值班經(jīng)理制度
根據經(jīng)營(yíng)所需，結合本酒店試營(yíng)業(yè)特點(diǎn)，特制定本制度。
一、值班時(shí)間
當天晚上六點(diǎn)至次日凌晨八點(diǎn)
二、值班安排
由人事部編制值班表，按順序輪流值班
三、值班紀律
1、 遵守值班制度，按班交接，堅守工作崗位。
2、 忠于職守，在值班時(shí)對會(huì )館的各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行巡視檢查，積極認真、迅速準確地處理各種問(wèn)題，在遇到重大或緊急情況時(shí)及時(shí)報告總經(jīng)理或董事長(cháng)。
四、值班內容
1、 值班經(jīng)理代表會(huì )館全權負責會(huì )館內經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)生的問(wèn)題，確保會(huì )館經(jīng)營(yíng)管理工作正常進(jìn)行。
2、 突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節，對當值班發(fā)生的任何問(wèn)題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應及時(shí)處理報告。
3、 處理賓客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴，應謹慎行事，抱著(zhù)實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決，并將處理結果做好記錄。
4、 巡視檢查。對會(huì )館各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、鍋爐空調機房等加強巡視檢查，會(huì )同保安人員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全保衛工作，注意防火工作。
5、 員工動(dòng)態(tài)。員工的.有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節等。
6、 能源使用情況：是否有常流水，常明燈現象。
7、 各崗位、各區域的衛生情況。
8、 值班記錄。值班要記錄好值班時(shí)所處理的事項與問(wèn)題和巡視時(shí)間。記錄簡(jiǎn)明扼要、突出重點(diǎn)、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導層囑辦的各種事務(wù)工作也應在值班記錄中說(shuō)明。在第二天的會(huì )議上匯報值班情況，責成相關(guān)部門(mén)整改。
五、相關(guān)事項
1、 值班經(jīng)理在固定值班房休息，不得私自調換值班房。
2、 如遇客人投訴，應根據實(shí)際，在查清楚事實(shí)真相的情況下，有浴資免單和浴資折扣權限。并在帳單中注明事項。
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