追溯管理制度
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，制度的使用頻率呈上升趨勢，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。擬起制度來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編幫大家整理的追溯管理制度，希望能夠幫助到大家。
追溯管理制度1
為保證本公司的食品安全質(zhì)量，保證人民群眾的生命健康，保護消費者的合法權益，依據《中華人民共和國國食品安全法》和《中華人民共和國國食品安全法實(shí)施條例》的有關(guān)規定，特制定本制度。
第一條該制度是本公司為加強食品安全的內部管理制度，本公司所有員工必須自覺(jué)遵守。
第二條通過(guò)建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，以便準確及時(shí)的實(shí)現原料與產(chǎn)品間的追溯，查找到不合格品，確保出現不合格時(shí)能及時(shí)召回或阻止其轉序、出公司。通過(guò)追溯，可用查閱該批產(chǎn)品的相關(guān)記錄和生產(chǎn)標識等手段分析不合格的原因，采取有效控制措施。
第三條按照以下程序對該公司的'產(chǎn)品進(jìn)行有效追溯。
�。ㄒ唬┰牧蠘俗R：采購部門(mén)采購的原輔材料應建立進(jìn)貨查驗記錄制度：如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱(chēng)、規格、數量、供貨者的名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。在每次進(jìn)貨時(shí)，由品管部檢驗合格后，庫管員填寫(xiě)‘物料卡’標注產(chǎn)品的名稱(chēng)、規格、進(jìn)貨日期等內容，建立臺帳，方可入庫，并如實(shí)記錄‘原料進(jìn)貨記錄’；辦理原料出庫時(shí)，應立即更改‘物料卡’，如實(shí)填寫(xiě)‘原料出庫記錄’。
�。ǘ┌氤善窐俗R：各車(chē)間在生產(chǎn)過(guò)程中對相關(guān)工序
行標識，生產(chǎn)的單個(gè)產(chǎn)品必須包含打碼日期及機臺號，單箱產(chǎn)品應有相關(guān)人員的標識信息，當半成品料進(jìn)入包裝車(chē)間前，由原材料加工車(chē)間人員根據產(chǎn)品的名稱(chēng)、規格/型號、生產(chǎn)日期進(jìn)行標識，如某工序不能對產(chǎn)品本身標識的情況，要做好相應的記錄；
�。ㄈ┏善窐俗R：車(chē)間按生產(chǎn)計劃完成后，由質(zhì)檢科檢驗合格，庫管員辦理入庫手續，填寫(xiě)‘物料卡’標注產(chǎn)品的名稱(chēng)、規格、生產(chǎn)日期等內容。出庫時(shí)，庫管員做好相應記錄，如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗合格證號、購貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容。
第四條當檢驗或銷(xiāo)售的產(chǎn)品出現質(zhì)量問(wèn)題時(shí)追溯路徑為：
內部檢驗或客戶(hù)信息反饋產(chǎn)品有質(zhì)量問(wèn)題——產(chǎn)品生產(chǎn)日期——產(chǎn)品批次——產(chǎn)品批量——成品出庫記錄——生產(chǎn)過(guò)程中的標識——產(chǎn)品包裝記錄——半成品料加工記錄——原材料出庫記錄——原材料存放位置——原料來(lái)源。
第五條對于原材料、半成品、成品的領(lǐng)用與發(fā)放，依據《倉庫管理制度》進(jìn)行，確保相關(guān)記錄的可追溯性。
第六條相關(guān)的追溯記錄不得涂改偽造，保存期限為二年。
第七條質(zhì)檢科對上述的標識情況及記錄進(jìn)行監督檢查，發(fā)現的一般不合格情況，要求責任部門(mén)立即整改，發(fā)現嚴重不合格情況，由質(zhì)檢科填寫(xiě)“糾正/預防措施處理單”依據《改進(jìn)控制程序》規定處理。
第八條違反本制度的，本公司將嚴厲追究相關(guān)人員責任。
追溯管理制度2
第一條監督人員首先要學(xué)習各種食品質(zhì)量安全法律法規以及各種制度，用理論來(lái)武裝自己，充分認識質(zhì)量安全的.重要性。
第二條監督人員要維護質(zhì)量管控中心的形象，按時(shí)按質(zhì)完成各項監督工作。
第三條種植期間要不定期到田間實(shí)地調查施藥、肥料等使用情況，加工期間要到加工廠(chǎng)調查衛生情況，了解追溯產(chǎn)品流程，并檢查產(chǎn)品檢驗報告，最后將調查結果分析后報告管控中心。
第四條定期開(kāi)展質(zhì)量安全培訓工作，讓農戶(hù)、加工廠(chǎng)、數據采集人員以及各部門(mén)管理人員提高質(zhì)量安全防范意識，規范質(zhì)量安全措施。
第五條對違規者采取勸說(shuō)教育為主，處罰為輔相結合的方式進(jìn)行監督。監督人員態(tài)度要溫和，杜絕粗暴。
第六條發(fā)現質(zhì)量安全問(wèn)題后立即報告質(zhì)量管控中心，征求意見(jiàn)后，按照管控中心的指示進(jìn)行處理，并將處理結果寫(xiě)成報告，提交管控中心。
追溯管理制度3
1、護理質(zhì)量管理委員會(huì )及各質(zhì)控小組，科室質(zhì)量控制人員必須高度重視護理質(zhì)量工作，列入議事日程，做到分工和責任明確。主管院長(cháng)、護理部主任、護士長(cháng)親自抓，抓管理、勤檢查、促落實(shí)。
2、建立健全護理質(zhì)量管理可追溯機制，護理質(zhì)量管理委員會(huì )每季度定期對上一季度護理質(zhì)量檢查中反復出現的問(wèn)題進(jìn)行分析、評價(jià)，對質(zhì)量標準中不適宜的條款進(jìn)行修訂，以利持續改進(jìn)，促進(jìn)護理質(zhì)量的進(jìn)一步捉高。
3、把護理質(zhì)量管理貫穿到護理工作的全過(guò)程，重點(diǎn)抓環(huán)節與終末質(zhì)量、專(zhuān)項護理質(zhì)量管理。做到抓質(zhì)量與完成各項任務(wù)相結合，質(zhì)量與安全相結合，以提高綜合管理能力和效能。
4、各質(zhì)控組織在護理質(zhì)量管理委員會(huì )的組織管理下，積極開(kāi)展工作，對每次檢查結果及時(shí)匯總、分析，將存在問(wèn)題以書(shū)面形式及時(shí)反饋到科室，督促科室護理工作的不斷改進(jìn)。
5、各科室針對存在的`質(zhì)量問(wèn)題，及時(shí)組織討論分析，找原因，制定切實(shí)可行的整改措施，積極改進(jìn)。
6、護理部質(zhì)控組在各科整改后，及時(shí)進(jìn)行質(zhì)量復查評價(jià)，并將質(zhì)量考核信息及時(shí)上報主管院領(lǐng)導。主管領(lǐng)導針對護理部提出的意見(jiàn)和建議給予批示。
7、對個(gè)別科室反復存在的質(zhì)量問(wèn)題，經(jīng)護理質(zhì)量管理委員會(huì )質(zhì)控組多次督促無(wú)果，按醫院的相關(guān)規定進(jìn)行嚴肅處理。
8、護理質(zhì)量可追溯程序：護理部質(zhì)量控制組在質(zhì)量檢查結束后的24小時(shí)內，及時(shí)將存在的問(wèn)題反饋給科室，科室應立即組織本科質(zhì)控人員及全體護理人員進(jìn)行討論、分析，查找原因，制定整改措施，積極改進(jìn)，并進(jìn)行效果評價(jià)，在1周內向護理質(zhì)量管理委員會(huì )申請復查，護理質(zhì)量管理委員會(huì )接申請后在24小時(shí)內做出應答。如遇周末，則在次周周一組織質(zhì)控組對該科室進(jìn)行復查，并做出復查結論。
追溯管理制度4
第一條設備專(zhuān)人專(zhuān)用，并對使用質(zhì)量追溯項目設備的單位和個(gè)人進(jìn)行登記造冊。其中特別是移動(dòng)存儲設備（u盤(pán)和移動(dòng)硬盤(pán)），不能借給任何其他個(gè)人和單位使用，以防感染病毒、木馬等。
第二條電腦等各種設備，使用者不能私自拆開(kāi)。要正確按照說(shuō)明手冊使用相關(guān)設備，對未按照規定使用造成設備損壞的，要追究使用者的`責任。
第三條信息中心管理員定期檢查設備是否正常，并且對防火墻、殺毒軟件、操作系統等升級。升級前一定要對操作系統和關(guān)鍵數據進(jìn)行備份，以免導致升級后系統不能運行，影響日常工作。
第四條追溯網(wǎng)絡(luò )（包括數據采集點(diǎn)）中的任何電腦原則上不允許使用外單位或個(gè)人的移動(dòng)存儲設備，以免感染病毒、木馬、蠕蟲(chóng)等。如果確有必要，可以在計算機技術(shù)人員指導下使用。
第五條追溯網(wǎng)絡(luò )內的計算機使用人員不允許上信息不良、不安全的網(wǎng)站，更不允許隨意下載、安裝程序，并且每臺機器都要安裝正版殺毒軟件，網(wǎng)內電腦上的網(wǎng)絡(luò )設置不允許隨意修改，確有必要可交由專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員修改。
第六條追溯網(wǎng)絡(luò )內的計算機使用人員要定期對操作系統、辦公、殺毒以及其它各種應用軟件及時(shí)打補丁和升級。
第七條數據采集點(diǎn)和網(wǎng)絡(luò )中心的計算機使用人員和管理人員要及時(shí)備份追溯數據，并且要做好數據保密工作，在追溯信息未發(fā)布之前，不能將數據發(fā)布到internet網(wǎng)絡(luò )上。數據采集點(diǎn)在每次上報數據時(shí)，都要進(jìn)行加密壓縮，網(wǎng)絡(luò )中心接收人員解密解壓使用完畢后，要將解密解壓的數據立即刪除，以防數據泄漏。
【追溯管理制度】相關(guān)文章：
食品追溯管理制度 食品安全追溯管理制度08-25
產(chǎn)品追溯管理制度03-19
產(chǎn)品追溯管理制度2篇03-08
追溯調整法與追溯重述法的差異比較06-23
食堂食品安全追溯管理制度09-30
追溯梆子的故事09-17
餐廳食品安全追溯管理制度（精選12篇）08-24
談追溯言語(yǔ)行為理論08-08
企業(yè)物資管理可追溯性論文09-13