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鄉鎮關(guān)于食品安全工作總結
總結是在某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，通過(guò)它可以正確認識以往學(xué)習和工作中的優(yōu)缺點(diǎn)，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結哦。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么，下面是小編為大家收集的鄉鎮關(guān)于食品安全工作總結，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
鄉鎮關(guān)于食品安全工作總結1
一年以來(lái)，x鎮認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規、上級會(huì )議精神及相關(guān)文件要求，緊緊圍繞食品安全年度工作目標，在市食安辦的正確領(lǐng)導下，認真開(kāi)展食品相關(guān)工作，實(shí)現了全鎮無(wú)一人出現食物中毒事件，切實(shí)保障了人民群眾身體健康和生命安全�，F將我鎮今年以來(lái)的食品安全工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，明確職責
我鎮及時(shí)成立食品安全工作領(lǐng)導小組，成員由鎮食安辦、各村村委會(huì )組成，同時(shí)下設了食品安全辦公室，配備了食品安全專(zhuān)干、信息員、協(xié)管員，負責全鎮食品安全工作。進(jìn)一步細化職責任務(wù)，定期不定期召開(kāi)全鎮食品安全工作會(huì )議，明確了鎮、村和有關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位等的責任，并和各村及有關(guān)單位簽訂了《食品安全工作目標責任書(shū)》，建立食品安全制度、信息報送制度、督查督辦制度，制定《x鎮食品安全管理方案》、《x鎮食品安全應急預案》等，有效地加強了我鎮食品安全工作的力度。
二、營(yíng)造氛圍，廣泛宣傳
我鎮始終以維護群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng )新工作思路，多方位、多角度開(kāi)展食品宣傳工作，營(yíng)造了全民關(guān)心支持食品監管工作的良好氛圍。一是積極開(kāi)展宣傳活動(dòng)。利用“x·xx”、“壩壩會(huì )”等形式，深入學(xué)校、農戶(hù)等，宣傳食品安全及《食品安全法》等法律法規知識，發(fā)放宣傳資料x(chóng)xx余份，現場(chǎng)接受群眾咨詢(xún)，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監督食品安全。二是利用各村級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識。通過(guò)各種有效的'宣傳形式，切實(shí)提高了人民群眾的健康飲食安全意識。三是對群宴游廚進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，培訓人次達xx人次，提高了游廚的能力和知法守法意識。
三、明確目標，加大整治
x鎮結合創(chuàng )建國家食品安全示范城市工作，加強工作力度，重點(diǎn)做好了以下幾方面工作：
�。ㄒ唬┓e極開(kāi)展國家食品安全示范城市創(chuàng )建工作。按照邛崍市食安辦的要求，及時(shí)安排部署我鎮食品安全相關(guān)工作，落實(shí)專(zhuān)人負責相關(guān)工作，扎實(shí)開(kāi)展，并保質(zhì)保量按照完成了相關(guān)材料的上報工作。
�。ǘ┱J真對全鎮餐飲單位進(jìn)行摸底排查，并進(jìn)行登記造冊。通過(guò)排查，我鎮共有餐飲單位共xx家，企事業(yè)單位食堂x家，群宴游廚xx位。
�。ㄈ┘訌娛称方�(jīng)營(yíng)單位的檢查。對各餐飲單位的環(huán)境衛生、個(gè)人衛生及健康證、原材料進(jìn)貨等進(jìn)行檢查，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著(zhù)問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區相關(guān)場(chǎng)所混在一起，衛生設施缺少等，根據檢查中發(fā)現的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。引導經(jīng)營(yíng)戶(hù)正確對待食品安全工作，提升法制觀(guān)念，提高責任意識。
�。ㄋ模╅_(kāi)展校園食品衛生安全專(zhuān)項檢查。結合鎮安全生產(chǎn)檢查工作，對轄區內x小學(xué)、x初中的食堂及周邊進(jìn)行定期檢查。通過(guò)檢查，落實(shí)專(zhuān)人負責校園食品衛生，對學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行整頓和規范，為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。
�。ㄎ澹┓e極開(kāi)展農村群宴備案工作。一是健全管理網(wǎng)絡(luò )。村食品安全協(xié)管員負責群宴信息的及時(shí)收集上報村內集體聚餐信息，上門(mén)入戶(hù)對集體群宴進(jìn)行食品安全現場(chǎng)指導。二是落實(shí)申報備案制度。全面落實(shí)農村群宴申報備案制度，村積極開(kāi)展群宴的備案工作，xxxx年共備案xx余家。三是強化農村群宴現場(chǎng)食品安全指導、督導。加強對村食品安全信息員的食品安全管理相關(guān)法律法規及食品安全基本知識培訓。四是加強食品安全巡查檢查。鎮食安辦工作人員加強對其食品及其加工原料的檢查指導，把好質(zhì)量關(guān)口，嚴禁其采購、使用過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品。
�。╅_(kāi)展專(zhuān)項整治。以“五一”、“中秋”、 “元旦”、“春節”等節日為重點(diǎn)，突出抓好肉類(lèi)、酒類(lèi)、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節日性食品的專(zhuān)項整治。
四、下一步工作打算
20xx年的食品安全工作中，x鎮做了大量工作，全年無(wú)食品安全事故的發(fā)生。在xxxx年的食品安全工作中，我鎮將繼續在邛崍市食安辦的領(lǐng)導下，繼續加強食品檢查力度，從而進(jìn)一步規范和凈化食品經(jīng)營(yíng)行為，增強人民群眾的食品消費安全感。
鄉鎮關(guān)于食品安全工作總結2
按照市食安局相關(guān)文件精神，xx鎮政府高度重視食品安全工作，積極配合市食品藥品監督管理部門(mén)，加大食品監督協(xié)管力度，規范食品市場(chǎng)，以確保人民群眾飲食安全�，F將我鎮20xx年食品安全監督協(xié)管工作總結如下：
一、強化組織領(lǐng)導，穩步實(shí)施食品放心工程。
�。ㄒ唬檫M(jìn)一步完善食品安全監管體系，構建安全責任網(wǎng)絡(luò )，確保全鎮人民的消費安全。
我鎮成立以書(shū)記xx為組長(cháng)，分管副鎮長(cháng)xx為副組長(cháng)，衛生院、工商所、派出所等相關(guān)單位為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，勞保所工作人員擔任鎮食品安全協(xié)管員，各村（社區）文書(shū)擔任村食品安全信息員。同時(shí)和各村簽訂了食品安全工作目標責任書(shū)、農村群宴食品安全責任書(shū)，明確了鎮、村、單位等部門(mén)的監管責任，配備監督員和信息員，從而健全了鎮村兩級食品安全工作的監管網(wǎng)絡(luò )體系，有效地加強了我鎮食品安全工作的力度。
�。ǘ┐汗�、元旦、“五一”節、中秋節、國慶節等節假日期間，組織食品安全領(lǐng)導小組加強食品產(chǎn)銷(xiāo)點(diǎn)檢查，預防安全事故的發(fā)生。
二、食品安全工作。
一年來(lái)，我鎮定期不定期配合市食安局、工商所、衛生院等部門(mén)對轄區內的食品銷(xiāo)售攤點(diǎn)、商店、學(xué)校等重點(diǎn)區域進(jìn)行深入細致的專(zhuān)項檢查整治。
�。ㄒ唬┌押棉r產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。
我鎮涉農的有關(guān)部門(mén)對轄區內自種蔬菜的農戶(hù)進(jìn)行農藥安全生產(chǎn)培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。同時(shí)鎮食安辦配合市食安局對生產(chǎn)豆芽制品、豆腐制品小作坊在生產(chǎn)安全方面進(jìn)行了宣傳和檢查，對不合格的生產(chǎn)小販發(fā)出整改通知書(shū)，限期整改；配合市食安局對我鎮斷山村豌豆制品作坊在生產(chǎn)安全方面進(jìn)行了宣傳和檢查，現已停止生產(chǎn)。
�。ǘ┥钊腴_(kāi)展食品安全檢查。
鎮食安辦攜鎮工商所、鎮公立衛生院對鎮域內超市、副食店、餐飲單位、學(xué)校食堂、農貿市場(chǎng)、小作坊等進(jìn)行6次檢查，查處xx家存在食品安全隱患單位，xx家單位已進(jìn)行整改，xx家單位已停產(chǎn)關(guān)閉。在元旦、“五一”、中秋、“十一”等節日前夕，我鎮還加大對肉類(lèi)、中秋月餅等食品的安全檢查力度，對食品加工點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查。
�。ㄈ┘訌妼r村群宴的.管理，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。
今年我鎮對三十余次群宴進(jìn)行了嚴格的申報檢查。在群宴管理方面，我們一直堅持實(shí)行層層申報制，及時(shí)上報，衛生院和鎮村領(lǐng)導干部必須做到現場(chǎng)衛生檢查，必須達到食品衛生要求。各村流動(dòng)廚師備案工作已完成。
�。ㄋ模┘訌娛称钒踩麄�，做好餐飲服務(wù)培訓。
進(jìn)行正面教育，用反面典型事例進(jìn)行警示教育，互相監督的良好工作局面，全鎮食品衛生市場(chǎng)得到進(jìn)一步凈化，全年通過(guò)懸掛宣傳橫幅來(lái)進(jìn)行食品安全宣傳xx次，全年開(kāi)展食品安全培訓會(huì )共計xx次，參加培訓xx余人次。
總結今年的工作，雖然取得了較好的成績(jì)。但也存在一些問(wèn)題，主要問(wèn)題有產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作點(diǎn)多面廣，工作經(jīng)費需求大，且部分職能部門(mén)人員較少，對部分區域的整治力度還不夠大，需要進(jìn)一步加強整治和監管力度。
鄉鎮關(guān)于食品安全工作總結3
食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮先后為72家餐飲單位（飯店46家，早餐11家，職工食堂3家，學(xué)校餐廳2所，幼兒園食堂10所）辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開(kāi)展。下面我就全鎮20xx年食品安全工作開(kāi)展情況匯報如下：
一、健全網(wǎng)絡(luò )，構筑食品安全保護組織領(lǐng)導體系
今年我鎮針對工作人員變動(dòng)情況，年初調整成立了食品安全工作領(lǐng)導小組，成立了以鎮長(cháng)為組長(cháng)、分管領(lǐng)導為副組長(cháng)，食品安全督管所、工商所、獸醫站、衛生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監站等部門(mén)負責人為成員的領(lǐng)導小組，鎮食品安全協(xié)管員由衛生院院長(cháng)擔任，明確了41個(gè)村各有一名信息員，制定了工作計劃，保證了食品安全工作的有效實(shí)施。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造良好的`食品安全工作氛圍
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來(lái)，我們根據我鎮實(shí)際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農戶(hù)、農民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳，同時(shí)集中開(kāi)展重大節日食品安全宣傳活動(dòng)，張貼標語(yǔ)300條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強食品安全的意識更加深入人心鄉鎮年度食品安全工作總結鄉鎮年度食品安全工作總結。
三、加強監管，切實(shí)做好當前餐飲服務(wù)食品安全工作
我們根據**區食品藥品監督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導小組成員，協(xié)調衛生院，對每一家餐飲單位，通過(guò)查證、驗證、辦理健康證、現場(chǎng)檢查環(huán)境衛生、制作間及進(jìn)貨臺賬等方法，要求各餐飲單位嚴把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴禁使用地溝油、違規食品添加劑，做到防蠅防鼠，采取季度檢查與不定期檢查相結合，一旦發(fā)現食品安全問(wèn)題，隨時(shí)提出整改意見(jiàn)。通過(guò)我們認真細致的檢查，今年以來(lái)鎮域范圍內所有餐飲單位沒(méi)有食物中毒事件發(fā)生
四、突出重點(diǎn)，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患
針對夏季及節假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)，制定有針對性的解決措施，將各類(lèi)隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮食品相關(guān)部門(mén)安排執法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專(zhuān)項檢查，特別是對學(xué)校（幼兒園）食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校及旅游景區周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監督檢查加大力度鄉鎮年度食品安全工作總結工作總結。
五、嚴格執法，依法查處違法違規行為
嚴格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》的規定，嚴厲查處違法違規行為。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節和突出問(wèn)題，責令其限期整改，對性質(zhì)惡劣、后果嚴重的案件，將加大處罰力度，對學(xué)校周邊、旅游景區無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位堅決予以取締。對學(xué)校（幼兒園）食堂的檢查將嚴格落實(shí)四個(gè)一律：凡未開(kāi)展食品安全自查的，一律予以通報批評；凡管理制度不落實(shí)的，一律限期整改；凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐；凡存在違法違規行為的，一律從嚴從重懲處。
鄉鎮關(guān)于食品安全工作總結4
我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的直接領(lǐng)導下和縣食品安全委員會(huì )的業(yè)務(wù)指導下，以基層食品安全責任網(wǎng)格建設為抓手，以食品安全專(zhuān)項整治為重點(diǎn)，進(jìn)一步健全食品安全監管責任制和工作機制，全面提高食品安全保障水平，進(jìn)一步提升群眾食品安全滿(mǎn)意度�，F將工作總結如下：
一、完善食品安全工作機制和責任制。
一是建立健全監管機制。與46個(gè)行政村簽訂食品安全目標責任書(shū)，明確職責和責任人。二是把食品安全工作列為村干部的考核內容。三是建立健全食品安全工作監管責任網(wǎng)，制定出臺了《王宅鎮食品安全網(wǎng)格化管理工作實(shí)施方案》，使村級換屆選舉后重新將網(wǎng)格責任分片分村，落實(shí)到人。目前全鎮共有65個(gè)網(wǎng)格，覆蓋各行政村、學(xué)校、企業(yè)和機關(guān)單位。并調整充實(shí)各村級食品安全監管員隊伍，健全食品安全監管責任制和責任追究制。
二、結合我縣20xx年食品安全專(zhuān)項整治推進(jìn)計劃，加大食品安全監管力度。
1、積極配合藥監、工商、衛生等部門(mén)開(kāi)展食品安全集中整治活動(dòng)，采取普查與重點(diǎn)查、明查與暗訪(fǎng)、定期查與突擊查相結合，重點(diǎn)打擊違法推銷(xiāo)食品、保健品及違法食品廣告宣傳等行為。充分利用村級食品安全信息員，對本區域內違法健康講座、非法黑診所、無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品現象進(jìn)行巡查，根據信息員提供的信息線(xiàn)索及時(shí)予以打擊。進(jìn)一步強化了社會(huì )監督和群防群治。
2、認真貫徹落實(shí)食品安全專(zhuān)項整治任務(wù)，加大監管力度，嚴查轄區內食品方面違法違規行為。一方面結合元旦、春節、端午節、國慶等重大節假日群眾消費特點(diǎn)，加強對農貿市場(chǎng)、飯店、農家樂(lè )等進(jìn)行專(zhuān)項整治；另一方面加強對校園及周邊食品安全專(zhuān)項整治，提高學(xué)校及學(xué)生的食品安全自我防范意識。
三、開(kāi)展食品安全宣傳教育，提高群眾食品安全意識和自我保護能力。
我鎮采取培訓、咨詢(xún)、墻報、標語(yǔ)等形式，使全社會(huì )形成人人重視食品質(zhì)量、人人關(guān)心食品安全的'良好氛圍。在食品安全宣傳周上，鎮政府聯(lián)合縣衛生局、水務(wù)局、農業(yè)局、工商局等部門(mén)在王宅廣場(chǎng)上進(jìn)行食品安全知識宣傳咨詢(xún)，發(fā)放資料等。
在以后的工作中，我們將繼續深化食品安全監管工作，進(jìn)一步查找薄弱環(huán)節和不足，確保措施再完善、力度再加大、工作再上新臺階，為保障全鎮人民的飲食安全、創(chuàng )建“平安王宅”做出我們應有的貢獻。
鄉鎮關(guān)于食品安全工作總結5
我鎮一至六月食品衛生安全工作在上級主管部門(mén)的指導下，在黨委政府的領(lǐng)導下，主要開(kāi)重了以下工作：
一、確保全鎮人民的`身體健康
我鎮加強了家宴管理工作，增強了全鎮人民家宴申報的意識，就家宴這塊工作，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了村三主干會(huì )及游廚培訓會(huì )共80人參加，政府以70號文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮家宴申報工作基本走向正軌。
二、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據上級的要求主要開(kāi)展了以下工作
首先成立了領(lǐng)導小組，制定的實(shí)施方案，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作領(lǐng)導小組》組織對轄區內的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠(chǎng)家進(jìn)行檢查并簽定責任書(shū)，承諾書(shū)和發(fā)放告知書(shū)，專(zhuān)門(mén)印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項整頓工作宣傳資料。
2、4月22日認真貫徹落實(shí)全國嚴厲打擊非添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作電視電話(huà)會(huì )議精神。
3、轄區內按照職責分工明確，部門(mén)之間密切配合，整個(gè)工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作領(lǐng)導小組》履行食品安全監管職責，衛生院進(jìn)行技術(shù)指導，定期不定期的對重點(diǎn)食品，重點(diǎn)環(huán)節和重點(diǎn)地區。重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行日常檢查。并發(fā)監督意見(jiàn)書(shū)。
4、進(jìn)一步明確轄區內各農產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。餐飲服務(wù)單位食品安全責任主體（見(jiàn)附表）。
5、設立了食品安全咨詢(xún)。舉報。投訴電話(huà)：截止目前還沒(méi)有一件舉報和投訴電話(huà)。
三、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)工作
我們專(zhuān)門(mén)成立了檢查組，到各餐館和超市進(jìn)行檢查，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的通知》，到目前我鎮還沒(méi)有發(fā)現一例采購和鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)。
四、關(guān)于“瘦肉精”專(zhuān)項整治工作
我鎮制定了《xx市地鎮“瘦肉精”專(zhuān)項整治方案》和鎮畜牧站一起對全鎮20戶(hù)養殖大戶(hù)和兩家銷(xiāo)售飼料的商家專(zhuān)門(mén)發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴禁畜禽養殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過(guò)我們檢查全鎮沒(méi)有一例使用和采購“瘦肉精”。
食品衛生安全工作是一項長(cháng)期性的工作，我們一定將此項常抓不懈。
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