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食品退市制度
在現實(shí)社會(huì )中，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度是國家機關(guān)、社會(huì )團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開(kāi)展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編收集整理的食品退市制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品退市制度1
一、為維護消費者的合法權益，抓好食品安全事前監管，消除不安全隱患，特制定本制度。
二、工商部門(mén)要督促經(jīng)營(yíng)者對所經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行清理、查驗，對過(guò)期、失效、變質(zhì)或存在安全隱患的食品要及時(shí)下架、退市，并填寫(xiě)《退市登記表》。
三、退市食品范圍
1、三無(wú)食品（無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、無(wú)產(chǎn)品名稱(chēng)）；
2、過(guò)期變質(zhì)食品（含無(wú)生產(chǎn)日期、有效期的食品）；
3、假冒偽劣食品（商標侵權、虛假宣傳）；
4、流動(dòng)檢測（抽檢）不符合國家標準、行業(yè)標準的食品；
5、不符合生產(chǎn)標準、衛生標準、計量標準的食品；
6、食品標簽不符合要求的食品；
7、國家發(fā)布的`問(wèn)題食品；
8、部門(mén)協(xié)查食品；
9、媒體曝光食品。
四、處理辦法
1、對三無(wú)食品、過(guò)期變質(zhì)食品、假冒偽劣食品，工商部門(mén)采取強制退市的辦法，對上述市場(chǎng)食品依法沒(méi)收。
2、對影響危害人體健康，不符合國家標準、行業(yè)標準的食品。工商部門(mén)要采取集中銷(xiāo)毀方式退出市場(chǎng)流通。
3、對食品標簽不符合國家《食品通用標簽標準》的，要求整改，暫時(shí)退出流通。
4、廠(chǎng)場(chǎng)掛鉤、廠(chǎng)地掛鉤、簽訂進(jìn)場(chǎng)協(xié)議的，要解除協(xié)議，取消掛鉤。
5、對問(wèn)題食品已售出的要及時(shí)責令追回。
五、退市商品實(shí)行行政報告制度，各經(jīng)營(yíng)戶(hù)對退市食品情況要及時(shí)向當地工商部門(mén)報告、填寫(xiě)《退市食品登記表》。
六、對問(wèn)題食品實(shí)行消費警示制度，工商部門(mén)將對問(wèn)題食品的名稱(chēng)、批次、數量、問(wèn)題原因、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)情況向消費者公告。
七、工商部門(mén)對問(wèn)題食品，要重點(diǎn)監管，防止改頭換面二次流入市場(chǎng)。
八、退市食品要實(shí)行退市備案，退市整改食品重新入市須抽檢合格。
食品退市制度2
第一條為加強流通環(huán)節食品質(zhì)量監督管理，維護消費安全，根據《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權益保護法》等法律法規的規定，制定本制度。
第二條不合格食品退市，是指在我國境內對已經(jīng)進(jìn)入銷(xiāo)售領(lǐng)域的食品，發(fā)現其質(zhì)量不合格或者有其他違法問(wèn)題，采取停止銷(xiāo)售、退回供貨方整改、銷(xiāo)毀、召回等措施退出市場(chǎng)的行為。
第三條本辦法所稱(chēng)不合格食品是指經(jīng)檢測不符合《產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十六條第二款規定的食品。
下列食品屬于不合格食品：
(一)存在危及人身安全的不合理危險或者不符合國家、行業(yè)保障人體健康和人身安全標準的(包括：農藥殘留超過(guò)國家規定容許量的，用非食品原料加工的，加入未經(jīng)批準使用的添加劑或者非食品用化學(xué)物質(zhì)的，含有其他有毒有害物質(zhì)的);
(二)不具備應當具備的食用性能的;
(三)不符合在食品或者其包裝上注明采用的食品標準的;
(四)不符合以產(chǎn)品說(shuō)明、實(shí)物樣品等方式表明的質(zhì)量狀況的
第四條下列食品應當退出市場(chǎng)：
(一)屬于本辦法第三條第二款規定的食品;
(二)未在顯著(zhù)位置清晰地標明食品名稱(chēng)、配料清單、配料定量、凈含量和固型物含量、生產(chǎn)者的名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、保存期、貯藏說(shuō)明、產(chǎn)品執行標準、衛生許可證號、質(zhì)量等級的;
(三)輻照食品、轉基因食品未在顯著(zhù)位置予以清晰標示的，特殊營(yíng)養食品未在顯著(zhù)位置予以清晰標示能量營(yíng)養素、食用方法和適宜人群的;
(四)進(jìn)口食品無(wú)中文標明的原產(chǎn)國的國名或者地區名以及在中國依法登記注冊的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷(xiāo)商的名稱(chēng)和地址的;
(五)超過(guò)保質(zhì)期或者保存期的;
(六)經(jīng)感官鑒別已經(jīng)腐壞變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的;
(七)容器包裝污穢不潔、嚴重破損，不符合食品衛生要求的;
(八)應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者檢驗、檢疫不合格的;
(九)摻雜、摻假，以次充好，以不合格冒充合格的;
(十)侵犯他人注冊商標專(zhuān)用權，偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠(chǎng)名、廠(chǎng)址，在商品上偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志、國際標準采用標志、防偽標志等標志的;
(十一)其他法律、法規規定禁止出售的食品。
第五條經(jīng)營(yíng)者對自查中發(fā)現的以及有關(guān)行政機關(guān)確認的屬于本辦法第四條規定的'食品，應當立即停止銷(xiāo)售，并清點(diǎn)已售出的食品，登記造冊，如實(shí)報告所在地工商行政管理所。
對僅是標示違法但可以食用的食品，可退回供貨方改正;對不能食用的食品，為防止退市的不合格食品二次流入市場(chǎng)，危害消費者健康，工商管理部門(mén)應監督銷(xiāo)毀不合格食品，不得令其再流入市場(chǎng);對已經(jīng)售出的涉及人身健康安全的食品，應當采取公告等方式追回，并將情況及時(shí)報告所在地工商行政管理所。
第六條工商行政管理機關(guān)對在工作中發(fā)現的、上級機關(guān)通報的、其他行政機關(guān)移送的，或者生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者自報的屬于本辦法第四條規定的退市食品，應當依法采取措施將該商品清除市場(chǎng)(或者：應當及時(shí)告知并監督經(jīng)營(yíng)者采取有效措施將該食品退出市場(chǎng);告知后經(jīng)營(yíng)者未采取退市措施的，工商部門(mén)應當依法處理)。
第七條對監督檢查和上級機關(guān)監測中發(fā)現以及其他部門(mén)公布應當退出市場(chǎng)的食品，經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)采取有效措施退市且沒(méi)有造成后果的，工商部門(mén)可以依法免于處罰;對于在工商部門(mén)監督下采取有效措施退市且沒(méi)有造成后果的，工商部門(mén)可以視其情節，依法給予從輕、減輕或者免予處罰;對于告知后仍不按照規定采取退市措施的，應當依法從重處罰。
第八條已經(jīng)被確認為質(zhì)量不合格食品退市的，需重新入市，必須提供合法檢驗機構經(jīng)檢驗合格的《檢驗報告》或者有效的復制件后方可入市銷(xiāo)售，否則發(fā)現地工商部門(mén)可以依法封存該食品，責令其限期提供《檢驗報告》;在期限內拒不提供的，工商部門(mén)可以視同不合格食品進(jìn)行處理。
第九條工商行政管理機關(guān)應當將查處食品案件情況、流通環(huán)節食品退市情況等信息，錄入企業(yè)信用監管系統，并通過(guò)一定形式向社會(huì )公布，進(jìn)行消費警示，提供消費指導;對退市食品及其經(jīng)營(yíng)者，適時(shí)回訪(fǎng)，進(jìn)行跟蹤監督管理。
第十條嚴格執行信譽(yù)卡制度。經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售食品必須給消費者出具銷(xiāo)售信譽(yù)卡，并在信譽(yù)卡上填寫(xiě)銷(xiāo)售時(shí)間、經(jīng)營(yíng)者姓名、攤位號、商品相關(guān)消息等。消費者遇到消費安全問(wèn)題，憑信譽(yù)卡，消費者和執法部門(mén)可從銷(xiāo)售追溯到運輸、生產(chǎn)環(huán)節，實(shí)現全程追溯，保證消費者的合法利益。
第十一條本制度自下發(fā)之日起實(shí)施。
食品退市制度3
一、為了保障消費者身體健康和生命安全，食品經(jīng)營(yíng)者應當嚴格實(shí)行不合格食品退市和銷(xiāo)毀制度。
執行不合格退市制度的食品主要包括：
1、生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現其生產(chǎn)的食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害而主動(dòng)召回的食品
2、行政執法部門(mén)開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量抽查確認并公布的不合格食品；
3、因科學(xué)技術(shù)發(fā)展而發(fā)現存在安全隱患可能危害人體健康和生命安全而要求緊急退市的食品；
4、經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)對上柜食品進(jìn)行清查而發(fā)現的過(guò)期變質(zhì)食品及其他存在安全隱患的食品；
5、消費者反映已經(jīng)發(fā)生危害后果并經(jīng)權威檢測機構證實(shí)的食品；
6、國家法律法規定應當退市的其他食品。
二、經(jīng)營(yíng)者應當定期對上市的食品進(jìn)行檢查，對發(fā)現的不合格食品應當立即停止銷(xiāo)售、下架退市、登記造冊；對已售出的不合格食品，應當及時(shí)通過(guò)新聞媒體公告召回。
三、經(jīng)營(yíng)者對不能食用、危及人體健康的不合格食品，應當及時(shí)銷(xiāo)毀，并報告工商行政管理機關(guān)；對因標簽、標識或者說(shuō)明書(shū)不符合食品安全標準而被停止經(jīng)營(yíng)的`食品，應通知生產(chǎn)者召回，在食品生產(chǎn)者采取補救措施且能保證食品安全的情況下方可繼續銷(xiāo)售，銷(xiāo)售時(shí)應當向消費者明示生產(chǎn)者采取的補救措施。
四、經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)毀不合格食品，應當確保該不合格食品外包裝一并銷(xiāo)毀，并應當如實(shí)記錄不合格食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號（或生產(chǎn)日期）、銷(xiāo)毀時(shí)間和地點(diǎn)、銷(xiāo)毀方式方法、銷(xiāo)毀人、監銷(xiāo)人等內容，或者保留可供追查的影像資料等。
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