界上很多發(fā)達國家，人均牛奶攝取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、魚(yú)、蛋快，歐美人把牛奶當水喝。二次世界大戰后，日本人積極改善食物結構，號召天天喝牛奶。到上個(gè)世紀80年代中期，日本人的身高比大戰前平均增長(cháng)了10厘米，國際上評價(jià)道“一杯牛奶改變了一個(gè)民族”。
6.營(yíng)養配餐在國外十分普遍，但在國內卻尚未引起人們重視。什么是營(yíng)養配餐呢?營(yíng)養配餐：就是按人們身體的需要，根據食品中各種營(yíng)養物質(zhì)的含量，設計一天、一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養素比例合理，既達到均衡膳食。簡(jiǎn)單講，就是要求膳食結構多種多樣，谷、肉、果、菜無(wú)所不備。
思考討論題：
1.中國和日本青少年身高差距的原因是什么?
2.中國青少年普遍營(yíng)養失衡的原因是什么?
3.中國和日本目前在飲食結構上最大的不同點(diǎn)是什么?
4.你認為當今青少年學(xué)生的飲食結構特點(diǎn)是什么?
5.青少年必需的營(yíng)養以及合理的營(yíng)養結構是什么?
教師：組織學(xué)生在全班進(jìn)行交流。
學(xué)生：提出自己的見(jiàn)解，闡述小組意見(jiàn)。
教師：
1、請你對目前學(xué)生的不良飲食結構和習慣提出自己的合理建議;
2、請你結合自己的知識和相關(guān)資料告訴大家，應該從哪些方面關(guān)注食品安全。
學(xué)生：小組討論，全班交流。
教師：請你運用自己所了解的有關(guān)營(yíng)養和飲食的知識，作為自己的青春期
《食品安全教育》主題班會(huì ) 篇7
教學(xué)目的：
指導學(xué)生學(xué)習一些有關(guān)食品安全等知識，使學(xué)生懂得安全的重要，在購買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹(shù)立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質(zhì)培養，使學(xué)生安全、健康地成長(cháng)。 教學(xué)過(guò)程：
一、觀(guān)察日記引入：每天放學(xué)都會(huì )有一種奇怪的現象：部分同學(xué)不是向學(xué)校食堂走去，而是直接走向學(xué)校的商店、校外小攤買(mǎi)了一些色彩鮮艷、包裝簡(jiǎn)易的小食品。同學(xué)們只是覺(jué)得味道好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著(zhù)。
二、案例介紹
案例一、雙匯瘦肉精事件
20xx年315特別行動(dòng)中，央視曝光了河南知名企業(yè)雙匯“瘦肉精”養豬一事。瘦肉精可以增加動(dòng)物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有著(zhù)較強的毒性，長(cháng)期使用有可能導致染色體畸變，誘發(fā)惡性腫瘤。
“瘦肉精”學(xué)名又稱(chēng)鹽酸克倫特羅，既非獸藥，也非飼料添加劑，而是腎上腺類(lèi)神經(jīng)興奮藥。豬食用后在代謝過(guò)程中能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，加速脂肪的轉化和分解，提高豬肉的瘦肉率�！笆萑饩敝饕C布于動(dòng)物肝臟，肌肉中含量較肝臟低很多。飼料中添加適量鹽酸克倫特羅后，可使豬的瘦肉率提高10%以上。生豬使用瘦肉精后皮毛光亮，呼吸急促，個(gè)別會(huì )出現腿抽搐，站不穩，爬坡困難;宰后豬的肌肉特別鮮紅，后臀肌肉飽滿(mǎn)，肥肉特別薄。
危害：
“瘦肉精”中毒的癥狀表現比較特別，主要是心慌、肌肉震顫、頭痛以及臉部潮紅等。一般來(lái)說(shuō)不會(huì )有大問(wèn)題，但是對心率失常、高血壓、青光眼、糖尿病、甲狀腺機能亢進(jìn)等疾病的患者有較大危害。
識別方法
(1)看該豬肉是否具有脂肪(豬油)，如該豬肉在皮下就是瘦肉或僅有少量脂肪，則該豬肉就存在含有“瘦肉精”的可能。
(2)喂過(guò)“瘦肉精”的瘦肉外觀(guān)特別鮮紅，后臀較大，纖維比較疏松，切成二三指寬的豬肉比較軟，不能立于案，瘦肉與脂肪間有黃色液體流出，脂肪特別薄;而一般健康的.瘦豬肉是淡紅色，肉質(zhì)彈性好，瘦肉與脂肪間沒(méi)有任何液體流出。
(3)購買(mǎi)時(shí)一定看清該豬肉是否有蓋有檢疫印章和檢疫合格證明。
案例二 上海染色饅頭事件
20xx年3月，上海華聯(lián)等超市被曝多年銷(xiāo)售同一公司生產(chǎn)的染色饅頭，它是通過(guò)回收饅頭再加上著(zhù)色劑而做出來(lái)的。染色饅頭中摻有防腐劑山梨酸鉀、甜味劑甜蜜素和色素檸檬黃。據我國《食品添加劑使用衛生標準》規定，可以使用的添加劑中沒(méi)有山梨酸鉀，允許添加甜蜜素和檸檬黃的食品中也不包括發(fā)酵面制品。
危害：
如果長(cháng)期過(guò)度食用甜味劑超標的食品，就會(huì )因攝入過(guò)量而對人體造成危害，尤其是對肝臟和神經(jīng)系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯，因為甜蜜素有致癌、致畸、損害腎功能等副作用。
食用檸檬黃會(huì )導致兒童多動(dòng)癥，甚至使智商降5分。由檸檬黃導致的過(guò)敏和其他反應通常包括：焦慮、偏頭痛、憂(yōu)郁癥、視覺(jué)模糊、哮喘、發(fā)癢、四肢無(wú)力等
案例三、浙江地溝油事件
通俗地講，地溝油可分為以下幾類(lèi)：一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱(chēng)泔水)經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉出的油;二是劣質(zhì)豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油;三是用于油炸食品的油使用次數超過(guò)規定要求后，再被重復使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
危害:
垃圾油是質(zhì)量極差、極不衛生，過(guò)氧化值、酸價(jià)、水分嚴重超標的非食用油。它含有毒素，流向江河會(huì )造成水體營(yíng)養化，一旦食用，則會(huì )破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。
“過(guò)菜油”之一的炸貨油在高溫狀態(tài)下長(cháng)期反復使用，與空氣中的氧接觸，發(fā)生水解、氧化、聚合等復雜反應，致使油黏度增加，色澤加深，過(guò)氧化值升高，并產(chǎn)生一些揮發(fā)物及醛、酮、內酯等有刺激性氣味的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有致癌作用�！般锼汀敝械闹饕：ξ铩S曲霉素的毒性則是砒霜的100倍。
三、十大“垃圾”食品及其危害
(一)油炸類(lèi)食品，主要危害是
1.油炸淀粉導致心血管疾病
2.含致癌物質(zhì);
3.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。
(二)腌制類(lèi)食品，主要危害是：
1.導致高血壓，腎負擔過(guò)重，導致鼻咽癌;
2.影響粘膜系統(對腸胃有害);
3.易得潰瘍和發(fā)炎。
(三)加工類(lèi)肉食品(肉干、肉松、香腸等)，主要危害是：
1.含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);
2.含大量防腐劑，加重肝臟負擔。
(四)餅干類(lèi)食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)，主要危害是：
1.食用香精和色素過(guò)多對肝臟功能造成負擔;
2.嚴重破壞維生素;
3.熱量過(guò)多、營(yíng)養成分低。
(五)汽水、可樂(lè )類(lèi)食品，主要危害是：
1.含磷酸、碳酸，會(huì )帶走體內大量的鈣;
2.含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐。
(六)方便類(lèi)食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：
1.鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝;
2.只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養。
(七)罐頭類(lèi)食品(包括魚(yú)肉類(lèi)和水果類(lèi))，主要危害是：
1.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性;
2.熱量過(guò)多，營(yíng)養成分低。
(八)話(huà)梅蜜餞類(lèi)食品(果脯)，主要危害是：
1.含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽;
2.鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝。
(九)冷凍甜品類(lèi)食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)，主要危害是：
1.含奶油極易引起肥胖;
2.含糖量過(guò)高影響正餐。
(十)燒烤類(lèi)食品，主要危害是：含大量致癌物質(zhì)。
四、中學(xué)生食品安全應注意的問(wèn)題
1.許多飲料中都含有防腐劑、香精或人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開(kāi)水;
2.養成良好的衛生習慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預防一些傳染病和腸道寄生蟲(chóng)的傳播;
3.生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農藥中毒;
4.選擇包裝食品時(shí)，仔細查看商品標簽，食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買(mǎi)標簽不規范的產(chǎn)品;
5.盡量少吃時(shí)間過(guò)長(cháng)的剩飯、剩菜。如果吃剩飯、剩菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;
《食品安全教育》主題班會(huì ) 篇8
一、教學(xué)目的：
1、指導學(xué)生了解食品安全等知識，加強自身的素質(zhì)培養，使學(xué)生安全、健康地成長(cháng)。
2、讓學(xué)生認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發(fā)生食物中毒。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
學(xué)生了解食品安全等知識，讓學(xué)生認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防食物中毒的發(fā)生。
三、教學(xué)過(guò)程：
�。ㄒ唬⿲耄宏愂鲆恍┮蚴称沸l生而出現問(wèn)題的學(xué)生食物中毒現象，激發(fā)學(xué)生興趣。
20xx年11月30日，上海閔行區一家名為“亨特制造”的工廠(chǎng)發(fā)生群體性食物中毒事件，共有xx0名左右的工人在午餐時(shí)出現腸胃不適和嘔吐、腹瀉癥狀。據參與治療的醫生介紹，此次工人中毒一般是因食用不新鮮的或腌制不夠充分的蔬菜及熟剩菜引起，主要表現為有頭暈、頭痛、呼吸急促、腹痛等癥狀。
20xx年04月23日，200名學(xué)生食用“人人高”牌袋裝液態(tài)奶致陜西旬陽(yáng)、勉縣部分學(xué)生食物中毒，陜西液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)因此而全面停產(chǎn)。
20xx年5月12日上午，江蘇徐州王陵路婦聯(lián)幼兒園在晨檢時(shí)發(fā)現xx9名腹瀉、發(fā)燒幼兒，發(fā)病兒童皆因食物中毒引起。
教師、學(xué)生根據以上案例總結食品衛生安全的重要性。
�。ǘ┳寣W(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區分問(wèn)題食品，預防食品中毒（要求學(xué)生提前查找資料，做好準備）。
明確：不買(mǎi)包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。認真查看包裝標識、廠(chǎng)家廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。查看市場(chǎng)準入標志（QS）
�。ㄈ┨骄浚涸鯓宇A防食物中毒？
1、什么是食物中毒：食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導致的`急性中毒性疾病。
2、食物中毒的類(lèi)型：細菌性食物中毒，真菌毒素中毒，動(dòng)物性食物中毒，植物性食物中毒，化學(xué)性食物中毒。
3、怎樣預防食物中毒
�、俑愫檬称沸l生監督和食堂衛生，禁止食用病死禽畜肉或其他變質(zhì)肉類(lèi)。
�、诶洳厥称窇Ｙ|(zhì)、保鮮，動(dòng)物食品食前應徹底加熱煮透，隔餐剩萊食前也應充分加熱。
�、叟胝{時(shí)要生熟分開(kāi)，避免交叉污染。
�、茈缗D罐頭食品，食前應煮沸６～xx分鐘。
�。ㄋ模⿲W(xué)生討論交流：怎樣注意食品安全？
教師明確并強調教育學(xué)生養成良好的食品衛生習慣。
1、正確洗手，“濕、擦、搓、干”，人人飯前便后不忘做，最好用除菌香皂，洗手液洗手。做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。
2、路邊飲食、零食拒入口。
3、購買(mǎi)包裝標識、廠(chǎng)家廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期標示清楚和保質(zhì)期未超過(guò)的產(chǎn)品。
4、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應分類(lèi)分區貯放；烹調時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，保持餐具與食器清潔。
5、禽畜類(lèi)食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。
7、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。不要長(cháng)期吃辛辣食品。
8、不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料，劇烈運動(dòng)后不要急于吃食品、喝水
�。ㄎ澹┤f(wàn)一有食物中毒或發(fā)生身體不適怎么辦？
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。
5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將中毒病人送往醫院救治。
�。┬〗Y：
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。
《食品安全教育》主題班會(huì ) 篇9
教學(xué)目的：
1、通過(guò)活動(dòng)，讓學(xué)生了解當前的食品安全現狀；
2、讓學(xué)生在生活中能養成愛(ài)干凈的習慣，宣傳不亂吃野生菌的意義。
教學(xué)重點(diǎn)：
讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。
教學(xué)過(guò)程：
�。ㄒ唬┙虒W(xué)準備：
讓學(xué)生通過(guò)報刊、雜志、網(wǎng)絡(luò )等多種途徑，了解我國當前的食品安全狀況。教師引導：食品安全是一個(gè)關(guān)乎生命的重要話(huà)題，也是一個(gè)迫在眉睫的話(huà)題。說(shuō)起食品安全，我們的許多同學(xué)會(huì )有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門(mén)和大人們的事，和我們無(wú)關(guān)；其實(shí)，食品安全與我們息息相關(guān)，關(guān)系到我們的人生安全，是每個(gè)公民的事，也是每個(gè)公民必需知道和注意的事。
�。ǘ┪覀兠媾R的食品安全問(wèn)題有哪些？（先讓學(xué)生討論他們所知道的食品安全問(wèn)題有哪些）
1、食品中農藥殘留的危害
觀(guān)察圖片及閱讀材料，指導學(xué)生了解食品中農藥殘留的各種。
表現及危害，請學(xué)生分別舉出生活中的相應例子。使學(xué)生認識到農藥殘留在食品中人類(lèi)健康的危害，明確目前食品中農藥殘留的.危害無(wú)處不在的危機現狀。
2、濫用食品添加劑的危害
網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無(wú)牌、無(wú)良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑；觀(guān)察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現和危害。
3、食品包裝容器與設備的危害
觀(guān)察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們人類(lèi)的關(guān)系是最為密切的。我國收到國外關(guān)于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標的問(wèn)題上。長(cháng)期食用“毒包裝”中的食物，可能導致各種疾病，例如膽結石，重金屬、苯中毒。暗藏“殺機”的食品包裝，對消費者的健康構成了潛在威脅，不得不引起我們足夠的重視。
�。ㄈ┟鎸@些問(wèn)題，我們應該如何做？（讓學(xué)生討論，得出結論）在食用食品時(shí)我們可以做到的：
1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒。
2、盡量少吃或不吃剩飯菜；如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。
3、不吃無(wú)衛生保障的海產(chǎn)品，如生魚(yú)片、生貝類(lèi)等，避免細菌性食物中毒。
4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品（這類(lèi)食品如制作不當會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)）。
5、特別是野生菌生長(cháng)的季節，我們不但不能采摘野生菌食用，還要向家長(cháng)宣傳不能誤食野生菌。
6、不光顧無(wú)牌無(wú)證的小販。
在我國，在各個(gè)街頭巷尾幾乎都可以看見(jiàn)不少無(wú)牌無(wú)證的流動(dòng)小販，尤其在學(xué)校附近，對于這些無(wú)牌小販，我們必須做到：
1、到正規商店里購買(mǎi)，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。
2、購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買(mǎi)標簽不規范的產(chǎn)品。
�。ㄋ模┙處熆偨Y：
通過(guò)我們今天的討論，大家知道了在我們日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物對身體有益，讓我們大家都行動(dòng)起來(lái)，拒絕街邊小吃，養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播；
我想只要我們細心觀(guān)察和學(xué)習，我們就能健康地成長(cháng)，健康地學(xué)習和生活。
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