酒店工作總結范文集合5篇
總結是把一定階段內的有關(guān)情況分析研究，做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結論的書(shū)面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習和工作生活做指導，是時(shí)候寫(xiě)一份總結了。那么你知道總結如何寫(xiě)嗎？以下是小編收集整理的酒店工作總結5篇，希望能夠幫助到大家。
酒店工作總結 篇1
各位員工同志們：
大家好！
兔年即將過(guò)去，龍年已經(jīng)離我們越來(lái)越近，在這辭舊迎新之際，首先我向大家致以節日的問(wèn)候！同時(shí)，向兢兢業(yè)業(yè)辛勤工作在各個(gè)崗位上的每一位XX酒店的員工及給予公司理解和支持的每一位家屬，表示衷心的感謝！正是你們的努力和付出，讓XX酒店這個(gè)光芒四射的品牌迅速成長(cháng)、發(fā)展并壯大起來(lái)。我自XX集團籌建開(kāi)始，就擔任集團公司財務(wù)經(jīng)理，在XX酒店籌建時(shí)，也為XX酒店沁入了大量的心血和感情。
XX酒店自試營(yíng)業(yè)一年以來(lái)，受諸多方面因素的影響，經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè )觀(guān)，有鑒于此，公司安排我于20xx年6月兼任XX酒店總經(jīng)理一職。
回顧這半年以年，可謂一份耕耘一份收獲，在全體員工的不懈努力下，我們克服了種種的壓力和困難，始終以營(yíng)業(yè)為重點(diǎn)，加強營(yíng)銷(xiāo)，細化服務(wù)，提高出品，提升盈利能力為經(jīng)營(yíng)方針，較為圓滿(mǎn)地實(shí)現了XX酒店的各項預計目標，營(yíng)業(yè)額較之前有了很大的提高。
20xx年XX酒店原計劃每月在確保完成X萬(wàn)收入任務(wù)的情況下，實(shí)現年收入最少X萬(wàn)元，實(shí)際收入X萬(wàn)元，完成率X％。雖然酒店全年營(yíng)業(yè)任務(wù)未能百分之百的完成，但我要說(shuō)這個(gè)X％的成績(jì)依然是來(lái)之不易的。
為增加客源，帶動(dòng)消費，XX酒店在經(jīng)營(yíng)方面主要采取了以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續增長(cháng)。
一是定制了多種會(huì )員卡。通過(guò)定制鉆石卡、白金卡、金卡，給客人一定的優(yōu)惠，有效地穩定了一批XX酒店長(cháng)期客戶(hù)；為促進(jìn)客戶(hù)酒水消費，定制了酒類(lèi)VIP積分卡；此外還通過(guò)贈送20xx年臺歷廣泛宣傳XX酒店的經(jīng)營(yíng)特色和養身理念。
二是通過(guò)組織點(diǎn)心冷宴免費品嘗、技術(shù)比武、出品大賽等活動(dòng)，廣泛宣傳，進(jìn)一步提升XX酒店的知名度。X月X日，在XX酒店試營(yíng)業(yè)一周年之際，大廳增設的'點(diǎn)心冷宴臺擺滿(mǎn)了由出品部師傅精心烹制的20種點(diǎn)心，提供給客人免費品嘗，受到了客人的一致好評。X月份酒店組織全體樓面人員進(jìn)行技術(shù)比武；X月X日，對出品部進(jìn)行出品技術(shù)比武大賽，并得到社會(huì )上一些同行業(yè)企業(yè)老板的一致好評和認可。通過(guò)這一系列的活動(dòng)，讓社會(huì )各界人士都進(jìn)一步了解了XX酒店，了解XX酒店的產(chǎn)品，為以后的經(jīng)營(yíng)奠定了基礎。
三是主持制琮和完善XX酒店各項規章制度，建立健全內部組織系統，協(xié)調各部門(mén)關(guān)系，建立內部合理而有效的運行機制。
1、為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來(lái)，建立明確的工作目標，要求管部門(mén)建立計劃性的工作制度，通過(guò)每周、每月的工作總結、計劃，對客項工作有計劃、有落實(shí)，按計劃步驟予以實(shí)施，建立每周、每月工作匯報制度，通過(guò)對節能耗和各項工作完成情況的檢查，對各部門(mén)負責人予以考評。
2、XX酒店試營(yíng)業(yè)以開(kāi)，各項制度未健全完善。制度的完善及各項工作流程的確立需在長(cháng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建也是一項長(cháng)期復雜的工作，現該部分工作已經(jīng)基本完成，XX酒店各項崗位職責及流程已經(jīng)制定。一個(gè)酒店管理的規范化、制度化建設量個(gè)酒店發(fā)展的基礎，因此對XX酒店整體規范與標準作了明確的規定，并于20xx年制定了新的計劃。
回顧半年來(lái)，XX酒店品牌知名度和銷(xiāo)售業(yè)績(jì)節節攀升，顧客的滿(mǎn)意度也有較大提高，這是我們每一位員工辛勤付出的結果，也是我們每一位員工的驕傲！可以說(shuō)，過(guò)去的一年，是XX酒店在XX市餐飲市場(chǎng)站穩腳跟的一年，如今，我們正堅定不移地向著(zhù)更高更遠的目標而奮發(fā)前進(jìn)。
經(jīng)過(guò)過(guò)去一年的摸索和實(shí)踐，在新的一年，我們的戰略應當更加聚焦，思路更加明晰，基礎更加扎實(shí)，治理模式應當更加完善，執行力也應當更加增強。為此，我提出以下幾點(diǎn)建議和希望：
1、我們要打造XX酒店獨具一格的企業(yè)文化，堅持以企業(yè)制度內涵為標準，以不斷塑造酒店良好形象為抓手，以增強酒店凝聚力、領(lǐng)導號召力、員工戰斗力，打造XX酒店核心競爭力為目標。
2、努力完成集團董事會(huì )下達的各項營(yíng)運目標，在完成營(yíng)業(yè)額的前提下，對所有費用和成本開(kāi)銷(xiāo)嚴格控制把關(guān)，努力節能降耗，提高我們的利潤點(diǎn)。
3、繼續不斷完善XX酒店各項規章制度和操作流程，加強XX酒店的制度化、規范化、科學(xué)化管理，完善對員工的純凈考核方案。
新的一年新的起點(diǎn)，20xx年對XX酒店來(lái)說(shuō)是充滿(mǎn)機遇和挑戰的一年，酒店經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)更加繁榮，市場(chǎng)競爭更加激烈，各種困難和壓力依然存在。我們要抓住機遇迎接挑戰，爭取效率優(yōu)先，質(zhì)量第一，把“XX酒店”打造成為XX市頂級餐飲品牌。�！癤X酒店”在新的一年里，多創(chuàng )收，多盈利，也為大家帶來(lái)多多的福利！
酒店工作總結 篇2
我叫xxx，是前廳部總臺的一名員工。經(jīng)過(guò)了忙碌而充實(shí)的20xx年我們迎來(lái)了嶄新而又充滿(mǎn)希望的20xx年。站在這里我感慨萬(wàn)千，能夠參加優(yōu)秀員工的演講，不僅代表了領(lǐng)導的器重和同事的認可也體現了大家對我在工作能力上的肯定，再次我要感謝領(lǐng)導和同事對我的信任，謝謝大家！
由剛來(lái)會(huì )館時(shí)的一名員工成長(cháng)為一名領(lǐng)班，我能深刻的認識到提升的不僅僅是我的職位，同事也是領(lǐng)導對我的期望和自己肩上的責任。要當好領(lǐng)班就是要在工作中事事都做員工的榜樣，同事要能調動(dòng)同事們的積極性，給于她們充分的信任。我正是這樣做著(zhù)，慢慢地積累細節經(jīng)驗，毫無(wú)保留地運用到我的工作當中，并提高自身的管理水平。
作為會(huì )館的一員，我用百分百的熱情和周到的服務(wù)換來(lái)客人滿(mǎn)意的微笑。雖然我的工作很普通，但我從不因為它普通而放棄追求。因為我每天都在幫助別人，賓客從我這里得到滿(mǎn)意的服務(wù)，我也從賓客滿(mǎn)意的眼神中得到了滿(mǎn)足，找到快樂(lè )。
作為總臺領(lǐng)班，我不僅僅要當好總臺的接待和收銀，還要負責前廳部的內勤工作，負責前廳部物品的領(lǐng)用及保管、考勤等。作為前廳部的小管家，物品管理方面我時(shí)刻遵循會(huì )館的.宗旨——節約開(kāi)支，控制好成本。為節約費用，控制好辦公用品，小到領(lǐng)用一根筆芯我都要求以舊換新。我經(jīng)常提醒前廳部每一位同事用使用過(guò)一面的白紙來(lái)復印內部用資料。我看到前臺的歡迎卡一次性使用非常的浪費，就主動(dòng)向經(jīng)理提出對回收的較新的歡迎卡可以循環(huán)使用，并得到了經(jīng)理的同意。通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng )收做出前廳部應有的貢獻。物品的保管我能做到帳物相符�？记诜矫�，我堅持每天實(shí)事求是劃考勤，每月及時(shí)將考勤上報，保證部門(mén)工作的正常運行。
給位領(lǐng)導：今天如果我競選上了優(yōu)秀員工，我會(huì )很高興，但不會(huì )驕傲，它只會(huì )鞭策我不斷的進(jìn)步，將工作做得更好。如果我沒(méi)有競選上我也不會(huì )氣餒，我會(huì )更加的努力，進(jìn)一步完善自己。
最后，我再次感謝酒店領(lǐng)導對我的培養和支持！謝謝！
酒店工作總結 篇3
在我原有的印象中，文員的工作是一項繁重枯燥的工作，因此，末上崗之前我就對文員的工作產(chǎn)生了一種的懼怕感。在xxx大酒店工作的近一年的時(shí)間里，我對辦公室文員的工作有了重新的認識，擔任文員雖給我帶來(lái)忙碌與繁瑣，但它帶給我更多的是由學(xué)校人向社會(huì )人、由理論知識向實(shí)踐經(jīng)驗轉變的收獲。
在這近一年的時(shí)間里，我主要從事辦公室日常事務(wù)的管理工作。
一、強化職能，做好服務(wù)工作
我堅持從小事做起，從大事著(zhù)眼，努力提高服務(wù)水平。一是圍繞領(lǐng)導服務(wù)要突出超前性。牢固樹(shù)立為領(lǐng)導服務(wù)的超前意識，全面把握領(lǐng)導的思想脈搏，正確貫徹領(lǐng)導的意圖，當好參謀和助手。二是搞好配合，為各部門(mén)服務(wù)突出主動(dòng)性。在開(kāi)展相關(guān)工作中，我經(jīng)常與相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導互通情況，以求統一認識，步調一致，排除干擾，共同圍繞中心工作搞好服務(wù)、當好參謀，變部門(mén)行為為酒店整體行為，并形成合力，以提高整體的工作水平。三是見(jiàn)事做事，為顧客服務(wù)突出積極性。認真接待上門(mén)來(lái)訪(fǎng)的顧客，對顧客反映的問(wèn)題及時(shí)登記并盡力解決，努力使每次反映的問(wèn)題都能得到圓滿(mǎn)答復
二、強化形象，提高自身素質(zhì)
為做好文員工作，我堅持嚴格要求自己，注重以身作則，講奉獻，以誠待人，樹(shù)一流形象。一是注重加強自身思想建設。努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因為在酒店銷(xiāo)售部工作，特別要保持清醒的`頭腦；二是愛(ài)崗敬業(yè)講奉獻。辦公室工作最大的規律就是“無(wú)規律”，因此，我正確認識自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂(lè )、得與失、個(gè)人利益與集體利益、工作與休閑的關(guān)系，堅持甘于奉獻、誠實(shí)敬業(yè)。在這近一年的工作中，剛開(kāi)始由于對業(yè)務(wù)不熟，所以有時(shí)加班加點(diǎn)到很晚，尤其是業(yè)務(wù)繁忙的時(shí)候，更是不得休息；三是不斷提升自身的業(yè)務(wù)能力。經(jīng)過(guò)近一年的學(xué)習和鍛煉，自己在文字功夫上取得一定的進(jìn)步。公文寫(xiě)作水平有所提高。平時(shí)工作之余，我大量閱讀辦公室的報刊雜志，細心學(xué)習他人長(cháng)處，改掉自己不足，并虛心向領(lǐng)導、同事請教，并在不斷地學(xué)習和實(shí)踐中使自己在公文寫(xiě)作上有所提高。此外，待人接物方面有了大的長(cháng)進(jìn)。
三、強化大局意識，拓展工作思路
1、認真辦文。公文是傳達政令的載體，公文的質(zhì)量和水平直接影響政策的傳遞是否暢通，因此，我堅持發(fā)文前，多次校對，以確保無(wú)誤。
2、細心接待。凡是顧戶(hù)來(lái)我酒店簽協(xié)議，我都認真接待，并根據顧客的種類(lèi)及要求制定各種接待計劃，注意接待細節，力爭讓每位顧客滿(mǎn)意。
3、抓住時(shí)機，增進(jìn)了解。曾經(jīng)有人把領(lǐng)導和下屬之間的關(guān)系比作“貓和老鼠”的關(guān)系，把同事之間的關(guān)系看得也很淡，其實(shí)不然，如果是這樣發(fā)展，將不利于工作的開(kāi)展，更不利于員工積極性的調動(dòng)和能力的培養。所以，我總是以誠相待，利用工作之余向領(lǐng)導、同事請教、學(xué)習、交流。因此，和大家相處得也很愉快。
近一年的工作雖然取得了一些收獲，但也存在一些不足，主要表現在：工作中的角色意識還不夠；服務(wù)上還不到位；和有經(jīng)驗的同事相比還有一定差距；公文寫(xiě)作的內容上還缺乏完整性，但是我相信在今后的工作中，我一定認真總結經(jīng)驗，克服不足，努力把工作做得更好。
1、發(fā)揚吃苦耐勞的精神。面對文員事務(wù)雜、任務(wù)重的工作性質(zhì)，要不怕吃苦，勇挑重擔，主動(dòng)找事干，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，積極適應各種艱苦環(huán)境，在繁重的工作中磨煉意志，增長(cháng)才干。
2、發(fā)揚孜孜不倦的進(jìn)取精神。加強學(xué)習，勇于實(shí)踐，博覽群書(shū)，不斷積累，在向書(shū)本學(xué)習的同時(shí)注意收集各類(lèi)信息，廣泛汲取各種“營(yíng)養”；同時(shí)，講究學(xué)習方法，端正學(xué)習態(tài)度，提高學(xué)習效率，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。努力培養自己具有扎實(shí)的理論功底、辯正的思維方法、正確的思想觀(guān)點(diǎn)、踏實(shí)的工作作風(fēng)、周密的組織能力、機智的分析能力、果敢的處事能力、廣泛的社交能力、從而逐步達到“張口能講，提筆能寫(xiě)，下手能干”的境界。
3、發(fā)揚超越自我的精神。即要打破長(cháng)期形成的心理定勢和思維定勢，勇于發(fā)現和糾正自己工作中的缺點(diǎn)、錯誤，不斷調整自己的思維方式和工作方法，分階段提出較高的學(xué)習和工作目標，不斷追求，奮發(fā)進(jìn)取，以適應各項工作超常規、跳躍式發(fā)展的需要。
近一年的工作經(jīng)歷雖然很短，但讓我越來(lái)越深切地感受到文員工作的重要、深奧，它不只是一項工作，更是一門(mén)藝術(shù)。因此，在以后的工作中，我將繼續學(xué)習與提高，為自己早日成為一名優(yōu)秀辦公室文員而努力奮斗。
酒店工作總結 篇4
成功的采購管理像玉石一樣，難免會(huì )有一些細微的瑕疵。我就做個(gè)挑刺者，提提對我們xx企業(yè)的采購工作的建議，下述分三個(gè)方面闡述我的建意：
一、降低采購成本管理
一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)產(chǎn)品的60%的成本花在采購物料上。降低采購成本是每個(gè)企業(yè)的永恒的主題，在日資企業(yè)和臺資企業(yè)的采購管理上，這一點(diǎn)顯得更為突出。他們一邊用銷(xiāo)售創(chuàng )造企業(yè)利潤，另一邊不斷減少采購成本，從采購中獲取更多的凈利潤。我提到幾點(diǎn)關(guān)于降低采購成本的看法，可能對我們目前降低采購成本會(huì )有一些借鑒作用。
�。ㄒ唬﹥r(jià)格審查管理
在價(jià)格審查方面，首先是要書(shū)面規定采購相關(guān)的人員的職責和權限：
1、購員對所采購的物料價(jià)格進(jìn)行日常維護，并建立相關(guān)價(jià)格統計表與價(jià)格檔案。
2、新的物料開(kāi)發(fā)的價(jià)格由采購員按采購流程操作。
3、供應科長(cháng)對物料采購的單價(jià)、采購訂單和采購合同進(jìn)行審核，采購總監進(jìn)行復核和批次。
4、制定的訂單審批權限。
5、詢(xún)價(jià)、比價(jià)、議價(jià)。
�。ǘ┎少徑祪r(jià)管理
所謂“重獎之下必有勇夫”，采購降價(jià)管理工作也是這樣的，要對采購的降價(jià)業(yè)績(jì)進(jìn)行考核。采購員對自己所采購的物料進(jìn)行價(jià)格談判與降價(jià)。
�。ㄈ┎少従W(wǎng)絡(luò )化管理
我們可以在xx公司網(wǎng)站上建立采購中心網(wǎng)頁(yè)，要把采購的物料特別是批量及大宗采購物料公布在網(wǎng)站上，讓更多優(yōu)秀的供應商參與競爭，這樣采購更公開(kāi)透明，可以大大降低降采購成本！這一點(diǎn)現在國內很多集團公司都在實(shí)行，效果很好。
二、供應商管理
在供應商管理方面，我認為還可以從以下二點(diǎn)進(jìn)行發(fā)掘潛能，能夠進(jìn)一步從管理供應商中得到更安全穩定的物料來(lái)源，培養出更優(yōu)秀的供應商。
�。ㄒ唬┕⿷溛C管理
在防止供應鏈中斷的危機管理方面，我們xx企業(yè)確實(shí)有待于加強，我們的危機管理的`方式與我們的企業(yè)規不相適應，基本上處于發(fā)展階段。根據以往的經(jīng)驗，在防止供應鏈中斷的危機管理方面，我總結了以下7種辦法：
1、定期了解供應商的生產(chǎn)狀況。
2、我們實(shí)時(shí)監控供應商運送環(huán)節。
3、我們在事故發(fā)生之前做好應急預案。
4、我們掌握供應鏈上各環(huán)節的操作權。
5、我們與供應商簽訂一份有保障的訂單或合同。
6、我們事先預備好訴訟文書(shū)。
7、我們判斷是否需要建立安全庫存儲備。
總之，做好防范是極其重要的。另外，擁有一支在處理供應商突發(fā)事件方面有著(zhù)豐富經(jīng)驗的專(zhuān)業(yè)團隊也是維護我們供應鏈正常運轉的一個(gè)關(guān)鍵因素。
�。ǘ┕⿷涕_(kāi)發(fā)管理
在開(kāi)發(fā)供應商管理這一方面，我們xx由于公司比較大，有一定的品牌推動(dòng)效益，所以還是比較成功的。很多供應商在質(zhì)量合格率和交貨及時(shí)率上，表示很不錯。開(kāi)發(fā)更多優(yōu)秀的供應商，可以減少采購成本、降低采購風(fēng)險、提高物料及時(shí)到貨率，保證物料的質(zhì)量。在開(kāi)發(fā)供應商方面，我們必須制定的供應商開(kāi)發(fā)程序，首先從制度上規范與明細作業(yè)程序，編制供應商開(kāi)發(fā)計劃書(shū)，規定開(kāi)發(fā)進(jìn)程、開(kāi)發(fā)要求和開(kāi)發(fā)考核項目，說(shuō)明開(kāi)發(fā)供應商對采購工作和企業(yè)的必要性和戰略性，從思想上統一采購人員的行為準則。
在開(kāi)發(fā)和選擇供應商的過(guò)程中，我們可以學(xué)習日資和臺資企業(yè)的九大原則：
1、系統全面性原則。
2、簡(jiǎn)明科學(xué)性原則。
3、穩定可比性原則。
4、靈活可操作性原則。
5、門(mén)當戶(hù)對原則。
6、半數比例原則。
7、供應鏈戰略原則。
8、學(xué)習更新原則。
三、采購物料管理
對于我們公司的日常采購管理，我認為還可以從采購計劃管理挖取管理的潛力。
目前在這方面，我們公司還是比較薄弱，有待于加強。目前我們公司還缺少采購計劃，采購部門(mén)沒(méi)有自主權，只能建《采購申請單》作業(yè)。這樣雖然可以實(shí)現按訂單作業(yè)，減少庫存量，但是我們采購部門(mén)的采購作業(yè)將會(huì )很盲目，很被動(dòng)，把采購人員那種對價(jià)格靈敏的能力束縛起來(lái)，缺少發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性的空間，既不能實(shí)行“集中采購”，也不能實(shí)行“逢低買(mǎi)進(jìn)”！其實(shí)在今年不銹鋼市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)蕩的時(shí)期，發(fā)揮采購人員主動(dòng)性的顯得更為重要性。有時(shí)眼睜睜看著(zhù)材料漲跌卻不能“逢低買(mǎi)進(jìn)”。其實(shí)“逢低買(mǎi)進(jìn)”就是為企業(yè)創(chuàng )造凈利潤呀！
酒店工作總結 篇5
在20xx年這一年里，本酒店在上下的共同努力下，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)有了較大的提升。大堂進(jìn)行了更新和改造，使酒店的服務(wù)項目更加完善，同時(shí)對5f、6f客房裝入寬帶，滿(mǎn)足了更多商務(wù)客人的需求。所有的這些給酒店帶來(lái)了生機和希望。酒店設備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準的進(jìn)一步提高，使我酒店在 在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級領(lǐng)導的有效管理和酒店各部門(mén)員工的努力是分不開(kāi)的。所以酒店較注重員工的精神文明建設，今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進(jìn)取，圓滿(mǎn)的完成酒店交給的各項接待任務(wù)，全年共接待了vip團 個(gè)，會(huì )議無(wú)數次，在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的好評，一年來(lái)前廳部做好了以下幾項工作：
一、 加強業(yè)務(wù)培訓，提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點(diǎn)，今年來(lái)針對五個(gè)分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓；接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓；特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長(cháng)達一個(gè)月的外語(yǔ)培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過(guò)培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、給員工灌輸“開(kāi)源節流、增收節支”意識，控制好成本
“開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開(kāi)展節約、節支活動(dòng)，控制好成本。為節約費用，前廳部自己購買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用（原來(lái)不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋，通過(guò)團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節省了費用，房卡0。18元/張，鑰匙袋0。10元/個(gè)，每天團隊房都100間以上，一年可節約一筆較大的費用）；商務(wù)中心用過(guò)期報表來(lái)打印草稿紙；督促住宿的.員工節約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。 通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng )收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧，提高入住率
前廳部根據市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià)，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系，如出現問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。
五、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理
前臺按照公安局的規定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過(guò)酒店的報關(guān)系統及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān)，認真執行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專(zhuān)人負責，對報表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統計上報。
【酒店工作總結】相關(guān)文章：
酒店工作總結工作總結酒店管理11-05
酒店工作總結05-31
酒店工作總結06-17
酒店的工作總結09-15
酒店工作總結05-25
酒店管理系統的總結-酒店工作總結08-08
酒店經(jīng)理關(guān)于酒店經(jīng)營(yíng)的工作總結10-26
實(shí)用酒店工作總結范文酒店工作總結范文簡(jiǎn)短03-28
酒店自我工作總結11-07